Салат с копченой куриной грудкой

Не секрет, что жирные копчености вредны. Но если удержаться не выходит и очень хочется чего-нибудь «с дымком», старайтесь выбирать хотя бы нежирное мясо например, куриную грудку.

Она просто создана для необычных салатов, особенно в компании с твердым сыром и нежной консервированной фасолью. Заправить блюдо можно майонезом с чесноком.

Чтобы облегчить салат, замените «тяжелый» соус густой сметаной или йогуртом, приправив перцем и солью. Чеснок можно исключить, придав пикантности с помощью укропа. И еще одна идея для затейливых хозяек: можно приготовить соус из майонеза (сметаны) с добавлением горчицы – обычной или в зернах.

Вот увидите, будет очень необычно и безумно вкусно!

Салат с копченой грудкой

Рецепт салата с копченой куриной грудкой

Яйца отварите вкрутую, охладите, нарежьте кубиками. Шампиньоны очистите, промойте, нарежьте ломтиками.

Лук очистите и нашинкуйте. Поджарьте грибы и лук на растительном масле, приправьте солью и перцем.

Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте под холодной проточной водой, дайте стечь.

Грудку нарежьте кубиками такого же размера, как и яйца. Сыр натрите. Чеснок очистите и измельчите.

Укроп промойте, просушите, мелко порубите. Все ингредиенты перемешайте, добавьте майонез (сметану или соус с горчицей), по вкусу приправьте солью и перцем.

Посыпьте укропом и подавайте к столу.

Похожие рецепты

• Теплый салат с печенью
• Салат «Мужские грезы»
• Салат с копченым окорочком: 5 рецептов
• Лучшие салаты с кальмарами: 3 рецепта
• Салат «Парус»
• Овощной торт
• Салат из фунчозы с овощами
• Салат «Коул Слоу»
• Салат из свиного языка
• Салат Жар птица

(Visited 30 time, 1 visit today)

Добавить в кулинарную книгу

Добавить отзыв Cancel reply

Топ 10 рецептов

• Рецепты селедки под шубой
• Салат «Мимоза»: 3 лучших рецепта
• Рецепты винегрета
• Фарш с картошкой в духовке
• Рисовая молочная каша
• Грибная икра
• Фрикадельки из фарша с подливкой
• Куриные голени в духовке
• Блинный салат
• Чак-чак

Categories

Последние отзывы

Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено. © Easydine.ru &nbsp

Салат Виктория с копченой куриной грудкой

Ингредиенты
Порций: 6

• 1 копченая куриная грудка
• 5 яиц сваренных вкрутую
• 100 г твердого сыра (любого)
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковка
• растительное масло для жарки
• 300 г грибов (шампиньоны)

• 1-2 болгарских перца
• 2 свежих огурчика
• 1 свежий помидор
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
• 1 ст.л. зернистой горчицы не острой
• майонез по вкусу

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин › Приготовление: 30 мин › + 15 мин на охлаждение › Общее время: 1 ч

1. Грудку порезать соломкой, яйца натереть на крупной терке, натереть сыр. Смешать грудку, яйца и сыр, добавить майонез и перемешать. Дать смеси пропитаться копченым ароматом.
2. Лук мелко нарезать морковку натереть. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковку и нарезанный соломкой перец. Обжарить около 5 минут помешивая, затем добавить нарезанные ломтиками грибы. Готовить около 10 минут. Посолить и приправить перцем. Можно добавить чеснока. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. Смесь из жареных овощей получается очень ароматной.
3. Обжаренные овощи с грибами смешать с копченой курицей, сыром и яйцами. Добавить огурец нарезанный соломкой и помидор, нарезанный мелкими кубиками, добавить мелко нарезанную зелень, горчицу и майонез. Перемешать.
4. Выложить салат горочкой на блюдо, по краю можно посыпать оставшейся зеленью. Сверху можно украсить зернышками граната или клюквой.
5. Вот и все. Ароматнейший, вкусный и симпатичный салатик из копченой курицы с грибами, сыром и овощами готов! Приятного аппетита.

Совет:

В этот салат можно смело добавлять сухарики, поджаренные с чесночком, но только если вы собираетесь сразу съесть салат, иначе сухарики раскиснут. Куриную грудку в салате можно заменить другим копченым мясом.

Для более нежного вкуса советую добавить консервированную кукурузу.

Салат с копченой куриной грудкой

Этот салат с копченой куриной грудкой относится у меня к разряду экспромтных, родился он перед приходом гостей, но в последствии прочно занял место на моем столе. Сначала я хотела его назвать Восторг, потому что это было первое, что сказали мои гости попробовав его.

Но как вы понимаете, дело совсем не в названии блюда, а в его вкусе, поэтому я оставила все как есть. Этот куриный салат получился бесподобный, с легким пикантным привкусом и ароматом копченой грудки.

Добавление яблока и болгарского перца очень благотворно повлияло на общую картину. Ну, и конечно же, очень большую роль здесь играют корнишоны (или маринованные огурцы), в зависимости от того какой засол у них, такой и мотив салата.

И обратите внимание на салатную заправку, она намного лучше простого майонеза и также играет здесь немаловажную роль.

Ингредиенты:

• 1 филе копченой куриной грудки
• 1 среднее яблоко
• 1 2 вареной картофелины
• несколько корнишонов или маринованные огурцов
• 1 небольшая луковица
• 1/2 красного болгарского перца
• 4 5 ст ложки растительного или оливкового масла
• 1 2 ст ложки дижонской горчицы
• соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Грудку курицы и отварной картофель нарезаем небольшими кубиками, лук режем тонко, корнишоны и яблоки средними пластинками, болгарский перец тонкой соломкой. Сильно можно не мельчить, самое приятное в этом салате ощущать вкус каждого ингредиента. Все смешиваем, солим и перчим.

Для салатной заправки смешиваем дижонскую горчицу с растительным или оливковым маслом, взбиваем вилкой до однородного состояния и добавляем в наш салат. Все вместе перемешиваем и сервируем в одном салатнике или порционно, с помощью кольца.

Приятного аппетита.

Салат с копченой куриной грудкой

салат с копченой куриной грудкой

Здравствуйте кулинары! Если Вы хотели найти салат с копченой куриной грудкой, то — Вы попали по адресу! В списке рецептов, которые Вы видите ниже, Вам не сложно будет выбрать исключительно его.

Тем не менее, если нужного рецепта салат с копченой куриной грудкой ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.

Продукты:
200 гр. спагетти
200 гр. филе копченой семги
1 пучок зеленого лука
1/4 лимона
оливковое масло по вкусу

Рецепт приготовления:
1. Спагетти сварить в соответствии с рекомендациями на упаковке. Воду слить, спагетти промыть холодной проточной водой и сбрызнуть оливковым маслом.

2. Филе семги нарезать длинными брусочками и полосками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками.

С четвертинки лимона снять цедру специальной теркой или тонко срезать ее ножом с лимона и измельчить. Все ингредиенты салата смешать и запр.

Салатный лист мелко порвать, выложить на дно. Копченую грудку, яблоки, киви, отварное яйцо порезать кубиком, слегка перемешать и заправить майонезом.

Рецепт и фото: Наталья Силенок.

• Масло растительное (соус) — пять столовых ложек
• Перец (по вкусу — для обацды)
• Колбаса вареная (для салата из колбас) — 250 грамм
• Лук репчатый красный (или белый — для обацды) — одна штука
• Огуречный рассол (по вкусу — соус)
• Сахар-песок (по вкусу — соус)
• Лук репчатый (для

• Корнишоны — четыре штуки
• Помидор — две штуки
• Лук красный салатный — две штуки
• Семга копченая — 100 грамм
• Оливковое масло — четыре столовых ложки
• Для соуса
• Чеснок — 2 зуб.
• Горчица (соль,перец,оливки- пять штук для украшения)) — одна чайная ложка
• Фасоль стручковая — 200 грамм
• Салат (листья) — три штуки
• Ук

• Картофель (отварной) — две штуки
• Икра черная (для украшения)
• Морковь отварная (на терке)
• Морковь — одна штука
• Икра красная (для украшения)
• Майонез
• Яйцо (отварное, на терке)
• Рыба (красная) — 150 грамм

• Майонез — одна столовая ложка
• Сметана — одна столовая ложка
• Икра мойвы (соленая) — две столовых ложки
• Копченый лосось — 100 грамм
• Яйцо отварное — одна штука
• Огурец свежий (большой) — одна штука
• Лук зеленый
• Пекинская капуста — 100 грамм

• Горчица (острая домашняя) — одна чайная ложка
• Фасоль (консервированная белая натуральная) — 1 бан.
• Яблоко кисло-сладкое (среднее) — одна штука
• Скумбрия копченая (небольшие кусочки) — пять штук
• Лук репчатый (маленькая головка) — одна штука
• Брусника (для украшения)
• Майонез — 4

• Яйцо — одна штука
• Горчица — одна столовая ложка
• Чеснок (1 зубчик)
• Сахар — одна столовая ложка
• Помидор (Для украшения) — одна штука
• Сок лимона (половины)
• Соевый соус (для маринада креветок) — две столовых ложки
• Креветки (по пять штук на порцию минимум)
• Салат (листья)
• Огурец
• Маслины
• Уксус (или

• Огурец свежий — одна штука
• Рис отварной — 1/2 стак.
• Кинза свежая — 1 пуч.
• Горчица французская — 1,5 чайные ложки
• Овощи ассорти замороженные (у меня — любимая мексиканская смесь) — 2 стак.
• Чеснок — 1 зуб.
• Сыр российский (тертый на мелкой терке) — 70 грамм
• Кетчуп (ос

• Яйцо (вареное) — три штуки
• Огурец (свежий) — одна штука
• Соль
• Рыба (горячего копчения) — 200 грамм
• Майонез — 200 грамм
• Картофель — две штуки
• Свекла — одна штука
• Морковь — одна штука
• Икра красная — две столовых ложки

• Соль
• Окорочок куриный (копченный ) — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Майонез (по вкусу)
• Сыр твeрдый — 100 грамм
• Яйцo (варенoе) — две штуки
• Масло растительное (для жарки)
• Фасоль стручковая (замороженная) — 200 грамм
• Шампиньоны (свежие) — 150-200 грамм

• Масло оливковое — пять столовых ложек
• Специи (кориандр, перец красный и черный, чеснок, соль, сахар)
• Салат (зеленый) — 1 пуч.
• Окорочок куриный (копченый) — 300 грамм
• Редька ( зелёная) — одна штука
• Яйцо куриное — одна штука

• Майонез
• Капуста белокочанная — 200 грамм
• Грудка куриная (копченая) — 250 грамм
• Морковь — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Грибы — 250 грамм
• Чипсы — 85 грамм

• Сыр твeрдый — 150 грамм
• Ананас (консервированный кусочками) — 200 грамм
• Филе куринoe (отварное) — 250-300 грамм
• Хлеб (белый или батон, для сухариков) — 3 литров омт.
• Морковь (по-корейски) — 150 грамм

• Сыр (чечил, салатный) — 200 грамм
• Яблоко — две штуки
• Майонез
• Курица (мясо копченой курицы) — 400 грамм

• Чеснок — 1-2 зуб.
• Гренки пшеничные (можно заменить на готовые крутоны или сухарики) — 2 пач.
• Перец болгарский (красный) — 1-2 штук
• Майонез — 1 бан.
• Ветчина (или копченая курица ) — 300 грамм
• Сыр твердый — 250-300 грамм
• Зелень петрушки (с петрушкой усердствов

• Горчица (для соуса) — одна чайная ложка
• Уксус винный (для соуса) — одна чайная ложка
• Капуста савойская ( 140 грамм — 1/2 вилок
• Перец сладкий (красный) — одна штука
• Масло оливковое (для соуса) — одна столовая ложка
• Грудка куриная (копченая) — 200 грамм
• Сельдерей черешковый — 120 грамм
• Соль (для со

• 60 миллилитров свежего лимонного сока
• 1/2 ч. ложки сахара
• 350 грамм шпината, жесткие черешки удалить и нарвать листья на кусочки размером 5 см
• три столовых ложки оливкового масла
• 400 грамм консервированного нута (турецкого гороха), промыть и воду слить
• 225 грамм ломтиков

• 2-3 чайных ложки острого холодного соуса
• 5-6 горошин перца
• две столовых ложки сливочного масла
• молотые сухари
• 1- две столовых ложки молока
• одна столовая ложка нашинкованного репчатого лука
• сок из 1/ 2 литров имона (или лимонная кислота)
• 1-1.5 стакана рыбного бульона или воды
• 1

• 30 грамм сливочного масла
• 1 ст л петрушки, порезанной
• 2 ст л свежего шнитт-лука, порезанного
• 5 крупных яиц
• 55 грамм зрелого сыра Чеддер, тертого
• 1 литров авровый лист
• 225 грамм филе копченой пикши
• 175 грамм молока
• На 4 порции:
• 15 грамм простой муки
• молотый черн

Полагаем, что коллекция рецептов на тему салат с копченой куриной грудкой — это именно то, что Вы надеялись увидеть. Будем рады Вам всегда!

Не пропустите также: