Курица В Шубе Салат

with Комментариев нет

Содержание:

Салат Курица под шубой

Салат Курица под шубой

Слоями, между слоями смазать майонезом.

красное мясо курицы(бедро,нога) — 600 гр.
сыр гауда — 300 гр
1 б. кукурузы консервированной
свежие огурцы — 400 гр (2-3 средних огурца)
яйцо куринное (вкрутую) — 6 шт.

1 слой — курица отварная — мелко порезать или потрепать.
2 слой — сыр на крупной терке
3 слой — яйцо на крупной терке
4 слой — кукуруза
5 слой — огурец, порезанный мелкими брусочками
6 слой — курица (повторить)
7 слой — яйцо (повторить)
8 слой — сыр на крупной терке (повторить)

Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой).

Курица В Шубе Салат

Похожее

  • Салат Океан Рецепты

Курица В Шубе Салат

Салат Океан Ингредиенты: Шпроты — 1 банка Яйца — 2 шт. Сыр — 100 г Морковь — 3 шт.

Картофель — 4 шт. Майонез Приготовление: Овощи сварить.

Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев: 1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой.

2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке. 3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке.

4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке. 5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! #салаты.appetit

  • Салат Грибы под шубой Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    Салат Грибы под шубой Ингредиенты: Грибы — 500 г Лук — 1-2 шт. Картофель — 3-4 шт. Зеленый лук — по вкусу Яйцо — 3-4 шт.

    Соленые огурцы — 1-2 шт. Сыр твердый — 200 г Майонез — по вкусу Приготовление: Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.

    Выкладываем слоями: 1 слой — жареные грибы с луком, 2 слой — вареный картофель, 3 слой — зеленый лук, 4 слой — майонез, 5 слой — соленые огурцы, 6 слой — яйца, 7 слой — майонез, 8 слой — тертый сыр. Украшаем по своему усмотрению.

    Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! #салаты.appetit

  • Слоеный салат с курицей и шампиньонами Рецепты
    Курица В Шубе Салат

    Слоеный салат с курицей и шампиньонами Ингредиенты: Картофель — 400 г Куриное филе — 300 г Лук репчатый — 2 головки Яйцо куриное — 3 шт. Консервированные шампиньоны — 1 банка Морковь — 2 шт.

    Зелень — по вкусу Майонез — 1 банка  Пригоовление: 1. Все отварить. 2. Салат выкладывать слоями: 1 слой — картофель, натертый на терке и слегка посоленный; 2 слой — мелко нарезанная курица; 3 слой — обжаренный с шампиньонами лук; 4 слой — натертая на терке вареная морковь; 5 слой — натертые на мелкой терке белки; 6 слой — натертые на терке желтки. 3. Все слои промазать майонезом.

    Сверху украсить зеленью Приятного аппетита!Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!

    Курица В Шубе Салат

    Салат Океан Ингредиенты: Шпроты – 1 банка Яйца – 2 шт. Сыр – 100 гр.

    Морковь – 3 шт. Картофель – 4 шт.

    Майонез Приготовление: Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев: 1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой.

    2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке. 3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке.

    4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке. 5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! #салаты.appetit

  • Салат Французская любовница Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    Салат Французская любовница Ингредиенты: Отварное куриное филе — 300 г Лук — 2 шт. Изюм — 1 стакан Морковь — 1-2 шт. Сыр — 50 г Грецкие орехи — 1 стакан Апельсин — 1-2 апельсина Сахар — по вкусу Соль — по вкусу Майонез — по вкусу Приготовление: Все ингредиенты выкладываем слоями: 1 слой: мелко порезанная отварная грудка 2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком) 3 слой: запаренный изюм 4 слой: морковь на терку 5 слой: сыр на терку 6 слой: нарубленные орехи Каждый слой смазать майонезом.

    Сверху украсить нарезанными кубиками апельсинами. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано! #салаты.appetit

    Курица В Шубе Салат

    Салат Изабелла Ингредиенты: Копченый окорок – 2 штуки Яйца куриные – 5 штук Шампиньоны – 500 грамм Лук репчатый – 2 головки Соленые огурцы – 3 штуки Морковь по-корейски. Приготовление: Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.

    1-й слой – нарезанный копченый окорочек: 2-й слой – жареные грибы; 3-й слой – пасированый лук; 4-й слой – мелко рублены е яйца; 5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы; 6-й слой – корейская морковь. Украсить на свой вкус. #салатыrecepti

    Курица В Шубе Салат

    Салат Океан Ингредиенты: Шпроты – 1 банка Яйца – 2 шт. Сыр – 100 гр. Морковь – 3 шт.

    Картофель – 4 шт. Майонез Приготовление: Овощи сварить.

    Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев: 1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой. 2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке.

    3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке. 4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке. 5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке Приятного аппетита #салатыrecepti

  • Салат Курочка под солнцем Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    Салат Курочка под солнцем Автор: Варвара Цанских Ингредиенты: мясо с половины копченой курицы, 4 варенных яйца, 2 сырые морковки. сыр- 100г, 1 стебель лука-порея, апельсин, майонез+натертых 2 зубка чеснока Приготовление: 1 слой – порезанное небольшими кусочками мясо курицы. майонез 2 слой — морковка, натереть на терке для «моркови по-корейски», майонез 3 слой — яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой — сыр, натереть на мелкой терке, 5 слой- украсить кусочками апельсина и порезанным колечками луком-пореем. Приятного аппетита!!! #салатыrecepti

  • СалатФранцузский с морковью Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    СалатФранцузский с морковью Ингредиенты (на 4-5 порций): яйцо куриное отварное — 2 шт. свежая морковь — 100г репчатый лук — 100г (идеально подойдёт белый салатный или крымский) чеснок — 2 небольших зубка свежее яблоко — 200г (идеально кислое или кисло-сладкое) сыр — 50-70г (сорт на Ваш вкус) майонез, смесь молотых перцев — по вкусу Приготовление: Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке — на крупной или мелкой не принципиально. Чеснок очень мелко порубить. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито.

    Дать стечь воде. Салат выкладывать слоями, промазывая немного майонезом.

    1 слой — лук 2 слой — яблоко 3 слой — яйцо 4 слой — морковь + чеснок 5 слой — сыр + смесь молотых перцев Слои повторить. Убрать салат в холодильник, дать ему настоятся в течении 1-1,5 ч. Подать к столу. #салатыrecepti

  • Салат Райская птичка Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    Салат Райская птичка 1 слой-отварная курица(отварная со специями и луком) 2 слой- консервированный ананас,нарезанный кубиками 3 слой-измельчённые (не мелко)орехи кешью 4 слой- натёртый сыр 5 слой-обсыпать мелко нарезанным зелёным луком каждый слой промазать майонезом #салатыrecepti

  • Красивый слоеный салат — Два сердца Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    Красивый слоеный салат — Два сердца Ингредиенты и приготовление: Собираем слоеный салат: На каждый слой наносим сеточку из майонеза 1 слой-Картофель, растительное масло, лук 2сл. — Соленый огурец 3сл. — Отварная курица 4сл. — Чернослив (запаренный) 5сл. — Шампиньоны (отваренные и поджаренные с луком 6сл. — Огурец свежий 7сл. — Яйцо (вареное) 8сл. — Морковь сырая, натертая на мелкой терке с чесноком 9сл. — Сыр, натертый на мелкой терке 10сл. — Грецкий орех, мелко измельченный 11сл. — Гранат #салатыrecepti

  • Салат Печень трески под шубой Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    Салат Печень трески под шубой Ингредиенты: 1 баночка (160 — 200 г) печени трески 2 средние картофелины 1 крупная морковь 3-4 яйца 2 перышка зеленого лука 10-12 шт чернослива соль, перец, майонез. Приготовление: 1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.

    2. Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом: 1-й слой: картофель, потереть на крупной терке; 2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать); 3-й слой: лук мелко порезать; 4-й слой: морковь, потереть на крупной терке; 5-й слой: чернослив порезать соломкой; 6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке; 7-й слой: раскрошить желток яйца 3. Украсить зеленью. 4. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа. #салатыrecepti

  • Классика: Селёдка под шубой с семгой. Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    Классика: Селёдка под шубой с семгой. Приготовление: 1 слой — мелко порезанная, слабо соленая семга 2 слой — мелко порезанный репчатый лук, который предварительно был замаринован в лимонном соке; 3 слой — отварной картофель, 4 слой — отварная морковь, 5 слой — отварная свёкла Все овощные слои пропитать майонезом, последнее что сделать. посыпать зеленью. Всё Приятного аппетита!!! #салатыrecepti

    Курица В Шубе Салат

    Салат Меркурий Ингредиенты: чернослив 10-15 штук, курица вареная 300-400 гр. вареные яйца, 200-300 гр. шампиньонов, лук 1-2 шт. 1 свежий огурец, майонез Приготовление: Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна.

    Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке).

    Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом. Желательно немного посолить каждый слой. #салатыrecepti

    Курица В Шубе Салат

    Салат Нежность Ингредиенты: — чернослив — курица, предварительно отварить — пекинская капуста — шампиньоны, порезать и обжарить — лук — яйца, отварить — твердый сыр — грецкие орехи — майонез Приготовление: 1-й слой: чернослив мелко порезать, 2-й слой: отварную курицу мелко порезать + майонез, 3-й слой: пекинскую капусту мелко порезать + майонез, 4-й слой: обжаренные шампиньоны с луком, 5-й слой: отварные яйца натереть на терке + майонез, 6-й слой: сыр натереть на терке, 7-й слой: орехи грецкие. Салат можно украсить по своему желанию.

    Читайте:  Салат Из Жареной Моркови И Лука
  • Салат «Печень под шубой» Рецепты / Салаты / Печень / С майонезом

    Курица В Шубе Салат

    Салат Печень под шубой Ингредиенты: -Печень (говяжья) отварная — 250-300 г. -яйцо — 5 шт. -яблоки (большие кисло-сладкие) — 2 шт. -1 луковица -сыр колбасный — 150 г -майонез Приготовление: Отварную печень трем на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками.

    Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат: 1-й слой — печень, соль 2-й слой — лук 3-й слой — яблоки 4-й слой — яйца, соль 5-й слой — сыр Каждый слой промазываем майонезом.

  • Салат ″Золотой розан″ Рецепты / Салаты / Курица / С майонезом

    Курица В Шубе Салат

    Салат ″Золотой розан″ Количество продуктов произвольное. 1-й слой: отварное куриное мясо нарезать соломкой, смазать майонезом 2-й слой: белки яиц порезать соломкой, смазать майонезом 3-й слой: свежий огурец порезать соломкой, смазать майонезом 4-й слой: сыр натереть на крупной терке 5-й слой: свежие помидоры нарезать кубиками Сверху сделать ″сеточку″ из майонеза и посыпать измельченными фисташками.

    Дать салату постоять, чтобы пропитался.

  • Салат из курицы с корейской морковкой Рецепты / Салаты / Курица / С майонезом

    Курица В Шубе Салат

    Салат из курицы с корейской морковкой Ингредиенты: — куриный окорочок или куриное филе — корейская морковка — 200 г — апельсин — 1 шт — яйца — 3-4 шт — сыр твердый — 150 г — майонез Приготовление: Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке.

    Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Выкладывать салат слоями в следующей последовательности: 1-й слой: курица 2-й слой: майонез 3-й слой: корейская морковка 4-й слой: майонез 5-й слой: апельсин 6-й слой: майонез 7-й слой: яйца 8-й слой: майонез 9-й слой: сыр

  • Салат ″Золотой розан″ Рецепты / Салаты / Курица / С майонезом

    Курица В Шубе Салат

    Салат ″Золотой розан″ Количество продуктов произвольное. 1-й слой: отварное куриное мясо нарезать соломкой, смазать майонезом; 2-й слой: белки яиц порезать соломкой, смазать майонезом; 3-й слой: свежий огурец порезать соломкой, смазать майонезом; 4-й слой: сыр натереть на крупной терке; 5-й слой: свежие помидоры нарезать кубиками. Сверху сделать ″сеточку″ из майонеза и посыпать измельченными фисташками.

    Дать салату постоять, чтобы пропитался.

  • Слоеный салат мой генерал Рецепты

    Курица В Шубе Салат

    Слоеный салат мой генерал Ингредиенты: 100 г твердого сыра 4 яйца 2 вареный моркови 2 вареные свеклы вареное мясо чеснок майонез Приготовление: 1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать. 2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.

    3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез. 4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.

    5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

    Салат Курица под шубой

    Салат "Курица под шубой" очень приятное на вкус, полезное для здоровья и сытное блюдо. В состав салата входит много ингредиентов (мясо, грибы, сыр, яйца, грецкие орехи, пекинская капуста), по сути почти второе блюдо.

    Курица В Шубе Салат

    Курица под шубой

    Рецепт салата простой, продукты, как в салате "Сельдь под шубой", укладываются слоями, украсить блюдо хозяйка может по своему вкусу, фантазии и наличия времени.

    Вес и количество продуктов в салате "Курица под шубой" хозяйка может определить по своему вкусу, вкусовые предпочтения у каждого человека свои, кому-то возможно хочется, чтобы какой-то продукт звучал ярче и тогда его нужно положить больше, а какой-то продукт придавал только оттенок вкуса и просто фонил и тогда мы добавляем его, но в меньшем количестве.

    Итак, ингредиенты для салата:

    1. курица — 1 тушка,
    2. яйца — 5 шт,
    3. пекинская капуста — 4 — 5 листов,
    4. сыр твердых сортов — 200 г,
    5. шампиньоны- 500 г,
    6. майонез — 1 стакан,
    7. соль — по вкусу,
    8. чернослив — 1 стакан,
    9. грецкие орехи — 1 стакан.
    10. Способ приготовления салата.

      Курицу делим на 4 части, моем и отправляем в кипящую воду, варим до готовности, солим, добавим специи, у меня как всегда любимая моя смесь специй (укроп, базилик, орегано (русское название душица), куркума, тмин, лавровый лист) и оставим мясо в маринаде остывать.

      Грибы и репчатый лук нарезаем меленько и отправим на предварительно разогретую сковороду с маслом, солим и обжарим до готовности.

      Чернослив моем, обсушим бумажным полотенцем, мелко порежем, уложим в салатник слоем основой.

      Мясо курицы нарежем мелко, добавим майонез, хорошо перемешаем и уложим на чернослив вторым слоем.

      Измельчим пекинскую капусту, добавим майонез, перемешаем и уложим третьим слоем в салат.

      Четвертым слоем уложим жареные с лучком грибы.

      Яйца, отваренные вкрутую, измельчим на крупной терке, добавим майонез, перемешаем и уложим пятый слой салата.

      Сыр измельчим на крупной или мелкой терке (терку предварительно смажем растительным маслом для облегчения нашего труда) и обсыпаем салат, это будет шестой слой.

      Последний, седьмой слой салата, дольки или измельченные грецкие орехи.
      Украсим салат "Курица под шубой" по своему вкусу и усмотрению.

      Вдохновения Вам, удачи, хорошего настроения и приятного аппетита!

      Курица в шубе

      Курица в шубе – что это за блюдо и по каким случаям лучше его готовить? Читайте об этом в нашем рецепте.

      Когда речь идет о курице в шубе, под этим названием может подразумеваться два разных блюда: либо салат, либо второе блюдо. Такой может напоминать «Сельдь под шубой», только вместо рыбы используется курица – отсюда и название.

      Мы же поговорим о втором варианте курочки в шубе – горячем блюде.

      Горячее «Курица в шубе» – это очень аппетитное блюдо, замечательный вкус которого складывается из сочетания курицы, картофеля, сыра и ароматного соуса.

      Рецепт курицы в шубе

      500 г куриного филе

      400 г картофеля

      150 г твердого сыра

      250 мл сливок 25%

      150 г сыра твердого

      2 зубчика чеснока

      1/2 ч.л. мускатного ореха молотого

      Как приготовить курицу в шубе:

      Промыть куриное филе и обсушить, нарезать брусочками по 2-3,5см, выложить в тарелку, поперчить и посолить, перемешать.

      Кольцами или полукольцами нарезать лук, выложить в миску.

      Картофель промыть, очистить, нарезать поперек длины тонкими кружками.

      На крупной терке потереть сыр, отложить часть для посыпки блюда, остальную использовать для заправки.

      Выложить очищенные зубчики чеснока на доску, тыльной стороной ножа раздавить и затем мелко нарезать.

      В миску с сыром для заправки влить сливки, положить мускат и чеснок, перемешать ложкой до однородности.

      В форму для запекания, смазанную маслом, выложить кусочки курицы, сверху – лук, затем – часть картофеля, смазать частью заправки, затем снова картофель и заправку – и так несколько слоев.

      Посыпать курицу под шубой отложенным тертым сыром, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 40-50мин до готовности и румяной корочки.

      Готовую курицу в шубе подать к столу в качестве горячего.

      Удачного приготовления и приятного аппетита!

      Не забудьте подсолить и поперчить заправку, чтобы блюдо не получилось пресноватым. Вместо сливок можно использовать разведенный водой до жидкого состояния майонез около 72% жирности.

      Друзья, а какие блюда из серии «Курица в шубе» знаете вы? Это салаты или второе?

      Поделитесь в комментариях своими вариантами приготовления курицы под шубой.

      Видеорецепт курицы в шубе

      Салат "Курица под шубой": разнообразные рецепты

      Салаты "под шубой" делать очень легко, и блюда эти всегда выигрышные. Их можно составлять из различных компонентов, которые, оказываются, прекрасно гармонируют друг с другом.

      Основной их ингредиент мясо или рыба. А дальше берутся свежие или консервированные овощи, маринованные ягоды или фрукты.

      В качестве заправки используется обычно майонез.

      Курица В Шубе Салат

      Курица с ананасами

      Примером такого вкуснейшего салата является курица под шубой. В его состав, помимо 4 крупных картофелин, входит маринованный болгарский перец (4-5 штук примерно, баночка на 250 г), банка консервированной кукурузы и ещё одна ананасов. Такое необычное сочетание продуктов делает салат "Курица под шубой" ярким на вкус, сочным по консистенции.

      Порядок приготовления его следующий: 400 г филе отварите до готовности в подсоленной воде со специями. Картошку тоже сварите, но в кожуре. Остудите.

      Ананасы, кукурузу и перцы откиньте на дуршлаг. Возьмите плоскую тарелку, выложите его листьями салата.

      На них и будет укладываться курица "под шубой". Почистите картошку и натрите на крупную тёрку. Половину ровным слоем уложите на тарелку.

      Присолите и поперчите. Сделайте сеточку из майонеза. Полосками нашинкуйте перец это будет второй слой.

      Сдобрите слегка майонезом. Мясо нарежьте небольшими кубиками или полосками.

      Уложите половину порции на картофель с перцем, поперчите, присыпьте молотым кориандром. Благодаря ему ваша курица "под шубой" станет особенно ароматной.

      Снова промажьте майонезом. Следующий слой ананасы, их нарежьте кубиками.

      Следом делаете прослойку майонезную. И посыпьте все кукурузой. У вас осталась ещё половина продуктов можете повторить все действия, чтобы салат "курица под шубой" был более питательным.

      Сверху украсьте закуску веточками петрушки и укропа. Замечательное блюдо получилось!

      Под "шубой", но не селёдка

      Курица В Шубе СалатПрелесть этого кушанья состоит в том, что его вполне можно отнести к низкокалорийным. Овощи легко усваиваются.

      Они — поставщики естественных витаминов в организм. А мясо даёт белок главный его строительный "кирпичик".

      Салат "Курица под картофельной шубой" не только очень вкусный, но и весьма полезный. Приготовим его по такому рецепту: отварите и разорвите на небольшие кусочки мясо (350-450 г) вдоль волокон. Выложите его на тарелку, посыпьте набором приправ для "моркови по-корейски".

      Смажьте майонезом. Картошку (5 штук) почистите, нарежьте тонкими кружочками и поджарьте до хрустящей румяной корочки. Тёплой выложите ее на мясо и тоже покройте майонезом.

      Следующий слой маринованные или солёные грибы (мелко нашинкуйте). Чтобы придать салату остроты, выдавите через чесночницу 2-3 зубка чеснока и смешайте с грибами.

      Если нет консервированных, а имеются свежие отварите их и поджарьте. Грибной слой тоже смажьте майонезом. Дальше чернослив, без косточек (150-200 г).

      Обдайте его горячей водой для мягкости и нарежьте кусочками. На него нанесите сеточку из майонеза, затем снова мясо.

      Потом картошку и майонез. Сверху присыпьте салат рубленой зеленью и орехами.

      Курица В Шубе Салат

      Закуска классическая

      Классический вариант блюда готовится по аналогии с традиционной русской закуской "Селёдка под шубой". Отварите с кожурой 3-4 средние картофелины, 2 морковки и свёклы, а также 300 г грудки или 2 окорочка. Овощи остудите, почистите и отдельно каждый натрите на крупную тёрку.

      Читайте:  Салат С Небольшим Количеством Ингредиентов

      Мясо порежьте кубиками. И теперь осталось только соединить все компоненты в салат "Курица под шубой".

      Каждый слой промазывается майонезом. Начнём с главного ингредиента.

      Затем выложим на него тонкими полукольцами нарезанный лук. Его можно чуть присолить и сбрызнуть уксусом.

      Дальше идут соответственно картошка (посолите), морковка и свёкла. Сверху снова майонез.

      Несколько советов

      "Шубные" салаты вкусны тогда, когда ингредиенты пропитываются соками друга. Поэтому, закончив приготовление, обязательно дайте несколько часов блюду настояться. Когда кладёте в закуску морковь и свеклу, можно вареные овощи смешать с небольшим количеством сырых так получится сочнее и пикантнее.

      Особенно интересным будет вкус, если заменить вареную морковку на тёртую, в которую добавлены майонез и чеснок. И посыпайте блюдо тёртым сыром (немножко), будет очень вкусно.

      Курица В Шубе Салат

      К праздничному блюду под названием "Селёдка под шубой" все уже давно привыкли. Вот и в нашей семье без неё не обходится ни один праздничный стол, тем более новогодний. Но иногда хочется чего-нибудь новенького.

      В этот раз я предлагаю приготовить на праздничный стол не менее вкусный и красивый салат — курица под шубой. Готовить его я научилась в одном из рижских бистро, в котором я работала поваром.

      Было это давно, подробный рецепт я не записала, поэтому пришлось, как всегда, импровизировать. Одну из основных частей этого салата составляет курочка, которую надо отварить заранее. Это может быть филе, но я предпочитаю варить окорочка.

      Отварное филе, с какими бы приправами его ни готовили, всегда будет проигрывать окорочкам по вкусовым качествам. К тому же бульон, оставшийся от окорочков, можно будет использовать для приготовления супа или соуса, чего не скажешь о воде, в которой варили куриное филе.

      Ингредиенты:

      Курица В Шубе Салат

      • Куриные окорочка — 2 штуки
      • Картофель отварной — 2-3 штуки
      • Морковь — 1 штука
      • Репчатый лук — 1 штука
      • Растительное масло для жарки
      • Майонез — 2 столовые ложки

      Способ приготовления:

      Прежде всего сварите и остудите куриные окорочка.

      Картофель также сварите и остудите.

      Пока варятся и остывают куриные окорочка и картофель,

      натрите морковь на крупной тёрке.

      Репчатый лук порежьте кубиками.

      Обжарьте на сковородке с небольшим количеством растительного масла морковь и лук:

      Курица В Шубе Салат

      Пока остужается обжаренная с луком морковь, порежьте кубиками картофель.

      Куриное мясо отделите от костей и также порежьте маленькими кусочками.

      У вас получится три мисочки, не считая моркови с луком:

      Курица В Шубе Салат

      Далее остаётся только уложить салат слоями. Можно укладывать салат в большое блюдо.

      В этом случае будет первый слой картошка, потом грибы, курица, снова грибы и морковь с луком.

      Но я рекомендую уложить салат в какую либо форму "вверх ногами", чтобы потом перевернуть форму на тарелку.

      Отлично подойдёт для этой цели посуда tupperware. но если её нет, можно взять любой стакан.

      Важно помнить, что в этом салате все слои пропитываются майонезом отдельно, кроме, конечно, маринованных грибов и моркови, обжаренной с луком.

      Грибы порежьте тонкими пластинками.

      Добавьте одну столовую ложку майонеза в картофель, а другую в мисочку с курицей. Перемешайте.

      Курица В Шубе Салат

      Если вы укладываете салат в форму, то первый слой будет морковка, обжаренная с луком, затем нарезанные маринованные грибы, курица, снова грибы, и последний слой — картошка.

      Укладывайте салат очень плотно, прижимая каждый слой ложкой, чтобы он хорошо держал форму.

      Не забудьте предварительно смазать форму растительным маслом, чтобы салат легче было достать.

      Курица В Шубе Салат

      Поставьте формочки с салатом на пару часов в холодильник, чтобы за это время салат пропитался и принял нужную форму.

      Через пару часов достаньте формочки из холодильника и опрокиньте на тарелку.

      Если вы забыли смазать форму растительным маслом, и салат трудно достать, слегка постучите ложкой по бокам и основанию формочки.

      Курица В Шубе Салат

      Осталось только украсить тарелку, и можно подавать на стол.

      Курица В Шубе Салат

      Салат с курицей «под шубой»: свежий взгляд на традиционное блюдо

      Курица В Шубе Салат

      Курица В Шубе СалатКурочка любима всеми в любом виде. Её можно приготовить целиком или поделить на части. Самой диетической и популярной является грудка.

      Чаще всего филе подаётся под какой-либо начинкой, которую принято называть «шубой».

      Принцип всех рецептов похож на салат «Сельдь под шубой», но вкусовые качества и уникальность ингредиентов вызывают восторг и удивительный вкус.

      Куриное филе под «шубой» может быть салатом или горячим. Не стыдно даже самый простой рецепт салата курицы под «шубой» приготовить на праздник, внеся свои нотки.

      Остановимся на некоторых подробнее.

      Возможные ингредиенты

      Курица В Шубе СалатНаверняка вы не раз задумывались, что приготовить из филе курицы. Сам по себе это достаточно вкусный продукт.

      Но сплетаясь с сыром, ананасами, грибами, картофелем и соусом, грудка раскрывает новый вкус и аромат, становится мягче.

      Для сегодняшних рецептов (двух салатов и запеканки) будем использовать следующие продукты:

      • Филе курочки. Можно купить курицу целиком, а можно только филе. Кто-то разводит эту птицу в домашних условиях. Выбор за вами, что приготовить из куриной грудки. А мы берём филе в расчёте на салаты и запеканку. В нашем случае мы купили шесть грудок;
      • Картофель. Этот овощ нужен для всех блюд. Возьмём сразу 2 кг. Одну часть отварим в мундире, а другую очистим от кожуры;
      • Сыр любит каждый. Его можно взять много и двух сортов: твердый и средней твёрдости (предпочтения любые, главное, чтобы хорошо плавился в духовке и был приятен на вкус в салате);
      • Лук — одного кг хватит на все. Для салата можно выбрать фиолетовый лук;
      • Яйца для салатов. Их потребуется не меньше десятка. Если и останутся, то у хорошей хозяйки ничего не пропадёт. Можно будет сделать закуску.

      Курица В Шубе Салат

      • Ананасы для салата. Достаточно одной банки, но кружочками. Нужный размер проще нарезать самим;
      • Грибочки для салата. Обычно используют шампиньоны, но мы возьмём белые маринованные домашнего приготовления. Зачем тратить лишние средства, когда есть свои проверенные. Одной пол литровой баночки достаточно для приготовления курица под «шубой» с грибами;
      • Чернослив — около ста грамм. Выбирайте без косточек. Он вкуснее и проще использовать;
      • Чеснок и специи по вкусу. Все то, что любите использовать в своих рецептах;
      • Майонез, сметана (для заправки салатов и заливки в запеканку);
      • Свежие помидоры и огурцы (можно зимой заменить на солёные) по полкило;
      • Много разной зелени (по сезону) для украшения и придания вкуса.

      Этапы приготовления блюд

      • Сварим часть картофеля «в мундире», яйца и две грудки до готовности;
      • Часть картофеля почистим и нарежем тонкими ломтиками;
      • Оставшееся филе промоем и порежем тонкой соломкой, слегка посолим и посыпаем специи (на вкус);
      • Лук порежем полукольцами и некоторую часть, если не брали фиолетовый лук, замаринуем в уксусной Воде для мягкости и снятия горечи;
      • Все яйца отварим до готовности и очистим от скорлупы;
      • Помидоры, огурцы, сыр и грибы будем использовать по мере надобности в исходном состоянии;
      • Чернослив промыть и нарезать соломкой.

      Переходим к самому интересному. Начнём с салатов.

      Им необходимо время для пропитки.

      Салаты

      С белыми грибочками

      Курица В Шубе СалатГотовлю такой салатик часто и даже в будни. Очень быстро готовится, можно взять на работу, если надоел фастфуд.

      И семья рада, когда салатики присутствуют на столе за ужином. Итак, приступим.

      • Отварную грудку нарезаем на маленькие кусочки, можно соломкой (экспериментируйте);
      • Четыре яйца трём на средней тёрке (оставьте пару желтков для украшения);
      • Два свежих огурца и картофель трём на средней тёрке;
      • Маринованные грибочки слегка промываем и нарезаем на кусочки поменьше, если изначально были крупные;
      • Натираем сыр, сколько потребуется для верхнего слоя;
      • Лук уже готов.

      Выкладываем все слоями в следующей очерёдности, промазывая соусом (майонез и сметана в равном соотношении для снижения калорий):

      Курица В Шубе Салат

      • Грибочки;
      • Лук;
      • Яйцо (слой потолще для мягкости вкуса);
      • Тёртый огурчик;
      • Сыр.

      На последний слой соуса посыпать для украшения желток и оформить зеленью. Умираем в холод на пару часов или до прихода гостей.

      Соль не использовали, чтобы не было лишней воды. Желающие могут подсолить в своей тарелке.

      Вообще не менее популярным, чем эта закуска с птицей является и салат с куриной грудкой и кукурузой. который отличается особенно приятным и нежным вкусом. Не уступает им по вкусовым качествам и классический рецепт салата Цезарь с курицей. Но, при его приготовлении стоит знать секрет соуса для Цезаря с курицей .

      Переходим к следующему салату.

      С ананасами

      Курица В Шубе СалатКуриное филе с ананасом хорошо сочетается как в холодном, та и горячем виде. Для салата в основном используется консервированный ананас, а вот горячее блюдо любит свежий фрукт, который не всегда есть возможность достать.

      Но вкусовые ощущения приятны в любом исполнении. Сегодня приготовим салат из курицы «под шубой» с ананасами.

      Все ингредиенты уже готовы, приступаем к формированию блюда.

      1. Сначала выкладываем основу — это, конечно же, лук;
      2. На него распределяем кусочки отварного филе. Мясо не жалеем и укладываем слой потолще;
      3. Нарезанные кусочки сочного ананаса распределяем по всей поверхности филе. Можно слегка сбрызнуть соком из баночки. Это добавит сочности грудке и всему салату;
      4. Для придания особого вкуса нарезаем мелко чернослив и посыпаем ананас;
      5. Теперь очередь за сыром, который мы потёрли на мелкой тёрке. Сыра много не бывает. Поэтому не жалеем;
      6. На сыр трём яичные белки и покрываем все соусом. Мне по душе сочетание майонеза и нежирной сметаны. Хоть немного, но калории снизим.

      Осталось дело за украшением. Это уже зависит от вашей фантазии. Используем огурец, зелень и желток.

      Убираем в холодильник для пропитки и ждём с нетерпением.

      Кстати такого рода блюдом можно считать и обязательный атрибут стола на 8 марта ,поэтому мы подготовили для вас статью о том, как готовить салат Мимозу .

      Переходим к горячему блюду.

      Запеканка из курицы «под картофельной шубой»

      • На дно стеклянной формы, смазанной маслом, выкладываем филе;
      • Солим, перчим, добавляем чеснок и смазываем майонезом;
      • Выкладываем лук и помидор полукольцами, смазывая майонезом;
      • Распределяем картофель, который нарезали кружочками. Смазываем майонезом;
      • Обильно посыпаем сыром. Шуба для курицы готова.

      Отправляем все в духовку. Аромат и золотистая корочка подскажут о готовности.

      Все блюда можно готовить как раздельно для семейного застолья, так и полным комплексом для приёма гостей. Пользуйтесь.

      Приятного вкуса и хорошей компании.

      Читайте:  Заправка Для Салата Вместо Майонеза Рецепты

      Но какой же обед без десерта? А в качестве такого советуем изучить статью. где детально описан рецепт печенья Курабье.

      Ваших домочадцев оно наверняка порадует!

      Видео для хозяюшек

      Вкусный и простой в исполнении салат наверняка станет украшением вашего праздничного стола.

      А этот сюжет расскажет вам о приготовлении горячего блюда с курицей.

      Салат Курица под шубой

      На сегодняшний день приготовить вкусненький и необычный салатик не проблема. Но часто появляется потребность удивить и даже немного побаловать себя и своих родных легким, простым в приготовлении и одновременно вкусным салатиком.

      Хочу поделиться с хозяюшками одним не сложным рецептом слоеного салата из курицы, на изготовление которого вам потребуется минимум времени.

      Возьмите две куриные грудки небольшого размера,

      Курица В Шубе Салат

      отварите их и измельчите на мелкие кубики.

      Курица В Шубе Салат

      В состав этого салата входит 1 луковица, которую необходимо нашинковать мелкими кусочками и обжарить до желтизны на масле.

      Курица В Шубе Салат

      Чернослива грамм 100 без косточки промойте тщательно и измельчите не очень мелко.

      Курица В Шубе Салат

      Полбанки консервированных ананасов нарежьте кубиками.

      Курица В Шубе Салат

      100 грамм твердого сыра, преимущественно "Голландского", натрите на свекольной терке.

      Курица В Шубе Салат

      Отварите "вкрутую" два куриных яйца. Белки натрите на свекольной терке.

      Желтки просто мелко измельчите, они нам понадобятся немного позже, для присыпки салата.

      Теперь выкладываем сами слои.
      На дно салатницы выкладываем сначала обжаренный лук,

      Курица В Шубе Салат

      потом куриную грудку, на нее ананасы,

      Курица В Шубе Салат

      теперь слой чернослива,

      Курица В Шубе Салат

      Курица В Шубе Салат

      Курица В Шубе Салат

      Покрываем все майонезом. Сверху посыпаем заранее подготовленным желтком куриного яйца.

      И салат готов к Вашей дегустации.

      Курица В Шубе Салат

      Приятного всем аппетита!

      Владимир | 26.05.2014 03:32

      Такой рецепт встречаю впервые. Все пробовал под шубой — сельдь, свинину, грудинку. А курицу не пришлось пока.

      Но, наверное, очень вкусно, как и все блюда, представленные на сайте.Но теперь это не проблема. Рецепт под рукой.

      Ингредиенты можно купить в любом продуктовом магазине. Дело за малым. Подождать выходных и попробовать приготовить.

      И, конечно готовить нужно с душой, когда есть настроение. Иначе ничего не получится.

      Ольга | 16.06.2014 00:11

      Что-то новенькое и интересное. Обязательно приготовлю этот салатик.

      Салатик «Курица в шубе»

      Курица В Шубе Салат

      Про салат сельдь под шубой все прекрасно знают и готовят его на многие праздники, но пришло время надевать шубу и другим гостям на нашем праздничном столе. Этот рецепта приготовления салата из курицы очень нравится всем, кто его пробует. И действительно рецепт салата очень удачный.

      Отличное сочетание ингредиентов обрекает его на успех и всеобщую любовь. Поэтому пробуйте и вы его приготовить, и он станет частым гостем в вашем доме.

      Ингредиенты для рецепта:

      • Куриное филе – 2 шт.;
      • Чернослив – 100 гр.;
      • Консервированный ананас – ½ банки;
      • Яйцо – 2 шт.;
      • Твердый сыр – 150 гр.;
      • Репчатый лук – 1 шт.;
      • Майонез – по вкусу.

      Способ приготовления:

      Итак, для нашего салатика необходимо предварительно отварить куриное филе, остудить его. Также отвариваем и остуживаем, затем счищаем с них скорлупу.

      Также в этом салате необходимо использовать маринованный лук. Так что, перед приготовлением, на полчасика замаринуйте его.

      Теперь куриное филе режем на кусочки или небольшим кубиком.

      Также предварительно чернослив заливаем водой и даем ему постоять, он должен разбухнуть и стать мягким. Чернослив необходимо также порезать кусочками.

      А консервированные ананасы режем маленьким кубиком. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой.

      Сыр также натираем на мелкую терку. Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к укладке салата.

      Берем блюдо для подачи. Кладем вначале замаринованный лук, наверх укладываем куриное филе, наверх кладем кубики из ананаса и чернослив, посыпаем все это сыром и укладываем наверх белки, распределяем все тонким слоем по всему салату, промазываем равномерно майонезом.

      Наверх также равномерным слоем выкладываем желтки.

      Сверху салат можно украсить по своему усмотрению из подручных ингредиентов. Тут уж любая ваша фантазия в ключе того праздника, к которому вы готовитесь.

      И все, салатик готов. Приятного Вам аппетита!

      Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото

      Курица В Шубе СалатЗдравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта: doeday.ru. Сегодня вы узнаете новый и потрясающе вкусный и красивый рецепт салата с курицей в шубе, который готовиться быстро, просто и красиво.

      Салат с курицей можно подавать на различные праздники, мероприятия, встречи и так далее.

      В статье вы узнаете рецепт приготовления салата с курицей в шубе, какие в него входят ингредиенты, как его правильно готовить, украшать и подавать на стол гостям. Поделитесь рецептом салата курица в шубе со своими знакомыми и друзьями, а также оставьте свой отзыв и мнении о данном салате в комментариях ниже. Узнайте: салат в тарталетках .

      Рецепт салата курица в шубе ингредиенты

      Чтобы приготовить салат из курицы . вам потребуются следующие ингредиенты:

      Филе куриное (отварное) 2 шт.

      Чернослив 100 г

      Ананас (консервированный) 0,5 банки.

      Яйцо(вареное) 2 шт.

      Сыр твердый 100-150 г.

      Лук репчатый 1 шт.

      Курица В Шубе Салат

      Рецепт приготовления салата с курицей в шубе

      Чтобы правильно, быстро и красиво приготовить данный вкусный и замечательный салат курица в шубе вам нужно:

      На блюдо выложить первый слой маринованный лук.

      На лук выложить порезанное куриное филе.

      Затем ананасы кубиками.

      Курица В Шубе Салат

      Запаренный и порезанный кусочками чернослив.

      Посыпать сыром, тертым на мелкой терке.

      Яичные белки на крупной терке.

      Курица В Шубе Салат

      Смазать все майонезом.

      Сверху потереть желтки на мелкой терке и украсить.

      Курица В Шубе Салат

      Вот и все наш вкуснейший и красивейший салат из курицы под шубой готов для дегустации и к подаче на стол. Оставьте свой отзыв о приготовленном салате из курицы и напишите свои лучшие рецепты салатов в комментариях ниже. Узнайте: цезарь рецепт .

      Заходите чаще на наш кулинарный блог: doeday.ru. чтобы не пропустить новые, вкусные и красивые рецепты салатов, первых и вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, рецепты закусок, десертов, напитков и многое другое.

      Спасибо за внимание!

      • Нравится
      • Не нравится

      Курица В Шубе Салат Алена 30 окт 2015

      Курица В Шубе Салат

      Зима на носу и в нашей семье традиционно вспоминают про салаты с шубкой. Не знаю, почему так. Может быть, виной тому их «теплое» название.

      Но скорее всего, просто хочется чего-то более сытного. Легкие, овощные салаты уже не так популярны. Да и сырых овощей немного осталось.

      Когда-то я считала, что в шубку можно «одеть» только селедку. Но попробовав этот салат, поменяла свое мнение.

      Оказывается, курица в шубе получается не менее вкусной. Этот салат, конечно, не такой распространенный, как его рыбный тезка, но, поверьте, на его вкусе это никак не отражается. Приготовить его просто, да и ингредиенты в этом блюде не такие уж и труднодоступные.

      Таким салатом можно угостить гостей. Он не приевшийся и довольно вкусный. У меня частенько даже просят рецепт.

      Если готовите для праздничного стола, советую предварительно отварить курицу. Остальное готовится очень быстро.

      1. 300 г вареного куриного мяса.

      2. 300 г шампиньонов.

      3. 200 г твердого сыра.

      Шампиньоны порежьте пластинками.

      Курица В Шубе Салат

      Поджарьте их в растительном масле.

      Курица В Шубе Салат

      Лук нарежьте полукольцами. И также обжарьте.

      Курица В Шубе Салат

      Яйца отварите. Почистите.

      Отделите желтки от белков. Потрите их отдельно на терке.

      Курица В Шубе Салат

      Выложите на широкое и плоское блюдо слой шампиньонов. Слегка присолите.

      Курица В Шубе Салат

      Затем слой лука. Смажьте слегка майонезом.

      Далее слой мелко рубленного куриного мяса, слой тертого белка и снова майонез. Сверху слой тертого сыра.

      Курица В Шубе Салат

      Опять слой майонеза. Украсьте желтками.

      Дайте немного пропитаться и можно кушать.

      Курица В Шубе Салат

      Рекомендуем рецепты:

      • Салат С Тунцом И КрекеромСалат С Тунцом И Крекером Салат - торт из крекеров Салат - торт из крекеров 250 гр. соленых круглых крекеров,-1 б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша),-пучок зеленого лука,-4 яйца, сваренных вкрутую,-150 гр. твердого сыра,-1 зубчик чеснока,-майонез. Салат будем выкладывать слоями на большую […]
      • Салат Астра Простейшие Кулинарные Пошаговые РецептыСалат Астра Простейшие Кулинарные Пошаговые Рецепты Салат "Астра" рецепт с фото Простой и вкусный рецепт с фото Салат "Астра" с пошаговым приготовлением. Ингредиенты в рецепте: вареная куриная грудка 1 шт. помидор 2 шт. чеснок 2 зубчика яйца 4 шт. красный болгарский перец 1 шт. сыр 100 гр. соль майонез зелень Рецепт […]
      • Самый Вкусный Салат СлоеныйСамый Вкусный Салат Слоеный 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ 1. Красная шапочка 2. Леший 3. Мышата 4. Опятки 5. Шляпка 6. Куриный торт 7. Нежность 8. Рoзы 9. Ананас Салат "Красная шапочка" репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные […]
      • Салат Печень Под Шубой Пошаговый РецептСалат Печень Под Шубой Пошаговый Рецепт Печень под шубой соевый соус 23 ст.л Все рецепты с печень говяжья Сметана это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с сметана Помидор, или томат это овощная культура семейства пасленовых. Читать на Кулинарике Все рецепты с помидор крупный […]
      • Салат На День Рождения МамеСалат На День Рождения Маме 100 Салатов и закусок на День Рождения. Ингредиенты: Салат зеленый, пучок — 2-3 Штук Огурец длинный — 1 Штука Лук порей — 1 Штука Помидоры черри — 20 Штук Редис — 1-2 Штук (большой) Салями, нарезка — 10 Ломтиков Ветчина, нарезка — 8 Ломтиков Сыр, нарезка — 7 ЛомтиковОписание […]
      • Мясной Салат С ЧерносливомМясной Салат С Черносливом Салат мясной с черносливом Приготовление: Яйца, картофель и мясо отварить, а чернослив предварительно замочить, отделить от косточек и порезать соломкой. Салат выкладываем слоями. Первый слой салата - картофель кубиками по 0,5 см. В принципе можно натереть картофель на терке. На него […]
      • Салат Из Моркови И Сыра ЯблокаСалат Из Моркови И Сыра Яблока Мои рецепты Скоро праздник - Пасха. Для приготовления одного из пасхальных символов - пасхи - нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный. Порадуйте близких и приготовье творожную пасху. Ингредиенты: творог - 500 г, яйца - 2 - 3 шт. сметана 200 - 250 г, сахарная […]
      • Салат Мой Генерал С КурицейСалат Мой Генерал С Курицей 07 Май 2013 17:16 Рецепт этого салата тоже взят из журнала Наша кухня. Салат можно рассматривать, как одну из вариаций на тему всенародно любимого Оливье, но совершенно другой вкус ему придают яблоки. Любителям салата Оливье (и не только им) рекомендую приготовить и попробовать этот […]
      • Сервировочное Кольцо Для Салата Своими РукамиСервировочное Кольцо Для Салата Своими Руками Идеи формочек для салата своими руками. Рецепт салата Сердце Идеи формочек для салата своими руками. Рецепт салата "Сердце" Сейчас стало очень модным подавать салаты, как например этот. строгой красивой формы. Это выглядит эстетично и аппетитно. Я люблю делать салаты […]
      • Салаты И Закуски Со СвеклойСалаты И Закуски Со Свеклой Салаты и закуски со свеклой Дата: 30.05.2011 | Раздел: Салаты | Просмотров: 6172 Свекла обладает противоцинготным, противовоспалительным и обезболивающим действием. В ней масса витаминов и минеральных веществ. По содержанию железа свекла находится на одном из первых мест в списке […]

      Оставить ответ