Как Сделать Французский Салат

with Комментариев нет

Содержание:

Французский салат – рецепт

Как Сделать Французский Салат

Французская кухня всегда славилась своей изысканностью. Ее блюда отличаются легкостью, нежностью и гармонией вкуса, ингредиенты подобраны с особой тщательностью, чтобы и вкусовые качества были на высоте и изящная подача блюда присутствовала. А любой обед, как известно, начинается с закусок или салатов, именно они задают тон всей трапезе. «Французский салат», несколько рецептов которого мы дадим ниже, несомненно, вам понравится.

К нему останется лишь подать бокальчик ароматного белого вина.

Салат «Французская любовница» – рецепт

  • филе куриное – 300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • изюм светлый – 1 стакан;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • апельсин – 1-2 шт.;
  • орехи грецкие – 1 стакан;
  • сахар, соль, уксус – по вкусу;
  • майонез – по вкусу.

Французский салат, рецепт которого мы вам приводим, в составе содержит куриную грудку, которую необходимо предварительно отварить и нарезать мелкими кусочками. Луковицы режем полукольцами и маринуем их минут на 15 в смеси из уксуса, сахар и соли, затем обдаем кипятком. Запариваем изюм и обсушиваем, натираем на терке сыр и морковку, орешки мелко рубим.

Теперь выкладываем салат слоями в пиалу или салатницу, перемазывая каждый слой майонезом. Первым слоем выкладываем куриное филе, затем полукольца лука, изюм, морковку, натертый сыр и в завершении – орешки.

Сверху украшаем салат кубиками апельсина.

«Французский салат» с курицей — рецепт

Куриное мясо очень легкое и незаменимо для тех, что тщательно следит за своей фигурой. Кстати, если вы замените курицу в этом рецепте диетической говядиной, то можете приготовить «Французский салат» с говядиной.

  • филе куриное (отварное) – 200 г;
  • кресс-салат – 6 листьев;
  • сельдерей – 1 пучок;
  • орехи грецкие – 60 г;
  • карри – 1 щепотка;
  • майонез – 100 мл;
  • растительное масло;
  • соль – по вкусу.

Куриное филе нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем в растительном масле. Перекладываем на тарелку и смешиваем со щепоткой карри. Грецкие орехи мелко рубим, сельдерей и листья салата хорошенько промываем и режем.

Кресс-салат лучше даже порвать ручками на большие кусочки. Выкладываем в салатницу все ингредиенты и заправляем майонезом, по желанию можете немного посолить. Таким образом, мы приготовили «Французский салат» с курицей, именно французский, не итальянский или турецкий.

А рецептов салата с курицей много, и они отличаются своим составом, но французские блюда – это всегда легкость и нежная консистенция. Так что, теперь вы знаете, как делать «салат Французский».

«Французский салат» с яблоками

Нарезаем яблоко соломкой, сыр натираем на терке. Лук режем полукольцами и обдаем кипятком, чтобы ушла горечь. Яйца, сваренные вкрутую, мелко рубим, затем укладываем в салатницу ингредиенты слоями.

Первый слой – яблоко, затем лук, сыр, яйца. Каждый слой смазываем майонезом. По желанию, вы можете повторить слои.

При подаче украшаем блюдо ломтиками яблока.

Как Сделать Французский Салат

Можете попробовать приготовить «салат Французский» с помидорами, если предпочитаете овощи мясным продуктам. Для него смешиваете натертый сыр, порезанные помидоры и сладкий перец, заправляете майонезом либо любой другой заправкой.

Некоторым нравится добавить к этому салату отварной ветчины – но это уже дело вашего вкуса.

И помните, что важно не только как приготовить «Французский салат», но и то, как его подать. Поэтому, всегда добавляйте в рецепт немного французского шарма.

А еще можете подать к салату истинно французские блюда – соте из курицы и фрикасе. Они только усилят общую атмосферу.

Салат «Французский» — проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат «Французский».

Салат Французский — общие принципы приготовления

Представьте себе Францию что у вас ассоциируется с этой страной? Безусловно, это Эйфелевая башня, Елисейские поля, и стройные кокетливые модницы. Образ француженки у нас в воображении связан с изяществом и легкостью, что вовсе не случайно — француженки знают толк в правильном и полезном питании.

Основу рациона француза составляют вино, сыры и легкие салаты. Именно Франция навеяла создание такого замечательного блюда как салат Французский.

Этот салат слоеный и готовится без добавления мясных ингредиентов.

Салат Французский — подготовка продуктов и посуды

Данное блюдо будет удачно смотреться, если вы приготовите его в прозрачной глубокой миске, чтобы гости либо ваши домашние могли рассмотреть салат Французский, и получить удовольствие не только от вкуса, но и от визуальной эстетичности.

Также можете подавать салат Французский, выложив его на плоское ровное блюдо.

Один из ключевых моментов приготовления вам не понадобятся тарелки или отдельные пиалы, куда вы должны класть отдельные компоненты блюда. Все ингредиенты трутся на терке и вы можете сразу же их укладывать в нужном порядке слоями.

А вот что вам точно понадобится, так это терка, нож, металлический ершик (для мытья моркови), кастрюля для варки яиц, разделочная доска.

Рецепты салата Французский:

Рецепт 1: Салат Французский

Данное блюдо имеет классическую вариацию, которую и знает большинство хозяек. Для салата Французский вам понадобятся яйца, морковь, яблоко, лук, твердый сыр и жирный майонез.

Яблоко выбирайте кислых сортов например, семиренко или гренни смит.

  • репчатый лук 1 штука средних размеров
  • яблоки (кислого сорта) 2 штуки
  • морковь 2 штуки
  • яйцо 3 штуки
  • сыр (любого твердого сорта) 300 грамм
  • для заправки салата майонез, соль.

Очищенный от шелухи лук порежьте как можно мельче и залейте кипятком на 10 минут. После этого лук отожмите от воды и выложите ровным слоем на блюдо, в котором будете подавать готовый салат.

Смажьте лук подсоленным майонезом.

Яблоки хорошо помойте, снимите с них кожицу, достаньте косточки, вырежьте серединку. Натрите яблоко на мелкой терке и вложите сверху на лук, смажьте майонезом.

Отварите яйца куриные вкрутую, после чего окуните в холодную воду, очистите и порежьте мелко либо натрите на терке. Выложите на яблоко, смажьте майонезом.

Морковь тщательно отмойте от земли, лучше всего потрите металлическим ершиком. Отрежьте хвостики и натрите на мелкой терке.

Выложите поверх яйца, смажьте майонезом.

Натрите сыр на мелкой терке, после чего выложите сыр на морковь. Смажьте сыр хорошо майонезом и поставьте в холодильник салат Французский настаиваться на час.

Перед подачей можете украсить рубленой зеленью.

Рецепт 2: Салат Французский с маринованным лучком

Для салата Французский в классическом рецепте используется лук пропаренный, однако попробуйте приготовить этот же салат с луком маринованным. Для маринада используйте бальзамический уксус промаринованный таким образом лук получится с очень необычным вкусом.

  • лук салатный фиолетовый 1 штука средних размеров
  • яблоки кисло-сладкие 2 штуки
  • морковь молодая 2 штуки
  • яйцо куриное 4 штуки
  • сыр соленый (любого твердого сорта) 250 грамм
  • для заправки салата майонез, соль
  • для маринада уксус бальзамический 1 столовая ложка, вода 1 столовая ложка, 1 чайная ложка сахара

Способ приготовления:

Очистите салатный лук от шелухи, мелко его порежьте и оставьте мариноваться на 13-15 минут. Для этого смешайте ингредиенты маринада.

Когда лук будет готов, выложите его на блюдо и смажьте майонезом.

Яблоки помойте под проточной водой, отрежьте хвостики и достаньте семечки. Натрите яблоко для салата на мелкой терке и вложите сверху на маринованный лук, смажьте майонезом.

Отварите яйцо вкрутую (в течение 8-10 минут в кипятке), после чего охладите их в холодной воде, почистите и отделите белки от желтков. Потрите белки на самой мелкой терке и выложите на яблоко, смажьте майонезом.

Желтки порубите ножом и отложите.

Морковь помойте с помощью металлического ершика, натрите на мелкой терке. Смешайте тертую морковь, яичные желтки с майонезом, посолите.

Выложите морковно-яичную смесь поверх тертых белков.

Натрите сыр и выложите его на морковь. Смажьте верхний слой майонезом и поставьте салат Французский с маринованным луком настаиваться в холодильник на час-полтора.

Рецепт 3: Салат Французский с орешками

Легкий салат Французский можно сделать более сытным, добавив к классическому рецепту орешки. Используйте грецкий орех и кедровый. Но так как орешки имеют высокую питательную ценность, то не заправляйте салат высококалорийным майонезом.

Отдайте предпочтение сливочной заправке или сметанной.

  • яблоко кисло-сладкие 2 штуки
  • орех кедровый 100 грамм
  • морковь 2 штуки
  • яйцо куриное 3 штуки
  • сыр твердый 300 грамм
  • орех грецкий 100 грамм
  • чеснок 3-4 зубца
  • для заправки салата сметана жирная, петрушка свежая, соль

Петрушку помойте и мелко нарубите. Грецкий орех измельчите с помощью блендера.

Смешайте петрушку орех и сметану, посолите.

Помытые яблоки очистите от кожицы, достаньте косточки и отрежьте хвостики. Натрите яблоки на средней терке и выложите на тарелку, после чего смажьте заправкой.

Отварите яйцо в течение 8 минут в кипящей воде, после чего охладите яйцо, снимите скорлупу и натрите их на терке. Выложите протертое яйцо на яблоко, смажьте этот слой заправкой.

Морковь нужно помыть, после чего натрите ее на самой мелкой терке. Чеснок очистите от шелухи и выдавите ее с помощью чеснокодавки в морковь, добавьте орех кедровый и сметану, перемешайте.

Уложите морковно-ореховую смесь поверх яиц.

Натрите сыр и выложите его последним слоем, смажьте верхний слой заправкой. Салат Французский будет вкуснее, если вы ему дадите время настояться в холодильнике.

Рецепт 4: Салат Французский с морковью по-корейски

Салат Французский приобретет новые оттенки вкуса, если к нему добавить немного восточной нотки. Именно таким получится данное блюдо, если обычную морковь заменить морковью по-корейски.

  • лук репчатый 1 штука
  • яблоки кислого сорта 2 штуки
  • морковь по-корейски 200 грамм
  • яйцо куриное 3 штуки
  • сыр Пармезан 200 грамм
  • для заправки салата сметана, сливки, горчица дижонская

Смешайте сметану, 100 грамм сливок и 2 столовые ложки дижонской горчицы.

Очистите лук от шелухи, мелко его нашинкуйте, после чего залейте его горячей водой и оставьте так на 10 минут. После этого лук хорошо отожмите и выложите как нижний слой салата Французский, смазав сверху заправкой.

Яблоко хорошо помойте, вырежьте серединку, снимите кожуру и натрите на терке. Выложите натертое яблоко на лук, сверху смажьте его сливочным соусом.

Отварное вкрутую яйцо натрите на терке. Выложите его следующим слоем и смажьте заправкой.

Морковь по-корейски отожмите от маринада, измельчите ножом и выложите очередным слоем, после чего смажьте заправкой.

Натрите сыр Пармезан и выложите его на морковь. Смажьте верхний слой салата заправкой.

Рецепт 5: Салат Французский с плавленым сыром

Салат Французский будет гораздо нежнее, если заменить сыр твердый на протертый плавленый сыр. Кроме того, для салата Французский вместо репчатого лука нужно использовать лук молодой зеленый.

  • лук молодой зеленый
  • яблоко 2 штуки
  • морковь 2 штуки
  • яйцо куриное 3 штуки
  • сыр плавленый 200 грамм (2 штуки)
  • чеснок 3 зубца
  • петрушка
  • для заправки салата сметана, укроп
Читайте:  Салат Под Каждого В Креманках Рецепты

Укроп помойте и мелко нарежьте, смешайте его со сметаной, посолите.

Молодой лук помойте и мелко порежьте. Выложите его на блюдо, смажьте заправкой.

Яблоки помойте, снимите кожуру, достаньте зернышки и натрите на мелкой терке. Выложите яблоко на зеленый лук, сверху смажьте соусом.

Сварите яйцо в течение (8-9 минут в кипятке), после чего почистите и натрите на терке. Выложите протертое яйцо следующим слоем на яблоко, смажьте сметаной заправкой.

Морковь помойте и потрите на терке. Морковь выложите следующим слоем и смажьте соусом.

Натрите плавленый сыр, выдавите в него чеснок через чеснокодавку, добавьте сметану. Помойте петрушку, измельчите ее и добавьте в сырную смесь, хорошо перемешайте и выложите последним слоем нас салат.

Салат Французский — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Салат будет намного вкуснее, если вы дадите ему время настояться в холодильнике от часа до двух.

Если вы придерживаетесь вегетарианского способа питания, то вы можете употреблять салат Французский, однако учтите, что один из основных ингредиентов сыр. Впрочем, вы можете заменить его на соевый сыр Тофу, который даже более полезный.

18 Окт 2009 20:37

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу.

Получается быстро и очень вкусно.

Как Сделать Французский Салат

Нам нужно:
2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр
соль

1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Как Сделать Французский Салат

Как Сделать Французский Салат

Как Сделать Французский Салат

Как Сделать Французский СалатКак Сделать Французский Салат

18 Окт 2009 21:18

Красивый, аппетитный,сочный салатик. Спасибо, Вероника, за рецептик.

Как Сделать Французский СалатКак Сделать Французский Салат

18 Окт 2009 21:52

Спасибо за рецептик, наверное очень вкусно, люблю простые и легкие салатики

Как Сделать Французский СалатКак Сделать Французский Салат

18 Окт 2009 22:11

Веринея
Вероника! Я тоже очень люблю этот салат.

Спасибо!

Как Сделать Французский Салат

43 года
Эстония, Палдиски

Как Сделать Французский СалатКак Сделать Французский Салат

18 Окт 2009 22:12

Салат Французский (мой вариант)

это бесподобно вкусно, знаю этот салат как Свадебный, иногда использую в качестве гарнира!

напишите рецепт французского салата

Irinka Искусственный Интеллект (152995) 5 лет назад

ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ.
Пару луковиц нарезать кольцами и замочить в кипятке на 30 минут. Два яйца отварить вкрутую, охладить и порезать кружочками.

Кислое яблоко нарезать тонкими дольками. Натереть 200 г сыра.

Затем все продукты слоями выложить в салатницу, промазывая каждый слой майонезом. Салат поставить в холодильник минимум на полчаса.

Подавать с вином.
Приятного аппетита!

Наталья Балбуцкая Искусственный Интеллект (346360) 5 лет назад

Обычный салат с морковью, луком и сыром, только красиво сделан слоями и с зеленью .

Принцесса Карамелька Оракул (79918) 5 лет назад

* 5 яиц
* 2 луковицы
* 1 кисло-сладкое яблоко
* 2 ст. ложки крупно натертого сыра
* 200 г майонеза
* соль

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать очень тонкими колечками, залить крутым кипятком и остудить, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить.

Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на 4 части и натереть на крупной терке. Выложить в салатник в следующем порядке: яйца, соль, майонез, лук, майонез, яблоко, майонез.

Готовый салат посыпать сыром.

Lbvf Zuzmin Мудрец (12875) 5 лет назад

Ингредиенты для "Французский салат"
•Свекла — 1 шт
•Морковь — 1 шт
•Огурец (свежий, если маленькие) — 2 шт
•Капуста белокочанная
•Картофель — 1 шт
•Орехи грецкие — 1 шт
•Майонез

Рецепт "Французский салат"
Морковь и свеклу тонко нашинковать, можно на терке для корейских салатов.

Капусту и огурец порезать соломкой.

Орехи слегка порубить. Подготовить картошку, если есть готовая, использовать ее, если нет, порезать тонкой соломкой и пожарить в большом количестве масла.

Все овощи выложить кучками на тарелку, в середину выложить майонез и посыпать орехами.
Как вариант, вместо орехов можно использовать отварное нежирное мясо, порезанное соломкой. Но мне вариант с орехами нравится больше.
Можно подавать в таком виде. Очень красиво смотрится на столе.

А можно перемешать. Вот так салат выглядит перемешанным.
Приятного аппетита!

Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (313590) 5 лет назад

Говядина – 300-400 г (можно мясо курицы)
Лук репчатый
Картофель
Свекла
Морковь
Огурец свежий
Капуста свежая
Майонез для заправки
Мясо сварить, порезать соломкой и обжарить с луком на сковороде.
Картофель очистить, порезать соломкой и обжарить во фритюре, затем выложить на салфетку и подсушить.
Свеклу отварить, затем потереть на тёрке.
Морковь и капусту нашинковать соломкой.
Огурец порезать мелкой соломкой.
На большое блюдо в центр горкой выложить обжаренное с луком мясо, а вокруг него также горками по отдельности выложить все остальные ингредиенты. На горку с мясом положить большое количество майонеза.
В таком виде салат подаё

Пятница, Авг 02 2013 Просмотров: 289290

Как Сделать Французский Салат

Рецепт этого салатика не выставляла, потому что в интернете он имеется чуть ли не в каждом сайте. Но очень захотелось поделиться со своими читателями некоторыми рецептами, которые подходят для такой жары какая сейчас стоит. Ничего не хочется не то что готовить, а даже есть.

Но организм все равно требует витаминов и что-нибудь вкусненькое. Начну с этого салата. Почему он называется "Французский" не знаю(я вообще всегда другой так называла.

Он просто чудо. Очень нежный, легкий, вкуснейший.

Кто не ест майонез, его можно заменить йогуртом или сметаной, правда вкус салата конечно изменится.

Состав: на одну порцию.
1. 1 яйцо вареное.
2. 1 маленькая луковица.
3. 1 средняя свежая морковь.
4. 1 большое или 2 маленьких яблока.
5. 20-30 г сыра, любой какой нравится.
6. Майонез 2 столовых ложки, может чуть больше.

Салат выкладывается слоями. Майонезом смазымать совсем по чуть-чуть примерно по чайной ложке.

Как Сделать Французский СалатЛук нарезать тонкими кольцами или мелкими кубиками. Залить кипятком и добавить пол чайной ложки столового уксуса.

Оставть на 10 минут.

Яблоко, яйцо, морковь, сыр натереть на средней или мелкой терке. Я натерла яблоко и морковь на средней, а яйцо и сыр на мелкой.

Яблоко лучше взять кисленькое, если сладкое, полить несколькими каплями лимонного сока, за одно и яблочко не потемнеет.

Как Сделать Французский СалатИнгредиенты можно натирать сразу в салатник или приготовить порционно. Я использовала кольцо, вырезанное из пластиковой бутылки. Очень удобно и получается красиво.

Слои можно повторить.

Если использовать йогурт или сметану, тогда надо каждый слой очень слегка присолить.

Как Сделать Французский СалатДля приготовления салата на семью количество в 2-3 раза.

Как Сделать Французский СалатСалат можно кушать сразу, он уже вкусный. Приятного аппетита!

Французский салат экономный вариант

Как Сделать Французский Салат

Как известно, с праздничного стола салаты сметаются в первую очередь. А, значит, хозяюшка должна приготовить салат, который будет не только вкусный и сытный, но и позаботиться о том, чтобы его хватило всем. Для этого перебирается масса кулинарных книг, сайтов и записных книжек.

В первую очередь отдается предпочтение экономным, простым и вкусным рецептам. а также тем, которые уже себя зарекомендовали.

Для праздничного стола наш рецепт подходит идеально! Он похож на знаменитый французский, но намного экономичнее, так как вместо мяса в него добавлена недорогая варёная колбаса.
Как Сделать Французский Салат

Все овощи в салате сырые, кроме картофеля, который шинкуется очень тоненькой соломкой и обжаривается во фритюре.
Салат лучше всего делать только из качественных и сочных овощей, а капусту нужно брать только белокочанную. Ни «голландка», ни «белоснежка» не подойдут.

Салат по-французски нужно делать незадолго до трапезы, чтобы картофель не успел размокнуть, а перемешивать его на столе перед гостями и сразу же раскладывать по тарелкам.
Как Сделать Французский Салат

Для приготовления праздничного салата вам потребуется:

  • 200 грамм варёной колбасы;
  • 2 морковки;
  • 3 картофелины;
  • 1 небольшая свёкла;
  • 150—200 грамм белокочанной капусты;
  • 4 зубчика чеснока;
  • блюдечко готовой морской капусты;
  • соль;
  • подсолнечное масло для фритюра и обжаривания колбасы;
  • 150 грамм майонеза.

Как Сделать Французский Салат

Как приготовить французский салат с вареной кольбсой, рецепт с фото:

Очищенный и помытый картофель промокните бумажным полотенцем и натрите на специальной тёрке мелкой соломкой.
Как Сделать Французский Салат

В идеале эту соломку затем надо промыть под струёй холодной воды, чтобы убрать весь крахмал. Затем картофель выложить на чистое полотенце и просушить.

И только потом обжаривать во фритюре.

Но часто так бывает, что времени у хозяйки нет, поэтому можно облегчить себе задачу. Налейте в казанок масло и хорошо накалите на большом огне.

Огонь не убавляйте. Затем возьмите немного соломки и разбросайте по дну казана. Не перемешивайте!

Ведь тогда соломка склеится и превратится в один большой драник.

Картофель, натёртый такой соломкой, обжаривается очень быстро, поэтому от плиты не отходите. Как только вы увидите, что соломка слегка пожелтела, возьмите вилочку и аккуратно разворошите кусочки картошки, стараясь как можно реже к ним прикасаться.

Готовую соломку шумовкой выложите на тарелку. Чтобы избавиться от лишнего жира, на тарелку положите бумажную салфетку.
Как Сделать Французский Салат

Капусту чуть-чуть посолите и немного помните руками, стараясь всё же не поломать ленточки. Выложите её на большое плоское блюдо, оставив свободными края.

Положите немного майонеза.
Как Сделать Французский Салат

Картофель фри распределите кольцом вокруг салата перед самой подачей на стол, иначе соломка быстро размягчится.
Как Сделать Французский Салат

Прямо перед гостями размешайте с помощью двух ложек салат и разложите по тарелкам.
Как Сделать Французский Салат

Автор: Загайнова Алина

Поделись с друзьями в соц сетях!

Как Сделать Французский Салат

vipvkusnyashka.ru

Салат Французский

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru. Слово «француженка» ассоциируется у нас со стройной девушкой или женщиной с хорошими манерами, умеющей стильно и красиво одеваться, ведущие здоровый образ жизни.

Этот рецепт салата поможет нам обрести или поддержать свою стройность и тогда любая красивая одежда будет смотреться на нас просто шикарно.

Этот салат Французский ещё очень эффектно смотрится на столе, за счёт многоцветья. Просто не салат. а яркий праздник жизни).

Салатик мы делаем слоёный, поэтому подготавливаем ингредиенты для него.

Первым делом поставим вариться яйца. А в это время нарежем луковку ошпарим её кипятком. Ведь, как вы знаете, если лук обдать закипевшей водою, он не будет горчить.

Тем, кто не любит этот пряный овощ, можно обойтись и без него.

Далее, подготавливаем морковку. Её мы натираем на мелкой тёрке в отдельную посуду. Теперь начинаем выкладывать половину от каждого ингредиента в салатницу в такой последовательности:

1 слой – это ошпаренный лук, смазываем небольшим количеством майонеза;

2 слой – это яблоко, натертое на крупной терке, также пропитанное майонезом. Вы обратили внимание, что яблочко мы не тёрли заранее, а натёрли его непосредственно в салат. А сделали мы именно так, потому что натёртым яблокам свойственно быстро темнеть на воздухе, а мы дадим ему это сделать.

Яблочко наше останется светлым и аппетитным.

Мы плавно перешли к 3-му слою. Яйца как раз сварились, теперь их можно хорошенько остудить в холодной воде, почистить и затем натереть на крупной терке, а затем — смазать майонезом .

4-м слоем будет морковка. Берём её, одиноко лежащую на тарелочке, и кладём её в наш дружный, многослойный салат, но не всю, а пока только половину.

Здесь, среди собратьев ей будет не скучно, и к тому же смажем её немного майонезом.

5 слой –это натертый на мелкой терке сыр.

Но это был только первый этап. Второй этап – это выкладки оставшейся половины продуктов точно в такой последовательности. Но я пожалею ваше драгоценное время, и не буду повторять всю процедуру ещё раз.

Её вы найдёте, подняв глазки на середину рецепта, где написано «1 слой».

Читайте:  Салат Фасоль Кукуруза Кириешки

Как Сделать Французский Салат

Я засекала, салатик делается очень быстро. Мне понадобилось всего 12 минут, чтобы сделать салат Французский и то, больше времени занимают такие подготовительные процессы, как варка яиц, чистка моркови, лука.

Если у вас яйца буду предварительно сварены, то вы можете поставить рекорд по скорости делания салата «Французского». Возьмите секундомер и совершите новый мировой рекорд в этом интересном деле).

Хотя не знаю, ставил ли кто-нибудь рекорд по созданию этого салата).

Но в любом случае, сделав этот вкусный и лёгкий салат вы выиграете во всём, в том, что организм получит необходимые полезные вещества и вы станете веселее и бодрее; в том, что он не прибавит вам лишнего веса, а придаст цветущий, здоровый, очаровательный вид).

Понравился рецепт. Расскажите о нем своим друзьям!

Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта. а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

Понравился рецепт? Расскажи своим друзьям! Нажми на кнопки:

Французский салат

Рекомендуем Вам приготовить:

С куриным мясом салаты получаются вкусные, питательные и полезные. Приготовьте салат из мяса курицы и чернослива по этому вкусному оригинальному кулинарному рецепту.Продукты для салата из мяса курицы и чернослива. 100 г вареного мяса курицы, 100 г твердого сыра, 100 г чернослива, 100 г грецких орехов, 5 вареных яиц, яблоко, 100 г майонеза.

Для приготовления салата из мяса курицы и чернослива мясо курицы порежье маленькими кусочками. Сыр для салата натрите

Картофель, свекла, селедка, майонез, лук, яйца Укладываем слоями: 1й: вареный картофель на крупной тёрке + майонез; 2й: сельдь кусочками 3й: репчатый лук ошпарить + майонез 4й: вареные яйца на крупной тёрке 5й: яблоко на крупной терке + майонез 6й: вареная свекла + майонез Рецепт и фото: Светлана Беляева

Салаты, которые заправляют медом, получаются очень вкусные и полезные. Продукты, из которых делаются салаты, следует предварительно охладить.

До приготовления каждый вид овощей, из которых делается салат, храните в отдельной посуде. Оформленный салат полейте медом.

Приготовьте салат из моркови, творога и меда по нашему оригинальному кулинарному рецепту.Продукты для салата из моркови, творога и меда. 100 г творога, 2 моркови, 1 столовая ложка меда. Для приготовления салата из моркови, творога и

Продукты: крабовые палочки или крабовое мясо 1 пачка морковь 1 шт. капуста 300 гр. яблоко (покислее)- 1 шт. сыр 200 гр майонез специи, чеснок 1 зуб Рецепт: 1. Крабовые палочки мелко нарезаем, сыр и яблоко натираем на мелкой терке. Капусту мелко нашинковать и руками промять.

2. Все смешать, добавить майонез и чесночок. По рецепту Den72

Ингредиенты: 500 г куриного мяса 300 г грибы 2 шт св. огурец 3-4 шт. яйца 100 г сыр Приготовление: Выкладываем слоями: -отварная курица -майонец -жареные грибы -майонез -свеж. огурец (Натереть на терке) -майонез -вареняе яйца (натереть на терке) -майонез -сыр (Натереть на терке) Украсить по желанию.

Продукты: 1 корень сельдерея, 3 картофелины, 3 ст. л. нарезанных маринованных шампиньонов, 2 вареных яйца, 2 соленых огурца, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, соль. Картофель отварите в «мундире», очистите, нарежьте на мелкие кубики.

Корень сельдерея натрите на терке, яйца и огурцы мелко порежьте. Перечисленные компоненты смешайте с шампиньонами, заправьте соусом из майонеза, горчицы и соли.

Ингредиенты: творог (не зернистый) — 180-200 г яблоко (большое) — 1 шт. яйцо — 1 шт. изюм — 30 гр Приготовление: Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо. Все перемешать вилкой.

Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.

Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.

При подаче можно посыпать корицей. Выпекать суфле можно и

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Французский салат. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Французский салат.

Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Французский салат в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Французский салат. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению.

Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Французский салат. то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Салат французский (пошаговый рецепт с фото)

Предлагаю вашему вниманию рецепт французского салата. Как и все, что связано с Францией, это блюдо отличается легкостью, простотой и оригинальностью одновременно. Ингредиенты, вошедшие в его состав, низкокалорийны, а потому если бы не присутствие в нем майонеза, салат вполне сошел бы за диетическое блюдо.

Яблоко нужно брать для него обязательно кислое на вкус, от этого напрямую зависит вкус салата. Лук в него кладут по желанию.

Если вы не любите присутствие данного овоща в салатах, то запросто можно обойтись и без него. И еще один момент, если вы хотите приготовить порцию побольше, то просто удвойте количество указанных продуктов.

Французский салат очень сочный, вкусный и сытный. У нас в семье его любят все без исключения: и дети, и муж, и, безусловно, я. Такой универсальный рецепт для всей семьи.

Как приготовить рецепт салат французский:

Как Сделать Французский Салат1) Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и заливаем кипятком. Минут через десять воду сливаем, а лук выкладываем на дно блюда для салата.

Как Сделать Французский Салат4) Яйца варим вкрутую, охлаждаем измельчаем при помощи яйцерезки и выкладываем следующим слоем. Слегка солим и смазываем майонезом.

Как Сделать Французский Салат

6) Твердый сыр трем на терке, выкладываем поверх майонеза.

Как Сделать Французский Салат

7) Сыр также покрываем майонезом. Листья свежей петрушки измельчаем и обильно посыпаем верх нашего салатика.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта "салат французский":

Лук репчатый — 1 шт.,
яблоко — 1шт.,
яйца куриные — 2 шт.,
морковь крупная — 1 шт.,
сыр твердый — 200 г,
майонез — 1 пакет,
петрушка — 1 пучок,
соль — по вкусу.

Французские салаты

Как Сделать Французский Салат Французская кухня формировалась на протяжении веков самостоятельно, однако все равно в ней видны следы общеевропейских тенденций. Даже рассматривая каждую провинцию по отдельности можно увидеть некоторые различия. Так, в Страсбурге готовят знаменитый паштет из гусиной печенки.

В Эльзасе традиционным блюдом является тушеная в белом вине капуста и яблочный пирог. На юге в Лионе и в Марселе пользовались исстари успехом фрикадельки, запеченные в желудке, и буйабес.

Во Франции особое внимание уделяют не только самой еде, но и этикету. Как правило, прием пищи начинается с закусок. За ними подают суп, главное горячее блюдо, легкий салат.

В качестве дополнения к кушаньям на столе всегда ставятся сыр, фрукты. Кульминация трапезы – десерт.

Большое значение для французов играют соусы и заправки. В Европе больше нет такой страны, где этому уделялось столько бы внимания. Официально признанных соусов – около трех тысяч, причем существуют еще тысячи других, рецепты которых хозяюшки хранят в строгом секрете и передают из поколения в поколение.

Все заправки обычно базируются на оливковом масле. сливках или вине.

Кстати говоря, к вину у французов особое отношение. Каплей французского вина сложно испортить любое блюдо, поэтому они и использует его везде, где можно.

Самые известные вина – Бордо, Шампанское и Бургундское.

Изобретением французов можно считать салаты. Конечно, до них существовали некоторые похожие блюда, но окончательно они сформировались как отдельное кушанье именно в этой стране.

Французские салаты отличает свежесть, изысканность и в то же время простота. Главный ингредиенты в них ни мясо, ни рыба, а свежие зеленые овощи и зелень: салат-латук, сельдерей, артишоки, спаржа, кинза, кресс-салат, шнитт-лук и т.д.

В салатах особенно в сельской местности кладут более питательные овощи: картофель, брюкву, огурцы, яблоки. Мясо в салатах предпочтительно использовать куриное или куропатки.

Хотя в действительности сойдет и свинина. и говядина, и даже жирная баранина.

Классической заправкой для французских салатов является винегрет. Здесь можно заметить игру слов, ведь в нашем понимании винегрет – это разновидность салата, как правило, в состав которого входит свекла и горошек.

У французов же Vinaigrette означает смесь из винного уксуса, оливкового масла, горчицы и измельченного чеснока.

Рецепты настоящих французских салатов всегда очень лаконичны. В них не встретишь несколько десятков различных ингредиентов.

Каждый компонент выбирается только исходя из здравого смысла, никакой дисгармонии вкуса. Еще одной особенностью салатов является их универсальность и быстрота приготовления.

Сегодня мы расскажем, как Вы уже должно быть догадались, о французских салатах. Готовить их одно удовольствие. Если хотите полностью погрузиться в атмосферу французской романтики, советуем Вам после приготовления салата накрыть стол, выпить бокал бургундского вина под музыку замечательной Эдит Пиаф.

Итак, самые лучшие рецепты салатов из французской кухни.

Как Сделать Французский Салат

Колониальный французский салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • кресс-салата – 90 г
  • арахис – 60 г
  • оливковое масло
  • мелкая соль
  • молотый черный перец

Кресс-салат порвать руками. Арахис очистить и измельчить в блендере. Смешать все.

Полить оливковым маслом. Посыпать солью. Поперчить.

Хорошенько перемешать.

Сырный салат из Эльзаса

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • стручковая фасоль – 850 г
  • оливковое масло
  • столовый уксус
  • сыр твердых сортов – 100 г
  • базилик
  • йодированная соль
  • паприка
  • эстрагон

Стручковую фасоль отварить в соленой воде. Остудить.

Порезать кусочками. Заправить оливковым маслом, столовым уксусом. Посолить и посыпать паприкой.

Перемешать. Перед самой подачей украсить пряными травами: эстрагоном, базиликом. Положить полоски сыра .

Острый салат французский

Необходимые ингредиенты для приготовления острого салата :

  • салат эндивий
  • апельсины – 2 шт.
  • оливковое масло – 3 столовые ложки
  • йодированная соль
  • паприка

Эндивий нашинковать. Дольки апельсинов порезать кубиками. Соединить все.

Полить оливковым маслом, посолить. Посыпать паприкой.

Тщательно перемешать.

Будничный французский салат с яйцами

Необходимые ингредиенты для приготовления постного салата :

  • салат-латук
  • куриное яйцо
  • подсолнечное масло
  • изюм – 35 г
  • йодированная соль
  • красный молотый перец
  • столовый уксус

Размоченный в воде изюм измельчить. Куриное яйцо отварить и мелко порубить. Салат-латук порвать руками.

Объединить компоненты. Полить подсолнечным маслом.

Посолить и поперчить в меру. Капнуть немного уксусом.

Динамично перемешать.
Как Сделать Французский Салат

Корсиканский салат со шпинатом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата со шпинатом:

  • шпинат – 450 г
  • 500 г помидоров
  • вкрутую куриные яйца – 2 шт.
  • красный молотый перец
  • лимон – 0.5 шт.
  • соль
  • свежие сливки
  • майоран

Шпинат отварить в солоноватой воде. Остудить и порезать на кусочки длиной 1 см. Томаты порезать дольками.

Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Из лимона выжать сок.

Майоран порвать руками. Соединить.

Добавить красного молотого перца. Посолить. Аккуратно перемешать салат.

Полить поверх взбитыми сливками.

Бургундский макаронный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления макаронного салата:

  • макароны – 245 г
  • лайм – 1 шт.
  • легкий майонез
  • ветчина – 120 г
  • оливки – 20 шт.
  • сливки – 1 стакан
  • томатный соус
  • карри
  • соль

Ниццский салат с перцем

  • помидоры
  • болгарский сладкий перец
  • анчоусы – 100 г
  • консервированный тунец – 1 баночка
  • подсолнечное масло
  • маслины – 120 г
  • столовый уксус
  • специи
  • репчатый лук – 1 шт.
  • перепелиные яйца – 7 шт.

У помидоров снять шкурку, порезать ломтиками. Болгарский перец очистить от семян, нарезать полукольцами.

Анчоусы измельчить произвольно. Тунец размять вилкой на мелкие кусочки.

Маслины освободить от косточек и разрезать на половинки. Репчатый лук нашинковать достаточно мелко.

Перепелиные яйца протереть на терке. Смешать все.

Залить подсолнечным маслом, столовым уксусом. Внести специи по вкусу.

Читайте:  Салат С Белокочанной Капусты С Огурцом

Тщательным образом перемешать.

Крабовый салат из Марселя

Необходимые ингредиенты для приготовления крабового салата :

  • крабы консервированные – 1 баночка
  • сладкие яблоки – 2 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • салат-латук
  • белый молотый перец
  • майонез

Консервированные крабы порезать кубиками. Сладкие яблоки прямо с кожурой порезать брусочками. Из лимона отжать весь сок.

Салат-латук нашинковать. Соединить ингредиенты.

Сбрызнуть лимонным соком. Заправить майонезом.

Приправить белым молотым перцем. Хорошенько перемешать.

Подавать только в охлажденном виде.

Французский салат из куропаток

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • куропатки – 4 шт.
  • печень куропатки – 4 шт.
  • свиное сало – 90 г
  • лук-шалот – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубца
  • оливковое масло – 3 столовые ложки
  • соль
  • розмарин
  • красный молотый перец
  • столовый уксус – 1 столовая ложка
  • лавровый лист
  • тимьян

Филе куропаток отварить. Остудить и нарезать на кубики.

Свиное сало растопить. На нем поджарить нашинкованный лук, лавровый лист, измельченный чеснок, розмарин и печень куропатки.

Выложить в салатницу подготовленные продукты в виде пирамиды. Полить оливковым маслом и добавить приправы.

Обязательно сохранить форму пирамиды. Охладить в холодильники.

Подавать к горячим блюдам.

Кислый французский салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • латук – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • апельсин – 1шт.
  • мелкая соль
  • томаты – 2 шт.
  • белый молотый перец
  • свежие сливки – 60 г

Латук порезать кусочками. Из лимона выжать сок. Дольки апельсина измельчить произвольно.

Помидоры нарезать дольками. Соединить все. Заправить свежими сливками.

Приправить белым молотым перцем. Динамично перемешать салат.
Как Сделать Французский Салат

Французский салат с артишоками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • цикорий – 200 г
  • томаты – 4 шт.
  • артишоки – 3 шт.
  • сладкий перец – 2 шт.
  • куриные яйца – 2-3 шт.
  • соль
  • столовый уксус – 2 столовые ложка
  • черный молотый перец
  • лимон – 1 чайная ложка
  • подсолнечное масло – 1 столовая ложка

В кастрюле вскипятить воду. Туда поместить томаты на 5 секунд, чтобы отошла кожица.

Затем их нарезать на дольки. Куриные яйца сварить вкрутую и протереть на средней терке.

Цикорий почистить и нашинковать. Из лимона выжать весь сок.

Артишоки порезать на кусочки. Сбрызнуть лимонным соком. Сладкий перец порезать кружочками.

Ингредиенты выкладывать с следующей последовательности: цикорий, томаты, перец, артишоки, яйцо.

Салат полить смесью из горчицы, соли, уксуса, подсолнечного масла и черного молотого перца. Поставить приготовленный салат на 1 час в холодильник.

Французский салат с апельсинами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с апельсинами :

  • огурцы – 2 шт.
  • йогурт без добавок – 120 г
  • апельсины – 2 шт.
  • сливки – 2,5 столовые ложки
  • столовый уксус – 1 чайная ложка
  • соль
  • молотый перец

Огурцы порубить тонкой соломкой. Дольки апельсинов порезать кубиками.

Соединить все. Заправить йогуртом без добавок. сливками, столовым уксусом. Приправить солью и молотым перцем.

Тщательно перемешать. Подавать в охлажденном виде.

Парижский легкий салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • латук – 1 шт.
  • кресс-салат
  • яблоки – 1 шт.
  • корневой сельдерей – 1 шт.
  • грецкие орешки – 60 г
  • горчица – 1 чайная ложка
  • подсолнечное масло – 2 столовые ложки
  • соль мелкая
  • молотый черный перец

Латук, кресс-салат достаточно мелко нашинковать. Корневой сельдерей протереть на терке.

Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками. Грецкие орехи измельчить в блендере.

Для заправки смешать горчицу, подсолнечное масло, соль, молотый черный перец. Динамично перемешать.

Посыпать измельченными грецкими орешками и подавать к столу.

Тулузский салат микс

Необходимые ингредиенты для приготовления салата микс :

  • одуванчики – 220 г
  • цикорий – 120 г
  • картошка – 3 шт.
  • лук зеленый – 10 перьев
  • свиное сало – 90 г
  • сухое вино белое – 0,5 стакана
  • мелкая соль
  • специи

Одуванчики и цикорий порезать. Картофель отварить и нарезать кубиками. Зеленый лук тонко нашинковать.

Соединить все компоненты салата. Растопить свиное сало на сковороде.

Залить им ингредиенты. Посолить и внести специи по вкусу.

Напоследок полить вином. Хорошенько перемешать.

Порционный провансальский салат

Необходимые ингредиенты для приготовления порционного салата :

  • картошка – 5 шт.
  • томаты – 4 шт.
  • 1 лук – 1 луковица
  • укроп
  • чеснок – 2 зубца
  • соль
  • черные оливки – 60 г
  • каперсы – 1 столовая ложка
  • филе анчоусов консервированное – 1 баночка
  • яйца перепелиные
  • оливковое масло – 2,5 столовые ложки
  • соль
  • красный молотый перец
  • лимон – 1 шт.

Картошку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать брусочками. Помидоры разрезать на отдельные дольки. Лук нашинковать.

Укроп порвать руками. Черные оливки освободить от косточек и разрезать на половинки.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Филе анчоусов нарезать ломтиками. Перепелиные яйца сварить вкрутую и порубить.

Для приготовления домашнего соуса в отдельной мисочке соединить оливковое масло, соль, красный молотый перец и свежевыжатый лимонный сок. Соединить все ингредиенты. Перемешать динамично.

Разложить порционно по тарелкам. Полить соусом салат с каперсами .
Как Сделать Французский Салат

Провансальский салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • огурцы – 3 шт.
  • томаты – 3 шт.
  • грецкие орехи
  • уксуса – 1 столовая ложка
  • редиска – 200 г
  • латук
  • растительное масло – 1 столовая ложка
  • петрушка
  • соль
  • специи
  • филе анчоусов в масле

Огурчики нарезать кружочками. Помидоры порезать кубиками.

Грецкие орехи измельчить в ступке. Редиску порубить соломкой. Латук нарезать на кусочки.

Петрушку порвать руками. Соединить все.

Добавить уксуса, растительного масла. Немного посолить и внести любимых специй по желанию.

Альпийский сырный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • сыр рокфор – 190 г
  • свежие сливки – 0,8 стакана
  • сок лимонный 1 столовая ложка
  • зеленый салат
  • черный молотый перец

Сыр порезать кубиками. Свежие сливки взбить миксером. Из лимона выжать весь сок.

Зеленый салат порезать полосками. Соединить все. Поперчить.

Хорошенько перемешать. Украсить свежими сливками.

Лионский салат с сыром

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • сыр твердых сортов – 350 г
  • грибы шампиньоны – 360 г
  • нежирная сметана – 180 г
  • подсолнечное масло
  • йодированная соль
  • паприка

Сыр твердых сортов порезать кусочками. Грибы шампиньоны порезать пластиночками и обжарить.

Объединить компоненты в салатнице. Полить нежирной сметаной, подсолнечным маслом.

Посолить и внести паприки. Хорошенько перемешать.

Французский летний салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • куриное яйцо 1 шт.
  • коровье молоко – 35 мл
  • белый хлеб 2 ломтя
  • свежие огурцы 1 шт.
  • морковка 1 шт.
  • томаты 2 шт.
  • петрушка
  • кинза
  • маслины 4 шт.
  • кильки филе 4 шт.
  • болгарский зеленый перец 2 шт.
  • редис 3-4 шт. небольшого размера
  • зеленый листовой салат
  • креветки – 190 г
  • ветчина – 30 г

Куриные яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Белый хлеб замочить в молоке. Свежие огурчики порезать соломкой.

Морковку протереть на средней терке. Томаты порезать дольками.

Петрушку и кинзу порвать руками. Маслины разрезать на половинки. Филе кильки размять вилкой прямо в банке.

Болгарский перец порезать кружочками. Редиску порезать соломкой.

Зеленый салат нашинковать.

Креветки отварить. очистить от панциря, измельчить, если необходимо. Ветчину нарезать кубиками.

Соединить все компоненты французского салата. Залить хлебом в молоке.

Тщательно перемешать. Украсить свежей зеленью.

Французский салат со стручковой фасолью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата со стручковой фасолью :

  • помидоры 4 шт.
  • стручковая фасоль – 400 г
  • масло оливковое – 4,5 столовые ложки
  • сметана – 0,5 стакана
  • куриный желток 2 шт.
  • неострая горчица 2 столовые ложки
  • молотый красный перец
  • соль
  • винный уксус 2 столовые ложки
  • петрушка

Помидоры разрезать на дольки. Стручковую фасоль отварить и разрезать кусочками. Яйца отварить, достать желток, мелко порубить.

Петрушку нашинковать достаточно мелко. Для заправки смешать сметану, оливковое масло, неострую горчицу, молотый красный перец, соль и винный уксус. Полить компоненты салата заправкой.

Хорошенько перемешать.

Французский зеленый салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • листовой зеленый салат – 450 г
  • салатный майонез – 0,75 стакана
  • молотый перец
  • укроп
  • капуста белокочанная – 200 г

Листовой зеленый салат порвать руками. Укроп нашинковать вместе с белокочанной капустой.

Объединить все. Заправить салатным майонезом.

Посыпать молотым перцем. Динамично перемешать.

Французский салат с гольцом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с бальзамическим уксусом :

  • рыба голец – 180 г
  • руккола – 120 г
  • шампиньоны 4 шт.
  • лук-шалот 2 шт.
  • оливковое масло 4 столовые ложки
  • горчица 1 чайная ложка
  • базилик
  • мелкая соль
  • коньяк 1 столовая ложка
  • сливки 1 стакан
  • раки – 190 г
  • бальзамический уксус 2 чайные ложки

Голец отварить, остудить. Достать косточки, филе порезать ломтиками.

Рукколу порвать руками. Шампиньоны порезать пластиночками и обжарить на оливковом масле.

Лук-шалот тонко нашинковать. Базилик измельчить.

Раки отварить, из клешней извлечь мясо, порезать кубиками. Соус приготовить из смеси оливкового масла, горчицы, соли и бальзамического уксуса.

Соединить все ингредиенты. Аккуратно перемешать.

Разложить на тарелки. Полить поверх коньяком и украсить сливками.

Французский салат с копченой колбасой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с копченой колбасой :

  • копченая колбаса 150 г
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • помидоры черри – 6 шт.
  • укроп
  • петрушка
  • оливковое масло
  • китайская капуста

Копченую колбасу порезать кубиками. Маринованные огурцы нарубить тонкой соломкой. Томаты черри разрезать на половинки.

Укроп и петрушку изорвать руками. Китайскую капусту достаточно мелко нашинковать. Объединить все.

Полить оливковым маслом. Динамично перемешать.

Рекомендуем рецепты:

  • Маринад Для Лука В СалатМаринад Для Лука В Салат рецепт маринада лука для салата Ингридиенты Для маринада: 1 морковь 1 корень сельдерея 1 луковица 2 веточки петрушки 6 горошин перца 1 маленькая веточка тимьяна 1 лавровый лист 2 гвоздички 600 миллилитров белого вина 50 миллилитров белого винного уксуса 1 кролик около 1,5 […]
  • Салат Китайский Со Свиными УшамиСалат Китайский Со Свиными Ушами Китайский салат со свиными ушами Немного простой экзотики в ваши гастрономические будни) Китайский салат из свиных ушей. Всех, кто пробовал, за уши не оттащишь)) Нет, на самом деле, продукт казалось бы очень доступный, этого добра и в России, и в Тае полно, но как-то для нас это блюдо […]
  • Салат Нежность Рецепт С Курицей И ГрибамиСалат Нежность Рецепт С Курицей И Грибами Салат «Нежность» с грибами Существует очень много разнообразных рецептов приготовления салатов. Но иногда хочется приготовить что-то особенное, простое и очень нежное. В этом случаем предлагаем вам угостить гостей потрясающе сытным и оригинальным салатом с грибами, который […]
  • Салат Горка Со СвеклойСалат Горка Со Свеклой Булгур - салат Красная горка Ингредиенты Булгур Мистраль — 100 грамм Свекла — 1/2 шт. Грецкие орехи — 4 ст.л. Чеснок — 4 зубчика Сок лимона — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Соль — сахар по вкусу Зелень — по вкусу Как приготовить 1. Булгур отварить согласно инструкции на […]
  • Салат На Зиму Из Свеклы Без СтерилизацииСалат На Зиму Из Свеклы Без Стерилизации Свекла на зиму без стерилизации Одним из наиболее употребляемых корнеплодов в нашей стране является свекла, ведь она может использоваться в салатах, закусках, гарнирах, рагу и, конечно, в борще и свекольнике. Также заботливые хозяйки заготовляют ее на зиму в виде икры, салатов, […]
  • Салат Из Ленты КояшСалат Из Ленты Кояш Рецепт салата Кояш Уверенна, что у каждой хозяйки есть несколько блюд, которые «спасают» в различных ситуациях, и о которых смело можно сказать, что эти блюда на все случаи жизни. Предлагаю немного дополнить этот список. Хочу поделиться с вами несколькими рецептами салата […]
  • Нежный Салат С Куриной Грудкой НежныйНежный Салат С Куриной Грудкой Нежный Нежные салаты из куриной грудки с шампиньонами December 18, 2013 Салаты прочно вошли в нашу жизнь. Если в прошлом мы знали рецепты только двух-трех салатов, например, “Оливье”, “Селедки под шубой” и винегрета, то сегодня их число достигает сотни. Особенно […]
  • Салат С Мясом С ЯйцомСалат С Мясом С Яйцом Салат с мясом криля и яйцами Салаты с мясом криля получаются вкусными и питательными. Они понравятся все членам вашей семьи, ведь криль это арктическая небольшоая креветка, питательная ценность которой, к слову сказать, значительно выше, чем у обычной […]
  • Салат С Куриной Грудкой И Жареными ШампиньонамиСалат С Куриной Грудкой И Жареными Шампиньонами Вкусный салат из грудки с грибами, помидорами и сухариками Предлагаем вам вкусный салат с куриной грудкой и неожиданной заправкой из готового соуса карри, который продается в магазинах на полках с ингредиентами для блюд японской кухни (для суши). Эта необычная заправка добавляет блюду […]
  • Диетические Овощные Салаты Для ПохуденияДиетические Овощные Салаты Для Похудения Блюда за 30 минут Овощные диетические салаты для похудения Свежие овощи являются источником витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и разнообразных пищевых элементов, необходимых для нормального функционирования организма. Регулярное употребление овощных диетических салатов […]

Оставить ответ