Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

with Комментариев нет

Готовим вкусно

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И ГрибамиСалат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И ГрибамиСалат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И ГрибамиСалат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Для приготовления салата с курицей, грибами и орехами Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе — 400 г;
  • яйца — 4 шт;
  • шампиньоны — 400 г;
  • сыр — 150 г;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • соль;
  • майонез;
  • растительное масло.

Курицу отварить в подсоленой воде до готовности.

Яйца сварить, очистить.

Грибы нарезать пластиночками.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Лук порезать кубиком.

Обжарить лук на растительном масле.

Грибы обжарить на растительном масле до испарения жидкости.

Затем добавить лук к грибам и обжарить, помешивая, еще немного, посолить.

Дать грибам остынуть.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Яйца порезать кубиком.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Выложить слоем в салатник 1/2 часть курицы, смазать майонезом.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Выложить слоем 1/2 часть грецких орехов.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Выложить слоем 1/2 часть яиц, смазать майонезом.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Выложить слоем 1/2 часть грибов, смазать майонезом.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Сыр потереть на мелкой терке.

Выложить 1/3 часть сыра, смазать майонезом.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Ваш салат с курицей, грибами и орехами готов.

Украшение сделано из помидорчиков "Черри", маслин без косточек и зелени укропа.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат с грибами и орехами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Часто для того, чтобы разнообразить текстуру салата в него добавляют твердые ингредиенты, которые придадут блюду приятный вкус. Такими ингредиентами могут быть простые хлебные крошки, семечки, обжаренный бекон, или орехи.

О последних, а точнее, о салатах с грибами на их основе, мы поговорим подробнее.

Салат с грибами и грецкими орехами

  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • красный перец чили – по вкусу;
  • репчатый лук – 1/2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • салат – 1 пучок;
  • бальзамический уксус – 1-2 ст. ложки;
  • соль, перец;
  • измельченные орехи – 1 ст. ложка;
  • тертый «Пармезан».

В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем перец чили, чеснок и тонкие кольца лука, с кубиками болгарского перца и пластинами грибов. Постоянно помешиваем и жарим все 6-7 минут до мягкости. По истечении времени, приправляем овощи и грибы перцем и солью.

Смешиваем теплые овощи с листьями салата и посыпаем измельченными орехами и тертым сыром перед подачей.

Салат с курицей, грибами и орехами

  • куриное филе – 1 шт.;
  • кедровые орехи – 1/2 ст.;
  • оливковое масло – 1/4 ст.;
  • бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
  • зерновая горчица – 3 ч. ложки;
  • грибы – 500 г;
  • зеленый лук;
  • салатная смесь – 150 г;
  • хлеб.
Читайте:  Салат Дары Леса С Грецким Орехом И Огурцом

Быстро обжариваем кедровые орехи до зарумянивания и перекладываем их на тарелку. Теперь на сковороду наливаем масло, добавляем горчицу и уксус. Доводим смесь до легкого кипения и выпариваем 2 минуты, до загустения.

В загустевший соус кладем кусочки грибов, перемешиваем и перекладываем их в миску.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и разбираем на волокна.

К грибам добавляем курятину, орехи и нарезанный зеленый лук, все перемешиваем и подаем поверх подушки из смеси салатов. Посыпаем все солью и перцем.

Подаем салат с кусочком зажаренного хлеба.

Салат с курицей, грибами, грецкими орехами и сыром

  • куриное филе – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • тертый твердый сыр – 1/2 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • грецкие орехи – 1 горсть;
  • маринованные грибы (шампиньоны, лисички) – 200 г;
  • майонез – для заправки;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезам кубиками. Лук и морковь натираем на крупной терке и обжариваем до мягкости на растительном масле. Яйца отвариваем вкрутую.

Картофель отвариваем в мундирах, чистим и нарезаем кубиками. Маринованные грибы режем тонкими пластинами, а орехи рубим при помощи ножа на более мелкие куски.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, настало время собирать салат. На плоское блюдо начинаем укладывать ингредиенты слоями: первым слоем идет пассеровка из моркови и лука, за ней кубики куриного филе, пластинки грибов, измельченные орехи. Далее повторяем слой картофеля, яиц и майонеза.

Поверх последнего слоя выкладываем тертый сыр. Даем салату пропитаться несколько часов в холодильнике и подаем к столу.

Восточный салат с грибами и орехами

Чеснок и имбирь обжариваем с перловкой и заливаем водой. Варим крупу 30-35 минут.

В сковороде обжариваем нарезанные грибы и фасоль, добавляем кусочки орехов за пару минут до готовности. Смешиваем перловку с грибами, орехами и овощами.

Приправляем салат смесью уксуса, соевого соуса и масла.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Процесс приготовления

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами — сытный слоёный салатик для разнообразия вашего повседневного и праздничного меню. Курицу для этого салата можно приготовить двумя способами: сварить, так как это сделала я, или запечь филе в духовке, а затем нарезать кубиками.

Читайте:  Салат С Курицей И Грибами И Перцем Болгарским

Для красивой подачи такой салат можно выкладывать, используя формовочное кольцо, а если у вас его нет, смело обрезайте с двух сторон консервную банку и используйте для выкладки салата.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами. Предварительно нужно сварить яйца и куриное филе.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Нарезать пластинками шампиньоны и лук кубиками или четвертькольцами. Шампиньоны с луком обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла.

Жарить, пока грибы немного не зарумянятся, в конце посолить и поперчить. Затем грибы с луком остудить.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Отварную курицу нарезать кубиками.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Яйца почистить и натереть на тёрке.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Твёрдый сыр натереть, сложить в мисочку, добавить майонез и чеснок. Хорошо перемешать.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

На плоскую тарелку поставить формочку. На дно капнуть немного майонеза.

Поочерёдно выложить слои. Первым слоем выложить курицу. Как показала практика, филе лучше смешать с майонезом, а затем выложить в формочку, чтобы нижний слой был более устойчив.

Затем выложить яйца, смазать майонезом. Следующим слоем выложить грибы с луком.

Здесь майонез не понадобится. Далее выложить слой сыра с чесноком. Измельчить грецкие орехи и выложить последним слоем.

Каждый слой в формочке немного придавливать, чтобы впоследствии наша конструкция не рухнула.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами требует пропитки, поэтому советую оставить его в таком виде на 1 час. Спустя это время формочку можно снять, салат украсить и подать к столу.

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Салат Из Курицы С Грецкими Орехами И Сыром И Грибами

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Из Грудки И Свежих ОгурцовСалат Из Грудки И Свежих Огурцов Салат с куриной грудкой и свежими огурцами Добавлен: 1 января 2015 г. в 4:14 Время приготовления: 70 (минут) Количество порций: 8 Предлагаю Вам воспользоваться предложенным мною рецептом куриного салата, в котором куриное мясо отлично сочетается со свежими огурцами. Рецепт довольно […]
  • Салат С Курицей И С Грибами И С ФасольюСалат С Курицей И С Грибами И С Фасолью Регистрация закрыта Вы любите быстрый и сытный перекус? Тогда этот рецепт станет незаменимым в вашей копилке рецептов. Несмотря на то, что в нем минимум ингредиентов, он вкусный и его любят все в нашей семье, даже дети. Грибы и курица – классическое сочетание, которое не оставляет […]
  • Салат С Курицей С Грибами И ОрехамиСалат С Курицей С Грибами И Орехами Салат с курицей, грибами и орехами от Admin · 12.12.2015 Одним из самых вкусных и классических сочетаний в салате, является сочетание мясо цыпленка с орехами и замаринованными грибами. Салат в состав, которого входят эти продукты всегда будет настоящим украшением на праздничном […]
  • Салат С Курицей И Грибами Не СлоеныйСалат С Курицей И Грибами Не Слоеный Слоеный салат с грибами и ананасом Изысканная фантазия Салат Домашний с грибами Этот очень простой слоеный салат с грибами отличный вариант не только для повседневного меню, но и для праздничного. Все продукты режем мелкими кусочками, так салат будет лучше держать форму и не […]
  • Салат С Курицей С Грибами СлоямиСалат С Курицей С Грибами Слоями Салат с курицей и грибами слоями Салат с курицей и грибами слоями Этот рецепт салата представляет собой изумительное сочетание картофеля, жареных грибов и отварной курицы, дополненных пикантными зелеными оливками. Попробуйте его приготовить на Новый год, день рожденье или другой праздник […]
  • Курица С Грибами Салат И Сыром РецептКурица С Грибами Салат И Сыром Рецепт Три прекрасных ингредиента курица с грибами и сыром - позволят вам приготовить такое количество различных блюд, что их хватит для того чтобы накрыть целый праздничный стол. Научимся готовить салат с курицей и грибами. жульен в горшочке, рулетик и еще несколько интересных праздничных и […]
  • Салат Фантазия Рецепт С Курицей И ГрибамиСалат Фантазия Рецепт С Курицей И Грибами Салат Фантазия с курицей. Предлагаю вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники. Для приготовления салата "Фантазия" с […]
  • Салат В Тарталетках С Курицей И ГрибамиСалат В Тарталетках С Курицей И Грибами Похожее Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом Рецепты Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом Ингредиенты: 500 г муки 250 г слив.масла 2 яйца 2-3 ст.л. воды 0,5 ч.л. соли 250 г лесных грибов 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 40 г слив.масла 300 г куриного филе […]
  • Салат С Курицей С Грибами И КукурузойСалат С Курицей С Грибами И Кукурузой Салаты из курицы достаточно питательны, в то же время это более легкие салаты, чем с говядиной или свининой. Ниже приводятся три повседневных салата, достаточно простых в приготовлении:- салат с курицей и кукурузой, салат с курицей и грибами и салат с курицей и орехами. Рецепт салата с […]
  • Салат Праздничный Рецепт С Курицей И ГрибамиСалат Праздничный Рецепт С Курицей И Грибами Праздничные салаты с курицей: готовим и оформляем Готовясь к праздничному застолью по случаю Дня рождения, Нового года или любого другого праздника, каждая хозяйка хочет впечатлить гостей не только замечательным вкусом, но и красивым оформлением разнообразных блюд, в том числе, конечно […]
Читайте:  Салат Осенний С Курицей Грибами

Оставить ответ