Как Для Салата Замариновать Лук

with Комментариев нет

Содержание:

Салат с маринованным луком — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с маринованным луком.

Салат с маринованным луком — общие принципы приготовления

Не каждый из нас любит тот самый, необычайно яркий, привкус, который придает салату лук. Но хозяйки, научившись этот самый лук мариновать, создали основу для множества новых блюд.

Его применяют не только в салатах, но и для шашлыков, плова, рыбных блюд.

Лук, подвергшийся маринованию, получает совсем иной вкус: удивительно свежий, кисловато-сладкий, очень приятный. Его с удовольствием поедают даже те, кого любителем лука назвать нельзя.

Что уж говорить о почитателях этого удивительно полезного продукта, одного из древнейших овощных культур. Он — источник различных витаминов, общеукрепляющее, отличное антибактериальное средство.

Проблема лишь в том, что многих отпугивает резкий характерный запах. Маринование достойно ее решает.

Маринованный лук значительно улучшает вкус многих блюд.

Салаты с маринованным луком — подготовка продуктов и посуды

Чтобы приготовить отменный салат, нужно правильно замариновать лук. Воспользуйтесь приведенным ниже рецептом, и ваши салаты с маринованным луком будут необыкновенно вкусными.

— по одной столовой ложке сахара и уксуса;

— чайную ложку соли;

— прокипяченную остуженную воду (3 ст. ложки).

Все эти ингредиенты нужно смешать.

Лук как можно тоньше нарезать кольцами. Это важно тонко нарезанный маринованный лук всегда получается вкуснее.

Нарезали? Теперь обдайте его кипятком.

После такой бани лук нужно залить маринадом, прикрыть крышкой или пищевой пленкой, и поставить на пару часов в холод.

Время вышло сливайте маринад и готовьте салат.

Рецепты салата с маринованным луком:

Предлагаем вам подборку наиболее простых в исполнении рецептов, которыми вы порадуете своих домочадцев и гостей. Попробуйте ими воспользоваться — вы убедитесь, что салат, дополненный правильно и вкусно замаринованным луком, всегда получится аппетитным.

На каждый из них вы затратите минимум времени, что ценится каждой женщиной, тем более — работающей.

Рецепт 1: Салат с маринованным луком

Готовы есть овощной салат хоть каждый день, но смущают острота и аромат лука? Тогда этот салат с маринованным луком для вас!

Такой лук и придаст блюду особую пикантность, и окажется мягким, приятным дополнением. Салат получается очень легкий, полезный, низкокалорийный. Нынешнее наполнение прилавков наших супермаркетов позволяет лакомиться им круглый год.

Рецепт позволяет варьировать: добавить оливки, заменить авокадо сладким перцем, включить в список ингредиентов листья салата. Фантазируйте, и каждый раз салат получится немного другим.

— авокадо 1 штука;

— по два помидора и огурца;

— одна маринованная луковица;

— оливковое масло (для заправки);

Все овощи вымыть.

Огурцы разрезать вдоль на две части, а затем нарезать тонкими ломтиками.

Так же, тонкими дольками, нарезать и помидоры.

Авокадо сначала разрезать вдоль и вынуть косточку, а потом острым ножом снять с него кожуру и довольно крупно нарезать.

В емкости подходящего объема смешать все овощные заготовки, добавить измельченную петрушку, маринованную луковицу, соль, перец.

Заправить салат с маринованным луком оливковым маслом.

Рецепт 2: Салат с маринованным луком и мясом

Мясо с маринованным луком отличный ужин в будни и выходные дни. Салат сытный, питательный.

Если заменить обычный майонез низкокалорийным, блюдо получится почти диетическим. Идеальное мясо для такого салата — говядина или телятина, можно использовать свинину, но она обязательно должна быть нежирной.

— нежирное вареное мясо (300 г);

— лук маринованный (2 штуки);

Для украшения салата можно использовать свежую зелень, оливки, маслины что пожелаете.

Отварить мясо, чтобы оно было мягким.

Сварить вкрутую яйца.

Мясо порезать тонкой соломкой, разложить по всему дну салатника.

Поверх мяса разложить, предварительно слегка отжав, маринованный лук.

Слой лука покрыть сеточкой майонеза.

Яйца мелко покрошить, выложить в салатник.

Вот такой он, этот самый простой салат с маринованным луком. Остается украсить его, присыпав зеленью и разложив оливки или маслины.

Рецепт 3: Салат с маринованным луком и картофелем

Салат с маринованным луком, дополненный свежим редисом и маринованными огурчиками отличное дополнение к мясному блюду. Пикантная заправка и сельдерей придают ему особый вкус.

— белый маринованный лук (2 штуки);

— пучок зеленого лука;

— три средних картофелины;

— сельдерей (4 стебля);

— огурцы маринованные (200 г).

Для заправки приготовьте:

— горчицу в зернах (3 ст. ложки);

— винный уксус (2 ст. ложки);

— оливковое масло (30 мл);

Картофель отварить в кожуре. Остудить, почистить, нарезать кубиками, довольно крупно.

На мелкие кубики разделать маринованные огурцы, на тонкие кружочки редис.

Все ингредиенты, предназначенные для заправки, смешать.

Компоненты салата, включая маринованный лук, соединить, заправить. Сверху салат с маринованным луком присыпать нарезанным зеленым луком.

Рецепт 4: Салат с маринованным луком и печенью

Это блюдо для тех, кто любит печень курицы. Ее может заменить печень индюка.

Рецепт предельно прост, пользуясь ним, можно быстро и достойно встретить неожиданных гостей, накормить досыта свою семью.

— лук маринованный (4 штуки);

— печень куриная (1 кг);

Печень помыть, удалить все лишнее, сварить. Не забудьте воду подсолить.

Готовую печень остудить, нарезать желательно соломкой.

На этом подготовка ингредиентов для такого блюда, как салат с маринованным луком, заканчивается. Осталось смешать печень с маринованным луком, добавить майонез и блюдо готово.

Рецепт 5: Салат с маринованным луком и куриной грудкой

Блюдо подходит для ужина, может составить довольно плотный обед. Куриная грудка, приправленная маринованным луком и майонезом, дополненная вкусом и ароматом подкопченного колбасного сыра, получается очень нежной и вкусной.

Салат сытный, питательный.

— маринованный лук (4 штуки);

— грудка куриная (2 штуки);

— колбасный сыр (500 г);

Сварить яйца, куриную грудку.

Колбасный сыр и очищенные яйца измельчить теркой.

Грудки освободить от костей, с помощью острого ножа нарезать соломкой.

Ингредиенты выложить слоями, покрывая каждый плотной сеткой майонеза.

Начать лучше с куриного мяса, затем сыр, поверх яйца.

Этот салат с маринованным луком желательно кушать не сразу, а спустя 2-3 часа он становится вкуснее.

Салаты с маринованным луком — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Вкуснее всего получается маринованный белый лук. Перед закладкой в маринад обязательно нарезайте его как можно тоньше, желательно кольцами.

Так он наиболее полно напитывается маринадом.

Часто в салатах используют вареный картофель. Чтобы картофель, сваренный в мундире, лучше нарезался, поставьте его, остуженный и очищенный, в холодильник примерно на полчаса.

Понравилась статья — поделись с другими. )

Мимоза с луком

Как Для Салата Замариновать Лук

«Ешь.рф» — кулинарный портал, который предлагает посмотреть каталог салатов. Покажет различные их виды — с овощами, мясом, морепродуктами и варианты их приготовления с этапами процесса готовки. Если вы не можете определиться с выбором салата, который хотите приготовить, то посмотрите данные рецепты.

Приготовьте рецепт салата Мимоза с маринованным луком, который подробно описан у нас на сайте!

Для приготовления данного салата потребуются следующие ингредиенты:
1 банка консервов в собственном соку или в масле;
5 вареных куриных яиц;
100 граммов сыра;
1-2 луковицы (предварительно замаринованные);
3-4 моркови;
уксус;
майонез.

Салат этот без лука практически невозможно представить, но зато если вместо обычного репчатого лука использовать маринованный, можно получить достаточно интересный и оригинальный вкус давно привычного всем блюда. Лук для Мимозы следует предварительно замариновать в уксусе, разбавленном кипяченой водой в соотношении 1:1 и оставить на несколько часов.
Этого времени должно хватить для того, чтобы отварить и остудить морковь и яйца. Что касается последних, в них обязательно следует отделить белок от желтка, поскольку они будут использоваться в различных слоях рецепта салата Мимоза с маринованным луком.

Консервированная рыба для салата нарезается мелкими кусочками или разминается вилкой до консистенции кашицы. Далее все ингредиенты укладываются слоями.

Читайте:  Салат Кочанный Айсберг Выращивание

В качестве нижнего слоя укладываются консервы, затем маринованный лук, морковь, яичные белки, сыр и желтки. Каждый слой в обязательном порядке промазывается майонезом.

Как видите, рецепт салата Мимоза с маринованным луком достаточно прост в приготовлении. Но несмотря на это, благодаря своему великолепному вкусу и отличному внешнему виду, он может стать настоящим украшением любого праздничного стола.

Другие похожие рецепты:

День 330. Картофельный салат с маринованным луком + рецепт как мариновать лук

А сегодня представляю вашему вниманию картофельный салат с маринованным луком .

Универсальная вещь, скажу я вам. Если этот салат ничем не заправлять, то сойдет, как блюдо для поста.

Если заправить майонезом, то получится шикарная закуска для пикника. Особенно салат должен понравится тем, кто любит есть лук, оставшийся от маринованного мяса.

Такой лук есть не безопасно, а вот специально замаринованный для салата изумительная вещь!

Итак, прежде всего нам надо замариновать лук.

Как приготовить маринованный лук

Чтобы замариновать одну головку репчатого лука (правда, большую), мне понадобилось 200 мл теплой воды (можно сказать стакан), 2 ст.ложки 9% уксуса и 1 ст.л. сахара. Это базовый набор продуктов для маринада.

Кроме того, я добавила туда еще чайную ложку Вегетты и треть чайной ложки черного перца.

Все хорошенько размешивается до полного растворения сахара (раствор можно попробовать на вкус и добавить уже по ощущениям сахара или уксуса), кладется в эту жидкость лук, порезанный кольцами, полукольцами или четвертинками, посуда накрывается крышкой и убирается в сторонку минут на 30 (не меньше).

Как Для Салата Замариновать Лук

За это время, пока маринуется лук, мы можем успеть сварить картофель в мундире и посмотреть, к примеру, объявления, которые предлагают OPEL бу купить (если он нам, конечно, нужен).

Когда картофель остынет, очищаем его от кожуры, нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с маринованным луком. Маринад, в котором готовился лук, сливаем через сито (можно сразу в раковину он нам больше не понадобится).

Заправляем салатом либо маслом, либо майонезом. Я заправила майонезом.

Хорошо бы добавить еще зелени. Хотя, если такой салат готовить летом, это будет само собой разумеющимся!

P.S. А какие вы предпринимаете меры, чтобы не плакать, когда чистите и режете лук?

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru !

Я сама этим особенно не страдаю (если и плачу, то очень редко), но слышала, что нож надо смачивать в холодной воде. Или еще один вариант- петь, когда режешь лук (ну, или разговаривать, когда режешь его).

А что помогает вам?

Салат с маринованным луком и яичными блинчиками

У вас никогда не бывало такого: покупаешь дорогие продукты, готовишь из них салат, а он стоит весь вечер на столе нетронутый, зато тот, который делался на скорую руку и из минимального набора продуктов, съедается мгновенно? К таким быстро исчезающим закускам я отношу салат с маринованным луком, яичными блинчиками и колбасой. Два первых компонента в нём неизменны, а вот мясную составляющую вы можете брать исключительно по вашему желанию.

Причём от замены всего лишь одного продукта салат меняет вкус, он становится для кого-то лучше, для кого-то хуже, но другим. Обычно кладу в него копчёную курочку, но поленилась идти за ней магазин, поэтому добавила обычную варёную колбаску – салат пошёл «на ура».

Если вы, как и я, любите простую и незатратную кухню, мой рецепт должен вам понравиться. Впрочем, вариант салата с курицей и яичными блинчиками на нашем сайте вы тоже найдете.

Как Для Салата Замариновать Лук

  • варёная колбаса — 200 г;
  • лук репчатый среднего размера – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • столовый 9%-ый уксус – 100 г;
  • сахар — 2 ст. ложки без горки;
  • соль – по вкусу;
  • вода кипяченая охлажденная — 0,5 стакана.

Как Для Салата Замариновать Лук

Приготовление салата с маринованным луком

Не удивляйтесь большому количеству лука в салате, его должно быть столько, сколько и мяса. В маринованном виде, чуть островатый, с кисло-сладким вкусом, именно он является «фишкой» этого блюда. С него и начинаем.

Лук режем полукольцами, перекладываем в небольшую миску. Вливаем к нему уксус, воду, всыпаем сахар и щепотку соли, перемешиваем.

Как Для Салата Замариновать Лук

Если на пробу он вам показался пресным, добавьте ещё немного уксуса. Боитесь переборщить?

Даже если так получится, просто перед тем, как переложить его в салат, промойте холодной кипячёной водой. Оставляем лук мариноваться в течение 25-30 минут и занимаемся остальными компонентами.

Колбасу режем тонкими полосками, перекладываем в салатницу.

Как Для Салата Замариновать Лук

Яйца разбиваем в отдельную тарелочку, чуть подсаливаем, взбалтываем вилкой и черпаком, как обычные мучные блинчики, выливаем на разогретую сухую сковородку.

Как Для Салата Замариновать Лук

Из трёх яиц у меня получается три блинчика. Обжариваем с двух сторон на среднем огне, пока не зарумянятся.

Как Для Салата Замариновать Лук

Выкладываем на разделочную доску, даём остыть, по кругу срезаем сухую ломкую корочку и тоже нарезаем на длинные полоски. Отправляем к колбасе.

Как Для Салата Замариновать Лук

За это время лук промариновался.

Как Для Салата Замариновать Лук

Откидываем его на дуршлаг, ждём, пока стечёт жидкость, кладём в салатницу к уже подготовленным компонентам. Заливаем всё майонезом и перемешиваем.

Как Для Салата Замариновать Лук

Такой салатик получается ещё вкуснее, если дать ему немного постоять в холодильнике. При необходимости подсолите.

Но из опыта, майонез даёт нужную солёность блюду. Приятного аппетита

Еще на эту тему:

Как Для Салата Замариновать Лук
Простой салат с капустой и колбасой

Как Для Салата Замариновать Лук
Слоеный салат с печенью трески и яйцами

Как Для Салата Замариновать Лук
Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с кальмарами и маринованным луком — ингредиенты для приготовления (на 4 порции):

  • 200 грамм кальмаров;
  • 2 луковицы;
  • 1 сладкий желтый перец;
  • 1 помидор;
  • 2 огурца;
  • 12 оливок без косточек;
  • 125 грамм натурального йогурта;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • тертая цедра 0,5 лимона;
  • соль, перец.
  • 4 столовые ложки 9% уксуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 1 столовая ложка нарезанного укропа.

Салат с кальмарами и маринованным луком — порядок приготовления:

Как Для Салата Замариновать Лук

  1. Для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого чистим его и нарезаем тонкими полукольцами. Потом кладем в миску и посыпаем нарезанным укропом. Смешиваем стакан холодной кипяченой воды, уксус, соль и сахар. Получившимся маринадом заливаем лук. Миску плотно закрываем и ставим настояться в холодильник на 30 минут.
  2. Кальмары моем, удаляем тонкую внешнюю пленку и хитиновые пластины. Опускаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.
  3. помидор и огурцы моем. Из сладкого перца удаляем сердцевину. Нарезаем овощи маленькими кубиками, кладем в миску.
  4. Кальмары нарезаем соломкой.
  5. Из лука сливаем маринад. Маринованный лук вместе с кальмарами и оливками добавляем к овощам.
  6. Готовим заправку для салата. Для этого взбиваем натуральный йогурт, оливковое масло и горчицу. Потом добавляем лимонную цедру, соль и перец. Поливаем салат и перемешиваем.

Вот и все, уважаемые посетители нашего кулинарного сайта. салат с кальмарами и маринованным луком готов. Приятного аппетита!

Читайте также:

Салаты с маринованным луком

Как Для Салата Замариновать Лук Лук – это один из самых древних овощей, окультуренных человеком. А случилось это в Средней Азии без малого 4 тысячи лет назад.

Людей привлекал и с другой стороны отталкивал запах лука. Некоторые считали его амулетом и оберегом против злых духов, другие открещивались от едкого аромата, который вызывал слезы и резь в глаза.

В любом случае медицина всегда хорошо относилась к луку. Ведь луковый сок обладает прекрасным антибактериальным эффектом, активизирует обменные процессы, а также повышает защиту организма против простудных и инфекционных заболеваний.

Современные исследования репчатого лука доказали, что он способствует снижению давления, помогает бороться с гастритом и стимулирует потенцию.

Если рассматривать пристальней питательные свойства этого овоща, то его калорийность составляет около 40 ккал на 100 г. Небольшая луковица содержит в себе 1/3 от суточной нормы таких витаминов, как В1, В6, Е и РР, а также микроэлементов: калия, фосфора, натрия и кальция.

Благодаря характерному запаху и необычному вкусу лук широко применяется в кулинарии. Что из него только не готовят.

Горячие блюда. соусы и заправки, заливные и солености, овощные салаты и легкие закуски.

Особо ценится для приготовления блюд маринованный лук. Приготовить его крайне просто даже в домашних условиях.

Для этого понадобится всего лишь пара луковиц, свежей зелени, 2 столовые ложки 9% уксуса, соли, сахара и 1 стакан кипяченой воды.

Чтобы процесс маринования прошел быстрее, лук рекомендуется порезать колечками, а зелень нашинковать. В воду добавить уксуса, соли и сахара. Залить получившимся раствором лук.

Дать настояться в течение 2 часов. Маринованный лучок полностью готов к употреблению.

Приготовить из маринованного лука можно массу блюд. Приведем в качестве примера рецепты некоторых оригинальных салатиков .

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с говядиной и маринованным луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из говядины :

  • говяжье мясо – 300-400 г
  • луковицы – 2 шт.
  • голландский сыр – 200 г
  • яйца куриные – 3-4 шт.
  • майонез – 200 г
  • морковка – 1 шт.
  • лавровый лист
  • соль, перец – по вкусу

Сначала следует отварить кусочек мяса. Его следует варить, предварительно добавив в бульон порезанную кусочками морковку, лук, положить лавровый лист и посолить.

Этот бульон потом можно использовать для супа.

Отварное мясо надо порезать небольшими кусочками и разложить на дно тарелки, в которую будете выкладывать салат.
Также надобно мелко нашинковать лучок и положить в маринад. Маринад делается с уксуса, наполовину разбавленного водою и с добавлением сахарного песка.

На мясо, второй слой, следует выложить маринованный лук. Третий слой – натереть на терке вареные яйца. Сверху помазать майонезом и посыпать натертым на крупной терке сыром .
Такой салат лучше подавать на стол, после того, как он немного пропитается.

Морковный салат с маринованным луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из моркови :

  • свиное мясо – 0,5 кг
  • консервированный горошек – 400 г
  • морковка – 2-3 шт.
  • лук – 3-4 шт.
  • майонез – 200 г
  • соль, перец, сахарный песок – по вкусу
  • подсолнечное масло – 50 г
  • уксус столовый – 4 ст.л.

Для начала следует отварить в подсоленной воде хороший нежирный кусок свинины. Затем порезать ее на небольшие кусочки.
Лук нужно почистить и порезать полукольцами, а потом положить в маринад. Для маринада понадобится 4 ст.л. уксуса и 1 ст.л. сахарного песка.

Морковку надо почистить и натереть на мелкой терке, а после этого потушить на растительном масле до готовности. Смешать маринованный лук, мясо и морковку.

Добавить к этому консервированный горошек. Салатик можно поперчить – по вкусу и полить майонезом.

Все хорошо перемешать.

Салат с сыром и маринованный луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • яйца куриные – 4 шт.
  • голландский сыр – 100 г
  • грецкие орехи – 100 г
  • морковь – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • подсолнечное масло – 50 г
  • уксус столовый
  • майонез – 150 г
  • соль, перец – по вкусу
  • сахарный песок – 1 ст.л.

Для начала нужно почистить и порубить кольцами лук. Затем следует его замариновать, для этого делается маринад с сахара, соли, перца, уксуса, разбавленного водой.

Оставить его мариноваться несколько часов.

Яйца необходимо сварить вкрутую и почистить, потом сложить белки и желтки отдельно. Голландский сыр надо натереть на терке.

Читайте:  Легкие Салаты Рецепты Для Похудения

Морковку также натереть на крупной терке, а потом поджарить на подсолнечном масле. Требуется мелко порубить грецкие орехи. а чеснок почистить и раздавить чесночницей.

Чеснок, морковку и орехи нужно перемешать.

Этот салат надо выкладывать слоями. Сначала белок, натертый на терке, потом голландский сыр, маринованный лук, орехи с морковкой и чесноком, опять белок и потом желток.

Каждый слой салат требуется смазать майонезом. Также можно солить и перчить все слои – по вкусу.
Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с красной рыбой и маринованным луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой :

  • листья зеленого салата – 50 г
  • красный помидорчик – 1 шт.
  • огурчик – 1 шт.
  • консервированный огурчик – 3 шт.
  • луковицы – 5 шт.
  • лосось консервированный – 0,5 банки
  • майонез – 150 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • перец, соль – по вкусу
  • уксус
  • сахарный песок – 1 ст.л.

Яйцо куриное следует сначала отварить и почистить. Листья зеленого салата нужно хорошо промыть и застелить ими тарелку, на которую будете выкладывать салат.

Огурчик надо очистить от кожуры и мелко порезать, также порезать нужно помидорчик, консервированный огурчик. Луковицы необходимо почистить, порезать полукольцами и замариновать.

Для этого следует приготовить маринад: уксус, разбавленный водой, сахарный песок, соль, перец.

Перемешать все приготовленные ингредиенты и выложить на листья салата. Откройте консервированный лосось и половину банки положите сверху салата и украсьте порезанным яйцом.

Поперчите и заправьте сверху майонезом.

Слоеный салат с маринованным луком

Необходимые ингредиенты для приготовления слоеного салата :

  • говядина – 300 – 400 г
  • майонез –по вкусу, зависит от жирности
  • яйцо – 3 шт.
  • лук –2 шт.

Рецептик стар, впрочем, как и большинство других, просто некоторые вспоминаются чаще, другие –реже. Количество продуктов никогда нельзя указать точно, та же говядина при варке может потерять 30 – 40% своего веса.

Давайте руководствоваться вкусом и здравым смыслом, хорошо? Итак, варим мясо.

До готовности, с лаврушкой, можно черный перец для вкуса, кто как любит. Лучок, морковку, солим, все, как на суп, этот бульон нам больше не пригодиться, но выливать – как-то не по – хозяйски.

Потом сочинится простой супчик.

Сваренное мясо будет первым слоем салата. Тут тоже есть варианты – мелко нарезать, либо просто разобрать на волокна.

Оба хороши, можно чередовать, как настроение подскажет.

Второй слой – лук, нарезанный тонкими кольцами или полукольцами. Уже замаринованный в уксусе.

Или, как вариант, ошпаренный крутым кипятком, тоже дело вкуса, различие будет заметно не всем.
Третьим слоем отваренные яйца. Трем на крупную терку или просто давим вилкой в посуде.

Равномерно выкладываем. Можно подсолить, этот слой на себя потянет много соли, поливаем майонезом, опять же по вкусу.

И уже сверху, по майонезу, тертый сыр. Ну, тут чем тверже сорт сыра, тем интересней. В идеале – пармезан, на самую мелкую терку.

Можно любой другой… Дело хозяйское.

Если голод поджимает, то блюдо готово, приятного аппетита. А если постоит часок, слои пропитаются, то будет еще симпатичней.
Как Для Салата Замариновать Лук

Салат со свининой и маринованным луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из свинины :

Маленькая хитрость, при покупке смотрите дату расфасовки горошка, если зима, то это сухой и потом размоченный, он уступает расфасованному в сезон. Варим свинину до полной готовности.

Смотрим по – результату. Мелко порезанная свинина – основа блюда.

Лук маринуем уксусом, с добавкой сахара и, возможно, растительного масла. Хотя, если те же тонкие полукольца ошпарить крутым кипятком, результат будет похож.

Немного потеряется острота, правда. Попутно тушим морковку.

Протертую на крупной терке и до полуготовности, не надо делать ее совсем мягкой. Готово?

Осталось открыть горошек, все высыпать в одно блюдо и тщательно перемешать. Ну, с солью и майонезом.

Пара капель лимонного сока добавят аромата, но не обязательно.

Салат с грецким орехом и маринованным луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • 3-4 яйца
  • сыр – 100 г
  • очищенный грецкий орех – 100 г
  • луковица 1 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • уксус для маринада, соль, черный перец
  • растительное масло для жарки
  • майонез по вкусу.
  • чеснок. 1-3 зубчика

Первым делом ставим мариноваться лук. Часов на 5 – 6, нарезанный кольцами. Маринад простой – уксус, соль, сахар, перец по вкусу.

Немного воды. Все это в одной посудине оставляем, пока не дойдет до кондиции.

Варим яйца, разделяем их на белок и желток –они пойдут отдельными слоями, измельчаем на терке или вилкой. Обжариваем протертую морковку. На растительном масле до слегка золотистого цвета.

Когда морковь слегка остынет, давим в нее чеснок.

Можно и в горячую, за минуту – две до готовности, но он потеряет часть своего вкуса. Туда же ссыпаем толченый орех.

И начинаем выкладывать салат такими слоями: вареный белок, слегка посолив, тертый сыр, маринованный лук, морковь, сдобренная чесноком и орехами, еще раз белок и украшаем все тертым желтком. Каждый слой смазываем майонезом по вкусу.

Все, салат готов.

Томатный салат с маринованным луком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • пучок зеленого салата
  • помидор -1 шт.
  • очищенный огурец 1 шт.
  • 3-4 маринованных огурчика
  • лук репчатый, тоже маринованный 10-15 шт.
  • рыбный консервы – 1 маленькая баночка
  • оливковый майонез
  • яйцо 1 шт.

Пока варится яйцо, моем и чистим салат, щиплем листья на средние куски и выкладываем на дно тарелки. Нарезанные помидоры и огурец – сверху.

Огурец, конечно, лучше предварительно почистить. Маринованные огурчики и лучок следом.

Яйцо уже сварилось, режем кольцами и в общую компанию новым слоем. Сверху выкладываем рыбу – ее следует слегка поразмять предварительно вилкой, чтобы легла ровненько. Майонез, перец по вкусу, и, вуаля.

Минут 15 на весь салат.

Филей с маринованным луком и майонезом

Лук лимонный

Готовим вместе

Как замариновать лук. вроде, как знают все. Но это вы знаете скучные, старые добрые рецепты!

Такой рецепт, такой лук и витаминно, и вкусно, и ново! Так что, все на барри ой, на маринады!

Ну, вы знаете, кто ищет тот всегда найдёт.

Совершенно случайно наткнулась в инете
на, якобы, авторский рецепт этого
способа маринования лука.

Очень необычным, не побоюсь этого слова
освежающе-новым мне показался.

решила его сразу претворить в явь,
сделать сказку былью!

Тем более, что рецепт имеет массу достоинств
готовится просто для всех неумеек
Получается очень вкусно и ароматно почти на любой вкус!

И использовать можно и так и эдак:

на бутер положить,
в салат добавить

И да что уж там мелочиться
вприкуску похрустеть!

Готовьте, пробуйте и делитесь
вкусовыми ощущениями и впечатления.

Как приготовить лук по особому рецепту
не вопрос

ЛУК

И нарезаем кольцами.

Вы уже приготовили баночку?

Можно если любите острое
добавить стручок острого перца
или сухие хлопья чили.

только яркоокрашенную часть,
не затрагивая белого,
а то будет горчить!

Отжать сок лимонов и залить
лук.

Лук можно немножко придавить,
чтоб он был хорошо покрыт
соком.

Баночку закрыть
и перевернуть её пару-тройку раз
поставить в холодильник на сутки.

Через сутки лук станет

нежным ,
ароматным ,
утратит резкость ,
станeт сладковатым

маринованный лук
едим просто так, вприкуску
С бутербродом и
добавляем во всевозможные салаты!

САЛАТ

Заправка для салата, кроме соли и перца
только из баночки с луком.

Все овощи надо помыть и

болгарский перец (у меня мини) очистить от семян
и нарезать
кубиками или полосками;

А знаете ли вы, что болгарский перец
по содержанию витамина С (особенно красный и жёлтый)
превосходит
лимон и даже чёрную смородину!

Салаты с болгарским перцем
очень витаминные и полезные!

кубиками
или выколупать шарики
при помощи ложечки;

кубиками
или на 2 или 4 части,
если у вас чери;

Положить все овощи в блюдо
я для порцинонной сервировки
использовала
кожуру авокадо.

ЗАПРАВКА

Кожуру лимона если любите!

вынуть и меленько нарезать
(тоненькими полосочками);

добавить к салату;

посолить и поперчить;

полить соком из баночки!

Если хотите то добавьте немного
оливкового масла

ПОДАЧА

или в блюде

с колечками маринованного лука.

Это очень вкусно,
освежающе и
витаминно!

Вот так теперь вы знаете,
как замариновать лук по-особому,
надеюсь, что вам понравится!

Продукты:

  • ЛУК
  • 2 большие головки лука репчатого
  • 1,5 — 2 больших лимона или лаймы
  • щепотка соли
  • 1 стручок острого перца или хлопья сухого острого перца
  • САЛАТ
  • Авокадо — 1 шт.
  • Томаты — 2 крупных или десяток чери
  • Болгарский перец — 1 большой или 2-3 мини
  • Зелёный лук — 2-3 пера
  • Соль и чёрный перец
  • Заправка для салата — сок и лимонная кожура из баночки, немного оливкового масла
  • ПОДАТЬ с кольцами лука

Способ приготовления:

  • ЛУК
  • Лук нарезать кольцами и положить в банку.
  • С лимонов срезать корку спиралью.
  • Корки тоже положить в банку.
  • Добавить соль и перец.
  • Сок лимонов выжать и вылить в банку.
  • Оставить в холодильнике на сутки.
  • САЛАТ
  • Овощи помыть и нарезать.
  • Заправить лимонным соком из банки, добавив мелко нарезанную лимонную корку и кольца лука, немного оливкового масла.
  • Посолить и поперчить.

От автора:

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с куриным филе и маринованным луком

Сочетание куриного филе и картофеля в одном салате – это уже беспроигрышный вариант, а если к ним еще добавить хрустящий маринованный лук. то от закуски и вовсе невозможно будет оторваться. При всем этом сытный, вкусный, а самое главное, достаточно неизбитый салат с курицей и маринованным луком, рецепт с фото которого я предлагаю, можно готовить как для семейного ужина, так и для праздничного застолья – он будет в тему в обоих случаях.

Как Для Салата Замариновать Лук
Необходимые ингредиенты:
— отварное куриное филе – 300 грамм,
— картофель, сваренный в кожуре – 3-4 шт.,
— вареные яйца – 3 шт.,
— крупная луковица – 1 шт.,
— зелень укропа – 2-3 веточки,
— растительное масло – 2 столовые ложки,
— уксус – 1 столовая ложка,
— холодная вода – 75 мл,
— сахар и соль – по щепотке,
— нежирный майонез и черный молотый перец – по вкусу,
— зеленый лук – для подачи.

Важно: куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде с добавлением в бульон 2-3 лавровых листиков. Мясо, картофель и яйца к моменту нарезки в салат должны быть полностью остывшими.
Первое, что нужно сделать, так это замариновать лук, чтобы к моменту измельчения всех остальных ингредиентов он был готов.

Как Для Салата Замариновать Лук
Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обдать кипятком. Отдельно соединить холодную воду, по 1 столовой ложке растительного масла и уксуса, а также соль и сахар.

Старательно перемешать смесь, чтобы сахар в ней полностью растворился, а затем залить ею полукольца лука.

Как Для Салата Замариновать Лук
Картофель очистить, нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Обжаривать картофель необязательно, можно и сразу заложить овощ в салат, однако легкая хрустящая корочка сделает вкус его более интересным.

Как Для Салата Замариновать Лук
Старательно перемешать соединенные ингредиенты и заправить салат майонезом.
Подавать салат с куриным филе и маринованным луком, слегка присыпав черным перцем и украсив зеленым луком.

Читайте:  Салат С Блинчиками И Корейской Морковкой

Салат с сердцем и маринованным луком

Как Для Салата Замариновать Лук

Сегодня я предлагаю приготовить мягкий и при этом слегка остренький салат, который подойдет в качестве легкой закуски на любой праздничный стол. Салат с сердцем и маринованным луком покорит вас пикантным вкусом и при этом не оставит тяжести в животе, и у вас непременно хватит сил на то, чтобы распробовать основные блюда как следует.

Ингредиенты для приготовления салата с сердцем и маринованным луком:

Для салата:

  1. Сердце свиное 1 штука
  2. Лук репчатый 2 штуки (крупные)
  3. Соль по вкусу
  4. Майонез 2 столовые ложки
  5. Лист лавровый по вкусу
  6. Перец душистый горошком по вкусу
  7. Перец черный молотый по вкусу
  8. Зелень укропа по вкусу

Для маринада:

  1. Уксус 5% 1/2 столовой ложки
  2. Вода 1/2 столовой ложки
  3. Соль 1 столовая ложка
  4. Сахар 1/2 столовой ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, глубокая тарелка, нож кухонный, доска разделочная, салатница, салатная ложка.

Приготовление салата с сердцем и маринованным луком:

Шаг 1: отвариваем свиное сердце.

Как Для Салата Замариновать Лук
Сердце разделите на половинки, промойте от остатков свернувшейся крови. Так же нужно вырезать сосуды и трахеи, так как во время тепловой обработки они станут жесткими и вовсе не подойдут для того, чтобы добавить их в салат.
Поместите субпродукт в кастрюлю, залейте водой добавьте лавровый лист и душистый перец, поставьте на плиту и варите в течении 30-40 минут после закипания, снимая пенку. Затем замените воду и варите еще 35-45 минут до готовности.
Отварное свиное сердце выньте из кастрюли, остудите и нарежьте мякоть соломкой средней толщины.

Шаг 2: маринуем лук.

Как Для Салата Замариновать Лук
Пока варится сердце, так же можно успеть замариновать лук. Для этого очистите овощи от шелухи, разделите на половинки и нарежьте полукольцами. После сложите их в глубокую тарелку с подготовленным маринадом.

Для чего смешайте уксус, воду, соль и сахар. Оставьте кусочки лука в этой смеси на 1 час. то есть, примерно на столько, сколько вам еще осталось варить сердце.

За это время овощ как следует замаринуется и приобретет так любимый многими своеобразный островатый вкус.

Шаг 3: смешиваем салат с сердцем и маринованным луком.

Как Для Салата Замариновать Лук
Как только все ингредиенты будут подготовлены, смешайте их в одной тарелке. Не забудьте немного отжать лук от маринада, чтобы лишний уксус не попал в салат.

Заправьте майонезом, по вкусу добавьте соли и черного молотого перца, как следует перемешайте и подавайте готовое блюдо к столу.

Шаг 4: подаем салат с сердцем и маринованным луком.

Как Для Салата Замариновать Лук
Салат с сердцем и маринованным луком подавайте на стол, выложив его в отдельную пиалу и посыпав сверху небольшим количеством рубленной зелени. Он хорош и как дополнение к основному блюду, и как пикантная закуска.

Поэтому кушайте и подавайте его так, как вам больше по душе, но он всегда уйдет на ура, особенно если рядом поставить тарелку с кусочками простого черного хлеба.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

Часто в этот салат так же добавляют тертую свежую морковь.

Можете приготовить маринованный лук по тому, рецепту, который вам нравится больше, а можете использовать уже готовый продукт, если он у вас был запасен на зиму, например. Покупной маринованный лук так же подойдет.

Можно готовить салат с сердцем и маринованным луком без зелени, она здесь не обязательна.

А еще с этим салатом отлично сочетаются маринованные корнишоны.

Как Для Салата Замариновать Лук

Простой салат с курицей

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат из печени с маринованным луком

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с печенью и луком

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат Министерский

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат «Мимоза» с плавленым сыром

Как Для Салата Замариновать Лук

Классический салат из кальмаров

Как Для Салата Замариновать Лук

Ленивая селедка под шубой

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат из кальмаров с луком

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с маринованным луком

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с кальмарами и кукурузой

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с курицей, грибами и фасолью

Как Для Салата Замариновать Лук

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Другие рецепты категории

Маринованный толстолобик, рецепт с фото. Как мариновать толстолобика в домашних условиях?

Тем, кто не пробовал маринованного толстолобика, крупно не повезло. Но не стоит из-за этого расстраиваться, ведь вы можете приготовить таким способом любую рыбку, и она не уступит по вкусу толстолобику!

Рецепт маринованного толстолобика

Ингредиенты на маринованный толстолобик:

  • 2 толстолобика
  • 3 средних луковицы
  • 2 средник моркови
  • 100 г соли
  • 200 мл растительного масла
  • 150 мл 6 % столового уксуса
  • Пряности – 3 ст. л.
  • Душистый перец (не менее 5 горошин)
  • Лавровый лист – 4-6 шт.
  • Лук свежий репчатый триста грамм;
  • Свежая сочная морковь двести грамм;
  • Соль триста грамм для засолки;
  • Соль сто грамм для маринада;
  • Различные специи на ваш вкус четыре ложки;
  • Масло растительное, лучше пахучего двести мл;
  • Уксус 9% сто семьдесят мл.

Процесс приготовления

Рыбу потрошат, очищают, срезают голову, тщательно вымывают снаружи и внутри. Затем поперек делят на тонкие и длинные ломтики.

На один час кусочки засыпают солью, обильно втирают ее и перемешивают, это если заранее рыбу не обрабатывали. Затем рыбу промывают холодной водой и дают ей немного стечь.

Самые тонкие ломтики начинают сразу же готовить, без предварительного просаливания. Сырую морковь и лук нарезают крупными кусочками и перемешивают со специями и рыбой.

Полученную массу укладывают в кастрюлю, слегка утрамбовывая. Заливают все маслом и уксусом. Два часа настаивают при комнатной температуре и регулярно помешивают, затем кастрюлю отправляют в холодильник.

Крышку плотно закрывают через семь часов можно толстолобика уже пробовать.

Толстолобик маринованный – вариант второй. Маринованная рыба готовиться несколько по-другому. Рецепт данного блюда от предыдущего отличается продолжительностью обработки мяса толстолобика.

В первую очередь, мясо помещают в соль на двенадцать часов. Затем их вымачивают, меняя при этом воду пару раз. Чаще всего, в растворе рыба находиться не более тридцати минут.

После этого рыбу заливаю уксусом на два часа. Побелевшие кусочки рыбы помещают в другую посудину, смешивают с луком и специями. Рекомендуется использовать специальную корейскую приправу для маринования рыбы.

Закуска пикантная практически готова. Ее заливают половиной масла растительного. Вторую половину прогревают до кипения с измельченным свежим луком.

Массу перемешивают с рубленой зеленью и ставят в холодильник на хранение.

Рецепт 4. Маринованный толстолобик

  • толстолобик – 1 шт. (2 и более кг);
  • петрушка – 1 пучок;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло для жарки;
  • мука для панировки;
  • соль, перец.
  1. Рыбу очистить, удалить голову, выпотрошить, промыть.
  2. Разрезать вдоль и удалить хребет, разделить на порционные куски по 5-6 см.
  3. Чеснок вместе с петрушкой мелко нарубить.
  4. Кусочки посолить, поперчить, хорошо перемешать с зеленью и чесноком, отправить в холодильник на 1,5-2 часа.
  5. Достать, обвалять в муке, обжарить до золотистой корочки.
  6. После этого рекомендуется сложить в жаропрочную посуду и готовить в духовке еще 15 мин.
  7. Подавать можно с пюре, рисом, салатом.

Засолка в маринаде

Для засолки толстолобика в маринаде понадобятся: — 2 килограмма толстолобиков; — 5 луковиц; — 200 граммов растительного масла; — тмин, лавровый лист, кориандр, соль, уксус.

Достаньте рыбу и вымойте ее в холодной воде, дайте стечь лишней жидкости, обсушите. Положите филе в чистую посуду, залейте 6% уксусом, снова положите гнет и уберите в прохладное место на 3 часа, подойдет нижняя полка холодильника.

Снова сполосните все холодной водой и обсушите филе старым полотенцем.

Когда ваша рыба лишилась последних розовых бочков, уксус слить и добавить масло.

Вот с этого момента можно экспериментировать — лук, лавр, майоран,имбирь, чеснок, перчики, соус соевый, вино — ваша фантазия рождает новые вкусы.

Храниться рыба может около одной недели в холодильнике.

Как Для Салата Замариновать Лук

Толстолобик маринованный по-корейски готов!

Всем приятного аппетита! Или как говорят в Корее — 맛있게 드세요! (Маситке тысейо!)

Кимзи, кимчи, чимчи — корейские салаты из капусты. — 4.1. Корейские салаты. — 4. Корейская кухня. — Каталог нашей информации

Салат с маринованным луком, как мариновать лук для салата |

Как засолить скумбрию — лучшие рецепты. Как правильно засолить

Как вкусно приготовить рыбу | Рецепт

Как засолить семгу дома в домашних условиях рецепты фото

Рекомендуем рецепты:

  • Салат С Фасоли С Сухариками И СыромСалат С Фасоли С Сухариками И Сыром Салат с фасолью, сыром и сухариками Салат с фасолью, сыром и сухариками - вкусный и сытный салат. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату. Для приготовления салата вам потребуется: -фасоль […]
  • Салат С Маслинами И ВетчинойСалат С Маслинами И Ветчиной Весенний салат с ветчиной Как только появляется свежая молодая капуста, я обязательно готовлю салат с маслинами и ветчиной. Он очень легкий, но в то же время питательный. Одинаково вкусно, если заправить майонезом или соком лимона с оливковым маслом. Также пробовала заправлять сметаной […]
  • Салат С Селедкой СоленойСалат С Селедкой Соленой Салат «Русский» с селедкой и соленым огурцом Сельдь соленая или в масле 200-300 грамм. Картофель 2-3 шт. Огурцы соленые 2-3 шт. Сладкий перец 2-3 шт. Яйца 2-3 шт. Лук 2-3 шт. Морковь -1 шт. Зеленый горошек 1 банка. Зеленый лук 1 пучок. Майонез. Сметана. Соль по […]
  • Салат Рыбный С КрекерамиСалат Рыбный С Крекерами Рыбный салатик - торт с крекерами 200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,) 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей), пучок зеленого лука ( я делала с красным луком ) 4 - вареных яйца, 150 г - твердого сыра, 1 зуб. - чеснока, […]
  • Салат С Курицей С ОмлетомСалат С Курицей С Омлетом Салат с курицей и омлетом Очень вкусный и сытный салат с курицей и омлетом готовится достаточно легко и станет оригинальным блюдом на Вашем столе. Стоит отметить, что чем желтее яичный желток, тем ярче будет цвет омлетной ленты. Морковь по-корейски можно купить или приготовить […]
  • Самые Простые И Самые Вкусные СалатыСамые Простые И Самые Вкусные Салаты Самые простые и вкусные салаты из морепродуктов Салат «Новогодняя фантазия» с креветками Шампиньоны 250 г.; яйца 3 шт.; креветки в панцирях 200 г.; консервированные ананасы 1 банка; сыр твердый 80 г.; майонез 100 г. масло растительное для жарки 2 ст. л.; соль по […]
  • Мясной Салат С ЧерносливомМясной Салат С Черносливом Салат мясной с черносливом Приготовление: Яйца, картофель и мясо отварить, а чернослив предварительно замочить, отделить от косточек и порезать соломкой. Салат выкладываем слоями. Первый слой салата - картофель кубиками по 0,5 см. В принципе можно натереть картофель на терке. На него […]
  • Салат Из Огурцов И Редиски ЯицСалат Из Огурцов И Редиски Яиц САЛАТ ИЗ ЯИЦ, РЕДИСКИ И ОГУРЦА Давайте вспомним весну и приготовим салат из яиц, редиски и огурца. Салат очень-очень полезный, поэтому кушать его можно сколько влезет. Украсить салат можно различными фигурками, вырезанными из редиса или огурцов. Таким, казалось бы, легким салатиком […]
  • Салат Из Печени КурицыСалат Из Печени Курицы Салат из печени курицы Салат из печени курицы с семенами горчицы и омлетом очень интересен. Он нравится всем, кто его пробовал, поэтому и у вас есть шанс разнообразить ваше семейное меню. Чтобы приготовить салат из печени курицы вам понадобится: куриная печень – 500 г яйца – 6 шт. […]
  • Салат Из Куриной Печени С ОмлетомСалат Из Куриной Печени С Омлетом Рецепты и кулинарные советы Салат с печенью и омлетом Ингредиенты, входящие в состав салата с печенью и омлетом. возможно, несколько непривычно видеть в таком качестве. Омлет и жареная печень скорее воспринимаются как самостоятельные блюда. Но пора ломать этот стереотип: на их основе […]

Оставить ответ