Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

with Комментариев нет

Содержание:

Салат с брокколи

Этот салат понравится всем — и тем, кто соблюдает диету, и вегетарианцам, и даже детям! Множество витаминов, так необходимых нам зимой, необычный вкус, легкость в приготовлении — универсальный рецепт!

Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

Этот салат понравится всем — и тем, кто соблюдает диету, и вегетарианцам, и даже детям! Множество витаминов, так необходимых нам зимой, необычный вкус, легкость в приготовлении — универсальный рецепт!

Нам потребуется:
Брокколи — 500 г,
Оливки — 150 г,
Болгарский перец — 1 шт.,
Уксус — 2 ст. ложки,
Оливковое масло — 30 мл,
Соль.

Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду. Варить 3 минуты.

Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.

Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам. Оливковое масло смешать с уксусом, и заправить салат.

Перед подачей дать промариноваться 5 минут.

Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

  • Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

Салатик, просто супер.

17 декабря 2015, 23:50

  • Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

    Салатик, просто супер.

    17 декабря 2015, 23:50

  • Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

    Добавьте ещё мелко нарезанный красный чили-перчик (по вкусу).

    27 ноября 2015, 2:04

  • Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

    30 марта 2014, 4:55

  • Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

    Очень вкусный салат))) всем рекомендую его попробовать!!)) если еще лук добавить, то пальчики оближешь.

    12 января 2014, 10:10

    Вкусные рецепты из БРОККОЛИ

    1. Aisha | 18.12.2007, 13:55:13 [484171027]

    Когда нет свежей капусты брокколи, я беру замороженную и она ничем не хуже срабатывает в моем рецепте:брокколи нужно замочить в кипятке, дать постоять минут 5-7, слить воду и приготовить заправку. В чашечку налить масла столько сколько необходимо для количества капусты, всыпать по вкусу соль и выдавить чеснок через давилку (я кладу щедро, люблю я чеснок), дать настояться минут 10 и полить заливкой брокколи, можете выложить в плоскую салатницу вашу брокколи и по всей капусте разложить сверху бекон (знаете такой в вакуумных упаковках продается, тонкими пластиками нарезан), только сверните его кулёчками и повтыкайте эти кулечки между соцветиями брокколи.

    Мне ну очень нравится, а главное — это полезность данного салата! Приятного аппетита!

    2. Verde | 18.12.2007, 14:01:09 [4125170102]

    Очень часто ем брокколи — раза 4 в неделю. Например в соус для пасты -брокколи. цуккини и томатный соус.

    Или в кускус с соевым соусом. Варить не надо, просто чуть чуть подержать на сковородке. Витамины не потеряет

    21. 72 | 26.12.2007, 15:37:46 [1425820601]

    Вита, я мясной булион практически никогда не варю за неимением времени. Ну разве что когда соберусь сделать борщ (довольно редко), тогда варю булион из говяжей мякоти. В остальных случаях обхожусь водой, водой с оливковым маслом, водой от варки овощей, в крайних случаях готовым булионом (у нас тут продаются в вакуумных упаковках булионы мясные, овощные, рыбные), но это редко.

    А костные булионы вообще никогда не варю, т.к. живу в Англии, у нас тут когда-то была проблема с говядиной и говорили, что самые опасные вещества находятся в костном мозге. С тех пор от костей держусь подальше 🙂

    22. 72 | 26.12.2007, 15:43:16 [1425820601]

    Да, а ветка вкусные овощи была действительно очень интересной и познавательной! Молодец автор, которая её завела. Уверенна, эта ветка может быть актуальной и полезной для многих

    27. 72 | 15.01.2008, 18:54:27 [1425820601]

    Вита, спасибо, что выступили в мою защиту, однако, не принимайте близко к сердцу. Милая 24 и 26 (почему-то аноним с плавающим ай-пи так и тужится меня уколоть, да только народ смешит))))), объясняю: 1. я пишу через транслит, а в транслите невозможно орфографически правильно написать слово бульон, т.к. сочетание ь и о в транслите автоматически печатается как ё, copypaste неохота делать, единственный быстрый выход из этой ситуации, это писать булион, сорри.

    2. у вас, милочка, в двух строчках три ошибки. во-первых, после слова конечно забыли поставить запятую, во-вторых, по-русски пишется через чёрточку, в-третьих, было бы пишется отдельно, а не черз дефис, как написали вы. Так что бегом на курсы русского языка, прежде чем выпендриваться, а потом на курсы кулинарии, замечания по существу вопроса с удовольствием обсужу :))))))

    28. Вита | 15.01.2008, 13:50:19 [1052675876]

    72, я купила пасту бабочки. Вот думаю — как их первый раз правильно и вкусно приготовить?

    Есть много разных рецептов. Как бы вы поступили? Соус Санта Мария итальянский, как я читала на других темах, пока не нашла.

    А наши соусы не годятся. Извините, что не по теме, но нашла вас тут.

    Я в других темах тоже буду так подписываться ВИТА.

    29. Вита | 15.01.2008, 13:53:14 [1052675876]

    И еще. 72.

    Совсем не по теме, но вы живете в Италии, помогите мне. Какой курорт в Тоскане вы можете посоветовать? Я собираюсь летом, хочу именно туда.

    Чтобы удобно было съездить в Милан, Венецию и Рим. Аеропорты есть во Флоренции?

    Спасибо большое.

    Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
    Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
    Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.
    Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия редакции сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.

    Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

    Материалы, размещенные в разделе "Секс" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет (18+)

    При посещении сайта woman.ru вы принимаете Правила пользования сайтом Woman.ru. в т.ч. и в части касающейся куки-файлов.

    Сетевое издание Woman.ru (Свидетельство СМИ Эл №ФС 77-51007, выдано Роскомнадзором 27 августа 2012 года).

    Как приготовить брокколи?

    Т.е без масла, но с сыром — это диетично??

    Я люблю отварить на зубок (не до мягкости), посолить, полить лимонным соком и прям так и съесть.

    Можно проварить в сливках с мускатным орехом — тоже очень вкусно.

    Также можно отварить капусту. Отдельно вылить из пачки натуральные помидоры, прогреть, посолить, добавить корицу, лимонный сок, черный перец, немного базилика и орегано. Соус проварить, добавить вареную капусту и дать закипеть

    3. Гость | 21.11.2012, 18:03:22 [3490383102]

    По тв рецепт показывали, теперь сама так ем: брокколи на пару приготовить и в горячее посыпать тертый сыр+толченые грецкие орехи+кукуруза консервированная.

    Я ее мою, кладу в полиэтиленовый пакет, солю, посыпаю приправкой (для картошки) Пакет завязываю, прокалваю рядом с узелком, пару дырочек. И в микроволновку на 10 минут.

    Так же и картошку делаю, только режу ее на четвертинки.

    Оффффф пакет не полиэтиленовый, а пакет для запекания в духовке Броколи с пластмассой станут в полиэтиленовом пакете в духовке

    Не в духовке, а в микроволновке.

    Я тоже удивилась, когда мне рецепт и способ давали.

    Но именно ОБЫЧНЫЙ полиэтиленовый пакет.

    В духовке, естественно он расплавится, НО НЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ. Попробуйте.

    Нельзя в обычном пакете, если не хотите нахвататься бисфенола. При нагреве он выделяется из пластика и целофана.

    Это очень опасно.

    17. Гость | 21.11.2012, 21:13:44 [575713260]

    А в чем это в сша кофе продают?

    В бумаге. Даже в самолетах давно перешли на стекло, керамику и бумагу.

    18. Мадам Грицацуева | 21.11.2012, 22:47:03 [3719444456]

    Разбираю брокколи на соцветия, укладываю в пароварку на 15-20 минут, можно сбрызнуть лимонным соком.

    Пока она готовится делаю соус.

    Тру чеддер на терке, плавленный рубим кусочками. Поджариваю муку на сливочном масле и когда мука вся размешается добавляем молоко (методика приготовления такая же как для жульена или соуса Бешамель).

    В получившийся соус выкладываем весь сыр и варим помешивая до расстворения сыра, приправляем солью, перцем, паприкой.

    Готовую брокколи, поливаю соусом и подаю горячим к столу. Очень вкусно.

    19. Гость | 22.11.2012, 00:25:00 [575713260]

    Разбираю брокколи на соцветия, укладываю в пароварку на 15-20 минут, можно сбрызнуть лимонным соком.

    Пока она готовится делаю соус.

    Тру чеддер на терке, плавленный рубим кусочками. Поджариваю муку на сливочном масле и когда мука вся размешается добавляем молоко (методика приготовления такая же как для жульена или соуса Бешамель).

    В получившийся соус выкладываем весь сыр и варим помешивая до расстворения сыра, приправляем солью, перцем, паприкой.

    Готовую брокколи, поливаю соусом и подаю горячим к столу. Очень вкусно.

    Плавленый сыр? Его еще производят?

    Это ж отбросы и переработка испорченных сыров. По крайней мере. я помню так делали в россии на заводах.

    20. Мадам Грицацуева | 22.11.2012, 17:29:17 [3869593555]

    Да производят ещё. Но я крайне редко им пользуюсь, сейчас производитель пишет на упаковках сырный продукт — это не плавленнЁй сыр, а субстанция неопределенного состава.

    Гость Я ее мою, кладу в полиэтиленовый пакет, солю, посыпаю приправкой (для картошки) Пакет завязываю, прокалваю рядом с узелком, пару дырочек. И в микроволновку на 10 минут.

    Так же и картошку делаю, только режу ее на четвертинки. Оффффф пакет не полиэтиленовый, а пакет для запекания в духовке Броколи с пластмассой станут в полиэтиленовом пакете в духовке

    Не в духовке, а в микроволновке. Я тоже удивилась, когда мне рецепт и способ давали.

    Но именно ОБЫЧНЫЙ полиэтиленовый пакет. В духовке, естественно он расплавится, НО НЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ.

    Попробуйте.УЖАС.

    Во всем цивилизованном мире уже давно знают, что всякие полиэтилены и пластмассы в микроволновке — это канцерогены и прямой путь к онкологии.

    В США и Европе чай и кофе в пластмассовых стаканчиках не продают по этой причине. Горячую еду в полиэтиленовые/пластмассовые пакеты, тарелки, коробки НЕЛЬЗЯ КЛАСТЬ.

    В какой именно стране Европы так не делают? ))))

    Мы вроде тут живем, и ничего — иногда в аэропортах или кафе быстрого питания попадается и пластик)))

    24. Гость | 06.06.2013, 18:53:06 [3029134329]

    В бумаге. Даже в самолетах давно перешли на стекло, керамику и бумагу.

    Блин — мы видимо летаем в неправильных самолетах )))))))))))))))

    У нас на Люфах пластик частенько встречается, да и Нордики и Турецкие авиалинии так же чередуют пластик, бумагу и упаковку сродни пенопласту ))))

    25. Гость | 06.06.2013, 23:55:55 [3119966286]

    Читайте:  Салат С Сыром И Помидорами И Перцем

    Вики: Пластмассы типа 1 (ПЭТ, обозначается PET), 2 (полиэтилен высокой плотности, обозначается HDPE или PE-HD), 4 (полиэтилен низкой плотности, обозначается LDPE или PE-LD), 5 (полипропилен, обозначается PP), и 6 (полистирол, обозначается PS) не содержат бисфенол А.[4]

    Как приготовить брокколи? Самые простые способы √ отварить или сделать капусту на пару. Эти блюда сохраняют практически все питательные вещества и витамины.

    Чтобы правильно ее отварить, необходимо знать некоторые правила. Главное √ брокколи нельзя переваривать, иначе она потеряет свои вкусовые качества и станет слишком мягкой.

    Свежую капусту рекомендуют варить не дольше 7 минут. Очень часто многие хозяйки используют замороженную брокколи, которую можно найти в любом магазине или супермаркете.

    Ее требуется готовить в течение 14 минут или немного меньше. Готовую брокколи просушивают и выкладывают в тарелку, сдобрив сливочным маслом и немного подсолив. Также овощ можно обжарить на оливковом или сливочном масле, приправив различными специями и пряностями можно добиться различных вкусов.

    Зная как приготовить брокколи, Вы сможете создать на своей кухне множество вкусных и полезных блюд. Из этой капусты хорошо получаются летние салаты, сытные и питательные супы, овощные гарниры, ароматные соусы, запеканки и пироги, а также легкие и аппетитные закуски.

    27. Айнур | 24.09.2013, 20:54:22 [891473169]

    Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
    Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
    Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.
    Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия редакции сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.

    Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

    Материалы, размещенные в разделе "Секс" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет (18+)

    При посещении сайта woman.ru вы принимаете Правила пользования сайтом Woman.ru. в т.ч. и в части касающейся куки-файлов.

    Сетевое издание Woman.ru (Свидетельство СМИ Эл №ФС 77-51007, выдано Роскомнадзором 27 августа 2012 года).

    Очень вкусный грибной салат с брокколи

    брокколи — 600 г
    шампиньоны — 200 г
    яйцо — 1 шт.
    сухари панировочные — 2 ст. ложки
    масло растительное — 3 ст. ложки
    соль по вкусу

    Для соуса:
    масло оливковое — 4 ст. ложки
    сок лимонный — 1 ст.
    ложка тмин — 1/2 ч. ложки
    перец душистый свежесмолотый, соль по вкусу

    Брокколи разберите на соцветия, отварите до полуготовности, остудите. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла до готовности, остудите. Яйцо взбейте с солью.

    Соцветия брокколи обмакните в яйцо, запанируйте в сухарях и обжарьте на оставшемся масле. Для соуса масло взбейте с лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте тмин.

    При подаче соедините грибы с брокколи, выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.

    Другие новости по теме:

    Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

    Вкусные и оригинальные овощные биточки Продолжение

    Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

    Любите овощные запеканки? Обязательно приготовьте эту запеканку из брокколи
    Продолжение

    Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

    Чтобы у брокколи сохранился более яркий цвет, перед тем как опустить ее в блендер, ненадолго поместите отваренные соцветия в холодную воду со льдом, сразу же достаньте и уберите с них излишки воды. Продолжение

    Как приготовить брокколи

    С каждым днем капуста брокколи приобретает все большую популярность. Оно и понятно, ведь брокколи не только очень полезная, но и вкусная. От привычной для большинства из наших сограждан белоснежной цветной капусты она отличается цветом соцветий (брокколи имеет насыщенный темно-зеленый цвет) и разным процентным содержанием биологически активных соединений.

    В ней содержится большое количество необходимых человеческому организму витаминов и микроэлементов, органические соединения, необходимые для активации естественных защитных факторов иммунитета и стимуляции процессов обмена веществ. Приверженцы здорового образа жизни уже давно включили в свой рацион этот чудо-овощ.

    При правильном приготовлении брокколи блюда получаются вкусными и нежными, что заставит полюбить это продукт даже самого привередливого гурмана.

    Из капусты брокколи можно приготовить различные блюда: супы, второе, салаты. Все они очень полезные, и при этом необычайно вкусные – но при этом стоит помнить о том, что нельзя подвергать этот овощ чрезмерной кулинарной обработка, ведь в этом случае разрушаются не только витамины, но и полезные для организма глутатион и сульфофоран, обладающие антиоксидантным действием.

    Рецептов приготовления блюд из брокколи очень много – вот некоторые из них:

    Салат из брокколи с яблоками

    Для приготовления этого блюда необходимо взять:

    • Брокколи 300 грамм;
    • Яблоки 2 штуки;
    • Лимон 1 штука
    • Соль, оливковое масло, зелень укропа и петрушки.
      1. Все ингредиенты необходимо подготовить: брокколи промыть под холодной водой, яблоки очистить.
      2. Брокколи опустить в подсоленную кипящую воду на 4 минуты.
      3. Яблоки нарезать дольками, лимон вместе с кожурой – тонкими кружочками.
      4. Все смешать, посолить и заправить оливковым маслом. Украсить зеленью.

      Для того чтобы сварить питательный суп-пюре из брокколи, нужно взять:

      • Брокколи 500 грамм;
      • Бульон 3 стакана;
      • Лук репчатый – 2 штуки;
      • Мучная подлива 4 ст. ложки;
      • Сливочное масло 50 грамм;
      • Полстакана сливок жирностью не менее 30%.
      • Соль, перец, зеленый лук.
      1. Для начала необходимо подготовить овощи – разобрать брокколи на отдельные соцветия, проварить их не более 3-4 минут в кипящей подсоленной воде.
      2. После этого обжарить мелконарезанный лук.
      3. Капусту брокколи выложить в кипящую воду и варить еще 10 минут.
      4. Добавить обжаренный лук к капусте и варить еще минут 7-10.
      5. Тем временем необходимо приготовить мучную подливку: растопить на сковороде сливочное масло, добавить в него муку, и залить сливками.
      6. После этого нужно добавить подливу в суп, заправить солью и молотым перцем, и украсить зеленым луком.

      Приготовление Брокколи в кляре

      Для приготовления брокколи в кляре можно использовать тот рецепт, который обычно используется для приготовления цветной капусты – нужно взять:

      • Брокколи 500 грамм;
      • Яйца 2 штук;
      • Сливки 40 мл;
      • Мука 2 ст. ложки;
      • Растительное масло, соль.
      1. Перед приготовлением брокколи необходимо тщательно промыть под холодной водой и разделить на соцветия.
      2. Яйца взбить, смешать с мукой, влить сливки. Получившуюся смесь посолить.
      3. Соцветия брокколи обмакнуть в кляре, поджарить на растительном масле.
      4. Подавать капусту в кляре можно под сметаной с чесноком, украсив зеленью.

      Брокколи, запеченная в духовке под сливочным соусом

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Для приготовления этого блюда нужно взять:

      • Брокколи 1 кг или в сочетании с цветной капустой 50/50
      • 500 мл сливок 15% жирности;
      • Сыр 200 грамм;
      • ст. ложка муки (пшеничной);
      • 1 ст. ложка сливочного масла;
      • Соль, перец.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      1. Брокколи промыть, разделить на соцветия.

      2. Варить соцветия в кипящей воде в течение 10 минут.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      3. На крупной терке натереть сыр.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      4. Приготовить соус: растопить масло, добавить в него муку и сливки. Когда соус закипит добавить сыр, помешивать до тех пор, пока сыр полностью не растворится.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      5. Брокколи выложить в форму и залить получившейся смесью.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      6. Выпекать при 180 градусах не более 30 минут.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Чем же хороша брокколи?

      Регулярно употребляя брокколи, вы сможете вывести лишнюю соль из организма, наладить работу нервной системы, и даже, внимание, притормозить процессы старения! Кроме этого, брокколи имеет немало полезных свойств:

      • Регулярное употребление капусты улучшает работу эндокринной системы.
      • В брокколи содержится больше количество витаминов А и С.
      • В брокколи, содержатся важнейшие для человеческого организма микроэлементы: калий, магний, железо, фосфор.
      • Капуста брокколи защищает наш организм от злокачественных новообразований.
      • В брокколи содержится природный антиоксидант – глутатион, который защищает все клетки организма от вирусных инфекций.
      • Важно знать, что капуста брокколи становится идеальным блюдом для постного стола – в этом случае при приготовлении стоит учитывать особенности постной кухни (исключить сливочной масло, сливки, яйца, молоко).

      Блюда их брокколи идеально подойдут не только взрослым, но и детям. Регулярное употребление в пищу капусты брокколи поможет вам получить удовольствие от вкусной еды, не прибавляя лишних калорий.

      Салат с брокколи

      Уважаемые любители готовить!

      Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.

      Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки автора рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно.

      Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Салат с брокколи": это можно сделать в комментариях. Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.

      Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      0 комметариев к рецепту:

      Оставить Ваш комментарий

      Информация
      Посетители, находящиеся в группе Гости. не могут оставлять комментарии к данной публикации.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      © 2013-2014 Multirecepty.com
      Перепечатка материалов разрешена только с активной
      ссылкой на www.multirecepty.com

      Салат От Марии Кожевниковой С БрокколиСалат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Капуста брокколи: состав, польза и свойства. Лечение капустой брокколи. Как приготовить брокколи, рецепты

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Капусту брокколи относят к подвидам цветной капусты. Это тоже однолетнее растение, и в пищу употребляют те же его части, однако капуста брокколи намного вкуснее и питательнее, чем цветная капуста.

      В ней больше витаминов — А, Е, С, группы В, РР; минералов — кальция, калия, железа, фосфора, натрия, магния, марганца, меди, йода, бора, хрома; белков и углеводов; есть каротин, которого нет в цветной капусте.

      Очень много в брокколи витамина С, поэтому она отличается выраженными антиоксидантными свойствами.

      Родиной брокколи считают Средиземноморье и Малую Азию, а культивировать её начали ещё в Древнем Риме. Оттуда она попала в другие страны Европы и всего мира, и стала особенно популярной во Франции и Италии.

      А вот в Америке капуста брокколи «прижилась» не сразу – тамошние кулинары оценили её прекрасные свойства только в начале прошлого века.

      Состав капусты брокколи

      Состав брокколи очень богат питательными веществами – белка в ней больше, чем в любом другом виде капусты. В свою очередь, белок брокколи богат множеством полезных аминокислот, которые поддерживают в норме работу всего организма и препятствуют развитию многих заболеваний – в частности, атеросклероза.

      По питательным свойствам белки брокколи могут сравниться с белками мяса – например, говядины, или с белками куриных яиц. Среди растений с ней могли бы сравниться спаржа, картофель, сладкая кукуруза или шпинат, однако в них белка всё-таки меньше.

      Польза и свойства капусты брокколи

      Лечебные свойства брокколи обусловлены высоким содержанием в ней полезных и активных веществ – каждый из компонентов выполняет свою функцию в нашем организме, а в процессе взаимодействия друг с другом эти вещества способны улучшать и восстанавливать здоровье.

      Так, калий выводит из организма лишнюю воду и соли; кальций и фосфор нормализуют состояние костной и мозговой тканей; медь, кобальт и железо улучшают процесс кроветворения и поддерживают прочность тканей – возможно, поэтому брокколи обладает свойством предупреждать целлюлит; йод поддерживает функцию щитовидной железы и предупреждает возникновение нарушений в работе эндокринной системы.

      По количеству каротина брокколи уступает только моркови, а содержащийся в ней цинк вместе с витаминами С и Е защищает организм от свободных радикалов.

      Клетчатка и пищевые волокна, которыми богата брокколи, активно выводят из нашего кишечника все накапливающиеся там токсины и шлаки.

      Благодаря содержанию витаминов группы В, брокколи оказывает благоприятное воздействие на нервную систему человека, а фитонциды, которых в ней тоже достаточно, не позволяют размножаться болезнетворным бактериям и грибкам.

      Регулярное употребление брокколи не только предотвращает развитие атеросклероза, но также улучшает деятельность сердца, защищая его от повреждений даже при нехватке кислорода, и отодвигает старение организма.

      Читайте:  Украшения Для Салата Из Овощей

      Лечение капустой брокколи

      Брокколи очень эффективна при лечении катаракты, и медики рекомендуют использовать её, как часть восстановительной диеты – в ней содержатся вещества, благоприятно действующие на состояние хрусталика и сетчатки глаз.

      Этот овощ рекомендуется включать в питание людей, ослабленных перенесёнными инфекционными заболеваниями, страдающих заболеваниями печени, язвой желудка, дисбактериозом, метеоризмом.

      Брокколи улучшает аппетит и пищеварение, стимулирует выделение желчи; способствует нормализации процессов роста и развития; оказывает положительное воздействие на состояние кожи; предупреждает развитие и возникновение инсультов, инфарктов, и даже рака.

      Капуста брокколи против рака

      Об этом свойстве брокколи можно рассказать немного подробнее. Учёные установили, что в состав этой капусты входит сульфорафан – вещество, проявляющее выраженную противораковую активность.

      В ходе экспериментов было установлено, что это вещество может останавливать рак молочной железы и рак простаты у мужчин.

      Канадские и американские врачи обследовали группу мужчин, больных раком простаты, и выяснили, что развитие опухоли остановилось у тех пациентов, которые каждый день по 2 раза ели блюда из брокколи. Их японские коллеги выяснили, что сульфорафан останавливает и рак кожи.

      Кроме сульфорафана, в капусте брокколи есть и другие противораковые вещества: индол-3-карбином и синегрин. Первый активизирует способность иммунной системы бороться с раковыми клетками, а второй препятствует размножению раковых клеток, останавливая их деление, а потом уничтожая полностью.

      Результаты экспериментов с использованием брокколи были обобщены Всемирным фондом исследования рака. Специалисты признали, что капуста брокколи является эффективным средством в борьбе с раком пищевода и желудка, поджелудочной железы и прямой кишки, гортани, лёгких, мочеполовой системы и других органов, и может использоваться для лечения и профилактики этого заболевания.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Как приготовить брокколи

      Если говорить о приготовлении блюд из брокколи, то лучшим способом будет употребление её в сыром виде – в салатах. Таким способом можно готовить молодую капусту, однако, если это неприемлемо или овощ уже более зрелый, готовьте на пару – это сохранит почти все полезные вещества.

      Готовить брокколи надо не более 5-6 минут; можно так же быстро отваривать её или обжаривать. Если готовить брокколи дольше, то в ней останется мало полезного.

      Многим кажется, что брокколи по вкусу близка к цветной капусте, однако это зависит от индивидуального вкусового восприятия человека. Вкус брокколи более выраженный и пряный, и блюда с ней становятся пикантными и интересными, если так можно выразиться.

      Поэтому в тех рецептах, где указана цветная капуста, можно смело заменять её брокколи – будет и вкуснее, и полезнее.

      Рецепты с брокколи

      Рецептов с самой брокколи тоже очень много: её можно жарить и отваривать, тушить и запекать, готовить с маслом, сухарями, сыром, сливками, яйцами, мясом, сметаной – брокколи относится к некрахмалистым зелёным овощам, и поэтому может сочетаться практически с любыми продуктами питания.

      Из брокколи готовят вкусные супы, соусы и рагу, а в сыром виде подают с растопленным маслом и свежемолотым душистым перцем.

      Можно перечислить самые простые и быстрые способы приготовления брокколи.

      Очень вкусна брокколи, если её слегка припустить в сливочном масле и подать со свежим рубленым чесноком; отварную брокколи используют как гарнир к рыбе и птице, добавив сметанный соус; кусочки брокколи, добавленные к блюдам из лосося или тунца, придадут им особый, оригинальный вкус.

      Бутерброды с брокколи и сыром – прекрасный вариант «перекуса» в обеденный перерыв: они дадут вам чувство насыщения, но никакой тяжести в желудке при этом не будет.

      Отварные стебли брокколи, политые маслом и бальзамическим уксусом, будут подходящим гарниром к мясу – гораздо лучшим, чем крупы, картофель или макароны; можно также приготовить классический европейский гарнир – брокколи под лимонным соусом.

      Кстати, с картофелем и макаронами будет хорошо сочетаться пюре из брокколи с рубленой зеленью и сметаной; используя миксер, можно быстро и легко приготовить из брокколи суп-пюре, добавив в него любимые сорта сыра.

      Бульон из брокколи и курицы понравится даже настоящим гурманам, если бросить туда щепотку мускатного ореха, а перед подачей добавить сливки.

      Салат с брокколи

      Однако лучшим способом употребления брокколи всё же остаётся добавление её в салаты: в сыром виде, вместе в другими полезными овощами она может наиболее полно проявить все свои целебные свойства.

      Для простого салата надо взять пару морковок, свежий огурец, зелёный лук и около 500 г молодой брокколи. Можно бросить капусту на 1 минуту в кипящую воду, но достаточно будет просто ошпарить её кипятком, если уж вы не можете есть её совершенно сырую. Морковь натирают на крупной тёрке, брокколи нарезают на кусочки около 4 см, огурец режут ломтиками, мелко нарезают лук.

      Добавляют соль, перец и сахар — по вкусу, перемешивают, поливают свежим лимонным соком и оливковым маслом.

      Большинство врачей и диетологов настоятельно рекомендуют нам включать в своё питание капусту брокколи, объясняя, что она обладает прекрасными лечебными и профилактическими свойствами, и позволяет облегчать и быстрее излечивать многие заболевания.

      Можно сказать, что брокколи стоило бы во всеуслышание объявить одним из самых полезных продуктов питания, поэтому не стоит ждать, когда нам о ней напомнят врачи – ешьте её при любой возможности, и будьте здоровыми и красивыми.

      Автор: Гатаулина Галина
      Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

      Мария Кожевникова

      динка сонин написала отзыв к Мария Кожевникова

      ну тесь, туда ей и дорога, депутатом стала, тепереча можно и пожениться! а потом и детей делать надо. муж-то, небось олигарх какой- нибудь широко известный в узких кругах! чего она его скрывает? страшный что-ли?свадьба в Ницце. что-бы круто жениться в Ницце, надо дебилкой в Рязани родиться! но это не про нее! папа известный хоккеист-тоже круто! короче без папы и мамы никуда! а вообще, актриса она никакая, одной роли короче, тупоумой аллочки из универа!

      Понравилась рецензия? +28 +

      24 октября 2012

      Полина Тимошина написала отзыв к Мария Кожевникова

      Аллка из Универа ой, пардон, Мария Кожевнивока мой самый любимый персонаж в сериале. Вообще из относительно новых лиц по телику ее я считаю одной из самых запоминающихся и приятных.

      Вот что в ней прикольно, так это то что она не боится быть смешной, а это доступно только умным людям. Ну вот посудите сами, обычно красотки стараются казаться безупречными, ну типа принцессы не ходят в туалет ))))) а она настоящая и живая, играет хорошо и смотреть не ее игру и фильмы всегда приятно.

      Надеюсь что у Кожевниковой впереди еще много фильмов и сериалов.

      Понравилась рецензия? +21 +

      Салат с брокколи и болгарским перцем

      Салаты из свежих овощей и зелени готовятся быстро и помогают бороться со многими «болезнями цивилизации»: аутизмом, аллергией, кариесом и диабетом. Наиболее оптимальное время для употребления брокколи в салате с овощами – ранее утро ( с шести до двенадцати часов дня).

      Брокколи в салате – рецепт от аутизма

      Брокколи в салатах с растительными маслами – прекрасное средство при нарушениях в работе организма на клеточном уровне.

      • Особое химическое вещество, входящее в состав плодов растений семейства крестоцветных (брокколи, брюссельская и цветная капуста) способно восстанавливать повреждения в структуре ДНК, что особенно полезно в связи с все более учащающимися случаями распространения заболеваний аутистического спектра.
      • Витамины, входящие в состав болгарского перца, разрушаются почти полностью в процессе кулинарной обработки. Поэтому самым идеальным решением для заправки организма полезными каротиноидами, содержащимися в болгарском перце и помогающими противостоять фотостарению, считается приготовление легкого, но питательного салата с брокколи и капустой пак чой.
      • Капусту пак чой можно заменить любым видом зеленого салата или шпинатом. Зеленые пигменты свежих овощей обогатят рацион питания фолиевой кислотой, необходимой для активного роста клеток.
      • Кунжутное масло позитивно скажется на состоянии костной ткани и работе желудочно-кишечного тракта.

      Пошаговый рецепт приготовления салата с брокколи и болгарским перцем:

      1. Овощи тщательно вымойте и просушите.
      2. Огурцы порежьте пополам, а потом еще раз пополам, затем треугольные четвертинки измельчите в виде тонких пластинок.
      3. Брокколи очень мелко нарежьте и смешайте с огурцами.
      4. Добавьте нарезанные дольками помидоры, потом – болгарский перец.
      5. Нашинкуйте капусту и салат пак чой. Выложите в салатник и аккуратно перемешайте, чтобы не помять сочные помидоры.
      6. Немного соли и семечек – салат готов. Осталось только полить кунжутным или оливковым маслом и подать на завтрак с отварным картофелем или любым другим гарниром.

      Ингредиенты для Салата с брокколи и болгарским перцем:

      70 г свежей брокколи
      50 г паприки
      50 г китайской капусты пак чой
      1 помидор
      50 г свежего огурца
      60 г капусты
      20 г семян подсолнечника
      5 г розовой гималайской соли
      10 мл кунжутного масла

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Как видите, нет ничего особо сложного в этом кулинарном рецепте закуски Салат с брокколи и болгарским перцем. Простая еда — «проще простого».

      И вкусно получается и закуска полезная.

      Простой рецепт — здоровое питание!
      Попробуйте, ЭТО ВКУСНО!

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат с брокколи

      Ингредиенты:
      430-450 г нарезанного брокколи
      1 большое яблоко
      1,5 стакана тертой моркови
      250-300 винограда
      1/2 стакана ореховой смеси
      1/4 стакана семечек подсолнечника

      Заправка:
      2 столовых ложки масла
      3 столовых ложки меда
      3 столовых ложки легкого майонеза
      3 столовых ложки лимонного сока или яблочного уксуса
      1/4 средней луковицы, натереть
      1/2 чайной ложки соли
      1/2 чайной ложки черного перца
      170 г обычного греческого йогурта

      Приготовление:
      В большой миске смешайте соцветия брокколи, нарезанные яблоки, виноград и морковь.
      Смешайте все ингредиенты для соуса и заправьте им салат, все тщательно перемешав. Посолите и поперчите по вкусу.

      ___________________________________
      Готовьте с любовью! Живите вкусно!
      #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Несмотря на то, что на улице -25, приближается март, и хочется готовить что-нибудь яркое, весеннее, при этом легкое и вкусное. Салат из брокколи для этого отлично подходит.

      На рецепт набрела недавно на сайте Кукинг.нет. Салат очень простой, но очень вкусный.

      Время приготовления: 20 минут

      Количество порций: 2

      Калорийность на 100 г: 100 ккал

      Ингредиенты:
      Брокколи (у меня замороженая) — 400 г
      Сыр твердый — горсть тертого
      Чеснок — 1-2 зубчика
      Майонез (легкий) — 1-2 ст.л.
      Соль

      1. Отварите брокколи в подсоленой воде 5-7 минут, откиньте на дуршлаг

      2. Стебли порежьте кубиками, а соцветия разделите на небольшие части, выложите в салатник

      3. Натрите сыр на крупной терке, добавьте к брокколи

      4. Выдавите 1-2 зубчика чеснока, добавьте майонез, перемешайте

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Салат из брокколи с луком и орехами

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи Брокколи – красивая, необычная капуста, насыщенного зеленого цвета, с пикантным, пряным вкусом. Мало кому не удалось оценить все прекрасные характеристики этого овоща.

      Такой продукт – настоящая находка, и область кулинарных экспериментов с брокколи просто широчайшая. Сегодня будем готовить вкусный салат с красным луком, орехами и изюмом.

      Здесь главное не переварить соцветия, капуста должна быть не сырой, но в то же время слегка хрустящей.

      Такой салат отличный способ разнообразить повседневное меню. Если привычные салаты вам слегка поднадоели, можно поэкспериментировать, уверяю вас, получится изумительно!

      Салат полон свежести, яркости – это прекрасное дополнение к основному блюду или самостоятельное кушанье, например, на ужин.

      В кулинарии брокколи является одним из самых полезных диетических продуктов. Если вы ее употребляете, значит, ведете здоровый образ жизни!

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Чтобы приготовить салат из брокколи с луком и орехами вам потребуется :

      1. Брокколи (замороженная) 400 г.
      2. Лук красный 2- 3 шт.
      3. Орехи грецкие горсть
      4. Изюм горсть
      5. Укроп
      Читайте:  Луковый Салат Рецепт С Уксусом

      Приготовление блюда по рецепту «Салат из брокколи с орехами и луком»

      1. Брокколи опустите в кипящую воду, варите 3 минуты, откиньте на дуршлаг, обдайте ледяной водой, дайте жидкости стечь.
      2. Лук очистите, обмойте, обсушите, нарежьте кольцами или полукольцами.
      3. Укроп обмойте, обсушите, измельчите.
      4. Изюм замочите на 10 минут в воде, обсушите.
      5. Орехи порубите.
      6. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник.
      7. Для заправки смешайте сметану, сок лимона, мед, соль, молотый перец и полейте салат.
      8. Салат украсьте долькой лимона и подавайте на стол.

      Салат От Марии Кожевниковой С БрокколиСалат От Марии Кожевниковой С БрокколиДобавить в свою "Кулинарную книгу" ‘ rel=’nofollow’>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

      С этим рецептом рекомендую:

      Что приготовить из капусты брокколи?

      Не вкусный вигитарианский салат

      Елена Оракул (63789) 3 года назад

      я просто жарю на сале как картошку-вкусно.

      ОЛЬГА ХАЛИМОВА Мастер (2142) 3 года назад

      Запеканка с курицей и брокколи
      Ингредиенты
      Порций: 8
      750 г готового мяса курицы или индейки, нарезать кубиками
      500 г замороженной брокколи
      1 ст. л. лимонного сока
      Для соуса:
      3 ст. л. сливочного масла
      3 ст. л. муки
      1 стакан молока
      1 стакан бульона
      1 стакан тертого сыра
      ½ ч. л. соли
      щепотку перца
      Для посыпки сверху:
      ½ стакана хлебных крошек (сухариков)
      1/3 стакана тертого сыра Пармезан (или любого другого)
      1 ст. л. растопленного масла
      Способ приготовления
      Подготовка: 30 мин | Приготовление: 30 мин
      1. Отварить брокколи в кипящей подсоленной воде. Важно не переварить, брокколи должна сохранить ярко-зеленый цвет.

      Слить воду, разложить в форму для выпекания 22Х33 см и сбрызнуть лимонным соком.
      2. Выложить сверху куриное мясо.
      3. Приготовить соус. Растопить в небольшой кастрюльке масло, растворить в нем муку.

      Постоянно помешивая, влить аккуратно молоко и бульон, добавить соль и перец. Продолжая помешивать, добавить в соус сыр и мешать до его полного растворения.

      Снять с огня и залить соусом брокколи и курицу.
      4. Перемешать 1 ст. л. растопленного масла, хлебные крошки и сыр. Посыпать все этой смесью.
      5. Выпекать при 180 С 25-30 минут.
      Как варить брокколи
      Если вы кладете ее в кипящую воду в замороженном виде, то варите 5 минут, если в размороженном или свежем — достаточно 2-3 минуты, чтобы она сохранила свой ярко-зеленый цвет.
      Салат От Марии Кожевниковой С БрокколиСалат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Елена Лейзерзон Просветленный (27170) 3 года назад

      Брокколи в сливочно-грибном соусе

      СОСТАВ
      500г брокколи, 1 крупная луковица (

      80г). 300г шампиньонов, 400г 10

      20% сливок, 1/3 ч ложки соли, перец, при желании — 1 ч ложка паприки, 1

      2 ст ложки растительного масла для жарки

      Брокколи разобрать на крупные соцветия и отварить в подсолёной воде с долькой лимона до мягкости. Воду слить, лимон выкинуть.

      Брокколи остудить, не накрывая крышкой.

      Если использовать замороженную брокколи, то проблем нет — она уже нарезана маленькими соцветиями и её дополнительно обрабатывать не нужно.
      А вот свежая брокколи продаётся большими букетами на длинной толстой ножке.
      Соцветия с такого "букета" нужно срезать.
      Но кочерыжку выкидывать не нужно.
      С неё надо счистить верхнюю толстую и жёсткую кожицу — подцепить с краю и потянуть, как кожуру у банана. Кожица легко счищается полосками.
      Потом кочерыжку отварить вместе с соцветиями и либо сразу пустить в блюдо, предварительно мелко порезав, либо заморозить для дальнейшего использования, например, для супа.

      Лук нарезать как можно мельче.
      В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук на среднем огне при частом помешивании до мягкости и лёгкой золотистости.

      Пока жарится лук, подготовить грибы.
      Грибы протереть влажной тряпочкой. Если они сильно загрязнены — вымыть по одному.
      Натереть на крупной тёрке.

      Выложить грибы к луку и обжаривать всё вместе 2

      1/3 ч ложки соли). поперчить и влить сливки.

      При желании можно добавить молотую паприку, она не отразится на вкусе, но придаст лёгкий красноватый оттенок.
      Тушить грибы со сливками на большом огне при постоянном помешивании ещё 2

      3 минуты, чтобы сливки упарились примерно на треть.

      Остывшие соцветия брокколи разобрать на ещё меньшие части и уложить в форму для запекания.
      Сверху равномерным слоем вылить соус.

      Поставить в разогретую до t=220

      15 минут, до образования лёгкой подсохшей корочки.

      Подавать капусту горячей.
      При желании при подаче блюдо можно посыпать горсткой крупно тёртого сыра.

      Машуня Знаток (296) 3 года назад

      Можно приготовить салат! Но туда еще понадобится яйцо (отварное) помидоры и масло ( майонез).

      Все нарезать как вам удобно, перемешать и съесть с аппетитом.

      Kittycar Мыслитель (8946) 3 года назад

      Она прекрасна и свежем (в салате с острой заправкой) и в слегка бланшированном виде со сливочными соусами и макаронами или с китайским кисло-сладким мясом и рисом.
      В конце-концов из нее можно испечь прекрасные зеленые оладьи 🙂

      Виктор Искусственный Интеллект (375799) 3 года назад

      Кассероль с брокколи и сыром

      Ингредиенты:
      брокколи — 1,3 Килограмм
      плавленого сыра — 900 Грамм
      молока — 1/2 Чашка
      жирных сливок — 1/4 Стакан
      соль и черный перец — 0 По вкусу
      кайенского перца — 1/4 Чайная ложка
      горчицы — 1 Ст. ложка (по желанию)
      упаковки крекеров — 3 Штук

      Количество порций: 12

      Рецепт "Кассероль с брокколи и сыром":
      1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Поместить крекеры в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет и слегка раздавить при помощи скалки. Отставить в сторону.

      Разделить брокколи на соцветия. Довести до кипения воду в кастрюле.

      Добавить брокколи и дать покипеть 1 минуту. Слить воду и отставить в сторону.
      2. Нарезать плавленый сыр на куски. Выложить в большую кастрюлю.

      Добавить молоко, сливки, соль, черный перец и кайенский перец.
      3. Растопить массу до однородной консистенции, постоянно помешивая. Перемешать с горчицей, если вы ее используете.
      4. Добавить брокколи в сырный соус.
      5. Затем добавить половину измельченных крекеров.
      6. Перемешать, затем влить смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
      7. Посыпать сверху оставшимися измельченными крекерами, затем хорошо посыпать черным перцем.
      8. Выпекать кассероль в течение 15-20 минут, до золотистого цвета, пока сыр не начнет бурлить.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Елена Карнаух (Буевич) Гуру (3973) 3 года назад

      Салат. Отворить, залить соком лимона и оливковым маслом.

      Источник: Греческая кухня

      Григорий Иоселиани Просветленный (20327) 3 года назад

      Суп из брокколи (Brokkolisuppe)
      Брокколи разобрать на соцветия, стебель очистить, нарезать мелкими кубиками вместе с корнем петрушки и луком. Обжарить всё с маслом до мягкости на среднем огне. Тем временем в подсоленном кипятке (1 ст. ) отварить соцветия брокколи за 3 минуты, откинуть на дуршлаг, отвар сохранить.

      Брокколи опустить в ледяную воду (чтобы сохранить цвет). через пару минут воду слить, капусту отложить. Обжаренные овощи залить куриным бульоном и отваром из-под брокколи, довести до кипения, готовить под крышкой на малом огне 15-20 минут. Добавить половину брокколи, прогреть, овощи пюрировать блендером, добавить остальную капусту, влить сливки, медленно довести почти до кипения, посолить, поперчить, накрыть крышкой, дать постоять 10-15 минут.

      Подавать, добавив сыр в тарелки.
      500 г брокколи; 1 корень петрушки; 1 луковица; 5 см лука порея (белая часть) ; 500 мл куриного бульона; 0,5 ст. сливок (33%); 2 ст. л. топлёного масла; 4-5 ст. л. тертого козьего сыра; соль, белый перец

      Салат из брокколи с крабовыми палочками

      Ингредиенты

      • Количество ингредиентов на глаз
      • 1. крабовые палочки
      • 2. капуста брокколи
      • 3. огурцы (маринованные, можно острые)
      • 4. яйца вареные
      • 5. красный лук
      • 6. майонез

      Как приготовить

      1. Сварить яйца. Воду для брокколи можно слегка подсолить (на Ваш вкус).

      Дать остыть.
      2. Лук очистить и опустить в кипяток на минуты полторы.
      3. Нарезать в миску крабовые палочки, огурцы.
      4. Затем добавить нарезанные кубиками яйца. Нарезать брокколи.
      5. Лук можно измельчить в блендере (так быстрее получится и без слез)
      6. Заправить майонезом.
      7. Посолить и/или поперчить на Ваше усмотрение.
      8. Можно украсить зеленью.

      Дополнительная информация

      Салат получается мягким, с довольно необычным вкусом и съедается за пару часов)))). Приятного аппетита.

      Рецепт: Салат из брокколи с крабовыми палочками, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

      Добрые рецепты. Вегетарианские рецепты с фото, веганские рецепты.

      Выпечка без яиц и молока. Постные рецепты. Сыроедение.

      Видео-рецепты вегетарианской кухни.

      брокколи — рецепты блюд с фото

      Здесь вы найдёте рецепты из брокколи с фото.
      Капуста брокколи проста в приготовлении и содержит минимум калорий. Главный совет для желающих приготовить блюда из брокколи – не переваривайте продукт, достаточно его просто бланшировать.

      В таком виде брокколи добавляют в различные салаты и начинки, соусы и запеканки, а также непревзойденным выходит суп-пюре из брокколи.
      Рецепты с брокколи очень популярны сегодня. В сыром виде брокколи сохранит все питательные вещества, такие как клетчатка, магний, кальций, железо, цинк, фосфор, и комплекс витаминов, более того этот продукт имеет отличный нежный вкус и аромат, прекрасно сочетающийся с остальными компонентами блюда.

      Салат От Марии Кожевниковой С Брокколи

      Рекомендуем рецепты:

      • Быстрые И Вкусные СалатыБыстрые И Вкусные Салаты 10 самых быстрых и вкусных салатов 10 самых быстрых и вкусных салатов. Очень вкусные и быстрые салаты, которые готовятся буквально за 10 минут Салат из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: — Крабовые палочки — 150 гр. — Помидор — 1 шт. — Чеснок — 1 зубчик. — Сыр твердый — […]
      • Салат С Маргеланской Редькой И КурицейСалат С Маргеланской Редькой И Курицей Можно ли сделать оригинальный салат на празднич. стол с редькой маргеланской? Наташа Скерда Знаток (259), закрыт 3 года назад *Ольга* Мастер (1905) 3 года назад С грибами и курицей Редька зеленая (маргеланская) 1 большая, Морковь 2 большие, Лук 1 средняя луковица, Шампиньоны 3 больших, […]
      • Салат Из Кукурузы Консервированной И СухарикамиСалат Из Кукурузы Консервированной И Сухариками салат с сухариками и кукурузой Alrami Высший разум (285851) 3 года назад Открываем банку и выливаем жидкость из кукурузы. Яйца варим вкрутую, очищаем и мелко-мелко нарезаем. Крабовые палочки вынимаем из пакетика и тоже мелко шинкуем. Свежий укроп промываем и тоже мелко нарезаем. В одной […]
      • Салат Марсель С СухарикамиСалат Марсель С Сухариками Салат «Марсель»: 4 оригинальных варианта приготовления Когда вы задумываетесь о вкусном и к тому же сытном блюде, который можно было бы поставить на стол во время праздника, то в голову почему, то сразу же приходят салаты «Мимоза», «Оливье», сельдь […]
      • Салаты На День Рождения На 3 ГодаСалаты На День Рождения На 3 Года какой салат сделать на день рождения папы? катюшка мишурова Профи (510), закрыт 3 года назад Вадим Мыслитель (6830) 3 года назад Салат Цезарь с креветками Ингредиенты 500-600г замороженных креветок, 250-300г пармезана, 3 яйца вкрутую, 6 кусочков хлеба, чеснок, оливковое масло, оливки, […]
      • Салат С Куриной Печенью С Солеными ОгурцамиСалат С Куриной Печенью С Солеными Огурцами вопрос. посоветуйте салат с куриной печенью Mila Saliy Просветленный (47663) 2 года назад Салат "Новогодняя открытка" Салат укладывается слоями:1. Печень куриная +майонез.2. Морковь+ майонез.3. Соленые огурчики +майонез.4. Яичные белки. Печень отварить 5 мин. вместо соли […]
      • Салат С Черной Редькой И МорковьюСалат С Черной Редькой И Морковью Как приготовить салат из редки с морковью? Виктор Искусственный Интеллект (375799), закрыт 4 года назад Поварешка))) Профи (773) 4 года назад Ингредиенты для рецепта Салат из редьки с морковью и зеленью: 1 редька среднего размера, 1 морковь, пучок зелени, 100 грамм сметаны или майонеза, […]
      • Салат Слоями С Сыром И ГрибамиСалат Слоями С Сыром И Грибами Салат Грибной слоями Ингредиенты Грибы Шампиньоны - 600гр.(свежие) Укроп - один большой пучок Чеснок - 2зубчика Лук репчатый - 1шт. Морковка - 1шт. Яйца - 5шт. Сыр - 100гр. Как приготовить Шампиньоны отварить минут 10, затем обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить […]
      • Салат Изюминка Со СвеклойСалат Изюминка Со Свеклой Ингредиенты: свекла отварная(средняя)-4шт. чернослив(без косточек) - 100гр. изюм - 100гр. орех грецкий(очищенный)- 100гр. чеснок - 1зубочек (небольшой) сметана - 100гр. Способ приготовления: Берём салатную свёклу,отвариваем.Я беру свёклу цилиндрической формы-этот сорт всегда красный […]
      • Как Сделать Легкий СалатКак Сделать Легкий Салат Как сделать легки салат Владимир Птохов Искусственный Интеллект (406869) 4 года назад Салат зеленый (Salade Verte) Листья салата тщательно промывают, отряхивают от воды и подсушивают в сотейнике. Укладывают в салатницу целиком или нарванными руками на кусочки, сминая, а гурманы еще […]

      Оставить ответ