Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

with Комментариев нет

Салат из пекинской капусты с сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Процесс приготовления

Разные овощи с сыром — это одни из моих самых любимых сочетаний. Например, нежная пекинская капуста и какой-нибудь твердый или полутвердый сыр хоть импортного, хоть местного производства! Салат готовится на раз два, состав — незатейлив, а получается очень вкусно.

Подаю такой состав и в качестве самостоятельного салата, и как подгарнировку к мясным или куриным блюдам.

Весьма в тему — посыпать салат из пекинской капусты сыром какими-либо семечками: подсолнечника, льняными темными или светлыми, кунжутом, а так же модными сейчас семенами чиа.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Пекинскую капусту вымойте и обсушите. Затем нашинкуйте её и слегка обожмите.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Сыр нужно натереть. Сыр может быть любой твердый или полутвердый и натереть его можно как мелко, так и в крупную терку.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Соедините пекинскую капусту и тертый сыр, по желанию добавьте консервированную кукурузу, заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза. Перемешайте.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат из пекинской капусты с сыром готов.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Дополнительной пользы, а так же сытности и вкуса могут добавить ему какие-нибудь семена.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат из пекинской капусты готов.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат из пекинской капусты с редисом и сыром (пошаговый рецепт с фото)

Имея в холодильнике пекинскую капусту (а хранится она отлично), можно приготовить массу разнообразных салатов на любой вкус, не зря ее иногда называют кочанным салатом, хотя это совсем другой овощ.

Мне кажется, трудно назвать какой-либо продукт, который в салате не сочетался бы с этой капустой. Если сюда же прибавить еще и несомненные достоинства в виде веществ, укрепляющих иммунитет и предупреждающих развитие некоторых хронических заболеваний, и, конечно, наличие витаминов, то она становится очень ценным продуктом на нашем столе.

В моем арсенале есть салаты из пекинской капусты с курицей, креветками, ветчиной, рыбой, другими овощами, а этот салатик был приготовлен из того, что было в холодильнике. Вкус оказался мягкий, сливочный с кисловато-остренькими нотками.

Главное, что приготовить такой салат, можно без каких-либо усилий и временных затрат, а результат получается отличным.

Читайте:  Теплый Салат С Грибами

Как приготовить рецепт салат из пекинской капусты с редисом и сыром:

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

5) Взять просторную посуду, так как капуста первоначально за счет волнистой стружки имеет большой объем и занимает много места. Сложить все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

6) Переложить готовый салат в салатник, украсить лилиями и розочками из редиса, посыпать любой зеленью вокруг цветочков. Салат и вкусный, и витаминный.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Ингредиенты для рецепта "салат из пекинской капусты с редисом и сыром":

200-300 г пекинской капусты, 7 шт. редиски (из них 2-3 на украшения), 100 г сыра, 1 яблоко, майонез, зелень.

Основой для начинки пекинской капусты будем использовать плавленные сырки и брынзу. Для вкуса и аромата добавим болгарский перец, маслины и чеснок.

Для сочности, начинку заправим сметаной и получим оригинальное, вкусное и красивое блюдо, которое можно подать к праздничному столу или просто приготовить на ужин.

Рецепт пекинской капусты с сыром :

  • пекинская капуста, средняя по величине
  • 2-3 болгарских перца разного цвета
  • 2 плавленных сырка хорошего качества
  • 200 грамм слабосолёной брынзы
  • баночка маслин консервированных без косточек
  • 3 средние дольки чеснока
  • 2 ложки столовые сметаны

Как приготовить пекинскую капусту с сыром. сырки и брынзу натираем на тёрке, добавляем измельчённый чеснок, сметану и перемешиваем.

Очищаем от семян болгарский перец, моем и мелко нарезаем. Маслины нарезаем кружочками.

Всыпаем перец, маслины в сырную массу и хорошо перемешиваем.

Моем, высушиваем пекинскую капусту и разрезаем ножом вдоль пополам. Аккуратно промазываем каждый лист обеих половинок капусты начинкой. Обе половинки соединяем в одно целое, перевязываем нитью и плотно заворачиваем в пищевую плёнку.

Кладём свёрток в холодильник для пропитки на 3-4 часа.

Когда пекинская капуста с сыром пропитается, достаём из холодильника, снимаем плёнку, нитки и нарезаем порционными кусочками. Перед подачей, можно слегка сбрызнуть выжатым соком лимона и посыпать зеленью.

Поделитесь вкусным рецептом со своими друзьями!

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат из пекинской капусты с редисом и сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Пекинская капуста у меня в холодильнике не переводится. Мне так нравится этот овощ, я без него уже стол не мыслю.

Особенно мне нравится готовить салаты с пекинкой, смешиваю все, что под руки попадается, мне кажется, что нет продукта, который бы с этой капустой в салате не дружил.

Смешивала пекинскую капусту с курицей, ветчиной, креветками, рыбой – всегда необыкновенно вкусно. В этот раз решила «сочинить» быстренький салатик из того, что было под руками.

Для салата я взяла:
кусок кочана пекинской капусты (около 200 г)
100 г сыра
1 яблоко
5 шт. редиски (плюс 2-3 на украшения)
зеленый лук
майонез.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Время приготовления: 20 минут.
Степень сложности: минимальная.

Читайте:  Салат Из Пекинской Капусты Без Майонеза

Капустку мне нравится мелко-мелко шинковать соломкой.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Редиску я натерла на крупной терке.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Сыр порезала мелкими кубиками.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Яблоко нарезала брусочками.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Салат приходится смешивать в просторной посуде, потому что пекинская капуста обычно при шинковке занимает достаточно большой объем, но при заправке пускает сок, и объем салата сильно уменьшается.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
После заправки майонезом салат перекладываем в салатник. Не могу отказать себе в удовольствии украсить салатик.

В этот раз украшения делала из редиски, ее вкусно выловить целым цветком и похрустеть.

В центр поместила розочку, надрезав по кругу лепестки, а по краям поместила лилии – самое простое украшение, которое делается нарезкой зубчиками по центральной линии. Немного зеленого лука довершили композицию.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Кисленькие и немного острые нотки, пробивающиеся в сливочном вкусе, который достигается смешением капусты с сыром, сделали это салатик очень аппетитным.

Комментарии (5)

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром Zoia sl

У вас, наверное, уже весеннее настроение! Салат такой легкий, весенний! )))
Сыр с пекинкой — отличное сочетание. Тоже такое люблю. А вот с редиской и яблоком еще не пробовала.

Обязательно приготовлю!

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром Надежда Андрияхина

Да, весной уже запахло))

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром Kseniya Kab

У нас также пекинская капуста очень часто на столе! А почему бы и нет: вкусная, сочная, хрустящая, витаминная, овощ в сыром виде среди зимы.

Попробую ваш рецепт, потому как с яблоком я ее еще не пробовала =)

Все, перехожу на пекинку. А вот интересно насколько она полезна…

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром Симона С

Полезные свойства «пекинки» содержатся, в основном, в листьях, которые богаты витаминами А, В1, В2, В6, с, Е; аскорбиновой и лимонной кислотами, каротином, растительным белком, что, несомненно, принесёт организму огромную пользу, являясь залогом здоровья, бодрости, долголетия. Стало быть, этот великолепный салатик — просто кладезь витаминов.

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Слоеный Из ГрибовСалат Слоеный Из Грибов Слоеный салат с грибами лучшие рецепты для семейных ужинов Слоеные салаты занимают особое место в копилке любой хозяйки – они сытны, вкусны, оригинальны, красивы при подаче на стол, особенно если не полениться и сделать их в порционных прозрачных вазочках. Блюда с грибами – тема […]
  • Салат С Сыром И Морковью С ЧеснокомСалат С Сыром И Морковью С Чесноком В какие салаты кладут сырую морковь? Предлагаю простой, но вкусный салат в котором присутствует сырая морковь. Готовить его просто и быстро : одна сырая морковь сто грамм копченой колбасы маленькая баночка консервированной кукурузы сто грамм сыра три зубчика чеснока две столовых ложки […]
  • Салат С Фасоли С Сухариками И СыромСалат С Фасоли С Сухариками И Сыром Салат с фасолью, сыром и сухариками Салат с фасолью, сыром и сухариками - вкусный и сытный салат. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если вы добавите немного чесночка, то это придаст пикантности салату. Для приготовления салата вам потребуется: -фасоль […]
  • Салат С Маслинами И ВетчинойСалат С Маслинами И Ветчиной Весенний салат с ветчиной Как только появляется свежая молодая капуста, я обязательно готовлю салат с маслинами и ветчиной. Он очень легкий, но в то же время питательный. Одинаково вкусно, если заправить майонезом или соком лимона с оливковым маслом. Также пробовала заправлять сметаной […]
  • Салат С Селедкой СоленойСалат С Селедкой Соленой Салат «Русский» с селедкой и соленым огурцом Сельдь соленая или в масле 200-300 грамм. Картофель 2-3 шт. Огурцы соленые 2-3 шт. Сладкий перец 2-3 шт. Яйца 2-3 шт. Лук 2-3 шт. Морковь -1 шт. Зеленый горошек 1 банка. Зеленый лук 1 пучок. Майонез. Сметана. Соль по […]
  • Соус Цезарь К Салату ЦезарьСоус Цезарь К Салату Цезарь Соус для салата Цезарь Раньше я часто готовила дома салат Цезарь по своей секретной рецептуре. Конечно же, неповторимый вкус ему придавала специальная заправка на основе яичных желтков и анчоусов. С переходом на вегетарианство эти продукты оказались под запретом, а любовь к салату […]
  • Салат Из Яйца И Зеленого ЛукаСалат Из Яйца И Зеленого Лука Популярные группы моем их, кладем в маленькую кастрюлю, солим, ставим на большой огонь, ждем, пока закипят, уменьшаем огонь до минимума и варим 10 минут. Готовые яйца заливаем холодной водой. Моем и высушиваем все овощи и травы. Листья салата рвем на мелкие куски в салатник, мелко […]
  • Салат С Блинами ЯичнымиСалат С Блинами Яичными Салат Солнышко Салат Капрезе Капрезе – национальное блюдо итальянской кухни. Это легкая закуска - салат, в классическом рецепте. Салат с куриным филе Свежий салат с куриным филе - хороший вариант, как для любого праздничного стола, так и сытного перекуса. Салат в лаваше Рулет из […]
  • Салат С Говяжьим ЯзыкомСалат С Говяжьим Языком Салат с говяжьим языком Говяжий язык содержит в своем составе все витамины группы В. А они необходимы нам для регулирования жирового и углеводного обмена. Эти витамины помогают вырабатывать энергию, они необходимы для эмоционального здоровья человека. Без В витамин наша нервная система […]
  • Салат Ромашка С Чипсами РецептСалат Ромашка С Чипсами Рецепт Салат ромашка с чипсами Во время праздничных мероприятий всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Салат ромашка с чипсами прекрасно украсит Ваш стол, как своим интересным видом, так и оригинальным вкусом. Куриное филе – 600 гр.; Куриные яйца – 3 шт.; Зеленые маслины без […]
Читайте:  Салат С Индейки С Грибами

Оставить ответ