Салат С Ананасами С Курицей Слоями

with Комментариев нет

Салат с курицей и ананасами слоями

Среди массы салатов с курицей и ананасами этот, на мой взгляд, выглядит наиболее эффектно. Яркие контрастные цвета ингредиентов и столкновение не менее ярких вкусов – именно то, что нужно для праздничного стола.

Я подробно расскажу, как сделать очень эффектный и вкусный салат с курицей и ананасами слоями. Рецепт с фото, вы сможете легко повторить все по шагам. Успех среди гостей я вам гарантирую.

И очень важный момент, что он совсем простенький. Правда, ингредиенты для него нужно будет подготовить заранее.

Но сложностей в этом тоже никаких. Плюс сам процесс приготовления салата в результате занимает примерно 5 минут.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Ингредиенты на 4 порции

  • 1 куриная грудка весом примерно 400 г, без кожи и костей,
  • Консервированные ананасы – полбанки (6 шайб),
  • 2 больших сладких перца,
  • Зеленый листовой салат с кудрявыми краями,
  • Майонез по вкусу (по 2 столовых ложки с верхом на порцию),
  • Горчица 2 чайных ложки.

Соус для тушения курицы:

  • Соевый соус – 3 столовых ложки,
  • Мед – ¼ чайной ложки,
  • Чеснок – половина зубчика.

Рецепт салата с курицей и ананасами слоями

Начнем с подготовки основных ингредиентов. Сладкий перец кладем в огнеупорную форму и отправляем в духовку.

40 минут при 170 градусах достаточно.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Перец успеет сморщиться, но не подгорит. Выглядеть он будет вот так.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Пока перец готовится, сделаем курицу. Мы заранее порежем ее на небольшие кусочки, чтобы потом просто добавить их в салат. Затем берем сковородку, ставим на сильный огонь, наливаем растительное масло без запаха (4 ложки).

Обжариваем кусочки курицы, постоянно помешивая, в течение трех минут. Не больше! Иначе курица будет жесткой.

Затем уменьшаем огонь до минимума. Поливаем курицу соевым соусом. Добавляем мед и натертый на мелкой терке чеснок (не волнуйтесь, запаха чеснока у салата не будет, он просто даст дополнительный вкусовой штрих соусу), хорошенько перемешиваем.

Закрываем плотно крышкой. И тушим в течение 20 минут.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Ждем, когда курица и перец остынут. На этом все предварительные приготовления заканчиваются. И нам остается лишь сделать салат.

Берем порционные емкости. На дно кладем листик кудрявого салата.

Его нужно помыть, стряхнуть воду и надорвать посерединке.

Читайте:  Салат Курица С Ананасами Слоеный

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Затем свернуть вот такой кружочек.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

И уложить на дно салатника.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Далее выкладываем слой курицы.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

С печеного перца нужно снять кожицу. Делается это настолько элементарно, что я не стала снимать процесс.

В итоге получается вот такая ярко-красная мякоть.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Нарежем ее соломокой. Укладываем следующим слоем, на курицу.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Теперь берем еще немного листового салата. На него мы выложим майонезный соус. Делается он так: майонез (8 столовых ложек) выкладывается в чашку, добавляется 2 чайных ложки горчицы (в идеале дижонской или зерновой) и 4 чайных ложки компота из консервной банки с ананасами).

Это самый лучший соус для любых кисло-сладких салатов с ананасами, неважно, с курицей они, с рыбой или с морепродуктами. Соус выкладываем на салатные листья.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Осталось только нарезать ананасы. Я также режу их соломкой.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Выкладываю горкой сверху и для красоты втыкаем листок салата, свернутый в трубочку.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Надеюсь, вам такой салат понравится.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями

Слоеный салат с курицей и ананасами

Выбирая интересный рецепт салат к празднику. не обязательно искать совсем уж экзотические сочетания продуктов или салаты с дорогостоящими ингредиентами. Не факт, что ваше кулинарное творение придется по вкусу всем гостям, а времени и денег будет потрачено немало.

Лучше выбрать что-то проверенное, но еще не успевшее стать обыденным. Один из вариантов – салат с курицей и ананасами слоями (рецепт с фото ниже).

Чтобы поддержать праздничную тему сделайте так, чтобы этот в общем-то простой салат выглядел аппетитно и празднично. Достаньте красивую стеклянную посуду, десертные вилочки и подайте салат порционно, в стаканах или креманках.

Слои можно промазать майонезом или просто выложить продукты слоями, а сверху положить ложку майонеза и украсить салат зеленью. Второй вариант подразумевает что все слои в стакане будут перемешиваться, поэтому верхний слой лучше сделать рыхлым и объемным (из салатных листьев).

— Куриное филе – 250 гр;
— соевый соус – 1 ст. ложка;
— сок лимона – 1 ч. ложка;
— свежий или консервированный ананас – 3 кружочка;
— яйца – 2 шт;
— крупные листья зеленого салата (кочанный или листовой) – 5-6 шт;
— майонез – для заправки салата;
— соль обычная или морская – по вкусу;
— перец черный свежемолотый – 2-3 щепотки;
— масло растительное – 1 ст. ложка.

Читайте:  Быстрый И Вкусный Салат На Скорую Руку

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Куриное филе (или мясо с окорочков, бедрышек) нужно нарезать небольшими кусочками на один укус. Размер примерно 3х3 см, с учетом того, что при обжарке мясо ужарится.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Чтобы куриное мясо приобрело более насыщенный вкус, его нужно замариновать в смеси из соли и черного перца. Сбрызнуть соком лимона (используйте лимон или лайм – что есть), перемешать.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Налить в мясо немного темного соевого соуса, примерно столовую ложку. Снова перемешать, затянуть пленкой и дать мясу постоять при комнатной температуре минут 15-20.

Если будете готовить салат для большого количества гостей, то маринуйте куриное филе заранее, часа за два до начала готовки.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Пока мясо впитывает аромат специй и маринуется, отварить яйца вкрутую. Брать нужно из расчета одно яйцо на одну порцию.

Остудить в ледяной воде, натереть на крупной терке (размять вилкой, нарезать мелко – выбирайте любой удобный для вас способ).

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Замаринованное куриное мясо выложить в сковороду с хорошо разогретой ложкой масла. Обжарить до готовности на среднем огне, переворачивая мясо и равномерно подрумянивая кусочки с разных сторон.

Обжаренное мясо остудить (если не предполагается иная подача).

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Из банки вынуть колечки консервированного ананаса. Нарезать некрупными кусочками.

Или взять свежий ананас, очистить три-пять колечек и нарезать их кусочками (жесткую серединку не использовать).

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
На дно широких стаканов или креманок выложить нарезанный кусочками ананас. На него положить обжаренное куриное мясо.

Салат С Ананасами С Курицей Слоями
Верхний слой сделать из салатных листьев, насыпая их почти вровень с краями посуды. Положить на листья дольку помидора или кубики сладкого перца, кусочек обжаренной курицы, ломтик сыра и подавать к столу.

Если салат готовится заранее, то зелень и майонез нужно добавлять перед тем, как салат будет подаваться гостям. Приятного аппетита!

Рекомендуем рецепты:

  • Салат С Редькой Зеленой И КапустойСалат С Редькой Зеленой И Капустой Салат с редькой и капустой Ингредиенты Редька - 1 шт. Капуста - 1/3 кочана. Сметана - 100 г. Укроп - 1 пучок. Соль, перец красный острый - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Редьку помыть, очистить, натереть на мелкой терке. Шаг 2 Капусту нашинковать тонкой соломкой. Шаг 3 Укроп […]
  • Салат Из Моркови И Сыра ЯблокаСалат Из Моркови И Сыра Яблока Мои рецепты Скоро праздник - Пасха. Для приготовления одного из пасхальных символов - пасхи - нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный. Порадуйте близких и приготовье творожную пасху. Ингредиенты: творог - 500 г, яйца - 2 - 3 шт. сметана 200 - 250 г, сахарная […]
  • Салат С Тунцом Консервированным И ГорошкомСалат С Тунцом Консервированным И Горошком Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом Ингредиенты Смесь красного ароматного, коричневого и дикого риса «Акватика Color Mix» ТМ Мистраль — 4 cт.л. Тунец в соку — 180 г (1 баночка) Горошек консервированный — 200 г Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт (2 шт с салат, 2 шт на […]
  • Салат Из Бычков В ТоматеСалат Из Бычков В Томате Вкусный рыбный супчик с консервированными бычками в томатном соусе. Для приготовления понадобится: Бычки в томатном соусе 240 грамм Картофель 3 4 штуки Лук репчатый 1 небольшая головка Морковь 1 небольшая Соль по вкусу Растительное масло Зелень петрушки свежая или сушеная, […]
  • Салат На День Рождения МамеСалат На День Рождения Маме 100 Салатов и закусок на День Рождения. Ингредиенты: Салат зеленый, пучок — 2-3 Штук Огурец длинный — 1 Штука Лук порей — 1 Штука Помидоры черри — 20 Штук Редис — 1-2 Штук (большой) Салями, нарезка — 10 Ломтиков Ветчина, нарезка — 8 Ломтиков Сыр, нарезка — 7 ЛомтиковОписание […]
  • Курица В Шубе СалатКурица В Шубе Салат Салат Курица под шубой Салат Курица под шубой Слоями, между слоями смазать майонезом. красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр.сыр гауда - 300 гр1 б. кукурузы консервированнойсвежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца)яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. 1 слой - курица отварная - мелко […]
  • Легкие Салаты С ЗеленьюЛегкие Салаты С Зеленью ПОЛЕЗНЫЕ САЛАТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ Весна начинает бить ключом и в это время просто необходимы насыщать свой организм полезными продуктами. Мы подготовили для вас 6 рецептов салатов с зеленью, которые не только очень полезные, но и вкусные. Салаты, которые мы подготовили наполнят ваш организм […]
  • Как Приготовить Салат НежностьКак Приготовить Салат Нежность Салат Нежность - пошаговые рецепты с фото из категории Салаты Кулинарами создано много салатов где основной ингредиент отварное куриное мясо и чернослив. Данный рецепт закуски интересный тем, что основа блюда — жареное мясо курицы и отварной чернослив. Рецептура салата с курицей […]
  • Самый Вкусный Салат СлоеныйСамый Вкусный Салат Слоеный 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ 1. Красная шапочка 2. Леший 3. Мышата 4. Опятки 5. Шляпка 6. Куриный торт 7. Нежность 8. Рoзы 9. Ананас Салат "Красная шапочка" репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные […]
  • Салат Из Селедки Картошки И Соленых ОгурцовСалат Из Селедки Картошки И Соленых Огурцов Какой ещё можно сделать салат из сельди (солёной), кроме "шубы"? Melonka Профи (522) 6 лет назад ИнгредиентыСалат с селедкой, картофелем и яблоком. Ингредиенты * 300 г филе соленой сельди * 3 яйца * 400 г картофеля * 250 г яблок * 150 г лука * майонез 1 Картофель отварить до […]
Читайте:  Браслет Салат С Киви

Оставить ответ