Рыбный Салат Как В Садике

with Комментариев нет

Содержание:

Рецепты детского сада с фото

В детстве многие из нас посещали садик и, сейчас, в зрелом возрасте мы ностальгируем по тем временам. Вспоминаем, в том числе, блюда из меню детского сада.

Что хорошего в меню детского сада?

Меню детского сада продумано диетологами до мелочей. По сути это просто готовое решение вкусных и полезных блюд для вашего малыша, даже если вы решили не посещать детский садик. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами детского сада с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Мы будем учиться готовить завтраки, первые и вторые блюда, напитки и десерты для ваших малышей. Дополнительно рекомендуем вам посетить раздел — рецепты для детей

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Список рецептов

Рецептов с фото — 10

Рыбный Салат Как В Садике

Предлагаю приготовить молочную рисовую кашу как в детском саду. Каша получается нежной, со сливочным вкусом.

Консистенцию каши регулируйте по вкусу.

Рыбный Салат Как В Садике

Многие рецепты в сети предлагают не формировать ленивые голубцы брусками, а всего лишь смешать все измельченные компоненты, залить томатно-сметанным соусом.

Рыбный Салат Как В Садике

А у нас уже заморозки. Осень ранняя и злая.

За окном пасмурно и холодно, а у меня отличное оранжевое настроение.

Рыбный Салат Как В Садике

Часто читаю в интернете восторги по поводу пышного омлета, который когда-то давали нам в детском саду. Решила попробовать приготовить его.

Рыбный Салат Как В Садике

Думаю, почти любая мама хотя бы раз в жизни сталкивалась с ситуацией, когда ребенок вдруг приходит домой и просит приготовить.

Рыбный Салат Как В Садике

В каждом детском саду — свой повар и своя рецептура котлет, поэтому единого рецепта нет, их много. Я приведу лишь.

Рыбный Салат Как В Садике

Нередко можно услышать ностальгические воспоминания о каких-то блюдах из детского сада, самые популярные — это ленивые голубцы, творожная запеканка и.

Рыбный Салат Как В Садике

Наслышана о манных биточках как в детском саду, но я в садик не ходила. Поэтому вкус мне неизвестен.

Приготовила по.

Рыбный Салат Как В Садике

Залог вкусных сырников — это качественный натуральный творог. На этот раз я даже не стала смотреть, какую рецептуру по данному.

Рыбный Салат Как В Садике

Ни для кого не секрет, что в детском саду на полдник дают запеканку, обычно творожную. Меня очень заинтересовало, насколько отличается.

04 Янв 2012 22:15

Дорогие, любимые форумчане.

С согласия всеми нами любимой * Светлана * размещаю ссылки на рецептики детсадовского меню в одном месте. Я надеюсь это облегчит поиск рецептиков для наших любимых деток (ну и для взрослых, я начинала готовить по этим рецептам для себя, но в процессе готовки на свет появились два сыночка )

После большого пополнения рецептов нашей умелицы *Светланы*. переставляю рецепты по категориям (ну примерно: завтрак, первое, второе, напитки), чтобы легче было искать.
Итак начнем!

Манная каша. Оладушки из манной каши:

Рыбный Салат Как В Садике

Каша молочная гречневая из продела. Морковка тертая с сиропом:

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Каша пшенная молочная с тыквой или изюмом:

Рыбный Салат Как В Садике

Овсяная каша-безмолочная с кабачком и инжиром

Рыбный Салат Как В Садике

Такая не любимая овсяная кашка:

Рыбный Салат Как В Садике

Рисовая каша — молочная из Д.сада. Рисовый пудинг.

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Овсяная каша-безмолочная с кабачком и инжиром

Рыбный Салат Как В Садике

Сырники со сладкой молочно-сметанной подливкой:

Рыбный Салат Как В Садике

Творожники с тыквой:

Рыбный Салат Как В Садике

Творожная запеканка с киселем (молочным и клюквенным):

Рыбный Салат Как В Садике

Творожное суфле с вишневым(клубничным)соусом.

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Блинчики с мясом, творогом. Оладушки:

Рыбный Салат Как В Садике

Творог домашний, кефир домашний:

Рыбный Салат Как В Садике

Супчик гречневый на курином бульоне:

Рыбный Салат Как В Садике

Супчик рисовый полу пюре с фрикадельками + Пирожок яблочный:

Рыбный Салат Как В Садике

Супчик гороховый полу пюре с ребрышками:

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный супчик полу пюре из форели:

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рассольник без перловки:

Рыбный Салат Как В Садике

Овощные супы. Вариации на тему.

Рыбный Салат Как В Садике

Бульон с яичными хлопьями + Пирожки с мясом:

Рыбный Салат Как В Садике

Суп детский — АБВГДейка из фигурной вермишели

Рыбный Салат Как В Садике

Борщ Детский — обычный.

Рыбный Салат Как В Садике

Голубцы детсадовские ленивые:

Рыбный Салат Как В Садике

Гуляш с подливой и картофельным пюре:

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Картофельное пюре с курицей:

Рыбный Салат Как В Садике

Тефтели с подливой (с рисом, гречкой):

Рыбный Салат Как В Садике

Биточки рыбные с овощным рагу:

Рыбный Салат Как В Садике

Куриные желудочки в подливе:

Рыбный Салат Как В Садике

Запеканка картофельная с рубленным мясом:

Рыбный Салат Как В Садике

Голубчики из свекольных листьев с подливой:

Рыбный Салат Как В Садике

Картошечка тушеная с мясом + Морс из смородины:

Рыбный Салат Как В Садике

Макароны с яйцом:

Рыбный Салат Как В Садике

Котлетки диетические + квашеная капуста:

Рыбный Салат Как В Садике

Куриное филе в сухарях с картофельным пюре:

Рыбный Салат Как В Садике

Такая не любимая печенка:

Рыбный Салат Как В Садике

Крупеник гречневый со сметаной + Печеное яблочко:

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбное филе под молочно-сметанным соусом с картофельным пюре:

Рыбный Салат Как В Садике

Курочка в молочно-сметанном соусе с рисом:

Рыбный Салат Как В Садике

Рисовая запеканка — мясная с подливой

Рыбный Салат Как В Садике

Перец фаршированный рисом и мясом ( из серии рецептов Д/сада)

Рыбный Салат Как В Садике

Рулет мясной с яйцом и зеленым луком из Детского сада

Рыбный Салат Как В Садике

Каша рисовая с мясом — сытная. Кисель из сух. фр — янтарный

Рыбный Салат Как В Садике

Суфле из отварной рыбы

Рыбный Салат Как В Садике

Красная рыбка — любимая

Рыбный Салат Как В Садике

Гречка (рис) с овощами для детей и взрослых

Рыбный Салат Как В Садике

Гуляш из отварной курицы ( индейки, крольчатины)

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Творожные рогалики сахарные

Рыбный Салат Как В Садике

Печенье Детское. Коржики.

Пирог с фруктовой начинкой.

Рыбный Салат Как В Садике

Лимонный напиток с гренками:

Рыбный Салат Как В Садике

Булочки пониженной калорийности

Рыбный Салат Как В Садике

* Светлана *
Это вам как я поняла — СПАСИБО! я вчера по рецептикам пробежалась — аж голова кругом пошла — столько всего вкусного и главное — несложно и полезно!

Надеюсь, что понравится и после приготовления, Русланочка )
Думаю, что такое питание будет полезно будущей мамочке.
В московских школах сейчас ноу-хау — привозные обеды порционные. Новый завод по производству открыл Канкорд.

Может получше станет. Или как раз стало хуже.

А сады разные бывают и конечно же все зависит от администрации детского садика.
Спасибо за добрые слова

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В СадикеРыбный Салат Как В Садике

06 Янв 2012 1:05

* Светлана *
Светочка, если честно ввели не во всех школах — я узнавала у разных школьников, но нам уже прямо с высоких трибун рекламировали — хорошо видать проплатили. Я у нас не ем — так как работники определенных социальных слоев — где не исключены туберкулез и вообще антисанитария, курят.

А что еще хуже — повар орёт в буквальном смысле над едой и на ребят — отрицательная энергия и ком в горле.
Про сад подруга говорит вкусно — а я сейчас дочу позвала — показала фотки и блюда — короче есть совпадения 30 %, но мне кажется ее сервировка смутила — огурчики, капуста. Но про кашу однозначно сказала — у нас без масла!

Рыбный Салат Как В Садике

Рецепты детского сада. 10 самых популярных

Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике.

А дома как не старайся, не получается добиться таких вкусовых качеств. У блюд из меню детского садика есть своя особенность и, включив их в свое домашнее меню, можно не только угодить вкусам своего ребенка, но и доставить удовольствие взрослым домочадцам, которым рецепты блюд для детского сада напомнят беззаботное детство.

Рыбный Салат Как В Садике

К тому же питание для детей сбалансированное и диетическое, без специй и жирных сортов мяса. Из способов приготовления лучше тушить, запекать варить, а не жарить.

Так что, полезно разнообразить свой стол несколькими блюдами по рецепту детского сада.

Рыбный Салат Как В Садике

Запеканка творожная рецепт детского сада. Для приготовления творожной запеканки необходимо 500 г творога смешать с сахаром, примерно 100 г. Перед этим творог желательно протереть через сито. Добавить 2-3 яйца.

Растопить 50 г сливочного масла и влить в творожную массу. Затем добавить 50 г молока и манку. Смесь лучше оставить на 40-50 минут, чтобы дать время манной крупе набухнуть.

Форму для выпекания необходимо смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой, а запеканку смазать сметаной, чтобы получилась румяная корочка. Выпекать полчаса при температуре 200 о С в заранее разогретой духовке.

Подавать такую запеканку можно со сметаной, вареньем, киселем или консервированными ягодами.

Рыбный Салат Как В Садике

Свекольник в детском саду рецепт. Две свеклы и одну морковь, потертые на крупной терке, смешать с укропом, лимонным соком и тушить в сковороде 15 минут с добавлением небольшого количества воды. Затем переложить в кастрюлю, залить 2 литрами воды, посолить и варить 20 минут.

Дать настояться, процедить через сито и поставить отвар в холодильник. Отварить картофель, яйца и одну свеклу.

Картофель, яйца, огурец и сосиски нарезать, свеклу натереть на крупной терке. Зелень перетереть с солью.

В свекольный отвар выложить зелень, перемешать, добавить остальные подготовленные продукты. Поставить на 10 минут в холодильник.

Есть такой свекольник можно как холодным, так и горячим. Подавать со сметаной.

Рыбный Салат Как В Садике

Рецепт борща в детском саду имеет одну особенность приготовления. Мясо и свеклу кладут вариться одновременно, затем вынимают и в получившемся бульоне готовят остальные продукты. А в конце варки нарезанное мясо и потертую свеклу, сбрызнутую уксусом, кладут обратно в борщ.

После этого, чтобы блюдо не потеряло цвет, борщ крышкой не накрывают, пока не остынет.

Рыбный Салат Как В Садике

Для приготовления котлет для детей необходимо мякоть индейки и постной говядины (по 300 г) пропустить через мясорубку. Кусочек городской булки или батона замочить в молоке, а затем добавить в фарш. Посолить, хорошо вымесить и мокрыми руками сформировать котлеты, при этом можно использовать панировочные сухари.

Обжаривать котлеты на растительном масле до корочки, а затем переложить в пароварку и прогреть на пару 3 минуты. Готовые котлеты подавать с картофельным пюре.

Рыбный Салат Как В Садике

Наверное, нет ничего проще, чем приготовить вкуснейший омлет как в детском саду . Понадобится минимум продуктов и совсем немного времени идеальный завтрак. Яйца смешать с молоком, посолить и перемешать, не взбивать. Вылить смесь в форму для выпекания, смазанную маслом и поставить в разогретую духовку.

Нужно учитывать, что омлет поднимется, поэтому форму заполнять не до краев. Чем меньше форма, тем выше получится омлет.

Выпекать полчаса при температуре 180 градусов. На горячий готовый омлет положить кусочек сливочного масла.

Рыбный Салат Как В Садике

Плов как в детском саду. Лук нарезать кубиками и обжарить, добавить порезанную соломкой морковь и тушить 5 минут.

Добавить кусочки куриного мяса и обжарить. После чего влить 150 мл воды и тушить 15 минут, чтобы бульон впитал вкус и аромат мяса. Затем мясо переложить в кастрюлю, сверху выложить промытый рис.

Залить холодной водой, положить лавровый лист. Плов довести до кипения, а затем оставить тушиться на минимальном огне 30-35 минут, не перемешивая.

Когда рис будет готов, убрать с огня, перемешать и дать постоять.

Рыбный Салат Как В Садике

Манный пудинг. Манную крупу засыпать в кипящее молоко и варить, непрерывно помешивая в течение 20 минут.

За 5 минут до готовности посолить. Растереть с сахаром яичные желтки, а белки взбить в пену.

В остывшую манную кашу добавить желтки с белками, сливочное масло, тщательно вымешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.

Выложить приготовленную массу. Смазать верх смесью яиц со сметаной. Выпекать при температуре 250-280 о С в течение 15-25 минут до появления румяной корочки.

Подавать на тарелке, залив киселем.

Рыбный Салат Как В Садике

Гуляш. Говядину нарезать небольшими кусочками. Один соленый огурец потереть на треке.

Лук порезать полукольцами. Морковку потереть на терке. Мясо слегка обжарить, добавить лук с морковью и 5 минут тушить.

Затем залить водой тушить 40 минут под крышкой. После этого добавить соленый огурец, лавровый лист и тушить. В половине стакана теплой воды развести одну чайную ложку томатной пасты, столовую ложку муки и ложку сметаны.

Залить этой смесью гуляш, постоянно помешивая и оставить на огне еще на 10 минут. Классический вариант гарнира для такого гуляша, конечно же, картошка пюре.

Рыбный Салат Как В Садике

Запеканка из капусты и мяса. Нашинковать капусту и тушить в молоке, добавить немного манки, хорошо перемешать и тушить минут пять. Затем добавить яйцо и снова перемешать.

Часть капусту выложить в форму для выпекания, сверху положить измельченное в мясорубке и чуть обжаренное мясо. Покрыть оставшейся капустой и запекать в духовке до готовности.

Подавать запеканку можно с зеленью, огурцами и помидорами.

Рыбный Салат Как В Садике

А еще можно приготовить очень простой салат, который дополнит вторые блюда. Отварную свеклу потереть на мелкой терке и смешать с консервированным горошком. Посолить и заправить сметаной.

Готово.

Рыбный Салат Как В Садике

Как видно меню детского сада с рецептами может стать хорошим подспорьем для домашнего питания. Продукты для приготовления и технология просты, разнообразие блюд велико, а вкус готовых блюд по душе и детям и взрослым.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

7 лучших рецептов для детей Как в детском садике.

Бывает, что дети приходя из детского садика отказываются есть домашнюю еду. Специально для маленьких приверед мы выбрали 7 лучших рецептов Как в детском садике.

Рыбный Салат Как В Садике

Мясо — 500 г
Капуста белокочанная — 1 кг
Рис — чаш.(250 мл)
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — ст.л.
Масло сливочное — 25 г
Масло растительное — 5 ст.л.
Томатная паста — 5 ст.л.
Сухари панировочные — 50 г
Сметана — 50 г
Соль — по вкусу
Приготовление:

1. Мясо следует дважды провернуть через мясорубку, и готовый фарш припустить. Это значит, выложить его на сковородку и протушить в собственном соку.

2. Рис перебрать, промыть, сварить рассыпчатую кашу.

3. Репчатый лук порубить мелким кубиком, спассеровать.

4. Добавить лук и рис к фаршу, приправить солью, перемешать.

5. Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой. Сбланшировать в подсолённом кипятке до полуготовности, откинуть на сито – дать стечь отвару.

6. Бланшированную капусту смешать с мясом, рисом и луком, влить бульон или воду, добавить томатную пасту. Тушить 30-40 минут.

7. За 10 минут до готовности спассеровать муку на сливочном масле и добавить к капусте.

Ленивые голубцы «умеют» в детском саду существовать еще и в форме тефтелей. Для этого фарш надо провернуть с луком и капустой.

8. Добавить к капустно-мясной массе рис, посолить, сформировать тефтели. Запанировать их в сухарях.

9. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Дно жаропрочной формы смазать растительным маслом.

Припорошить тёртой морковью и луком.

10. Духовку разогреть на 200 градусов. Выложить в жаропрочное блюдо ленивые голубцы и отправить духовку на 15 минут чтобы схватилась панировка.

Овощной или мясной бульон заправить сметаной и томатным пюре. Залить этим бульоном «ленивые голубцы» и тушить в жарочном шкафу 45-50 минут.

Рыбный Салат Как В Садике

Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Соль – 1/2 ч.л.
Информация

1. Яйца тщательно помойте и разбейте в чашку.

2. Добавьте молоко, соль и перемешайте вилкой.

3. Вылейте смесь в смазанную маслом форму.

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, не открывая дверцу в процессе приготовления.

5. Приятного аппетита!

500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
2 яйца.
Пакетик Ванилина

Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку,хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков.

Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета,но время выпечки будет зависит от размера формы.

Чем меньше форма, тем выше запеканка.

Рыбный Салат Как В Садике

Макароны — 150–200 г
Молоко 6% — 500–700 мл
Питьевая вода — 1 л
Соль — 1/2 ч.л.
Масло сливочное — 30 г

Макаронные изделия плохо варятся в молоке. В любом.

Поэтому приготовление молочного супа начинайте с воды.

Для приготовления двух порций отмерьте треть полукилограммовой упаковки макарон.

Вскипятите в кастрюле литр воды. Как только она закипит, добавьте в нее полчайной ложки соли и всыпьте макароны.

Дождитесь повторного закипания и перемешайте макароны, чтобы они не прилипли ко дну. Варите пять минут.

Полуготовые макароны откиньте на дуршлаг.

В опустевшую кастрюлю влейте пол литра молока и доведите его до кипения. Верните макароны в кипящее молоко. Количество молока зависит от того, какой густоты суп вы хотите получить.

Кто-то любит классическую густоту, а кому-то не столь молочный суп, сколько «макароны в молоке» по нраву.

Перемешайте и присолите щепоткой соли. Дождитесь повторного закипания.

Уменьшите мощность плиты до уровня ниже среднего и варите еще 10 минут.

Подавайте суп горячим, добавив в каждую порцию кусочек сливочного масла.

Рыбный Салат Как В Садике

Мясо (говядина, свинина) 0,5 кг.
Лук репчатый 1 головка.
Морковка 1 шт. (можно без нее)
Мука 1 ст. л
Томатная паста 1 ч.л
Сметана 1 ст. л (можно без нее)
Лавровый лист 1 шт.
Солёный огурец среднего размера 1 шт. (или несколько маленьких корнишончиков). Можно без огурца.
Соль по вкусу 0.5 ч.л примерно

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Огурец натереть на тёрке или очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.

Лук нарезать полукольцами.
Морковку натереть на средней или мелкой тёрке.

2. Мясо слегка обжарить на растительном масле на дне кастрюли.
Добавить лук и морковь и потушить в собственном соку минут 5.

Долить воды так чтобы мясо было покрыто водой.

Тушить под крышкой 40 минут.

3. За это время развести в половине стакана тёплой воды 1 ч.л томатной паcты, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сметаны. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

4. Добавить к мясу огурец, положить лавровый лист, можно штучки три перца-горошек, посолить по вкусу, тушить ещё минут 10.

Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь мука-томат.паста-сметана. Гуляш прямо на глазах начнёт густеть.

Потушить ещё минут 10.

Если при тушении вода выкипает можно долить кипятку. Если вдруг гуляш получился слишком густой можно разбавить кипятком до нужной густоты.

Рыбный Салат Как В Садике

500 гр творога в обычных пачках (по 200гр). Лучше не очень жирного, но главное чтобы не сухого, либо развесного ( но чтобы без добавок)
2 яйца. ванильный сахар 1 пакетик, сахар по вкусу (у меня 2 ст. ложки)
125 гр муки ( либо 1.5-2 ст.л на пачку творога в 200гр)
Мука для обвалки 0.5-1 стакан.
(получается 2 сковородки с сырничками)

Растереть яйца с ванильным и обычным сахаром.
Добавить творог и все хорошо размять, вымешивая (я это делаю вилкой)

Высыпать частями, размешивая, всю муку (1.5-2 ст.л на 200гр. творога), просеивая ее через ситечко прямо в тесто. Хорошо все вымесить вилкой.

На доску высыпать 0.5-1 стакан муки и разровнять. Выложить тесто.

Чуть присыпать сверху мукой с доски и скатать колбаску. Муку в тесто не вмешивать.

Она только для обвалки сырников.

Нарезать, примерно по 2 см, ножом сырнички, обваливая с 2-х сторон тут же мукой, похлопывая, чуть приплющивая ножом.

Выложить на сковородку кусочек сливочного пополам с растительным маслом. Как только масло зашипит, выложить не очень плотно друг к другу сырнички.

Огонь убавить до среднего и жарить пока не подрумянятся края и низ. Крышкой не накрывать ( если накрыть сразу крышкой, то сырники расползутся ).

Перевернуть и только тогда накрыть крышкой.

Убавить огонь до минимума и жарить до готовности ( мин. 3-5 ). Если серединка стала выпуклой, значит сырнички готовы. Главное не пережарить ( т. е не подгорели чтобы)

Можно сырники не жарить, а запечь в духовке, как это делают в Детских садах. При Т-180 град. на противне, смазанном маслом выпекать до румяного цвета.

200 мл. молока
2 ч. л муки
2-3 ст. л теплой воды
Сахар по вкусу (у меня 1 ст. ложка)
1-2 ст. л сметаны любой жирности

Молоко довести до несильного кипения. Пока греется молоко, развести в стаканчике 2-3 ст. ложки теплой воды и 2ч. л муки. Размешать хорошо вилкой.

Вылить все в закипающее молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения, мешая.

Снять. Дать немного остыть. Процедить через ситечко, если вдруг образовались меленькие комочки, добавить 1-2 ст. ложки сметаны.

Хорошо перемешать. Подлива готова.

Можно поливать сырнички, запеканки, пудинги. После остывания подлива загустевает, но не сильно.

Если подлива получилась густоватой, ее всегда можно разбавить теплой водичкой до нужной густоты.

Рыбный Салат Как В Садике

яблоки – 150-200 г;
чернослив – 70-100 г;
курага – 50 г;
груши – 50;
сахар-песок;
сок лимона или лимонная кислота.

1. Промываем все составляющие компота, если они сильно пересушены, то замачиваем их в теплой кипяченой воде на 10-15 минут.

2. Наполняем эмалированную кастрюлю 3 литрами воды и доводим до кипения.

3. Опускаем вначале яблоки и провариваем на медленном огне 30-40 минут.

4. Затем выкладываем оставшиеся сухофрукты и продолжаем варить еще около получаса.

Читайте:  Овощной Салат С Капустой Пекинской

5. В конце готовки, если компот оказался слишком густым, доливаем воды и высыпаем сахар по вкусу.

6. Кипятим до растворения сахара. Насыпаем лимонную кислоту на кончике чайной ложки или выливаем сок.

7. Снимаем кастрюльку с огня, накрываем крышкой и оставляем до полного остывания на кухне.

8. Выносим в прохладное место, чтобы напиток настоялся хотя бы на несколько часов.

Рыбный Салат Как В СадикеРыбный Салат Как В СадикеРыбный Салат Как В Садике
Рыбный Салат Как В СадикеРыбный Салат Как В СадикеРыбный Салат Как В Садике
Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Эффектный однолетний декоративно-лиственный быстрорастущий кустарник. Кустики правильные, удлиненно-.

Рыбный Салат Как В Садике

Красивоцветущий, довольно крупный, листопадный, раскидисто-ветвистый кустарник, развивающийся в виде.

Рыбный Салат Как В Садике

Красивоцветущий листопадный кустарник высотой 2-3 м. Растение раскидистое с поникающими кончиками ве.

Рыбный Салат Как В Садике

Морозостойкая быстрорастущая лиана. В благоприятных условиях достигает высоты до 30 м, при диаметре.

Рыбный Салат Как В Садике

Наиболее теневыносливая и самая зимостойкая в своём роде быстрорастущая лиана с тонкими, гладкими, в.

Простой рыбный салат

Рыбный Салат Как В Садике Мы живём на берегу озера. Муж мой большой любитель рыбалки.

Каждый летний вечер после работы сходит побросать спиннинг. Поэтому в нашем доме очень часто есть свежая озерная рыба: плотва, окунь, щука, лещ. Я частенько на даче готовлю простой рыбный салат.

Он очень быстро и просто готовиться, при этом он очень вкусный. Конечно же, рыба только выловленная, да ещё в зкологически чистом месте, придаёт ему ещё большей вкусности и полезности. Готовим простой рыбный салат.

Рыбный салат Шарики и летний салат с крабовыми палочками на скорую руку мы уже готовили.

Подсолнечное масло — для заправки

Отварную рыбу разобрать от костей.

Отварной картофель в мундирах почистить и порезать кубиками.

Яйца натереть на крупной тёрке.

Лук и зелень порезать.

Всё перемешать, посолить, заправить подсолнечным маслом.

Рыбный Салат Как В Садике

Очень всё просто, но вкусно и полезно!

Если же рыбный салат украсить вот так

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

то можно и на праздничный стол его поставить.

Понравилась статья -расскажи друзьям!

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Общайтесь со мной

Любимые детсадовские блюда, 9 рецептов

Рецепт запеканки в детском саду да и других детских не имеет особой сложности. Наверное, многие мамы сталкивались с тем, что малыш просит приготовить детский омлет или запеканку такую как в детском садике. А дома как не старайся, не получается добиться таких вкусовых качеств.

У блюд из меню детского садика есть своя особенность и, включив их в свое домашнее меню, можно не только угодить вкусам своего ребенка, но и доставить удовольствие взрослым домочадцам, которым рецепты блюд для детского сада напомнят беззаботное детство. Например, свекольник, приготовленный по рецепту как в детском саду. обязательно порадует и взрослых и детей.

Ленивые голубцы

  • капуста 200 г ;
  • лук 1 шт. ;
  • круглый рис 1/2 стакана ;
  • вареное мясо 200 г ;
  • растительное масло 1 столовая ложка ;
  • соль по вкусу.

Приготовление: рис замочить в теплой воде на 15-20 минут. Лук пассеровать до прозрачности. Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут.

Добавить фарш из вареного мяса. Для нежности можно добавить рубленные яйца.

Рыбный Салат Как В Садике

Картофельная запеканка с мясом

  • картофель 500 г ;
  • яйца 2 шт. ;
  • масло сливочное 60 г ;
  • сметана 60 г ;
  • мясо 300 г ;
  • лук репчатый 2 шт. ;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление: картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой. В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером.

Мясо отвариваем в подсоленной воде, пропускаем через мясорубку. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом.

Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности.

На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш. Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок.

Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета. Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом.

Рыбный Салат Как В Садике

Картофельная запеканка с мясом

Гуляш с подливкой

  • говядина(свинина, курица, индейка) 0,5 кг ;
  • лук репчатый 1 шт. ;
  • морковка 1 шт.( можно без нее ) ;
  • мука 1 столовая ложка ;
  • томатная паста 1 чайная ложка ;
  • сметана 1 столовая ложка (по желанию) ;
  • лавровый лист 1 шт. ;
  • соль по вкусу 0.5 ч.л примерно.

Приготовление: нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить ( можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды.

Ну скажем, на полкило мяса стакан воды.

Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком.

Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное.

Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.

Затем развести в половине стакана теплой воды 1 чайную ложку том паcты, столовую ложку муки и столовую ложку сметаны (можно без нее, у меня без). Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков.

Я это делаю всегда вилкой.

Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного (минут 5-10).

Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.

Можно минут за 10-15 до конца тушения мяса добавить тертый или тонко нарезанный без кожуры соленый огурчик. Это придаст блюду пикантность. На гарнир макароны или картофельное пюре

Рыбный Салат Как В Садике

Гуляш с подливкой

Тефтели в соусе

  • фарш 0.5 кг ;
  • рис 1/2 стакана ;
  • луковица средняя 1 шт. ;
  • яйцо 1 шт. ;
  • соль по вкусу.
  • сметана 1 столовая ложка ;
  • мука 1 столовая ложка ;
  • томат паста 1 чайная ложка ;
  • вода 1.5 стакана.

Приготовление. рис отварить до полуготовности. Лук мелко порезать, смешать с фаршем.

Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все перемешать.

Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны 3-5 минут. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.

Залить кипятком примерно до половины уровня тефтелей, добавить соли и оставить тушиться. Муку подсушить на сковороде, добавить сметану и томат пасту, перемешать и развести оставшейся водой. Добавить соус в тефтели и проверить на соль.

Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне.

Рыбный Салат Как В Садике

Тефтели в соусе

Омлет

  • яйцо 5 шт. ;
  • молоко 250 мл ;
  • соль 0,5 чайной ложки ;
  • масло сливочное для смазки формы.

Приготовление: в глубокую миску вылить молоко. Добавить яйца и соль. Хорошо размешать, не взбивая.

Форму хорошо смазать сливочным маслом. Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется.

И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.

Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.

Рыбный Салат Как В Садике

Омлет как в детском саду

Творожная запеканка по ГОСТу

На одну детскую порцию:

  • творог 135 г ;
  • крупа манная или пшеничная мука 10 г-12 г ;
  • сахар 15 г ;
  • яйца 4 г ;
  • маргарин 5 г ;
  • сухари 5 г ;
  • сметана 5 г ;
  • масса готовой запеканки -150 г ;
  • сметана 30 г.

Приготовление: протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см на смазанную жиром и посыпанную сухарями форму.

Поверхность массы разравнивают и смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин. до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске нарезают запеканку на куски квадратной или прямоугольной формы и поливают сметаной.

Рыбный Салат Как В Садике

Творожная запеканка по ГОСТу

Рыбная запеканка

  • филе рыбы — 300 г ;
  • сухари панировочные 200 г ;
  • соль — по вкусу.

Для молочного соуса:

  • молоко 0,5 стакана ;
  • мука 1 чайная ложка ;
  • сливочное масло 1 чайная ложка ;
  • соль по вкусу.

Приготовление: рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде. Время варки 5-7 минут после закипания.

Пока варится рыба приготовим молочный соус (для соуса смешать ингредиенты).

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить небольшим слоем отваренную, размолотую вилкой, рыбу.

В молочный соус добавить яйцо и хорошенько перемешать вилкой или венчиком. Полить полученным соусом рыбный слой, после чего сверху выложить еще один слой размолотой рыбы и опять полить молочным соусом. Сверху рыбу посыпать сухарями и отправить в горячую духовку выпекаться при 180 градусах.

Время выпекания в разных духовках колеблется примерно от 15-25 мин.

Готовая рыбная запеканка может быть самостоятельным блюдом на ужин. А можно подать ее с кашей или овощами.

Рыбный Салат Как В Садике

Картошка, тушенная с мясом

  • говядина 1 кг ;
  • картошка 1.5 2 кг ;
  • луковица 2 шт. ;
  • морковь 3 шт. ;
  • томатная паста (по желанию) 3 столовые ложки.

Приготовление: мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий. Лук чистим и режем полукольцами.

Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо.

В казане, или кастрюле с толстыми стенками нагреваем несколько столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Нагреваем до дымка.

Кидаем мясо и на большом огне обжариваем его.

Ничего страшного, если мясо начнет пускать сок и будет тушиться. Если мясо прилипнет к донышку или стенкам казана, не волнуйтесь, как поджарится, так само отпадет.

Как пожарится – помешайте, и после того, когда все мясо посветлеет, кидаете лук, опять перемешайте, уменьшите огонь и тушите минут 15. Если жидкости не много, долейте немного бульона или, если бульона нет – водичку.

Пока мясо-лук тушатся, режем морковку полукругами, и обжариваем ее на растительном масле. Как изменила цвет – в казан ее, а на место морковки на сковороде – картошку.

Картошку стараемся обжарить со всех сторон до легкой золотистой корочки. Кидаем в казан, солим, перчим, перемешиваем.

Если не хватает жидкости доливаем так, чтобы картошечка была почти покрыта водой. Накрываем крышкой и на маленький огонь минут на 40-50.

За 15 минут до окончания бросаем три лавровых листка, щедрую щепоть хмели-сунели, или любой специи, что Вам нравится и для пикантности пол чайной ложки красного перца. Перемешиваем аккуратно, накрываем крышкой и даем оставшиеся 15 минут потомиться на маленьком огне.

Закрываем крышкой и оставляем еще на 10-15 минут, настояться, пропитаться.

Рыбный Салат Как В Садике

Картошка, тушеная с мясом

Суфле печёночное

  • соль по вкусу ;
  • молоко для замачивания хлеба ;
  • масло сливочное для смазки ;
  • лук репчатый, небольшого размера — 1 шт.
  • батон белый пару кусочков ;
  • печень говяжья — 500 г.

Приготовление: берём печень, промываем её и отвариваем почти до готовности. У меня небольшой кусочек был, я варила 30 минут (после закипания). Печень вынимаем из воды, смываем всё ненужное и даём остыть.

Замачиваем кусочки батона в молоке. Чистим лук.

Прокручиваем остывшую и нарезанную на кусочки печень через мясорубку, то же проделываем с луком и размоченным хлебом. Вообще, в саду готовят это суфле без лука, но я привыкла его добавлять для обогащения вкуса. Солим и всё тщательно вымешиваем.

Если фарш суховат, можно добавить молока. Можно добавить и сливочное масло, чтобы было пожирнее, лично я никогда его не добавляю.

Выкладываем всё в смазанную маслом форму.

Ставим в духовку и запекаем при температуре 180-200 гр. до зарумянивания верха (где-то 15-20 минут). Верх готового суфле смазать сливочным маслом. Мой ребёнок очень любит это суфле с соусом.

Обжариваем лук на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, минут 15.

Берём 2 ст. л. сметаны и 2 ч. л. томатной пасты, соединяем в глубокой миске, добавляем 1 ст. л. муки. Всё тщательно перемешиваем, добавляем воды где-то 300 мл, снова всё перемешиваем и выливаем в лук, помешивая при этом. Доводим на огне до загустения.

Соус готов. Сверху можно положить кусочек сливочного масла, чтобы не образовалась плёночка.

Рыбный Салат Как В Садике

Как приготовить рыбные котлеты как в детском саду

Детские оладушки. Салат «Оливье» классический рецепт.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Тефтели «Как в садике».

30.05.2013 | Автор: admin.
Главная — Детское питание — Рыбные блюда Тефтели из рыбы
Рыбу разделать на филе без кожи и костей и приготовить из нее массу как для котлет. Прибавить в рыбную массу мелко рубленую зелень петрушки и натертый на терке лук, добавить раствор соли, перемешать, затем разделать на шарики (тефтели) величиной с грецкий орех, обвалять в муке и обжарить на масле.

Сложить тефтели в кастрюлю или глубокую сковороду, залить соусом из томатного сока и тушить при слабом кипении в жарочном шкафу или на плите в закрытой посуде 15-20 минут.
Рыбные тефтели как в детском саду. 31 May 2015, 16:47.

Содержание: Тефтели в подливе, как в садике. Тефтельки с подливкой как в детском садике.
Подать с жареным или отварным картофелем, отварными макаронами или с рассыпчатой гречневой, рисовой, пшеничной кашей.
Судак, треска, щука 100 г, хлеб пшеничный 20 г, лук репчатый 10 г, мука пшеничная 10 г, масло сливочное 15 г, молоко 30 г, соус из томатного сока 50 г, раствор соли 3 г, зелень петрушки 3 г.
Рыбный Салат Как В Садике

Тефтели, как в детском саду. Среда, 15 Августа 2012 г. 08:44 + в цитатник. Слова автора: Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания

Простой и вкусный рецепт рыбных котлет точь-в-точь как в садике Вы найдете в блоге Танюхина. Время готовки: 1 час 15 минут Порций: около 15 шт. Рецепты из детского садика не могут меня оставить Тефтели (13).

Торты домашние (15).

Рыбный Салат Как В Садике

Наш детский сад. Краткая информация.

Подробно о нашем детском саде и нашей работе. Тефтели рыбные из п/ф. промышленного производства* 118,0 118,0.

Масло сливочное. для смазывания противня 6,0 6,0.

Перечень блюд, которые готовят в детском саду

Опубликовано 2 Май 2012

ПЕРЕЧЕНЬ БЛЮД, КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ В ДЕТСКОМ САДУ

МОЛОЧНЫЕ КАШИ (на молоке пастеризованном, цельном; на сгущенном молоке, на сухом молоке) :

  1. Геркулесовая
  2. Манная
  3. Рисовая
  4. Пшенная
  5. Гречневая
  6. «Дружба» (пшено + рис или пшено + греча)
  1. Борщ (со сметаной, без сметаны)
  2. Щи из свежей капусты(со сметаной, без сметаны)
  3. Суп картофельный

на курином бульоне
с рыбными консервами
с мясными консервами

  1. Суп гороховый
  2. Свекольник (со сметаной, без сметаны)
  3. Суп овощной (со сметаной, без сметаны)
  4. Рассольник (со сметаной, без сметаны)
  5. Суп- лапша на курином бульоне
  6. Суп- пюре гороховый с гренками
  7. Бульон куриный с гренками
  8. Бульон с мясом и гренками
  9. Суп рисовый с курицей
  10. Суп вермишелевый на курином бульоне
  11. Суп крестьянский со сметаной
  1. Котлета мясная
  2. Тефтели мясные
  3. Биточки мясные
  4. Мясное суфле запеченное
  5. Мясной гуляш
  6. Ежики мясные с рисом
  7. Картофельная запеканка с мясом
  8. Плов с мясом
  9. Шукрут с мясом и маслом
  10. Запеканка вермишелевая с мясом
  11. Жаркое по-домашнему с мясом
  12. Гуляш в томатно-сметанном соусе
  13. Шницель мясной
  14. Гуляш из печени
  15. Кура отварная
  16. Тушеная капуста с мясом
  17. Овощи, тушеные с мясом
  18. Капуста, тушенная с мясом
  19. Ленивые голубцы
  20. Мясо, тушеное с овощами

РЫБНЫЕ БЛЮДА (из минтая, пикши, горбуши):

  1. Котлета рыбная
  2. Рыба по-польски
  3. Рыбное суфле
  4. Сельдь солёная (с луком, без лука)
  5. Рыба отварная
  1. Овощи тушеные со сливочным маслом(капуста белокочанная, капуста цветная, картофель, лук, морковь, томатная паста, масло сливочное,с оль)
  2. Капуста тушеная
  3. Картофель запеченный
  4. Картофельное пюре
  5. Винегрет
  6. Овощное рагу
  7. Свекла тушеная
  8. Отварной рис со сливочным маслом
  9. Отварные рожки (вермишель) со сливочным маслом
  10. Отварная греча со сливочным маслом
  11. Гороховое пюре со сливочным маслом
  1. Творожная запеканка с сухофруктами со сметанным соусом
  2. Гречневый крупеник с творогом
  3. Пудинг творожно манный со сгущенным молоком
  4. Запеканка творожно морковная с повидлом
  5. Омлет на натуральном молоке, на сухом молоке
  6. Омлет с зеленым горошком
  7. Омлет с цветной капустой
  1. Салат капустно – морковный
  2. Салат из моркови
  3. Салат из свеклы с чесноком
  4. Салат из зеленого горошка
  5. Салат из свеклы с яблоками
  6. Салат овощной (свежий огурец, перец, помидор)
  1. Компот из сухофруктов
  2. Компот из кураги
  3. Напиток лимонный
  4. Компот из свежих яблок
  5. Компот из свежих груш
  6. Кисель (варенье, крахмал)
  7. Сок
  8. Чай сладкий
  9. Какао с молоком
  10. Кофейный напиток с молоком
  11. Лимонный напиток
  12. Молоко
  1. Пирог с повидлом
  2. Пирог с капустой и яйцом
  3. Булочка «Неженка»
  4. Булочка с изюмом
  5. Булочка домашняя
  6. Плюшка
  7. Пирожок с курагой
  8. Гребешки
  9. Ватрушка с творогом или повидлом
  10. Пирожок с зеленым луком и яйцом
  11. Пирожок с морковью и яйцом
  12. Кулебяка с рыбой и луком
  13. Рулет с повидлом или изюмом
  14. Пирог с мясом
  15. Пирог с печенью

Овощи свежие и солёные

1. Помидоры свежие

2. Огурцы свежие

3. Огурцы солёные

4. Кабачковая икра

5. Зелёный горошек

1. Яблоки
2. Груши
3. Бананы
4. Апельсины

рецепты садиковской кухни

Рыбный Салат Как В Садике

  • в ЧС с 12.10.2010
  • Группа: Пользователи
  • Регистрация: 07 Декабрь 09
  • Сообщений: 602
  • Спасибо: 1
  • Репутация: 13

#1 Отправлено 14 Январь 2011 — 22:09

Дочь приходит из сада и говорит -приготовь тушеную картошку или капусту или еще что нибудь, как в садике.
я пыхчу роюсь в инете в поисках той заветной рецептуры.готовлю и жду заветной похвалы от дитятка-но в ответ -а в садике вкуснее.
что там? в садике то ?
девочки может кто работает в садике поделитесь рецептами плиззз.

вот. добралась и сюда)))
немножко подытожу,если где не права поправьте))


Всё готовится долго и на медленном огне, почти без бульк. Например — мелко порезанный картофель на гарнир минут 40-50 после закипания.
Супы по часу все варятся.
Крупы все сильно разваривает, дети так больше любят.

1 килограмм творога

4 столовые ложки сахарного песка

4 столовые ложки муки высшего сорта

1 чайная ложка соли без верха

1 маленький пакетик ванилина (1 гр.)

200 грамм сметаны или деревенских сливок

20 грамм сливочного масла для смазки формы .

тушеная картошка от Lizonn

Рецепт такой:
Кастрюлю разогреваете,наливаете туда немного масла. Кладете в кастрюлю порезанное мясо и немного тушите (минут 5-10), потом закладываете порезанный лук и потертую морковь,опять все тушите (минут 5). В процессе тушения необходимо добавлять воды.

Если есть помидор или томат паста, можете добавить их.
Режете картошку кубиками и добавляете ее в кастрюлю, заливаете кипятком из чайника,добавляете соль, перец по вкусу.
Ставите тушиться минут на 40 (после закипания),до готовности картофеля. В конце готовки добавьте лаврушку, по желанию укроп.

жидкая картошка от Настюля

Жидкая картошка-
На масле слегка пассеруют лук и морковь, добавляют порезанный картофель. тушат на медленном огне без добавления воды
пока картофель не впитает всю жидкость и не станет слегка обваренным (не жарят), солят, добавляют воду и тушат до готовности.

тушеная капуста от Эльфичка

тушёную капусту делают без обжарки, как мы делаем. В кастрюле топят сливочное масло, кладут морковь, лук и томатную пасту для детского питания а потом капусту.

Из приправ только соль, никакого перца, лаврушки и тд. Капуста получается варёно-тушёная

суп гороховый без гороха)))от Глазунчик

Суп гороховый без гороха, это потому что тот горох разварился ужО. )))

Ингредиенты:
яйца 8 шт.
молоко 1 стакан
мука 1 2 ст.л.
Приготовление:
Секрет пышного омлета как в детском саду в соотношении яиц и молока.
(молоко на омлет рассчитывают так. взять половинку скорлупки и на каждое яйцо отмерить по 2 скорлупки молока. )
Яйца разбить, добавить молоко, муку, соль.
Все ингредиенты хорошенько взбить, и вылить в смазанный противень, выпекать в заранее разогретой духовке до готовности

омлет№2 от olenyonok

На 6 порций потребуется:

10 яиц (отборных)

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы

60 грамм сливочного масла

Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками

по совету Настюля муку не ложить

Только яйца и молоко и надо долго-долго перемешивать чтобы он потом не расслоился и выпекать в духовке.
В омлет повара добавляют муку дабы сэкономить на яйцах, по технологии только молоко, яйца, соль. Если молоко разбавят водой, то омлет получается синюшный и водянистый.

Для него потребуется: фарш куриный — 500гр. Рис отваренный до полу-готовности
-200-300гр. Одно сырое яйцо, зелень петрушки и укропа, буквально, пара
столовых ложек нарезанной зелени. Молотый корианд просто его люблю.
черный молотый перец, мускатный орех. одна средняя луковица и соль
по вкусу в фарш и такая же в соус. Фарш смешать с ингредиентами, с
мелко нарезанным луком. Массу вымесить и выбить. На большой сковороде
или в посуде с толстым дном, разогреть раст.масло(оливковое желательно,
но не обязательно), обжарить сделанные ежики,у меня они немного котлетками
получаются,выложить их в тарелку,потом на масле,которое осталось добавить
мелко нарезанный лук и жарить до прозрачности,добавить немного паприки и
сахару чайную ложку. Добавить томатный сок или томатную пасту
разведенную овощным отваром или бульоном. Можно водой, но отвар лучше,
добавить чайную ложку с горкой картофельного крахмала. Крахмал придаст
соусу густоту и столовское обаяние.Если нет крахмала,кладу столовую ложку муки.
Вылить томат в емкость с луком и
дать закипеть. Обжаренные ёжики, выложить в соус,
долить жидкости ровно столько, что бы тефтели были почти полностью
покрыты, добавить лавровый лист, душистый перец горошком, если хочется.
Накрыть крышкой и на слабом огне потомить минут 15-20. Перед концом
готовки, минут за 5. посолить и добавить те специи, которые по душе.

Свекольник от Настюля

Читайте:  Чесночный Салат С Сыром

Свекольник как в саду-

Свеклу варят отдельно до готовности.
На растительном масле припускают лук и морковь (не пассеруют) добавляют нашинкованную отварную свеклу и сок томатный.
В почти готовую картошку дбавляют эту пассеровку.
Заправляют сметаной и добавляют яйцо.

На плов мясо тушат, добавляют лук и морковь. Все вместе тушат.
Добавляют промытый рис, солят и готовят до готовности риса. Рис должен увеличиться в объеме в 4 раза поэтому
льют больше воды и увеличивабт время приготовления. Из специй только лаврушка.

оладьи от Настюля
Оладья на дрожжевом тесте на молоке без добавления яиц, сахара минимум.(ждем подробный рецепт))))

Сообщение отредактировал molya: 31 Январь 2011 — 19:15

Суфле рыбное как в детском саду

Рыбный Салат Как В Садике

В сковороду налить 100 мл молока либо сливок, добавить 1-2. Тесто для пряничного домика. Тонкие блины на кефире.

Суфле не взошло как на фото хоть и вышло ласковым ласковым но плоским, мне кажется даже опало. Дарья к записи как приготовить лазанью в домашних критериях.

Суфле рыбное как в детском саду. Его можно готовить из сырой либо вареной рыбы.

Сейчас я приготовлю рыбное суфле, которое время от времени дают деткам в детском саду. Рыбное суфле для деток выходит чрезвычайно нежное и диетическое. А про посолить я в — м пт написала.

Валерия, непременно напишите, понравилось — ли для вас суфле. Хотя и взрослые не откажутся от таковой вкуснятины. Выходит отлично не лишь для деток, так как калорийность блюда понижается, но и для взрослых.

Либо спагетти с морепродуктами. Не отыскала рецепт из печени свиной, говяжьей, индюшечий, куриной.

Я сделала такое сооружение: в форму побольше налила горячей воды и в нее поставила форму с суфле. Пожалуйста, было бы круто, буду признательна, может видео, что нибудь такое скиньте на веб-сайт. Для детей также могу посоветовать тушеную картошку с говядиной как в детском саду.

Картофельная запеканка с мясом как в детском саду. Ежели у вас вареная рыба, то этот сходу приступаем к пт.

Картошка с курицей в мультиварке — скороварке. Единственное, пытайтесь не употреблять костлявую рыбу. С печенкой я готовлю довольно много блюд, непременно поделюсь ими с вами.

Это блюдо подойдет как для детей, но и взрослые от него тоже не откажутся, так и для деток постарше. Муки, варить до загустения, чтоб не было комочков и довести до кипения, отлично перемешать.

Все время выдумываю: чем бы малыша накормить. Елизавета к записи слойки с яблоками. В этом блюде не использую перец, что — бы суфле было наиболее нежное.

Лопают за обе щеки. Дети обожают эту рыбу в любом виде.

Рыбу можно взять всякую, у меня филе судака. Супруг у меня перчил, он вообщем везде добавляет перец. Хотя в маленьких количествах перец чрезвычайно полезен.

Потому я стараюсь чаще готовить блюда из рациона детского садика. Выложить соус в рыбу, перемешать, посолить.

Поместить в подогретую до 200 градусов духовку. Карп, запеченный в духовке в сметане.

Спасибо за такое вкусное и полезное блюдо. Еще попробовали из филе горбуши, нежнее большущее спасибо издавна хотелось что-то схожее покушать дочка тоже оценила, с хеком вкуснее. Аленушка, может подскажете где у меня ошибка.

Так как мой ребенок не исключение, я тоже повсевременно практикую добавление овощей в различный фарш. При этом дети могут даже не увидеть свои, нелюбимые, морковку, лук и так дальше.

Леся к записи булочки с колбасой. Тушить до выпаривания воды — 10-15 минут. В мошм комфортном домике на окраине веба я постоянно всем рада.

От доченьки нередко слышу слова: мамочка, как вкусно нас кормили в садике. А еще непременно побалуйте ваших детей вкуснейшими слойками с яблоками.

Рыбное суфле как в садике рецепт

Рыбное суфле как в садике рецепт

Рыбный Салат Как В Садике

Группа: Пользователь
Сообщений: 11
Регистрация: 26.05.2013
Пользователь №: 15945
Спасибо сказали: 3 раз(а)

рыбное суфле как в садике рецепт

Навигация по записям

Суфле, которое так любят наши дети. И вкус, который мы сами помним и обожаем.

Если дети не любят морковь или лук, то можно из протереть на терке или блендере и запрятать в фарше.
Время приготовления: 60 минут
Рыбный Салат Как В Садике
Ингредиенты:
Рыбный фарш 500 гр.
Яйцо 3 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Укроп
Майонез
Соль
Специи
Приготовление:
1. Желтки отделить от белков.
2. Желтки добавить к фаршу.
Рыбный Салат Как В Садике
3. Белки взбить миксером и добавить майонез
Рыбный Салат Как В Садике
4. На мелкой терке натереть лук и морковь
Рыбный Салат Как В Садике
5. К фаршу с желтками добавить лук и морковь
6. Солим, перчим и добавляем белки, только сильно не мнем.
Рыбный Салат Как В Садике
7. Воздушную массу перекладываем в форму.
8. Разогреваем духовку до 180°С.
9. И запекаем 45-60 минут.
Приятного аппетита.

Навигация по записям

Рубрики

Свежие записи

Рубрики

Свежие записи

Свежие комментарии

Запеканка с рыбой как в детском саду: популярные рецепты

Неужели нежная и ароматная запеканка из рыбы останется только в воспоминаниях из детства, точнее, из детского сада? Нет, рецепт не спрятан за семью замками, а известен и популярен. Что следует учесть для правильного приготовления запеканки?

Простой классический рецепт в духовке и его вариации: рыбный пирог в мультиварке, запеканка с рисом и томатной пастой. Пошаговые инструкции к приготовлению.

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбная запеканка как в детсаду — сложно забыть ее аромат и вкус. Этот гарнир полюбился не только детям, но и их родителям.

И не зря. Ведь блюдо полезно и питательно. Главный ингредиент — морская рыба — питателен наравне с говядиной и свининой, только не имеет в составе тяжелых «мясных» жиров.

Поэтому рыбный белок усваивается легко и быстро, не нагружая пищеварительную систему.

Запеченную рыбу включают в список диетических блюд при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как: гастрит, язва, воспаление двенадцатиперстной кишки, колит, энтероколит. Запрещена только морская рыба жирных сортов: палтус, белорыбица, осетр, сайра, скумбрия и т. д.

Правила приготовления

Рыбная запеканка как в детском саду — это рыбное суфле. Основным принципом его приготовления является взбивание яичных белков и подмешивание к рыбному фаршу.

Таким образом, блюдо получается мягким и воздушным.

Рецептов рыбной запеканки как в детском саду немало, но за основу всех рецептов взяты общие правила приготовления.

  • Выбираем рыбу. Для суфле, как правило, берут филе морской рыбы: окунь, треску, красную рыбу и т. д. В ней мало костей и после запекания она «тает» во рту. Но если вы готовите не для ребенка, можете взять и речную рыбу. Бюджетный или студенческий вариант — это консервы. Вкус, между прочим, очень нежный и оригинальный. Подойдет консервированная сайра в масле, сардина, тунец и т. д.
  • Перерабатываем. Морскую рыбу без костей достаточно размять вилкой после проваривания или приготовления на пару. Сырое филе следует размолоть на мясорубке или измельчить блендером. Речную рыбу следует дважды прокрутить через мясорубку, так как могут попадаться мелкие косточки.
  • Правильная форма для выпекания. Выбирайте высокие формы с толстым дном, тогда суфле не «перевалится за борта». И тепло распределится равномерно и блюдо не подгорит.
  • Основа суфле. Главное в приготовлении суфле — правильно отделить белок от желтка. Если в белок попадет хотя бы малая доза желтка, то пена как следует не взобьется.
  • Сыр для румяной корочки. Для манящего аромата и вкусной золотой корочки добавляйте к блюду тертый сыр. Достаточно смешать его со сметаной или сливками и выложить последним слоем.
  • Приправы. Далеко не все сушеные травы и специи подойдут к рыбе. Вот несколько подходящих вариантов: розмарин, черный перец, тимьян, мускатный орех, эстрагон, сушеный укроп, измельченный лавровый лист, кориандр. Конечно же, если готовится рыбная запеканка как в детском саду, то кроме соли специи в блюдо не кладут.

Рыбный Салат Как В Садике

Классический рецепт из детского садика

  • филе трески (или любая морская рыба) — 400 г;
  • морковь — 1 штука;
  • яйцо (отдельно белок и желток) — 1 штука;
  • молоко — 70-80 мл;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • сливочное масло — 20 г;
  • соль — по вкусу.
  1. Уберите кости (если они имеются) с филе, нарежьте все небольшими кусками или ломтиками и готовьте на пару. Либо налейте немного питьевой воды в кастрюлю или сковороду. Когда вода закипит, разложите кусочки филе.
  2. Натрите мелко морковь. Тонким слоем распределите по кускам рыбы. Не перемешивайте. Тушите до тех пор, пока вся вода не испарится (около 10-15 минут).
  3. Отварную рыбу с морковью измельчите блендером или переработайте на мясорубке.
  4. Разделите яйцо на желток и белок. Желток размешайте с рыбным пюре, а белок взбейте в пышную пену.
  5. Приготовьте заливку для рыбного фарша. Налейте в кастрюльку молоко (можно заменить сливками). Всыпьте муку и кипятите, помешивая, чтобы не образовались комки. За минуту до готовности добавьте сливочное масло.
  6. Выложите смесь к рыбе, посолите и все перемешайте до однородности.
  7. Аккуратно подмешайте взбитый в пену белок.
  8. Смажьте форму растительным или сливочным маслом. Равномерно выложите. Высота слоя не должна превышать 3 сантиметров.
  9. Готовить следует на пару или водяной бане. Можно поместить и в духовку на 20-30 минут до появления корочки у стенок блюда. Выпекать при 200 градусах.

Вот и готова запеканка с рыбой как в садике. После охлаждения разрежьте на порционные кусочки и подавайте как полноценный гарнир с овощами или салатом.

Рыбная запеканка с рисом

Оригинальный рецепт запеканки с рисом в томатной пасте готовится быстро и состоит из простых продуктов. Блюдо имеет пикантный сливочно-томатный вкус и аппетитный, праздничный вид.

Такую запеканку можно давать детям с 2-3 лет.

  • филе окуня (трески, красной рыбы) — 300 г;
  • рис — 250 г;
  • молоко — 100 мл;
  • томатная паста — 50 мл;
  • сметана — 100 мл;
  • яйцо — 1 штука;
  • сливочное масло — 30 г;
  • зелень (петрушка, сельдерей, укроп) — маленький пучок;
  • соль, перец (черный, красный) — по вкусу.
  1. Рис отварите до полуготовности.
  2. Рыбное филе нарежьте маленькими кусочками.
  3. Дно емкости для выпекания смажьте сливочным маслом. Сверху выложите слой отварного риса. Посыпьте солью и перцем.
  4. Следующий слой — выложите кусочки рыбы.
  5. Для соуса смешайте сметану и томатную пасту, измельчите и добавьте рубленую зелень и соль. Все хорошо перемешайте.
  6. Полученной заправкой равномерно смажьте рыбу.
  7. Сверху разложите хлопья сливочного масла.
  8. Поставьте в духовку приблизительно на 20-25 минут. Температурный режим 180-200 градусов.
  9. Приготовьте заливку: смешайте свежее яйцо с молоком, слегка взбейте. Вытащите форму из духового шкафа и влейте смесь на полуготовую запеканку. Поставьте еще на 7-10 минут до появления легкой золотистой корочки.

Рецепт в мультиварке

Этот вариант рыбной запеканки в мультиварке рассчитан на 5 порций. Блюдо однозначно не пригорит и хорошо поднимется.

По вкусу и консистенции напоминает рыбный пирог, который с удовольствием едят маленькие гурманы и их родители.

  • филе белой рыбы — 500 г;
  • белый хлеб — 300 г;
  • молоко — 200 мл;
  • морковь — 2 средних;
  • картофель — 3 штуки;
  • яйцо — 1 штука;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок;
  • соль, перец — по вкусу.
  1. Отварите картошку и морковку в мультиварке в режиме «Тушение: овощи» 15 минут. Либо включите «Мультиповар» на 140 градусов на это же время.
  2. Дайте овощам стечь на дуршлаге и остыть. Очистите, натрите на терке, перемешайте и разделите на 2 равные части.
  3. Хлеб покрошите на куски, залейте молоком, отожмите.
  4. Вымытую рыбу положите на дуршлаг, пусть стечет вода. Измельчите до пюреобразного состояния в блендере или в мясорубке. Добавьте замоченный в молоке хлеб, посолите и поперчите.
  5. Емкость мультиварки смажьте сливочным или растительным маслом. На дно выложите одну часть овощей. Затем слой рыбы. Сверху выложите слой из оставшихся овощей.
  6. Взбейте 1 яйцо и полейте поверх овощей.
  7. Закройте крышку и установите в мультиварке режим «Мультиповар» на 110 градусов. И готовьте 30 минут.

Рецепт рыбной запеканки как в детском саду остается практически неизменным, но готовиться может по-разному: в духовке, мультиварке, на пару или водяной бане. Начинку запеканки можно менять исходя из предпочтений: добавлять морковь, лук, зеленый горошек, морскую капусту, грибы, класть любую зелень — укроп, петрушку, сельдерей, шпинат и т. д. Нередко добавляют крупы и макароны.

Поэтому рыбное суфле — это возможность самостоятельно составить композицию любимых ингредиентов в сочетании с рыбой.

Маска для лица из желатина: от морщин и черных точек, рецепты для разных типов кожи. Почему желатин омолаживает.

Как правильно использовать крем и маску на его основе.

Морковная маска для лица: советы по применению. Как морковь делает кожу красивой, насыщает влагой и убирает морщины.

Обзор полезных свойств морковной косметики и лучшие рецепты.

Желатиновая маска для лица от черных точек в домашних условиях. Рецепт, советы по применению.

Анализ эффективности желатиновых процедур в косметологии.

Как ДНК-анализ помогает стать стройнее, здоровее и активнее рассказывает клиент, прошедший тестирование в MyGenetics.

Маска для лица из арбуза: обзор полезных свойств и популярные рецепты. Советы, как выбрать безопасный продукт.

Рекомендации о периодичности и составе масок для разных типов кожи.

Дизайнер и модельер рассказывает о детской мечте, становлении бизнеса, маркетинге впечатлений и отличиях от конкурентов.

2013-2016 Женский журнал «Woman365.ru». Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.

Проект интернет-издательства «Вебополис».

Меню в детском саду

Рыбный Салат Как В Садике

Общеизвестный факт чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным, здоровым и съеденным с удовольствием! Когда дело касается детей, здоровая пища вопрос особенно острый. Все кричат о пользе и вреде продуктов, об аллергических реакциях, но далеко не каждая мама действительно ответственно подходит к выбору и приготовлению продуктов для ребенка.

Проще разрешить ему позавтракать бутербродом или сникерсом с чаем, которые идут на ура, чем изобретать вкусные блюда из круп, овощей.

Меню в детском саду

Дошкольникам, посещающим детский сад, можно сказать, повезло! В нашем государстве очень строгий подход к питанию в детских учреждениях.

Для него установлены соответствующие нормы.

Меню в детском саду взрослый может увидеть, приводя ребенка (список блюд должен вывешиваться в приемной ), а о вкусовых качествах лучше спросить у детей. Конечно, не будет так, что абсолютно все блюда нравятся. Про кашу, кисель (и мало ли что еще) ребенок, может, и скажет фу!

Это простительно поварам. Они не способны удовлетворить вкусовые пристрастия всех детей. Будут и такие, которые отказываются от еды, в принципе!

Обратите внимание, как и чем питается этот ребенок в семье. Если бабушка кормит с ложки, мама балует любимым шоколадом вместо полноценной пищи, а папа, не успев пообедать, совершает ночные налеты на холодильник, в неправильном отношении к еде виноваты, прежде всего, родственники.

И менять нужно правила питания дома!

Чаще всего детки в садах, глядя друг на друга, берутся за ложки и с удовольствием кушают супы, вторые блюда. запеканки и омлеты. Вспомните себя в детском саду!

Завтрак кому как, а обед и полдник! Ммм Такие суфле и запеканки даже дома не приготовят!
Составляется меню в детском саду штатным медицинским работником, проверяется и подтверждается сотрудником роспотребнадзора, подписывается и утверждается директором. К чему такие сложности? К тому, чтобы строго соблюдались все тонкости.

А их в детском меню немало!

Первое, что важно особенности и потребности возрастной группы. Основная масса детей от 3 до 7 лет.

Но бывают ясельные группы от 1 до 2, с 2 до 3. Здесь учитываются порции, консистенция пищи. Малышам, например, дают перетертые овощи.

Второе сбалансированность дневного питания. Необходимое количество калорий и полезных веществ. Это, опять же, зависит от возраста.

Если обобщать детсадовцу требуется от полутора до двух тысяч калорий (младшим нижний предел, старшим верхний).

Третье разделение дневного рациона на 3-4 приема. Утром и вечером дети получают примерно по четверти питательных веществ, в обед 40-50%.

Если есть полдник, то на него приходится 15%, а на обед 35%.

Четвертое совместимость продуктов в одном приеме пищи. Так, рыбу принято подавать с рисом или картофелем, мясо с овощами, курицу с макаронами или пюре.

Пятое технология приготовления. Это будет зависеть и от работников кухни.

Квалифицированные сумеют приготовить сложные блюда фаршированные, например. Но важны и общие требования нельзя подавать жареные продукты все запекается, тушится, отваривается.

И другие общие запреты: никаких острых соусов, специй, майонеза. Недезинфицированное молоко, грибы, полуфабрикаты, копчености недопустимы в детском саду.

О несвежих продуктах и говорить излишне.
Если ребенок страдает непереносимостью какого-либо продукта, ему индивидуально заменяют блюдо. Если аллергия в тяжелой форме лучше перевести в спецсад.

Мамы и папы! Старайтесь вечером меню ребенка составлять, учитывая совместимость с ужином садика .
Но! Не бывает все везде идеально!

Если в вашем заведении нарушаются какие-то нормы питания, замечали в рационе недопустимые, некачественные блюда, не молчите. Поговорите с медиком, не бойтесь пожаловаться в роспотребнадзор.

еда как в саду

Единый типовой 20-дневным рационом питания детей
День 1. Понедельник
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Суп молочный с макаронными изделиями — 200 г
Кисломолочный продукт, обогащенный пробиотическим фактором — 125 г
Какао-напиток витаминизированный на молоке — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Салат из капусты и моркови с расительным маслом — 60 г
Суп крестьянский со сметаной — 250 г
Котлета мясная натуральная рубленная, запеченная с соусом молочным — 100 г
Рагу овощное — 145 г
Компот из свежих фруктов — 180 г
Полдник Салат из помидоров свежих с перцем сладким с растительным маслом — 60 г
Изделие формованное из филе или фарша рыбы (рыбная палочка) запеченная из полуфабриката промышленного производства для дошкольного и школьного питания — 50 г
Пюре картофельное — 160 г
Отвар шиповника — 180 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 сорта, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 2. Вторник
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Пудинг творожный с изюмом запеченный — 130 г
Джем — 20 г
Фиточай — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Икра из уваренных кабачков промышленного производства (для питания детей и подростков) — 60 г
Суп овощной на бульоне из птицы — 250 г
Птица отварная — 95 г
Соус сметанный — 25 г
Сложный гарнир (рис отварной, овощи тушеные) — 100 г
Компот из свежезамороженных ягод — 180 г
Полдник Оладьи с яблоками* — 110 г
Молоко сгущенное с сахаром — 25 г
Кисломолочный напиток — 193 г
* — При отсутствии блинницы заменить на булочку с яблоком с той же закладкой продуктов
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 сорта, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 3. Среда
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 70 г
Каша пшенная с тыквой — 200 г
Кисломолочный продукт, обогащенный пробиотическим фактором — 125 г
Кофейный напиток на молоке витаминизированный — 180 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Салат зеленый с растительным маслом — 60 г
Суп гороховый — 235 г
Гренки для супа — 15 г
Котлета рыбная любительская — 90 г
Пюре картофельное — 160 г
Компот из сухофруктов или ягод сублимационной сушки — 180 г
Полдник Салат из огурцов с растительным маслом — 60 г
Колбаски детские (сосиски) отварные — 49 г
Капуста тушеная — 140 г
Кисель витаминизированный — 180 г
Изделие кондитерское, обогащенное железом (гемоглобином) — 20 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами — 60 г
Вода питьевая детская на весь день — 100 г

День 4. Четверг
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Запеканка творожная с изюмом — 135 г
Паста шоколадно-ореховая (изделие кондитерское промышленного производства) — 20 г
Чай с сахаром — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом — 60 г
Борщ с фасолью со сметаной — 250 г
Печень, тушенная в сметане — 100 г
Картофель отварной — 135 г
Компот из свежих фруктов — 180 г
Полдник Салат из моркови с изюмом с растительным маслом — 60 г
Пирожок печеный с капустой из полуфабриката промышленного производства или собственного производства — 80 г
Кисломолочный напиток — 193 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 5. Пятница
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 70 г
Омлет натуральный — 80 г
Зеленый горошек отварной с маслом — 40 г
Кисломолочный продукт, обогащенный пробиотическим фактором — 125 г
Кофейный напиток из цикория с молоком — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный не сахаре — 100 г
Обед Салат из капусты и моркови с растительным маслом — 60 г
Рассольник на мясном бульоне со сметаной — 250 г
Запеканка картофельная с отварным мясом — 220 г
Соус сметанный — 25 г
Кисель витаминизированный — 180 г
Полдник Рыба, тушенная в томате с овощами — 165 г
Огурец консервированный — 35 г
Ирис витаминизированный с железом и кальцием — 30 г
Фиточай — 180 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 75 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

Читайте:  Салат Министерский С Семгой

День 6. Понедельник
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Завтрак зерновой витаминизированный — 200 г
Сыр порционный — 15 г
Какао-напиток витаминизированный — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат из огурцов с растительным маслом — 60 г
Суп рыбный из консервов — 250 г
Пельмени для питания детей из п/ф промышленного производства — 200 г
Соус томатный с маслом сливочным — 25 г
Компот из свежезамороженных ягод — 180 г
Полдник Изделие творожное с фруктовым наполнителем промышленного производства — 100 г
Кисломолочный напиток — 193 г
Вафли с фруктово-ягодными начинками витаминизированные — 24 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 сорта, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 60 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 7. Вторник
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 70 г
Омлет натуральный с сыром — 80 г
Икра из уваренных кабачков промышленного производства (для питания детей и подростков) с растительным маслом — 50 г
Кофейный напиток витаминизированный — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Салат из свежих овощей с растительным маслом — 60 г
Суп картофельный с макаронными изделиями на бульоне из птицы — 250 г
Птица отварная — 95 г
Рис отварной с овощами — 130 г
Соус томатный с маслом сливочным — 20 г
Компот из свежих фруктов — 180 г
Полдник Тефтели рыбные — 80 г
Пюре картофельное — 160 г
Огурец консервированный — 35 г
Кисель витаминизированный — 180 г
Изделие кондитерское, обогащенное железом (гемоглобином) — 20 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 60 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 8. Среда
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Мюсли с молоком — 200 г
Фиточай — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Сыр порционный — 15 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом — 60 г
Суп свекольный на мясном бульоне со сметаной — 250 г
Бефстроганов из отварной говядины в молочно-сметанном соусе — 100 г
Картофель отварной, запеченный с растительным маслом — 130 г
Компот из свежезамороженных ягод — 180 г
Полдник Суфле творожное — 140 г
Джем — 20 г
Кисломолочный напиток — 193 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 9. Четверг
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 80 г
Каша гречневая молочная жидкая — 200 г
Кофейный напиток из цикория с молоком — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Батончик фруктово-ореховый — 25 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Сельдь с луком и растительным маслом или салат из кальмаров с раст.маслом — 35 г
Щи из шпината со сметаной — 250 г
Яйцо куриное диетическое отварное к первому блюду — 10 г
Тефтели мясокрупяные — 100 г
Свекла тушеная — 130 г
Компот из сухофруктов — 180 г
Полдник Салат из моркови с яблоками с растительным маслом — 60 г
Пудинг рисовый — 100 г
Соус плодовый — 50 г
Кисломолочный напиток — 193 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 60 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 10. Пятница
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Каша пшенная молочная жидкая — 200 г
Какао-напиток витаминизированный на молоке — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат из отварной свеклы с чесноком с растительным маслом — 60 г
Суп картофельный на мясном бульоне со сметаной — 250 г
Голубцы ленивые с отварным мясом — 230 г
Компот из свежих фруктов — 180 г
Полдник Салат фруктовый — 60 г
Ватрушка с творогом — 115 г
Отвар шиповника — 180 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 11. Понедельник
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 80 г
Завтрак сухой из круп витаминизированный с молоком — 200 г
Сыр порционный — 15 г
Масло сливочное — 10 г
Чай с сахаром — 180 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Икра из уваренных кабачков промышленного производства (для питания детей и подростков) — 60 г
Суп овсяный на мясном бульоне — 250 г
Гуляш из отварной говядины в молочно-сметанном соусе — 100 г
Вермишель с маслом — 130 г
Компот из сухофруктов — 180 г
Полдник Салат из кальмаров с яблоками с растительным маслом* — 60 г
Пирожок печеный с капустой промышленного производства или собственного производства — 80 г
Молоко витаминизированное — 180 г
Зефир витаминизированный — 20 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами — 40 г
Вода питьевая детская — 150 г

День 12. Вторник
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 70 г
Каша рисовая молочная жидкая с изюмом — 200 г
Кофейный напиток на молоке витаминизированный — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат зеленый с огурцом с растительным маслом — 60 г
Суп с клецками на бульоне из птицы — 250 г
Суфле из отварной птицы — 85 г
Картофель запеченный в сметане — 120 г
Компот из свежезамороженных ягод — 180 г
Полдник Изделие творожное с фруктовым наполнителем промышленного производства — 100 г
Изделие кондитерское, обогащенное железом (гемоглобином) — 20 г
Кисломолочный напиток — 193 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами — 60 г
Вода питьевая детская — 150 г

День 13. Среда
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 70 г
Макаронные изделия с тертым сыром запеченные — 135 г
Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом — 60 г
Какао-напиток витаминизированный на молоке — 180 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Салат из морской капусты промышленного производства — 60 г
Суп фасолевый — 250 г
Тефтели из говядины — 100 г
Каша гречневая рассыпчатая — 125 г
Соус томатный с маслом сливочным — 20 г
Компот из сухофруктов или ягод сублимационной сушки 7) — 180 г
Полдник Запеканка рисовая с изюмом — 120 г
Соус клюквенный — 30 г
Кисломолочный напиток — 193 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами — 60 г
Вода питьевая детская — 150 г

День 14. Четверг
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 50 г
Омлет натуральный — 80 г
Зеленый горошек отварной с маслом — 40 г
Фиточай — 180 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат из огурцов с растительным маслом — 60 г
Щи со сметаной — 250 г
Жаркое по-домашнему — 230 г
Компот из свежезамороженных ягод — 180 г
Полдник Оладьи с яблоками* — 110 г
Варенье витаминизированное — 20 г
Кисломолочный напиток — 193 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами — 40 г
Вода питьевая детская — 150 г

День 15. Пятница
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 80 г
Сырники творожные, запеченные — 140 г
Джем — 20 г
Кисломолочный продукт, обогащенный пробиотическим фактором — 125 г
Кофейный напиток из цикория с молоком — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Салат из помидоров свежих с перцем сладким с растительным маслом — 60 г
Борщ на мясном бульоне со сметаной — 250 г
Суфле из отварного мяса запеченное — 100 г
Соус сметанный — 25 г
Пюре картофельное — 160 г
Компот из сухофруктов — 180 г
Полдник Винегрет с растительным маслом — 100 г
Котлеты рыбные паровые — 80 г
Чай с сахаром — 180 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой — 75 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 16. Понедельник
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 70 г
Завтрак зерновой витаминизированный с молоком — 200 г
Какао-напиток витаминизированный на молоке — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат из капусты белокочанной, огурцов и сладкого перца с растительным маслом — 60 г
Щи из шпината со сметаной — 250 г
Яйцо куриное диетическое отварное к первому блюду — 10 г
Котлета мясная рубленная паровая — 100 г
Картофель и овощи, тушенные в соусе — 130 г
Компот из свежих фруктов — 180 г
Полдник Изделие творожное с фруктовым наполнителем промышленного производства — 100 г
Печенье витаминизированное — 20 г
Кисломолочный напиток — 193 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 17. Вторник
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 80 г
Зеленый горошек отварной — 45 г
Омлет натуральный с сыром — 80 г
Молоко витаминизированное — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом — 60 г
Суп рыбный — 250 г
Печень по-строгановски — 100 г
Пюре картофельное — 160 г
Компот из сухофруктов или ягод сублимационной сушки — 180 г
Полдник Салат из сельдерея с растительным маслом — 60 г
Колбаски детские (сосиски) отварные — 49 г
Капуста тушеная — 140 г
Чай с сахаром — 180 г
Изделие кондитерское, обогащенное железом (гемоглобином) — 20 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 60 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 18. Среда
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Каша из овсяных хлопьев молочная жидкая — 200 г
Кофейный напиток из цикория с молоком — 180 г
Сыр порционный — 15 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат из свежих огурцов со сладким перцем с растительным маслом — 60 г
Суп овощной на бульоне из птицы — 250 г
Суфле из отварной птицы — 90 г
Капуста цветная отварная, запеченная в соусе сухарном — 150 г
Компот из свежезамороженных ягод — 180 г
Полдник Салат из отварной свеклы с чесноком с растительным маслом — 60 г
Рыба, запеченная с картофелем по-русски — 145 г
Кисель витаминизированный — 180 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 19. Четверг
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Мюсли с молоком — 200 г
Какао-напиток витаминизированный на молоке — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Напиток витаминизированный инстантный на сахаре — 100 г
Обед Салат из морской капусты промышленного производства — 60 г
Суп-пюре из разных овощей — 250 г
Фрикадельки мясные — 100 г
Соус томатный с маслом сливочным — 20 г
Вермишель с маслом — 130 г
Компот из сухофруктов — 180 г
Полдник Салат из моркови с растительным маслом — 60 г
Пирожок печеный с яблоком — 80 г
Кисломолочный напиток — 193 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 60 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

День 20. Пятница
Завтрак 1 Плоды и ягоды свежие — 60 г
Запеканка творожная — 130 г
Джем — 20 г
Кофейный напиток на молоке витаминизированный — 180 г
Масло сливочное — 10 г
Завтрак 2 Сок фруктовый или овощной — 100 г
Обед Салат из помидоров с репчатым луком с растительным маслом — 60 г
Рассольник на мясном бульоне со сметаной — 250 г
Мясо отварное тушеное с картофелем по-домашнему — 230 г
Отвар шиповника — 180 г
Полдник Салат витаминный с растительным маслом — 60 г
Кнели рыбные отварные — 115 г
Чай с сахаром — 180 г
На весь день Хлеб пшеничный из муки 1 с, обогащенный микронутриентами, или хлеб зерновой на весь день — 105 г
Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный микронутриентами на весь день — 40 г
Вода питьевая детская на весь день — 150 г

всем вроде скинула)))))

О проекте

Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами.
За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. v.3.2.054

Мы в соцсетях

Контакты

Рецепт рыбных котлет как в садике

    Рыбные котлеты:

  • 1. Рыба (1 кг, у меня 1 филе минтая с/м, но можно использовать щуку, хека или горбушу)
  • 2. Батон (100 г, свежий)
  • 3. Молоко (1/2 стакана)
  • 4. Яйцо (1 шт)
  • 5. Лук (1 шт)
  • 6. Манка (1 ст. ложка с небольшой горочкой)
  • 7. Соль (по вкусу) Соус:
  • 1. Молоко (1/2 стакана)
  • 2. Вода (1/2 стакана)
  • 3. Мука (1 ст. ложка с небольшой горочкой)

Время готовки: 1 час 15 минут Порций: около 15 шт

Рыбный Салат Как В Садике

Рецепты из детского садика не могут меня оставить равнодушной, уж больно люблю я блюда, которыми потчуют малышей! Сегодня буду продвигать в массы рецепт рыбных котлет.

Эти котлетки получаются сочными, нежными и отлично сочетаются с гречневой кашей.

Мои рыбные котлетки были бы еще вкуснее, если бы в них была морковочка, но, увы, в этот раз ее не было под рукой. Если у вас найдется одна штучка – трите на мелкой терке и смело добавляйте в рыбный фарш – вкуснятина. )

  1. В мисочку покрошить батон и залить его молоком. Можно размять руками, чтобы ускорить процесс.
  2. Рыбку разморозить.
  3. Пропустить через мясорубку рыбу, лук и батон.
  4. В рыбный фарш вбить яйцо, посолить, добавить манку. Хорошенько перемешать. Можно также добавить любимые специи и приправы для рыбы (но учтите, что приправы должны быть натуральными, ведь для детей готовим-то). Дать фаршу постоять 15-20 минут.
  5. Форму для запекания смазать растительным маслом и столовой ложкой выложить туда рыбные котлетки. На дно формы вылить ½ стакана кипятка.
  6. Отправить форму для запекания в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  7. Тем временем подготовим соус: в мисочке перемешать молоко, воду и муку.
  8. Через 30 минут форму с рыбными котлетками достать (они уже должны быть золотистыми), залить их соусом и отправить обратно в духовку на 10-15 минут.

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рыбный Салат Как В Садике

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Слоеный Из ГрибовСалат Слоеный Из Грибов Слоеный салат с грибами лучшие рецепты для семейных ужинов Слоеные салаты занимают особое место в копилке любой хозяйки – они сытны, вкусны, оригинальны, красивы при подаче на стол, особенно если не полениться и сделать их в порционных прозрачных вазочках. Блюда с грибами – тема […]
  • Салат С Сыром И Морковью С ЧеснокомСалат С Сыром И Морковью С Чесноком В какие салаты кладут сырую морковь? Предлагаю простой, но вкусный салат в котором присутствует сырая морковь. Готовить его просто и быстро : одна сырая морковь сто грамм копченой колбасы маленькая баночка консервированной кукурузы сто грамм сыра три зубчика чеснока две столовых ложки […]
  • Салат С Фасоли С Сухариками И СыромСалат С Фасоли С Сухариками И Сыром Салат с фасолью, сыром и сухариками Салат с фасолью, сыром и сухариками - вкусный и сытный салат. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату. Для приготовления салата вам потребуется: -фасоль […]
  • Салат С Маслинами И ВетчинойСалат С Маслинами И Ветчиной Весенний салат с ветчиной Как только появляется свежая молодая капуста, я обязательно готовлю салат с маслинами и ветчиной. Он очень легкий, но в то же время питательный. Одинаково вкусно, если заправить майонезом или соком лимона с оливковым маслом. Также пробовала заправлять сметаной […]
  • Салат С Селедкой СоленойСалат С Селедкой Соленой Салат «Русский» с селедкой и соленым огурцом Сельдь соленая или в масле 200-300 грамм. Картофель 2-3 шт. Огурцы соленые 2-3 шт. Сладкий перец 2-3 шт. Яйца 2-3 шт. Лук 2-3 шт. Морковь -1 шт. Зеленый горошек 1 банка. Зеленый лук 1 пучок. Майонез. Сметана. Соль по […]
  • Соус Цезарь К Салату ЦезарьСоус Цезарь К Салату Цезарь Соус для салата Цезарь Раньше я часто готовила дома салат Цезарь по своей секретной рецептуре. Конечно же, неповторимый вкус ему придавала специальная заправка на основе яичных желтков и анчоусов. С переходом на вегетарианство эти продукты оказались под запретом, а любовь к салату […]
  • Салат Из Яйца И Зеленого ЛукаСалат Из Яйца И Зеленого Лука Популярные группы моем их, кладем в маленькую кастрюлю, солим, ставим на большой огонь, ждем, пока закипят, уменьшаем огонь до минимума и варим 10 минут. Готовые яйца заливаем холодной водой. Моем и высушиваем все овощи и травы. Листья салата рвем на мелкие куски в салатник, мелко […]
  • Салат С Блинами ЯичнымиСалат С Блинами Яичными Салат Солнышко Салат Капрезе Капрезе – национальное блюдо итальянской кухни. Это легкая закуска - салат, в классическом рецепте. Салат с куриным филе Свежий салат с куриным филе - хороший вариант, как для любого праздничного стола, так и сытного перекуса. Салат в лаваше Рулет из […]
  • Салат С Говяжьим ЯзыкомСалат С Говяжьим Языком Салат с говяжьим языком Говяжий язык содержит в своем составе все витамины группы В. А они необходимы нам для регулирования жирового и углеводного обмена. Эти витамины помогают вырабатывать энергию, они необходимы для эмоционального здоровья человека. Без В витамин наша нервная система […]
  • Салат Ромашка С Чипсами РецептСалат Ромашка С Чипсами Рецепт Салат ромашка с чипсами Во время праздничных мероприятий всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Салат ромашка с чипсами прекрасно украсит Ваш стол, как своим интересным видом, так и оригинальным вкусом. Куриное филе – 600 гр.; Куриные яйца – 3 шт.; Зеленые маслины без […]

Оставить ответ