Салат айсберг

Предлагаем рецепт на основе хрустящего и сочного салата айсберг.

Ингредиенты

• Салат айсберг 0,5 шт.
• Огурцы короткие 2 шт.
• Помидоры 4 шт.
• Хлеб зерновой 2 шт.
• Оливковое масло 4 ст.л.
• Сухие итальянские травы по вкусу
• Соль по вкусу
• Свежая зелень по вкусу

Информация

Салат
Порций 4
Время приготовления 20 мин

Салат айсберг: рецепт, как приготовить

Салат айсберг порвите на кусочки, сбрызните оливковым маслом.

Посыпьте свежей рубленой зеленью по вкусу, полейте оливоквым маслом с сухими итальянскими травами.

При подаче добавьте в салат сухарики из зернового или другого хлеба.

Еще 402 интересных рецептов салатов. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

Как очистить кухню: 7 простых способов

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — салат айсберг — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Салат «Айсберг»

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить замечательный праздничный салат «Айсберг».

Салат Айсберг интересен тем, что готовится с весьма оригинальной заправкой из брынзы с чесноком и майонезом. Конечно же, этот, казалось бы, небольшой нюанс, существенно влияет на его вкус, делая его пикантнее и интереснее.

Если вы находитесь в поиске новой интересной праздничной закуски, то обратите внимание на этот замечательный салат “Айсберг”.

Ингредиенты для салата Айсберг

по 3 яйца вареных и крупных болгарских перца

2 помидора крупных

по 1 грудке куриной (копченой/отварной) и луковице

1 стакан грибов маринованных/соленых

2-3 ст.л. уксуса 9%

1 зубчик чеснока

Рецепт салата Айсберг

Как приготовить салат «Айсберг»:

Измельчить лук, залить его водой (3ст.л.), смешав ее предварительно с уксусом, оставить на 30мин.

На мелкой терке потереть брынзу, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать до однородности.

Выкладывать салат слоями на плоское блюдо, каждый слой промазывая заправкой из брынзы: нарезанный тонкой соломкой болгарский перец, нарезанная мелко курица, тертые яйца (2шт), грибы с луком, помидоры (нарезать мелким кубиком).

Потереть на салат сверху на мелкой терке последнее яйцо, оформить его зеленью и другими продуктами по вкусу.

Перед подачей салат «Айсберг» должен пропитаться в холодильнике несколько часов.

Само название салата Айсберг подразумевает, что он должен удивлять, и такой неожиданностью в данном случае становится болгарский перец. А как вы, друзья, готовите салат «Айсберг», из каких продуктов?

Поделитесь с нами своим рецептом в комментариях.

Видеорецепт салата «Айсберг»

Салат Айсберг

1. Листья салата промыть и обсушить. В кастрюле вскипятить воду и сложить туда перепелиные яйца. Варить их около 3-5 минут и слить воду. Залит перепелиные яйца холодной водой и оставить на пару минут остывать.
2. Помидоры вымыть и порезать кубиками. Если вы используете помидоры черри, можно просто их разрезать пополам или на четвертинки. Перепелиные яйца очистить от скорлупы и разрезать вдоль на две части.
3. Веточки петрушки промыть, обсушить и измельчить. Соединить в небольшой емкость лимонный сок, растительное масло, соль, перец по вкусу и петрушку. Взбить смесь вилкой или взбить в блендере до посветления и однородной консистенции.
4. Салат Айсберг выложить на блюдо или на дно салатницы. Слабосоленую семгу нарезать тонкими полосочками или кубиками среднего размера. Огурцы вымыть и нарезать очень тонкими кружочками. Маслины порезать колечками.
5. Соединить семгу с огурцами, помидорами, маслинами в салатнице. Заправить соусом и тщательно перемешать. Выложить полученный салат на листья салата айсберг и подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Салат с яблоками и сыром

Салат с курицей и яблоками

Салат из баклажанов с помидорами

Салат из яиц и картофеля

Салат с курицей, ананасами и орехами

Салат с креветками и айсбергом

Впервые этот салат я приготовила на день рождения своего мужа, а вот попробовала на дне рождении сестры. Еще его не попробовав, поняла, что непременно должна приготовить.

Только один его вид говорит: «Съешь меня». Я лично не смогла отказать себе в удовольствии, чтобы не попробовать, а потом еще и приготовить. И гости моей сестры, и мои тоже остались им очень довольны.

Как видите, и вам я решила открыть секрет приготовления этого салата, и очень надеюсь, что вы, как и я, останетесь им довольны, чего я вам и желаю.

Чтобы приготовить салат с креветками и айсбергом, вам понадобится :

креветки — 500 г
салат айсберг — 1 пучок
чеснок — 2 зубка
сметана — 200 мл
яйца — 4-6 шт.
белый хлеб — 200 г
пармезан — 100 г
помидоры черри — 5-7 шт.
черный молотый перец
соль
лимонный сок
оливковое масло

Как приготовить салат с креветками и айсбергом :

1. Итак, прежде всего нам нужно приготовить гренки. Для этого мы нарезаем хлеб небольшими кубиками и выкладываем на противень. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку, чтобы они подсушились и приобрели золотистый цвет.

Не забываем следить за процессом.
2. Яйца рекомендуется, прежде чем варить, вынимать из холодильника и дать время немного постоять, чтобы от перепада температуры они не полопались. Кладем их в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой, солим и ставим на огонь. С момента закипания варим около 7-8 минут.

Далее обдаем холодной водой и оставляем на время остывания. Затем очищаем и нарезаем ломтиками или кружочками.
3. Креветки, которые мы заранее разморозили, кладем в кипящую воду и варим около 2-3 минут, а потом откидываем на дуршлаг и, когда остынут, очищаем.
4. 1 зубок чеснока очищаем, моем и мелко нарезаем или трем на мелкой терке (можно пропустить через пресс).
5. На разогретой сковороде с оливковым маслом слегка обжариваем наши креветки. Добавляем перец и соль по вкусу. Выкладываем натертый чесночок и поливаем несколькими каплями лимонного сока.

Перемешиваем хорошо и снимаем с огня.
6. Салатные листья промываем, обсушиваем. Выкладываем в глубокую тарелку.
7. Помидоры хорошо моем и режем на дольки.
8. Теперь можно приготовить заправку. В отдельной посуде смешиваем сметану со вторым зубком чеснока, который предварительно пропускаем через чесночницу.
9. Сверху салат выкладываем очищенные креветки и помидоры. Вливаем приготовленную заправку и перемешиваем.
10. Выкладываем салат на блюдо, а сверху посыпаем тертым пармезаном и готовыми гренками.

Украшаем вареными яйцами, нарезанными на дольки.

Салат готов к подаче.

Экка опубликовал(а) 2019 рецептов!

Салат Айсберг

Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (313590) 3 года назад

Виктор Искусственный Интеллект (375799) 3 года назад

Салат Айсберг – кочан округлой формы, напоминает капусту белокочанную, по весу приблизительно равен килограмму. Есть ещё несколько названий этого салата, такие как: Ледяная гора или Криспхед.

Листья сочные, по цвету светло-зелёные, белесые, сладковаты на вкус, напоминает пекинскую капусту. Салат Айсберг не обладает своим ярким вкусом, питательность салата не слишком высока, но его листья, хрустящие и сочные, можно применять в разных блюдах, применяется в качестве основы во множестве различных салатов, отлично подходит в приготовлении всяческих сандвичей, да можно просто, приправив соусом или маслом, употреблять его отдельно.

Выведен салат Айсберг специалистами-селекционерами из Калифорнии, сначала был назван более прозаично, а именно «Хрустящий салат». В начале двадцатого века, при перевозке салата в другие штаты, кочаны салата для длительного хранения пересыпали измельчённым льдом.

Впоследствии из-за этого появилось название «айс-салат». которое позднее изменилось на «айсберг». Имеет свойство длительно храниться, в холодильнике его можно хранить более трёх недель.

Имеет сравнительно небольшую цену.

Теперь поговорим о полезных свойствах. В салате Айсберг имеется много кислоты фолиевой. Эта кислота участвует в процессе регулирования обмена веществ в организме человека, в работе мозга и нервной системы.

Продукты, которые содержат фолиевую кислоту, необходимо есть свежими, при готовке она разрушается, очень полезны такие продукты для детей, кормящих мам, беременных женщин. Но не только фолиевой кислотой богат салат Айсберг, в нем много витамина С, А и В9, железа, кальция, салат отлично подходит в применении во всяческих диетах, он полезен при диабете и ожирении, уменьшает отложение солей, повышает в крови уровень гемоглобина.

Хотите быстро и вкусно приготовить салат Айсберг? Нарежьте кочан, приправьте его маслом постным, добавьте соевого соуса, перемешайте и хрустите на здоровье.

Виктор Искусственный Интеллект (375799) 3 года назад