Салат Рыбный С Рисом Рецепт

with Комментариев нет

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Такой суп готовится достаточно быстро, а рыба подойдет любая. В конечном итоге суп будет наваристый и вкусный.

Ингредиенты

  • На 4 литровую кастрюлю:
  • 1 большая голова карпа (400 г)
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1/2 стакана риса
  • 5 картофелин
  • 1/2 пучка укропа
  • 1/2 пучка петрушки
  • растительное масло 3-4 стол. ложки
  • 50-70 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления

  • Я приготовила суп из головы карпа. Карп у меня был крупный. Картофель и морковь вымыть, очистить. Картофель нарезать мелко, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь и, на среднем огне варить 15 минут. Посолить. Морковь нарезать соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и немного поджарить, добавить нарезанный мелко лук и масло сливочное, поджарить все вместе до румяности, высыпать в кастрюлю с картофелем. Готовить еще 15 минут. Голову карпа хорошо вымыть, подержать 15-20 минут в холодной воде, добавить в кастрюлю и варить 20 минут. Добавить промытый рис и еще варить 15 минут. Поперчить. Укроп и петрушку ополоснуть под холодной водой, отряхнуть хорошо, нарезать мелко, добавить в кастрюлю, дать закипеть. Когда закипит, огонь выключить. Кастрюлю оставить на 15-20 минут на горячей плите.


Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Рыбный суп с рисом

Приготовление

С вымытой рыбы убираем остатки воды салфеткой, перекладываем ее в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и снимаем пену, затем солим, уменьшаем огонь и варим рыбу на очень медленном огне 15-20 минут.

Это необходимо для того, что бы аккуратно отделить филе от костей, чем мы и займемся, вынув рыбу из бульона. Салат Рыбный С Рисом Рецепт


Рис и картофель хорошо промываем, последний нарезаем кубиками, кладем в кастрюлю с рыбным бульоном и добавляем специи: перец, лавровый лист. Перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и при слабом кипении варим 10-15 минут. Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Вымытую морковь очищаем, еще раз промываем и нарезаем мелкими кубиками. Лук нарезаем (желательно) помельче, укроп после промывки обсушиваем и мелко нарезаем. Стебли сельдерея лучше всего натереть на крупной терке.

Затем сельдерей, морковь и лук обжариваем, тщательно перемешивая на сковородке в растительном масле, до готовности. Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Овощи после обжарки добавляем в кастрюлю, где уже доваривается рис и картофель, солим, всыпаем меленный мускатный орех и варим еще 5 минут. После добавления зеленого горошка, майорана, филе форели, кипятим суп еще пять минут.

Добавляем укроп, накрываем крышкой и настаиваем 10 минут. Шедевр готов.

Приятного аппетита!
Вы прочитали о том, как приготовить рыбный суп с рисом, рецепт с фото и очень подробными разъяснениями был напечатан выше. Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Идет поиск видео к рецепту
" Рыбный суп с рисом "

Рецепты похожие на "Рыбный суп с рисом":

Рыбный суп с рисом: варианты приготовления

Для того, чтобы приготовить ароматный, сытный, полезный, волшебный по своему вкусу суп, вовсе не нужны какие-то необычные ингредиенты. Пример такого блюда — рыбный суп с рисом: просто, питательно и незабываемо вкусно.

  • Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Для приготовления рыбного супа с рисом подойдет как живая, свежая рыба, так и рыбные консервы.

Правила приготовления рыбного супа с рисом

Приготовление рыбного супа с рисом не занимает много времени. Подойдет как рыбное филе, так и костная часть рыбы, например, хвостовая.

Читайте:  Салат Валенсия С Курицей

После того, как вы отварите рыбу, бульон рекомендуется процедить — для прозрачного цвета, лучшего вкуса и во избежание попадания в суп мелких и крупных костей. Можно также использовать рыбные консервы, но тогда их нужно добавлять в суп незадолго до готовности.

Так как рыба варится быстрее, чем рис, особенно, необработанный, существует два основных варианта приготовления рыбного супа с рисом — сначала сварить рыбный бульон, отложить рыбу, процедить бульон и отварить в нем рис и другие ингредиенты, либо наоборот, положить рыбу в конце, за 10-15 минут до готовности риса и/или овощей. Также рис можно отварить отдельно.

Рыбный суп с рисом — рецепты

Рыбный суп с рисом и мятой .

Ингредиенты: 500г филе тилапии или другой белой рыбы, 4 стакана рыбного бульона, 1 стакан риса, 2 стакана воды, 4 стакана нарезанного кресс-салата, 1 стакан измельченной моркови, четверть стакана свежей мяты, мелко нарезанный зеленый лук, 1 лимон.

Приготовление: рис залейте водой, варите 20 минут, добавьте сок и цедру лимона. Доведите бульон до кипения, добавьте рыбу, варите 5 минут, достаньте, удалите косточки и разрежьте рыбу на кусочки.

Рис разложите по тарелками, сверху положите кусочки рыбы, кресс-салат, морковь, измельченную мяту и нарезанный лук. Долейте в каждую тарелку теплый бульон.

Рыбный суп с рисом и консервами .

Ингредиенты: 1 банка рыбных консервов в масле, 1 картофель, 1 морковь, 1 луковица, 2ст.л. риса, укроп, петрушка, лавровый лист, соль, перец, растительное масло.

Приготовление: доведите воду до кипения, добавьте рис, варите 15 минут. Добавьте к рису нарезанный кубиками картофель, рыбные консервы, соль, перец, лавровый лист, варите еще 5 минут.

Добавьте измельченные и пассерованные лук и морковь в суп, варите еще 5 минут, добавьте мелко нарезанные укроп и петрушку, настаивайте 5 минут.

Рыбный суп с рисом и томатами .

Ингредиенты: 100г рыбного филе, 30г риса, 15г лука, 1 долька чеснока, 1 корень петрушки, 30г сливочного масла, соль, перец, укроп, петрушка.

Приготовление: нарежьте корень петрушки и лук соломкой, пассеруйте. Положите промытый в холодной воде рис в кипящий бульон, добавьте пассерованные овощи.

Через 10 минут добавьте рыбу. Еще через 10 — помидоры, нарезанные дольками, и варите до готовности.

Добавьте соль, перец, раздавленный чеснок. При подаче на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью.

К рыбному супу с рисом можно подать сухарики или ломтики белого хлеба, обжаренного в оливковом масле. Кроме рыбы в суп можно добавить другие морепродукты — например, мидии или креветки.

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.
Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия редакции сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и статей. Мнение авторов может не совпадать с точкой зрения редакции.

Материалы, размещенные в разделе "Секс" не рекомендованы для просмотра лицам, не достигшим 18 лет (18+)

При посещении сайта woman.ru вы принимаете Правила пользования сайтом Woman.ru. в т.ч. и в части касающейся куки-файлов.

Сетевое издание Woman.ru (Свидетельство СМИ Эл №ФС 77-51007, выдано Роскомнадзором 27 августа 2012 года).

2005-2016 WOMAN.RU
Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.

Читайте:  Как В Домашних Условиях Вырастить Листья Салата

Рыбные котлеты с рисом: рецепт с фото

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

В питании человека очень важное место занимает рыба. Рыбные блюда широко используются в нашем ежедневном рационе, а также в диетическом и детском питании. Рыба богата витаминами A, D, C, PP, витаминами группы B. Немало в ней и полезных микроэлементов: кальция, фосфора, железа, калия, магния и других.

Рыба полезна для развития и роста организма человека, для укрепления нервной системы. Из рыбы можно приготовить немало вкусных блюд. Одним из них являются рыбные котлеты с рисом.

А что бы рыбные котлеты вам было легче приготовить, я подготовила рецепт с фото.

Ингредиенты для рыбных котлет:

  • рис – 150 г;
  • филе хека – 800 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • приправа «Прованские травы»;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • растительное масло;
  • панировочные сухари.

Способ приготовления.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Филе хека вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Луковицу очистить от шелухи, вымыть и крупно нарезать.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Хек и лук пропустить через мясорубку.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Рис промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Затем рис переложить в дуршлаг и промыть холодной водой.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

После чего рис смешать с рыбой, добавить яйца, приправу «Прованские травы», черный молотый перец и соль.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Все тщательно перемешать.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

В тарелку насыпать панировочные сухари.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Из рыбно-рисового фарша сформовать небольшие котлеты.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Обжарить их на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Рыбные котлеты довольно быстро готовятся.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Готовые котлеты складываем на тарелку.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

В качестве гарнира к таким котлеткам можно подать любой овощной салат или просто овощную нарезку, соленья.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Прекрасными компаньонами к рыбным котлетам с рисом станут соевый соус и соус тар-тар, а также горячий томатный соус. При этом соусы лучше подавать в отдельном небольшом соуснике.

Рыбный салат с рисом

Мы думаем, что на любом праздничном столе всегда найдется место для рыбного салата. Конечно, в первую очередь, когда речь заходит о рыбных салатах, мы вспоминаем классическую и традиционную «Селедку под шубой». Но ведь и другие рыбные салаты заслуживают внимание.

Например, простые салаты с использованием «экономичных» рыбных консервов, которые выручали многих во времена продовольственного дефицита. Среди разнообразия салатов с применением рыбных консервов особое «почтение», конечно, завоевала «Мимоза». Но мы предлагаем отступить от кулинарных догм и приготовить рыбный салат с рисом.

Кстати, рыба считается одним из быстро портящихся продуктов питания. Но с другой стороны, она богата различными полезными микроэлементами. Так вот, при термической обработке (например, приготовление консервов) большая часть полезных веществ в рыбе сохраняется.

К примеру, в рыбных консервах содержатся полезные Омега 3 кислоты. Поэтому наш простой рыбный салат с рисом будет не только вкусным, но еще и полезным.

Состав ингредиентов для приготовления аппетитного рыбного салатика «незамысловат». Такой набор продуктов всегда под рукой у любой хозяюшки.

Итак, выставляем на стол консервы в масле (например, сайру), фиолетовый репчатый лук, пару огурчиков, морковку, яйца, рис и для заправки любой (на ваш вкус) майонез.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Яйца, рис и морковка требуют предварительной термической обработки: их следует отварить.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Открываем баночку рыбных консервов. Содержимое без масла перекладываем в чашку и разминаем вилкой.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Предлагаем подать такой салат в порционных креманках, поэтому дальше продолжаем формировать рыбный салат в них. Выкладываем на дно креманки отварной рис (при варке ингредиент присолите).

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Сверху сдобрить рис немного маслом из под рыбной консервы.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

На рисовый слой выложить рыбу.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Рыбный слой смазать майонезом.

Читайте:  Рецепт Салата С Морковкой Корейской

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Поверх рыбного слоя поместить слой из измельченных огурцов. Овощ нарезаем кубиками.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Снова – слой майонеза.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Продолжаем формирование рыбного салата. Фиолетовый лук шинкуем, выкладываем на слой из огурцов.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Теперь — слой из натертых куриных яиц.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Не забываем сдобрить снова майонезом.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Осталось только натереть вареную морковку и выложить ее поверх.

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

По своему усмотрению украшаем салат (можно огуречными дольками или свежей зеленью).

Салат Рыбный С Рисом Рецепт

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Рекомендуем рецепты:

  • Рецепт Салат С Фасолью И ГренкамиРецепт Салат С Фасолью И Гренками Салат с фасолью и гренками Этот салат я попробовала в гостях на Западной Украине и он понравился с первого укуса - пикантный чеснок, хрустящие гренки и нежная фасоль. Готовится салат легко, но его не стыдно поставить на стол для гостей. Лично мне он очень понравился и я, как только […]
  • Соус Цезарь К Салату ЦезарьСоус Цезарь К Салату Цезарь Соус для салата Цезарь Раньше я часто готовила дома салат Цезарь по своей секретной рецептуре. Конечно же, неповторимый вкус ему придавала специальная заправка на основе яичных желтков и анчоусов. С переходом на вегетарианство эти продукты оказались под запретом, а любовь к салату […]
  • Яичный Салат С СосискамиЯичный Салат С Сосисками Яичный салат с пармезаном и сосисками Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Яичный салат с пармезаном и сосисками". Попробуйте обязательно Сосиски положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на сильный огонь и дать закипеть. Сразу же вынуть, дать остыть и […]
  • Салат С Индейки С ГрибамиСалат С Индейки С Грибами Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка куриный рулет с грибами Так же делали на Новый Год ОЧЕНЬ ВКУСНО! И в горячем и в холодном виде! Грибы были шампиньоны из банки и часть натуральных замороженных. Сверху смазали немного майонезм и […]
  • Салат Леди С КурицейСалат Леди С Курицей Салат "Леди" Я просто обожаю различные салатики. Всегда в поиске новых вариантов и комбинаций. В этот раз на глаза попался отличный вариант, но его название показалось мне немного странным. Так как рецепт не мой авторский, то я просто обязана оставить название, которое было в […]
  • Салат Из Сайры С МорковьюСалат Из Сайры С Морковью Какой салат с сайрой приготовить? Мария Колесникова Просветленный (31086), закрыт 5 лет назад Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (313590) 5 лет назад Салат из сайры. 1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза. Сайру измельчить, добавить […]
  • Салат Весенний Рецепт С Капустой И Огурцом И Болгарским ПерцемСалат Весенний Рецепт С Капустой И Огурцом И Болгарским Перцем Салат из капусты, болгарского перца и огурцов Состав: 1/3 или 1/4 часть кочана капусты, 1-2 болгарских перца, 1 свежий огурец, 2 чайных ложки сахара, 4 тол. ложки оливкового масла, соль по вкусу и 1 ст. ложка столового уксуса (9%) Приготовление: Капусту мелко шинкуем и перетираем руками […]
  • Салат Ромашка С Чипсами РецептСалат Ромашка С Чипсами Рецепт Салат ромашка с чипсами Во время праздничных мероприятий всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Салат ромашка с чипсами прекрасно украсит Ваш стол, как своим интересным видом, так и оригинальным вкусом. Куриное филе – 600 гр.; Куриные яйца – 3 шт.; Зеленые маслины без […]
  • Салат С Авокадо С ЯблокомСалат С Авокадо С Яблоком Салат из свеклы и авокадо с яблоком Ингредиенты Порций: 4 3 средних свеклы 3/4 стакана свежего яблочного сока 1/2 стакана яблочного уксуса 1/2 стакана растительного масла 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. молотого черного перца 1 ч.л. горчицы 1/4 ч.л. семян сельдерея (или 1 ч.л. сушеного […]
  • Дамский Каприз Рецепт СалатаДамский Каприз Рецепт Салата Салат «Дамский каприз» – рецепт Дамские капризы неистощимы, а вот как их исполнить? Такой рецепт необходим всем мужчинам в день 8 марта. Он должен быть простым, чтобы его смог осилить любой представитель сильного пола. С другой стороны, каждая женщина неповторима, как и ее […]

Оставить ответ