Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

with Комментариев нет

Содержание:

Салат из редьки и моркови «Фитнес»

Опубликовано: 14.12.2015
Разместил: АнюткаM
Калорийность/100г: 72.19
Жиры/100г: 5.3

Калорийность: 276.47
Белки/100г: 1.5
Углеводы/100г: 4.93

Все больше людей стараются перейти на здоровое питание, чтобы и здоровье поправить и сбросить лишние килограммы. Особенный всплеск такой заботы о себе приходится в канун праздников и перед летним отдыхом, когда хочется быстро привести себя в форму. Желание, конечно же, хорошее, но нужно заметить, что заниматься собой нужно постоянно, это должно быть стилем жизни.

А не временным чаще даже спонтанным явлением, навеянным отражением в зеркале или неудачным комплиментов подруги.
Поэтому и питание, и активность должны быть разнообразными и сбалансированными. Нельзя себя перегружать физическими нагрузками и ограничивать в еде, это принесет только вред здоровью.

Выбирая рацион здорового питания, прежде всего, обратите внимание на простые овощные салаты. приправленные оливковым маслом. Старайтесь выбирать сезонные овощи, выращенные естественным путем без добавления химических добавок.
Предлагаю вам приготовить замечательный салат из редьки и моркови, который можно приготовить в любое время года, чтобы разнообразить свой рацион правильными блюдами.
Тем более что он получается очень вкусным, хрустящим, с острым пикантным вкусом, который наверняка оценят даже придирчивые гурманы. Мы приготовим базовый салат из редьки и моркови, мелкорубленой зелени петрушки и укропа, приправленной оливковым маслом, лимонным соком и молотым перцем. Но вы можете его разнообразить, добавив в него еще овощей, таких как дайкон, сельдерей, кисло-сладкое зеленое яблоко, листовой салат.

Вместо зелени петрушки и укропа вы можете добавить зелень базилика, розмарина, кинзы. В салат также можно добавить кунжутное семя или семена подсолнечника для пикантности и особого вкуса.
Готовить такой салат можно как для перекуса, так и в качестве закуски к обеду, но помните, что салат из свежих овощей долго не хранится, поэтому нарезаем, заправляем и сразу же подаем к столу.
Презентовать можно, выложив его в маленькие порционные тарелки, из указной рецептуры получится 2 порции.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Ингредиенты:
— редька — 200 г,
— корнеплод моркови — 100 г,
— свежая зелень укропа и петрушки по — 20 г,
— оливковое масло — 2 ст. л.,
— сок лимона — 1 ст.л.,
— соль и специи.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Тщательно промываем свежую зелень в проточной воде, затем просушиваем полотенцем и меленько шинкуем ножом.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Смешиваем тертые овощи и мелкорубленую зелень, заправляем оливковым маслом, соком лимона, солью, специями. Перемешиваем и сразу же ставим на стол. Советуем также приготовить не менее вкусный и полезный салат с редькой и клюквой

Очень вкусный салат, в нем куча витаминов и других полезных веществ. Кто его не пробовал, много потерял.

Такой салат меня научила мама готовить. Сначала я к нему с опаской относилась — редька все-таки, и для желудка может быть грубовато и запах не очень. Но оказалось, что в смеси с морковью салат получается даже нежный.

А пользы в нем масса! Это же сплошные витамины, и тот факт, что вместо майонеза или растительного масла тут оливковое тоже говорит сам за себя. Между тем, калорийность той же моркови всего 33 калории на 100 грамм.

Мне очень нравится добавлять в такой салат в виде заправки не только сок лимона, но и немного растертого базилика, лучше свежего, но елси не сезон, то вполне подойдет и высушенный.

Салаты из зелёной редьки

Салат из зелёной редьки

Салат Из Моркови И Редьки С МасломЛекарственным сырьем в редьке являются корнеплоды и свежий сок. Клетчатка редьки способствует выведению из организма холестерина, что важно для профилактики атеросклероза. Сок редьки обладает желчегонными свойствами, в свежем виде он рекомендуется при желчнокаменной болезни, холециститах.

Также сок редьки с медом или сироп, сваренный из редьки с сахаром, — известное средство при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Салат Из Моркови И Редьки С МасломСок и тертая редька обладают сильным антисептическим свойством, способствуют заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.
В народной медицине редька также употребляется как мочегонное средство при почечнокаменной болезни, подагре. Еще редька применяется как пищевой продукт, усиливающий секрецию пищеварительных желез.
Но у редьки есть и противопоказания: ее не рекомендуют употреблять при язвенной болезни, гастритах, энтероколитах и при заболеваниях сердца.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Редька черная зимняя

Редька черная — самая горькая, но самая полезная. Она рекордсмен по количеству эфирных масел и свободных органических кислот, содержит также большое количество необходимых для здоровья микроэлементов — железа, калия и магния.

Черная редька — природный антибиотик, у которого отсутствуют побочные эффекты, свойственные синтетическим лекарственным препаратам. Ферменты редьки растворяют клеточные стенки многих бактерий, поэтому сок корнеплода эффективен при лечении долго не заживающих ран и язв, гнойных воспалительных процессов.
Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Редька маргеланская, зеленая

Эта редька обладает более высокими вкусовыми качествами, чем ее горькая сестра, однако целебные свойства зеленой не столь выразительны. В ней меньше как горечи, так и полезных элементов. Тем не менее она может стать неплохим заменителем для тех, кто не может есть слишком горькую черную редьку.

Особенно хороша зеленая редька с блюдами из риса.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Дайкон — «японская редька»

Дайкон — один из любимых овощей японской кухни. Вкус дайкона — более нежный и менее горький, чем у редьки.

При этом овощ обладает всеми полезными качествами редьки, но не содержит горчичных масел, оказывающих возбуждающее действие. Поэтому дайкон безопасен для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и пожилых людей.

По мнению японских ученых, дайкон способствует выведению из организма радионуклидов.

РЕЦЕПТЫ ИЗ РЕДЬКИ

Салат из зелёной редьки Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты:
2 небольших зелёные редьки,
1 красная луковица.
2 ст. ложки оливкового масла,
соль.

Приготовление:
Редьку помыть.
Почистить и натереть на терке.
Лук почистить и нарезать полу кольцами.
Смешать редьку с луком, посолить и заправить маслом.

Салат из редьки с яблоком Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
1 редька, 1 яблоко, сметана или растительное масло.

Редьку очистите, натрите на крупной терке, добавьте натертое кислое яблоко. Салат заправьте сметаной или растительным маслом.

Салат из редьки и горошка Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты:
3 небольшие редьки (черная, зеленая и дайкон)
1 банка консервированного зеленого горошка
1 пучок зеленого лука
подсолнечное масло, соль по вкусу
Приготовление:
Редьку всех трех видов очистить от кожуры, натереть на терке и посолить.
Зеленый горошек откинуть на сито и дать стечь жидкости. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.
К натертой редьке добавить горошек и зеленый лук. заправить салат по вкусу подсолнечным маслом, посолить и перемешать.

Салат из редьки с мясом Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты:
редька зеленая — 1 шт (большая)
свинина — 300 г
луковица — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
острая аджика — 1 ч. ложка
уксус — 1/4 ч. ложки
приправки, соль, перец — по вкусу
растительное масло
Порядок приготовления:
Очищенную редьку трем на терке для корейской моркови (или режем соломкой) солим и оставляем примерно на 2 часа.
Затем отжимаем, добавляем нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, аджику, приправку, перчим по вкусу и добавляем уксус.
Масло раскаливаем, жарим в нем мясо, порезанное мелкими кусочками, до готовности. Затем этим маслом с мясом заливаем редьку. закрываем крышкой и даем постоять.

При необходимости можно еще подсолить.

Салат из редьки с сыром и чесноком Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
1 редька, 1/2 стакана майонеза, 100 г сыра, чеснок, зелень петрушки, укропа, сельдерея.

Редьку очистите, натрите на мелкой терке, добавьте натертый сыр, майонез, мелкорубленый чеснок. Все перемешайте, сверху салат украсьте веточками петрушки, сельдерея, укропа.

Салат из редьки «Цветок курая» Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Нам понадобится:
250 гр отварной говядины
1 зелёная редька
2 луковицы
1 пучок петрушки
1 ч.л. муки
майонез
растительное масло
черный перец
соль

Готовим:
Мясо режем соломкой.
Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в кипящем масле. За пару минут до готовности засыпаем в жарящийся лук муку.
Редьку очищаем и трём на крупной тёрке. Теперь редьку нужно отжать.
Соединяем мясо, лук и редьку, добавляем рубленую зелень. Всё смешиваем, приправляем солью, перцем и майонезом.

Всё, закусочный салат из редьки готов.

Редька с кальмарами Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Кальмары — 150-200 г, редька — 1-2 шт. 1-2 ст. л. растительного масла, 1-2 ст. л. уксуса, соль

Отдельно нашинковать соломкой вареные кальмары и свежую редьку, заправить растительным маслом, уксусом, посолить. Все перемешать, посыпать петрушкой.

Салат из редьки с тыквой Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Вам потребуются: зеленая редька; тыква (сладкая); растительное масло — 2 ст.л.; лимон — 1/2 шт.; жидкий мед — 1 ч.л.; грецкие орехи, изюм — по вкусу

Для салата надо одинаковое количество зеленой редьки и сладкой тыквы. Редьку и тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Полить соком половинки лимона.
Добавить растительное масло и ложечку меда, хорошо перемешать. Убрать салат в холодильник примерно на 20 минут, после чего еще раз перемешать, переложить на блюдо и посыпать сверху жареными орехами и изюмом.

Салат надо есть сразу.

Салат из зеленой редьки Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Состав:
зеленая редька — натереть на терке
реп. лук — пережарить до золотистого цвета
шампиньоны — пережарить
отварная курица — порезать кубиками
укроп

Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

Салата из редьки со свежим огурцом Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиеты :
Редька зеленая( маргеланская)-1шт.(крупная)
Огурец-1шт.
Лук репчатый-1шт.
Уксус (столовый или яблочный)-по вкусу
Соль, перец черный( по вкусу)
Масло растительное( по вкусу)

Редьку чистим,нарезаем мелкой соломкой( или трем через терку), солим, оставляем минут на 5, чтобы она дала сок после чего отжимаем её. В это время лук чистим, режем очень тонкими колечками( лучше лук брать мелкий, удлиненный), помываем в холодной воде, отжимаем и маринуем в воде,подкисленной уксусом.

Теперь моем огурец, трем его на терке (или режем соломкой), добавляем к редьке, туда же кладем и промаринованный и отжатый лук, солим, перчим, добавляем по вкусу лимонный сок ( или уксус)и заправляем растительным маслом( лучше оливковым).

Пельмени с редькой Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Состав:
для теста:
мука пшеничная – 250 гр.
яйцо – 1 шт.
вода – 75 мл.
соль – 2 гр.
для формования:
мука – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
для фарша:
редька – 500 гр.
масло сливочное – 10 гр.
яйцо – 2-3 шт.
соль – по вкусу
для подачи:
сметана – 100 гр.

Приготовление:
Приготовить тесто. Муку просеять. Добавить воду, яйцо и соль.

Перемешать.
Миску с тестом накрыть кухонным полотенцем. Оставить на 30-40 минут.
Приготовить фарш. Редьку почистить, нарезать тонкой соломкой и припустить в небольшом количестве воды со сливочным маслом.

Готовую редьку соединить с яйцом. Посолить.

Перемешать.
Тесто раскатать и нарезать кружками. В центр каждого положить начинку.

Защипнуть края.
Пельмени отварить в кипящей соленой воде в течение 7-10 минут.

Салат из редьки с колбасой Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты:
200 г копченой колбасы
2 яйца
1 луковица
соль
майонез 50-100 г по вкусу
Инструкция:

Редьку натереть на терке, мелко порезать колбасу. Яйца сварить и мелко покрошить, порезать лук.

Все это смешать в одной посудине и посолить по вкусу, добавить майонез.

Закуска из редьки по-корейски Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты:
редька — 1 кг, морковь — 4 шт. репчатый лук — 2 шт. чеснок — 5 долек, черный перец — 1ч. ложка, красный перец — 1ч. ложка, кориандр — 1ч. ложка, кунжут — 1 ст. ложка, сахар — 1,5 ст. ложка, соль — 1,5 ст. ложки, растительное масло — 3/4 стакана, лимонная кислота — 1/4 ч. ложки

Приготовление:
Редьку и морковь помыть, очистить, мелко нашинковать. Тщательно смешать, посолить, дать настояться 1 час.
Лук очистить, нарезать кружочками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета, дать остыть.
Заправить смесью жареного лука с маслом, чеснока, черного и красного перца, кориандра, кунжута, сахара, соли, сока лимона.

Салат из груши и редьки Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингридиенты:
редька — 1 шт
груша — 1 шт.
огурец — 1шт.
красный сладкий перец — 1 шт.
лук порей по желанию, дает остроту, упрощает вкус салата.

Для заправки:
масло кунжутное — 2 ст.л.
соль
смесь сухих перцев
сок пол-лимона
сахар 0,5 ч.л.

Овощи и грушу порезать тонкой соломкой. Грушу сразу сбрызнуть соком лимона.

Уложить слоями: груша, перец, редька, огурец.
Приготовьте заправку, для этого взбейте все составляющие и полейте салат, сразу подавайте к столу.

для заправки:
1большая зеленая редька
150гр нежирной сметаны
4 пера зеленого лука
морская соль

Яйца сварить вкрутую.
Остудить, порезать крупными дольками.
Также порезать помидоры. Выложить яйца и помидоры в салатник.
Для заправки зеленый лук измельчить. Редьку очистить от грубой кожуры, натереть на мелкой терке, посыпать солью и дать немного постоять. Добавить сметану, зеленый лук и соль по вкусу, полить этой заправкой помидоры и яйца в салатник.

Поставить в холодильник на 5 мин. и подавать.

Салат слоеный Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Одна большая зелёная редька, 2моркови, мясо копченой курицы или отварное мясо (у меня мясо) луковица, майонез.
1слой; редька та крупной терке

после слоя редьки идёт тёртое яблоко
2 слой; мелко лук
3 слой; майонез
4 слой;порезанное мяско
5 слой; майонез
6 слой; морковь на терке
7 слой; майонез

Азу с редькой и солёными огурцами Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Продукты:
говядина 700 г
редька маргеланская (зелёная) 1 шт.
морковь 1 шт.
кабачок 1-2 шт.
лук репчатый 2-3 шт.
огурцы солёные 2-3 шт.
бульон 0,5 л
сметана 2 ст. л.
лавровый лист
перец душистый
соль
перец чёрный молотый
зелень укропа и петрушки.

Приготовление:
Говядину нарезать небольшими кусочками, все овощи нарезать соломкой. Мясо обжарить с луком.

Затем добавляем солёные огурцы, продолжаем обжаривание.
Маргеланскую зелёную редьку добавляем вместе с морковью (вместо редьки можно взять дайкон или редис), солим, помешивая, обжариваем до тех пор, пока морковь не поменяет цвет на желтый.
После этого кладём лавровый лист, душистый перец и вливаем бульон или кипяток, накрываем крышкой и тушим примерно 40 мин.
Когда мясо будет уже готово, добавляем сметану, я ещё добавила кабачок, мне так захотелось, но кто не любит, не обращайте на него внимания или замените грибами.
Перемешиваем, 7 мин. под крышкой, перчим, посыпаем зеленью и выключаем.

Салат из редьки со свеклой Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
редька — 1 шт.
свекла — 1 шт.
сок яблочный — 1/4 стакана
сахар или мед — 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
Редьку и свеклу натрите на терке и перемешайте с соком и сахаром или растопленным медом. При подаче оформите зеленью.

Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, чтобы было легче очистить скорлупу. Очищенные яйца и разрезать вдоль на две равные половинки.

Желток вынуть. Чтобы половинки яиц лучше лежали на тарелке, чуть-чуть срежьте округлую часть половинок.
Желтки размять.
Добавить тертую редьку и майонез. По вкусу приправить солью.
Полученной начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.

Яичница с редькой Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты:
1 средняя редька,
3 яйца,
1 чайная ложка меда,
3 столовые ложки сухого белого вина,
4 столовые ложки сливок.

Как готовить:
Очищенную и натертую на крупной терке редьку смешать со сливками и яйцами до получения однородной массы. Выложить в сухую форму или на сковороду и выпекать в горячей духовке 10-15 минут.

Медом, смешанным с сухим вином, залить яичницу с редькой и подать в той же посуде.

Кимчи из молодой капусты и редьки Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
500 г молодой капусты
500 г молодой редьки
200 г свежей петрушки
30 г зеленого лука
3 зубчика чеснока
20 г красного молотого перца
1 ч. л. пшеничной муки
1 ст. л. соли
Капустные листья нарезать небольшими квадратиками, редьку – в виде листьев ивы того же размера, что и капусту. Капусту и редьку присыпать солью.

У петрушки взять только стебли, сполоснуть, разрезать на части длиной 4–5 см и слегка присыпать солью.
Чеснок и лук очистить, измельчить. Смешать капусту, редьку и петрушку, приправить перцем, чесноком и луком, хорошо перемешать и выложить в посуду для засолки.

Приготовить рассол: развести в воде пшеничную муку, вскипятить, остудить, добавить соль по вкусу. Этим рассолом залить капусту с редькой.

Блюдо будет готово через сутки.
источник

Салат "Ташкент" Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Состав:
Говяжья вырезка – 250 г
Дайкон (в оригинале – зеленая редька) – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Зелень – 30 г
Сметана – 100 г
Соль

Сначала надо сварить мясо. Одновременно можно поставить варить и яйца.
Пока мясо варится, редьку натираем на крупной терке и заливаем холодной водой на полчаса. Затем воду отжимаем, а редьку кладем в салатницу.
Мясо режем мелкими кусочками.
Репчатый лук нужно слегка спассеровать на растительном масле.
Теперь в салат надо добавить сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и зелень, посолить и заправить сметаной.

Салат «Лесной» Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты:
1-2редьки (черные)
1 морковь
зеленый лук
20 гр. брусники
2 ст. л. масла грецкого ореха
соль по вкусу
мускатный орех
тмин.

Приготовление:
Редьку и морковь хорошо помыть.
Почистить и натереть на терке.
Добавить мелко нашинкованный зеленый лук и ягоды брусники. Смешать.
Посолить, заправитьспециями и маслом грецкого ореха .

Редька с грибами. Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
500 г зеленой маргеланской редьки, 500 г свежих грибов, 2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка столового виноградного вина, 1 ст. ложка крахмала, соль, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана воды, кунжутное масло.

Как готовить:
Тщательно вымыть редьку, нарезать соломкой. Подготовленную редьку варить в течение 5 мин в кипящей воде и вынуть из кастрюли.Подготовить грибы.

Можно использовать консервированные или сушеные грибы из расчета 100 г сушеных грибов на 500 г редиса.
Сушеные грибы размочить в горячей воде в течение 20 мин, свежие промыть, очистить и отварить в слегка подсоленной воде, консервированные в подготовке не нуждаются.
В глубокой сковороде на разогретом масле обжарить редmre, затем через 5 мин добавить мелко нарезанные грибы и продолжать жарить еще 1-2 мин. После этого влить кипяток, приправить солью, сахаром, имбирем, добавить вино и довести до кипения на сильном огне.

Читайте:  Вкусные Салаты Для Праздничного Стола

Затем убавить огонь и тушить под крышкой в течение 5мин.
По истечении 5 мин вновь прибавить огонь до среднего, ввести разведенный крахмал, встряхнуть сковороду несколько раз, чтобы ее содержимое перемешалось, сбрызнуть блюдо кунжутным маслом и подавать на стол.

Каре ягнёнка с редькой в беконе Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты
Каре ягненка210 гр
Соль1 гр
Перец чёрный0,5 г
Масло растительное30 гр
Редька40 гр
Бекон40 гр
Шампиньоны35 гр
Масло растительное30 гр
Тимьян1 гр
Чеснок40 гр
Масло растительное5 гр
Розмарин1 гр
Деми глясс30 гр

Нарезать 2 кусками каре ягненка, посолить, поперчить, добавить розмарин, обжарить на растительном масле, довести до готовности в жарочном шкафу.

Редьку нарезать брусочками, припустить в подсоленной воде, завернуть каждый брусочек в бекон, надеть на шпажку, и колернуть в духовке.

В центр тарелки положить обжаренные шампиньоны, рядом поставить каре ягненка, косточками вверх, с края положить чеснок со срезанной верхушкой политый маслом, посыпанный розмарином и запечённый в духовке.

Полить соусом с розмарином. Шпажку с редькой упереть в косточку и в край тарелки.

Ашлямфу по- дунгански Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингредиенты:
Для подливы:
1 морковь
Паприка 2 шт(разноцветная)
Редька небольшая(дайкон) 1 шт
Томатная паста 1 ст.л
Джюсай 1 пучок
Чеснок 2 дольки
Уксус 6% 1 ст.л
зерна кориандра 1 ч.л
Соль лотоса 1 ч.л(можно без)
Соль столовая по вкусу
1 большое яйцо

Для омлета:
80 мл молоко
4 яйца
1 ст.л сливочное масло
соль по вкусу

Для крахмальной лапши:
Кукурузный крахмал 80 гр
Вода 400 мл
Уксус 6% 50 гр
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст.л

Лапша нуделс Quick Wok Noodlеs 2 упаковки 600 гр

Приготовление:
Овоши порезать очень тонко.
Разогреть вок,бросить зерна кориандра,обжарить,добавить немного растительного масла,раскалить,зерна убрать,после по очередности обжарить очень быстро все овощи(морковь,редьку,паприку,чеснок),добавить холодной воды,как закипит,добавить томатную пасту,соль лотоса,соль,уксус.В отдельной миске взбить яйцо и тоненькой струйкой добавить в овощную подливу,помешивая вилкой,варить ещё 2 минуты,в конце добавить мелко порезанный джусай,выключить газ,крышку не закрывать,дать остыть подливке и убрать в холодильник.

Крахмальная лапша:
В холодную воду добавить крахмал и хорошо перемешать,поставить на газ,как закипит,добавить уксус и соль,постоянно помешивая варить 10 минут,пока не загустеет.
Вылить крахмал на смазаную маслом тарелку,поставить в холодильник.
Как студень готов,порезать его на полосочки или кубики,постоянно смачивая нож холодной водой,закрыть готовую лапшу пленкой и убрать в холодильник.

Омлет:
Яйца взбить венчиком с молоком и солью,на антипригарную сковороду положить 1 ст.л сливочного масла,после вылить яичную массу,пожарить омлет с двух сторон,остудить и порезать полосочками,убрать в холодильник.
Для этого блюда нужна домашняя тянутая лапша или китайская лапша-нудлес для вока.Если китайская лапша-нудлес для вока,её нужно отварить 2 минуты,откинуть на сито,смазать растительным маслом,убрать в холодильник.
Если тянуть лапшу,то у меня есть рецепт.Я использовала в этот раз лапшу-нудлес.Можно отварить и тонкие спагетти,но с домашней лапшой или китайской будет вкуснее.

Сервировка:
В тарелку положить лапшу,полить овощной подливкой,с одной стороны положить омлет,с другой крахмальную лапшу.Подавать это блюдо с приправой «Лаза «и уксусом.Приправу и уксус добавлять по вкусу.

Приправа «Лаза»:
Сушеный молотый красный перец 2 ст.л
4 дольки чеснок
0.5 ч.л сушеный имбирь
2 ст.л уксус 6%
Растительное масло 3-4 ст.л
Чеснок выдавить через чеснокодавилку,смешать с перцем и имбирем и уксусом.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.

Салат мясной с редькой Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
редька — 150 г
баранина — 200 г
сыр — 50 г
лук репчатый — 50 г
морковь вареная — 20 г
майонез — 100 г
чеснок — 1 зубчик
зелень
соль
маргарин — 20 г
перец консервированный маринованный — 20 г
яйцо вареное — 1 шт.

Способ приготовления блюда:
— Баранину отваривают, охлаждают и нарезают соломкой.
— Редьку очищают от кожицы и предварительно замачивают.
— Сыр и редьку натирают на терке, добавляют рубленый чеснок.
— Репчатый лук нарезают кольцами и обжаривают на маргарине.
— Подготовленные продукты соединяют, солят и заправляют майонезом.
— Салат оформляют яйцом, морковью, маринованным перцем и зеленью.

Лагман с редькой Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Ингридиенты :
корейская лапша ,мясо, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, редька зеленая, картошка, зеленая фасоль, джусай, томат паста, зеленый лук, укроп- все нарезаеться мелкими кубиками.
Лапшу можно катать самостоятельно, тесто как на пельмени и катаем руками и тянем пока не получим длинную лапшу
Все тушим, по очереди — мясо, лук, морковка, перец, картошка, редька — добавляем томат пасту, заливаем горячий кипяченной водой. Под конец добавляем фасоль, джусай и зелень + выдавить пару зубчиков чеснока, посолить, поперчить и лавровый листик. Получается подлива
Варим лапшу 5 минут- и смешиваем ее с подливой .

CАЛАТ ПО-БРЮСЕЛЬСКИ. Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
250 г вареной говядины
250 г вареного окорока без жира
2 головки зеленого лука
2 моркови
1 небольшой корень сельдерея
1 средняя редька
2 яблока

Для салатного соуса:
3 яичных желтка
2 ч.л. острой горчицы
0, 5 ч.л. уксуса
150 мл растительного масла
125 мл сметаны
1 пучок лука-резанца
2 ч.л. свеженатертого хрена
0, 5 ч.л. белого перца
0, 5 ч.л. соли
Сок пол-лимона
немного коньяка по вкусу

Говядину и окорок порезать полосками. Овощи отварить до готовности, остудить и порезать тонкими ломтиками.

На мелкой терке натереть редьку. Почистить яблоки, разрезать на четыре части, извлечь семена, и тоже порезать тонкими ломтиками.

Осторожно смешать все ингредиенты в большой салатнице. Желток, горчицу и уксус взбить до получения однородной массы.

По капельке добавить масло, постепенно добавить сметану, приправить половиной мелко нарезанного лука-резанца, свежим хреном, перцем, солью, лимонным соком и коньяком по вкусу. Соусом заправить салат, дать постоять не менее получаса и посыпать оставшимся луком-резанцом.

Способ приготовления рецепта:
— Редьку предварительно очищают и замачивают в холодной воде, затем натирают на терке.
— Картофель отваривают, охлаждают и нарезают кубиками.
— Морковь нарезают соломкой или натирают на мелкой терке.
— Соединяют подготовленные продукты и заправляют майонезом.
— Оформляют салат зеленью и ломтиками редьки.

Винегрет зимний Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
свекла вареная — 1/4 шт.
картофель — 2 шт.
огурец соленый — 1 шт.
яблоко — 1/2 шт.
капуста квашеная — 1/2 стакана
лук репчатый — 1/2 головки
морковь вареная — 1/2 шт.
редька — 1/4 шт.
масло растительное — 2 ст. ложки
соль — по вкусу
Способ приготовления блюда:
Свеклу, картофель, морковь, яблоко и огурец нарезать кубиками. Крупную капусту порубить.

Редьку очистить и натереть соломкой.

Подготовленные овощи соединить, посолить, полить маслом и перемешать.

Перед подачей оформить луком, нарезанным кольцами.

Закуска «восточная» Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
лук — 1-2 шт.
помидор — 1 шт.
редька — 1 1/2 шт.
сладкий перец — 3 шт.
томатная паста — 1 1/2 ст. ложки
мякоть баранины — 300 г
чеснок — 4 дольки
растительное масло — 1/4 стакана
фунчоза — 200 г
соль. уксус, специи по вкусу
Способ приготовления блюда:
Овощи нарезать соломкой, последовательно обжарить на масле, добавить чеснок, специи и уксус.

Мякоть баранины или говядины нарезать брусочками и обжарить.

Фунчозу варить 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и соединить с овощами и мясом, прогреть несколько минут. Охладить.

Салат «Алый» Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
филе соленой скумбрии — 300 гр.
редька — 2 шт.
клюква — 2 ст. ложки
яблоки — 2 шт.
майонез — 1/2 стакана
яйцо вареное — 1 шт.
соль. сахар по вкусу
зелень
Способ приготовления блюда:
Рыбу нарежьте кубиками, соедините с клюквой, натертой на крупной терке редькой, нарезанным соломкой яблоком. Заправьте майонезом, смешанным с сахаром.

Перед подачей оформите «лилиями» из яйца и зеленью.

Салат «Душечка» Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
мякоть баранины вареная — 180 гр.
свекла вареная — 1 шт.
морковь — 1-2 шт.
яблоко — 1 шт.
редька — 1 шт.
капуста белокочанная — 200 гр.
репчатый лук — 1 шт.
огурцы соленые — 2 шт.
сметана — 2 стакана
соль. перец черный и красный молотый по вкусу
зелень укропа
Способ приготовления блюда:
Мясо, свеклу, капусту, лук, огурцы нарежьте соломкой. Морковь, редьку и очищенное яблоко натрите на крупной терке.

Соедините подготовленные ингредиенты салата, посолите, поперчите, добавьте сметану и перемешайте.

Перед подачей оформите зеленью.

Салат «Крестьянский» Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
мякоть говядины вареная — 260 гр.
грибы соленые — 200 гр.
редька — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
майонез — 2 стакана
сыр — 40 гр.
зеленый лук — 4 пера
Способ приготовления блюда:
Мякоть говядины и грибы нарежьте соломкой, чеснок мелко порубите. Редьку натрите на терке.

Подготовленные ингредиенты салата соедините и перемешайте, заправив частью майонеза. Выложите в салатник и полейте оставшимся майонезом.

Перед подачей посыпьте тертым сыром и оформите зеленью.

Салат по-восточному Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
мякоть свинины — 200 г
креветки вареные очищенные — 250 г
кальмар консервированный — 180 г
редька белая или дайкон — 1 шт.
морковь — 2 шт.
капуста китайская или листья зеленого салата — 12 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 1 зубчик
перец чили — 1 шт.
масло растительное — 4 ст. ложки
соевый соус — 1 ст. ложка
уксус винный — 1 ст. ложка
соль. перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления блюда:

Капусту нарежьте тонкой соломкой, посыпьте солью, добавьте рубленый чеснок, острый перец, нарезанный кольцами и выдержите 4 часа.

Свинину нарежьте брусочками, обжарьте на части масла, добавьте колечки лука, морковь и редьку, нарезанные тонкой длинной соломкой и жарьте 5 минут (овощи должны остаться хрустящими). Затем посолите, поперчите, заправьте соевым соусом, винным уксусом и охладите.

Кальмаров и сладкий перец нарежьте соломкой, соедините с креветками, капустой, свининой и овощами, добавьте оставшееся масло и перемешайте.

При подаче салат оформите зеленью.

Темпура Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
горбуша — 250 г филе
лук репчатый — 1 головка
перец сладкий — 2 шт.
мука пшеничная — 4 ст. ложки
яичный белок — 3 шт.
вино белое — 2 ст. ложки
соевый соус — 1 ст. ложка
редька — 1 шт.
имбирь тертый — 1/2 ч. ложки
Способ приготовления блюда:
Рыбу и перец нарежьте полосками, лук — кольцами.

Из воды и муки с добавлением белков и вина замесите жидкое тесто.

Рыбу и овощи обмакните в тесто и обжарьте в масле до образования золотистой корочки.

Для соуса вскипятите 2 стакана воды с имбирем, затем влейте вино и соевый соус, перемешайте, снимите с огня и соедините с нашинкованной соломкой редькой. Приготовленный соус разлейте в небольшие соусники.

Во время еды обжаренную рыбу и овощи обмакивайте в соус.

Салат из редьки с лесными орехами Салат Из Моркови И Редьки С Маслом
Необходимые продукты:
редька — 1 шт.
фундук рубленый — 1/2 стакана
огурцы соленые — 1 шт.
яблоки — 1 шт.
лук зеленый — 4 пера
семена укропа — 1/2 ч. ложки
масло растительное — 1 ст. ложка
мед — 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления блюда:

Редьку, огурец и очищенное яблоко нарежьте тонкой соломкой. Зеленый лук нашинкуйте.

Для соуса мед разотрите с солью, перцем, добавьте масло и взбейте.

Соедините ингредиенты салата, перемешайте, заправьте приготовленным соусом, выложите в салатник.

Оформите салат зеленью и «розой» из редьки.

Салат из редьки с морковью

Очень простой, но удивительно нежный салат на каждый день можно приготовить из простых и доступных овощей: моркови и редьки.

Для приготовления салата Вам потребуется:
редька зеленая – 200 г;
морковь – 200 г;
ломтик лимона;
масло растительное – 2 чайные ложки;
соль.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Очистить морковку и натереть на мелкой терке.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Также на мелкой терке натереть зеленую редьку, сбрызнуть соком лимона. Лимон оттенит резкий вкус редьки.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Смешать морковь и редьку, добавить растительное масло и соль по вкусу.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Редька и морковь, натёртые на мелкой тёрке, оттеняют вкус каждого из овощей в отдельности, создавая очень нежный и воздушный салат.

Салат из редьки с морковкой и сыром

В холодное время года салаты из свежих овощей и фруктов необходимы организму. "Живые витамины" не должны исчезать из вашего меню никогда! Предлагаем вам приготовить салат из редьки и моркови — по-настоящему осенний вариант!

А сыр станет тонкой пикантной вкусовой ноткой.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

В холодное время года салаты из свежих овощей и фруктов необходимы организму. "Живые витамины" не должны исчезать из вашего меню никогда! Предлагаем вам приготовить салат из редьки и моркови — по-настоящему осенний вариант!

А сыр станет тонкой пикантной вкусовой ноткой.

Нам потребуется:
Редька зеленая — 1 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Лук салатный — 0,5-1 шт.,
Зелень укропа и петрушки — 1 пучок,
Сыр (тв. сортов) — 100 г,
Масло кунжутное — 4 ст. ложки,
Соль.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Редьку и морковь очистить и нашинковать тонко.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Зелень измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к моркови с редькой, посолить и перемешать. Выложить горкой на порционные тарелки. Сыр нашинковать тонко, добавить к салату.

Полить салат перед подачей маслом.

Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

  • Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

Прекрассный салатик. А кунжутное масло я в салатах использую уже давно. очень полезное и астати вкусное.

13 января 2014, 19:12

  • Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Прекрассный салатик. А кунжутное масло я в салатах использую уже давно. очень полезное и астати вкусное.

    13 января 2014, 19:12

  • Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Доброе утро!А кунжутное масло можно заменить оливковым?:)

    26 октября 2012, 12:17

  • Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Я использую также дайкон в отсутствии зеленой редьки.

    29 сентября 2012, 9:40

  • Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    ничего особенного, только для разнообразия, лук не добовляла

    14 ноября 2011, 19:01

    Вкусный, хрустящий и полезный овощной салат

    300 гр редьки
    150 гр моркови
    Зеленый лук
    3 ст. ложки рисового уксуса
    3 ч. ложки сахара
    2 ст. ложки растительного масла
    2 зубчика чеснока
    соль по вкусу

    Режем редьку и морковку соломкой, солим и оставляем на 15 минут. Отдельно смешиваем уксус, сахар, масло и чеснок. Редьку и морковку перекладываем в салатницу и и перемешиваем с зеленым луком.

    Заправляем подготовленным соусом.

    Другие новости по теме:

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Полезный сок, который легко и быстро приготовить Продолжение

    Салаты с редькой: яркий вкус и огромная польза

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Без редьки в старину на Руси не обходилось ни одно застолье – это один из самых любимых овощей в нашей стране, пряный, пикантный и полезный. Сегодня мы поговорим о приготовлении разнообразных салатов с редькой.

    Хотите не болеть осенью? Пожалуйста: кушайте периодически салатик из редьки с медом и никакие препараты вам не понадобятся. Редька очень полезна, причем, это касается любых ее сортов: и белых, и розовых, и зеленых, и черных.

    В любом виде этого корнеплода содержится много витаминов (В1, В2, С и др.), минералов (калий, кальций, магний и др.), органических кислот, эфирных масел и других полезных веществ.

    Кстати, редька и редис – это всего лишь разные виды редьки, по сути отличающиеся только размером и цветом: редька имеет зеленый, белый или черный цвет, крупная, а редиска – бело-розовая и мелкая.

    При регулярном употреблении редька улучшает аппетит, пищеварение, работу ЖКТ, укрепляет волосы, предупреждает атеросклероз, отеки, желчно- и мочекаменные болезни. Этот овощ очень полезен при радикулите, подагре, камнях в почках и мочевом пузыре, кашле, бронхитах, ревматизме и т.д.

    Однако есть и противопоказания: редьку не следует кушать больным гастритом и язвенной болезнью с пониженной кислотностью, при энтероколитах, заболеваниях сердца.

    Если у вас чувствительный желудок, сначала попробуйте скушать немного редьки – если появятся неприятные ощущения, лучше отказаться от этого овоща.

    Рецепты приготовления салатов с редькой

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Из всех видов редьки можно готовить разнообразные и очень вкусные салатики, которые принесут здоровью огромную пользу. Для салатов этот овощ можно нарезать ломтиками, натирать на терке – по желанию.

    Хорошо сочетается она со многими продуктами, в том числе даже с мясом (отварной говядиной или курицей), но лучше всего – с морковью, яблоком и тыквой. Многократно увеличиваются полезные свойства салата из редьки, заправленного ложечкой меда.

    Смягчают остроту редьки в салатиках растительное масло, йогурт или сметана.

    Рецепт приготовления салата с редькой и медом «Иммунитет»

    Понадобится: 125г редьки, 1 ст.л. меда, душистый молотый перец.

    Как приготовить витаминный салат с редькой. На крупной терке потереть очищенную редьку (если используется розовый редис, его можно не очищать), на 20 мин залить холодно водой, затем обсушить и уложить в эмалированную емкость, влить 3-4 ст.л. горячей воды, до мягкости отварить, затем дать остыть, перемешать с медом и перцем.

    Можно приготовить такой салатик со свежим редисом, не отваривая его.

    Рецепт салата из редьки и тыквы

    Понадобится: по 200г зеленой редьки и тыквы, по 150г моркови и сметаны, соль.

    Как приготовить салат из редьки и тыквы. Очистить редьку, тыкву и морковь, нарезать тонкой соломкой или потереть на крупной терке, соединить, подсолить, перемешать, добавив сметану.

    Праздничный вариант этого салата: выложите подготовленные ингредиенты в салатник секторами, сметану положите в центр блюда.

    Мужчинам понравится салат из редьки с отварным мясом – он более сытный и очень аппетитный.

    Рецепт приготовления салата из редьки и мяса

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Понадобится: 300г отварного мяса, 3 луковицы, 2 редьки, 4 ст.л. растительного масла, молотый перец, петрушка рубленая, соль.

    Как приготовить салат из редьки с мясом. На крупной терке потереть редьку, подсолить и отставить до выделения сока. Лук мелко нарезать и обжарить на масле.

    Кубиками нарезать отварное мясо, соединить подготовленные ингредиенты, перемешать, посыпать салатик зеленью.

    А вот салатик из редьки, творога и орешков наверняка очень понравится представительницам прекрасного пола.

    Рецепт приготовления салата из редьки с орешками и творогом

    Понадобится: 100г творога, 1 редька, 1-2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. молотых грецких орехов, сахар, соль.

    Как приготовить салат из редьки, творога и орехов. Потереть редьку на терке, творог перемешать со сметаной и затем с редькой, положить орешки, приправить по вкусу сахаром и солью.

    Очень сытный вариант салата – из редьки с картофелем.

    Рецепт приготовления салата из редьки и картофеля

    Понадобится: 6 клубней картофеля, 4 соленых огурца, 2 яйца вареных, 1 редька, 4 ст.л. майонеза, черный молотый перец, соль.

    Как приготовить салат с картофелем и редькой. Картофель в мундире отварить, очистить, нарезать средними ломтиками, мелко порезать яйца, очистить, освободить от семян и ломтиками нарезать соленые огурцы.

    Ломтиками нарезать редьку, соединить все подготовленные продукты, поперчить, добавить майонез и перемешать. Украсить салат зеленью.

    Сытным, но легким получается салатик из редьки и курицы.

    Рецепт приготовления салата из редьки и курицы

    Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Понадобится: 4 луковицы, 2 зеленых редьки, ½ тушки курицы, майонез или сметана, соль, перец.

    Как приготовить куриный салат с редькой. Отварить курицу, отделить мясо от костей, разобрать его на волокна.

    Очистить и потереть на крупной терке редьку, обжарить лук на масле до зарумянивания, соединить, подсолить, поперчить, заправить салат майонезом или сметаной и перемешать.

    Прекрасно сочетается редька и с грибами.

    Рецепт приготовления салата из редьки и маринованных грибов

    Понадобится: по 1 луковице, редьке и стакану маринованных грибов, 3 ст.л. растительного масла, соль.

    Как приготовить салат из редьки с грибами. Очистить редьку и нарезать ее соломкой, залить на 15 мин холодной водой. Грибы промыть, также нарезать соломкой.

    На масле обжарить редьку 5 мин, дать остыть, перемешать с грибами, подсолив и заправив салат маслом, украсить луком.

    Готовьте вкусные и полезные салаты с овощем, который в нашей стране знают и любят испокон веков и будьте здоровы!

    Салат из зеленой редьки с морковью. Полезные салаты: рецепты

    Легкие летние салаты и закуски из свежих овощей являются естественным источником витаминов и микроэлементов. Сегодня мы хотим поделиться с вами простыми рецептами таких блюд и рассказать, как сделать салат из зеленой редьки с морковью. Кто-то просто обожает острые салаты, кто-то предпочитает смягчать их вкус с помощью сметаны или майонеза, а некоторые хозяйки любят добавлять к овощам отварную говядину или курицу.

    Таким образом, блюда из зеленой редьки могут стать частыми гостями на вашем столе. Каждый раз они будут открывать свои вкусы с новой стороны.Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

    Салат из зеленой редьки с огурцом и морковью

    Полезные салаты из свежих и вареных овощей необходимо готовить как можно чаще. Данный рецепт поможет разнообразить ваше привычное меню и, возможно, станет у вас одним из самых любимых. Салат из зеленой редьки с морковью готовится следующим образом:

      Читайте:  Калейдоскоп Салат С Ветчиной
    1. Крупную зеленую редьку помойте, очистите от кожуры, а затем натрите на мелкой терке.
    2. Точно так же поступите и с одной средней морковью.
    3. Два свежих огурца нарежьте с помощью овощерезки тонкими кольцами, а затем измельчите их тонкой соломкой.
    4. Зелень укропа порежьте ножом.
    5. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, сметану и майонез по вкусу.
    6. Редька с морковью и майонезом

      Это легкое блюдо придется по вкусу тем, кто хочет сохранить красивую фигуру. Не переживайте напрасно из-за присутствия в этом рецепте майонеза, поскольку он не так страшен для худеющих, как об этом принято говорить.

      Просто следите, чтобы количество этого вкусного соуса не превышало нормы, а еще лучше научитесь готовить его самостоятельно из качественных продуктов. Итак, чтобы приготовить салат из зеленой редьки с морковью и майонезом, вам будет нужно:

      1. Очистить от кожуры одну крупную морковь и две зеленых редьки среднего размера.
      2. Натереть овощи на крупной терке.
      3. Посолить салат, заправить его майонезом и хорошо перемешать.

      Простой и вкусный салат готов. Вы можете подать его к столу в качестве закуски, а можете использовать как гарнир к птице или мясу.Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Русский салат

      Редька, морковь, яблоко, капуста и острая заправка прекрасное сочетание, которое оценит каждый любитель полезных блюд. Чтобы приготовить эту замечательную закуску, вам будет нужно:

      1. Тонко нашинковать специальным ножом четверть вилка свежей капусты, а затем хорошо размять ее руками.
      2. Одну крупную морковь и одну зеленую редьку очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
      3. Взять одно зеленое яблоко, очистить его от кожуры и семечек, а затем также натереть на терке.
      4. Для заправки смешать половину столовой ложки уксуса, ложку оливкового масла, соль, красный и черный перец по вкусу.
      5. Смешать все подготовленные продукты и сразу же подавать к столу.

      Помните, что ваши дети полюбят полезные салаты, если вы будете готовить их для всей семьи каждый день.

      Салат из редьки с картофелем

      Этот сытный овощной салат можно подать к праздничному столу и удивить своих гостей оригинальным вкусом.

      1. Две крупные картофелины отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте мелким кубиком.
      2. Сварите два яйца и измельчите их ножом.
      3. Две свежих морковки и две зеленые редьки очистите от кожуры и натрите на терке.
      4. Одну луковицу освободите от шелухи и нарежьте четверть кольцами.
      5. Выложите салат в блюдо следующим образом: сначала картофель (не забудьте его посолить), затем майонез, редьку, тертый сыр, лук, яйцо (снова соль и майонез), морковь, сыр и, наконец, консервированный горошек для украшения.

      Этот салат можно приготовить и для каждого гостя отдельно для этого нужно всего лишь воспользоваться кулинарным кольцом.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Зимний овощной

      Как известно, в холодное время года свежая зелень стоит довольно дорого. Поэтому мы предлагаем вам порадовать своих близких легкой закуской, которая готовится из доступных продуктов. Будем готовить легкий салат.

      Редька, морковь, капуста замечательно сочетаются.

      1. Четверть вилка капусты нашинкуйте тонкой и длинной соломкой.
      2. Одну крупную морковь очистите от кожуры и натрите на терке для корейской морковки.
      3. Почистите одну зеленую редьку, а затем также нарежьте ее лапшой. Если этого продукта под рукой не оказалось, можете смело заменить его дайконом.
      4. Заправьте готовое блюдо парой ложек майонеза, посолите и хорошо перемешайте.

      Перед тем как подать салат из зеленой редьки с морковью на стол, дайте ему настояться в прохладном месте около получаса.

      Салат Сырный

      Блюда из зеленой редьки могут стать украшением не только будничного, но и праздничного стола. Чтобы добиться успеха, попробуйте новые сочетания привычных ингредиентов:

      1. На мелкой терке натрите 200 граммов твердого сыра, одну небольшую редьку (примерно 100 граммов) и одну очищенную морковь.
      2. Соедините ингредиенты, заправьте их солью и майонезом (его можно заменить и растительным маслом).
      3. Украсьте готовое блюдо тмином и измельченным зеленым луком.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Витаминный

      Сочетание свежих овощей поможет вашему организму справиться как с зимней хандрой, так и с весенним авитаминозом. Как известно, блюда из зеленой редьки являются бесценным источником полезных веществ, помогающих избежать простуды и укрепить иммунитет.

      Рецепт салата, описанный ниже, служит доказательством этому утверждению. Для его приготовления вам нужно:

      1. Почистить две зеленые редьки и нарезать их тонкой соломкой.
      2. Свежий редис (200 граммов) порежьте тонкими колечками, а две средних луковицы полукольцами.
      3. Помойте и очистите от кожуры две крупные моркови и натрите их на терке.
      4. Пикантность данному блюду придаст маринованный лук, нарезанный полукольцами.
      5. Зелень петрушки и укропа измельчите произвольно.
      6. Смешайте подготовленные овощи, посолите их, заправьте виноградным уксусом и оливковым маслом по вкусу.

      Салат из зеленой редьки по-корейски

      Азиатские блюда, насыщенные особыми вкусами и ароматами, давно перестали быть экзотикой и довольно часто встречаются на столах рядовых россиян. Приготовить салат из зеленой редьки в корейском стиле вам будет нетрудно:

      1. На терке для корейской моркови натрите очищенную редьку и несколько морковок.
      2. Обжарьте на сковороде две луковицы, порезанные полукольцами. В самом конце добавьте паприку, измельченный чеснок (два зубчика) и немного соевого соуса.
      3. Смешайте зажарку со свежими овощами, а затем приправьте получившийся салат солью, молотым перцем и кориандром.

      Как вы могли убедиться, редька с морковкой могут сочетаться с самыми разными продуктами и удивлять новыми вкусами. Поэтому не бойтесь экспериментировать и смело готовьте самые разные блюда.Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Диетический

      Данное блюдо выручит не только людей, сидящих на строгой диете, но и тех, кто во время поста соблюдает все правила, предписанные верующим. Этот салат прост в приготовлении, довольно вкусен и очень полезен для пищеварения. Готовить его нужно так:

      1. Свекла, морковь, редька основные ингредиенты нашего салата. Овощи следует помыть, очистить от кожи и натереть (свеклу следует предварительно отварить).
      2. Несколько зубчиков чеснока (по вкусу) пропустите через пресс и смешайте с овощами.
      3. Готовый салат заправьте растительным маслом и уксусом по своему вкусу. Также не забудьте посолить готовое блюдо.

      Салат Сытный

      Сырые овощи богаты, как вам известно, грубой клетчаткой, а значит, полезны для пищеварения. Они прекрасно сочетаются с мясом, птицей и рыбой. Если вы решили похудеть к лету, то исключите из своего рациона быстрые углеводы, а на гарнир готовьте салаты и закуски из свежих овощей.

      В этом благородном деле может оказать неоценимую помощь зеленая редька, рецепты приготовления которой могут быть весьма разнообразными. Попробуйте приготовить оригинальное блюдо, которое может стать для вас замечательным ужином во время разгрузочных дней:

      1. Одну зеленую редьку и одну крупную морковь очистите от кожуры, помойте, а затем натрите на терке для корейской морковки.
      2. Одну крупную луковицу нарежьте соломкой и слегка обжарьте на растительном масле.
      3. Отварите в подсоленной воде 300 граммов любого мяса и разберите его на волокна.
      4. Два яйца взбейте с небольшим количеством воды, испеките из них тонкие блинчики и нарежьте тонкой соломкой.
      5. Перемешайте все подготовленные компоненты, заправьте их ложкой майонеза, поперчите и посолите по вкусу.
      6. При желании посыпьте готовый салат рубленой зеленью и украсьте перьями лука.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Душечка с мясом и зеленой редькой

      Данное блюдо прекрасно подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Свежая редька придаст вашему салату пикантный вкус, а вареное мясо сделает его сытным и вкусным. Чтобы приготовить это оригинально блюдо, вам будет нужно:

      1. Отварить баранину (200 или 300 граммов) и нарезать ее соломкой.
      2. Одну свеклу нужно отварить и натереть на терке. Последнее проделайте с двумя солеными огурцами, белокочанной капустой и репчатым луком.
      3. Две свежих морковки, одно очищенное яблоко и одну зеленую редьку натрите на крупной терке.
      4. Соедините овощи с мясом, заправьте их сметаной, солью, перцем и хорошо перемешайте. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью и украсьте веточками петрушки.

      Салат Уралочка

      Предлагаем вашему вниманию еще одно блюдо, основным ингредиентом которого является зеленая редька. Рецепты салатов с мясом помогут вам быстро приготовить легкий обед или ужин и сэкономить личное время.

      Поэтому возьмите данное блюдо на заметку и приготовьте его для себя и своих близких.

      1. Мякоть свинины (200 граммов) разрежьте на небольшие куски, обжарьте их до готовности, а после этого нарежьте соломкой.
      2. Одну среднюю редьку очистите и натрите на тонкой терке для корейской моркови.
      3. Свежие огурцы и морковь нарежьте соломкой.
      4. В большой миске смешайте продукты, заправьте их четырьмя ложками сметаны, посолите и поперчите.
      5. Зелень укропа измельчите ножом и посыпьте готовое блюдо перед подачей на стол.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Заключение

      Как вы могли убедиться, салаты из зеленой редьки отличаются многообразием. Для их приготовления можно использовать свежие, вареные или консервированные овощи, а также различные виды мяса.

      Чтобы придать блюду оригинальный вкус, вы можете заправить его соусами на основе сметаны или майонеза, а также лимонным соком или растительным маслом. Низкая калорийность таких салатов поможет вам снизить вес, а затем контролировать его.

      Поэтому диетологи рекомендуют употреблять овощные салаты как можно чаще. Мы надеемся, что рецепты, которые мы собрали для вас в данной статье, облегчат вашу работу на кухне и разнообразят ваше привычное меню.

      FreshSalads.ru

      Салаты из редьки

      Редьку очистить, вымыть и натереть на тёрке. Добавить натёртую морковь, посолить, перемешать и оставить на 20 минут.

      Затем залить сметаной, перемешать и выложить в салатницу.

      Свеклу отварить.Варёную свеклу и редьку очистить и натереть на крупной тёрке. Залить чернослив кипятком и оставить на 20-25 минут, затем слить воду и мелко нарезать чернослив.

      Смешать натёртые овощи с черносливом, добавить соль и оливковое масло и тщательно перемешать.

      Редьку натереть на крупной тёрке. Мелко порубить лук.

      Смешать редьку с луком, заправить растительным маслом, соком лимона, посолить и посыпать нарезанной зеленью петрушки.

      Опята очистить, промыть, обсушить и нарезать. Тушить опята в растительном масле до готовности. Затем редьку натереть на крупной тёрке, смешать с опятами и заправить салат растительным маслом.

      Выложить грибы с редькой в салатницу и украсить мелко порубленной зеленью.

      Редьку очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке. Посыпать редьку сахаром, посолить и дать настояться. Затем слить острый сок.

      Солёные огурцы нарезать кубиками. Смешать редьку и огурцы, заправить салат сметанным соусом и выложить в салатницу.

      Сверху салат посыпать мелко нарубленным укропом.

      Редьку и морковь натереть на крупной тёрке и смешать с тёртым сыром. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и добавить любимых приправ.

      Выложить салат в салатницу и посыпать мелко нарубленным зелёным луком.

      Редьку очистить, помыть, нашинковать соломкой и залить холодной водой на 15 минут. Маринованные грибы промыть и нарезать.

      Редьку обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут, затем охладить и смешать с грибами. Салат посолить, заправить растительным маслом и украсить луковыми колечками.

      Редьку, морковь и яблоко почистить и натереть на крупной тёрке. Смешать тёртые овощи, посолить по вкусу и заправить салат сметаной.

      Сверху салат посыпать мелко нарезанным зелёным луком или укропом.

      Редьку натереть на крупной тёрке и залить на 15-20 минут холодной водой. Затем воду слить, а редьку отварить до мягкости, добавив 4 ст.л. горячей воды.

      Охладить редьку, полить мёдом и посыпать душистым перцем.

      Редьку натереть на мелкой тёрке, добавить квашеную капусту и мелко нарезанную луковицу, посолить и посыпать сахаром по вкусу. Заправить салат растительным маслом.

      При желании можно добавить немножко уксуса.

      Салат из редьки с зелёным горошком Ингредиенты:

      • Редька — 400 г.
      • Консервированный зелёный горошек — 200 г.
      • Зелень(лук, укроп, петрушка).
      • Растительное масло — 3 ст.л.
      • Соль.

      Редьку очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить консервированный зелёный горошек, мелко нарезанные перья зелёного лука и мелко рубленую зелень петрушки и укропа.

      Заправить салат растительным маслом и посолить по вкусу.

      Редьку натереть на крупной тёрке, посолить и дать настояться пока не выделится сок. Лук нарезать и спассировать на растительном масле, мясо порезать небольшими кусочками.

      Подготовленные ингредиенты перемешать, сверху посыпать салат зеленью.

      Острый салат из редьки Ингредиенты:

      • Редька — 600 г.
      • Уксус столовый — 15 г.
      • Растительное масло — 10 г.
      • Красный молотый перец — 2 г.
      • Чеснок — 15 г.
      • Чёрный молотый перец.
      • Соль.

      Редьку натереть на крупной тёрке, смочить уксусом и посолить по вкусу. Добавить красный и черный молотый перец, толчёный чеснок и залить горячим растительным маслом.

      Перед подачей к столу салат хорошенько перемешать.

      Редьку почистить и нашинковать соломкой. Обдать крутым кипятком, дать стечь воде и посолить.

      Орехи истолочь в ступке или прокрутить через мясорубку и смешать с нарезанной редькой.

      Другие рецепты:

      Салат из редьки и моркови

      Салатов с использованием редьки множество, особенно с добавлением зеленой маргеланской. В основном салаты с ней я готовлю по осени, из своей редьки выращенной на даче, и всю зиму из покупной, которая продается во всех овощных отделах.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Самый простой, по моему мнению, салат из редьки получается с добавлением репчатого лука и масла, так, как готовится он просто и очень быстро. Еще один из зимних вариантов приготовления нравится салат из зеленой редьки и капусты.

      Вроде, как и свою квашеную капусту использовать можно и организм витаминами пополнить.

      Сегодняшний салат из редьки и моркови тоже не будет исключением, так, как для более большей его витаминизации я в него добавлю сырую свеклу. Почему именно свеклу?

      Свекла в сыром виде по вкусу чем-то напоминает редьку и поэтому её добавление никак не повлияет на вкус, а лишь только изменит цвет салата. Недавно как раз готовил салат из сырой свеклы. но для вкусового отличия в него добавил соленые бочковые огурцы .

      Для приготовления салата из редьки и моркови понадобится:

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Одна зеленая маргеланская редька, одна крупная морковь, одна луковица, одна сырая свекла, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.

      Салат из редьки и моркови рецепт

      Свеклу чищу и натираю на терке для приготовления моркови по-корейски. Свежую морковь очищаю и тоже натираю на терке вот так, как на фото.

      Салат Из Моркови И Редьки С МасломСалат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Маргеланскую зеленую редьку очищаю от кожуры и так же натираю на этой же терке. Репчатый лук очищаю от шелухи и измельчаю ножом.

      Салат Из Моркови И Редьки С МасломСалат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Соединяю все компоненты салата из редьки и моркови в подходящей посудине, солю, перчу по вкусу и заправляю маслом.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Далее, перемешиваю все ингредиенты салата и даю немного времени настояться.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Вот и все, вкусненький и полезный хрустящий салатик из свежих овощей готов. Приятного всем аппетита и до скорых встреч на сайте Рецепты Приготовления .рф.

      Поделиться в соц. сетях

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салаты

      Салаты из редьки со сливочным маслом, яблоком и лимоном, чесноком, морковью, мясом, квашеной капустой, салат из редьки с сыром и чесноком

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат из редьки со сливочным маслом. 200 г редьки, 50 г сливочного масла, соль по вкусу, зелень петрушки.

      Очищенную редьку натрите на крупной терке. Смешайте с сильно охлажденным и натертым на терке сливочным маслом.

      Сверху посыпьте зеленью петрушки и посолите по вкусу.

      Салат из редьки с морковью. 1 большая редька, 2 красные моркови, 2 луковицы, 1 столовая ложка виноградного уксуса, маринованный лук, соль и перец по вкусу, 2 редиса, зелень.

      Редьку очистите, мелко нарежьте соломкой, смешайте с нарезанным кольцами луком. Затем добавьте натертую на мелкой терке морковь, соль, молотый перец, виноградный уксус, маринованный лук, нарезанный кубиками.

      Салат украсьте кружочками редиса, лука и моркови и посыпьте нашинкованной зеленью.

      Салат из редьки с яблоком. 1 редька, 1 яблоко, сметана или растительное масло.

      Редьку очистите, натрите на крупной терке, добавьте натертое кислое яблоко. Салат заправьте сметаной или растительным маслом.

      Салат из редьки с яблоком и лимоном. 2 некрупные редьки, 2 яблока, 2 моркови, 1/2 лимона, 6 7 зубчиков чеснока, соль.

      Редьку и морковь очистите, вымойте, натрите на мелкой терке. Добавьте очищенные и натертые яблоки, чеснок, растертый с лимонной цедрой, лимонный сок.

      Затем перемешайте и посолите по вкусу.

      Салат из редьки со свеклой и сметанным соусом. 2 редьки, небольшая свекла, 2 3 яблока, сметанный соус, зелень.

      Для соуса: 2 чайные ложки муки, 1/2 столовой ложки масла, стакан овощного бульона, 1/4 стакана сметаны, укроп, петрушка, соль по вкусу.

      Редьку натрите на крупной терке, яблоко и свеклу на мелкой. Затем все перемешайте и заправьте сметанным соусом.

      Выложите салат в салатницу и украсьте зеленью. Для приготовления соуса муку слегка обжарьте на сковороде с маслом, влейте овощной бульон, вскипятите. Когда смесь загустеет, добавьте сметану, масло, соль по вкусу и прокипятите.

      В готовый соус всыпьте рубленые укроп и петрушку.

      Салат из редьки со свеклой. 1 черная редька, 1 свекла, 1 столовая ложка уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.

      Редьку и свеклу очистите, залейте на 30 минут холодной водой. Затем натрите на крупной терке, посолите и заправьте смесью из уксуса и растительного масла.

      Салат из редьки и лука. 3 4 редьки, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки столового уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, соль, красный молотый перец, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.

      Редьку очистите от кожицы, обдайте кипятком, нарежьте соломкой, добавьте репчатый лук. Салат заправьте растительным маслом, пережаренным с красным молотым перцем и уксусом, добавьте соль по вкусу.

      Затем салат выложите в салатницу и посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.

      Салат из редьки с лимонным соком. 2 редьки, сок 1/2 лимона, соль по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, зелень укропа, несколько листьев зеленого салата.

      Редьку очистите, положите в холодную воду на 20 минут, затем натрите на крупной терке. Посолите по вкусу, сбрызните лимонным соком и заправьте растительным маслом.

      Украсьте блюдо листиками зеленого салата, а сверху посыпьте укропом.

      Салат из редьки с морковью и яблоком. 2 редьки, 1 морковь, 1 яблоко, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана сметаны.

      Редьку, морковь и яблоко очистите, натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанный и поджаренный на растительном масле репчатый лук. Салат заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза в равных количествах.

      Салат из редьки и моркови с чесноком. 2 небольшие редьки, 2 моркови, 2 яблока, 5 6 зубчиков чеснока, 1/2 лимона, соль по вкусу.

      Редьку, морковь и яблоки очистите, натрите на мелкой терке, перемешайте. Добавьте растертый с лимонной цедрой чеснок.

      Салат выложите в салатницу, полейте лимонным соком, посолите по вкусу.

      Салат из белой редьки. 1 редька, 2 яйца, соленый огурец, сладкий стручковый перец, сок 1/2 лимона, 3 столовые ложки растительного масла.

      Редьку очистите, натрите на крупной терке, заправьте растительным маслом и лимонным соком. Салат выложите на блюдо и украсьте дольками сваренных вкрутую яиц, соленым огурцом, нарезанным кружочками, и сладким стручковым перцем.

      Салат из редьки с мясом. 1 редька, 1 головка репчатого лука, 200 г отварной говядины, 1 яйцо, редис, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки и укропа.

      Редьку очистите, натрите на крупной терке, добавьте нарезанную кубиками отварную говядину, поджаренный на растительном масле до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук, тщательно перемешайте. Затем выложите в салатницу, заправьте майонезом, украсьте дольками сваренного вкрутую яйца, зеленью и кружочками редиса.

      Салат из редьки с квашеной капустой. 1 редька, 300 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 1/2 чайной ложки тмина, 2 столовые ложки растительного масла.

      Редьку очистите, залейте холодной водой и оставьте на 1 час. Затем натрите на крупной терке, добавьте квашеную капусту и нарезанный соломкой репчатый лук.

      Все перемешайте, заправьте растительным маслом и тмином.

      Салат из редьки с медом. 1 черная редька, сахарная пудра, мед.

      Редьку очистите, натрите на крупной терке, посыпьте сахарной пудрой и оставьте на 20 минут. Затем заправьте редьку цветочным медом и сразу подайте на стол.

      Салат из редьки и кислых яблок. 1 редька, 2 3 кислых яблока, 1/2 стакана сливок или сметаны, соль и сахар по вкусу.

      Редьку и яблоки очистите, натрите на крупной терке, перемешайте и залейте сливками или сметаной. Затем посыпьте солью и сахаром по вкусу.

      Салат из редьки с огурцом. 1 небольшая редька, 1 огурец, 1/2 стакана сметаны, зелень петрушки.

      Редьку очистите, натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 1 час. Добавьте натертый на крупной терке свежий огурец, перемешайте.

      Читайте:  Горячий Салат Из Баклажанов

      Сверху салат посыпьте измельченной зеленью и заправьте сметаной.

      Салат из редьки с сыром. 2 редьки, 1 морковь, 200 г твердого сыра, зеленый лук, тмин, растительное масло, соль по вкусу.

      Редьку, морковь и сыр натрите на крупной терке, перемешайте, посолите, добавьте измельченный зеленый лук, тмин и заправьте растительным маслом или майонезом.

      Салат из редьки с сыром и чесноком. 1 редька, 1/2 стакана майонеза, 100 г сыра, чеснок, зелень петрушки, укропа, сельдерея.

      Редьку очистите, натрите на мелкой терке, добавьте натертый сыр, майонез, мелкорубленый чеснок. Все перемешайте, сверху салат украсьте веточками петрушки, сельдерея, укропа.

      Салат редька с морковью

      Сегодня захотелось приготовить салат редька с морковью .

      Взял 3 средних моркови и одну крупную черную редьку, натер их на крупной терке.

      И залил все это самодельным майонезом, который остался со вчерашнего дня. Майонез очень сложный и навороченный, в него входило:

      • сок трех лимонов;
      • две столовые ложки водорослей вакаме (сушеные, залитые теплой водой на несколько минут);
      • мед 1 столовая ложка;
      • 4 зубчика чеснока;
      • семена льна и подсолнечника, размолотые на кофемолке (примерно грамм 100 наверное)
      • перец красный острый 1 чайная ложка (не было свежего острого перца, а так можно было и его);
      • мука цельнозерновая 2 столовые ложки;
      • 1 луковица фиолетовая;

      Воды по консистенции, пожиже или погуще.

      Еще добавил в салат из редьки и моркови 3 столовые ложки растительного (холодного отжима) масла, но можно было не добавлять, вкуса особого это не дает, т.к. майонез получился очень насыщенным, а дает только дополнительные калории.

      Соль в салат не добавлял, итак вкусно получилось))

      Вот фото шедевра:

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Получается очень вкусно и полезно, однако не рекомендовал бы делать этот салат тем, у кого слабый желудок, т.к. редька очень сильно чистит.

      5 thoughts on “Салат редька с морковью”

      салат из редьки с морковью и яблоком

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат из редьки с морковью и яблоком — пошаговый рецепт с фото.

      Состав:
      редька — 1 шт;
      морковь — 1 шт;
      яблоко — 1 шт;
      соль по вкусу;
      растительное масло.

      Как приготовить салат из редьки с морковью и яблоком.

      Редьку очистить и натереть на крупной терке. Присолить и оставить на 20-30 минут, что б дала сок и ушел горьковатый привкус.

      По истечении времени из редьки отжать лишний сок.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Морковь и яблоко очистить и натереть на крупной терке.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Смешать редьку, морковь и яблоко и заправить салат растительным маслом, тщательно перемешать и переложить в салатницу.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат из редьки с морковью и яблоком готов.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салаты без майонеза смотрите в разделе «Кулинария — салаты без майонеза».

      Овощной салат из белой редьки

      • редька-дайкон (1 штука)
      • морковь (1 штука)
      • огурец (1 штука)
      • несколько листьев салата
      • зелень
      • оливковое масло
      • соль

      Редьку совершенно незаслуженно недолюбливают в нашей стране. Причем, эта «нелюбовь» дошла до того, что народ придумал пословицу – «Хуже горькой редьки», которая в корне неверна.

      Во-первых, редька очень полезна и показана при целом ряде заболеваний, а во- вторых, селекционеры давно вывели не горькие сорта этого корнеплода, например, белая и зеленая редька.

      Примечателен тот факт, что разные части редьки имеют разные свойства. Макушка корнеплода (та, что ближе всего к ботве) чрезмерно богата витамином С, серединка является самой вкусной и сочной, а хвостовая часть полезна людям с проблемным пищеварением и затрудненным желчевыведением из организма.

      Существует много кулинарных рецептов, в которых используется это овощ. Черную редьку запекают в духовке, солят, маринуют в меде.

      А вот для салатов используют белую редьку.

      Самым популярным сортом белой редьки является выходец из Японии – дайкон. Этот корнеплод отличается мягким вкусом и повышенным сокосодержанием, а вот. горчичные масла в нем практически полностью отсутствуют. Дайкон имеет форму моркови и яркую, снежно-белую окраску, которая не тускнеет при контакте с воздухом.

      Такие высокие декоративные качества делают белую редьку незаменимым ингредиентом салатов.

      Стоит отметить, что все рецепты, в которых используется редька, как правило, очень просты, поэтому их сможет выполнить даже начинающая, малоопытная хозяйка.

      Рецепт салата из белой редьки

      Редьку моют, очищают от кожицы и нарезают на тонкие пластины, которые потом измельчают в соломку. Аналогичным образом поступают с морковью.

      Корнеплоды перекладывают в дуршлаг, обильно солят и оставляют на 30 минут. За это время из них выделится излишняя горечь, и овощи станут более мягкими и ароматными.

      По истечении получаса, редьку промывают под проточной водой, отжимают от излишней влаги и перекладывают в салатник.

      С огурца, при необходимости, так же снимают кожуру, и нарезают соломкой. Салатные листья моют и нарезают крупными кусками (при желании их можно не резать, а рвать).

      Зелень мелко шинкуют.

      Все ингредиенты тщательно перемешивают, солят по вкусу и, заправив оливковым маслом, подают к столу.

      Похожие записи

      Салат из редьки и моркови

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Сезон сбора овощей уже прошел и многие салаты мы делаем из зимних заготовок. Но свежую редьку и морковь можно купить и зимой.

      Сделать салат проще простого, а польза огромная. Я делаю из белой редьки, т.к. зеленой здесь нет.

      Заправку можно сделать на свое усмотрение, я дам Вам рецепт обыкновенной класической заправки, а может кто-то захочет что-то заменить или что-то прибавить или убрать.

      • 300 гр редьки
      • 150 гр моркови
      • Зеленый лук
      • 3 ст. ложки рисового уксуса
      • 3 ч. ложки сахара
      • 2 ст. ложки растительного масла
      • 2 зубчика чеснока
      • соль по вкусу

      Режем редьку и морковку соломкой, солим и оставляем на 15 минут. Отдельно смешиваем уксус, сахар, масло и чеснок. Редьку и морковку перекладываем в салатницу и и перемешиваем с зеленым луком.

      Заправляем подготовленным соусом.

      САЛАТЫ ИЗ РЕДИСА, РЕДЬКИ, РЕПЫ

      Салат из редиса со сметаной. Редис (белый предварительно очистить от кожицы), нарезать тонкими ломтиками.

      Желток сваренного вкрутую яйца растереть, добавив сметану, и соль. В подготовленную массу положить редис, добавить тонко нарезанный белок яйца и перемешать.

      Салат сверху посыпать измельченной зеленью.

      Редис300 г, яйца75 г, сметана150 г, сольпо вкусу.

      Салат из редиса со сметаной и яйцом. Сваренные вкрутую яйца охладить, очистить и нарезать, редис натереть на крупной терке. Яйца и редис смешать со сметаной, прибавить тонко нарезанные листья молодого редиса, соль и сахар, положить содержимое в подготовленную посуду Сверху салат украсить зеленью

      Редис600 г, яйца – 100 г, сметана200 г, листья редиса, соль, сахарпо вкусу.

      Салат из редиса сяйцом и луком. Молодой редис нарезать кружочками, лук репчатый – полукольцами (полукружочками) и соединить с редисом. Сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками.

      Подготовленные продукты уложить в салатник, чередуя кружочки редиса, лука и яйца. Заправить солью, перцем, полить сметаной, посыпать рубленой зеленью.

      Редис220 г, яйца – 120 г, лук репчатый60 г, сметана150 г, зелень укропа и петрушки, соль, перец черный молотыйпо вкусу.

      Салат из редиса с листовым салатом. Редис нарезать тонкими ломтиками, салат разделать руками или ножом, огурцы нарезать кубиками, ревень нарезать поперек волокон тонкими ломтиками.

      Все смешать, заправить сметанным соусом, солью, сахаром, добавить и разложить в подготовленную посуду.

      Редис красный200 г, листовой салат100 г, огурцы свежие100г, ревень1стебель, сметанный соус – 100 г, соль, сахар, кислый сокпо вкусу

      Салат из редиса с орехами и яйцами. Красный редис, молодую свекольную ботву, зеленый лук и свежие огурцы нашинковать, ядра грецкого ореха прокалить в горячем духовом шкафу, удалить пленку, мелко порубить.

      Подготовленные продукты соединить, посолить, перемешать, уложить горкой в салатник, полить сме таной, взбитой с растертым желтком, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

      Редис красный150 г, молодая свекольная ботва – 50 г; орехи (ядро)100 г, лук зеленый – 50 г, огурцы свежие – 150 г, яйца (желтки)40 г, сметана200 г, соль, перец, зеленьпо вкусу.

      Салат из редьки со сметаной. Подготовленную редьку натереть на крупной терке Затем ее заправить солью, сахаром, уксусом, положить горкой в салатник, залить сметаной и посыпать мелко нарезанным укропом и зеленью петрушки.

      Можно украсить блюдо также зеленым салатом.

      Редька – 400 г, сметана120 г, сахар60 г, уксус10 г, укроп, зелень петрушкипо вкусу.

      Салат из редьки с яйцом. Очищенную редьку натереть на терке, смешать с рублеными зеленым луком и отварными яйцами, заправить солью и перцем.

      Затем положить в салатник горкой, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью. Редьку можно нарезать соломкой.

      Редька-400 г, зеленый лук-50г, сметана – 100 г, зелень30 г, яйца100 г, соль, перецпо вкусу.

      Салат «Острый» из редьки. Подготовленные редьку и морковь нарезать тонкой длинной соломкой, положить в кастрюлю, полить уксусом, посолить и добавить сахар. Сверху маленькой горкой насыпать черный и красный молотый перец.

      Нагретое до 160—170 °С растительное масло вылить на перец и быстро размешать салат вращательными движениями, закрыть крышкой и оставить на 15-20 мин. Перед подачей выложить салат горкой в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

      Редька – 300 г, морковь150 г, масло растительное90 г, перец молотый черный и красный30 г, уксус20 г, зелень петрушки и укропа, соль, сахарпо вкусу.

      Салат из редьки и лука со сметаной. Подготовленную редьку натереть на крупной терке, посолить, слегка отжать. Затем лук мелко изрубить, смешать с редькой и сметаной.

      Массу положить в салатник и украсить дольками помидора.

      Редька400 г, лук -100 г, сметана – 700 г, помидоры – 100 г, сольпо вкусу .

      Салат из черной редьки с луком. Подготовленную редьку натереть на терке, посолить, слегка отжать, прибавить мелко нарезанный лук, сахар, перемешать и уложить в салатницу Затем полить сметаной и посыпать творогом.

      Редька черная – 300 г, лук100 г, помидоры150г, творог50 г, сметана100 г, сахарпо вкусу.

      Салат из редьки. Подготовленную редьку натереть на крупной терке, посыпать солью и сахаром. Емкость с редькой накрыть крышкой и резко встряхивать до появления сока, который отжать.

      Лук-порей мелко нарезать, добавить к редьке, перемешать, выложить в салатницу и залить соусом из растительного масла со сметаной и зеленью. Если салат слишком острый, в него можно добавить нашинкованную капусту.

      Салат из редьки можно залить также сметанным соусом.

      Редька черная200 г, лук-порей200 г, соус из растительного масла100 г, сметана25 г, зелень, соль, сахарпо вкусу.

      Салат из редьки с овощами. Подготовленные морковь и редьку измельчить на терке.

      Кислое яблоко очистить и мелко нашинковать. Все компоненты соединить, добавить мелко нашинкованную капусту, соль, полить сметаной или майонезом и перемешать.

      Редька – 100 г, морковь100 г, капуста– 100г, яблоки– 100 г, сметана или майонез100 г, сольпо вкусу.

      Салат из редьки с огурцами. Редьку измельченную на крупной терке смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонной кислотой или лимонным соком, положить в салатницу горкой, посыпать зеленым луком и зеленью укропа.

      Подать со сметаной.

      Редька – 260 г, огурцы свежие140 г, лук зеленый40 г, сметана100 г, кислота лимонная5 г, соль – по вкусу.

      Салат из редьки с солеными огурцами. Подготовленную редьку натереть стружкой, посыпать сахаром, солью, перемешать, встряхнуть, сок отжать.

      Соленые или маринованные огурцы нарезать брусочками. К редьке добавить огурцы, заправить сметанным соусом и выложить в салатницу.

      Посыпать мелко нарубленным укропом.

      Редька – 200 г, огурцы соленые и маринованные – 150 г, соус сметанный100 г, укроп, соль – по вкусу.

      Салат из редьки с яблоками. Редьку натереть на крупной терке, яблоко и свеклу – на мелкой, перемешать, добавить сахар и сметанный соус.

      При подаче посыпать зеленью.

      Редька – 300 г, свекла – 100 г, яблоки750г, сметанный соус60 г, сахар – по вкусу.

      Салат из редьки с гранатом. Подготовленную редьку натереть или нашинковать тонкой соломкой, полить гранатовым соком.

      Положить салат в тарелки и украсить зернышками фаната.

      Редька500 г, гранат700г.

      Салат из редьки с фисташками. Подготовленную редьку нашинковать соломкой, обдать крутым кипятком, откинуть, посыпать солью. Ядра фисташек истолочь или пропустить через мясорубку и смешать с редькой, положить горкой на тарелки (салатники) и подать к столу.

      Фисташки можно заменить грецкими орехами или миндалем.

      Редька – 500 г, фисташки очищенные700г, сольпо вкусу.

      Салат из репы. Отваренную в подсоленной воде репу нарезать тонкими ломтиками, добавить шинкованые зеленый лук и зелень укропа, петрушки, перемешать, заправить горчичной заправкой, разложить в подготовленную посуду.

      Репа400 г, лук зеленый20 г, заправка720г, укроп, петрушка, соль – по вкусу.

      Салат изрепы и грибов. Отобранные грибы обдать кипятком, отварить, откинуть на дуршлаг, обжарить в сильно нагретом масле.

      Очищенную репу и морковь отварить отдельно, охладить, нарезать крупными кубиками, перемешать с грибами. Добавить соль и мелко нарезанный огурец, снова перемешать, выложить в салатницу, полить маслом, в котором были обжарены грибы, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.

      Грибы с диаметром шляпки 2-4 см500 г, масло растителтное – 700 г, репа – 100 г, морковь – 700г, огурец соленый – 75 г, лук зеленый30 г, укроп, сольпо вкусу .

      Блюда из редьки

    7. Картофель. Картофельные блюда
    8. Белокочанная капуста
      Блюда из белокочанной капусты
    9. Цветная капуста
      Блюда из цветной капусты
    10. Краснокочанная капуста
      Блюда из краснокочанной капусты
    11. Морковь. Блюда из моркови
    12. Свекла. Блюда из свеклы
    13. Помидоры. Блюда из помидоров
    14. Кабачки. Блюда из кабачков
    15. Огурцы. Блюда из огурцов
    16. Тыква. Блюда из тыквы
    17. Баклажаны. Блюда из баклажанов
    18. Перец. Блюда из перца
    19. Лук. Блюда из лука
    20. Редька. Блюда из редьки
    21. Редис. Блюда из редиса
    22. Репа. Блюда из репы
    23. Сельдерей. Блюда из сельдерея
    24. Укроп. Блюда с укропом
    25. Петрушка. Блюда с петрушкой
    26. Ревень. Блюда из ревеня
    27. Щавель. Блюда из щавеля
    28. Хрен. Блюда с хреном
    29. Чеснок. Блюда с чесноком
    30. Бобовые овощи
      Блюда из бобовых овощей
    31. Овощная смесь
      Блюда из разных овощей
    32. Соусы и заправки к овощным блюдам

      Также смотрите разделы:

    33. Гарниры и блюда из овощей
    34. Салаты из овощей
    35. Салаты из фруктов
    36. Винегреты
    37. Картофельная кулинария
    38. Грибная кулинария

      и многое другое на SuperCook.ru

      Раздел: Оригинальные овощные блюда и гарниры разных народов.
      Рецепты неординарных и удобных в приготовлении блюд и гарниров из самых распространенных овощей — расширяем и разнообразим свое домашнее меню.
      14 -я cтраница раздела

      Редька
      Блюда из редьки

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Die Нeidelbergere Schule der Astrologie
      Гейдельбергская Школа Астрологии

      ГОРОСКОПЫ на каждый день года по знакам зодиака

      Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и преодолеете все трудности.
      Ежедневное пользование этими уникальными по точности гороскопами научит вас психологическому совершенству, сделает вашу жизнь и отношения с ближними всегда счастливыми и успешными.

      ЯЗЫЧЕСКИЕ ПРАЗДНИКИ:

    39. СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ
      Календарь славянских праздников
    40. Пантеон славянских Богов
    41. КОМОЕДИЦА
      День весеннего равноденствия
      Начало славянского Нового года
    42. Словарь русских сказок
    43. История Нового года
      Рождество Солнца-младенца
      12 Ночей великого Йоля
    44. История Деда Мороза
    45. История Снегурочки

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      в спасение своей замечательной бессмертной души

      Духовно устремляемся в Господние Райские Кущи у Подножия Небесного Престола, что не от мира сего.

    46. ЦЕРКОВНЫЙ ПРОТОКОЛ
    47. БИБЛИЯ. Синодальный перевод.
      Полный текст с иллюстрациями
      — Ветхий Завет
      — Новый Завет
      — Псалтирь, псалмы 1-151
    48. ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ
      Богослужебный канон
      Символ Веры
      Десять Заповедей Моисеевых
      Какие бывают грехи в христианстве
      Как живут в православном Раю
      Святые молитвы
      Правила поведения в Храме
      Церковные требы
    49. ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
      — православные посты и праздники
    50. Православная кухня на каждый день года
    51. Что надо знать православному:
      138 ВОПРОСОВ и ОТВЕТОВ
    52. 1400 советов св. отцов церкви
    53. Блюда российских монастырей
    54. Справочник рецептов постных блюд
      — без масла
      — с растительным маслом

      Календарь содержит все именины:
      — вселенских святых,
      — русских святых,
      — новопрославленных святых,
      — местночтимых святых, почитающихся в разных епархиях РПЦ.

    55. КАТОЛИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ
      Католическая церковь
      Католические традиции

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      Базовые сведения о религиях, религиозных учениях и священных книгах.

      Салат Из Моркови И Редьки С Маслом

      ЧТО ДЕНЬ ГРЯДУЩИЙ НАМ ГОТОВИТ? Уникальные по точности гороскопы Гейдельбергской школы астрологии по знакам зодиака на каждый день года.
      Точное знание предстоящего позволяет успешно парировать все нежелательные внешние воздействия и иметь блестящий успех в любых обстоятельствах.
      Получив ключ к решению предстоящих задач, вы избежите многие неприятности и успешно преодолеете все трудности.

      Как стать счастливым?

    56. Рекомендуем рецепты:

      • Рецепт Салата С Редькой И СметанойРецепт Салата С Редькой И Сметаной Салат из тертой редьки со сметаной Этот рецепт выручит Вас в любое время года. Зимой и в межсезонье, когда выбор свежих овощей весьма скудный, такой салат можно подавать к чему угодно: к жаркому, мясу или рыбе с гарниром, любой каше и т. д. А летом салат из тертой редьки со сметаной […]
      • Самые Простые И Самые Вкусные СалатыСамые Простые И Самые Вкусные Салаты Самые простые и вкусные салаты из морепродуктов Салат «Новогодняя фантазия» с креветками Шампиньоны 250 г.; яйца 3 шт.; креветки в панцирях 200 г.; консервированные ананасы 1 банка; сыр твердый 80 г.; майонез 100 г. масло растительное для жарки 2 ст. л.; соль по […]
      • Салат С Морковью И РепойСалат С Морковью И Репой Рецепт: Салат из репы - с морковкой и чесноком - современная сказка. Ингредиенты: репа - 2 шт ; морковь - 2 шт ; чеснок - 3 зубчика ; майонез - 3 ст ложки ; соль - по вкусу ; сок лимона - 1 мл Посадил дед огородник-любитель репку. Выросла репка большая и не очень. Стал дед думать, что […]
      • Салат Витаминный Как СделатьСалат Витаминный Как Сделать Как сделать салат, сохранив максимум витаминов Весной, когда остро ощущается нехватка витаминов, особенно сильно хочется чего-то свеженького, ароматного, пахнущего весной. Весенние витаминные салаты замечательная закуска после долгой надоевшей зимы. Зная маленькие хитрости в […]
      • Салат Из Лука Репчатого ЛукаСалат Из Лука Репчатого Лука Салат из репчатого лука. Лук нарезать кусочками, посолить и через 5-10 мин полить заправкой из растительного масла. Лук – 400 г, заправка из растительного масла – 20 г, сахар, соль – по вкусу. Салат из репчатого лука и огурцов. Лук нарезать полукольцами, а свежие огурцы кусочками, […]
      • Салат Свекла С Черносливом И ЧеснокомСалат Свекла С Черносливом И Чесноком Салат из свеклы с черносливом и чесноком 4 свеклы, 2 л. Салат из свеклы с черносливом и чесноком 4 свеклы, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 стакан чернослива, 100 г соевого майонеза, 10 грецких орехов, соль по вкусу. Орехи, лук, чеснок очистить. Свеклу вымыть, сварить и натереть на […]
      • Грузинский Салат Из БаклажанГрузинский Салат Из Баклажан Баклажаны по-грузински Грузинские блюда из баклажанов славятся своим разнообразием. Баклажаны жарят, тушат, маринуют и запекают. Но наиболее популярно сочетание синеньких и грецких орехов. Это и знаменитое сациви. и закусочные рулетики. Приготовлением этих культовых блюд грузинской […]
      • Салат Из Кальмаров С МасломСалат Из Кальмаров С Маслом Салат с кальмарами заправленный маслом. Салат из кальмаров с огурцами и кукурузой…. "Просто ансамбль вкусов, а не салат! И свежие овощи в нем есть, и морепродукты, и даже консервированная кукуруза – чем не «гвоздь программы» праздничного застолья?" Вот такое я […]
      • Салат Фантазия Рецепт С Курицей И ГрибамиСалат Фантазия Рецепт С Курицей И Грибами Салат Фантазия с курицей. Предлагаю вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники. Для приготовления салата "Фантазия" с […]
      • Салат Из Моркови СвеклыСалат Из Моркови Свеклы Салат из моркови и свеклы, или еще раз о пользе овощей Исключительно полезный для здоровья салат. А его оригинальный вид полезен и для хорошего настроения. Во всяком случае, попробовать этот салатик захочет каждый. 1 большая свежая свекла; 1 сырая морковка (крупная); 200 г ароматного […]

      Оставить ответ