Салат Боярский С Фасолью

with Комментариев нет

Борщи- 3 рецепта (Московский, Боярский, с фасолью и яблоками)

Салат Боярский С Фасолью

Борщ московский
Ингредиенты:
300 г говядины, 125 г костей свинокопченостей, 3 свеклы, 250 г белокочанной капусты, 23 шт. картофеля, 12 моркови, 1/2 корня петрушки, 12 луковицы, 23 ст. ложки томатного пюре, 40 г сливочного масла, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 100 г копчено-вареного или вареного окорока, 23 сосиски, 1 ст. ложка сахара, соль, перец, 1/2 стакана сметаны, зелень .
Приготовление
Сварить говяжий бульон (2 л) с добавлением костей свинокопченостей и процедить. Овощи нашинковать; свеклу потушить с добавлением небольшого количества воды, томатного пюре, уксуса и жира; лук, морковь и корень петрушки спассеровать.
В кипящий бульон положить нашинкованную свежую капусту, довести до кипения, добавить нарезанный брусочками картофель, варить 1015 мин, затем положить пассерованные овощи, тушеную свеклу и варить борщ до готовности.
За 510 мин до окончания варки добавить соль, сахар, специи.
Перед подачей положить в борщ нарезанные вареное мясо, окорок и сосиски.
Подавать борщ со сметаной и зеленью.
Салат Боярский С Фасолью
Борщ боярский

Ингредиенты:
500 г говяжьих или свиных костей, 200 г жирной свинины, 200 г говядины, 150 г филе курицы, 23 моркови, 3 свеклы, 1 луковица, 50 г жира для пассерования, 23 дольки чеснока, 50 г сала, лавровый лист, 2 ст. ложки томатного пюре, 1,5 ст. ложки 3%-ного уксуса.
Для гарнира: 250 г гречневой крупы, 75 г сливочного масла.
Приготовление
Из костей сварить бульон.
Мякоть свинины, говядины, курицы нарезать соломкой. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и спассеровать.

Свеклу нарезать брусочками, потушить в закрытой посуде, добавив воду и уксус.
В глиняные горшочки положить мясо, овощи, растертое с чесноком сало, томатное пюре, по кусочку лаврового листа, залить бульоном и довести до готовности в духовом шкафу.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, заправить сливочным маслом.
Подавать борщ в горшочках, гречневую кашу на тарелке.
Салат Боярский С Фасолью
Борщ с фасолью и яблоками

Ингредиенты:
300 г костей от ветчины, 200 г говядины, 60 г сосисок, 1 отварная свекла, 4 шт. картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки фасоли, 1 ст. ложка свиного жира, 2 ст. ложки сметаны, 1 яблоко, 2 ст. ложки томатного пюре, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка муки, сахар, соль, уксус.
Приготовление
Сварить бульон из говядины и костей и отдельно фасоль, предварительно замоченную на 8-12 часов в холодной кипяченой воде (если вода будет некипяченой — фасоль получится жесткая, стекловидная).
Нарезанные соломкой морковь, петрушку и лук спассеровать, добавить томатное пюре и выдержать на слабом огне еще 10 мин.
В готовый процеженный бульон положить нарезанный кубиками картофель, а после закипания нашинкованную соломкой отварную свеклу, спассерованные с томатным пюре лук, коренья и муку, предварительно разведенную мясным бульоном.
За 5 мин до готовности положить нарезанное дольками и очищенное от кожицы и семян яблоко, отваренную фасоль, соль, сахар и уксус по вкусу.
При подаче положить мясо, сосиски и сметану.

Рекомендуем к просмотру:

Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото

Салат Боярский С ФасольюЗдравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта doeday.ru. Сегодня вы узнаете вкуснейший рецепт салата из фасоли с печенью, который готовиться вкусно, быстро и красиво.

Салат из фасоли с печенью, можно подавать на различные праздники, мероприятия и встречи.

В статье вы узнаете рецепт приготовления салата из фасоли с печенью, какие в него входят ингредиенты, как правильно украшать и подавать салат на стол, как его правильно, вкусно и быстро готовить. Оставьте свой отзыв и мнение о салате в комментариях ниже и напишите свои рецепты. Узнайте: рецепт салата мужские грёзы .

Читайте:  Рецепты Салаты С Овощами

Рецепт салата из фасоли с печенью – ингредиенты

Чтобы приготовить салат из фасоли с печенью, вам потребуются следующие ингредиенты:

Фасоль 200-300 г.

Печень 200 г.

Морковь 2-3 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Сливочное масло 30 г.

Соль по вкусу.

Перец по вкусу.

Майонез по вкусу.

Зелень по вкусу.

Салат Боярский С Фасолью

Рецепт приготовления салата из фасоли с печенью

Чтобы приготовить замечательный рецепт салата из фасоли с печенью правильно, вам нужно:

Печень помыть, сварить в подсоленной воде. Остудить.

Нарезать соломкой.

Салат Боярский С Фасолью

Лук и морковь очистить и помыть. Лук порезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду. Растопить 30 г сливочного масла.

Обжарить на среднем огне лук и морковь, помешивая, 5 минут.

Салат Боярский С Фасолью

В миску выложить печень, добавить консервированную фасоль.

Добавить тушеные лук и морковь. Поперчить и посолить. Заправить майонезом.

Все хорошо перемешать.

Салат Боярский С Фасолью

Выложить салат с фасолью в салатницу. Украсить зеленью.

Салат с фасолью и печенью можно подавать.

Вот и все, наш рецепт салата из фасоли с печенью. готов для дегустации, его теперь можно подавать на стол и дегустировать. Оставьте свой отзыв о салате в комментариях ниже, поделитесь своими рецептами. Узнайте: рецепт салата ежик .

Салат Боярский С Фасолью

Чаще заходите на наш кулинарный блог: doeday.ru. чтобы не пропустить новые рецепты салатов, первых и вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, рецепты закусок, десертов и многое другое.

Спасибо за внимание!

Картофельный салат с фасолью

Для салата:
800 г мелкого молодого картофеля,
1 чайн. ложка тмина ,
250 г стручковой фасоли,
1 кустик салата рэдиччио,
100 г бекона,
2 луковицы,
40 г растительного масла,
2 стол. ложки белого винного уксуса,
1 щепотка сахара,
1 пучок петрушки.

Приготовление салата:
1. Картофель отварить с тмином в подсоленной воде. Фасоль нарезать кусочками, отварить, откинуть на дуршлаг.

2. Рэдиччио очистить, вымыть.

3. Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. Бекон нарезать кубиками.

Репчатый лук порубить.

4. В сковороде обжарить в растительном масле кусочки бекона до хрустящей корочки, добавить лук и пассеровать его до прозрачности. Влить уксус, посолить, поперчить и подсластить сахаром.

Маринад вылить в салатник и перемешать с кусочками фасоли и картофеля.

Рэдиччио порвать на небольшие кусочки. Петрушку вымыть, отряхнуть от капель и мелко порубить.

Вместе с рэдиччио добавить в салат и подать на стол.

Приготовление: 40 мин
Время варки: 25 мин
В одной порции 230 ккал
Белки — 10 г, жиры — 8 г, углеводы—27 г

Стручковая фасоль сохранит свой яркий зеленый цвет, если после варки ее сразу же обдать ледяной водой.

Салат из куриного филе с орехами и виноградом

Для салата:
8 порций филе;
1/2 чашки зеленого сыра;
по 1 чашке порезанного сельдерея и винограда без косточек;
3/4 чашки орехов кешью;
100 г майонеза;
50 г густых сливок;
соль и перец.

Приготовление салата:
Положите отбитые части филе на фольгу, поперчите, посолите и запекайте в духовке до готовности. Порежьте филе на кусочки, соедините с сельдереем, виноградом, орехами.

Смешайте майонез со сливками и раскрошенным сыром. Заправьте салат соусом и подавайте на листьях салата.

Салат Боярский

На 4 порции:
500 г редьки,
750 г отварной говядины,
2 луковицы,
2 яйца,
30 мл растительного масла,
100 г сметаны,
1 пучок укропа,
молотый черный перец,
соль.

Приготовление салата:
1. Редьку очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой. Положить в миску с холодной водой на 30 мин, чтобы ушла горечь.

2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут до золотистого цвета. Снять со сковороды и дать остыть.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

3. Редьку откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Вареное мясо нарезать тонкими ломтиками, добавить лук, редьку, посолить, поперчить и осторожно перемешать.

Читайте:  Средиземноморский Салат С Креветками

Салат разложить по тарелкам, полить сметаной, посыпать зеленью укропа и украсить кружочками яиц.

Салат мексиканский

Для салата:
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка черных бобов,
3 спелых помидора, нарезать кусками,
1 зеленый и красный перец, нарезать,
мелко нарезанная кинза.

Для соуса:
1/4 чашки оливкового масла,
сок лайма,
1 чайная ложка рубленого чеснока,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка перца.

Приготовление салата:
1. Соус: Смешать масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец в тарелке.

2. Добавить нарезанные овощи и кинзу и осторожно перемешать.

Подавать со сметаной и мучными лепешками.

салат Приятный разговор:

+Тунец — 1 банка (185 гр.)
+ кукуруза — 200 гр.,
+ помидоры — 3 шт.,
+ огурцы — 3 шт.,
+ фасоль (отварная) — 200 гр.,
+ желательно лук-порей (белая часть) — 1 шт. (можно заменить репчатым луком — 1/2 шт.),
+ болгарский перец — 2 шт.,
+ петрушка — 1 пучок,
+ майонез,
+ соль — по вкусу.
Рецепт приготовления праздничного салата Приятный разговор:
Огурцы, помидоры, лук-порей вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать).
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на листики.
С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
— фасоль, покрыть майонезом,
— кукуруза, покрыть майонезом,
— тунец,
— лук-порей (или репчатый лук)
— петрушка
— помидоры (немного посолить), покрыть майонезом,
— болгарский перец,
— огурцы (немного посолить).
Верх салата хорошо смазать майонезом, украсить по своему вкусу (я украсил розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки).
Для пропитки салат желательно убрать на час в холодильник.

салат Бабочка:

Отварной картофель — 3 клубня,
+ сырая морковь — 1 шт.,
+ отварная свинина (только мякоть) — 100 — 150 гр.
+ варёные яйца — 3 шт.,
+ чеснок — 1 — 2 зубчика,
+ сухарики,
+ майонез,
+ сметана,
+ соевый соус.

Продукты, необходимые для украшения салата:
Баклажан,
+ яйцо,
+ красный болгарский перец,
+ маслины,
+ перья зелёного лука.

Рецепт приготовления праздничного салата Бабочка:
Картофель, морковь и яйца трём на тёрке. Мясо режем мелкими кубиками и добавляем 1 ч. ложку соевого соуса, перемешиваем.

Выкладываем первым слоем картофель в форме бабочки, постарайтесь сделать первый слой оригинальным, так как на него будут выкладываться все другие слои и будет зависеть общий вид салата. Затем этот первый слой смазываем майонезом с чесноком. По желанию можно майонез смешать со сметаной в равных пропорциях.

Можно взять готовый майонез и выдавить в него 1 — 2 зубчика чеснока.

Далее выкладываем слой мяса, обработанного соевым соусом. Мясо можно заменить Вашей любимой колбасой, всё равно салат останется очень вкусным.

Если используете мясо — майонезом не смазывать, а если делаете с колбаской, то лучше смазать.

Далее выкладываем слой сырой моркови и опять смазываем майонезом со сметаной (многие любят сырую морковь с майонезом и чесноком и мне нравится присутствие этого вкуса в салате).

Затем выкладываем слой варёных яиц и опять майонез.

Далее измельчаем сухарики и посыпаем ими весь салат.

А теперь приступаем к украшению салата:
Пожарить 4 кружочка баклажана и остудить, 4 кружочка яйца, сладкий красный перец кружочками — это для украшения крылышек, туловище бабочки выкладываем из маслин, голова — тоже кусочек отварного яйца, глазки — кусочки маслин, усики — пёрышки зелёного лука. Вокруг салата уложить зелень сельдерея, а цветочки следует вырезать из красного перца.

Салат Парижель

Вкусный свежий салатик!
— 1 огурец (снять шкурку)
— 1 помидор
— 1 сладкий перец
— 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
— копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
— 1 столовая ложка майонеза
— соль, перец по вкусу
— укроп

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Приятного аппетита!

Читайте:  Салат С Крабовыми Палочками Слоеный С Грибами

Теплый куриный салат со сладким перцем

200 г картофеля
0,5 красного сладкого перца
0,5 зеленого сладкого перца
1 огурец
300 г филе куриных грудок
растительное масло 2 ст.л.
1 ст. л. свежемолотого черного перца
масло оливковое 1 ст.

1. Картофель очистить, нарезать лодочками и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть.
2. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Огурец вымыть, нарезать кружками.
3. Филе нарезать полосками, приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде в раскаленном масле, время от времени переворачивая, в течение 6 мин. выложить в салатницу.

Добавить картофель и овощи, приправить оставшимся черным перцем и оливковым маслом, перемешать и немедленно подать к столу.

Салат Боярский С Фасолью

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Из Лука Репчатого ЛукаСалат Из Лука Репчатого Лука Салат из репчатого лука. Лук нарезать кусочками, посолить и через 5-10 мин полить заправкой из растительного масла. Лук – 400 г, заправка из растительного масла – 20 г, сахар, соль – по вкусу. Салат из репчатого лука и огурцов. Лук нарезать полукольцами, а свежие огурцы кусочками, […]
  • Салат В Тарталетках С Курицей И ГрибамиСалат В Тарталетках С Курицей И Грибами Похожее Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом Рецепты Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом Ингредиенты: 500 г муки 250 г слив.масла 2 яйца 2-3 ст.л. воды 0,5 ч.л. соли 250 г лесных грибов 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 40 г слив.масла 300 г куриного филе […]
  • Салат С Мясом Краба ВысоцкаяСалат С Мясом Краба Высоцкая салат с мясом краба высоцкая Добрый день уважаемые повара! В нашей базе рецептов вы в любое время суток сможете отыскать все про салат с мясом краба высоцкая, блюда из птицы - онлайн. Но все таки если искаемая информация об салат с мясом краба высоцкая показалась Вам не совсем полной - […]
  • Цыганский Салат С ГовядинойЦыганский Салат С Говядиной подскажите салатик с говядины Лариса Рогова Мастер (1218) 6 лет назад Салат мясной с редисом Говядина (свинина). яйца, редис (любой: белый или красный). лук репчатый, зе-лень, майонез. Отварное мясо и яйца порезать кубиками, редис нарезать тонкой соломкой, лук мелко порезать и ошпарить […]
  • Салаты На День Рождения На 3 ГодаСалаты На День Рождения На 3 Года какой салат сделать на день рождения папы? катюшка мишурова Профи (510), закрыт 3 года назад Вадим Мыслитель (6830) 3 года назад Салат Цезарь с креветками Ингредиенты 500-600г замороженных креветок, 250-300г пармезана, 3 яйца вкрутую, 6 кусочков хлеба, чеснок, оливковое масло, оливки, […]
  • Салат Из Морского Окуня ВареногоСалат Из Морского Окуня Вареного Мои рецепты Скоро праздник - Пасха. Для приготовления одного из пасхальных символов - пасхи - нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный. Порадуйте близких и приготовье творожную пасху. Ингредиенты: творог - 500 г, яйца - 2 - 3 шт. сметана 200 - 250 г, сахарная […]
  • Салат Из Моркови И Сыра ЯблокаСалат Из Моркови И Сыра Яблока Мои рецепты Скоро праздник - Пасха. Для приготовления одного из пасхальных символов - пасхи - нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный. Порадуйте близких и приготовье творожную пасху. Ингредиенты: творог - 500 г, яйца - 2 - 3 шт. сметана 200 - 250 г, сахарная […]
  • Чешский Салат С КурицейЧешский Салат С Курицей Чешский салат с курятиной и сыром Ингредиенты курица копчёная 150 гр., сыр твёрдый 150 гр., салат (Латук ) 150 гр., перец маринованный красный 200 гр., йогурт натуральный 125 мл., соль/перец по вкусу, лучок зелёный. Как приготовить Добрый день!Рекомендуем попробовать такой […]
  • Салаты С Тофу Рецепты ПостныеСалаты С Тофу Рецепты Постные Рецепты с сыром тофу Самые лучшие рецепты с сыром тофу собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах с сыром. Еще у нас есть одна тысяча четыреста семьдесят пять рецептов мяса с сыром . Суп из мисо с тофу Овощной бульон доведите до кипения, добавив стебли кинзы, имбирь, бадьян и перец […]
  • Салат Из Печени С АнанасамиСалат Из Печени С Ананасами Салат с куриной печенью и ананасом Ингредиенты Печень куриная - 500 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Лук зелёный - 30 грамм; Ананас консервированный - 200 грамм; Шампиньоны - 150 грамм; Подсолнечное рафинированное масло - 40 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Соль - по вкусу; Перец черный молотый […]

Оставить ответ