Салат С Печенью Отварной

with Комментариев нет

салат с печенью

Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой слоями ингредиенты, каждый слой смазать майонезом.
Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку.

Слои.
печень отварная на терку 300 г,
3 яйца вареных на терку,
2 свежих огурца мелко порезанных,
1 стакан вареного риса,
морковь вареная на терку,
сыр адыгейский 200г на терку,
зелень.

Смотреть рецепт полностью

Салат С Печенью Отварной

Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой слоями ингредиенты, каждый слой смазать майонезом.
Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку.
Слои :
печень отварная на терку 300 г,
3 яйца вареных на терку,
2 свежих огурца мелко порезанных,
1 стакан вареного риса,
морковь вареная на терку,
сыр адыгейский 200г на терку,
зелень.

Смотреть рецепт полностью

Салат С Печенью Отварной

Ингредиенты:
Свежий огурец – 1 шт
Консервы «Печень тресковых рыб» — 2 шт
Картофель – 2 шт
Сыр (мягкий) – 100 гр
Майонез
Яйцо – 4 шт
Лук – 1 шт
Оливки — по желанию

Рецепт приготовления салата с печенью трески:
Сперва необходимо сварить яйца, картофель и очистить. Порезать маленькими квадратиками.

Лук нарезать четвертинками полуколец, обдать горячей водой (кипяток), чтобы не горчил, отжать.

Смотреть рецепт полностью

Салат С Печенью Отварной

2 вареных яйца
1 клубень картофеля
100 г консервированной печени трески
100 г консервированного зеленого горошка
зеленый лук
соль

1. Картофель помойте, почистите и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте некрупными кусочками.

2. Яйца отварите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

3. Печень трески нарежьте небольшими кусочками или измельчите при помощи вилки.

4. В глубокой миске перемешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте консервированный горошек, посолите.

Смотреть рецепт полностью

Салат С Печенью Отварной

Ингредиенты:
— Печень трески — 1 банка (200 гр.)
— Картофель — 300 гр.
— Морковь — 200 гр.
— Яйцо — 3 шт.
— Огурец (соленый или маринованный) — 200 г
— Лук зеленый
— Соль
— Перец душистый (молотый)
— Сметана

Приготовление:
Картофель, яйца и морковь отварить до готовности.
Картофель и морковь почистить, нарезать кубиками.
Яйца очистить и натереть на крупной терке или нарезать кубиками.
Огурцы нарезать соломкой.
Зеленый лук мелко нарезать.
С печени трески слить масло, печень размять вилкой.

Смотреть рецепт полностью

Салат С Печенью Отварной

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень трески 200гр
Шампиньоны маринованные 150гр
Лук 2шт
Яйца 4шт
Сыр твердый 250гр
Мясо курицы 250гр
Укроп и горошек для украшения.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
На дно блюда выложить печень трески. Сверху уложить мелко нарубленные маринованные грибочки.

Смазать слой майонезом. Сверху уложить слой маринованного лука.

На лук уложить мелко нарезанную курятину. Смазать майонезом.

Натереть сверху яйца и сыр. Обильно смазать майонезом.

Сверху натереть остаток сыра и украсить горошком и зеленью.

Смотреть рецепт полностью

Салат из грибов с печенью

Ингридиенты:
— печень — 200г
— сушеные грибы — 50г
— соленые огурцы — 100г
— картофель — 70г
— яйцо — 2 шт.
— репчатый лук — 70г
— майонез — 100г
— маслины
— лимон
— соль
— специи.

Приготовление:
Яйца отварить, очистить и измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же.

Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Репчатый лук нарезать колечками.

Соленые огурцы мелко нарезать. Картофель отварить в “мундире“, очистить от кожицы, нарезать кубиками.

Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.

Рецепт салата “МИМОЗА“ с печенью трески
1)тертые белки яиц
2)тертый сыр
3)майонез
4)мелкопорезанный маринованный лук
5)тертое замороженное сливочное масло (при желании)
6)печень трески
7)тертое яблоко
8)тертые белки яиц
9)майонез
10)тертые на мелкой терке желтки.

Салат из печени с луком
Состав500 г печени, 100 г лука, 1 ст. уксуса, 2 ст.л. майонеза, 1/2 ч.л. сахара
Рецепт приготовления:
Замариновать нарезанный полукольцами лук в уксусе с небольшим добавлением сахара, отварить печень и нарезать на брусочки, добавить лук и майонез
На сколько порций: 4. Время приготовления 25 мин.

Рецепты: салат с печенью
— печень телячья — 600г
— лук репчатый — 1 луковица
— чеснок — 4 зубчик
— грецкий орех — 140г
— сливочное масло — 200г
— масло растительное — 4 ст.л.
— мандарин — 4 шт.
для заправки:
— сок лимона, сухое белое вино, гречишный мед, уксус, сахар, соль
для украшения:
— листья салата, лук-порей, несколько вишенек.
Описание блюда
Рецепты: салат с печенью
Печень очистить от пленок, нарезать тонкими полосками и обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Кусочки печени положить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира, охладить их. На оставшейся от жарки смеси масел обжарить нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, в конце добавить рубленый грецкий орех.

Читайте:  Как Приготовить Салат Клязьма

Дольки мандаринов очистить от кожицы и белых перепонок, порезать кубиками.
В салате используется два соуса. Для первого соуса смешать мед, сок лимона и уксус в равных пропорциях.

Для второго соуса смешать в равных пропорциях майонез, сок лимона, вино и мелко рубленый лук-порей.
На порционные салатники выложить листья салата-латука, сбрызнуть первым соусом. Печень перемешать с обжаренными луком, чесноком, грецкими орехами и мандаринами.

Смесь уложить в салатники, полить вторым соусом. Готовый салат украсить зеленью, дробленым грецким орехом и вишенкой.

Продукты:
мякоть вареной курицы — 150 гр.,
огурцы — 2 шт.
сладкий перец — 2 шт.,
помидоры — 2 шт.
зеленый консервированный горошек — 2 ст. ложки,
майонез под маркой “Вкус лета“ — 1 стакан,
зелень петрушки.
Инструкции:
Мякоть курицы нарежьте соломкой, огурцы, перец и помидоры — ломтиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините, добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом и перемешайте.

Перед подачей оформите зеленью.

Продукты:
1 банка кукурузы,
1 банка черных оливок,
300 гр сыра,
300-400 гр ветчины (повкуснее),
1 банка консервированнчх ананасов.
Инструкции:
Ветчину, сыр, ананасы порезать кубиками. Все интгридиенты смешать и заправить майонезом.

Продукты:
картошка 5 шт.
яйца 5 шт.
лук репчатый 2 шт.
яблоки 3 шт.
лосось 1 банка,
майонез 2 банки.
Инструкции:
Отваренный картофель потереть на тёрки тонким слоем на плоское блюдо залить слоем майонеза, вареные яйца также натереть на тёрки и залить майонезом. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, уложить на блюдо и залить майонезом.

Яблоки натереть на тёрке и залить майонезом, вилкой раздавить лосось, уложить на тарелку после яблок и залить майонезом. Должен получиться слоёный салат.

Салат «Южная ночь»

Салат «Южная ночь»
Вариант 1. Мелко нарежьте 200 г отварной куриной печени. 1 соленый огурец нарежьте тонкой соломкой, а 2 картофелины – небольшими кубиками. Яйца измельчите, а одну репчатую луковицу, нарезанную полукольцами, обжарьте в растительном масле.

Все смешайте и заправьте майонезом.
Вариант 2. Нарежьте соломкой 300 г отварной куриной печени, добавьте 200 г зеленого горошка и одну луковицу, предварительно нарезанную полукольцами и ошпаренную кипятком. Смешайте и заправьте майонезом.
Салат «Беловежский»
Нарезать соломкой и обжарить в растительном масле 200 г куриной печени. 100 г грибов так же нарезать соломкой и обжарить. Смешать, добавив 1 нарезанный тонкой соломкой маринованный огурец и 3 измельченных, сваренных вкрутую яйца.

Заправить майонезом.
Печень с грибами и рисом
Из расчета на 4 порции потребуется 200 г куриной печени (впрочем, можно взять любую), 200 г грибов, 1 стакан риса, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.
Печень нарежьте ломтиками и обжарьте на масле вместе с мелко нарезанными луком и грибами. Посолите, поперчите.
Рис отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг. Соедините с печенью, грибами и луком.

Прогрейте, помешивая 5-7 минут.
При подаче на стол выложите печень на блюдо и украсьте зеленью.
«Простая закуска»
Нарезать небольшими кубиками и обжарить в растительном масле 300 г говяжьей или свиной печени. 1-2 репчатые луковицы нарезать кольцами и также обжарить. Измельчить 3 сваренных вкрутую яйца.

Все смешать, посолить и поперчить по вкусу. Если надо, можно добавить растительного масла.
Печень пикантная
500 г печени (любой) нарезаем соломкой и обжариваем. Отдельно на сковороде пассеруем 4 мелко нарезанные луковицы и смешиваем их с печенью. В этой же сковороде с добавлением масла обжариваем 4 морковки, нарезанные мелкой соломкой, смешиваем их с печенью и луком.

В этой же сковороде потушим 3 свеколки, так же нарезанные мелкой соломкой, и смешиваем с остальными продуктами. Солим и перчим по вкусу, выкладываем в салатницу, заправляем майонезом и присыпаем мелко рубленой зеленью.
Не спешите сразу мыть сковородки, на которых готовилось блюда. Добавьте в «овощную» сковороду немного воды или бульона, доведите до кипения, вылейте этот бульон в сковороду, где жарилась печень, добавьте еще немного бульона или воды, посолите, поперчите, прибавьте по желанию специи.

Теперь влейте с полстакана сметаны или сливок и доведите до кипения. Теперь осталось добавить пару зубчиков измельченного чеснока — и у вас готов замечательный соус, который вы сможете подать к макаронам, рису или картофелю.
Салат «Туринский»
200 г отварной говяжьей печени (можно и свиной) нарезать соломкой. 300 г свежих грибов, так же нарезанных соломкой, обжарить вместе с полукольцами репчатого лука.

Лук можно взять и зеленый, тогда спассеруйте его отдельно. Все соедините с печенью, добавьте 3 измельченные яйца и 3 зубчика толченого чеснока.

Все аккуратно смешайте, залейте майонезом и выложите в салатник.
Салат оригинальный
300 г отварной печени (любой) нарезать соломкой. Приготовить омлет из 4-х яиц, нарезать его соломкой и смешать с печенью.

Добавить 50 г моркови по-корейски, 1 мелко нарезанную сырую луковицу и 2 зубчика толченого чеснока. Сдобрить соком лимона и заправить майонезом.
Печень с фасолью
500 г говяжьей печени отварить и нарезать соломкой. Обжарить на сковороде в растительном масле 2-3 репчатые луковицы, нарезанные полукольцами, смешать с печенью. В этой же сковороде обжарить 2 морковки, нарезанные тонкой соломкой.

Читайте:  Салат Петроградский С Курицей

Добавить в салат 200 г отварной белой фасоли, мелко рубленую зелень петрушки, базилика. Все смешать и заправить майонезом.
Салат «Ассорти» с печенью
200 г любой отварной печени нарезать соломкой и смешать с 2 вареными, нарезанными мелкими кубиками картофелинами. Добавить 1 соленый огурец, нарезанный тонкой соломкой, 4 измельченных яйца и 100 г консервированного гороха или фасоли.

Прибавить мелко нарезанный зеленый лук, рубленую зелень укропа и петрушки. Все смешать и заправить майонезом.
Салат деликатесный
Отварить в подсоленной воде 0,5-0,6 кг печени. Нарезать ее крупной соломкой.

Мелко нашинковать репчатый лук, морковь и обжарить в растительном масле. Смешать с печенью, посолить и поперчить по вкусу.

Заправить сметаной, смешанной с майонезом.
Печень в сухарях
Потребуется 1 кг печени, 2 яйца, 2 репчатые луковицы, 100 г сливочного масла, 150 г маргарина, 3 ст. ложки молока, мука, соль, сухари.
На несколько часов замочите печень в молоке. Срежьте с нее пленки и нарежьте небольшими ломтиками, обваляйте в муке и обмакните в яично-молочную смесь. Посыпьте сухарями и обжарьте в жире.

Затем выложите печень в кастрюлю, на каждый кусочек положите немного масла и до подачи на стол держите в слегка подогретой духовке или на пару.
Перед подачей на стол выложите печень на блюдо, сверху — кольца обжаренного репчатого лука, вокруг — крупными красивыми ломтиками жареный картофель, украсьте веточками зелени. Отдельно к печени подайте салат из свежих помидоров и огурцов.
Салат с куриными сердечками
300 г куриных сердечек отварите, остудите и нарежьте кусочками. 200 г зеленой стручковой фасоли наломайте на кусочки и сварите в подсоленной воде, остудите.

Немного обжарьте на сухой сковороде 50 г грецких орехов и измельчите их. Мелко нарежьте 3 вареных яйца, а 3-4 зубчика чеснока истолките в ступке.

Все смешайте, подсолите, если есть необходимость, и заправьте майонезом.
Выложите салат в салатник и украсьте веточками зелени.
«Рыцарский» салат
Потребуется 500 отварного говяжьего сердца, 2 болгарских перца, 3 помидора, соль, растительное масло по вкусу.
Сердце и перец нарезать соломкой, а помидоры – полукольцами. Все смешать, посолить и заправить растительным маслом.
Готовый салат украсить веточками зелени и дольками помидоров.
И еще два рецепта салатов с говяжьим или свиным сердцем.
Вариант № 1
Потребуется 500 г говяжьего или свиного сердца, 3 морковки, 2 репчатые луковицы, соль по вкусу, майонез.
Сердце отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте соломкой. Морковь натрите на крупной или средней терке и обжарьте.

Репчатый лук нарежьте полукольцами и по вашему желанию положите в салат сырым или обжаренным в растительном масле. Смешайте все, посолите по вкусу, если желаете, подперчите и заправьте майонезом.
Вариант № 2
500 г отварной печени нарежьте соломкой, а 5 сваренных вкрутую яиц измельчите. 3 репчатые луковицы, нарезанные полукольцами, обжарьте в растительном масле.

Все смешайте, посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.
Выложите салат в салатник и украсьте веточками зелени и дольками яйца.
Закуска из легкого
Отварите 300 г легкого, остудите и нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле, добавив 1 кубик грибного бульона. Смешайте с нарезанным полукольцами репчатым луком.

Посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом.
Очень вкусная зажарка получается из говяжьего и свиного ливера, а также из ливера птицы.
Ливер птицы (желудки, сердечки, печень и легкое) нарежьте кусочками, не отваривая. А свиной и говяжий ливер (сердце и легкое) обязательно предварительно отварите.

Печень нарежьте кусочками и припустите ее в глубокой сковороде, а потом добавьте кусочки сердца и легкого (можно только легкого, а из сердца приготовите другое блюдо). Сначала все обжарьте в небольшом количестве масла (сливочного или растительного), добавьте нарезанный лук, как вам больше нравится – кольцами, полукольцами или мелко.

Когда лук подрумянится вместе с ливером, подбавьте немного бульона из кастрюли, где варилось легкое и сердце, посолите, поперчите, положите лавровый листик и несколько горошин душистого перца. Если вам нравится, добавьте любимые специи и продолжайте тушить до полной готовности.
Такая зажарка отлично подходит к макаронам и рису, отварному картофелю и гречневой каше.

я делаю печоночные котлетки. отдельно обжариваю лук с морковкой, подсаливаю, добавляю майонез и свежую петрушку. потом выкладываю слой котлеток, сверху лук с морковкой и так далее. а потом это можно или резать или просто ложкой ломать и накладывать.

26.07.07 13:53 (ответ для: Слатик)

вкусный салат, я делаю также, только из яиц делаю омлет, когда он остывает просто на кусочки мелкие режу или вилкой разминаю, супер получатся.

Читайте:  Пекинская Капуста Яйца Салат

Салат с отварной печенью

Этот удивительно вкусный и сытный салат с отварной печенью покорит Ваших близких и родных не только своим потрясающим вкусом, а и довольно праздничным видом. Готовится он совсем не сложно, а тонкие слои отварной печени и тертых вареных овощей так гармонично сочетаются между собой при помощи майонеза, что невозможно оторваться.

Этот замечательный салатик может стать замечательной закуской на праздничный стол или отличным обедом или ужином на каждый день.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: печень
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • вареная печень — 300 г
  • крупный вареный картофель — 2 шт
  • вареная морковь — 2 шт
  • вареные яйца — 4 шт
  • репчатый лук — 1 шт
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу

Способ приготовления

Сваренную заранее и полностью остывшую печень натереть на терку. Вареную морковь и вареный картофель почистить и тоже натереть на терку, но в отдельные мисочки.

Лук почистить, помыть и измельчить как можно мельче. Вареные яйца почистить, разделить на белки и желтки и отдельно натереть на терку.

Дно салатника смазать немного майонезом и выложить довольно тонкий слой тертого картофеля. Немного посолить и тоже смазать майонезом.

Сверху выложить слой половины печени, нарисовать майонезную сеточку и выложить слой лука. Затем выложить слой тертой моркови, смазать майонезом и выложить слой из оставшейся печени.

Слой печени так же смазать майонезом. Затем выложить белок и тоже смазать майонезом.

Посыпать верх салата тертым желтком и поставить в холодильник для пропитки.

Салат с отварной печенью готов!

Рекомендуем рецепты:

  • Цыганский Салат С ГовядинойЦыганский Салат С Говядиной подскажите салатик с говядины Лариса Рогова Мастер (1218) 6 лет назад Салат мясной с редисом Говядина (свинина). яйца, редис (любой: белый или красный). лук репчатый, зе-лень, майонез. Отварное мясо и яйца порезать кубиками, редис нарезать тонкой соломкой, лук мелко порезать и ошпарить […]
  • Салат Марсель С СухарикамиСалат Марсель С Сухариками Салат «Марсель»: 4 оригинальных варианта приготовления Когда вы задумываетесь о вкусном и к тому же сытном блюде, который можно было бы поставить на стол во время праздника, то в голову почему, то сразу же приходят салаты «Мимоза», «Оливье», сельдь […]
  • Салат Изумрудная Россыпь С Киви РецептСалат Изумрудная Россыпь С Киви Рецепт Это видео недоступно. САЛАТ ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ Рецепт приготовления салата. Опубликовано: 16 сент. 2014 г. Всевозможные изысканные рецепты домашних умельцев и не только. Подписка + Лайк. салаты,соус,рецепты,рецепты +с фото,рецепты салатов,торты рецепты,супы рецепты,рецепты блюд,домашние […]
  • Салат С Куриной Печенью С ПомидорамиСалат С Куриной Печенью С Помидорами Салат из куриной печени с помидорами Салат из куриной печени с помидорами Очень вкусный салатик для любителей печени.Несмотря на наличие в салате печени, он получается сочный, а еще нежный и пикантный. Печень куриная — 500 гПомидор (свежий) — 2 штПерец сладкий — 1 шт.Яйцо куриное […]
  • Салат Букет Роз С КурицейСалат Букет Роз С Курицей Рецепт: Салат "Букет красных роз" - с курицей Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт. ; мука пшеничная - 2 ст.ложки ; майонез любой - 200 гр ; соль - по вкусу ; курица - 300 гр ; сливочный сыр - 200 гр ; кетчуп - по вкусу ; зелень - по вкусу ; сыр адыгейский - 50 гр ; картофель - 3шт […]
  • Как Приготовить Неженка СалатКак Приготовить Неженка Салат Салат Неженка. Как приготовить салат неженка Салат слоеный Неженка так называется из-за своего приятного, немного пикантного вкуса. Он нежный по консистенции, но сытный, потому что мясной.Необходимые продукты: 300 г свинины с лопаточной части (без костей), 3 куриных яйца, 2 картофелины, […]
  • Салат С Маслинами И ВетчинойСалат С Маслинами И Ветчиной Весенний салат с ветчиной Как только появляется свежая молодая капуста, я обязательно готовлю салат с маслинами и ветчиной. Он очень легкий, но в то же время питательный. Одинаково вкусно, если заправить майонезом или соком лимона с оливковым маслом. Также пробовала заправлять сметаной […]
  • Быстрые И Вкусные СалатыБыстрые И Вкусные Салаты 10 самых быстрых и вкусных салатов 10 самых быстрых и вкусных салатов. Очень вкусные и быстрые салаты, которые готовятся буквально за 10 минут Салат из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: — Крабовые палочки — 150 гр. — Помидор — 1 шт. — Чеснок — 1 зубчик. — Сыр твердый — […]
  • Салат Слоеный С КрабовымиСалат Слоеный С Крабовыми Слоеный крабовый салат Слоеный крабовый салат Крабовые палочки — 200 гКукуруза консервированная — 1 банкаЯйцо куриное — 3 шт.Рис — 60 гМайонез — 100 гШнитт-лук — пучокСоль — по вкусуПетрушка (зелень) — для украшения 1. Рис отварить, промыть кипятком и откинуть на сито.2. Шнитт-лук мелко […]
  • Салат Белая Береза Рецепт С Курицей И ГрибамиСалат Белая Береза Рецепт С Курицей И Грибами Здравствуйте, дорогой читатель блога Соль и Перец. Ещё один рецепт ждёт Вашего рассмотрения. Сегодня это салат «Белая Берёза», один из слоёных салатов направления «курица – грибы чернослив», весьма распространённого в кулинарии. И все же, несмотря на схожесть […]

Оставить ответ