Курино Грибной Слоеный Салат

with Комментариев нет

Содержание:

Салат грибной слоеный

Курино Грибной Слоеный Салат
Салаты с грибами / Слоеные салаты

Салат грибной слоеный – необычайно вкусное, питательное, полезное и простое блюдо, которое внесет разнообразие в праздничное или будничное меню, став отличной закуской или самостоятельным блюдом.

Для приготовления этого кулинарного шедевра потребуется несколько больших клубней картофеля, белые грибы, несколько головок белого репчатого лука, соленые огурцы и куриные яйца, несколько пучков зелени укропа, петрушки и зеленого лука, подсолнечное масло, майонез «Провансаль» а также соль, черный молотый перец и специи – по вкусовым предпочтениям.

Слоеный грибной салат

Ингредиенты:

  • 500-600 грамм крупного картофеля;
  • 600-700 грамм белых грибов;
  • 3-4 шт. маринованных огурцов;
  • 5-6 шт. куриных яиц;
  • 2-3 головки белого репчатого лука;
  • 1-2 пучка свежей зелени укропа, петрушки и зеленого лука;
  • 3-4 ст. л. подсолнечного масла;
  • майонез «Провансаль»;
  • соль, черный молотый перец, специи – по вкусовым предпочтениям.

Как приготовить Слоеный грибной салат:

  1. Несколько куриных яиц отварить в течение 10-15 минут, после чего слить кипяток, а готовые яйца залить холодной водой. Очистить от скорлупы, остудить, после чего нарезать мелкими кусочками или натереть на средней или крупной терке.
  2. Несколько больших клубней картофеля тщательно промыть, после чего отварить в кипящей, слегка подсоленной воде в мундирах.
  3. Остудить, очистить от кожицы, после чего нарезать небольшими кубиками.
  4. Свежие белые грибы тщательно промыть и почистить, после чего нарезать небольшими кубиками. Несколько небольших репчатых луковиц очистить от шелухи, после чего нарезать мелкими кусочками.
  5. Нарезанные белые грибы обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла в течение 10-15 минут, после чего добавить нарезанный лук и прожарить его с грибами в течение 4-8 минут, до приобретения луком и грибами характерного золотистого оттенка и приятного аромата.
  6. Грибы и лук достать с помощью шумовки и выложить на сложенное в несколько раз бумажное полотенце, чтобы с них стекло остаточное масло.
  7. Несколько пучков свежей зелени тщательно промыть, нашинковать, присыпать солью и оставить при комнатной температуре.
  8. Соленые огурцы из банки откинуть на дуршлаг или сито и подождать, пока стечет маринад, после чего нарезать ломтиками, соразмерными нарезанным грибам.
  9. Слои салата выкладывать в глубокую миску или салатную формочку в определенной последовательности: первый слой – отварной нарезанный картофель, промазать майонезом и выложить зелень вторым слоем, нанеся майонезную прослойку. Третий слой – нарезанные ломтиками соленые огурцы и майонезная прослойка, на которую четвертым слоем выкладываются жареные грибы и лук. На них, не нанося майонеза, выложить натертые на средней или крупной терке яйца и нанести плотную прослойку майонеза, которую в дальнейшем необходимо обильно присыпать тертым яичным желтком.
  10. Готовый салат на несколько часов оставить при комнатной температуре для того, чтобы слои успели пропитаться.
  11. Перед подачей к столу необходимо снять салатную формочку, украсить готовый салат цельными листьями петрушки или веточками укропа. Кроме того, белые грибы можно заменить любыми другими свежими дарами леса.

Вкусный, сытный, питательный и необычный картофельно-грибной слоеный салат готов! Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Салат грибной слоеный подготовила Мария Волкова

Салат слоеный курино-грибной

Курино Грибной Слоеный Салат

9 10 30 мин. 30 мин.

Красивый и вкусный салат слоеный с курицей, грибами, картошкой для праздничного стола. Пригодится и в салаты на новый 2016 год, рецепты с фото нам в этот период еще как нужны!

  • Шампиньоны маринованные — 1 банка
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Куриная грудка отварная — 0,5 шт.
  • Картофель отварной в мундире (средний) — 2 шт.
  • Морковь отварная в мундире (крупная) — 1 шт.
  • Сыр твердый — 120 г
  • Яйца отварные — 1-2 шт.
  • Майонез — 200 г (по вкусу)
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Зелень (укроп, петрушка) — 4-5 веточек (по вкусу)

Куриное мясо для салатов лучше не резать, а разбирать (рвать) руками.

Продукты для куриного слоеного салата с грибами перед вами.

Как приготовить слоеный курино-грибной салат:

Лук чистим, моем, режем мелко.

Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками или кусочками.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук. Лук обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Добавляем к луку маринованные шампиньоны и обжариваем их вместе минут 5.

Картофель отварной чистим, натираем на крупной терке.

Морковь отварную чистим, натираем на крупной терке.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Куриное мясо для салатов лучше не резать, а разбирать (рвать) руками.

Зелень моем и мелко нарезаем.

На дно салатника выкладываем тертую вареную картошку и смазываем майонезом (не жалеем майонеза — 3-4 ст. ложки).

Поверх картофеля выкладываем жареные грибы с луком, немного майонеза (около 1 ст. ложки). Этот слой можно не смазывать майонезом.

На грибы равномерным слоем распределяем морковь, смазываем слегка майонезом (1-2 ст. ложки).

На морковь выкладываем вареную куриную грудку (можно индейку). Слой курицы смазываем майонезом (2-3 ст. ложки).

Выкладываем затем тертый сыр и снова смазываем майонезом (2-3 ст. ложки).

Сверху натираем на средней терке яйцо и посыпаем салат зеленью. Грибной салат слоеный с курицей готов.
После приготовления салат оставляем для пропитывания минимум на час. Салат слоеный курино-грибной готов.
Приятного аппетита!

Слоеный салат с жареными грибами — для праздничного застолья

Продукты необходимые для салата:

  • Маринованные шампиньоны или другие грибы — 200 грамм;
  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Отварной картофель в мундире -2 штуки;
  • Отварная морковь в мундире — 1 штука;
  • Яйца отварные- 2 штуки;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Растительное масло- 2 ст. ложки;
  • Майонез- 200 грамм;
  • Зелень укроп, петрушка, зеленый лук.

Немного салатной истории

Все мы любим вкусненько поесть. А когда должны прийти гости, то уже заранее начинаем продумывать меню праздничного стола.

И порой так нагружаем стол различными блюдами, что иногда хочется чего-то простого и легкого.

Ситуацию спасают салаты. Одним из таких блюд является слоеный салат с грибами.Рецепт салата слоеного с грибами очень напоминает по своей структуре рецепт торта.

Они имеют несколько слоев, у тех и других есть своя прослойка, их украшают всевозможными способами, и они должны пропитаться, постояв некоторое время в холодильнике.

Курино Грибной Слоеный Салат

Первые такие салаты своим происхождение обязаны Франции. Именно там, в 17 веке они и произошли.

Хозяйки того времени готовили их невообразимых размеров, в них ставили много мясных ингредиентов, потому что данное блюдо должно было заменить завтрак, обед и ужин.

Само же слово салат обозначает блюдо с заправкой. Изначально под салатом подразумевалась еда, включающая в себя растения, овощи и непосредственно травы.

Курино Грибной Слоеный Салат

В мировую кухню салаты попали к нам из Древнего Рима. А уже от туда перекочевали во Францию, где получили новое веяние и последующее развитие.

В современном же понимании салаты понимаются как блюдо из мелко нарезанных грибов, мяса, рыбы, овощей, фруктов в холодном виде.

У куриного слоеного салата с грибами, как и у обычного салата, есть свои преимущества. И заключаются они в том что, все ингредиенты быстро и легко готовятся и их не нужно подогревать.

Подавать к столу блюдо можно в разном виде, как в смешанном, так и слоями, а от этого вкусность тоже зависит.

Этапы приготовления салата

Слоеный салат с жареными грибами это не просто салат, а праздник живота. Готовить его можно из абсолютно любых продуктов, которые можно найти в холодильнике.

  1. Чистим лук, моем его и режем полукольцами.
  2. Маринованные грибы режем кусочками или тонкими пластинками.
  3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем на нее лук. Жарим на огне около трех минут до золотистого цвета, попеременно помешивая.
  4. К луку добавляем грибы и еще 5 минут жарим получившуюся смесь.
  5. Отварной картофель чистим от кожуры и протираем через крупную терку.
  6. Точно также поступаем с отваркой морковью, чистим и протираем на терке.
  7. Отварное куриное филе разбираем руками.
  8. Твердый сыр пропускаем через крупную терку.
  9. Зелень моем и нарезаем.
  10. Яйца варим. Затем чистим и нарезаем ножом на средние кусочки.
Читайте:  Детский Салат На Праздник

Курино Грибной Слоеный Салат

Салат можно укладывать на блюдо в виде горки или использовать порционные кольца. Тогда блюдо будет иметь ресторанный вид.

  • Первым слоем укладываем картофель и смазываем его майонезом.
  • Поверх картофеля укладываем обжаренные грибы с луком и покрываем майонезом.
  • Следующий слой состоит из моркови и майонеза.
  • Поверх отварной моркови укладывает куриную грудку и сверху небольшой слой майонеза.
  • Выкладываем сыр и сверху слой майонеза.
  • Посыпаем салат яйцом и сверху зеленью.

Вкусный слоеный салат с грибами готов. После приготовления блюдо оставляем для пропитки в холодильнике на час.

Несколько полезных советов

  1. Если ставятся свежие грибы, то они сначала прожариваются отдельно, так как при жарке они пускают сок, а затем добавляется лук.
  2. Чтобы мясо курицы было нежным, если вы его отвариваете, то солить его необходимо за 10 минут до готовности.
  3. Для любителей экзотики в слоеный салат с курицей, грибами и сыром добавляются, ананасы и тогда уже получается слоеный салат с ананасами и грибами.
  4. Или можно добавить зерна граната, от этого его вкус станет только богаче.
  5. В качестве заправки вместо майонеза используйте йогурт, смешанный с оливковым маслом и чесноком или нежирную сметану: тогда блюдо будет более диетическим.

Курино Грибной Слоеный Салат

Слоеный салат с грибами, курицей, ананасами можно дополнять черносливом, ветчиной, кукурузой, орехами, сладким перцем, а вместо жареного лука можно использовать маринованный. Также вместо твердых сортов сыра допустимо добавить плавленый сырок.

А маринованные грибы в слоеном салате при необходимости не возбраняется заменить на сушенные.

Курино Грибной Слоеный Салат

Для тех, кто предпочитает рыбное мясо, с легкостью могут им заменить куриное. Каждый раз, дополняя слоеный салат с курицей и грибами новыми ингредиентами, у вас будет получаться новый рецепт слоеного салат с солеными грибами, с неповторимыми вкусовыми качествами, который покорит не только вас, но и ваших родных и друзей.

Грибной слоеный салат

Слоеный салат с грибами, рисом и овощами – это и просто, и изысканно. При соответствующем оформлении салат с жареными грибами вполне подойдет как для приема гостей, так и для романтического ужина при свечах или посиделок с подружками.

Заправка в нем используется традиционная – из майонеза, но при желании его можно заменить сметаной или густым натуральным йогуртом. Или вообще сделать салаты с разной заправкой – например, для девичника выбрать более легкий, диетический вариант, а для мужской компании сделать с майонезом. Состав салата тоже можно изменить.

Если вы уверены, что мужчины предпочитают сытные основательные салаты, такие как куриный салат с печенью или со свининой и сыром. то вместо риса добавьте в салат вареный картофель. А дамский вариант оставьте без изменений, прослаивая салат вареным рисом, смешанным с заправкой.

— свежие шампиньоны – 300 гр;
— вареные яйца – 3 шт;
— маринованные огурцы – 2-3 шт;
— лук репчатый – 2 шт;
— вареная морковь – 2 шт;
— рис (сухой, крупа) – 0,5 стакана;
— масло растительное – 3 ст. л;
— майонез – по вкусу;
— петрушка или зеленый лук – для украшения салата.

Курино Грибной Слоеный Салат
Сначала займемся теми продуктами, которым необходима тепловая обработка. Рис промоем под холодной водой несколько раз, зальем чистой водой (на 0,5 стакана риса полный стакан воды), посолим и будем варить до готовности на тихом огне. Рассыпчатый рис нам не нужен, поэтому во время варки его можно перемешать 1-2 раза.

В другой кастрюльке поставим варить яйца. Морковь можно отварить на пару или в воде до готовности и остудить. Тем временем нарежем остальные продукты.

Нашинкуем мелкими кубиками репчатый лук.

Курино Грибной Слоеный Салат
Шампиньоны разрежем пополам и нашинкуем дольками. Крупные грибы порубим ножом помельче, чтобы кусочки были немного крупнее кубиков лука.

Курино Грибной Слоеный Салат
Разогреем в сковороде масло. Выложим лук, на среднем огне обжарим его до прозрачности. Для этого салата лук сильно не подрумяниваем, чтобы у него не появился неприятный привкус.

Когда лук только начнет румяниться, высыпаем в сковороду грибы и тушим до полной готовности грибов. Грибной сок должен испариться, иначе грибы при добавлении майонеза «поплывут» и салат не будет держать форму.

Снимаем грибы с луком со сковородки и остужаем.

Курино Грибной Слоеный Салат
Маринованные огурчики режем мелкими кубиками. Вместо маринованных огурцов можно взять соленые или малосольные огурцы и тоже порезать очень мелко.

Курино Грибной Слоеный Салат
Теперь у нас все готово и можно собирать салат. Для порционной подачи нам понадобится кулинарное кольцо или обрезанная с двух сторон жестяная банка из-под горошка (сгущенки, маслин) с ровными стенками. Банка с гофрированными стенками не подойдет, ее будет сложно снимать.

Ставим банку на десертную тарелку. Нижним слоем выкладываем рис с майонезом.

Утрамбовываем толкушкой или ложкой.

Курино Грибной Слоеный Салат
Следующий слой выкладываем из рубленых яиц, тоже слегка уплотняем, но о не сильно, иначе из нижних слоев вытечет майонез. Покрываем майонезной сеточкой.

Курино Грибной Слоеный Салат
Далее делаем еще один слой из риса с майонезом. Чтобы салат получился более сочным, рисовые слои можно сверху промазать тонким слоем майонеза или сделать сеточку из майонеза.

Курино Грибной Слоеный Салат
Украсить слоеный салат с грибами можете по своему усмотрению. Предлагаю такой вариант: вокруг салата раскладываем веточки кучерявой петрушки.

Верх посыпаем яичным желтком и украшаем зеленью. Вместо петрушки можно посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком или укропом, салатной зеленью.

Приятного аппетита!

Слоеный куриный салат

Курино Грибной Слоеный Салат

Этот салат будет прекрасно смотреться на праздничном столе и порадует всех своим волшебным вкусом.

Все продукты между собой прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, на вкус салат получается очень нежным, наверное, поэтому он так быстро исчезает со стола.

Грецкие орехи 100 г
Куриное филе 1-2 шт.
Лук 1-2 шт.
Сыр твердый 250 г
Шампиньоны (свежие или замороженные) 250 г
Яйца 4-5 шт.
Майонез
Растительное масло
Соль и перец (для грибов)

Для начала нужно подготовить все необходимые продукты.

Яйца отвариваем вкрутую, после чего даем им остыть и натираем на мелкой терке. Я использовала в салат 4 яйца, пятое мне показалось лишним, и я им украсила салат.

Куриное филе отвариваем до готовности и охлаждаем. Режем на маленькие кусочки.

Курино Грибной Слоеный Салат

Луковицу режем тонкими дольками или мелко шинкуем.

Курино Грибной Слоеный Салат

Грецкие орехи измельчаем.

Курино Грибной Слоеный Салат

Сыр натираем на терке. Я натерла сыр на крупной терке, но в следующий раз сделаю на мелкой, так салат получится еще нежнее.

Курино Грибной Слоеный Салат

Шампиньоны нарезаем, кубиками или дольками, как вам удобно.

В хорошо разогретой сковородке, на растительном масле обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Тушим минут 10, добавляем 2-3 ложки майонеза и еще пять минут обжариваем все на медленном огне до полной готовности грибов.

Можно поперчить и слегка посолить грибы.

Курино Грибной Слоеный Салат

На тарелку первым слоем выкладываем куриное филе и смазываем майонезом.

Курино Грибной Слоеный Салат

Вторым слоем выкладываем измельченные грецкие орехи.

Курино Грибной Слоеный Салат

Яйца выкладываем третьим слоем, поверх орехов и смазываем майонезом.

Курино Грибной Слоеный Салат

Четвертым слоем кладем обжаренные с луком грибы, их ничем смазывать не нужно.

Курино Грибной Слоеный Салат

Посыпаем салат тертым сыром, это будет последний слой.

Курино Грибной Слоеный Салат
По желанию можно верх смазать майонезом, я этого не делала, салат и так получился сочным и вкусным.

Нуобходимо дать ему пропитаться (можно поставить на час в холодильник), но если на это нет времени, то можно кушать сразу. )

Салат слоеный курино-грибной

  1. Лук режем и обжариваем до золотистого цвета
  2. Добавляем к луку маринованные шампиньоны и обжариваем их вместе минут 5
  3. В салатник на дно трем на крупной терке вареную картошку и смазываем майонезом (не жалеем, иначе не пропитается и будет суховатой)
  4. Поверх картофеля выкладываем жареные грибы с луком. Этот слой можно не смазывать майонезом, так как все обжарено в масле.
  5. На грибы трем на крупной терке морковь, промазываем слегка майонезом
  6. На морковь руками щиплем вареную курочку (можно индейку). В салатах с куриным мясом я всегда курочку щиплю, а не режу, потому что так салат получается нежнее и лучше пропитывается
  7. Слой курицы смазываем майонезом и поверх трем сыр и снова смазываем майонезом.
  8. Сверху трем на средней терке яйцо
  9. И посыпаем салат зеленью
  10. Вот такой салат получается в разрезе.
  11. После приготовления салату необходимо хотя бы часок постоять, чтобы продукты пропитались друг другом
  12. 💡 Хочу поделиться своими комментариями: мужу и гостям салат понравился. Мне в салате сыр показался лишним, на его место (сыра) я бы потерла еще 1 вареную морковку. Муж попросил в следующий раз салат посыпать сверху орехами, считает, что так было бы еще вкуснее 💡
Читайте:  Вкусный И Недорогой Салат На День Рождения

Салат с языком

Люблю язык в любом виде, а в салатах тем более. Попробуйте этот сочный, нежный, пикантный салатик. Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 году .

Весенний салат с ревенем

Пора ревеня. И вот салатик с ним. Однажды на пикнике я ела салат с капустой и киви.

Я решила заменить киви на ревень. Получилось вкусно!Ингредиенты:.

Салат Фантазия

Сегодня так хотелось сделать что-нибудь новенькое и в который раз удивить своих друзей очередным «кулинарным шедевром». Обычно вдохновение я черпаю на.

Салат Сытная фасоль

С детства привыкла, что на праздничном столе должно быть много закусок, салатов. Однако, частенько бывает, что желание (приготовить много яств) не сов.

Салат

Ингредиенты:- Филе морской рыбы отварное (у меня телапия) — 300 г- Рис отварной — 80-100 г- Сыр — 100 г- Белки яиц — 3 шт.

Салат Птичка

Этот салатик иронически назван "Птичкой", потому что его основные ингредиенты принадлежат к продуктам категории "Птица") А вообще вкусный салатик! Рец.

Салат Похмелье

Готовится быстро, съедается еще быстрей!Ингредиенты:- Баклажан — 1 кг- Лук репчатый — 150-200 г- Помидор — 1 кг- Чеснок —.

Салат Пикантный

Остренький, с пикантным вкусом сытный салат просто скорейшего приготовленияИнгредиенты:- Ветчина — 200 г- Помидоры — 3 шт- Яйцо .

Салат из фасоли с виноградом и сыром

Этот несложный в приготовлении салат можно смело занести в свою кулинарную книгу, возможно, он станет фаворитом на Вашем столе.Ингредиенты:- Кап.

Салат из цветной капусты

Легкий и вкусный салатик для любителей цветной капусты.Ингредиенты:- Капуста цветная — 300 г- Помидор (средние) — 3 шт- Чеснок .

Корейский салат из огурцов и кинзы
Нарезаем огурцы (овощечисткой) тонкими полосками. Кинзу и лук мелко рубим.

Чеснок режем пластинками. Смешиваем

Салат Трио
Подготовить необходимые ингредиенты. Помидоры черри и сладкий перец помыть, орехи очистить.Помидоры черри

Салат овощной с цветной пастой и сыром
Берём всё для салата. Лук красный режем полукольцами. В чашку наливаем соевый соус и оливковое масло.Отжимаем

Яичный салат Острый
Смешиваем сметану с соевым соусом.Отварное мясо порезать небольшими кусочками.Выкладываем слой из мяса.Чеснок

Овощной салат с тунцом и фасолью
Фасоль промыть, смешать с резанными кубиками — помидорами; На тарелку выложить салат, фасоль с помидорами,

Салат Царь Сой
Морковь очистить, помыть и натереть на терке для моркови по-корейски. Посыпать сахаром, полить 1 ложкой

Салат из свежих овощей Итальяно
Для начала отрезать основание 1 головки чеснока, сбрызнуть ее оливковым маслом, завернуть в фольгу. Болгарский

Мясной салат с сыром
Отварное мясо порезать небольшими кусочками.Картофель отварить, остудить и очистить. Картофель порезать

Азиатский салат с имбирно-соевым соусом
Миндаль высыпать на противень, застеленный бумагой для выпечки, и печь в разогретой до 170 градусов духовке

Салат "Кальмар под шубой" 2
Отварить картофель в мундире, яйцо и кальмара. Грибы обжарить, до золотистого цвета.Кальмара мелко порезать,

Салат Каб-бак
Подготавливаем продукты.Нарезаем овощи. баклажан и перец — соломкой, лук и чеснок — мелким кубиком.Нарезанный

Китайский салат из курицы
Вымыть филе куриной грудки, промакнуть насухо, порезать кубиками.Cмешать нарезанное куриное мясо с тремя

Салат из спагетти
Ингредиенты для салата.Спагетти отварить, как указано на упаковке. Охладить в холодной воде, затем дать

Овощной салат с курицей и нутом
Подготовленные ингредиенты для салата. Варёный, очищенный картофель.

Пополам разрезанные помидоры черри.

Салат с баклажанами в тарталетках
Тесто для тарталеток. Смешать сливочное масло и яйцо, постепенно добавить просеянную муку, воду и соль.

  • Мария Яремчук — Моя весна
    Доброго дня, Маріє. Ви дуже гарна, співуча, артистична. Зрештою, це не дивно, адже Ви — донька свого
  • Владимир Ланцберг — Алые паруса
    Ни кто не утверждает, что Владимир Ланцберг автор этой песни. Он ее исполнял. Укажите автора и дайте
  • Владимир Ланцберг — Алые паруса
    Друзья! Именно эта песня НЕ принадлежит В. Ланцбергу! Он не писал эту песню. НЕ он — её автор. Пожал
  • the Chemodan — В лету канул (ft. Sony Mone
    че че чемодан )
  • Мот — Капкан
    Кто-то пишет песня фу стрёмно, мне кажется вы бы даже один куплет не придумали как вы можете оценива
  • Кукрыниксы — Этот белый свет
    Хорошая песня. Я некоторые строки не мог понять, а блогадаря этому сайту понял. Спасибо)
  • Мот — Капкан
    Мот вообще круче всех, у него вообще все песни афигеные!

Давай дружить!
Подписывайся в группу в ВК!

Contacts

2014-2016 7lafa.com

Слоеный салат из куриной грудки и грибов с добавлением сыра

Курино Грибной Слоеный Салат

Настоящий сытный салат всегда должен быть с мясом. Остальные составляющие только дополняют вкус, делая его более насыщенным и деликатным. Одними из самых любимых салатов по праву считаются блюда из мяса птицы, которое отлично сочетается с массой других ингредиентов.

Особенно вкусным будет салат из куриного филе и грибов с добавлением тертого сыра, который чем-то напоминает салат с грибами и мясом.

Описание блюда

Такой салат очень прост в приготовлении, составляющие можно купить в любом магазине, да и времени на приготовление нужно относительно немного. Для салата можно выбрать свежие шампиньоны, консервированные опята или сухие белые грибы, любой сорт твердого сыра и филе мяса птицы, например, курицы или индюшки. Грибы придают блюду необыкновенный аромат и изумительный вкус.

Готовить блюдо можно в слоеном виде или просто смешать все составляющие.

Для приготовления слоеного куриного салата с сыром и грибами понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г куриного филе (можно взять филе индейки);
  • 500 г свежих шампиньонов или белых грибов;
  • 3 яйца;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 средняя картофелина;
  • 1 большая морковь;
  • 1 крупная головка репчатого лука;
  • укроп, петрушка или зеленый лук для украшения;
  • соль и черный перец (по щепотке);
  • немного растительного масла;
  • майонез

Этапы приготовления салата

Курино Грибной Слоеный Салат

  1. Мясо птицы хорошо вымыть, удалить косточки, если они попадутся, поместить в кастрюлю, налить воды и варить на около 30 минут. После того, как мясо сварилось, его нужно вынуть из кастрюли, посолить, поперчить по вкусу, и оставить на некоторое время охладиться. Как только мясо остынет, его нужно порезать на мелкие кубики или расщепить на волокна.
  2. Теперь пришло время заняться грибами. Их необходимо тщательно промыть, удалить с ножек грязь (если грибы свежие) и нарезать тонкими пластинами. Потом почистить репчатый лук, нарезать полукольцами или мелко нашинковать. Разогреть сковороду и выложить на нее грибы. Через некоторое время из них начнет уходить лишняя влага.Как только вся вода испарится, нужно влить на сковороду немного растительного масла и добавить нарезанный лук, а потом компоненты слегка поджарить вместе до появления золотистой корочки.
  3. Яйца сварить вкрутую, их можно залить водой сразу или добавить в уже кипящую. Через 5-10 минут яйца будут готовы, их следует охладить, аккуратно очистить и мелко нашинковать.
  4. Хорошо промыть картофель и морковь, положить в емкость с водой и поставить варить. Овощи можно поместить в одну кастрюлю, но в этом случае морковь следует вынуть из кастрюли раньше, потому что она варится по времени быстрее. После того, как овощи готовы, надо дождаться, пока они остынут, очистить и нарезать кубиками.Картофель и морковь также можно натереть на терке, но тогда следить, чтобы картофель и морковь не превратились в кашицу. Поэтому терку лучше выбрать покрупнее.
  5. Сыр следует также натереть на крупной терке. Желательно перед приготовлением положить его на пару минут в морозильную камеру, так сыр станет более жестким и будет легче тереться. Натертую сырную массу нужно разделить примерно на три части, две из которых использовать непосредственно для приготовления салата, а оставшуюся – для оформления.
  6. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к выкладыванию слоев. Салат можно сделать в виде горки или выложить слои в глубокую емкость любой формы. Первый слой – картофель. Его нужно равномерно распределить по всей площади посуды и смазать сверху майонезом.
  7. Сверху на картофельный слой выложить жареные грибы с луком, слегка примять и также нанести тонкий слой майонеза. Его должно быть совсем чуть-чуть, иначе салат получится слишком жирным.
  8. Далее идет сыр, как раз две трети всей натертой массы. Сыр следует хорошенько распределить по поверхности второго слоя, чтобы он не сыпался, если вы делаете салат на плоском блюде.
  9. Сверху на сыр укладывается тонким слоем морковь и промазывается майонезом.
  10. На морковь выкладываются мелко нарезанные яйца и также покрываются майонезом.
  11. И, наконец, последний слой – это куриная грудка. Выложив мясо, его нужно слегка примять.
Читайте:  Салат Слоеный Из Грибов

Оформление салата

Курино Грибной Слоеный Салат

Независимо от того, в какой посуде вы сделали салат, на плоском блюде или в глубокой емкости, его стоит украсить. Для этого на верхний слой, который состоит их мяса птицы, в центр выкладываются остатки сыра, а по бокам равномерно распределяется мелко нарезанный укроп или другая зелень. Получается очень яркое, желто-зеленоевесеннее сочетание.

Салат можно убрать в холодильник минут на 30 или на час, чтобы он хорошо пропитался и получил насыщенный вкус и аромат.

Заключение

Каждой женщине хочется не только вот время праздничного застолья, но и в повседневной жизни, побаловать семью и друзей вкусными красивыми блюдами. Этот салат пополнит копилку рецептов самой требовательной хозяйки, поскольку подкупает простотой приготовления и гармоничным вкусом.

Похожие рецепты блюд:

Курино Грибной Слоеный Салат

Существует мнение, что руководство компании «Кока-Кола» платит за подтасовку доказательств безопасности знаменитой газировки В средства массовой информации просочились сведения о

Как и следовало ожидать, в ответ на введение санкций Евросоюзом российские предприниматели стали активно налаживать производство всемирно известных деликатесов на

Как стало известно, совсем недавно в Риге открылся очередной ресторан французской кухни, который носит название «Grande Brasserie Riga». Возможно, данное

С 26 по 27 число прошлого месяца в стране проходил Фестиваль Русской утки, это второе такое мероприятие, в будущем оно

Учёные доказали, что любители вредной и вкусной пищи, такой как бутерброды, колбасы, солёные снеки, имеют значительно меньший объем гиппокампа, нежели

Слоеный салат из куриной грудки с орехами

Пожалуй, многие из хозяек захотят сделать этот слоеный салат с курицей на какой-нибудь праздник, к примеру — Новый год. Я же сделала это блюдо на день рождение моей подруги.

Отличный подарок и блюдо к столу в одном флаконе! Вы тоже можете последовать моему совету, запастись необходимыми продуктами и терпением (у меня на него ушло 3 часа) и приготовить своими руками этот слоеный салат из куриной грудки и орехами.

В оригинальном рецепте этого салата я практически ничего не меняла, но настоятельно рекомендую использовать жидкий майонез собственного изготовления.

Продукты для слоёного салата из куриной грудки с орехами

  • Майонез — 350 грамм
  • Морковь — 4 штуки
  • Картофель — 3 штуки
  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Сыр — 100 грамм
  • Куриная грудка — 2-3 штуки
  • Грецкие орехи- 30-50 грамм
  • Шампиньоны — 100 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Масло растительное — 2 столовых ложки


Курино Грибной Слоеный Салат

    Курино Грибной Слоеный СалатКурино Грибной Слоеный Салат

  1. Моем картофель, очищаем его руками от проростков и отвариваем его с картофелем и яйцами. Курино Грибной Слоеный Салат
  2. Сливаем воду и даем остынуть. Курино Грибной Слоеный Салат
  3. В отдельной посудине отвариваем указанное количество куриной грудки (белое мясо), не забыв немного посолить.
  4. Сливаем бульон и даём остынуть.
  5. Очищаем репчатый лук (желательно свежий). Курино Грибной Слоеный Салат
  6. Обжариваем в масле на сковороде шампиньоны. Курино Грибной Слоеный СалатКурино Грибной Слоеный Салат
  7. Разрезаем на небольшие кусочки всё куриное филе. Курино Грибной Слоеный Салат
  8. Натираем на крупной тёрке отварную морковь. Курино Грибной Слоеный Салат
  9. Натираем на крупной тёрке не слишком твердый сыр (я предпочитаю сливочный).
  10. Натираем на крупной тёрке картофель и откладываем в отдельную посудину, как и остальные ингредиенты (понадобится много тарелок).
  11. Аккуратно натираем куриные яйца или мелко-мелко рубим их на дощечке. Курино Грибной Слоеный СалатКурино Грибной Слоеный Салат

Порядок выкладывания слоёв слоеного салата из куриной грудки с орехами

Курино Грибной Слоеный Салат

Слоеный салат из куриной грудки с орехами

Курино Грибной Слоеный Салат

Курино-грибной тортик

Курино-грибной тортик

Курица – 1,5кг, шампиньоны консерв.-400г, растительное масло – 2 ст.л. лук репчатый – 2-3 головки, яйца вареные – 4 шт. сыр твердый – 300г, майонез – 400г.

м’ясо курицы измельчить и смешать с половиной майонеза. Лук мелко порубить и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные ломтиками грибы, прожарить, периодически помешивая, 20 мин.

Охладив, заправить оставшимся майонезом. Яйца и ½ сыра натереть по отдельности на крупной терке.

Оставшийся сыр натереть на мелкой терке. На блюдо выложивать слоями: ½ куриной массы, сыр на крупной терке с ½ яйц.

Потом слои повторить. Последний слой – сыр на мелкой терке.

На 2 часа в холод-к.

Більше цікавих рецептів:

  • Курино Грибной Слоеный Салат Салат Африканская роза
  • Курино Грибной Слоеный Салат Салат-желе «Курочка Ряба»
  • Курино Грибной Слоеный Салат Салат Шапкур
  • Курино Грибной Слоеный Салат Салат часы
  • Курино Грибной Слоеный Салат Салат креветочный с горчично-чесночным соусом
  • Курино Грибной Слоеный Салат Салат фаршированные помидоры
  • Курино Грибной Слоеный Салат Салат птичка на яичке
  • Курино Грибной Слоеный Салат Торт «птичье молоко»
  • Курино Грибной Слоеный Салат Дизайнерский салат
  • Курино Грибной Слоеный Салат Слоёный салат «Директорский».
  • Курино Грибной Слоеный Салат Пироги с капустой и грибами
  • Курино Грибной Слоеный Салат Салат особенный
  • Курино Грибной Слоеный Салат Постные чанахи домашние
  • Курино Грибной Слоеный Салат Фруктовый коктейль
  • Курино Грибной Слоеный Салат Яйця запечені в чашечках з шинки
  • Курино Грибной Слоеный Салат Колбасные мисочки с горошком

This entry was posted on by.

Напишіть відгук Скасувати відповідь

«>

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Слоеный Из ГрибовСалат Слоеный Из Грибов Слоеный салат с грибами лучшие рецепты для семейных ужинов Слоеные салаты занимают особое место в копилке любой хозяйки – они сытны, вкусны, оригинальны, красивы при подаче на стол, особенно если не полениться и сделать их в порционных прозрачных вазочках. Блюда с грибами – тема […]
  • Салат С Курицей И БекономСалат С Курицей И Беконом Голливудский салат с курицей и беконом Ингредиенты Для заправки: чеснок - 2-3 зубчика уксус с эстрагоном или белый винный уксус - 1,5 ст.л. горчица готовая - 1/2 ч.л. масло растительное - 3 ст.л. соль, черный перец Для салата: куриная грудка большая - 1/2 шт. вино белое сухое - 1/4 […]
  • Салат Из Молоки Лососевых РыбСалат Из Молоки Лососевых Рыб Приготовление молок – проще простого Рыбные молоки относят к субпродуктам, их можно применять при приготовлении фарша, форшмаков, разнообразных паштетов и рыбных запеканок. Необычайно вкусны молоки из красной рыбы. Не выкидывайте молоки рыб при ее потрошении, а попробуйте приготовить […]
  • Английский Салат С Курицей И ГрибамиАнглийский Салат С Курицей И Грибами Салат «Английский» - проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат «Английский». Салат Английский - общие принципы приготовления Есть немало блюд, которые имеют говорящие название, дающие отсылку к какой-либо кухне мира. Салат Английский является одним из […]
  • Вкусный И Красивый СалатВкусный И Красивый Салат Красивые и вкусные салаты Салаты – очень древнее блюдо с богатейшей историей. Конечно, точно сказать нельзя, но первые овощные смеси появились задолго до нашей эры. Так, есть сведения, что древнеримские легионеры в военных походах за неимением мяса или рыбы готовили легкое подобие […]
  • Салат Со Свеклой И Орехами И ИзюмомСалат Со Свеклой И Орехами И Изюмом Свекольный салат с орехами и изюмом Если правильно приготовить свеклу это не только полезно но и очень вкусно. Если вы следите за фигурой или придерживаетесь поста, такое блюдо может разнообразить ваш стол. Для приготовления салата со свеклой нам потребуется: 5-6 штук небольшой свеклы, […]
  • Мясной Салат С ЧерносливомМясной Салат С Черносливом Салат мясной с черносливом Приготовление: Яйца, картофель и мясо отварить, а чернослив предварительно замочить, отделить от косточек и порезать соломкой. Салат выкладываем слоями. Первый слой салата - картофель кубиками по 0,5 см. В принципе можно натереть картофель на терке. На него […]
  • Салат Ромашка С Чипсами РецептСалат Ромашка С Чипсами Рецепт Салат ромашка с чипсами Во время праздничных мероприятий всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Салат ромашка с чипсами прекрасно украсит Ваш стол, как своим интересным видом, так и оригинальным вкусом. Куриное филе – 600 гр.; Куриные яйца – 3 шт.; Зеленые маслины без […]
  • Салат Из Свеклы Рецепт Со СметанойСалат Из Свеклы Рецепт Со Сметаной Салат из свеклы со сметаной "Молодость" Описание рецепта Салат из свеклы со сметаной "Молодость": Живописный, эффектный салат из свеклы со сметаной питательное овощное блюдо. Легкое блюдо для завтрака и ужина, это аппетитный салат в котором сочетаются и прекрасно […]
  • Салат Астра Простейшие Кулинарные Пошаговые РецептыСалат Астра Простейшие Кулинарные Пошаговые Рецепты Салат "Астра" рецепт с фото Простой и вкусный рецепт с фото Салат "Астра" с пошаговым приготовлением. Ингредиенты в рецепте: вареная куриная грудка 1 шт. помидор 2 шт. чеснок 2 зубчика яйца 4 шт. красный болгарский перец 1 шт. сыр 100 гр. соль майонез зелень Рецепт […]

Оставить ответ