Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

with Комментариев нет

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Это любимый салатик моей дочери. Прочитала этот рецепт в кулинарном журнале, пыталась найти сейчас первоисточник, чтобы дать ссылку, но так и не нашла Для начала напишу так, как записала себе в блокнот из журнала, а потом — как делаю сама

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

500гр куриных сердечек моем, режем вдоль на половинки. Складываем в кастрюльку и варим 40 минут.

Через 20 минут после начала варки добавляем соль.

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

В сковороду наливаем растительное масло и кладем одну луковицу нарезанную полукольцами. Обжариваем лук и убираем его с масла.

Нужно чтобы в жареном масле присутствовал запах пережаренного лука, а сам лук можно потом использовать где угодно, ну чтобы не выбрасывать.

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

С сердечек сливаем воду, складываем в металлическую посуду, добавляем свежую морковь,

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

натертую как для корейской морковки, добавляем свежую луковицу

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

нарезанную полукольцами, красный молотый перец, 1 чайную ложку уксуса, 0,5 чайной ложки сахарной пудры, соль по-вкусу, перемешиваем и заливаем раскаленным растительным маслом(в котором жарился лук), перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике.
Теперь как я делаю. Отвариваю сердечки целенькими, даже жир не снимаю — получается шикарный бульон который потом идет для приготовления первого блюда. Сердечки нарезаю соломкой, как можно тоньше.

Морковь натираю как для корейской морковки только делаю ее не сильно длинную, а то потом в салате она плохо перемешивается да и смотрится такой салат не очень.
Лук нарезаю тоненько полукольцами

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

и мариную: 1 столовая ложка уксуса+1 столовая ложка сахара, хорошенько размешать лук и оставить на час.
Затем смешиваю маринованный лук, сердечки, морковку с приправой для моркови по-корейски, заливаю горячим растительным маслом в котором жарился лук и даю настояться салату. Соль, сахар, уксус не добавляю.

Сахар и уксус в салате присутствуют за счет маринованного лука, а соль входит в состав приправы. Пропорции морковь-сердечки здесь не очень важны.

Читайте:  Салат Капрезе Рецепт От Юлии Высоцкой

Можно взять чуток сердечек, а морковки больше и все равно получается вкусно. Мяском пахнет и ладно, вот такой антикризисный вариант

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Все, приятного аппетита

нет, просто за корейскую морковку все отдаст, а салат имеет как раз такой привкус, да и мяско она оЧЧЧень любит

Вот, вот и сына у меня такой же .
Похожий салатик я пробовола — объедение . Просила у девочки рецепт, так и не допросилась. Благодаря т.Таня тебе обязательно сделаю этот салатик и рецептик по рукам пущу (руки будут только хорошие ).
Спасибочки .

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски Куриные сердечки – это вкусный и полезный продукт, рекомендованный людям, страдающим анемией, а также нарушениями в работе нервной и сердечно-сосудистой системы. Сердечки нежнее куриного мяса, причем превосходят его даже по питательным свойствам. Они не содержат жира, а преимущественно белок.

Кроме того, они богаты витаминами и микроэлементами. Диетологи советуют почаще готовить блюда из этого малокалорийного мясного субпродукта. Ведь кроме пользы, они имеют интересный и изысканный вкус и удачно заменяют, например, мясо в салатах.

Предлагаю рецепт очень несложного и очень вкусного салатика с куриными сердечками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр куриных сердечек,
150 гр моркови по-корейски,
1 луковица,
0,5 банки консервированной кукурузы,
0,5 банки консервированного горошка,
150 гр кураги,
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления салата из куриных сердечек с корейской морковкой сначала нужно подготовить сами куриные сердечки:
— их промыть в холодной воде, удалить пленки, сосуды и ненужный жир.
— отварить их в подсоленной воде со специями (перец горошком, лавровый лист и др.специи) до готовности в течение 20 минут
— остудить и нарезать кружочками.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами и замариновать его в уксусной воде с добавлением соли и сахара
(на 0,5 стак. кипяченой холодной воды 2 ст.л. уксуса,
1-2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли) 20-30 минут. Отжать.
3. Курагу промыть и залить на 2 минуты кипятком, затем слить и курагу нарезать соломкой.
4. В глубокую миску выложить подготовленные нарезанные куриные сердечки, морковку по-корейски, замаринованный репчатый лук, нарезанную курагу и слитые от жидкости кукурузу и горошек. Все перемешать и заправить майонезом.
Салат готов!

Читайте:  Салат С Руколой И Пармской Ветчиной

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По КорейскиСалат Из Куриных Сердечек С Морковью По КорейскиСалат Из Куриных Сердечек С Морковью По КорейскиСалат Из Куриных Сердечек С Морковью По КорейскиСалат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Поделиться в соц. сетях

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Рекомендуем рецепты:

  • Слоеный Салат С ТунцомСлоеный Салат С Тунцом Салат слоеный с тунцом салат слоеный с тунцом Милые девушки! Так как Вы ищете салат слоеный с тунцом, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В колонке рецептов, которые размещены немного ниже, Вы без труда можете увидеть именно его. Тем не менее, если нужного рецепта салат слоеный […]
  • Салат С Гранатом И С КурицейСалат С Гранатом И С Курицей Салат с гранатом и курицей В преддверии праздников все мы начинаем поиск вкусных и оригинальных салатов, которые смогли бы стать не только достойным украшением стола, но и вкусным угощением, в первую очередь. Всем перечисленным критериям соответствует рецепт простого салата на основе […]
  • Салат Клеопатра С КурицейСалат Клеопатра С Курицей Рецепт салата Клеопатра Дата: Сентябрь 28, 2012 | Нет комментариев Этот салат – ответ всем известному салату Цезарь. Конечно, салат Клеопатра немного проще и готовится из самого минимума продуктов, но это не мешает ему быть одним из главных салатов на праздничном столе. Рецепт салата […]
  • Салат Из Печени КурицыСалат Из Печени Курицы Салат из печени курицы Салат из печени курицы с семенами горчицы и омлетом очень интересен. Он нравится всем, кто его пробовал, поэтому и у вас есть шанс разнообразить ваше семейное меню. Чтобы приготовить салат из печени курицы вам понадобится: куриная печень – 500 г яйца – 6 шт. […]
  • Морской Салат С МорепродуктамиМорской Салат С Морепродуктами Морские розы салат с морепродуктами Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже. Представляю хит нашего новогоднего стола. Это блюдо под названием Морские розы очень вкусный салат с морепродуктами. слабосолёной сёмгой и икрой. Вкус и внешний вид этого праздничного салатика пришелся по […]
  • Кукуруза Капуста Огурец СалатКукуруза Капуста Огурец Салат Похожее Салат с ветчиной и капустой Рецепты Салат с ветчиной и капустой Ингредиенты: ветчина- 200гр (можно добавить колбасу копченую) капуста- 300 гр помидор-1 шт огурец- 1шт сладкий перец-1 шт. кукуруза консервированная сыр майонез Приготовление: Ветчину, помидоры, огурцы, сладкий […]
  • Салат Кальмары С Грибами И ЯйцомСалат Кальмары С Грибами И Яйцом Салат с кальмарами, грибами и яйцом Я уже выкладывала салат, который можно подавать в тарталетках. А вот сегодня я расскажу вам рецепт салата, который не просто можно, а в основном и принято подавать либо в тарталетках, либо в сэндвичах. Я уже выкладывала рецепт приготовления домашних […]
  • Соус Цезарь К Салату ЦезарьСоус Цезарь К Салату Цезарь Соус для салата Цезарь Раньше я часто готовила дома салат Цезарь по своей секретной рецептуре. Конечно же, неповторимый вкус ему придавала специальная заправка на основе яичных желтков и анчоусов. С переходом на вегетарианство эти продукты оказались под запретом, а любовь к салату […]
  • Салат Ромашка С Чипсами РецептСалат Ромашка С Чипсами Рецепт Салат ромашка с чипсами Во время праздничных мероприятий всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Салат ромашка с чипсами прекрасно украсит Ваш стол, как своим интересным видом, так и оригинальным вкусом. Куриное филе – 600 гр.; Куриные яйца – 3 шт.; Зеленые маслины без […]
  • Салат С Курицей С ОмлетомСалат С Курицей С Омлетом Салат с курицей и омлетом Очень вкусный и сытный салат с курицей и омлетом готовится достаточно легко и станет оригинальным блюдом на Вашем столе. Стоит отметить, что чем желтее яичный желток, тем ярче будет цвет омлетной ленты. Морковь по-корейски можно купить или приготовить […]
Читайте:  Салат С Курицей И Грибами И Перцем Болгарским

Оставить ответ