Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

with Комментариев нет

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Это любимый салатик моей дочери. Прочитала этот рецепт в кулинарном журнале, пыталась найти сейчас первоисточник, чтобы дать ссылку, но так и не нашла Для начала напишу так, как записала себе в блокнот из журнала, а потом — как делаю сама

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

500гр куриных сердечек моем, режем вдоль на половинки. Складываем в кастрюльку и варим 40 минут.

Через 20 минут после начала варки добавляем соль.

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

В сковороду наливаем растительное масло и кладем одну луковицу нарезанную полукольцами. Обжариваем лук и убираем его с масла.

Нужно чтобы в жареном масле присутствовал запах пережаренного лука, а сам лук можно потом использовать где угодно, ну чтобы не выбрасывать.

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

С сердечек сливаем воду, складываем в металлическую посуду, добавляем свежую морковь,

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

натертую как для корейской морковки, добавляем свежую луковицу

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

нарезанную полукольцами, красный молотый перец, 1 чайную ложку уксуса, 0,5 чайной ложки сахарной пудры, соль по-вкусу, перемешиваем и заливаем раскаленным растительным маслом(в котором жарился лук), перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике.
Теперь как я делаю. Отвариваю сердечки целенькими, даже жир не снимаю — получается шикарный бульон который потом идет для приготовления первого блюда. Сердечки нарезаю соломкой, как можно тоньше.

Морковь натираю как для корейской морковки только делаю ее не сильно длинную, а то потом в салате она плохо перемешивается да и смотрится такой салат не очень.
Лук нарезаю тоненько полукольцами

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

и мариную: 1 столовая ложка уксуса+1 столовая ложка сахара, хорошенько размешать лук и оставить на час.
Затем смешиваю маринованный лук, сердечки, морковку с приправой для моркови по-корейски, заливаю горячим растительным маслом в котором жарился лук и даю настояться салату. Соль, сахар, уксус не добавляю.

Сахар и уксус в салате присутствуют за счет маринованного лука, а соль входит в состав приправы. Пропорции морковь-сердечки здесь не очень важны.

Читайте:  Салат С Грудкой И Грибами И Сыром

Можно взять чуток сердечек, а морковки больше и все равно получается вкусно. Мяском пахнет и ладно, вот такой антикризисный вариант

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Все, приятного аппетита

нет, просто за корейскую морковку все отдаст, а салат имеет как раз такой привкус, да и мяско она оЧЧЧень любит

Вот, вот и сына у меня такой же .
Похожий салатик я пробовола — объедение . Просила у девочки рецепт, так и не допросилась. Благодаря т.Таня тебе обязательно сделаю этот салатик и рецептик по рукам пущу (руки будут только хорошие ).
Спасибочки .

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски Куриные сердечки – это вкусный и полезный продукт, рекомендованный людям, страдающим анемией, а также нарушениями в работе нервной и сердечно-сосудистой системы. Сердечки нежнее куриного мяса, причем превосходят его даже по питательным свойствам. Они не содержат жира, а преимущественно белок.

Кроме того, они богаты витаминами и микроэлементами. Диетологи советуют почаще готовить блюда из этого малокалорийного мясного субпродукта. Ведь кроме пользы, они имеют интересный и изысканный вкус и удачно заменяют, например, мясо в салатах.

Предлагаю рецепт очень несложного и очень вкусного салатика с куриными сердечками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр куриных сердечек,
150 гр моркови по-корейски,
1 луковица,
0,5 банки консервированной кукурузы,
0,5 банки консервированного горошка,
150 гр кураги,
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления салата из куриных сердечек с корейской морковкой сначала нужно подготовить сами куриные сердечки:
— их промыть в холодной воде, удалить пленки, сосуды и ненужный жир.
— отварить их в подсоленной воде со специями (перец горошком, лавровый лист и др.специи) до готовности в течение 20 минут
— остудить и нарезать кружочками.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами и замариновать его в уксусной воде с добавлением соли и сахара
(на 0,5 стак. кипяченой холодной воды 2 ст.л. уксуса,
1-2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли) 20-30 минут. Отжать.
3. Курагу промыть и залить на 2 минуты кипятком, затем слить и курагу нарезать соломкой.
4. В глубокую миску выложить подготовленные нарезанные куриные сердечки, морковку по-корейски, замаринованный репчатый лук, нарезанную курагу и слитые от жидкости кукурузу и горошек. Все перемешать и заправить майонезом.
Салат готов!

Читайте:  Авокадо Салат С Помидорами

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По КорейскиСалат Из Куриных Сердечек С Морковью По КорейскиСалат Из Куриных Сердечек С Морковью По КорейскиСалат Из Куриных Сердечек С Морковью По КорейскиСалат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Поделиться в соц. сетях

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Салат Из Куриных Сердечек С Морковью По Корейски

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Из Сердечек Куриных С ФасольюСалат Из Сердечек Куриных С Фасолью Салат с куриными сердечками и стручковой фасолью Хорошо известны полезные свойства стручковой фасоли. благодаря чему в последнее время все большее количество кулинаров включают ее в свои рецепты. Ранее мы уже познакомились с рецептом вкусного салата из стручковой фасоли с мясом . Сегодня […]
  • Салат Из Сердечек Куриных С Маринованным ЛукомСалат Из Сердечек Куриных С Маринованным Луком Куриные сердечки по-азиатски с маринованным луком Куриные сердечки с остро-сладкой имбирной заправкой и маринованный лук будут прекрасным быстрым ужином, главное - есть их с пылу с жару Рецепт нашла в журнале ХлебСоль за ноябрь'2015. Потребуется (на 4 порции):Для сердечек: 700 г […]
  • Салат Из Сердечек Куриных С ГрибамиСалат Из Сердечек Куриных С Грибами Салат с куриными сердечками и грибами Простой, но очень нежный салат с куриными сердечками и грибами – один из моих фаворитов! Думаю, всем известно потрясающее сочетание яблока с курицей, и, соответственно с куриной печенью, желудками и сердечками. Этот салат очень просто приготовить, а […]
  • Салат Мимоза С Горбушей И Яблоком Сыром И МорковьюСалат Мимоза С Горбушей И Яблоком Сыром И Морковью Салат Мимоза с горбушей и яблоком Варёная морковь – 1 штука Яблоко – 1 штука Варёные яйца – 3-4 штуки Луковица – 1 штука Этот рецепт салата Мимоза из консервированной горбуши считается классическим. Однако с яблоком – спорный вопрос: не всем непривычное сочетание продуктов приходится по […]
  • Салат С Соленой Семгой И ПомидорамиСалат С Соленой Семгой И Помидорами Салат с соленой семгой и авокадо и помидорами. Рецепты салатов из семги используют сёмгу в различной виде, есть салат вареной семги, с копченой семгой, соленой слабосоленой или малосольной семгой. Слоеные и перемешанные салаты рыбой, рецепты корейских рыбных салатов, различные варианты […]
  • Салат С Красной Капусты С МайонезомСалат С Красной Капусты С Майонезом салат из красной капусты с майонезом Милые девушки! Раз уж Вы искали салат из красной капусты с майонезом, то предоставим Вам все, что Вас интересует! В перечне рецептов, которые расположенны внизу, Вы без сомнений сможете выбрать исключительно его. Тем не менее, если способа […]
  • Салат Со Стручковой Фасолью И КурицейСалат Со Стручковой Фасолью И Курицей Теплый салат со стручковой фасолью С этим блюдом я познакомилась достаточно давно – как-то совершенно случайно обратила на него внимание в ресторанном меню одного весьма престижного и авторитетного заведения нашего города еще лет пять назад… Мы тогда планировали организовать банкет по […]
  • Салат С Копченой Курицей И Корейской МорковкойСалат С Копченой Курицей И Корейской Морковкой Салат с копченой курицей и корейской морковью Сегодня приготовим очень быстрый салат с копченой курицей и корейской морковью. Салат оригинальный, вкусный и необычный за счет сочетания двух основных ингредиентов. Готовится буквально за 15 минут. Раз-раз, и он уже на столе. Еще одно […]
  • Салат Кальмары Огурцы ЯйцаСалат Кальмары Огурцы Яйца Салат из кальмара, яиц и огурца Ингредиенты на 4 порции: 2 крупных тушки кальмара (около 400 г в сумме) 4 сваренных вкрутую яйца 4 пера зеленого лука 1 кочан зеленого салата 1 средний тепличный огурец соль и молотый черный перец по вкусу 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. натурального […]
  • Салат С Кальмарами И Китайской КапустойСалат С Кальмарами И Китайской Капустой Доставка из Corleone Pizza Delivery Club предлагает Вам получить истинное наслаждение от знакомства с итальянскими кулинарными традициями, сделав заказ в Corleone Pizza на работу или домой в Москве. Блюда готовятся в специальной печи, которая существенно сокращает процесс приготовления. […]
Читайте:  Легкие Салаты Без Мяса

Оставить ответ