Салат С Мясом Копченым

with Комментариев нет

Вкусный рецепт салата из копчёного мяса

Копчёное мясо очень сложно, а лучше сказать, вообще нельзя отнести к здоровым и диетическим продуктам. Но тем не менее этот способ приготовления люди используют, наверное, с тех пор, как научились пользоваться огнём.

Это вовсе не странно, ведь аромат дыма придаёт пище оригинальный, особенный вкус. Употребление в пищу копчёностей один или даже два раза в месяц никак не повлияет на ваше самочувствие, поэтому можно смело побаловать себя этими вкусностями.

Большинство людей ест копчёности в обычном виде, но мало кто знает, какое наслаждение можно получить, добавив их, к примеру, в салат с копчёным мясом.

Салат С Мясом Копченым

Выбор способа приготовления этого блюда остаётся за вами

С таким блюдом, как салат, знаком, наверное, каждый человек. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов, каждый из них имеет свои отличия и вкус.

Одним из самых оригинальных вариантов. который подходит как и для ежедневной подачи, так и для праздничных пиршеств, является закуска с копчёным мясом. На словах передать вкус гармоничного сочетания ломтиков копчёностей и свежих овощей просто невозможно.

Ваши близкие, да и вы сами, отведав это блюдо, испытаете восторг.

Необходимые ингредиенты

Вам следует заранее подготовить все необходимы ингредиенты. Итак, вам понадобится:

Большое внимание нужно уделять выбору продуктов, а особенно мясу. В условиях современного мира большинство недобросовестных торговцев пытаются продать людям мясо, копчёное не привычным способом, а намазанное жидким дымом .

Салат С Мясом Копченым

Технология приготовления

Салат из копчёного мяса готовится очень просто и быстро. Для его готовки особые навыки не понадобятся: с этой задачей справятся даже молодые, неопытные хозяйки.

Изначально вам нужно сварить картофель и куриные яйца. Яйца важно сварить вкрутую. Параллельно открываем консервированный горошек и отделяем его от воды с помощью дуршлага.

Нужно подметить тот факт, что зелёный горошек обладает массой витаминов, а добавляя его в салат, мы дарим блюду не только неотразимый вкус, но и полезные свойства.

Сваренные яйца и картофель очищаем и нарезаем ломтиками. Свежий огурец и копчёное мясо также режим на кубики.

Лук, предварительно очистив, нарезаем очень мелко, по желанию его можно сбрызнуть уксусом — это прибавит салату некой остроты и свежести. Зелень добавляем, как и специи, на своё усмотрение. После того как все вышеперечисленные ингредиенты будут порезаны, приступаем к их соединению.

Заправляют этот салат майонезом, после чего тщательно перемешивают. Многие известные повара настоятельно рекомендуют поставить готовый салат на один час в холодильник, чтобы он хорошенько настоялся, и потом ставить на стол.

Существует ещё альтернативный вариант приготовления этого блюда — слоёный салат с копчёным мясом. Ингредиенты немного отличаются, но копчёное мясо остаётся незаменимым. Итак, в состав этого салата входят помидоры, твёрдый сыр, майонез и чеснок.

Если вы не любите чеснок, то, наверное, лучше остановить своё внимание на первом рецепте, так как убрав из этого варианта чеснок, вкус получится вовсе не таким, как должен быть.

Салат С Мясом Копченым

Так как салат является слоёным, соответственно, и ингредиенты выкладываются слоями. Каждый из слоёв обязательно смачивать майонезом.

Первым слоем должна быть соломка из копчёного мяса, затем — помидоры, далее — чеснок и сыр, потёртый на тёрке. Специи, такие как соль и перец, добавляем по вкусу.

В целом приготовление салата из копчёного мяса не требует затрат времени — на все вам понадобится примерно 30 минут.

Завершающий этап готовки

Подача блюда — очень важный процесс, который в древние времена сопровождался множеством предварительных процедур. На сегодняшний день всё намного проще: вам достаточно выбрать красивое глубокое блюдо или салатницу и, украсив зеленью, подставить салат на стол.

Как вы знаете, копчёное мясо имеет очень длительный период хранения. но не следует забывать о том, что, кроме него, в салате есть и другие ингредиенты, у которых такие свойства отсутствуют. Готовый салат может храниться в холодильнике не больше одного дня.

Если вы решите продлить период его хранения, то будьте внимательны, ведь испорченный салат может очень плохо сказаться на вашем самочувствии. Закуска очень калорийная, поэтому людям, сидящим на диете, её употреблять не стоит, а вот для людей, не ограничивающих себя, это блюдо будет подходить идеально.

Вы обязательно останетесь довольны, что остановили своё внимание на рецепте этого салата, ведь вы не только досыта накормите своих близких, но и продемонстрируете всем свои кулинарные способности.

подскажите салат с копченым мясом?

Иван Петухов Профи (820) 7 лет назад

Набери в поисковике что ты хочешь, нажми найти. И обещаю про салаты будешь знать всё.

for_liliy Искусственный Интеллект (139282) 7 лет назад

Салат с копченым мясом

лапша — 170 г
говядина копченая — 200 г
лук зеленый — 1 пучок
яйца вареные — 2 шт.
перец сладкий красный — 1 шт.
арахис очищенный — 4 ст. ложки
соль
листья зеленого салата
Для соуса:
масло растительное — 4 ст. ложки
аджика — 1 ч. ложка
соевый соус — 1 ч. ложка
сок 2 лимонов

Лапшу сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Охладить.

Перец очистить от семян и перегородок, запечь, снять кожицу, охладить.

Для соуса масло взбить с аджикой, лимонным соком и соевым соусом.

Говядину и перец нарезать соломкой, соединить с рублеными яйцами и арахисом, добавить нарезанный колечками зеленый лук, лапшу. Заправить соусом и перемешать.

Блюдо выстелить листьями зеленого салата, выложить готовый салат и оформить зеленью.

на сайте есть фото

Марийка Просветленный (24342) 7 лет назад

копченое мясо — 200 г,
перец болгарский — 1-2 шт,
помидоры — 1-2 шт,
огурец — 1 шт,
майонез,
салат — для украшения

Крпченое мясо порезать кубиками или тонкой соломкой.
Перец вымыть и порезать соломкой.
Огурцы вымыть, снять кожу и порезать полукружочками или четвертинками.
Помидоры, также, порезать четвертинками.

Все продукты смешать.
На дно салатницы выложить листик салата, выложить салат и заправить — украсить его майонезом.

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО МЯСА, РИСА И ОВОЩЕЙ
Продукты:

300 г копченого мяса,
1 стакан длиннозернистого риса,
2 свежих огурца,
2 свежих помидора,
2 сладких перца,
1 стакан маслин без косточки,
3— 4 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка винного или обычного уксуса,
3 зубка чеснока,
зелень петрушки, кинзы и немного базилика,
молотый черный и красный перец, соль.

Инструкции:
Промойте в проточной воде рис и выложите его на салфетку. Просушите.

Вскипятите 2 стакана воды, посолите, всыпьте рис, влейте 1 ст. ложку растительного масла, доведите до кипения, перемешайте. Варите на слабом огне 20 минут. Снимите с огня.

Накройте крышкой и дайте постоять еще 20 минут. Очистите чеснок от шелухи, сладкий перец от семян и плодоножки. Вымойте все овощи и зелень, обсушите.

Раздавите чеснок прессом, смешайте с солью и перцем и разотрите, чтобы появился сок. Смешайте уксусом, растительным маслом, взбейте.

Залейте заправкой рис, перемешайте и оставьте на 15 минут. Нарежьте кубиками копченое мясо, обжарьте до румяной корочки на разогретом растительном масле, выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир. Смешайте рис с мясом.

Нарежьте соломкой сладкий перец, ломтиками огурцы и помидоры. Осторожно перемешайте с рисом и мясом.

Добавьте нарезанные крупными кружочками маслины. Зелень вымойте, просу шите, добавьте в салат.

копченный окорочек-1шт,
грибы-200-300г, лук-1,
яйца-4ш

Выложить слоями в салатницу:
— копченое или вареное куриное мясо,
— острую корейскую морковку,
— вареную картошку, натертую на терке,
— вареное яйцо, натертое на терке,
— тертый сыр,
— майонез.

Svetlan-ka Ученик (248) 7 лет назад

Сапат типа "Цада"
Копченое мясо (сколько не жалко)
3-4 яйца
картофель
фасоль консервированная
огурцы соленые бочковые
1-2 зубчика чеснока
майонез
Сытно, вкусно, пикантно и пальчики оближешь!

Екатерина Профи (780) 7 лет назад

Салат с копченым окороком и омлетом

Для рецепта Вам потребуются:
— окорок (копченый) — 200 г, кукуруза — 1/2 банки
— яйцо — 5-6 шт.
— грецкие орехи — 100г
— чеснок — 1 долька
— майонез — по вкусу.

Нарезаем соломкой окорок и некрупно рубим грецкие орехи. Чеснок пропускаем через пресс или мелко нарезаем. Взбиваем яйца, солим и жарим из них тонкие блинчики.

Потом нарезаем блины соломкой. Смешиваем вместе мясо, кукурузу, яичные блинчики, добавляем чеснок и грецкие орехи.

Заправляем салат майонезом и выкладываем в салатницу.

Ароматный салат с копченой утиной грудкой

Для рецепта Вам потребуются:
— утиная грудка (копченая) — 200г, вешенки — 160г
— салат «Айсберг» — 160г
— ананас (консервированный) — 60г
— томаты — 80г
— льняное масло — 40 мл
— винный уксус — 20 мл.

Читайте:  Салат Из Фасоли И Говядины

Нарезаем тонкими ломтиками копченую утиную грудку. Шинкуем вешенки, которые будем быстро обжаривать в растительном масле с добавление соли и перца. Горочкой выкладываем на тарелку салат, посыпаем кусочками консервированного ананаса, который дает свою сладость и одновременно кислинку и прекрасно сочетается с уткой.

Утка выкладывается по периметру салата, вешенки кладутся в центр. Ломтики помидора чередуем с уткой.

Украшаем петрушкой и укропом. Для соуса перемешиваем льняное масло, винный уксус, сахар и соль.

Этой смесью сверху поливаем салат.

Салат с копченой грудинкой

Для рецепта Вам потребуются:
— копченая грудинка — 200г
— кочанный салат — 400г
— сметана — 200г
— растительное масло — 50мл
— лимонный сок
— сахар
— соль
— перец.

Грудинку мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Свежие листья кочанного салата выложить на блюдо, полить сметаной с лимонным соком, солью, перцем и сахаром, сверху посыпать горячими кусочками грудинки.

Салат желательно подавать в горячем виде.

Салат с копченым мясом

Мясные салаты пользуется большой популярность и их часто можно увидеть на праздничных пиршествах. Если у вас намечается торжественное мероприятие, то приготовьте оригинальный и вкуснейший салат с копченым мясом.


Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт


Все мясные салаты достаточно вкусные и питательные. Компанию основному продукту составляют самые разные ингредиенты: овощи, зелень, сыр, грибы. Такие салаты вполне могут стать полноценным ужином, либо их можно подать в качестве закуски перед основным обеденным блюдом.

Мясо для салатов используют разнообразное: вареное, жаренное и копченое. В данном рецепте предлагаю воспользоваться последним вариантом.

Конечно, копчёное мясо отнести к диетическим продуктам и здоровому питанию нельзя. Сам процесс копчения является не очень полезным способом кулинарной обработки продуктов.

Употреблять этот продукт рекомендуется в умеренном количестве. А людям с гастритом, язвенной болезнью, пиелонефритом и глаукоме вообще этот ингредиент противопоказан.

Поскольку при копчении, продукт обрабатывается дымом, в результате чего насыщается канцерогенными веществами.

Однако многие хозяйки его используют для приготовления разных блюд, но естественно очень редко. Так как один или два раза в месяц побаловать себя вкусностями можно и это никак не повлияет на самочувствие. К тому же в копченом мясе есть и польза.

Например, в процессе копчения в нем максимально сохраняются все полезные вещества. А куриное мясо — это вообще отличный источник белка.

Оно содержит витамины группы В и РР, железо и магний.

  • Калорийность на 100 г ― 160 ккал
  • Количество порций ― 3
  • Время приготовления ― 20 минут

Приготовление салата с копченым мясом

Салат С Мясом Копченым

1. Соленые огурцы извлеките из рассола, положите в сито и оставьте на 5-10 минут, чтобы стекла вся жидкость. После нарежьте их кубиками размером около 5–7 мм.

Салат С Мясом Копченым

2. Копченое куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Куриное мясо можно применять любое на ваш вкус: грудки, бедрышки, окорока или купить целую курицу.

Но в таком случае нужно будет шкурку снять, т.к. в салате она не нужна.

Салат С Мясом Копченым

3. Яйца отварите вкрутую. После охладите их в ледяной воде, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.

Старайтесь, чтобы все продукты были нарезаны одинаковой величины, тогда салат будет красивее смотреться.

Салат С Мясом Копченым

4. Зеленый лук помойте, высушите и мелко накрошите.

Салат С Мясом Копченым

5. Все продукты сложите в глубокой миске и налейте майонез.

Салат С Мясом Копченым

6. Хорошо перемешайте продукты и попробуйте салат на вкус. Если не будет хватать соли, то добавьте ее. Но возможно она не понадобится, т.к. будет достаточно соли соленых огурцов и копченого мяса.

Поэтому солите блюдо в самом конце приготовления.
Готовый салат с копченым мясом выкладывайте на красивую тарелку и подавайте к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как сделать салат из копченого мяса ягненка:

Похожие новости

Вкусные рецепты с фото

Салат с копчёным мясом

1 банка консервированных грибов

Корнишоны мелко режем. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

Мясо копчёное режем кубиками. Банку с грибами открываем, сливаем жидкость.

Если грибы большие, то разрезаем их пополам. Все складываем в одну миску. Добавляем зеленый горошек.

Зелень мелко рубим и тоже добавляем в салатницу. Все хорошо солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Приятного Вам аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями. )

Ссылка для форумов

Ссылка для ICQ и блогов

Перед тем как приготовить данное блюдо "Салат с копчёным мясом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Салат с копчёным мясом" задавайте её автору — салат

Просмотрено: 0 раз | Добавила салат | Мнений о рецепте: 1

» Гость[31 марта 2016 10:39]

О-о-о – отличный рецептик! Возьму на вооружение – теперь в моей кулинарной книге заполнены все страницы — пора заводить новую :08: )).

Не мешало бы еще почитать про салат с копченым мясом рецепт — тогда у Вас, на сайте будет полный порядок, много рецептов — много любителей поколдовать на кухне.

» Гость[29 апреля 2016 09:10]

О-о-о – отличный рецептик! Возьму на вооружение – теперь в моей кулинарной книге заполнены все страницы — пора заводить новую :08: )). Не мешало бы еще почитать про салат с копченым мясом рецепт с фото. а то слабо именно этот рецептурный момент рассмотрен

Салат с копченым мясом и сельдереем. Мечта мужчины. Рецепт с пошаговыми фото

Если к вам неожиданно нагрянули родственники или друзья, а угостить их совсем нечем, этот салат с копченым мясом и сельдереем прекрасно подойдет для того, чтобы порадовать гостей. Этот салат – поистине кулинарный шедевр, а ведь в нем всего лишь четыре ингредиента.

Готовится он всего за 5 минут, а его вкус не оставит никого равнодушным.

К тому же мясной салат очень легкий, вы можете позволить его себе, даже если вы на диете. Он не причинит вреда Вашей фигуре, и в то же время этот салат довольно сытный.

В нем содержится корень сельдерея, который очень полезен. О пользе сельдерея можно написать целую книгу. В сельдерее бесконечно много незаменимых для мужчин витаминов и минералов.

Также в составе блюда есть мясо, которое мужчины просто обожают.

Поэтому, вы сможете порадовать этим салатом всю мужскую половину стола. А женская половина точно будет выпрашивать рецепт.

Готовить вы его можете не только в крайних случаях и на скорую руку. Этот салат с сельдереем «Мечта мужчины» подходит как для домашнего обеда, так и для праздничного ужина.

Он будет очень эффектно смотреться на столе, даже не сомневайтесь!

Ингредиенты для приготовления салата «Мечта мужчины»:

  • Мясо копченое (свинина) — 400 гр.
  • Корень сельдерея – 300 гр.
  • Консервированные ананасы (шайбами или кусочками) – 150 г.
  • Майонез (или сметана)
  • Соль и перец по вкусу.

Салат с копченым мясом и сельдереем — рецепт

Салат С Мясом Копченым

Итак, начнем с корня сельдерея. Он придаст нашему салату пряный вкус.

Для начала очищаем его. Срезаем верхушку и нижнюю часть. Снимаем кожицу с сельдерея, очищаем его.

Теперь хорошенько промываем и трем на крупной терке. Можно порезать и тонкими полосками, но не крупными.

Салат С Мясом Копченым

Далее режем кубиками ананасы, которые сделают наш салат очень сочным. Нарезаем наши ананасы кубиками и добавляем к перетертому сельдерею.

Если ананасы уже порезанные, то вынимаем их из банки, сцедив всю жидкость.

Салат С Мясом Копченым

Теперь переходим к мясу. Копченое мясо хорошо тем, что отдает пряностью и дымком.

Это разнообразит вкусовую гамму нашего блюда. Мясо нужно нарезать средними кубиками.

Салат С Мясом Копченым

Отправляем подготовленные ингредиенты в глубокий салатник, добавляем немного молотого перца и щепотку соли.

Салат С Мясом Копченым

Перемешиваем все наши ингредиенты. Нам осталось лишь заправить наш салат.

Заправлять мы его будем майонезом или сметаной, как вы больше любите. Если вы хотите добавить в салат сладкий оттенок, можете добавить к майонезу или сметане немного сока от ананасов.

К тому же он смягчит жесткий корень сельдерея.

Салат С Мясом Копченым

Теперь все хорошо перемешиваем, перекладываем на блюдо, и подаем на стол! Можете украсить салат с сельдереем и мясом «Мечта мужчины» веточкой петрушки, или укропа.

Салат С Мясом Копченым

Также вы можете экспериментировать, добавляя новые ингредиенты, и удивлять своих домочадцев и друзей новыми вкусами! Ваши гости будут очень довольны, убедитесь сами! Приятного вам аппетита!

Также вы можете приготовить и салат с ветчиной и шампиньонами.

Салат С Мясом Копченым

Салат с копченым мясом и сельдереем. Фото

Салат С Мясом Копченым

Салат С Мясом Копченым

Салат С Мясом Копченым

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Суп понравился,но получился очень густой (делала как в рецепте).Поэтому либо надо воды побольше,либо перловки поменьше.

  • Салат С Мясом Копченым
    испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные,нежные,с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят,но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт.дети даже не заподозрили мое жульничество!
  • Салат С Мясом Копченым

    испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные,нежные,с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят,но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт.дети даже не заподозрили мое жульничество!

    Читайте:  Салат Сельдерей С Яблоком И Грецким Орехом
  • Новое на блогах

    • Салат С Мясом КопченымТыквенный пирог с медом
    • Салат С Мясом КопченымШтоллен
    • Салат С Мясом Копченым РЕЦЕПТЫ
    • Салат С Мясом Копченым РЕЦЕПТЫ
    • Салат С Мясом КопченымКовбой из овощей. Рецепт с фото
    • Салат С Мясом КопченымБожья коровка из огурцов. Рецепт с фото

    Популярное на блогах

    • Салат С Мясом КопченымКрошка-картошка
    • Салат С Мясом КопченымПирог «Жульен с курицей и грибами»
    • Салат С Мясом КопченымНежнейший домашний майонез.
    • Салат С Мясом КопченымТарталетки с сыром, колбасой и помидором. Рецепт с фото
    • Салат С Мясом КопченымХАРИСА
    • Салат С Мясом КопченымКак испечь вкусный кекс

    Copyright Supy-salaty.ru 2011-2015. Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции!

    Салат с мясом — рецепты

    Зачастую салат подается к основному блюду, как закуска. Существует множество рецептов разнообразных салатов, к примеру, сырный, селедочный или мясной.

    В этой статье хотелось бы выделить несколько простых и вкусных рецептов мясных салатов.

    Салат с мясом и фасолью

    Этот салат считается одним из самых простых и быстрых в приготовлении. Он не требует много времени и станет отличным блюдом на вашем праздничном столе. Для этого понадобятся такие составляющие:

    • вареное мясо (нежирное) — около 400 г;
    • фасоль консервированная — полбанки;
    • одна луковица (желательно красная);
    • салат китайский (капуста) — треть кочана;
    • 3 кусочка хлеба (можно белого);
    • майонез, соль.

    Изначально необходимо нашинковать лук и салат китайский.

    Мясо нарезать кубиками небольшого размера.

    Добавить к вышеописанным ингридиентам консервированную фасоль.

    Затем заправить майонезом.

    Добавить соль по вкусу и хорошо перемешать.

    Порезать на кубики белый хлеб, посыпать его специями и солью, слегка обжарить в масле.

    Перед тем, как подать салат на стол, в каждую порцию необходимо добавлять немного сухариков из хлеба.

    Салат с мясом и овощами

    Ингредиенты для приготовления этого рецепта довольно просты и присутствуют практически в каждом холодильнике настоящей хозяйки. Конечно, процесс приготовления займет немного времени, но результат того стоит. Итак, вам понадобится:

    • мясо (можно копченое) — 400 г;
    • яйца — 4-5 шт.;
    • сыр — 150-200 г;
    • лук репчатый — несколько штук;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • морковь — несколько штук;
    • соль, майонез.

    Также, если вы хотите украсить салат, вам понадобятся дополнительные ингредиенты — морковь, редис, свекла, зелень.

    Нарезаем мясо, морковь соломкой.

    Нарезаем лук и обжариваем его. При этом отдельно обжариваем нарезанную морковь.

    Взбиваем яйца и готовим из них блины (тонкий омлет), которые после остывания нарезаем соломкой.

    Все ингридиенты соединяем и добавляем пропущенный через давилку чеснок и майонез. После этого перемешаваем и посыпаем сверху тертым сыром.

    При желании салат можно украсить цветочками, приготовленными из описанных выше ингредиентов. Свеклу перед этим необходимо отварить.

    Огуречный салат с мясом

    Главными компонентом этого салата являются малосольные и свежие огурцы, благодаря которым его вкус просто неотразим. Такой салат подойдет как для праздничного стола, так и в обыденный день. Ингредиенты для приготовления:

    • огурцы малосольные — 2 шт.;
    • свежие огурцы — 2 шт.;
    • свинина отварная — 400 г;
    • сырок плавленный — 100 г;
    • сыр — 150 г;
    • луковица;
    • яйца — 4 шт.;
    • майонез, соль;
    • зелень укропа.

    Огурцы, сыр и плавленный сырок нарезать кубиками одинаковых размеров.

    Яйца и мясо нарезать кубиками чуть большего размера.

    Нарезать лук и укроп.

    Все ингридиенты смешать. После этого заправить майонезом, посолить.

    Салат с мясом говядины

    Салат по этому рецепту делается достаточно быстро. Для его приготовления необходимы такие продукты:

    • говядина — 300 г;
    • сыр — 150 г;
    • помидор, яблоко;
    • листья салата;
    • яйца — 4 шт.;
    • масло оливковое;
    • соль.

    Сначала необходимо отварить говядину, после чего остудить и нарезать соломкой.

    Яйца варим и измельчаем после того, как они остынут.

    Яблоко нужно очистить от кожуры и нарезать соломкой.

    Помидор также нарезать.

    Натираем сыр на терке, желательно крупной.

    Все ингредиенты перемешиваем, заправляем маслом и солим. Блюдо украшаем листьями салата.

    Салат с копченым мясом

    Такой салат уж точно станет одним из самых любимых блюд на вашем столе благодаря нежному сочетанию ингридиентов. Для его приготовления вам понадобится:

    • копченое мясо — 300 г;
    • болгарский перец — несколько штук;
    • огурцы — несколько штук;
    • помидоры — несколько штук;
    • майонез, соль;
    • салат для украшения.

    Мясо нарезается кубиками или соломкой, по желанию.

    Так же (как и мясо) режутся перец и огурец.

    Помидоры нарезаем четвертинками.

    Все это смешиваем и заправляем майонезом.

    Перед тем, как выложить этот салат с мясом на блюдо, необходимо подложить под него лист салата.

    Салатов с куриным мясом очень много, но отдельно хочется выделить салаты с КОПЧЁНЫМ куриным мясом, которые без сомнения всегда украсят Ваш стол и удовлетворят вкус даже самого изысканного гурмана.

    Салат С Мясом Копченым

    САЛАТ «ПРОСТО И ВКУСНО»

    На 1 копчёную куриную грудку: 2 помидора, 1 пачка сухариков из белого хлеба со вкусом грибов, 1/2 стакана рубленых грецких орехов, майонез.

    Для украшения. кондитерский мак.

    1.Куриное мясо и помидоры порежьте кубиками, перемешайте.

    2.Добавьте сухарики и орехи, заправьте майонезом. Сверху посыпьте салат маком.

    КУРИНЫЙ САЛАТ с КАПУСТОЙ и СЫРОМ

    На 300гр. копчёного куриного мяса: 1/2 кочана пекинской капусты, 300гр. твёрдого сыра, 1 банка маслин без косточек, 2 маленьких пачки сухариков, оливковое масло, чёрный молотый перец, соль.

    1.Капусту, куриное мясо и сыр нарезаем тонкой соломкой, маслины — колечками.

    2.Всё перемешиваем, солим, перчим по вкусу, заправляем оливковым маслом. Перед подачей к столу посыпаем салат сухариками и ещё раз перемешиваем.

    САЛАТ с КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ и СЫРОМ

    На 250гр. копчёного куриного мяса: 200гр. копчёного сыра косичкой, 2 огурца, 2 помидора, 1 банка маслин без косточек, майонез, соль.

    1.Куриное мясо, сыр, огурцы и помидоры порежьте тонкой соломкой или кубиками, маслины — кружочками.

    2.Все ингредиенты перемешайте, немного посолите, заправьте майонезом.

    САЛАТ «КОПЧЁНЫЙ» с ЯИЧНОЙ СОЛОМКОЙ

    На 1 копчёный куриный окорочок: 1 небольшая косичка копчёного сыра, 2—3 моркови, 1 помидор, 1 луковица, 2—3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, майонез, растительное масло, 1/2ч. ложка приправы карри, чёрный молотый перец, соль.

    Для яичной соломки. 4 яйца, растительное масло, соль.

    Для украшения. зелёный лук.

    1.Яйца взбиваем с солью, выпекаем на растительном масле тоненькие блинчики, нарезаем их соломкой.

    2.Морковь натираем на крупной тёрке, обжариваем на растительном масле, добавляем карри, перемешиваем. Пропущенный через пресс чеснок смешиваем с майонезом, заправляем им обжаренную морковку.

    3.Косичку копчёного сыра разрезаем на 4 части, разделяем косички на волокна. На такие же волокна разбираем куриное мясо.

    Помидор нарезаем кубиками, лук и укроп мелко рубим.

    4.Всё перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Сверху посыпаем зелёным луком.

    Даем салату немного постоять.

    СЛОЁНЫЙ САЛАТ с БРЫНЗОЙПродукты: На 1 копчёную куриную грудку: 2 помидора, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 яблоко, 1 упаковка брынзы «фетаки», 100гр. майонеза, 100гр. сметаны.

    Для украшения. зелень укропа и петрушки.

    1.Куриную грудку, очищенные овощи и яблоко порежьте мелкими кубиками.

    2.Для соуса смешайте мелко порезанную брынзу с майонезом и сметаной.

    3.На плоское блюдо выложите слоями:1-й слой — куриная грудка,2-й слой — помидоры, смешанные с луком,3-й слой — сладкий перец, смешанный с яблоком.

    Все слои и верх салат намажьте соусом. Украсьте зеленью.

    Поставьте в холодильник на 3—6 часов.

    САЛАТ с КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ и Д0Р БЛЮ

    На 250гр. филе копчёной курицы: 1 крупное сладкое яблоко, 20—30 ягод тёмного крупного винограда, 80—100гр. сыра дор блю, 1/2 стакана обжаренных грецких орехов, 1 пучок зелёного салата.

    Для соуса. 100гр. лёгкого майонеза, 40гр. сыра дор блю, 2ст. ложки нежирных сливок.

    1.Приготовьте соус. Смешайте майонез с раскрошенным сыром и сливками до получения кремообразной массы.

    2.Куриное мясо порежьте брусочками, яблоки — дольками. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Орехи порубите.

    Салат порвите руками на небольшие кусочки.

    3.На порционные тарелки разложите салатные листья. Сверху на них выложите курицу, яблоки, раскрошенный сыр и виноград. Полейте всё заправкой, посыпьте орехами.

    Перед подачей к столу перемешайте.

    На 200гр. филе копчёной курицы: 1—2 помидора, 1 сладкий перец, 100гр. твёрдого сыра, 1/3 стакана измельчённых грецких орехов, 1—2 зубчика чеснока, зелень петрушки, майонез, чёрный молотый перец, соль.

    Для украшения. зёрна граната.

    1.Помидоры разрезаем пополам, удаляем семена, мякоть нарезаем кубиками. Такими же кубиками нарезаем сладкий перец и сыр.

    2.Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками, складываем в миску. Добавляем помидоры, сладкий перец, сыр, орехи, измельчённый чеснок и зелень.

    Солим, перчим, заправляем майонезом.

    3.Готовый салат выкладываем горкой в салатник, украшаем зёрнами граната.

    САЛАТ «НАПОЛЕОН» с КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ

    На 2 копчёных куриных голени: 3 варёных яйца, 150гр. твёрдого сыра, 1 зелёное яблоко, 8—12 солёных крекеров, 1 луковица, майонез.

    1.Куриное мясо нарежьте кубиками, лук порубите. Яйца, сыр и яблоко натрите на крупной тёрке.

    Крекеры растолките в крошку.

    2.На тарелку или в салатник выложите подготовленные продукты слоями: 1-й слой — курица, 2-й — лук, 3-й — сыр, 4-й — яблоко, 5-й — яйца. Каждый слой намажьте майонезом.

    Верх и бока салата обсыпьте крекером, поставьте в холодильник, чтобы пропитался.

    КУРИНЫЙ САЛАТ с КАПУСТОЙ и СУХАРИКАМИ

    На 1 копчёное куриное филе: 1 небольшая пекинская капуста, 1 сладкий перец, домашние сухарики из чёрного хлеба, майонез, соль.

    1.Куриное филе, капусту и очищенный от семян сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.

    2.С хлеба удалите корочки, мякоть нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сухой сковороде или противне. Остудите.

    Читайте:  Салат С Морской Капустой И Кукурузой И Крабовыми Палочками

    3.В салатнике соедините куриное филе с капустой и сладким перцем. Посолите, заправьте майонезом.

    Перед подачей к столу посыпьте сухариками.

    На 200гр. мяса копчёной курицы: 3 варёные картофелины, 150гр. тёртого сыра, 1/2 банки консервированного зелёного горошка, 100гр. корейской моркови, 2ст. ложки мелко нарезанного зелёного лука, веточки укропа, майонез, чёрный молотый перец, соль.

    1.Куриное мясо режем кусочками, картофель — маленькими кубиками. Перемешиваем.

    2.Добавляем половину тёртого сыра, зелёный горошек, корейскую морковь и зелёный лук. Солим, перчим, заправляем майонезом.

    3.Готовый салат выложите в салатник, посыпьте оставшимся сыром и украсьте веточками укропа.

    САЛАТ «УРАЛЬСКИЕ САМОЦВЕТЫ»

    На 150гр. филе копчёной курицы: 3 варёных картофелины, 1 варёная морковь, 1 солёный огурец, 2 варёных яйца, 1/2 банки оливок без косточек, майонез.

    Для украшения. рубленая зелень, клюква, маслины, виноград.

    1.Куриное мясо, картофель, морковь и огурец нарежьте соломкой, оливки — колечками. Яйца мелко порубите.

    2.В центр большого блюда поставьте стакан, вокруг него выложите слоями салат: 1-й слой — картофель, 2-й — огурец, 3-й — курица, 4-й — морковь, 5-й — оливки, 6-й — яйца. Каждый слой промажьте майонезом.

    Верх салата украсьте рубленой зеленью, клюквой, маслинами и виноградом.

    На 150гр. мяса копчёной курицы: 150гр. филе слабосолёной сёмги, 2—3 варёных яйца, 1 пучок зелёного лука, 1 пучок укропа, майонез.

    Для украшения. тонкие ломтики лимона.

    1.Куриное мясо и сёмгу нарезаем тонкой соломкой, яйца — мелкими кубиками. Зелёный лук и укроп мелко рубим.

    2.Всё ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, выкладываем в салатник. При подаче к столу украшаем салат тонкими ломтиками лимона.

    На 1 маленькую копчёную курицу: 1 банка маринованных грибов, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 красная луковица, майонез, соль.

    Для маринада. виноградный или яблочный уксус, сахар, соль.

    1.Лук порежьте тонкими полукольцами, замаринуйте на 10—15 минут в уксусе с добавлением сахара и соли по своему вкусу.

    2.Куриное мясо и грибы нарежьте кусочками, перемешайте. Добавьте фасоль и отжатый от маринада лук.

    Всё перемешайте, заправьте майонезом, посолите.

    САЛАТ с ГРИБАМИ и корейской МОРКОВЬЮ

    На 1—2 копчёных окорочка: 400гр. шампиньонов, по 150гр. корейской моркови и чернослива, 2 свежих огурца, сливочное масло, майонез, чёрный молотый перец, соль.

    1.Куриное мясо нарезаем кубиками. Грибы режем пластинками, обжариваем на сливочном масле.

    Морковь режем помельче. Чернослив распариваем, нарезаем соломкой.

    Огурцы натираем на крупной тёрке.

    2.В салатник выкладываем слоями:1-й — половина грибов, солим, перчим, поливаем майонезом; 2-й — половина куриного мяса, солим, перчим, поливаем майонезом; 3-й — половина моркови; 4-й — чернослив, майонез; 5-й — половина огурцов, майонез; 6-й — грибы, майонез; 7-й — морковь, майонез; 8-й — куриное филе, солим, перчим, поливаем майонезом; 9-й — огурцы.

    3.Верх салата покрываем майонезом. Ставим в холодильник на 30 минут.

    На 1 копчёную куриную грудку: 1—2 помидора, 1 пакетик кондитерского мака, 1 стакан рубленых грецких орехов, 1 пакетик сухариков с мясным вкусом, чёрный молотый перец, соль.

    1.Мак замачиваем в горячей воде на 15—20 минут, затем воду сливаем. Копченую куриную грудку и помидор режем кубиками.

    2.Соединяем куриное мясо и помидоры, добавляем мак и орехи. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом.

    Перед подачей к столу добавляем сухарики.

    САЛАТ с КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ и СЕЛЬДЕРЕЕМ

    На 1 копчёную грудку: 1 банка маринованных опят, 3 варёных яйца, 100гр. твёрдого сыра, 2—3 варёных картофелины, 2—3 солёных или маринованных огурчика, 1/2 корня сельдерея, 2—3 луковицы, 1—2 зубчика чеснока, майонез, растительное масло, соль.

    Для украшения. зёрна граната, зелень петрушки, укропа.

    1.Сельдерей натираем на крупной тёрке, пассеруем до мягкости на растительном масле. Лук нарезаем четвертькольцами, также пассеруем на растительном масле.

    Овощи по очереди откидываем на дуршлаг, чтобы стекло масло, остужаем.

    2.Мясо копчёной куриной грудки, картофель и огурчики нарезаем мелкими кубиками. Яйца и сыр натираем на крупной тёрке.

    Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком.

    3.Подготовленные продукты укладываем слоями: 1 —й слой — картошка, перемешанная с огурцами, майонез с чесноком; 2-й — копчёная курица, майонез с чесноком; 3-й — пассерованный лук; 4-й — маринованные опята, майонез с чесноком; 5-й — пассерованный сельдерей; 6-й — яйца; 7-й — сыр.

    4.Салат с боков густо посыпаем рубленой зеленью. Сверху украшаем листочками петрушки и зёрнами граната.

    На 1 копчёную куриную грудку: 1/2 кочана пекинской капусты, 1/3 корня сельдерея, 1 красный сладкий перец, яблочный уксус, оливковое масло, соль.

    1.Грудку, капусту и очищенный от семян перец порежьте тонкой соломкой. Сельдерей натрите на крупной тёрке, полейте уксусом, оставьте на 10—15 минут.

    2.Всё перемешайте, посолите, заправьте оливковым маслом.

    На 1 копчёную куриную грудку: 2 черешка сельдерея, 1 кисть зелёного винограда без косточек, 100—150гр. фисташек, лёгкий майонез, соль.

    1.Куриную грудку порежьте кубиками, очищенный от кожицы сельдерей — дольками. Виноград разрежьте на половинки, фисташки мелко порубите.

    2.В салатнике смешайте куриное мясо с сельдереем, виноградом и половиной фисташек. Посолите, заправьте майонезом.

    Сверху салат украсьте оставшимися фисташками.

    КУРИНЫЙ САЛАТ с ГРЕЙПФРУТОМ

    На 300гр. мяса копчёной курицы: 1,5 стакана варёного риса, 1 грейпфрут, 50—100гр. кедровых орешков, 1 пучок зелёного салата, 2ст. ложки майонеза, 2ст. ложки сметаны, зелень, чёрный молотый перец, соль.

    1.Мясо копчёной курицы нарежьте кубиками. Грейпфрут очистите, разделите на дольки, удалите плёнки и нарежьте мякоть небольшими кусочками.

    2.Листья зелёного салата вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

    3.Копчёную курицу, рис, грейпфрут, кедровые орешки и зелёный салат соедините в салатнике. Посолите, поперчите, заправьте смесью майонеза и сметаны. Всё перемешайте.

    Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

    САЛАТ с КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ и МАНГО

    На 1 копчёную грудку: 1 манго, 1/2 корня сельдерея, 1 пучок зелёного салата, 1 баночка натурального йогурта без добавок, 100гр. майонеза, 3ст. ложки свежевыжатого апельсинового сока, 1/2ч. ложки карри, 2ст. ложки рубленого арахиса.

    1.Манго разрежьте пополам, удалите косточку, очистите, мякоть нарежьте крупной соломкой. Салат порвите руками. Куриное мясо и сельдерей нарежьте мелкой соломкой, добавьте манго и листья салата.

    2.Смешайте йогурт с майонезом, апельсиновым соком и карри. Полейте заправкой салат, сверху посыпьте рубленым арахисом.

    Приятного аппетита.

    Рекомендуем рецепты:

    • Салат С Сыром И КапустойСалат С Сыром И Капустой Салат с сыром и капустой Капусту тонкой нашинковать, сложить в салатницу. Засолить капусту 1 ч.л. соли, хорошенько помять руками. Колбасный сыр очистить от кожуры и натереть на крупной терке к капусте, перемешать. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке и добавить к салату. Укроп […]
    • Салат С Мясом С ЯйцомСалат С Мясом С Яйцом Салат с мясом криля и яйцами Салаты с мясом криля получаются вкусными и питательными. Они понравятся все членам вашей семьи, ведь криль это арктическая небольшоая креветка, питательная ценность которой, к слову сказать, значительно выше, чем у обычной […]
    • Салат С Печенью С РисомСалат С Печенью С Рисом Рисовый салат с печенью Ингредиенты (на 5-6 порций): Пропаренный рис 1 ст. Говяжья печень (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной) 500 г Вареные яйца 4 шт. Твердый сыр 200 г Консервированная кукуруза 200 г Мука – для панировки Растительное масло […]
    • Салат С Красной Рыбой С ОгурцомСалат С Красной Рыбой С Огурцом Новогодний салат из красной рыбы с огурцом Новогодний салат из красной рыбы с огурцом, рецепт с фото Что может быть на Новый год вкуснее, чем салат из красной рыбы с овощами? Это не только невероятно вкусно, еще полезно и красиво. Можно подавать не только на Новый год, но и просто на […]
    • Салат С Кукурузой Консервированной ЛегкийСалат С Кукурузой Консервированной Легкий Салат с консервированной кукурузой Мы как-то плотно и совершенно уверенно привыкли к тому, что салат с консервированной кукурузой - это непременно салат с консервированной кукурузой и крабовыми палочками. Давайте объявим войну стереотипам? Чем больше вы экспериментируете на кухне, тем […]
    • Салат Яйцо Салат СухарикиСалат Яйцо Салат Сухарики Салат с сухариками, фасолью и яйцом-пашот Легкий салатик, который идеально подойдет для завтрака. В основе салата - яйцо-пашот, варить которое многие боятся, и абсолютно зря: все достаточно просто, если захотеть. Зато как эффектно будет смотреться все это великолепие на […]
    • Руккола Салат Чем ПолезенРуккола Салат Чем Полезен Чем полезна рукола для организма. Салат рукола: полезные свойства и противопоказания Вы замечали, что практически в каждой кулинарной передаче активно используется салат рукола? Для многих соотечественников это растение остается загадкой, и мало кто умеет обращаться с ним. О пряном […]
    • Салат Китайский Со Свиными УшамиСалат Китайский Со Свиными Ушами Китайский салат со свиными ушами Немного простой экзотики в ваши гастрономические будни) Китайский салат из свиных ушей. Всех, кто пробовал, за уши не оттащишь)) Нет, на самом деле, продукт казалось бы очень доступный, этого добра и в России, и в Тае полно, но как-то для нас это блюдо […]
    • Салат Морковь Со СметанойСалат Морковь Со Сметаной Морковь со сметаной Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не пробовал корейскую морковь. Это самый известный салат из ярко-оранжевого корнеплода. Однако не менее интересным по вкусу является салат Морковь со сметаной. Готовится он очень быстро и не требует сложных […]
    • Салат Из Ленты КояшСалат Из Ленты Кояш Рецепт салата Кояш Уверенна, что у каждой хозяйки есть несколько блюд, которые «спасают» в различных ситуациях, и о которых смело можно сказать, что эти блюда на все случаи жизни. Предлагаю немного дополнить этот список. Хочу поделиться с вами несколькими рецептами салата […]

    Оставить ответ