Салат С Ананасами С Курицей Слоями

with Комментариев нет

Салат с курицей и ананасами слоями

Среди массы салатов с курицей и ананасами этот, на мой взгляд, выглядит наиболее эффектно. Яркие контрастные цвета ингредиентов и столкновение не менее ярких вкусов – именно то, что нужно для праздничного стола.

Я подробно расскажу, как сделать очень эффектный и вкусный салат с курицей и ананасами слоями. Рецепт с фото, вы сможете легко повторить все по шагам. Успех среди гостей я вам гарантирую.

И очень важный момент, что он совсем простенький. Правда, ингредиенты для него нужно будет подготовить заранее.

Но сложностей в этом тоже никаких. Плюс сам процесс приготовления салата в результате занимает примерно 5 минут.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Ингредиенты на 4 порции

  • 1 куриная грудка весом примерно 400 г, без кожи и костей,
  • Консервированные ананасы – полбанки (6 шайб),
  • 2 больших сладких перца,
  • Зеленый листовой салат с кудрявыми краями,
  • Майонез по вкусу (по 2 столовых ложки с верхом на порцию),
  • Горчица 2 чайных ложки.

Соус для тушения курицы:

  • Соевый соус – 3 столовых ложки,
  • Мед – ¼ чайной ложки,
  • Чеснок – половина зубчика.

Рецепт салата с курицей и ананасами слоями

Начнем с подготовки основных ингредиентов. Сладкий перец кладем в огнеупорную форму и отправляем в духовку.

40 минут при 170 градусах достаточно.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Перец успеет сморщиться, но не подгорит. Выглядеть он будет вот так.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Пока перец готовится, сделаем курицу. Мы заранее порежем ее на небольшие кусочки, чтобы потом просто добавить их в салат. Затем берем сковородку, ставим на сильный огонь, наливаем растительное масло без запаха (4 ложки).

Обжариваем кусочки курицы, постоянно помешивая, в течение трех минут. Не больше! Иначе курица будет жесткой.

Затем уменьшаем огонь до минимума. Поливаем курицу соевым соусом. Добавляем мед и натертый на мелкой терке чеснок (не волнуйтесь, запаха чеснока у салата не будет, он просто даст дополнительный вкусовой штрих соусу), хорошенько перемешиваем.

Закрываем плотно крышкой. И тушим в течение 20 минут.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Ждем, когда курица и перец остынут. На этом все предварительные приготовления заканчиваются. И нам остается лишь сделать салат.

Берем порционные емкости. На дно кладем листик кудрявого салата.

Его нужно помыть, стряхнуть воду и надорвать посерединке.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Затем свернуть вот такой кружочек.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

И уложить на дно салатника.

Читайте:  Салат Слоями Курица С Грибами

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Далее выкладываем слой курицы.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

С печеного перца нужно снять кожицу. Делается это настолько элементарно, что я не стала снимать процесс.

В итоге получается вот такая ярко-красная мякоть.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Нарежем ее соломокой. Укладываем следующим слоем, на курицу.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Теперь берем еще немного листового салата. На него мы выложим майонезный соус. Делается он так: майонез (8 столовых ложек) выкладывается в чашку, добавляется 2 чайных ложки горчицы (в идеале дижонской или зерновой) и 4 чайных ложки компота из консервной банки с ананасами).

Это самый лучший соус для любых кисло-сладких салатов с ананасами, неважно, с курицей они, с рыбой или с морепродуктами. Соус выкладываем на салатные листья.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Осталось только нарезать ананасы. Я также режу их соломкой.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Выкладываю горкой сверху и для красоты втыкаем листок салата, свернутый в трубочку.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Надеюсь, вам такой салат понравится.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Слоеный салат с курицей и ананасами

Выбирая интересный рецепт салат к празднику. не обязательно искать совсем уж экзотические сочетания продуктов или салаты с дорогостоящими ингредиентами. Не факт, что ваше кулинарное творение придется по вкусу всем гостям, а времени и денег будет потрачено немало.

Лучше выбрать что-то проверенное, но еще не успевшее стать обыденным. Один из вариантов – салат с курицей и ананасами слоями (рецепт с фото ниже).

Чтобы поддержать праздничную тему сделайте так, чтобы этот в общем-то простой салат выглядел аппетитно и празднично. Достаньте красивую стеклянную посуду, десертные вилочки и подайте салат порционно, в стаканах или креманках.

Слои можно промазать майонезом или просто выложить продукты слоями, а сверху положить ложку майонеза и украсить салат зеленью. Второй вариант подразумевает что все слои в стакане будут перемешиваться, поэтому верхний слой лучше сделать рыхлым и объемным (из салатных листьев).

— Куриное филе – 250 гр;
— соевый соус – 1 ст. ложка;
— сок лимона – 1 ч. ложка;
— свежий или консервированный ананас – 3 кружочка;
— яйца – 2 шт;
— крупные листья зеленого салата (кочанный или листовой) – 5-6 шт;
— майонез – для заправки салата;
— соль обычная или морская – по вкусу;
— перец черный свежемолотый – 2-3 щепотки;
— масло растительное – 1 ст. ложка.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Куриное филе (или мясо с окорочков, бедрышек) нужно нарезать небольшими кусочками на один укус. Размер примерно 3х3 см, с учетом того, что при обжарке мясо ужарится.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Чтобы куриное мясо приобрело более насыщенный вкус, его нужно замариновать в смеси из соли и черного перца. Сбрызнуть соком лимона (используйте лимон или лайм – что есть), перемешать.

Читайте:  Копченая Курица С Ананасами Салат

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Налить в мясо немного темного соевого соуса, примерно столовую ложку. Снова перемешать, затянуть пленкой и дать мясу постоять при комнатной температуре минут 15-20.

Если будете готовить салат для большого количества гостей, то маринуйте куриное филе заранее, часа за два до начала готовки.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Пока мясо впитывает аромат специй и маринуется, отварить яйца вкрутую. Брать нужно из расчета одно яйцо на одну порцию.

Остудить в ледяной воде, натереть на крупной терке (размять вилкой, нарезать мелко – выбирайте любой удобный для вас способ).

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Замаринованное куриное мясо выложить в сковороду с хорошо разогретой ложкой масла. Обжарить до готовности на среднем огне, переворачивая мясо и равномерно подрумянивая кусочки с разных сторон.

Обжаренное мясо остудить (если не предполагается иная подача).

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Из банки вынуть колечки консервированного ананаса. Нарезать некрупными кусочками.

Или взять свежий ананас, очистить три-пять колечек и нарезать их кусочками (жесткую серединку не использовать).

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
На дно широких стаканов или креманок выложить нарезанный кусочками ананас. На него положить обжаренное куриное мясо.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Верхний слой сделать из салатных листьев, насыпая их почти вровень с краями посуды. Положить на листья дольку помидора или кубики сладкого перца, кусочек обжаренной курицы, ломтик сыра и подавать к столу.

Если салат готовится заранее, то зелень и майонез нужно добавлять перед тем, как салат будет подаваться гостям. Приятного аппетита!

Рекомендуем рецепты:

  • Салат С Курицей И Ананасами И Грибами СлоеныйСалат С Курицей И Ананасами И Грибами Слоеный Ингредиенты: ананасы консервированные 400 г кукуруза консервированная 400 г грибы маринованные 350 г палочки крабовые 200 г яйца 5 шт. бедра куриные 3 шт. рис 3/4 стакана майонез сметана У этого вкусного слоеного салатика есть своя особенность в приготовлении. Каждый слой […]
  • Салат С Курицей И Ананасом И ПерцемСалат С Курицей И Ананасом И Перцем Салат с курицей и ананасами/ Рецепты с фото Как-то раз мне захотелось удивить гостей простым, но новым салатом. Пробежавшись по просторам интернета, заметила, что много хороших отзывов оставляют люди о рецепте салата с курицей и ананасами. Конечно, я приготовила этот популярный салат, […]
  • Курица И Ананас СалатКурица И Ананас Салат Салат с курицей и ананасами Опубликовал admin - Декабрь 4th, 2012 Привет всем читателям моего блога. Я все время хочу приучить себя выкладывать как минимум две статьи в неделю, но как на зло мне все время что-то мешает. Вот и на этой неделе меня подвело здоровье. Сильно я не заболел, но […]
  • Копченая Курица С Ананасами СалатКопченая Курица С Ананасами Салат Делаем необычный салат с ананасами и копченой курицей Как сделать салат с ананасами и копченой курицей? Ответ на этот кулинарный вопрос вы найдете в материалах представленной статьи. Готовим салат с ананасами и копченой курицей Ни для кого не является секретом, что салат представляет […]
  • Рецепт Салат С Ананасами И СыромРецепт Салат С Ананасами И Сыром Рецепт: Салат с ананасами, белым сыром и чесноком. Салат с ананасами, белым сыром и чесноком. Почему ананасы едят, чтобы похудеть? А вот такое странное свойство у них есть. Они прекрасно борются с чувством голода. И ведь побеждают! Если перед едой и даже жирной едой съесть дольку […]
  • Салат С Курицей И Ананасами И Кедровыми ОрешкамиСалат С Курицей И Ананасами И Кедровыми Орешками Изысканный салат с ананасами, куриным мясом и кедровыми орешками Нам давно полюбились мясные салаты на скорую руку. Мы уже много знаем и умеем не мало. Но это даже не половина из того изобилия салатов, которые можно приготовить без проблем в домашних условиях. Хотим рассказать вам […]
  • Салат С Курицей Ананасом И СельдереемСалат С Курицей Ананасом И Сельдереем Не ври Не проси Салаты с курицей и ананасом Слегка пряный, сочный, хрумкий сельдерей прекрасно сочетается в салате с курицей и ананасом. Мужской салат. Всегда на ура проходит на 23 февраля или на день рожденья мужа. Курица в салате с ананасом сыром и чесноком предпочтительней копченая. […]
  • Салат Курица С Ананасами СлоеныйСалат Курица С Ананасами Слоеный Салат слоеный с курицей и ананасами Курица с ананасами – хорошо известное и пикантное сочетание, но мы предлагаем вам новый вариант всеми любимого салата. Небольшое добавление в салат слоеный с курицей и ананасами придает ему новый и еще более интересный вкус. Чтобы приготовить салат […]
  • Курица С Грибами И Ананасами Салат РецептКурица С Грибами И Ананасами Салат Рецепт Лучшие рецепты салатов с курицей, ананасами и грибами Лучшие рецепты салатов с курицей, ананасами и грибами Если к вам неожиданно пришли гости, то нужно срочно приготовить что-нибудь вкусненькое. Лучшего варианта, чем салат с курицей, ананасами и грибами вам не найти. Это простое […]
  • Салат Из Фасоли С Сухариками ПостныйСалат Из Фасоли С Сухариками Постный Постный салат След Цезаря с сухариками Знаменитый салат Цезарь, к сожалению, не подходит для постного стола. Тем не менее, даже во время поста вы сможете приготовить его облегченный вариант постный салат След Цезаря с сухариками . Чтобы приготовить постный салат След Цезаря с […]
Читайте:  Салат С Омлетом И Языком

Оставить ответ