Салат С Гранатом И С Курицей

with Комментариев нет

Салат с гранатом и курицей

Салат С Гранатом И С Курицей

В преддверии праздников все мы начинаем поиск вкусных и оригинальных салатов, которые смогли бы стать не только достойным украшением стола, но и вкусным угощением, в первую очередь. Всем перечисленным критериям соответствует рецепт простого салата на основе курятины и граната, о котором пойдет речь далее.

Салат с гранатом, курицей и сыром

  • куриное филе — 500 г;
  • микс салата — 150 г;
  • засахаренный пекан — 60 г;
  • голубой сыр — 60 г;
  • семена граната — 40 г.
  • гранатовый сок — 60 мл;
  • мед — 60 мл;
  • уксус яблочный — 20 мл;
  • дижонская горчица — 10 г;
  • оливковое масло — 120 мл.

Приготовление салата начинаем с простой заправки для приготовления которой необходимо соединить мед с гранатовым соком, уксусом и горчицей в небольшой мисочке, взбить это все венчиком, постепенно вливая масло.

Куриное филе приправляем по вкусу, после чего с помощью гриля или обычной сковороды доводим курятину до полной готовности. После готовности мяса его следует подержать на отдельной тарелке в течении 7 минут, а затем нарезать на пластины средней толщины и разложить их на салатных листьях.

Сверху посыпаем куру гранатовыми зернами, раскрошенным сыром и орехами. Поливаем салат заправкой и тот час подаем к столу.

Салат с копченой курицей, гранатом и ананасом

  • оливковое масло — 80 мл;
  • сок и цедра 1 лимона;
  • дижонская горчица — 10 г;
  • мед — 20 г.

Копченую куру разбираем на волокна. Из граната извлекаем семечки. Свежий шпинат промываем и обсушиваем.

С помощью слайсера режем редис тонким кольцами вместе с огурцом, а из сладкого перца извлекаем сердцевину с семенами и нарезаем его соломкой. Теперь переходим к ананасу. Кусочки ананасовой мякоти выкладываем на сковороду гриль и жарим с обеих сторон до равномерной карамелизации, т.е. образования румяной корочки.

Соединяем все ингредиенты на блюде и переходим к приготовлению заправки.

Для заправки с помощью венчика взбиваем дижонскую горчицу с медом и лимонным соком, вливаем масло и повторяем взбивание. Поливаем салат полученным соусом и подаем к столу.

Салат с курицей, гарантом и грибами

  • оливковое масло — 70 мл;
  • острый перец чили — по вкусу;
  • сок 2 лаймов;
  • сахар — 5 г;
  • шампиньоны — 400 г;
  • курятина — 400 г;
  • зерна половины граната;
  • руккола.
Читайте:  Салат С Курицей Грибами И Маринованными Огурцами

Разогреваем оливковое масло и жарим в нем перец чили в течении минуты, чтобы тот отдал свою остроту. Горячее масло соединяем с лаймовым соком и сахаром, и заливаем тремя четвертями смеси нарезанные грибы.

Оставляем грибы мариноваться в течении получаса.

Куру режем соломкой, обжариваем, остужаем и соединяем с рукколой, гранатовыми зернами и маринованными в масле грибами. Поливаем блюдо оставшимся острым маслом и приправляем по вкусу.

Салат с курицей, гранатом и грецким орехом

Собственно, единственной сложностью в приготовлении этого салата станет приготовление курятины: ее следует отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на крупные волокна. Пока кура варится, очищаем мандарины от кожуры и пленок между дольками.

Смешиваем курятину с мандариновыми дольками, гранатовыми зернами и жаренными грецкими орехами прямо в салатнике. Смешиваем кумин, сушеный чеснок и нарубленную зелень с выбранным соусом – майонезом или несладким йогуртом.

Заправляем салат и сразу же подаем его к столу.

Салат с гранатом и курицей

Салат С Гранатом И С Курицей

Салат с гранатом и курицей станет прекрасным блюдом на вашем обеденном столе. Готовить его можно каждый день, хотя по своим вкусовым качествам это блюдо можно смело отнести к категории праздничных, тем более что и выглядит он очень нарядно. В приготовлении он довольно прост, и на все у вас может уйти около часа.

Родные и гости наверняка оценят ваши старания и кулинарный талант. Вкус салата с гранатом получается довольно необычным.

Сочетание мяса, грибов и граната просто изумительное, и вы влюбитесь в это блюдо сразу же. Все ингредиенты блюда натуральные и диетические, они практически не содержат жиров, поэтому салат можно смело есть, даже находясь на строгой диете, от него вы точно не поправитесь.

Хочется отдельно сказать о пользе этого салатика. Курица содержит в себе много белков и полезных веществ, которые являются для нашего организма основными строительными материалами.

В грибах также содержится много витаминов и углеводов, также грибы богаты белком. Лук прекрасно укрепляет иммунитет благодаря высокому уровню содержания витамина С, а также благодаря антисептическим веществам.

О пользе граната нужно сказать отдельно. Это чистые витамины, которые представлены в естественном, аппетитном и очень вкусном виде.

Употребление граната полезно для сосудов, нервной системы, кишечного тракта. В гранатах содержатся такие важные элементы, как кремний, железо, магний, кальций, йод.

Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, а кальций прекрасно укрепляет костную ткань.

Читайте:  Салат С Помидорами Слоеный

Чтобы приготовить салат с гранатом и курицей, вам понадобится:

филе куриное 250 г
лук репчатый 1 шт.
грибы маринованные 250 г
яйцо куриное 2 шт.
майонез 150 г
гранат 0,5 шт.

Как приготовить салат с гранатом и курицей:

1.Филе курицы отвариваем в кастрюле до готовности, не забывая снять пену. Даем ему немного остыть и режем меленькими кусочками.

2.Грибы также режем, если они мелкие, то оставляем целыми.

3.Варим яйца вкрутую.

4.Нарезаем куриные яйца и репчатый лук.

5.Плод граната чистим и извлекаем зернышки.

6.В тарелку начинаем слоями выкладывать наш салат.

7.Первым слоем кладем курицу, сверху кладем нарезанные грибочки, после лук.

8.Смазываем майонезом и кладем сверху слой яиц, затем снова майонез и гранатовые зерна. Зерна должны полностью покрыть весь салатик.

Салат с гранатом и курицей полностью готов, ему нужно дать около 1 часа, чтобы пропитаться, и подавать к обеденному столу.

Всем приятного аппетита!

Салат с гранатом, курицей и грецким орехом

Автор: admin Опубликовано: 4 Март 2012

Салат с курицей и гранатом мой любимый салат. А как дополняют его листья щавеля
Салат С Гранатом И С Курицей
На 10 порций салата с курицей и гранатом нам потребуется:

  • 500 г куриного филе
  • 1 средний гранат
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 4 куриных яйца
  • 150 г майонеза
  • 150 г сметаны
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 30 г салата латук или листа салата
  • 10 г щавеля
  • 10 г укропа
  • соль, перец

    Салат с курицей и гранатом: рецепт приготовления

      Салат С Гранатом И С Курицей
    1. Курицу солят, натирают перцем и обжаривают средними кусочками до румяной корочки на растительном масле. В блендере или ножом измельчаем грецкий орех, добавляем сметану с майонезом и укроп.

      Салат С Гранатом И С Курицей

    2. Гранат очищаем, вынимаем зерна. Яйца отвариваем вкрутую (2 мин. после закипания), проверить готовность яиц можно народным способом, вытащив его и крутануть в любую сторону если вращается быстро, значит сварилось, медленно варим дальше. Щавель и латук или лист салата разбираем на листья и пока не трогаем.

      Салат С Гранатом И С Курицей

    3. Курицу нарезаем кубиками и смешиваем с яйцами, гранатом, щавелем и заправляем орехово сметанной заправкой. Затем готовый салат с курицей выкладываем в чашу выстланную зеленым листом.
    4. Рекомендуем рецепты:

      • Салат Юлаев Ак БарсСалат Юлаев Ак Барс Хоккей КХЛ, Салават Юлаев – Ак Барс, 5 марта 2016 года Предварительный обзор и прогноз Самая напряженная серия 1/8 финала Континентальной хоккейной лиги выдалась в паре Салавата Юлаева и Ак Барса. Как сказал бы классик: «Такой хоккей нам нужен. », и это действительно так! […]
      • Салат Зимний С СемгойСалат Зимний С Семгой Кто знает салат с семгой напишите Счастливая мамочка Гений (70211) 6 лет назад Салат "Зимний". Отварить 3 яйца, 3 картофелины, 2 моркови. Порезать их кубиками. 150 г твердого сыра (я беру пармезан) потереть в крупную терку. 200 г филе семги слабосоленой порезать небольшими […]
      • Салат Из Печени С АнанасамиСалат Из Печени С Ананасами Салат с куриной печенью и ананасом Ингредиенты Печень куриная - 500 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Лук зелёный - 30 грамм; Ананас консервированный - 200 грамм; Шампиньоны - 150 грамм; Подсолнечное рафинированное масло - 40 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Соль - по вкусу; Перец черный молотый […]
      • Салат С Курицей С Ананасами И КарриСалат С Курицей С Ананасами И Карри Салат с курицей, ананасами и карри. Медовик на желтках Медовик на желтках Ингредиенты для Медовик на Подробнее Кус-кус с овощами и фрикадельками Кус-кус с овощами и фрикадельками 40 минут Подробнее Сальса из манго и копченным цыпленком Сальса из манго и копченным цыпленком 15 Подробнее […]
      • Салаты И Закуски Со СвеклойСалаты И Закуски Со Свеклой Салаты и закуски со свеклой Дата: 30.05.2011 | Раздел: Салаты | Просмотров: 6172 Свекла обладает противоцинготным, противовоспалительным и обезболивающим действием. В ней масса витаминов и минеральных веществ. По содержанию железа свекла находится на одном из первых мест в списке […]
      • Салат С Ветчиной И КартофелемСалат С Ветчиной И Картофелем Салат с ветчиной, сыром и картофелем Ингредиенты: ветчина 120 г сыр твёрдый 40 г картофель 2-3 клубня яйца 2 шт. лук репчатый 1 головка шампиньоны маринованные петрушка майонез укроп уксус вода Простой, но необычайно вкусный и сытный салат быстрого приготовления для настоящих мужчин из […]
      • На Зиму Салат КубанскийНа Зиму Салат Кубанский Сколько готовить кубанский салат на зиму Кубанский салат на зиму На 4 литровые банки Капуста - 1 килограмм Помидоры крупные, мясистые - 5 штук (1 килограмм) Огурцы - 10 штук (1 килограмм) Морковь - 4 штуки (800 грамм) Перец сладкий - 5 штук (800 грамм) Свежий перец чили - 1 стручок […]
      • Салат Из Копченой Куриной Грудки И Свежего ОгурцаСалат Из Копченой Куриной Грудки И Свежего Огурца Быстрый салат из копченой грудки со свежим огурцом Для приготовления вкусного и быстрого салата из копченой грудки, вам понадобятся следующие продукты: 300 грамм грудки куриной, копченой. 150 грамм свежих огурцов. 60 грамм нежирного майонеза. соль и перец по вкусу. Готовится такой […]
      • Соус Цезарь К Салату ЦезарьСоус Цезарь К Салату Цезарь Соус для салата Цезарь Раньше я часто готовила дома салат Цезарь по своей секретной рецептуре. Конечно же, неповторимый вкус ему придавала специальная заправка на основе яичных желтков и анчоусов. С переходом на вегетарианство эти продукты оказались под запретом, а любовь к салату […]
      • Салат Полукочанный Анапчанин ОтзывыСалат Полукочанный Анапчанин Отзывы Салат Гранд Рапидс Доставка онлайн-заказов Доставка осуществляется по Екатеринбургу + 50 км от черты города.Стоимость доставкиДоставка заказов на сумму от 25 000 руб осуществляется бесплатно.Стоимость доставки заказов до 25 000 руб. в пределах города и +10 км от черты города составляет […]
      Читайте:  Салат Ташкент С Говядиной

      Оставить ответ