Салат С Фунчозой И С Овощами

with Комментариев нет

С фунчозой я познакомилась совсем недавно. Но она заняла устойчивое место в нашем рационе любимых продуктов. Я уже делала салат из фунчозы с добавлением отварной курицы и салат с говядиной.

Теперь предлагаю вегетарианский вариант, который надеюсь понравится многим и не только веганам. Очень легкий салатик в восточном стиле.
Нам потребуется:

  • фунчоза (рисовая или стеклянная лапша) половина пачки
  • пекинская капуста 10 листьев
  • морковь 1 шт
  • огурец 1 шт среднего размера
  • болгарский перец 1 шт
  • растительное масло примерно 100 мл
  • уксусная эссенция 1/2 ч.л. или сок половины лимона или 50 мл яблочного уксуса
  • чеснок 2-3 зубчика
  • соль
  • сахар 1/2 ч.л.
  • красный перец 1/3 ч.л.
  • кориандр молотый 1/3 ч.л.

Сначала займемся морковкой. Морковь моем, чистим и трем на специальной терке для корейской морковки. Так как морковка у нас пойдет в общий салат и будет настаиваться совсем недолго — не стесняемся применять специи.

Наливаем всё количество уксуса и масла, высыпаем всё количество специй и оставляем в сторонке. Или покупаем готовую корейскую морковку.

Фунчозу заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут. Затем промываем холодной кипяченой водой.

Для салата готовую фунчозу лучше всего порезать. Я делаю это кухонными ножницами держа лапшу навесу.

У пекинской капусты отделаем 10 листьев и режем тонкой соломкой.

Свежий огурец режем тонкими пластиками а затем тонкой соломкой.

У болгарского перца удаляем плодоножку, тщательно убираем семена и режем тонкими кусочками.

В большой миске смешиваем все продукты. Добавляем давленный чеснок. Если нужно добавляем специи по вкусу.

Хорошо перемешиваем.

Готовый салат можно хранить в холодильнике до 3-х дней, если конечно простоит.

Название этого салата говорит само за себя. Очень сытный салат из печени с маринованными грибочками и овощами.

Читайте:  Салат С Сыром Фету

Прекрасное блюдо для любителей печени.

Нам потребуется:

  • печень говяжья 600 г
  • яйцо куриное 4 шт
  • грибы маринованные 200 г
  • морковь 1 шт
  • сыр 150 г
  • горошек консервированный 1/2 банки
  • майонез 240 г

Печень отварить в подсоленной воде. Охладить.

Порезать тонкой соломкой.

Для салата можно использовать любые маринованные грибы, которые можно порезать соломкой. Я брала белые, но можно брать и шампиньоны.

Сыр потереть на крупной терке.

Яйца так же потереть на крупной терке.

Отварную морковь порезать кубиком. Из консервированного горошка слить жидкость.

Все компоненты смешать в большой чашке, заправить майонезом.

Салат выложить в салатник, оформить зеленью.

Салат С Фунчозой И С Овощами
Рецепт салат с отварным картофелем и помидорами

Салат С Фунчозой И С Овощами
Салат с томатами и ржаными сухариками

Салат с фунчозой и овощами

Салат С Фунчозой И С Овощами С фунчозой я познакомилась совсем недавно. Но она заняла устойчивое место в нашем рационе любимых продуктов.

Я уже делала салат из фунчозы с добавлением отварной курицы и салат с говядиной. Теперь предлагаю вегетарианский вариант, который надеюсь понравится многим и не только веганам.

Очень легкий салатик в восточном стиле.

  • Салат С Фунчозой И С Овощами фунчоза (рисовая или стеклянная лапша) половина пачки
  • пекинская капуста 10 листьев
  • морковь 1 шт
  • огурец 1 шт среднего размера
  • болгарский перец 1 шт
  • растительное масло примерно 100 мл
  • уксусная эссенция 1/2 ч.л. или сок половины лимона или 50 мл яблочного уксуса
  • чеснок 2-3 зубчика
  • соль
  • сахар 1/2 ч.л.
  • красный перец 1/3 ч.л.
  • кориандр молотый 1/3 ч.л.

Салат С Фунчозой И С Овощами Сначала займемся морковкой. Морковь моем, чистим и трем на специальной терке для корейской морковки.

Так как морковка у нас пойдет в общий салат и будет настаиваться совсем недолго — не стесняемся применять специи. Наливаем всё количество уксуса и масла, высыпаем всё количество специй и оставляем в сторонке.

Читайте:  Оливье Изначальный Рецепт Салата

Или покупаем готовую корейскую морковку.

Салат С Фунчозой И С Овощами Фунчозу заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут. Затем промываем холодной кипяченой водой. Для салата готовую фунчозу лучше всего порезать.

Я делаю это кухонными ножницами держа лапшу навесу.

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Из Огурца И КукурузыСалат Из Огурца И Кукурузы Салат кукуруза, огурец, яйцо У нас в Таиланде готовая кукуруза на рынке продается готовая уже вареная и круглый год, на наши деньги стоит 20 рублей за две большие кукурузины, очень сладкая и вкусная, мама моя как в гости приезжает, так постоянно объедается ею. Муж часто покупает эту […]
  • Салат С Сыром Ветчиной И Свежим ОгурцомСалат С Сыром Ветчиной И Свежим Огурцом Этот замечательный и очень красивый салат с ветчиной и огурцами вполне может украсить любой праздничный стол. Основными ингредиентами в этом салате являются свежие огурцы и ветчина, именно они и делают его вкус очень приятным и свежим. Добавление сыра и болгарского перца конечно же, […]
  • Салат Ташкент С ГовядинойСалат Ташкент С Говядиной Салат Ташкент как готовить? Евгений Мудрец (12567) 7 лет назад Салат ТашкентРецепт приготовления блюда "Салат Ташкент": Мясо отварить. Редьку нарезать соломкой, замочить в холодной воде на 10-15 минут. Подготовленную редьку соединить с жареным репчатым луком, нарезанным […]
  • Салат Легкий С КальмарамиСалат Легкий С Кальмарами Вкусные низкокалорийные салаты: салат с кальмарами - легкий Турист, вернувшийся из Греции, еще долго видит во сне улыбки застывших статуй Акрополя, древние белоснежные колонны, устремившиеся в небо, теплое море, выходящую из морской пены Афродиту и, конечно же, маленькие уютные […]
  • Салат Из Курицы С ГорошкомСалат Из Курицы С Горошком Салат из курицы с зелёным горошком Сегодня нас ждёт дальний родственник его величества Оливье, более лёгкий и утончённый, и простой в исполнении. Консервированный зелёный горошек и куриное филе быстрой обжарки составят основу нашей кулинарной композиции, яблоко и болгарский перец […]
  • Салат Китайский С ФунчозойСалат Китайский С Фунчозой Многие, наверное, пробовали в китайских и корейских ресторанах салат из фунчозы с говядиной. Фунчоза это стеклянная лапша, которая при варка становится практически прозрачной. Я такой салат просто обожаю. Он вкусный, ароматный и яркий. Приготовить салат с фунчозой несложно даже дома. […]
  • Салат С Фасолью Курицей И Болгарским ПерцемСалат С Фасолью Курицей И Болгарским Перцем БАТОНОВ НЕТ Картошка с фасолью, курицей и болгарским перцем Картофель 500-600 гр; Фасоль (отварная или консервированная) -100 гр; Перец болгарский -1 шт. крупный; Куриное мясо (филе или окорочок) -200 гр; Сыр твердый – 50 гр; Шампиньоны 100 гр; Масло растительное – 50 гр; Соль, перец, […]
  • Салат Белая Береза Рецепт С Курицей И ГрибамиСалат Белая Береза Рецепт С Курицей И Грибами Здравствуйте, дорогой читатель блога Соль и Перец. Ещё один рецепт ждёт Вашего рассмотрения. Сегодня это салат «Белая Берёза», один из слоёных салатов направления «курица – грибы чернослив», весьма распространённого в кулинарии. И все же, несмотря на схожесть […]
  • Салат Из Печеного Болгарского ПерцаСалат Из Печеного Болгарского Перца Обычно у нас перец быстро расходуется, не успеваю покупать, а тут несколько перчинок завалялись в холодильнике, еще чуть-чуть и портиться начнут. Надо что-то делать, а как назло, в запланированных блюдах перец не требуется. Настя, бывает и такое, у меня почему-то когда чего-то в […]
  • Салат Болгарский Перец Фасоль Крабовые ПалочкиСалат Болгарский Перец Фасоль Крабовые Палочки фасоль отварная (или консервированная) - 150-200 г, крабовые палочки - 150-200 г, помидоры - 2 шт, маринованные огурчики - 2 шт, болгарский перец - 1 шт, зелень кинзы или петрушки, чеснок - 1-2 зубчика, сок лимона - 1 столовая ложка, растительное или оливковое масло соль, свежемолотый […]
Читайте:  Салат С Кукурузой И С Сыром

Оставить ответ