Салат С Курицей И Огурцом И Картошкой

with Комментариев нет

Салат с курицей и свежим огурцом

Наша семья из трех человек любит лакомиться жареной или копченой курицей. Обычно вся тушка за один раз не съедается – остается некоторое количество мяса, которое проводит ночь в холодильнике, и с которым нужно что-то делать на следующий день.

Чаще всего я просто готовлю из него салат – любой, лишь бы ингредиенты гармонично с курицей сочетались. Иногда это легкое блюдо, иногда – сытное и калорийное, специально подогнанное под вкусы моих мужчин, мужа и сына. И салат с курицей и свежими огурцами как раз их предпочтениям полностью соответствует.

Он чем-то похож на оливье, но куда лаконичнее по составу. В общем, простенько, бюджетно, вкусно, сытно.

Если вы еще так не пробовали, то не упускайте случая: курицу в руки – и вперед!

Салат С Курицей И Огурцом И Картошкой

  • куриное филе (отварное, копченое или запеченное в духовке) – 200 г;
  • картофель среднего размера – 3-4 шт.;
  • огурец свежий – 1-2 шт. (в зависимости от размера);
  • яйца – 3 шт.;
  • зеленый горошек – 100 г;
  • зелень петрушки свежая – 10 г;
  • майонез – 2-3 ст. ложки;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу.

    Картофель тщательно моете губкой или щеточкой, чтобы на нем не осталось прилипших комков почвы. Укладываете прямо в мундире в кастрюлю с водой и варите до готовности. Проверить эту саму готовность несложно – просто протыкаете клубни вилкой.

    Она должна легко входить в картофелины. Если после прокола клубни сразу трескаются – значит, вы их переварили. Для пюре такая картошка подойдет, а для салата – нет.

    Горячие картофелины выкладываете на тарелку, а потом, когда они остынут, снимаете с них «мундир» и нарезаете картошку кубиками размером около 1 см.

    Читайте:  Салат С Ветчиной И Языком

    Яйца варите вкрутую (10 минут в бурлящем кипятке), охлаждаете в холодной воде, удаляете скорлупу и рубите их ножом на такие же кубики, как и картошку.

    В виде мелких кубиков нужно нарезать и вымытый огурец. Зелень петрушки мелко рубите, предварительно ополоснув ее под прохладной струей воды.

    Куриное филе разделяете на волокна и рвете их руками или режете ножом на маленькие кусочки. Из банки с зеленым горошком просто сливаете жидкость – ее основное содержимое полностью готово к употреблению. Все подготовленные продукты смешиваете в удобной глубокой миске – собственно, салат почти готов.

    Осталось его лишь посолить, добавить по вкусу черного молотого перца (можно и не добавлять, если избегаете остроты в блюдах) и заправить майонезом. Можно поставить его на полчаса в холодильник – в охлажденном виде он гораздо вкуснее.

    Еще на эту тему:

    Салат С Курицей И Огурцом И Картошкой
    Салат с руколой, курицей и апельсинами

    Салат С Курицей И Огурцом И Картошкой
    Салат с грейпфрутом, курицей и фасолью

    Салат С Курицей И Огурцом И Картошкой
    Салат из винограда и курицы с сухариками

  • Рекомендуем рецепты:

    • Салат С Орехами И ГрибамиСалат С Орехами И Грибами Мясной салат с орехами и грибами Мясной салат с орехами и грибами Салат с грецкими орехами и грибами. Многие разыскивают необычные рецепты салатов, чтобы приготовить что-то новое для своей семьи в обычный день или на праздник. Но нередко бывает так, что стандартный салат […]
    • Салат С Кукурузой И Куриной Грудкой И АнанасомСалат С Кукурузой И Куриной Грудкой И Ананасом Салат «Ананас» с курицей Если вы хотите порадовать ваших гостей необычным, вкусным и оригинальным блюдом, можно приготовить легкий и нежный салат «Ананас». Экзотическое оформление данного блюда, которое состоит совсем из обычных и привычных продуктов, может […]
    • Салат С Авокадо И Мясом КрабаСалат С Авокадо И Мясом Краба Калифорнийский салат из киноа с креветками и крабом 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций Ингредиенты Киноа 4 столовые ложки Манго 1 штука Авокадо 1 штука Огурцы 100 г Яблоко 1 штука Мята свежая 5 г Салат шизо 10 […]
    • Как Приготовить Неженка СалатКак Приготовить Неженка Салат Салат Неженка. Как приготовить салат неженка Салат слоеный Неженка так называется из-за своего приятного, немного пикантного вкуса. Он нежный по консистенции, но сытный, потому что мясной.Необходимые продукты: 300 г свинины с лопаточной части (без костей), 3 куриных яйца, 2 картофелины, […]
    • Цыганский Салат С ГовядинойЦыганский Салат С Говядиной подскажите салатик с говядины Лариса Рогова Мастер (1218) 6 лет назад Салат мясной с редисом Говядина (свинина). яйца, редис (любой: белый или красный). лук репчатый, зе-лень, майонез. Отварное мясо и яйца порезать кубиками, редис нарезать тонкой соломкой, лук мелко порезать и ошпарить […]
    • Диета Курица И Салат Щетка ОтзывыДиета Курица И Салат Щетка Отзывы Эффективная диета на 10 дней Данная разгрузочная диета за 10 дней позволит без вреда для организма похудеть на 5-6 кг. Более 10 дней применять ее не рекомендуется. Эти 10 дней включают 5 «белковых и 5 «углеводных», которые сменяют друг дружку. При этом, так как дни […]
    • Салат Горбуша Рис ЯйцоСалат Горбуша Рис Яйцо Салат с рисом и горбушей Экономные и сытные салаты готовить достаточно просто, чего стоит один только главный герой нашей сегодняшней статьи – салат с горбушей и рисом. Салат из горбуши с рисом и яйцом консервированная горбуша – 1 банка; рис – 1/2 ст.; яйца – 3 шт.; майонез – для […]
    • Салат С Миндалем ШишкаСалат С Миндалем Шишка Салат Сосновая шишка с миндалём Рецепт приготовления салата с фото см. ниже. Этот оригинальный салат будет весьма кстати смотреться на новогоднем или просто праздничном столе. Сервированный в виде сосновой шишки, этот салат создает прекрасное новогоднее зимнее настроение. Помимо […]
    • Колбаса Сыр Яйцо СалатКолбаса Сыр Яйцо Салат Салат с колбасой и сыром Давайте рассмотрим с вами ниже, как приготовить салатик с колбасой и сыром. Салат с сухариками, сыром и колбасой колбаса копченая – 300 г; сыр твердых сортов – 100 г; сухарики – 50 г; специи; чеснок – 2 […]
    • Салат С Курицей И БекономСалат С Курицей И Беконом Голливудский салат с курицей и беконом Ингредиенты Для заправки: чеснок - 2-3 зубчика уксус с эстрагоном или белый винный уксус - 1,5 ст.л. горчица готовая - 1/2 ч.л. масло растительное - 3 ст.л. соль, черный перец Для салата: куриная грудка большая - 1/2 шт. вино белое сухое - 1/4 […]
    Читайте:  Салат С Морковью И Яблоком Сыром И Яйцом

    Оставить ответ