Салат С Печенью С Рисом

with Комментариев нет

Рисовый салат с печенью

Салат С Печенью С Рисом

Ингредиенты (на 5-6 порций):

Пропаренный рис 1 ст.
Говяжья печень (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной) 500 г
Вареные яйца 4 шт.
Твердый сыр 200 г
Консервированная кукуруза 200 г
Мука – для панировки
Растительное масло – для жарки

Домашний майонез:
Желток 3 шт.
Растительное масло 150 мл
Лимонный сок (1/4 лимона) 30 мл
Русская горчица 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль щепотка

1. В приготовлении печени есть несколько секретов, которые помогут сделать ее мягкой и сочной. Печень всегда выбирайте свежую, а не замороженную. Обдать печень кипятком и сразу же опустить в холодную воду.

Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час. Нарезать печень на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить кусочки печени, обжарить около 30 секунд и перевернуть. Затем еще раз обжарить печень примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
Важно, чтобы масло было раскаленным. В этом случае на печени сразу же образуется корочка, которая и удерживает весь сок внутри.

Готовится печень на среднем огне до тех пор, пока при прокалывании сок станет не красным, а прозрачным.
3. Готовую печень выложить на бумажное полотенце и промокнуть салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Остывшую печень натереть на мелкой терке.
5. Одновременно с приготовлением печени отварить рис до готовности и промыть в холодной воде.
6. С кукурузы слить жидкость.
7. Яйца разделить на белок и желток, натереть отдельно на мелкой терке.
8. На мелкой терке натереть сыр.
9. Для майонеза выложить желтки в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Энергично взбивать венчиком 1 минуту.
10. Во взбитые желтки добавить лимонный сок и слегка взбить.
11. Продолжая взбивать яично-лимонную смесь, ввести тонкой струйкой растительное масло и взбить смесь до нужной вам консистенции.
В традиционный домашний майонез лимонный сок обычно добавляют в конце приготовления, и такой майонез получается с более плотной гладкой текстурой. Если же сначала ввести сок, майонез получается пышный и воздушный.

Особенно хорошо такой соус выдержать на холоде хотя бы 1–2 часа.
12. Выложить салат слоями: говяжья печень, рис, кукуруза, сыр, яичный белок и желток.

Печень, рис и сыр слегка смазать майонезом.

Рисовый салат с печенью

Смотрите ещё похожие рецепты: салаты

Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

Рисовый салат с печенью

Рисовый салат с печенью

Ингредиенты (на 5-6 порций):

Пропаренный рис — 1 ст.
Говяжья печень (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной) — 500 г
Вареные яйца — 4 шт.
Твердый сыр — 200 г
Консервированная кукуруза — 200 г
Мука – для панировки
Растительное масло – для жарки

Домашний майонез:
Желток — 3 шт.
Растительное масло — 150 мл
Лимонный сок (1/4 лимона) — 30 мл
Русская горчица — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — щепотка

1. В приготовлении печени есть несколько секретов, которые помогут сделать ее мягкой и сочной. Печень всегда выбирайте свежую, а не замороженную.

Обдать печень кипятком и сразу же опустить в холодную воду. Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час.

Нарезать печень на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке.
2. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить кусочки печени, обжарить около 30 секунд и перевернуть. Затем еще раз обжарить печень примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
Важно, чтобы масло было раскаленным. В этом случае на печени сразу же образуется корочка, которая и удерживает весь сок внутри.

Готовится печень на среднем огне до тех пор, пока при прокалывании сок станет не красным, а прозрачным.
3. Готовую печень выложить на бумажное полотенце и промокнуть салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
4. Остывшую печень натереть на мелкой терке.
5. Одновременно с приготовлением печени отварить рис до готовности и промыть в холодной воде.
6. С кукурузы слить жидкость.
7. Яйца разделить на белок и желток, натереть отдельно на мелкой терке.
8. На мелкой терке натереть сыр.
9. Для майонеза выложить желтки в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Энергично взбивать венчиком 1 минуту.
10. Во взбитые желтки добавить лимонный сок и слегка взбить.
11. Продолжая взбивать яично-лимонную смесь, ввести тонкой струйкой растительное масло и взбить смесь до нужной вам консистенции.
В традиционный домашний майонез лимонный сок обычно добавляют в конце приготовления, и такой майонез получается с более плотной гладкой текстурой. Если же сначала ввести сок, майонез получается пышный и воздушный.

Особенно хорошо такой соус выдержать на холоде хотя бы 1–2 часа.
12. Выложить салат слоями: говяжья печень, рис, кукуруза, сыр, яичный белок и желток. Печень, рис и сыр слегка смазать майонезом.

Автор рецепта — Натали Лисси

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Салат С Печенью С Рисом

Похожее

  • Рисовый салат с печенью Рецепты

Салат С Печенью С Рисом

Рисовый салат с печенью Ингредиенты (на 5–6 порций): Пропаренный рис — 1 стак. Говяжья печень (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной) — 500 г Отварные яйца — 4 шт. Твердый сыр — 200 г Консервированная кукуруза — 200 г Мука — для панировки Растительное масло — для жарки Домашний майонез: Желток — 3 шт.

Растительное масло — 150 мл Лимонный сок (1/4 лимона) — 30 мл Русская горчица — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Совет: чтобы печень получилась мягкой и сочной, нужно готовить свежую, а не замороженную. Обдать печень кипятком и сразу же опустить в холодную воду. Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час.

Нарезать печень на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке. 2. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить кусочки печени, обжаривать в течение 30 секунд и перевернуть.

Затем еще раз обжарить печень примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны. Важно, чтобы масло было раскаленным.

В этом случае на печени сразу же образуется корочка, которая и удерживает весь сок внутри. Готовить печень нужно на среднем огне до тех пор, пока при прокалывании сок станет не красным, а прозрачным. 3. Готовую печень выложить на бумажное полотенце и промокнуть салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.

4. Остывшую печень натереть на мелкой терке. 5. Одновременно с приготовлением печени отварить рис до готовности и промыть в холодной воде.

6. С кукурузы слить жидкость. 7. Яйца разделить на белок и желток, натереть отдельно на мелкой терке.

8. На мелкой терке натереть сыр. 9. Для майонеза: выложить желтки в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Энергично взбивать венчиком 1 минуту.

Читайте:  Салат С Курицей И Памелой

10. Во взбитые желтки добавить лимонный сок и слегка взбить. 11.

Продолжая взбивать яично–лимонную смесь, ввести тонкой струйкой растительное масло и взбить смесь до нужной консистенции. В традиционный домашний майонез лимонный сок обычно добавляют в конце приготовления — такой майонез получается с более плотной

  • Салат из печени «Королевский» (английская кухня) Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Салат из печени «Королевский» (английская кухня) Салат из печени «Королевский» – рецепт приготовления блюда британской кухни. Печень для салата лучше всего брать говяжью, грибы можно брать любые.

    Ингредиенты: Печень — 200 г Грибы — 100 г Яйца – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт.

    Масло топленое – 2 ст. л. Майонез – 3 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Для приготовления рецепта блюда британской кухни салата из печени, яйца, грибы и печень отварить. Печень и грибы нарезать ломтиками, яйца измельчить. В глубокой посуде смешать печень, грибы, яйца.

    Лук порезать полукольцами, морковь порезать тонкой соломкой. На разогретом масле обжарить лук и морковь.

    Добавить обжаренные овощи к остальным продуктам, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат из печени оформить зеленью.

    Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! #днинациональнойкухни.appetit #салаты.appetit

  • Салат с манго и куриной печенью Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Салат с манго и куриной печенью Ингредиенты: Печень куриная — 250 г Манго — 350 г Смесь салатных листьев — 75 г Масло оливковое — 7 ст. л. Дижонская горчица — 3 ст. л. Мед — 2 ст. л. Горчица — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Свежее манго очистить от кожи, вырезать косточку, а мякоть нарезать небольшими кубиками. На тарелки выложить по две-три горсти свежих салатных листьев, а сверху на них — кубики манго.

    2. Приготовить заправку. Для этого взбить в небольшой миске вилкой дижонскую горчицу, потихоньку вливая оливковое масло.

    Добавить к этой смеси мед и следом обычную острую горчицу. Хорошо размешать.

    3. На небольшой сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить на нем кусочки куриной печени со всех сторон до появления яркой румяной корочки. Посолить и поперчить по вкусу. 4. Готовые кусочки печени аккуратно разложить по тарелкам и щедро полить салат сверху горчично-медовые заправкой — по семь-восемь столовых ложек соуса на порцию.

    5. Подавать салат сразу, пока куриная печень не остыла, а зеленые листья не сникли. При желании каждую порцию салата можно дополнительно посыпать свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита! #салаты.appetit

  • 5 НОВЫХ МОДНЫХ САЛАТОВ НА НОВЫЙ ГОД Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    5 НОВЫХ МОДНЫХ САЛАТОВ НА НОВЫЙ ГОД Свекольные ёлочки Ингредиенты на 6 порций: Свекла небольшого размера — 6 шт. Мягкая брынза — 150 г Лимонная цедра — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Авокадо — 1 шт. Густая сметана — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Соль, свежемолотый перец – по вкусу Зелень – для украшения 6 деревянных шпажек Приготовление: 1. Свеклу отварить в мундире или запечь в фольге до готовности.

    Очистить и нарезать кружочками толщиной 3–5 мм. Посолить и поперчить по вкусу.

    2. Брынзу смешать с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем. 3. Мякоть авокадо вынуть ложкой, добавить сметану, молотый перец и тщательно размять вилкой. СОВЕТ! Если вы купили твердое авокадо, положите его на ночь на теплую батарею, подложив салфетку.

    К утру плод станет мягче. 4. Выложить на каждый свекольный кружочек немного начинки, взяв за основу самый широкий, чтобы елочки получились устойчивыми. 5. Получившуюся елочку скрепить при помощи шпажки.

    На фото показан сам процесс, шпажку же нужно укоротить заранее. 6. Также крем для начинки можно отсадить при помощи кондитерского мешка.

    7. Приправьте готовые елочки молотым перцем и украсьте свежей зеленью. Рисовый салат с печенью Ингредиенты на 5-6 порций: Пропаренный рис — 1 ст.

    Говяжья печень (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной) — 500 г Яйца куриные — 4 шт. Твердый сыр — 200 г Консервированная кукуруза — 200 г Мука – для панировки Растительное масло – для жарки Домашний майонез: Желток — 3 шт.

    Растительное масло — 150 г Лимонный сок (1/4 лимона) — 30 мл Русская горчица — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Щепотка соли Приготовление: 1. В приготовлении печени есть несколько секретов, которые помогут сделать ее мягкой и сочной. Печень всегда выбирайте свежую, а не замороженную. Обдать печень кипятком и сразу же опустить в холодную воду.

    Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час. Нарезать печень на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке. 2. Разогреть в сковороде

  • Куриная печень с луком Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Куриная печень с луком Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Лук репчатый — 300 г (2 шт.) Масло подсолнечное или оливковое — 60 г (4 ст. л.) Мука — 30 г (2 ст. л.) Приготовление: 1. Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки. 2. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

    3. Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. 4. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне.

    Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем.

    Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим.

    5. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4–5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. #горячее.appetit

  • Печень по-берлински (Leber Berliner Art) Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Печень по-берлински (Leber Berliner Art) Ингредиенты: 700 г. телячьей печени 2 луковицы 2 крупных кислых яблока мука для панировки, растительное масло Приготовление: 1. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем кружочками (толщиной где-то в сантиметр). Обжариваем в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, недолго, чтобы яблоки не расползлись.

    При жарке яблоки можно слегка посыпать сахаром — для карамелизации. Выкладываем на тарелку.

    2. Лук нарезаем кольцами и обжариваем до золотистого цвета в том же масле, в котором жарились яблоки. Выкладываем и отставляем в сторону. 3. Подготавливаем печень: удаляем пленки и сухожилия.

    Нарезаем небольшими кусочками и обваливаем в муке. 4. Обжариваем печень все в том же масле, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы серединка оставалась мягкой и розоватой.

    Солим по вкусу. Выкладываем на тарелку печень, сверху — яблоки и кольца лука.

    В русскоязычных рецептах часто предлагается обжаривать сначала печень, а потом, в этом масле, яблоки и лук для пропитывания ароматами. В немецких же рецептах, наоборот, подчеркивают, что так делать нельзя: пропадет весь контраст вкусов печень-яблоко-лук, а само блюдо будет выглядеть как неаппетитная каша.

    Читайте:  Топ 10 Салатов На Праздничный Стол

    5. В качестве гарнира традиционно подается картофельное пюре или кислая капуста, но можно ограничиться и легким овощным салатом 🙂 А если поджарить побольше яблок, они вполне могут заменить полноценный гарнир. Автор рецепта — its_al_dente #горячееrecepti

  • Куриная печень по- милански. Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Куриная печень по- милански. Татьяна Полякова Ингредиенты: `79;600 г куриной печени `79;150 г твердого сыра `79;2 помидора(

    200 г) `79;1 луковица(

    150 г) `79;3-4 зубчика чеснока, зелень `79;Соль, молотый черный перец Приготовление: Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку,запекать до расплавления сыра. #горячееrecepti

  • Куриная печень по-царски Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Куриная печень по-царски Ингредиенты Печень куриная — 500 г. Лук репчатый — 500 г. Морковь — 500 г. Крупа манная — 1 /2 стакана. Майонез — 300 г. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу.

    Приготовление: Шаг 1 Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Шаг 2 Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке.

    Потушить их в небольшом количестве масла. Шаг 3 Форму смазать маслом и присыпать сухарями.

    Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом.

    Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

    Украсить веточкой базилика. Приятного аппетита! #закускиrecepti

  • Салат из куриной печени с помидорами Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Салат из куриной печени с помидорами Очень вкусный салатик для любителей печени. Несмотря на наличие в салате печени, он получается сочный, а еще нежный и пикантный.

    Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Помидор (свежий) — 2 шт Перец сладкий — 1 шт. Яйцо куриное (отварное) — 3 шт.

    Маслины (без косточек) — 100 г Майонез Специи Приготовление: Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Помидоры и перец порезать кубиками. Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины.

    Заправить майонезом и хорошо перемешать. По желанию приправить черным перцем и приправами.

    Вкусный салат готов!!! При подаче его можно посыпать ложкой поджаренного кунжута. Приятного аппетита! #салатыrecepti

    Салат С Печенью С Рисом

    Домашний паштет Ингредиенты: 400 гр. куриной печени 200 грамм куриного филе 100 грамм сливочного, мягкого масла 1 большая морковка 1 средняя луковица 1 долька чеснока 1 лавровый листик соль, ч. перец. молоко 50 мл. Приготовление: В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.

    На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.

    Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности. Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать.

    Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. л. молока. Все пашет готов. #закускиrecepti

  • Паштет из куриной печени Рецепты
    Салат С Печенью С Рисом

    Паштет из куриной печени Ингредиенты: 300 гр. куриной печени 1 крупная луковица сливочное масло 150 мл. сливок соль, перец Приготовление: Лук почистить, нарезать и поджарить до мягкости на сливочном масле. Печенку очистить от пленок, хорошо вымыть, добавить к жарящемуся луку.

    Доведите печень до готовности, не пересушите, внутри она должна оставаться розовой. Залейте печень сливками, посолите, поперчите по вкусу и потушите буквально две минуты. Дать немного остыть, переложить в блендер и хорошенько взбить.

    Хранить паштет в холодильнике, если планируете кушать его несколько дней, растопите сливочное масло и залейте верх паштета. Приятного аппетита! #закускиrecepti

  • Куриная печень с луком Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Куриная печень с луком Ингредиенты: Печень куриная — 500 г ; Лук репчатый — 300 г 2шт; Масло подсолнечное или оливковое — 60 г 4 стол. ложки; Мука — 30 г 2 стол. ложки; Приготовление: Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки. Лук чистим и нарезаем полукольцами.

    Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд.

    Жарим 3 минуты. Переворачиваем.

    Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая.

    Солим. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. #горячееrecepti

    Салат С Печенью С Рисом

    Отбивные из печени Ингредиенты: 500 г печени, лук, два яйца, соль, перец, мука. раст. масло для жарки. Приготовление: Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок.

    Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце.

    Повторить ещё раз обвалку. Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом.

    Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5. #горячееrecepti

  • Печёночка в сырном соусе Рецепты / Вторые блюда / Субпродукты

    Салат С Печенью С Рисом

    Печёночка в сырном соусе Ингредиенты: печень 1,5 кг, 3 луковицы, 3 сырка "Дружба", 400-500 гр. натурального йогурта без добавок, пучок укропа, 3-5 зубчиков чеснока, растительное масло, соль. Приготовление: Лук мелко режем и обжариваем.

    С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками.

    Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10. #горячееrecepti

    Салат С Печенью С Рисом

    ПЕЧЕНЬ ПО — ЦАРСКИ Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Лук репчатый — 500 г Морковь — 500 г Крупа манная — 1 /2 стак. Молоко (или кефир) — 1 /2 стак.

    Майонез Соль Перец (молотый, по вкусу) Масло растительное Приготовление: Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.

    Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.

    Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.

    Читайте:  Салат Из Капусты С Морковью С Уксусом И Сахаром По Корейски

    Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

  • Салат из рукколы с куриной печенью Рецепты

    Салат С Печенью С Рисом

    Салат из рукколы с куриной печенью Ингредиенты: Руккола – 150 г.; Масло оливковое – 4 ст.л.; Печень куриная – 250 г.; Зерновая горчица – 1 ч.л.; Винный уксус – 1 ст.л.; Шампиньоны – 70 г.; Коньяк – 1 ст.л.; Соль, перец – на Ваше усмотрение. Нарезанные пластинками грибы обжарить в 2 ст.л. масла, сразу посолить и поперчить.

    Через 2-3 минуты обжарки добавить уксус и горчичное семя, перемешать и убрать с огня. В другой сковороде обжарить печень куриную в 1 ст.л. масла, в течение 2-3 минут. Слегка посолить, влить коньяк и смешать с грибами.

    Вымытую и высушенную рукколу смешать с оставшимся маслом и добавить печень и грибы. Блюдо аккуратно перемешать, выложить на блюдо, залить оставшимся после жарки соусом.

    Салат подавать теплым. Приятного аппетита!

  • Салат «Печень под шубой» Рецепты / Салаты / Печень / С майонезом

    Салат С Печенью С Рисом

    Салат Печень под шубой Ингредиенты: -Печень (говяжья) отварная — 250-300 г. -яйцо — 5 шт. -яблоки (большие кисло-сладкие) — 2 шт. -1 луковица -сыр колбасный — 150 г -майонез Приготовление: Отварную печень трем на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками.

    Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат: 1-й слой — печень, соль 2-й слой — лук 3-й слой — яблоки 4-й слой — яйца, соль 5-й слой — сыр Каждый слой промазываем майонезом.

  • Салат слоёный "Печёнкин" Рецепты / Салаты / Печень / С майонезом

    Салат С Печенью С Рисом

    Салат слоёный "Печёнкин" Ингредиенты: Печень куриная 350 г Маринованные огурцы 10 шт. Вареные яйца 5 шт. Морковь 4 шт.

    Лук 4 шт. Майонез 200 г Приготовление: — печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой — огурчики нарезать мелкими кубиками — морковь отварить и натереть на крупной терке — лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета — яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке — желтки оставить для украшения укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: — печень 1/2 порции, промазать майонезом — лук жареный 1/2 порции — огурчики маринованные 1/2 порции — морковь, промазать майонезом — белки, промазать майонезом — оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом — сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

  • Салат с морковью и печенью Рецепты / Салаты / Печень / С майонезом

    Салат С Печенью С Рисом

    Салат с морковью и печенью Ингредиенты: куриная печень — 300г 3 морковки — 180г 3 луковицы — 150г 3 маринованных огурца — 150г 12 ст. л. кукурузы консервированной 3 ч. л. подсолнечного масла 10 ч.л. легкого майонеза — 50г Приготовление: 1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле 2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.

    3. Маринованные огурчики нарезать кубиками. 4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.

  • Салат с морковью и печенью Рецепты / Салаты / Печень / С майонезом

    Салат С Печенью С Рисом

    Салат с морковью и печенью Ингредиенты: куриная печень — 300г 3 морковки — 180г 3 луковицы — 150г 3 маринованных огурца — 150г 12 ст. л. кукурузы консервированной 3 ч. л. подсолнечного масла 10 ч.л. легкого майонеза — 50г Приготовление: 1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле 2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать. 3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.

    4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.

  • Рекомендуем рецепты:

    • Салат Из Печени КурицыСалат Из Печени Курицы Салат из печени курицы Салат из печени курицы с семенами горчицы и омлетом очень интересен. Он нравится всем, кто его пробовал, поэтому и у вас есть шанс разнообразить ваше семейное меню. Чтобы приготовить салат из печени курицы вам понадобится: куриная печень – 500 г яйца – 6 шт. […]
    • Диетические Овощные Салаты Для ПохуденияДиетические Овощные Салаты Для Похудения Блюда за 30 минут Овощные диетические салаты для похудения Свежие овощи являются источником витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и разнообразных пищевых элементов, необходимых для нормального функционирования организма. Регулярное употребление овощных диетических салатов […]
    • Салат С Печени СвинойСалат С Печени Свиной Салат со свиной печенью Свиная печень на вкус более специфическая чем говяжья, чуть жестче и горчит. Тем не менее из свиной печени можно приготовить вкусный салат. Для салата необходимо: свиной печени 200 г 1 большая морковь 1 луковица 2 небольших соленых огурца 3 вареных […]
    • Салат Из Печени С ЯблокомСалат Из Печени С Яблоком Печень с яблоками Предлагаю простой рецепт печени. Очень вкусное сочетание печени и яблок просто восхищает рецепторы моего языка. Набор продуктов минимален. Ингредиенты Для приготовления печени обалденной нам понадобятся: печень кролика (куриная, свиная, телячья) 400 грамм лук […]
    • Салат Букет Роз С КурицейСалат Букет Роз С Курицей Рецепт: Салат "Букет красных роз" - с курицей Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт. ; мука пшеничная - 2 ст.ложки ; майонез любой - 200 гр ; соль - по вкусу ; курица - 300 гр ; сливочный сыр - 200 гр ; кетчуп - по вкусу ; зелень - по вкусу ; сыр адыгейский - 50 гр ; картофель - 3шт […]
    • Салат Слоеный С КрабовымиСалат Слоеный С Крабовыми Слоеный крабовый салат Слоеный крабовый салат Крабовые палочки — 200 гКукуруза консервированная — 1 банкаЯйцо куриное — 3 шт.Рис — 60 гМайонез — 100 гШнитт-лук — пучокСоль — по вкусуПетрушка (зелень) — для украшения 1. Рис отварить, промыть кипятком и откинуть на сито.2. Шнитт-лук мелко […]
    • Салат С Куриной Печенью И КукурузойСалат С Куриной Печенью И Кукурузой Салат с куриной печенью, гренками и кукурузой Этот салат получается очень вкусным, его можно подать и в горячем, и в холодном виде. Он очень сытный, питательный, полезный. У меня блюдо пользуется неизменным успехом, даже детишки с удовольствием наминают! Приготовить салат с куриной […]
    • Диетический Салат Из Печени КуринойДиетический Салат Из Печени Куриной Салат из куриной печени для диетического питания Полезные свойства салатов Салат это блюдо из мелко нарезанных вареных или свежих овощей, разнообразных видов рыбы, мяса, грибов, фруктов, а также яиц. Основные преимущества данного кушанья заключаются в том, что оно довольно быстро […]
    • Рецепт Салат Черепаха С КурицейРецепт Салат Черепаха С Курицей Слоеный салат с курицей Черепаха Любое оригинально оформленное блюдо автоматически становится настоящим украшением праздничного стола. Для того чтобы порадовать своих родных и близких вкусным лакомством не обязательно быть опытным кулинаром или шеф-поваром. Одно из простых и в то же […]
    • Салат Пушинка С Крабовыми ПалочкамиСалат Пушинка С Крабовыми Палочками Похожее Салат с крабовыми палочками Быстрый Рецепты Салат с крабовыми палочками Быстрый Простой салатик в приготовлении! Получается сочным и вкусным! Для любителей крабовых палочек! Ингредиенты: Крабовые палочки 2.Твердый сыр Соленые огурцы Зеленый горошек […]

    Оставить ответ