Салат С Копченой Курицей И Свеклой

with Комментариев нет

Салат со свеклой и копченой курицей

Отварите свеклу и морковь. Залог хорошего и вкусного салата правильно сваренные овощи.

От себя добавлю еще и тот факт, что важно как ваши овощи нарезаны-натерты. Итак, будем варить правильно.

Овощи в кожуре вымыть под проточной водой. Ничего не срезаем (ботву, хвостики). Целые овощи в кожуре кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.

Соль в воду для варки овощей не добавляем. Не делайте проколов в овощах перед варкой или в процессе.

Через образовавшиеся отверстия выйдет сок. Нам этого не надо.

Варим целенькие овощи в воде до готовности. Свекла варится дольше. Время варки зависит от ее размеров и сорта.

Морковь будет вариться быстрее. Если свекла сырая, а морковь уже готова, морковь следует вынуть, а свеклу доварить.

Готовность обоиз овощей проверять спичкой, деревянной палочкой или просто кончиком ножа. Сырой овощ не проколоть легко ножом.

Чтоб овощи сварились равномерно, уровень воды для варки должен полностью покрывать овощи. Выступающие части овощей над уровнем воды будут сырыми.

Не допускайте это. Итак, свеклу и морковь мы сварили.

Остудите. Для приготовления салата я взяла куриную копченую ножку (окорок). Сняла с него кожу.

Ее для приготовления блюда не используем. Мякоть курицы отделить от кости.

Саму мякоть нарезать меленько. Выложить первым слоем в нашем салатнике.

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Нарезать меленько зеленый лук. Количество лука определяйте по вашему вкусу.

Можно взять целый пучок, а можно чуть меньше. Да и пучки у всех разные.

Лук выложить поверх курицы. Очистите отварную морковь. Натрите на терку.

Я терла на крупную. Особого значения как натерта морковка не имеет.

Выложите морковь поверх лука.

Читайте:  Салат Красоты Из Овсянки

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Пригладьте морковь ложкой, тем самым придавая форму салату. Смажьте слой моркови майонезом. Теперь нужно вымыть и нарезать чернослив.

Выложить его следующим слоем.

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Теперь, натрите на мелкую терку твердый сыр. Можно взять любой твердый сыр доступный вам. Этот Российский.

Теперь смажьте слой сыра майонезом. Удобнее работать столовой ложкой, которую смочили в холодной воде.

В этом случае сыр не будет бегать за ложкой. В этом салате только два слоя, смазанные майонезом.

Майонеза не нужно класть слишком много, но и совсем уж экономить тоже не стоит. На фото кажется что его много, но на самом деле ушло грамм 60-80 майонеза на весь салат.

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Очистите и натрите на мелкой терке свеклу. Важно использовать именно мелкую терку. Свекла пустит сок.

Станет более сочной и сладкой. Свекольный сок пропитает весь салат и мы не будем использовать много майонеза, промащивая им каждый слой. На слой свеклы майонез я не выкладывала.

Просто пригладила ее ложкой. Солить или перчить каждый слой салата- решайте сами.

Я посчитала, что и в майонезе и в сыре соли придостаточно и дополнительная соль не нужна. Салату дать пропитаться 1 час. Украсить по вкусу.

Подать к столу.

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Салат со свёклой и копчёной курицей Лидер

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Автор: Ольга Романова

Свёкла — 2 шт (небольшие )
Морковь — 1 шт
Картошка — 2 шт (небольшие )
Яйца — 2 шт (варёные в крутую )
Копчёная куриная грудка — 300 гр
Салатный лук -1 шт (маленькая )
Грецкие орехи измельчённые — 1 чайная ложка
Сыр — 50 гр
Соль и перец — по вкусу
Майонез — для смазывания слоёв
Сварить морковь ,картошку в мундире и свёклу ,до готовности (остудить )и натереть овощи на крупной тёрке по отдельности ,в разные мисочки
Копчёную курицу мелко нарезать
Салатный лук нарезать маленькими кубиками
Яйца натереть на средней тёрке
Сыр натереть на мелкой тёрке
1слой — картошка
2 слой — копчёная курица
3 слой — салатный лук
4 слой — морковь
5 слой — яйца
6 слой — измельчённые грецкие орехи
7 слой — свёкла
Каждый слой слегка смазать майонезом
И сверху посыпать тёртым сыром
Дать салату пропитаться 1 час и более ,и подавать к столу
Приятного аппетита.

Читайте:  Салат С Курицей И Помидорами И Сухариками И Сыром

Самые новые рецепты

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Салат С Копченой Курицей И Свеклой

Рекомендуем рецепты:

  • Салат С Курицей И Помидорами И Сухариками И СыромСалат С Курицей И Помидорами И Сухариками И Сыром Салат с сухариками и помидорами Рецептов салатов с сухариками существует в кулинарии очень много. Делают их и с разными грибами, и с перцем болгарским и используют еще самые разнообразные продукты. Мы хотим представить для вас салат с сухариками и помидорами. Его можно сделать на любое […]
  • Салат Белая Береза Рецепт С Курицей И ГрибамиСалат Белая Береза Рецепт С Курицей И Грибами Здравствуйте, дорогой читатель блога Соль и Перец. Ещё один рецепт ждёт Вашего рассмотрения. Сегодня это салат «Белая Берёза», один из слоёных салатов направления «курица – грибы чернослив», весьма распространённого в кулинарии. И все же, несмотря на схожесть […]
  • Салат С Фасолью Консервированной Белой И КурицейСалат С Фасолью Консервированной Белой И Курицей Кто мне даром подскажет, салат с белой фасолью консервированной и курицей При желании можно добавить один слой из жареного говяжьего фарша. Но мой вариант мексиканского салата вегетарианский. Также в салат фасолевый входит петрушка и специи. Для любителей вкусных и необычных салатов, а […]
  • Салат С Тунцом Консервированным И ГорошкомСалат С Тунцом Консервированным И Горошком Салат из зеленого горошка с тунцом и рисом Ингредиенты Смесь красного ароматного, коричневого и дикого риса «Акватика Color Mix» ТМ Мистраль — 4 cт.л. Тунец в соку — 180 г (1 баночка) Горошек консервированный — 200 г Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт (2 шт с салат, 2 шт на […]
  • Салат С Сыром ФетуСалат С Сыром Фету Подскажите кто знает салат из сыра ФЕТА (ну или как он там называется) Салат с фетойПомидоры 6 шт. Огурец. Зеленый перец 2 шт. Красная луковица. Сыр фета 200 г.Маслины 100 г. Орегано.Помидоры нарежьте дольками, очищенный огурец - кружками, лук - помельче. Из перца удалите сердцевину и […]
  • Салат С Сыром И Филе КурицыСалат С Сыром И Филе Курицы Кулинарный рецепт Салат куриное филе сыр яйца с фото Чтобы праздничный салат сохранил свою свежесть, не заправляйте его ни солью, ни заправкой. Делайте это непосредственно перед подачей на стол. Мнение диетолога о рецепте Салат куриное филе сыр яйца Употребление 150 г блюда в день не […]
  • Салат С Свиного СердцаСалат С Свиного Сердца Диетический салат из свиного сердца Опубликовано: 28.02.2016 Разместил: ФеяРассвета Калорийность/100г: 108.97 Жиры/100г: 7.65 Калорийность: 537.22 Белки/100г: 5.85 Углеводы/100г: 4.7 Когда вы устали от обилия сложных многокомпонентных салатов, то пора бы уже задуматься о […]
  • Салаты Рецепты Простые ЗимниеСалаты Рецепты Простые Зимние Зимний салат Зимний салат или оливье - один из самых распространенных и любимых. В паре с«селедкой под шубой» его готовят на Новый год чуть ли ни в каждой российской семье. Да и на рядовой обед или ужин не составит труда сложить его из: · 2-3 картофелин · 1 моркови · 2-3 […]
  • Салат С Помидорами СлоеныйСалат С Помидорами Слоеный Салат слоеный с помидорами Для украшения праздничного стола многие хозяюшки используют множество дорогих деликатесов. Однако и из простых и доступных продуктов можно приготовить замечательную овощную закуску, которая придется по вкусу всем без исключения. Вкусный салат из свежих помидор […]
  • Салат С Печенью Трески С Зеленым ГорошкомСалат С Печенью Трески С Зеленым Горошком Салат с печенью трески и горошком Салат с печенью трески и горошком достаточно питателен, высококалориен, но очень вкусен и полезен. Чтобы снизить калорийность подобных закусок, в них можно добавлять разнообразные овощи, а также другие низкокалорийные ингредиенты. Салат с печенью […]
Читайте:  Салат С Курицей И Фруктами

Оставить ответ