Салат Китайский Со Свиными Ушами

with Комментариев нет

Содержание:

Китайский салат со свиными ушами

Немного простой экзотики в ваши гастрономические будни)

Китайский салат из свиных ушей.

Всех, кто пробовал, за уши не оттащишь))

Нет, на самом деле, продукт казалось бы очень доступный, этого добра и в России, и в Тае полно, но как-то для нас это блюдо относится скорее к разряду экзотических..

Все дико просто, а в результате. я, например, не знаю ни одного человека, кому уши не понравились бы, все спрашивают рецепт. Домика научил готовить его повар-китаец

Записывайте и жду отзывов от смельчаков)

Уши свиные (мы покупаем вареные, их варят в 5-ти специях (китайских), но вы можете приготовить их сами, главное не переусердствовать, они должны быть плотными и хрустящими. В Москве они продаются в лавках с мясо-колбасными изделиям, а на Пхукете покупаем на рынке, но продукт не самый бюджетный, предупреждаю сразу).

Ну и тут все дико сложно:

Уши режем тонко соломкой

Порей понко перьями, если добавляете чили- измельчить

Все соединяем, поливаем маслом, добавляем зелень, и наслаждаемся немедленно!

Пикантный китайский салат со свиными ушками

Салат Китайский Со Свиными Ушами

1) Свиные ушки "Пивные радости" — 50 г.
2) Огурец — 3 шт среднего размера или два больших.
3) Перец чили — 1-2 шт
4) Чеснок — 1 долька
5) Яблочный или рисовый уксус — 1 ст. л.
6) Соевый соус — 2 ст. л.
7) Масло кунжутное — 0,5 ст. л.
8) Кунжут — 1 ст. л.
9) Соль по вкусу

Салат очень прост в приготовлении и обладает невероятно пикантным и незабываемым вкусом. Приготовление начнем с овощей.

Огурцы следует порезать длинными брусочками, а перцы чили нарезать тонкой соломкой, предварительно удалив семена. Далее нужно добавить к овощам свиные ушки, перемешать.

Раздавить дольку чеснока, заправить салат уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом. Посолить по вкусу, если это необходимо.

В качестве финального аккорда салат посыпем кунжутом.
Вуаля! Пикантный салат в китайском стиле с огурцом и ушками готов!

Салат по-китайски с прессованными свиными ушами. — рецепт.

Как приготовить

1. Начинаем готовить с варки ушей. Варите сразу много-сколько есть –потому что в итоге получится отличная закуска, красивая и вкусная сама по себе.

Уши тщательно моем, скоблим, удаляем щетину. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой ,доводим до кипения и варим 10 минут.

2. Сливаем воду, промываем уши еще раз, заливаем свежей холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену,убавляем огонь до минимума, кладем крупно порезанные лук, имбирь, сельдерей, дробленый перец, целую звездочку бадьяна. Вливаем соевый соус и варим до мягкости ушей -не переварите.

Сейчас уши обрабатывают по разному- и время варки только опытным путем определяется. Когда кончик ножа входит в тонкую часть уха с легким усилием- готово.

3. Дать ушам остынуть в отваре до теплого состояния. Бульон уварить вполовину.

4. Приготовить посуду с ровным дном- лучше квадратную. Уши разрезать на куски размером под посуду, вырезая жирные части.

Их можно просто слопать с горчицей и хлебом.

5. Тонкие части ушей укладываем слоями друг на друга. Бульон процеживаем и чуть заливаем уши. Сверху устанавливаем другую посуду, в нее кладем приличный груз.

Запихиваем конструкцию в холодильник на ночь.

6. Оставшийся бульон вливаем невысоким слоем в посуду и так же охлаждаем -получается вкусное ароматное желе -для салатов, украшения блюд или как дополнение к горячей картошке.

7. Следующим этапом готовим собственно салат. Овощи моем, чистим, сушим и тонко нарезаем- лук вдоль. огурец соломкой вручную- это важно, морковь и дайкон можно натереть на корейской терке, перец уголками или соломкой.

8. Складываем овощи в просторную миску и достаем из холодильника уши.

9. Аккуратно вынимаем их из формы -или проведя ножом между краем формы и ушами -или на пару секунд опустив посуду в горячую воду -ну- как обычно внимаем любое желе.

10. Получившийся брусок режем тонкими ломтиками, которые затем нарезаем поперек под углом. Получается очень красиво.

Для салата нам достаточно нарезанных ушей в количестве половины или даже трети от овощной массы. Остальные прессованные ушки оставляем как закуску под пиво.

11. Кладем ушки в салат, перемешиваем легко. Смешиваем соус Сукияки и прочие компоненты заправки, поливаем салат.

Выкладываем его горкой на тарелки и посыпаем сверху кунжутом.

Ингредиенты

1. Свиное ухо-1 шт- но лучше взять 2 –поверьте.

2. Огурец –половинка длинноплодного

3. Морковь-1 небольшая

4. Дайкон -кусок со среднее яблоко

5. Перец сладкий-половинка

7. Чеснок-1 зубок

8. Соевый соус « Сукияки » от Киккоман- 2 ст.ложки

9. Сироп шиповника и рисовый уксус-по 1 чайной ложке

10. Масло кунжутное-1 чайная ложка

11. Соевый соус «Киккоман» с пониженным содержанием соли-100 мл

13. Сельдерей-1 черешок

14. Имбирь-кусочек с перепелиное яйцо

15. Перец горошком-5-6 шт

16. Бадьян-1 целая звездочка

17. Кунжут для подачи

Пошаговые фото рецепта

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

1. 1. Начинаем готовить с варки ушей. Варите сразу много-сколько есть –потому что в итоге получится отличная закуска, красивая и вкусная сама по себе. Уши тщательно моем, скоблим, удаляем щетину.

Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой ,доводим до кипения и варим 10 минут.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    2. 2. Сливаем воду, промываем уши еще раз, заливаем свежей холодной водой, доводим до кипения, снимаем пенную убавляем огонь до минимума, кладем крупно порезанные лук, имбирь, сельдерей, дробленый перец, целую звездочку бадьяна. Вливаем соевый соус и варим до мягкости ушей -не переварите. Сейчас уши обрабатывают по разному- и время варки только опытным путем определяется.

    Когда кончик ножа входит в тонкую часть уха с легким усилием- готово.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    3. 3. Дать ушам остынуть в отваре до теплого состояния. Бульон увариваем вполовину. 4. Приготовим посуду с ровным дном- лучше квадратную.

    Уши разрезаем на куски размером под посуду, вырезая жирные части. Их можно просто слопать с горчицей и хлебом. 5. Тонкие части ушей укладываем слоями друг на друга.

    Бульон процеживаем и чуть заливаем уши. Сверху устанавливаем другую посуду, в нее кладем приличный груз.

    Запихиваем конструкцию в холодильник на ночь.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    4. 6. Оставшийся бульон вливаем невысоким слоем в посуду и так же охлаждаем -получается вкусное ароматное желе -для салатов, украшения блюд или как дополнение к горячей картошке.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    5. 7. Следующим этапом готовим собственно салат.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    6. Овощи моем, чистим, сушим и тонко нарезаем- лук вдоль. огурец соломкой вручную- это важно, морковь и дайкон можно натереть на корейской терке, перец уголками или соломкой.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    7. 8. Складываем овощи в просторную миску и достаем из холодильника уши. 9. Аккуратно вынимаем их из формы -или проведя ножом между краем формы и ушами -или на пару секунд опустив посуду в горячую воду -ну- как обычно внимаем любое желе.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    8. 10. Получившийся брусок режем тонкими ломтиками, которые затем нарезаем поперек под углом. Получается очень красиво.

    Для салата нам достаточно нарезанных ушей в количестве половины или даже трети от овощной массы. Остальные прессованные ушки оставляем как закуску под пиво.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    9. 11. Кладем ушки в салат, перемешиваем легко.

    Смешиваем соус Сукияки и прочие компоненты заправки, поливаем салат.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    10. Выкладываем его горкой на тарелки и посыпаем сверху кунжутом.

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    11. Вкусно, похрустывает, свежие витамины в овощах, желатин в ушках- сплошная польза организму!

  • Салат Китайский Со Свиными Ушами

    12. Угощайтесь-это очень вкусно!

    Дополнительная информация о рецепте

    Пишется долго- делается несложно. Просто тоже долго. Самое гадкое -ушки чистить.

    Остальное- одно за другим. В итоге получаем столько вкусной ,хрустящей, ароматной ,пикантной закуски- на сколько вас при чистке ушек хватило. А салат уже бонусом идет!

    Вкусно, тоже похрустывает, свежие витамины в овощах, желатин в ушках- сплошная польза организму!Салат Китайский Со Свиными Ушами

    Салат Китайский Со Свиными Ушами

    Салат Китайский Со Свиными Ушами

    Салат Китайский Со Свиными Ушами

    Рецепт: Салат по-китайски с прессованными свиными ушами. как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

    Популярная "китайка" в собственном исполнении

    22 января 2014 в 06:46

    Салат Китайский Со Свиными Ушами

    Блюда китайской кухни давно плотно вошли в наш обычный рацион, теперь без любимой китайки не обходится практически ни одно торжество. Как в домашних условиях приготовить салат с крахмальной лапшой и какие специи нужны для популярных блюд, рассказала шеф-повар ресторана Париж 1930 Ольга Ширяева.

    — Такие популярные блюда китайской кухни, как Мясо в кисло-сладком соусе, Чисанчи, салат Хэйхэ, салат Свиные уши с огурцом, Сазан в кисло-сладком соусе, Тофу с морепродуктами и многое другое, можно приготовить дома. Но по вкусу они всё равно будут отличаться от тех, что готовят в ресторанах.

    И дело даже не в продуктах, а в способе готовки. Повара используют специальные газовые горелки, которые охватывают всю площадь сковороды и накаливаются моментально. При высокой температуре нагревания сковороды и технике повара продукт не подвергается варке или пережариванию, он доходит до готовности, но при этом остаётся, например, твёрдым (это относится к перцу, моркови и др.).

    Дома даже на газовой плите подобного результата добиться сложно.

    Вообще, имея определённую сноровку, горячие китайские блюда можно готовить от 15 до 40 минут (в зависимости от сложности блюда), холодные закуски готовятся от 10 до 15 минут. Практически все продукты можно купить в наших супермаркетах. Чего не скажешь о специях.

    Да, есть стандартные, которые идут почти во все творения поваров, это уксус, сахар, чеснок, глютамат натрия, Маласянь, говяжья приправа, соевые соусы (нескольких видов), устричный соус, кунжутное масло, красный перец, крахмал, кунжут (белый и черный). Есть и такие приправы, которые привозят из Китая, их названия мне, к сожалению, не известны, на упаковках стоят только иероглифы.

    Конечно, необычный вкус китайским блюдам (тот самый, по которому мы и узнаем салаты) придаёт кунжутное масло. Все заправки делаются именно с разогретым маслом: дело в том, что при раскаливании масло в сочетании с приправами даёт более насыщенный аромат.

    Поэтому разница между холодным и подогретым кунжутным маслом огромная.

    Что касается способа нарезки продуктов, например огурцов, моркови, лука, капусты, то в китайской кухне не используются никакие чудо-тёрки.Всё режется вручную специальными поварскими топориками.

    Главное, навык и сноровка.

    Говорить о вреде или пользе китайских блюд сложно. Но одно можно сказать с уверенностью: самым неполезным является глютамат натрия.

    Его добавляют во все блюда, хотя сами китайцы усилитель вкуса не употребляют, они даже не пробуют те блюда, которые готовят для посетителей. Всё дело в том, что глютамат натрия отрицательно влияет на мужскую потенцию.

    Салат из крахмальной лапши со свининой

    Крахмальную лапшу предварительно замочите в крутом кипятке. Свинину нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Огурец, морковь, лук порежьте соломкой.

    Достаньте лапшу (максимально сцедив воду), выложите в глубокую тарелку, добавьте все остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте, заправьте соевым соусом, кунжутным маслом, насыпьте немного Маласяня, глютамата натрия — и салат готов.

    Жареная стручковая фасоль со специями

    Стручковую фасоль предварительно отварите в подсоленной воде, затем обжарьте на кунжутном масле до готовности, выложите на блюдо, посыпьте арахисом, кунжутом, заправьте Маласянем, добавьте глютамат натрия и красный сушеный перец.

    Ольга Сам: Иногда готовлю блюда китайской кухни, чтобы разнообразить обычное меню. Если приловчиться, ничего сложного, а получается так же, как и в китайском кафе. Кстати, мой муж тоже нередко готовит китайку.

    Читайте:  Салат На Зиму Из Свеклы Без Стерилизации

    Его любимое блюдо — побеги чеснока с мясом.

    Салат с огурцами и свиными ушами

    200 г копченых свиных ушей, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 огурца, острый перец (на любителя), 3-4 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. яблочного уксуса (по желанию), 2 ст. л. кунжута, 2 зубчика чеснока, по 2 ст. л. подсолнечного и кунжутного масла, перец черный молотый по вкусу.

    Все ингредиенты нарежьте соломкой. Чеснок пропустите через чеснокодавилку, вместе с кунжутом обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета. В пиалу налейте соевый соус, яблочный уксус, масло с кунжутом и чесноком, всё перемешайте, дайте настояться.

    Отдельно в сковороде раскалите кунжутное масло. Залейте салат сначала чесночной заправкой, а после кунжутным маслом, присыпьте Маласянем, хорошо перемешайте.

    3-4 картофелины, 2-3 баклажана, 1 большая морковь, 3-4 болгарских перца, 4-5 зубчиков чеснока, 1,5 ч. л. крахмала, 3 ч. л. сахара, 1 ч. л. яблочного уксуса, 50 мл соевого соуса, 100 мл воды, Маласянь.

    Блюдо готовится на сильном огне. Крупно порежьте овощи. Картофель после чистки и помывки просушите, чтобы стёк крахмал.

    Раскалите в сковороде растительное масло, выложите картофель, жарьте до золотистой корочки, не закрывая крышку. Затем добавьте к картофелю морковь, также жарьте до золотистой корочки, выложите перец, последними — баклажаны.
    Тем временем приготовьте соус-заливку. Сахар и крахмал высыпьте в пиалу, помешивая, залейте водой комнатной температуры, добавьте соевый соус, уксус, Маласянь. Всё хорошо перемешайте и вылейте на отдельную сковороду.

    В обжаренные овощи добавьте рубленый чеснок и переложите их в кипящий соус. Дайте блюду пару минут постоять на плите, пока не загустеет соус.

    Дарья Романович: Впервые я приготовила мясо в кисло-сладком соусе, так сказать, в качестве эксперимента. Честно говоря, думала, что получится непонятная тушёная масса, а получилось такое блюдо, как подают в китайском кафе.

    Теперь всем советую этот рецепт. Правда, в его исходном варианте присутствовал глютамат натрия, но, насколько я знаю, он помогает набрать ненужные килограммы, поэтому я от него отказалась.

    Китайский салат с чипсами

    2 помидора, 1 огурец, полкочана пекинской капусты, 1 луковица, 1 упаковка чипсы Лэйз, солёный арахис.

    Для заправки: 1-2 ст. л. соевого соуса, 1,5 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. кунжутного масла, 0,5 ч. л. яблочного уксуса.

    Крупно порежьте помидоры, огурцы, капусту, лук — полукольцами. Выложите всё в миску, добавьте арахис, полейте заправкой, хорошо перемешайте.

    В салат высыпьте чипсы, ещё раз перемешайте.

    Мясо в кисло-сладком соусе

    1 кг свинины, 2 ст. л. воды, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. крахмала, 2 яйца.
    Соус для тушения: смешайте 2 ст. л. воды, 1 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. 9%-ного уксуса.

    Приготовьте соус: смешайте 2 ст. л. воды и 2 ст. л. соевого соуса. Свинину порежьте тонкими пластиками, отбейте.

    На 15 минут замаринуйте в соусе. Возьмите 2 глубоких тарелки, в первой взбейте 2 яйца, во вторую насыпьте крахмал.

    Замаринованные кусочки мяса макайте по очереди сначала в яйцо, затем в крахмал. Обжарьте мясо в большом количестве масла на сильном огне.

    Переложите его в кастрюлю, залейте соусом для тушения, поставьте на огонь, доведите до кипения, потушите ещё 5 минут и снимите с огня.

    • Салат Китайский Со Свиными Ушами
    • Салат Китайский Со Свиными Ушами
    • Салат Китайский Со Свиными Ушами
    • table td style=width:200px; Img style=margin-left:5px; border-radius:2px; src=http://www.svadba-rb.ru/images/wedding/zharenye-svinye-ushi-pivu-recept-1.jpg border=0 width=195 align=left /td td a href=http://www.svadba-rb.ru/salat_so_svinymi_ushkami_i_recept_ego_prigotovleniya_8545.phpСалат со свиными ушками и рецепт его приготовления/a br Свиные ушки являются самым известным деликатесом, который так любят практически все мужчины.brp align=right/p bra href=http://www.svadba-rb.ru/salat_so_svinymi_ushkami_i_recept_ego_prigotovleniya_8545.phpЧитать полностью >>>/a /td /table

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат со свиными ушками и рецепт его приготовления
      Свиные ушки являются самым известным деликатесом, который так любят практически все мужчины.

      Свиные ушки являются самым известным деликатесом, который так любят практически все мужчины.

      Рецепт быстрого приготовления яичницы для закоренелых холостяков: сесть на шпагат на раскалённую плиту. (Юрий Татаркин)

      Больше всего нравятся закуски и салаты с таким необычным ингредиентом любители пива. А также те, у кого имеются какие-либо проблемы с суставами.

      Причем, те, кто уже однажды попробовал такой вкусный и очень необычный субпродукт, не могут остановиться и спрашивают еще некоторое количество добавки.

      Такой субпродукт готовить можно по-разному, однако самыми вкусными считаются салаты из них. Ниже представлен один из рецептов для приготовления салатов, правда, перед готовкой необходимо специальным образом подготовить и обработать такой продукт.

      Тут http://pivradosti.ru/stati-na-temu/salat-so-svinymi-ushkami.html тоже вы найдете еще один вкусный рецепт.

      Начинать подготовку такого вкусного субпродукта следует часа за два до приготовления салата, причем, ушки следует предварительно замочить в воде, затем при помощи специального скребка или щетки с достаточно жесткой щетиной основательно почистить от скопившейся грязи.

      Если на них имеются волоски, их нужно выдернуть при помощи предварительно обработанного пинцета, а для того, чтобы они стали более гладкими, их следует еще и осмолить. Лишь после этого обработанные свиные ушки можно варить, а для этого их нужно залить холодной водой, дождаться закипания, продолжить готовку на умеренном огне, периодически удаляя пенку.

      Варить свиные ушки следует до тех пор, пока они не станут такими же мягкими, как мочки человека, как правило, на это уходит не менее двух часов, а то и более.

      Рецепт салата с отварными свиными ушками

      Для приготовления вкуснейшего и очень полезного салата со свиными ушками понадобятся следующие компоненты:

      • сладкий лук репчатый среднего размера (одна головка);
      • чеснока очищенного крупные зубцы (четыре штуки);
      • ушки свиные (три штуки);
      • растительное масло ароматное;
      • небольшой пучок свежей петрушки вместе с корешками;
      • лимонный сок или яблочный уксус;
      • черный перец свежемолотый и соль мелкая;
      • вода фильтрованная (один литр);
      • палочки и зонтики сушеного укропа, горошины душистого и черного перца, лавровый лист.

      Сварить в воде с приправами свиные ушки, предварительно обработанные, остудить их, затем нарезать не очень тонкой соломкой и сбрызнуть уксусом или небольшим количеством свежевыжатого лимона. Раздавить чесночные зубцы очищенные, смешать их с ароматным растительным маслом, молотым перцем и мелкой солью, в этот маринад выложить соломку из свиных ушек и оставить на некоторое время.

      И напоследок

      По желанию вместе с корешками порубить петрушку достаточно крупно, тонкими полукольцами нашинковать очищенный лук репчатый. Перемешать маринованные ушки с луком, петрушкой, а через полчаса подавать к столу.

      Автор статьи: Светлана Приходько

      Вас приглашают повара из всех провинций Китая!

      Ресторан ПАНДАСАД поздравляет всех с Днем Победы.

      • Атмосфера в ресторане располагает к любому событию — банкеты, различные мероприятия, деловые встречи, посиделки с семьей или друзьями, корпаративы, семейные обеды и ужины.
      • Ежедневно с 20-00 до 24-00 живая музыка, ресторан работает с 12-00 до 01-00 часа. танцпол. Wi-Fi, блюда на вынос с 20% скидкой.
      • Банкеты от 1000 рублей. свое спиртное.
      • При заказе от 1500 рублей бесплатно привезем заказ Вам домой!
      • В праздничные дни при заказе любых блюд Георгиевская ленточка в подарок!

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Вас приглашают повара из всех провинций Китая!

      Ресторан ПАНДАСАД поздравляет всех с Днем Победы.

      • Атмосфера в ресторане располагает к любому событию — банкеты, различные мероприятия, деловые встречи, посиделки с семьей или друзьями, корпаративы, семейные обеды и ужины.
      • Ежедневно с 20-00 до 24-00 живая музыка, ресторан работает с 12-00 до 01-00 часа. танцпол. Wi-Fi, блюда на вынос с 20% скидкой.
      • Банкеты от 1000 рублей. свое спиртное.
      • При заказе от 1500 рублей бесплатно привезем заказ Вам домой!
      • В праздничные дни при заказе любых блюд Георгиевская ленточка в подарок!

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Китайский салат из ушей

      12:20:39 — Генриетта: Чтобы приготовить китайский салат из курицы вам понадобится: для салата. филе куриное – 500 г стебли сельдерея – 2 шт. капуста – 350 г каштаны консервированные – 225 г спаржа – 150 г кунжут – 2 ст.л. для заправки.

      15:10:55 — Анжела: Поиск по рецептам. Салат "Китайский" Рецепты — Салаты.

      10:44:08 — Геннадий: Попробуйте китайскую экзотику по-домашнему. Рецепт приготовления → Вы искали!

      Фруктовые салаты для всех и каждого! Рецепты самых вкусных фруктовых салатов → Вкуснейший зеленый салатик с сыром!

      11:52:07 — Тимур: Салат Китайский — суперский рецепт, моим домашним нравится. Продукты: Способ приготовления

      01:55:02 — Анфиса: Процесс приготовление рецепта: Салат Китайский. Отварное мясо нарезаем соломкой. На плоское блюдо укладываем слоями корейскую морковь (я готовила ее сама- рецепт см.), промазываем майонезом.

      Корейскую морковь для этого салата лучше брать острую.

      13:21:40 — София: 2. Салат из морепродуктов, Праздничный салат, Новогодний салат, Оригинальный салат, Слоеный салат, Салат с майонезом. – Китайский. Рекомендуемые рецепты салатов.

      Доступно только для зарегистрированных пользователей.

      22:34:26 — Аза: Какой салатик быстрый и вкусный можно приготовить со свиными ушами? нарезать тонкой соломкой уши отварные и салат китайский майонез.

      Подробнее "Китайский салат из ушей"

      23:51:18 — Лидия: Приготовление: Готовить салат из курицы и сыра с капусткой и оливками очень просто-все овощи помыть и нарезать. Китайскую капусту пошинковать или порвать руками мелко-как вам больше нравится.

      Помидоры нарезать кубиками.

      02:23:21 — Аза: Поиск рецепта. Полезное.

      Ответы на вопросы. Общайся. Салат китайский.

      Ингредиенты для рецепта. Другие рецепты в этом разделе.

      Салат с кальмарами и яблоком. Салат из кальмаров с грибами.

      07:27:23 — Оксана: pskoryk, 21 декабря 2011. — Елё в одном месте салат из свиных ушей, в который добавляли сушеные помидоры в масле. Отличная вещь.

      Другие статьи по теме "Китайский салат из ушей"

      На 10-15 порций

      6 свиных ушей; 1 луковица; половина моркови; корень имбиря 5 см; пучок зелёного лука (белая и средняя часть); 1 звёздочка бадьяна; 2 горошины душистого перца; щепотка сычуаньского перца; 3 гвоздички; палочка корицы; 1 ст. л. тёмного сахара; 4 ст. л. соевого соуса

      Свиные прессованные уши (猪耳朵, Zhu Er Duo)

      Уши обдать кипятком, почистить, промыть. Залить холодной водой так, чтобы едва покрыло, добавить овощи и всё остальное, довести до кипения, прижать крышкой с грузом, чтобы уши полностью погрузились в воду, готовить 2 ч. на малом огне. Уши сложить в ёмкость, залить процеженным бульоном, придавить грузом и дать остыть.

      Груз убрать, застывшие уши поставить в холод на 6 часов. Вынуть и нарезать тонкими ломтиками (или тонкой соломкой).

      Подавать со светлым соевым соусом как закуску или использовать в салатах.

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Чтобы добавить комментарий вам надо:
      зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
      войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
      Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

      Комментарии

      Выберите свой регион

      Войдите или зарегистрируйтесь

      19 августа 2004 1:00

      В центре Минска на женщину с малышом напал рой разъяренных ос

      Отбиться от опасных насекомых они смогли лишь с помощью милиции

      Вечером во вторник минчанка Ольга вместе с сынишкой возвращалась из « Макдональдса ». Едва они вышли из метро на станции «Пушкинская», пятилетний Ильюша попросил: «Мамочка, а можно по парапету пройтись?»

      — Мы почти каждый день здесь гуляем, — говорит Ольга. — И всегда он ходит по парапету вокруг цветочной клумбы. А я его за руку держу…

      Дальнейшие события, по слова Ольги, напоминали фильм ужасов: из травы поднялась черная туча и окутала ребенка с ног до головы .

      — Я сразу не сообразила, что происходит, — вспоминает молодая женщина. — Но тут Ильюша стал жутко кричать: «Мама, спаси меня! Это осы!» Ольга, как могла, пыталась сбросить с ребенка жужжащее покрывало, но вмиг и сама была облеплена осами.

      Прохожие шарахались в стороны. Хорошо, что из метро вышел милиционер. Увидев жуткую картину, он подбежал к женщине, схватил ее и ребенка за руки и потащил в сторону метро.

      За убегающими потянулся черный жужжащий след. Осы не отставали даже тогда, когда беглецы с воплями заскочили в комнату милиции.

      Здесь, правда, им на помощь пришли трое милиционеров. Они отбивались от ос всем, что попадалось под руку — даже форменными фуражками.

      Упавших на пол тварей давили ногами, затем стали снимать с мальчика оставшихся ос. А они были везде — и под курткой и под шапкой.

      Досталось и Ольге. Когда милиционеры сорвали с нее кофту, на спине девушки копошились штук двадцать ос. «Ты не переживай, — пытались успокоить мальчика милиционеры. — Получилось прямо как в мультике про Винни-Пуха. » Но ребенок плакал и все время повторял: «Я же им ничего не сделал, зачем они на меня напали?»

      «Скорая помощь» прибыла буквально через несколько минут. Это, возможно, и спасло ребенка от серьезных последствий: укол ему сделали еще до того, как в организме началась реакция на осиный яд.

      А яда ему досталось много — врачи насчитали пять укусов! Осиные жала доставали из затылка и шеи мальчика. Мать в состоянии шока от пережитого отказалась от врачебного осмотра.

      Оказалось — зря. Ольге стало плохо по дороге в больницу, где должны были осмотреть малыша.

      Читайте:  Пекинская Капуста С Курицей Салат

      В карете «скорой помощи» ей стало трудно дышать, упало давление, а лицо начало отекать прямо на глазах.

      В детской больнице №4 мальчика еще раз осмотрели врачи, повторно обработали места укусов. А вот женщине пришлось оказывать полноценную помощь: обрабатывать раны на голове, делать укол. «Вам еще повезло, что волосы не были распущены, а то укусов было бы больше, — сказали врачи Ольге. — Да и ребенок, можно сказать, легко отделался — к нам недавно привезли девочку с сорока пчелиными жалами по всему телу!

      Вашего сына спасли джинсовый комбинезон и плотная куртка».

      «Комсомолка» решила выяснить, насколько остро стоит сегодня в столице «осиная проблема».

      Пресс-центр МГУ МЧС. «Ежедневно спасателям приходится до пяти раз выезжать на уничтожение осиных или пчелиных роев. Они гнездятся где угодно — в детских садах, магазинах, офисах, на балконах и даже в квартирах».

      Минская городская станция скорой помощи: «Каждый день мы получаем от 10 до 15 звонков от пострадавших от укусов насекомых, причем не только ос или пчел. Вред может причинить и простой комар».

      Что делать, если вас укусила оса?

      Лариса ЗАЙЦЕВА. зам. главного врача 4-й детской клинической больницы:

      — Смертельным может оказаться и один-единственный укус, а можно без последствий перенести и пять укусов. Все зависит только от организма человека… Первым делом после укуса необходимо удалить жало и обработать ранку содовым раствором. Хорошо помогают и примочки из растворенного в воде активированного угля.

      Если вы чувствуете просто недомогание, а место укуса покраснело и зудит, примите противоаллергические препараты (супрастин, тавегил или кларитин).

      Когда же вам становится трудно дышать, понижается давление, появляются серьезные отеки, то необходимо срочно обратиться в поликлинику или вызвать «скорую помощь». Вызывая врачей, обязательно опишите все симптомы.

      Почему сейчас разбушевались осы?

      С этим вопросом мы обратились к энтомологам Института зоологии Академии наук РБ:

      — Агрессивное поведение ос связано с жаркой погодой и наличием фруктов, свежих и гниющих. Все это благоприятно для размножения насекомых. Основная пища ос – нектар и сок.

      Если они нападают, то в основном на других насекомых – для того чтобы отнести личинкам, которые их едят… И нападения ос повторяются из года в год именно в это время. Стоит также отметить, что в Беларуси раньше не было изобилия разных фруктов, а в последние годы их завозят очень много. Кроме того, осы просто летят на всякие запахи, особенно остро реагируют на запах пота, парфюмерии.

      Не стоит носить сейчас яркую и черную одежду, есть на открытом воздухе сладости и фрукты, пользоваться слишком пахучей косметикой. Кстати, ос раздражают также запахи бензина и ацетона.

      Если возле вас кружат осы – главное, не отмахиваться от них и постараться быстро, но спокойно переместиться в другое место.

      fb vk tw gp ok ml wp

      Комментарии

      Читайте также

      Комментарии

      Форум многодетных родителей

      Индигирка Модератоp Сообщения: 28296 Зарегистрирован: 10.03.2008 Я: хочу стать многодетной Приёмные дети: нет Образов.: высшее Многод.организация: не состою Откуда: Крайний Север

      1) Копченое свиное ухо необходимо порезать тонкими длинными полосками. Естественно, что с одной части уха будет свиное сало и жир. Его в салат добавлять не нужно.

      Срежьте.

      2) Репчатый лук почистить и порезать толстыми полукольцами. Сбрызнуть его винным уксусом и оставить мариноваться на 20 минут в прохладном месте.

      3) Теперь необходимо лук отжать от уксуса и, переложив в чистую посуду, залить соевым соусом. В соусе лук должен полежать не менее получаса.

      4) Поерзать маринованный огурчик тонкими длинными полосками. Лучше использовать огурцы не консервированные маринованные, а бочковые – получается вкуснее.

      Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

      Корейский салат со свининой!

      Со временем все традиционные блюда немного надоедают. Нам хочется чего-то необычного и экзотического.

      Исходя из этого, предлагаем приготовить вам острый, яркий, пёстрый и вкусный салат, который понравится всем любителям корейской кухни.

      Большое количество овощей, пикантная заправка и кусочки отварных свиных ушей понравятся всем любителям корейских салатовв восточном стиле .

      Для салата нам потребуются такие продукты:

      — одно отварное свиное ухо (приблизительно 300 граммов);

      — одна сладкая паприка;

      — одна среднего размера морковь;

      — одна средняя луковица;

      — несколько зубчиков чеснока;

      — половина среднего кочана фиолетовой капусты;

      — 100 гр. подсолнечного масла;

      — 25 гр. чёрного кунжута;

      — 1 ч. л. сладкой молотой сушеной паприки;

      — пол чайной ложки соли;

      — 2 ст. л. винного или яблочного уксуса;

      — несколько лавровых листов;

      — 2 ч. л. зёрен кориандра;

      Этот салат можно кушать как отдельное блюдо, но также можно использовать и как гарнир для мясных блюд, особенно для тех, которые приготовлены на пару. Блюда с нейтральным вкусом лучше оттенят аромат салата. и не будут перебивать его вкус.

      Для салата свиное ухо необходимо нарезать тонкими полосками. Ту же операцию нужно проделать со сладким перцем, морковью и луком.

      Все ингредиенты должны быть приблизительно одинакового размера. Краснокочанную капусту мелко нашинковать, немного присолить и помять руками, чтобы она стала мягче.

      Чеснок мелко порубить и смешать со всеми остальными ингредиентам. Растительное масло смешать с уксусом и довести до кипения. В горячую смесь добавить все необходимые специи кроме кунжута и поставить обратно на огонь на полминуты, не давая маслу закипеть.

      Салат залить горячей заправкой и хорошо перемешать.

      Перед подачей на стол салат должен промариноваться приблизительно полчаса. Чтобы салат хорошо пропитался, его нужно периодически помешивать.

      Готовое блюдо посыпать семенами кунжута и подать к столу.

      Добавлено спустя 4 минуты 11 секунд:

      Свиное ухо промыть, почистить и замочить в холодной воде на ночь.
      На утро, снова промываем и хорошенько скребем ножом. Ставим вариться. Доводим до кипения, сливаем воду, снова промываем ухо.

      Заливаем чистой водой, добавляем соль и варим 2-3 часа.

      За это время ухо станет мягче. Вареное ухо вынимаем с кастрюли и даём остыть.
      Ухо нарезаем соломкой.
      В кастрюльку вливаем подсолнечное масло и уксус. Доводим до кипения.
      Морковь трем на терку (как на морковку по-корейски ).
      Добавляем морковь к уксусу с подсолнечным маслом. Солим.
      Помешиваем. Затем, добавляем порезанное ухо, перемешиваем.

      Щедрой рукой сыплем специи. Добавляем сахар, по необходимости досаливаем.
      Даём покипеть 1-2 минуты, и снимаем с огня. Даём блюду остыть и только затем вынимаем шумовкой из кастрюли, чтоб ненужная жидкость стекла.

      Готовый салат из свиных ушей подаём к столу!

      Добавлено спустя 2 минуты:

      Очень вкусный, нежно-похрустывающий салат. Состав: на 4 порции Свиные уши — 2 шт; Лавровый лист, черный перец — 3-4 шт.; Лук розовый (красный, ялтинский) — 1 шт. крупная или 2 маленьких; Уксус (6 или 9 — 1 ст.л. Яйца — 3-4 шт.; Горошек зеленый, консервированный — 0,5 банки; Майонез; Соль Как приготовить свиные уши хорошенько промыть. воду в кастрюле довести до кипения, подсолить.

      Добавить лавровые листья, перец и промытые ушки. Варить в течение 2-4 часов; ушки вынуть из бульона, остудить.

      Разрезать на 2-3 части вдоль и нарезать их на тонкие полосочки шириной 2-3 мм; яйца отварить, остудить и нарезать полукольцами; лук нарезать: если луковица небольшая — полукольцами, если крупная — на небольшие полосочки (сначала луковицу — пополам, половинку еще раз пополам и нарезать на полоски шириной в 2-3 мм, как и ушки). Выложить в мисочку и замариновать в растворе уксуса и 4 ст.л. кипяченой воды (минут 10). Затем — маринад слить; соединить ушки, лук, яйца, зеленый горошек и заправить салат майонезом; готовый салат отправить в холодильник на 1 час или на ночь.

      Постоявший салат получается вкуснее. Источник: http://amamam.ru/salat-iz-sviny-h-ushek. -i-zeleno/ © AmAmAm.ru

      Понадобится
      Огурцы — 0,5кг
      Прессованные свиные уши — 150гр
      Чеснок — 2 зубчика
      Масло раст. — 5 ст.л
      Соевый соус на глаз
      Красный молотый перец по вкусу

      Как готовить
      Мы с мужем раньше жили рядом с Китаем и часто ходили в китайские кафе. там можно было поесть вкусно, необычно, но и не совсем дорого. Очень полюбили эту кухню. А сейчас живем на юге страны, очень далеко от Китая и теперь приходится самой готовить, чтоб побаловать семью

      Огурцы и уши нарезать небольшой соломкой. Сложить в глубокую посуду и залить предварительно раскаленным маслом, быстро перемешать.

      Затем положить раздавленный чеснок, добавить соевый соус (его я ложу примерно столько же сколько и масла) и перец.

      В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

      Как приготовить уши вкусно? Как приготовить свиные уши: рецепты, фото

      Свинья уникальное домашнее животное: практически все части ее туши годятся для приготовления каких-то блюд. Есть более популярные куски, есть малоиспользуемые, а есть на любителя. К последним относятся свиные уши.

      Вкус у них своеобразный, к тому же изобилие хрящиков не всем по душе. Однако, заметим, большинство народностей, у которых свинина не под запретом, изобрели свой рецепт того, как приготовить свиные уши.

      Причем зачастую это не бедняцкое блюдо, а вполне себе изысканное, которым не пренебрегают и богатые, и знатные люди.Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Корейский рецепт

      В нашей стране наибольшей популярностью пользуется способ приготовления этой части свиной туши, разработанный в Корее. Может быть, потому, что он довольно несложен в исполнении, а может потому, что результат получается мягким (но не расползающимся!) и довольно пряным. Наверное все любители остренького знают, как приготовить уши по-корейски.

      А тем, кто еще не в курсе, мы сейчас все расскажем. Честно говоря, с этим справится и совсем неопытный повар.

      Перед тем как приготовить уши, их надо тщательно почистить и промыть. Все же это не самые чистые органы. Чтобы они стали пригодны в пищу, сначала надо обсмалить всю щетину, если она еще осталась на ушах.

      Затем под сильной струей воды счищается весь подпал. Особое внимание уделяется слуховым проходам.

      Следующим этапом будет отваривание. Уши закладываются в воду, ставятся на плиту и варятся около часа. По окончании отпущенного времени в воду закладывается лук (на 2 уха одна луковица, причем целиком, не порезанная), зубчик чеснока и пряности: душистый перец-горошек, лист лавра, кориандр, молотые перцы (в ассортименте) и соль все по вашему вкусу.

      Со всеми приправами уши варятся еще час. За это время надо сделать маринад из соевого соуса, подсолнечного масла и уксуса (по две ложки столовых), корейской приправы для моркови (вся упаковка), головки давленого чеснока, большой ложки кориандра и по чайной соли и сахара.

      Пока уши доварятся, сахар с солью успеют раствориться.Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Так как приготовить уши по корейскому рецепту значит их замариновать, остывшие уши режутся соломкой и заливаются соусом-маринадом. Перед тем как убирать кастрюлю в холодильник, ее содержимое надо хорошенько перемешать, чтобы соломка не склеилась.

      Спустя сутки корейское блюдо готово к употреблению.

      Китайский рецепт

      На втором месте по популярности именно он. Причем ушки здесь выступают не в закусочном виде, а в составе салата. Как приготовить свиные уши предварительно, чтобы их можно было пустить в любое блюдо, мы уже рассказали, и повторяться не будем, обратимся к самому рецепту.

      Для него сначала надо их сырыми замариновать в уксусе. Он должен быть 6 %-ным; на два уха хватит 3 ст. ложек.

      Через полтора часа уксус сцеживается, а ушки варятся 2 часа в слегка подсоленной воде. Затем они, остуженные, нарезаются (опять же соломкой), 1 огурец и 1 морковка натираются на терке, 3 дольки чеснока мелко рубятся (лучше не пользоваться давилкой), все заливается подогретым до кипения оливковым маслом и сбрызгивается соевым соусом. И того, и другого берется по 4 столовых ложки.

      Готово! Подавайте на стол и почувствуйте себя китайцем.

      Французский рецепт

      Не обошли своим вниманием эту часть свиной туши и признанные фавориты кулинарии. У них свое представление о том, как приготовить уши правильно.

      Расчет продуктов идет на 6 ушек. Для них берутся 2 луковицы, 90 г муки, неполный стакан молока, 50 г масла, 100 г сыра (обязательно твердого) и любимые французами приправы корневая петрушка и сельдерей.

      Приготовление опять же начинается с отваривания. Уши кладутся в холодную воду, туда же сразу идут сельдерей, петрушка и луковица. После закипания воды кастрюля держится на слабом огне два часа.

      Затем ушки извлекаются и в остывшем виде режутся на полосочки. Противень промазывается маслом, на него раскладывается полученная соломка, а сверху порезанный кольцами оставшийся лук.Салат Китайский Со Свиными Ушами

      В отдельной посудине топится масло, высеивается в него мука и поджаривается до румянца. Вливается молоко постепенно и при постоянном взбивании. Теплый соус выливается поверх ушей с луком, сверху натирается сыр и блюдо запекается при 180 градусах минут двадцать.

      А дальше хотите, сделайте к ним гарнир, хотите вкушайте так.

      Читайте:  Китайский Салат Домашний С Крахмальной Лапшой Рецепт

      Закусочные ушки

      Любители пенного напитка нашли свой подход к вопросу о том, как приготовить уши. Рецепт предельно прост: для него на все те же два уха пригодится шелуха, снятая с четырех луковиц, чесночная головка, перец и соль как вам больше нравится под пиво. Основной ингредиент сорок минут варится с шелухой, опять-таки остужается и режется в данном случае не обязательно соломкой, можно и квадратиками (но соломкой красивее).

      Затем уши солятся-перчатся, поливаются отваром, в котором готовились, и перемешиваются с давленым чесноком. Останется настоять ночь в холодильнике и наутро пивную закуску можно употреблять.

      Дополнительное замечание: луковая шелуха довольно сильно окрашивает эмаль, так что варите ушки в емкости, которую не жаль.Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Вполне самостоятельное блюдо

      Есть способ, как вкусно приготовить свиные уши, чтобы их можно было есть на второе. Перед готовкой они ночь должны отмокать в холодной воде.

      Затем их варят два часа; перед окончанием в воду добавляют немного лаврушки, соли, перца горошком и разрезанную пополам головку чеснока. Сваренные и остывшие уши нарезаются полосками.

      Средняя морковка крупно натирается, луковица режется кольцами, которые потом рубятся четвертушками. Овощи припускаются в растительном масле; когда лук станет просвечиваться, добавляются уши и поджариваются до мягкости.

      В сковороду выдавливается чеснок, добавляются перец и соль.

      Делается соус: 150 г жирной сметаны взбивается со столовой ложкой муки, вливается полстакана воды и опять взбивается. В сковородку, стоящую на очень небольшом огоньке, при перемешивании самой тонкой струей вливается соус. Посуду с огня не снимают, пока масса не загустеет.

      Такое блюдо идеально сочетается с картошкой.Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Копченые ушки

      Их можно сделать и дома. Берется килограмм ушей, луковица, морковка, перец-горошек, две ложки соли и апофеоз вкуса ягоды можжевельника. Чтобы получить копченые уши, их сначала надо сварить в 3 литрах воды, вскипяченной с пряностями.

      Перед тем как закладывать в нее ушки, в воде надо минут 10 проварить лук и морковь. Сами уши потом держатся на плите часа 2 это зависит от их размера. Коптиться же они будут около получаса на решетке, причем достаточно положить ее на мангал, коптильня не обязательна.

      Режут их уже перед подачей на стол.

      Добавить комментарий

      Салат со свиными ушками и зеленым горошком

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Свиные ушки один из ингредиентов многих мясных блюд и закусок национальной кухни, причем не только русской, украинской, но и европейской и даже китайской! Свиные ушки используются в мясных горячих блюдах, в закусках и салатах, рецепт последнего и предлагается ниже: салат со свиными ушками и зеленым горошком.

      Состав:

      1. свиные ушки (два ушка или четыре пачки Свиные уши. Классические от Пивные радости);
      2. специи (лавровый лист, соль, перец по вкусу, бадьян на кончике ножа);
      3. зеленый горошек (половину стандартной жестяной баночки);
      4. лук (репчатый, желательно фиолетовый салатный, две средние головки или одна крупная);
      5. майонез (по вкусу, чтобы заправить салат);
      6. яйца (три штуки);
      7. уксус (не более полутора столовых ложек).

      Приготовление:

      В первую очередь необходимо отварить ушки и яйца. Для того чтобы сварить свиные ушки ставим греться воду, добавляя в нее лавровые листья, горошины перца, подсолив.

      Как только вода закипит, опустить в нее свиные ушки и оставить отвариваться на два или три часа (чтобы ушки получились совсем мягкими четыре). Так же отвариваем яйца в крутую.

      Так как яйца достигают готовности быстрее, то просто отвариваем их и оставляем остывать (а после счищаем скорлупу).

      Пока ушки варятся или уже остужаются, необходимо заняться луком нарезав его полукольцами, если луковка средняя, или полукольцами и еще пополам, если луковка крупная, замариновать его в уксусе, разбавленном кипяченой водой.

      Сами ушки нарезаются средней толщины ленточками, после того как остынут.

      После того как прошла десятиминутная мариновка лука, ингредиенты салата со свиными ушками (горошек, яйца, ушки, немного соли, перца и бадьяна, освобожденный от маринада лук) смешиваются, в них добавляется майонез, и все повторно перемешивается. Салат оставляется в холодильнике на сутки тогда его вкус станет максимально богатым и насыщенным.

      И напоследок, одна маленькая хитрость: чтобы сэкономить время на отваривание свиных ушек, можно использовать уже готовые Свиные ушки от Пивных радостей.

      Советы.

      Гренки считаются одним из самых универсальных блюд, которые готовят во всем мире. Сейчас трудно определить, откуда именно пришло это кушанье, но однозначно его издревле готовили там, где растет пшеница и выпекается хлеб. В каждой стране это блюдо может по-разному нарекаться.

      К примеру, во Франции соленые гренки называют крутонами. Приготавливаться они могут как из белых сортов хлеба, так и из более темных. Крутоны подаются в качестве легкой закуски или в качестве дополнительного ингредиента к бульонам и супам.

      Сладкие гренки или «французский тост» — в отличие от крутонов, сладкие тосты готовятся только из белого хлеба, при этом хлеб может предварительно вымачиваться в молоке или в яйце (перед обжаркой). Перед подачей на стол тосты посыпаются сахаром.

      Хорошо подходят к кофе, чаю, какао и другим напиткам.

      Какие требования применяют к хранению продуктов? О наличии единой системы требований, подходящей абсолютно ко всем пищевым запасам, говорить, конечно, нельзя.

      Хранение скоропортящихся продуктов обладает одними особенностями, хранение выпечки и хлеба — другими, а копчености, вяленые овощи и мясо, консервы требуют иного подхода.

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      салат из свиных ушей рецепт

      Свиные уши рецепт с фото. Приготовление свиных ушей

      18 ноя 2011. Кухня: Китайская.

      Описание: Для любителей всего необычного — китайский салат из свиных ушей. Рецепт из журнала Гастрономъ.

      Салат Китайский Со Свиными Ушами

      Немецкий салат из пряных свиных ушек с овощами (фото

      утопленник пирог рецепт Главное – раздобыть свиные уши, подобрать нужный рецепт – и вот уже есть. Простой в приготовлении салат из свиных ушек, который имеет.

      18 ноя 2011. Кухня: Китайская. Описание: Для любителей всего необычного — китайский салат из свиных ушей.

      Рецепт из журнала Гастрономъ. 15 апр 2008.

      Оценка: 4.80 на основании 24 отзывов. Салат из свиных ушей добавить комментарий добавь свой рецепт добавь фотографию

      Немецкий салат из пряных свиных ушек с овощами (фото

      Свиные уши рецепт с фото. Приготовление свиных ушей

      Топ просмотров

      Блюда из ушей — рецепты на Повар.ру 190-1 УК РСФСР, которая отказалась от дачи личных показаний по делу, однако не отрицала в период следствия своей личной причастности к изготовлению и распространению инкриминируемых ей документов.
      Это является результатом отсутствия четкого разделения административной и оперативной функций управления обороной страны, сложившегося в условиях сверхцентрализованной советской системы, для которой подобное разделение было несвойственно.
      ( 145) Если человек взял в жены бесплодную женщину, а она не дала ему иметь сына и он захочет взять себе наложницу, то этот человек может взять себе наложницу и ввести ее в свой дом, но эта наложница не должна равняться с бесплодной женой.
      При исполнении служебных обязанностей, в результате авиакатастроф погибло 23 человека, четверо умерли от ран и болезней, шесть человек пропали без вести.
      Твое тело бело, как лебяжье крыло, и сквозь платье тело просвечивает, а сквозь тело видятся косточки, и твой мозг струится по косточкам и катается скатным жемчугом.

      Салат со свиными ушами – Китай – рецепт — Talerka.ru 190-1 УК РСФСР, которая отказалась от дачи личных показаний по делу, однако не отрицала в период следствия своей личной причастности к изготовлению и распространению инкриминируемых ей документов.
      Это является результатом отсутствия четкого разделения административной и оперативной функций управления обороной страны, сложившегося в условиях сверхцентрализованной советской системы, для которой подобное разделение было несвойственно.
      ( 145) Если человек взял в жены бесплодную женщину, а она не дала ему иметь сына и он захочет взять себе наложницу, то этот человек может взять себе наложницу и ввести ее в свой дом, но эта наложница не должна равняться с бесплодной женой.
      При исполнении служебных обязанностей, в результате авиакатастроф погибло 23 человека, четверо умерли от ран и болезней, шесть человек пропали без вести.
      Твое тело бело, как лебяжье крыло, и сквозь платье тело просвечивает, а сквозь тело видятся косточки, и твой мозг струится по косточкам и катается скатным жемчугом.

      Похожие статьи

      Обзоры

      24 янв 2011. Салат из свиных ушей готовится просто.

      Салат из свиных ушей очень пикантный.

      Блюда из ушей — рецепты на Повар.ру

      Салат со свиными ушами – Китай – рецепт — Talerka.ru

      Русская экзотика — деликатесы из свиных ушек. Обсуждение на

      салат со свиными ушами, Кулинарные рецепты — Клумба

      Салаты

      САЛАТ НОХУУСИ с алат с обжаренной фунчозой, свежими огурцами, грибами шиитаке, пекинской капустой,

      заправленный соусом спайси. 180 руб. (250 гр)

      САЛАТ КОНГО жареные ломтики свинины, картофель пай, свежий помидор, пекинская капуста, сладкий перец,

      заправленный фирменным соусом. 180 руб. (250 гр)

      САЛАТ ВЬЕТНАМ салат с телячьим языком, свежим огурцом, стручковой фасолью, морковью, редисом,

      заправлен легкой кунжутной заправкой. 190 руб. (250 гр)

      САЛАТ ТАЙСКИЙ салат с кальмаром, стручковой фасолью, сладким перцем, редисом, пекинской капустой, картофелем пай,

      под соусом терияки. 160 руб. (250 гр)

      САЛАТ С КЕТОЙ И КРЕВЕТКАМИ салат с филе кеты, креветками, припущенными в соусе, сладким перцем, помидорами,

      салатом айсберг, миндалем, в чесночно-имбирном соусе. 150 руб. (250 гр)

      САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ салат с обжаренными грибами, сладким перцем, помидорами, салатом айсберг,

      грецким орехом, с чесночно-имбирным соусом. 160 руб. (250 гр)

      САЛАТ ОСТРЫЙ СО СВИНЫМИ УШАМИ салат со свиными ушами, корейской морковью, свежим огурцом, сладким перцем,

      красным луком под фирменной заправкой. 150 руб. (250 гр)

      САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ И ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ салат с фунчозой, телячьим языком, свежим огурцом, сладким перцем,

      под фирменной заправкой. 180 руб. (250 гр)

      РЕСУРС ВРЕМЕННО НЕ РАБОТАЕТ.

      Рекомендуем рецепты:

      • Как Приготовить Салат Из Свиных УшейКак Приготовить Салат Из Свиных Ушей Салат из свиных ушей Кушанья из свиных ушей известны уже очень давно. Готовят их как на территории России, так и в странах ближнего и дальнего зарубежья. За основной массой блюд из этих субпродуктов прочно закрепилось название салата, хотя они в большей мере напоминают вторые мясные […]
      • Маринад Для Лука В СалатМаринад Для Лука В Салат рецепт маринада лука для салата Ингридиенты Для маринада: 1 морковь 1 корень сельдерея 1 луковица 2 веточки петрушки 6 горошин перца 1 маленькая веточка тимьяна 1 лавровый лист 2 гвоздички 600 миллилитров белого вина 50 миллилитров белого винного уксуса 1 кролик около 1,5 […]
      • Салат На Зиму Из Свеклы Без СтерилизацииСалат На Зиму Из Свеклы Без Стерилизации Свекла на зиму без стерилизации Одним из наиболее употребляемых корнеплодов в нашей стране является свекла, ведь она может использоваться в салатах, закусках, гарнирах, рагу и, конечно, в борще и свекольнике. Также заботливые хозяйки заготовляют ее на зиму в виде икры, салатов, […]
      • Салат Метелка Для Очищения КишечникаСалат Метелка Для Очищения Кишечника Очищающий салат "Метёлка для кишечника". Кто пробовал, ваши отзывы? Как быть если гастрит. Бронислав Гуру (4573), закрыт 5 лет назад Очищающий салат "Метёлка для кишечника". Сейчас все знают, что периодически нужно очищать кишечник, только не всегда хватает времени и […]
      • Салат Горка Со СвеклойСалат Горка Со Свеклой Булгур - салат Красная горка Ингредиенты Булгур Мистраль — 100 грамм Свекла — 1/2 шт. Грецкие орехи — 4 ст.л. Чеснок — 4 зубчика Сок лимона — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Соль — сахар по вкусу Зелень — по вкусу Как приготовить 1. Булгур отварить согласно инструкции на […]
      • Салат Сельдерей С Яблоком И Грецким ОрехомСалат Сельдерей С Яблоком И Грецким Орехом Салат из сельдерей, яблок и грецких орехов На 200 гр. корня сельдерея: 2 сладких красных перца, 2 свежих огурца, 2 кисло-сладких яблока, 10 шт. варёных перепелиных яиц, 1 пучок зелени укропа или петрушки, 5-7 шт. грецких орехов, 2 ст. л. сладкой горчицы, 150 гр. сметаны жирностью […]
      • Салат С Куриной Грудкой И Жареными ШампиньонамиСалат С Куриной Грудкой И Жареными Шампиньонами Вкусный салат из грудки с грибами, помидорами и сухариками Предлагаем вам вкусный салат с куриной грудкой и неожиданной заправкой из готового соуса карри, который продается в магазинах на полках с ингредиентами для блюд японской кухни (для суши). Эта необычная заправка добавляет блюду […]
      • Салат С Черной Редькой И МорковьюСалат С Черной Редькой И Морковью Как приготовить салат из редки с морковью? Виктор Искусственный Интеллект (375799), закрыт 4 года назад Поварешка))) Профи (773) 4 года назад Ингредиенты для рецепта Салат из редьки с морковью и зеленью: 1 редька среднего размера, 1 морковь, пучок зелени, 100 грамм сметаны или майонеза, […]
      • Салат Домашний С КурицейСалат Домашний С Курицей Салат домашний с курицей Салат с курицей, яйцами и огурцом Салат с курицей можно готовить с огромным количеством ингредиентов, таких как вареная курица, яйцо, огурец. Когда мы с мужем путешествовали на север, то были крайне удивлены, что курицу на севере, начиная с Вологодской области, […]
      • Салат С Печенью С РисомСалат С Печенью С Рисом Рисовый салат с печенью Ингредиенты (на 5-6 порций): Пропаренный рис 1 ст. Говяжья печень (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной) 500 г Вареные яйца 4 шт. Твердый сыр 200 г Консервированная кукуруза 200 г Мука – для панировки Растительное масло […]

      Оставить ответ