Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

with Комментариев нет

Рецепт Праздничный салат курица картошка огурец с фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот необычный салат станет украшением любого праздничного застолья!
Рецепт этого блюда был создан для всех любителей восточной кухни, с её богатой гаммой вкусов и необычайных ароматов. Несмотря на простые и доступные ингредиенты салата, в результате получаем не только гастрономическое удовольствие, но и большую порцию эстетического наслаждения от созерцания сего маленького кулинарного чуда!

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент.

Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Эта проблема решена: кликните по фразе «Изменить состав рецепта» и в открывшемся окне замените высококалорийные продукты низкокалорийными (или наоборот). Вы можете заменять любые ингредиенты – и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам .

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Кулинарную книгу.

Нажми для выбора другой калорийности’> Куриное филе

Шаг 1:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Для наглядности запечатлел практически все входящие ингредиенты будущего салата.

Шаг 2:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Куриное филе разрезать вдоль и замариновать в смеси горчицы, чеснока, лимонного сока, соевого соуса, специй (по 0,5 чайной ложки молотой зиры, кардамона, чёрного перца, корицы) и поставить в холод на 30 минут.

Шаг 3:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Жарим картофель-фри с солью и присыпаем молотой зирой. Помидоры режем тонкими брусками, капусту шинкуем, смешиваем с огурцами, нарезанными соломкой, солим чуть.

Даем стечь из нарезанных овощей лишней жидкости.

Шаг 4:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Готовим соус. В майонез добавляем кефир, карри, мелко резанные базилик, кинзу, лук зеленый, мелко рубленый маринованный огурчик.

Читайте:  Салат Из Печени Трески С Зеленым Горошком И Картофелем

Давим чеснок, солим, перемешиваем и настаиваем в холодильнике немного.

Шаг 5:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Обжариваем промаринованное филе в небольшом количестве растительного масла до готовности. Даём мясу остыть, а затем нарезаем его вдоль волокон на тонкие полосочки длиной около 4 см.

Шаг 6:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Обжариваем нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета и даем ему остыть. После чего собираем наш торт. Кладем на блюдо салатные листья, устанавливаем форму для торта без дна.

Первый слой — картофель-фри, политый соусом сверху.

Шаг 7:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Вторым эшелоном идёт мясо.

Шаг 8:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Третий слой — это лук, политый соусом.

Шаг 9:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Четвёртые в очереди за славой стоят помидоры, политые соусом.

Шаг 10:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Пятый слой состоит из капустно-огуречного микса, перемешанного с нашим соусом.

Шаг 11:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Шестой слой — корейская морковка. Обмазываем торт смесью сметаны и майонеза (200+200).

И убираем в холод на полчаса.

Шаг 12:

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Теперь украшение. Наносим экскиз зубочисткой, рисунок прокладываем кор.морковкой, а разноцветными специями и рубленой зеленью делаем красивый узор на салате.

Снимаем форму.

Последний комментарий

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Курица, тушенная с картофелем и соленым огурцом

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Это блюдо у нас «дежурное» — готовится легко, просто и быстро. А вкус при этом немного необычный – картофель вместе с соленым огурцом приобретает некую кислинку, а курица получается очень мягкой и нежной.

Ингредиенты для приготовления тушеной курицы:

— куриные бедра – 1 кг
— картофель – 1 кг
— морковь – 1 шт.
— лук репчатый – 1 головка
— вода – 200 мл
— соленые огурцы – 2 шт.
— чеснок – 3 зубчика
— масло для жарки
— соль
— лаврушка
— перец горошком

Время приготовления – 50 минут.

Оптимальный вариант для этого блюда — бедра на косточке. Но можно, конечно, брать и куриные грудки, и ножки, и другие части.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Режем курицу на кусочки. Если это бедро, то достаточно разрезать его на две части поперек.

Куриную кожу я не использую: она жирная, что только утяжеляет блюдо.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Картофель режем кусочками. Обычно я разделяю картошку для этого блюда на восемь частей — если она большая, и на четыре — если средняя.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Лук режем полукольцами.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Морковь режем сначала кружочками, а потом режем их еще раз пополам.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
На подсолнечном масле поджариваем куриные кусочки с одной и с другой стороны до образования корочки. В принципе, если вы хотите получить более диетическое блюдо, то этот этап можно пропустить.

Читайте:  Салат С Куриным Филе Простой

Но мне предварительно обжаренная курочка нравится больше.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Добавляем лук, мешаем и жарим еще немного до того момента, как лук станет мягким.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Тем временем, в кастрюлю наливаем воду, даем ей закипеть и кладем нарезанные картошку и морковь.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Выкладываем кусочки курицы к картофелю. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим примерно 40 минут.

Солим через 20 минут.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Соленый огурец режем полукружочками и добавляем в кастрюлю. Огурцы кладем примерно за 4-5 минут до конца, не стоит их слишком долго варить, ведь основная их задача — придать блюду соленый оттенок.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Тогда же добавляем перец горошком и лаврушку.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и режем на мелкие кусочки. Класть в кастрюлю его надо в самом конце, в идеале – когда блюдо уже снято с огня, но еще не остыло.

Тогда вкус и аромат чеснока раскроется лучше всего.
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой
Приятного аппетита!
Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой

Салат С Курицей С Огурцом И Картошкой Анна Washka

Рекомендуем рецепты:

  • Салат С Курицей И Помидорами И ФасольюСалат С Курицей И Помидорами И Фасолью Рецепт: Салат "Фасоль с сухариками" - с курицей и помидорами Ингредиенты: филе куриное - 1 штука ; фасоль консервированная красная - банка ; томаты черри - 6 штук ; лук репчатый - 1 штука ; белые сухарики - 25 гр ; майонез - 2 ст. л ; масло подсолнечное - для жарки ; приправа […]
  • Рецепт Салат Царский С КурицейРецепт Салат Царский С Курицей Салат царский с курицей Этот салат составит конкуренцию салату «Оливье» в борьбе за место на праздничном столе благодаря своему вкусу. Салат царский с курицей получается нежным и довольно сытным. Ингредиенты:- 200 грамм мяса курицы;- 70 грамм грецких орехов;- 1 репчатая […]
  • Салат С Курицей И С Грибами И С ФасольюСалат С Курицей И С Грибами И С Фасолью Регистрация закрыта Вы любите быстрый и сытный перекус? Тогда этот рецепт станет незаменимым в вашей копилке рецептов. Несмотря на то, что в нем минимум ингредиентов, он вкусный и его любят все в нашей семье, даже дети. Грибы и курица – классическое сочетание, которое не оставляет […]
  • Салат С Куриным Филе ПростойСалат С Куриным Филе Простой Топ-6 новогодних салатов с куриным филе. просто и очень вкусно! Вот уже совсем чуть-чуть осталось до Нового года, и все хозяйки страны начинают лихорадочно искать рецепты салатов. Ведь салаты у нас являются традиционным новогодним блюдом. Особенно всем полюбились салаты с курочкой. И […]
  • Салат С Гранатом С ЧерносливомСалат С Гранатом С Черносливом Иногда так хочется разнообразить даже простой семейный праздник! Оливье, винегрет, крабовый салат Всё это очень вкусно, но довольно обыденно. Для того же, чтобы удивить родных и порадовать гостей, достаточно совсем немного: приготовить блюдо, которое исчезнет из салатницы в первую […]
  • Салат Фаворит Из Курицы Огурцов И ГрибовСалат Фаворит Из Курицы Огурцов И Грибов Салат Фаворит Салат с необычным названием Фаворит является необыкновенно вкусным и занимает лидирующие позиции. Хорош такой салатик тем, что он не только вкусный и сытный, но и внешне очень яркий и привлекательный. Готовится он просто, не требует большого количества редких продуктов. […]
  • Салат Для Мужчин На 23 ФевраляСалат Для Мужчин На 23 Февраля Какой необычный салат для мужчины сделать на 23 февраля? Около трёх лет назад я натолкнулась на два рецепта салатов, которые были оформлены к 23 февраля. Идея мне понравилась, так что до сих пор пользуюсь этими рецептами. Первый называется Мечта солдата . Ингредиенты. отварное куриное […]
  • Курочка Ряба Салат С АнанасомКурочка Ряба Салат С Ананасом Салат «Курочка Ряба»: описание и рецепты Все знают, что, имея одно и то же название, салаты могут существенно отличаться своими ингредиентами друг от друга. Салат Курочка Ряба не является исключением. Сегодня мы рассмотрим несколько способов его приготовления. Курочка Ряба […]
  • Салат Клеопатра С КурицейСалат Клеопатра С Курицей Рецепт салата Клеопатра Дата: Сентябрь 28, 2012 | Нет комментариев Этот салат – ответ всем известному салату Цезарь. Конечно, салат Клеопатра немного проще и готовится из самого минимума продуктов, но это не мешает ему быть одним из главных салатов на праздничном столе. Рецепт салата […]
  • Салат С Ананасами И Курицей И ОрехамиСалат С Ананасами И Курицей И Орехами Салат с курицей, ананасами и орехами Филе курицы промыть и обсушить, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить курицу примерно 20-30 минут при слабом кипении до готовности. Тем временем отварить яйца до готовности (10 минут) и сложить в миску с холодной водой на 5 […]
Читайте:  Салат Легкий В Приготовлении Недорогой

Оставить ответ