Салат Из Языка С Огурцом

with Комментариев нет

Салат из языка с огурцом.

Салат Из Языка С ОгурцомСегодня я расскажу о том, как готовить салат из языка с огурцом. Говяжий язык является не только деликатесом, но и источником витаминов А и В. Итак, совместим приятное с полезным и сварганим салат из языка с огурцом.

Салат Из Языка С Огурцом

Вот что нам понадобится:

  • 500 гр. отварного говяжьего языка;
  • 3 вареных яйца;
  • 100г сыра;
  • 3 вареных картошки;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 луковица (желательно красная);
  • 100 гр. соленых огурцов;
  • 100г грецких орехов;
  • майонез.

Салат выкладывается слоями. Каждый слой промазывается майонезом.

1 слой тёртый картофель на крупной тёрке;
2 слой мелко порезанный красный лук;
3 слой половина мелко нарезанного языка;
4 слой кубики сладкого перца;
5 слой кружочки огурцов;
6 слой тёртый сыр;
7 слой оставшийся язык;
8 слой варёные яйца, натертые на терке.
Верх салата посыпаем измельченными грецкими орехами и подаем на стол. Очень вкусно.

Приятного аппетита!

Полезные советы

Свежий говяжий язык варится примерно 3 часа. Для определения готовности кончик языка необходимо проткнуть.

Если он протыкается легко-язык сварился. После варки с языка необходимо снять кожицу.

Для этого его необходимо облить холодной водой в течении 2-3 минут.

Метки записи:

Салат с языком и маринованным огурцом

Салат Из Языка С Огурцом

Необычный, очень интересный и вкусный салат с языком я нашла в рецептах японской кухни. Рекомендую попробовать и Вам!

  • язык говяжий 300 гр.
  • огурец маринованный — 2 шт.
  • красный сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
  • картофель отварной — 1 шт.
  • майонез 3 ст.л. (покупной, или приготовленный по рецепту )
  • васаби, молотый черный перец, соль — все компоненты на кончике ножа
  1. Отвариваем язык .
  2. Нарезаем на тоненькие полосочки остывший язык, маринованный огурец и картофель. Солим. Перемешиваем.
  3. Измельчаем лук.
  4. Готовим соус из майонеза, приправленного молотым черным перцем и васаби, тщательно перемешиваем.
  5. Все продукты соединяем в салатнике. Заправляем приготовленным соусом. Подаем к столу.
Читайте:  Салат Из Капусты Со Свеклой

Сочетание изысканного языка, маринованного огурца и небольшой остроты лука с пикантным соусом рождает просто замечательный салат по-японски.

Как приготовить Салат с языком и маринованным огурцом в домашних условиях

Салат из языка с огурцом

Салат Из Языка С Огурцом Смешиваем рыбный соус, сок лайма, сахар, воду, перец чили, соевый соус, соль, черный молотый перец. Всыпаем измельченные мяту, лук шалот и зеленый лук, лимонную траву.

Перемешиваем и оставляем настояться.

Салат Из Языка С Огурцом Говяжий язык отвариваем до готовности. Затем очищаем от кожи, нарезаем брусочками и обжариваем на оливковом масле до зарумянивания.

Перед варкой говяжий язык тщательно моем и отскабливаем ножом. Заливаем холодной водой, добавив лавровый лист, перец горошком и очищенную целую луковицу. Через 2 часа после закипания проверяем готовность, протыкая язык ножом.

Если нож входит легко — можно выключать нагрев.

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Рыбный С КрекерамиСалат Рыбный С Крекерами Рыбный салатик - торт с крекерами 200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,) 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей), пучок зеленого лука ( я делала с красным луком ) 4 - вареных яйца, 150 г - твердого сыра, 1 зуб. - чеснока, […]
  • Горячий Салат С Говядиной И ОвощамиГорячий Салат С Говядиной И Овощами Салат из говядины с овощами Очень вкусный и «неизбитый» вариант мясного салата из говядины и овощей я представляю сегодня. Его особенность в том, что мясо сначала варится, а затем обжаривается в масле – получается необычно, по крайней мере, я ни разу так не готовила. Но […]
  • Салат С Сыром И Курицей И СухарикамиСалат С Сыром И Курицей И Сухариками Салат с курицей, сыром и сухариками новогодние рецепты Ингредиенты: вареная куриная грудка – 350 гр. помидоры – 2-3 шт. болгарский перец – 2-3 шт. свежие огурцы – 2 шт. ржаные сухарики – 80 гр. сыр твердых сортов – 150 гр. майонез – по вкусу чеснок – 1 головка Приготовление: 1. […]
  • Салат Астра Простейшие Кулинарные Пошаговые РецептыСалат Астра Простейшие Кулинарные Пошаговые Рецепты Салат "Астра" рецепт с фото Простой и вкусный рецепт с фото Салат "Астра" с пошаговым приготовлением. Ингредиенты в рецепте: вареная куриная грудка 1 шт. помидор 2 шт. чеснок 2 зубчика яйца 4 шт. красный болгарский перец 1 шт. сыр 100 гр. соль майонез зелень Рецепт […]
  • Салат Адмиральский С Редькой РецептСалат Адмиральский С Редькой Рецепт Салаты с зеленой редькой. Салаты из зеленой редьки получаются очень полезными и сочными, имеют пикантный острый вкус. С чем сочетается зеленая редька? Зеленая редька очень гармонично сочетается с горячими мясными блюдами. Особенно рекомендуется употреблять зеленую редьку с жирными […]
  • Салат Из Печени КурицыСалат Из Печени Курицы Салат из печени курицы Салат из печени курицы с семенами горчицы и омлетом очень интересен. Он нравится всем, кто его пробовал, поэтому и у вас есть шанс разнообразить ваше семейное меню. Чтобы приготовить салат из печени курицы вам понадобится: куриная печень – 500 г яйца – 6 шт. […]
  • Салат С Фасоли С Сухариками И СыромСалат С Фасоли С Сухариками И Сыром Салат с фасолью, сыром и сухариками Салат с фасолью, сыром и сухариками - вкусный и сытный салат. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату. Для приготовления салата вам потребуется: -фасоль […]
  • Салат Праздничный С ЯзыкомСалат Праздничный С Языком 22 Фев 2011 22:22 Очень богатый вкус у салата. и сегодня был замечательный повод: готовила салат на серебряную свадьбу родителей. очень всем понравился источник журнал Вкусные рецепты Нам понадобится: отварной говяжий язык 600гр. 3 вареных яйца 100гр. сыра 3 средних клубня картофеля […]
  • Самый Вкусный Салат СлоеныйСамый Вкусный Салат Слоеный 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ 1. Красная шапочка 2. Леший 3. Мышата 4. Опятки 5. Шляпка 6. Куриный торт 7. Нежность 8. Рoзы 9. Ананас Салат "Красная шапочка" репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные […]
  • Салат Из Селедки Картошки И Соленых ОгурцовСалат Из Селедки Картошки И Соленых Огурцов Какой ещё можно сделать салат из сельди (солёной), кроме "шубы"? Melonka Профи (522) 6 лет назад ИнгредиентыСалат с селедкой, картофелем и яблоком. Ингредиенты * 300 г филе соленой сельди * 3 яйца * 400 г картофеля * 250 г яблок * 150 г лука * майонез 1 Картофель отварить до […]
Читайте:  Салат Рыбный С Крекерами

Оставить ответ