Салат Слоями С Сыром И Грибами

with Комментариев нет

Содержание:

Салат Грибной слоями

Ингредиенты

  • Грибы Шампиньоны — 600гр.(свежие)
  • Укроп — один большой пучок
  • Чеснок — 2зубчика
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Морковка — 1шт.
  • Яйца — 5шт.
  • Сыр — 100гр.

Как приготовить

Шампиньоны отварить минут 10, затем обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить и поперчить по вкусу, оставить остывать.
Лук нарезать мелко и обжарить в малом количестве растительном масле отдельно от грибов.
Зелень (я брала укроп, но можно любую зелень, как отдельно, так и вперемешку (укроп+петрушка) на ваш вкус) вымыть, хорошо обсушить мелко нарезать. К зелени добавляем чеснок через пресс (я брала 2 зубчика, но так же можно взять и больше или меньше на ваш индивидуальный вкус) и хорошо перемешать зелень с чесноком.
Морковку и яйца отварить.
На блюдо выкладываем салат слоями:
1-слой: зелень, перемешанная с чесноком
2-слой: шампиньоны, майонез
3-слой: лук, майонез
4-слой: морковка, натертая на терке, майонез
5-слой: белок, натертый на терке, пообильней смазать майонезом
6-слой: желток, натертый на терке (майонезом смазывать НЕ НАДО!)
7-слой: сыр, натертый на мелкой терке
Украсить по Вашему вкусу!
Приятного аппетита.

Пошаговые фото

Салат Слоями С Сыром И Грибами
Салат Слоями С Сыром И Грибами
Салат Слоями С Сыром И Грибами
Салат Слоями С Сыром И Грибами
Салат Слоями С Сыром И Грибами
Салат Слоями С Сыром И Грибами
Салат Слоями С Сыром И Грибами

Рецепт: Салат Грибной слоями, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Слоеные салаты подходят для праздника как нельзя лучше – они не только вкусны, они отлично украшают стол, если вы не поленитесь заняться порционной подачей в стеклянной посуде. Оформите свой любимый слоеный салат с грибами в бокале или креманке, и гости будут просто в восторге. Сегодня с вами мы приготовим очень вкусный слоеный салат с грибами и сыром – нежный, воздушный, просто тающий во рту.

Рецепт слоеного салата с грибами простой, из доступных для всех ингредиентов, поэтому у вас не должно возникнуть трудностей. Легким по калорийности салат точно нельзя назвать, из-за обилия майонеза, но без этого соуса вряд ли удастся обойтись.

Ингредиенты для приготовления блюда «Слоеный салат с грибами»:

— шампиньоны – 100 грамм;

— масло растительное для обжаривания;

— майонез по вкусу;

— вареный картофель в мундирах – 4 клубня по размеру не превышающих куриное яйцо;

— морковь отварная – 3-4 небольших моркови;

— маринованный огурец среднего размера – 3 штуки;

— тертый сыр твердый – 100 грамм;

— зелень для украшения.

Рецепт приготовления слоеного салата с грибами:

Сначала берем корнеплоды, моем хорошенько, после этого морковь и картофель опускаем в кипящую воду и отвариваем до готовности. Следите за тем, чтобы картофель не разварился и не лопнул.

Для этого лучше всего брать клубни одинакового размера и обязательно одного сорта – так они сварятся в одно время.

Что касается грибов, то нужны грибы либо свежие, либо замороженные. Если у вас замороженные, то их нужно разморозить, воду с них отжать, а после нарезать пластинками, а пластинки – мелкими кусочками.

Если у вас нет шампиньонов, то вы можете брать и любые другие грибы – сушеные белые, к примеру. Но их нужно для начала отварить, после очень хорошо промыть, выложить на сито, чтобы вода с них сошла, а только после этого порезать мелкими кусочками и пожарить.

С маринованными грибами этот салат получает не настолько яркий вкус.

Разогрейте сковородку, налейте туда немного растительного масла, и обжарьте, грибы обязательно посолив.

Как только вареный картофель и морковь сварятся, остудите их и очистите. Картофель нужно натереть на самую мелкую сторону терки, а после этого выложить на дно креманки, не примяв воздушный слой.

Промажьте его тонкой сеточкой из майонеза – опять же, не приминая и не промазывая майонез ложкой.

После этого нужно выложить жареные грибы, которые уже остыли. Грибы майонезом не промазывают, так как они и без того достаточно сочные и жирные.

Кстати, если вы любите жареный лук, то можете взять одну-две головки, и прожарить на сковородке вместе с грибами, будет ещё вкуснее.

Теперь очередь вареной моркови – её тоже обязательно чистим, натираем именно на мелкой стороне терки. Самое главное, не приминать слои, иначе салат потеряет всю свою воздушность.

Морковь выкладываем на грибы и тоже промазываем майонезом.

Берем соленые или же маринованные огурцы. Их тоже трем на терку, после того, как снимем с них кожуру, в противном случае натереть на мелкую терку соленые огурцы будет не очень легко.

На них тоже нужно выложить тонкий слой майонеза.

Теперь сыр. Сыр надо брать обязательно твердых сортов, но все равно, его достаточно трудно натереть на терку. Чем выше жирность сыра, тем труднее будет его натереть, так как он слишком уж мягкий.

Поэтому лучше всего его предварительно пожить в морозильную камеру на минут 15. Выкладываем сыр последним слоем, но майонезом не промазываем.

После этого нужно дать салату пару часов, чтобы он настоялся, слои будут ещё нежнее и вкуснее.

Перед подачей к столу салат можно украсить свежей зеленью или розочкой из вареной морковки.

Комментарии

Кроме грибов и сыра, для этого салата, необходимо подготовить варёный картофель, яйца, зелёный лук и солёные огурчики. Все измельчённые ингредиенты выкладываем слоями с майонезом, сверху украшаем салат свежей зеленью петрушки.

Рецепт салата с сыром и грибами :

  • 500 грамм грибов
  • луковица
  • 3-4 отваренные картофелины (можно в мундире или очищенные)
  • 3-4 вкрутую варёных яйца
  • 2-3 солёных огурчика
  • небольшой пучок зелёного лука
  • 200 грамм сыра твёрдого
  • майонез
  • пучок свежей петрушки

Как приготовить оригинальный салат с грибами, огурцом и сыром. грибы моем, нарезаем мелко и жарим до готовности с луком. Петрушку и зелёный лук мелко нарезаем.

Все остальные ингредиенты крупно натираем на тёрку.

Всё выкладываем на тарелку слоями в такой последовательности: жареные грибы, картофель, зелёный лук, смазываем майонезом, огурцы, яйца, снова майонез и последний слой сыр.

Украшаем сверху измельчённой петрушкой и оставляем на два-три часа, чтобы наш салат с жареными грибами и сыром настоялся, а затем с удовольствием подаём его к столу.

Поделитесь вкусным рецептом со своими друзьями!

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат. Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному.

Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень). Салаты можно готовить практически из любых овощей.

Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина.

Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.

Салат слоями с говядиной, яблоком, сыром и грибами

Салат Слоями С Сыром И Грибами
Салат Слоями С Сыром И Грибами

Для приготовления необходимо:

200 грамм филе говядины

100 грамм шампиньонов

1 зелёное среднее яблоко

чайная ложка лимонного сока

150 грамм твёрдого сыра

зелёный лук,листья салата

Этот салат состоит из слоёв,потому мы будем ингредиенты укладывать слоями.Филе очень хорошо вымыть,удалить плёнки и сварить в подсоленной воде.Когда оно приготовится,подождите пока остынет и нарежьте соломкой.Подготовьте плоскую салатницу,выложите на неё листья салата.Первым слоем будет говядина.Уложите говядину на блюдо.Возьмите яблоко,промойте,очистите от кожицы,удалите сердцевину,нарежьте соломкой,сбрызгните лимонным соком и выложите слоем поверх говядины.Грибы как и мясо нужно сварить.Почистите грибы,промойте,поставьте в кастрюльку с подсоленной водой и варите до приготовления.Когда грибы приготовятся нарежьте их соломкой.Выложите грибы слоем поверх яблок.Твёрдый сыр потрите на мелкой тёрке и равномерным слоем положите на слой грибов.Теперь заправьте салат майонезом и украсьте нарезанным зелёным луком.
Желаю приятного аппетита!

Салат с шампиньонами и сыром

Салат Слоями С Сыром И Грибами Шампиньоны и сыр – это те продукты, которые приходят на помощь, когда мясо и рыба уже надоели, а пустые овощи и траву есть не хочется.

Салат с шампиньонами также очень просто готовится, такое блюдо еще называют «для ленивых», так как эти грибы можно есть даже сырыми. Для салата можно использовать также жареные шампиньоны, свежие или консервированные. Если отдаете предпочтение сырым шампиньонам, то такие грибы сохраняют свой грибной аромат, а уже жареные шампиньоны можно перемешать с жареным луком и морковкой.

Салат с грибами часто выкладывают на тарелку слоями, так как все ингредиенты, таким образом, можно увидеть по отдельности. Жарить шампиньоны можно как на сковороде, так и на гриле.

Овощи для салата из шампиньонов также можно поджарить на гриле, например, помидоры. С шампиньонами хорошо сочетаются крабовые палочки. кукуруза, а также твердый сыр.

Салат с шампиньонами и сыром будет очень ароматным и, в тоже время, сытным.

Что касается заправки. то салат с шампиньонами и сыром лучше всего заправить майонезом, но если вы не употребляете этот продукт, то можно также воспользоваться сметаной или натуральным йогуртом.

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Салат новогодний

  • куриное мясо – 350 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сыр Эстонский – 200 г
  • грибы шампиньоны – 300 г
  • масло сливочное – 1 ст.л.
  • яйца вареные куриные – 3 шт.
  • соль – щепотка
  • подсолнечное масло – 20 г
  • майонез – по вкусу

Куриное мясо для начала нужно отварить. Опустить его в кастрюлю с водой, посолить и поставить вариться до полной готовности.

Грибы порезать кусочками и выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Лук почистить, мелко нашинковать и также выложить к шампиньонам на сковороду.

Обжарить содержимое сковороды до золотистого цвета, а в конце добавить ложку сливочного масла. Когда масло растает, огонь можно выключать.

Когда мясо будет готово, остудить его в бульоне и порезать кусочками. Выложить мясо первым слоем на тарелку и накрыть сразу жареными грибами с луком.

Грибы уже следует смазать небольшим слоем майонеза.

Читайте:  Салат Для Мужчин На 23 Февраля

Яйца сначала нужно отварить до густого желтка, почистить и натереть на терке. Выложить слой яиц на следующий слой и смазать майонезом.

Твердый сыр следует натереть на терке, разложить по всей поверхности салата и смазать майонезом. Украсить такой салат можно по желанию.

Но перед тем, как подавать на стол, салат лучше поставить на некоторое время в холодильник, чтобы он пропитался.

Салат с Пармезаном

  • грибы шампиньоны свежие – 200 г
  • куриное филе – 500 г
  • луковицы репчатые – 1 шт.
  • морковка – 1 шт.
  • сыр Пармезан – 150 г
  • майонез – 120 г
  • подсолнечное масло – 50 г
  • соль – щепотка

Для начала нужно налить в кастрюлю воду, положить туда куриное филе, посолить и поставить вариться. Когда вода закипит, варить мясо около 25 минут, а потом выключить и остудить прямо в бульоне.

Когда мясо остынет порезать его небольшими кубиками.

Яйца нужно залить холодной водой, поставить на огонь и варить после закипания примерно 15 минут, чтобы желтки стали густыми. Готовые яйца залить холодной водой, так они будут лучше чиститься.

Готовые яйца почистить и порезать кусочками небольшого размера.

Морковку требуется почистить и натереть на средней терке. Лук почистить и мелко нашинковать. После этого разогреть подсолнечное масло на сковороде и выложить туда морковку и лук.

Немного посолить эту смесь и обжарить до мягкости.

Грибы почистить, нарезать пластинками и выложить также на сковороду с подсолнечным маслом. Немного порезанного лука добавить к грибам и обжарить грибы румяного цвета. После всего приготовления ингредиентов, нужно приступать к оформлению салата.

Первым слоем будут грибы с луком. Этот слой можно смазать майонезом только в небольшом количестве.

Дальше пойдет морковка с луком, которую также смазать майонезом. Мясо нужно выложить на следующий слой салата и смазать его уже большим слоем майонеза. Дальше пойдут яйца, которые также полить майонезом.

Самым последним слоем будет сыр Пармезан, который следует натереть на мелкой терке и выложить по всей поверхности салата. Перед тем, как подавать салат на стол, его необходимо поставить на некоторое время в холодильник, чтобы все слои пропитались и салат стал сочным.

Салат овощной

  • морковь – 3 шт.
  • картошка – 2 шт.
  • яйца вареные куриные – 4 шт.
  • сыр Эстонский – 100 г
  • куриное мясо – 300 г
  • ядра грецких орехов – 10 шт.
  • свежие шампиньоны – 250 г
  • майонез – 200 г
  • соль – щепотка

Грибы нужно почистить и отварить в кастрюле с подсоленной водой. Морковку и картошку помыть и отварить вместе с кожурой.

Потом остудить и почистить. Куриное мясо положить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить вариться. Когда мясо закипит, варить его около 30 минут, потом выключить огонь и остудить в бульоне.

Таким образом, мясо будет сочнее.

Грецкие орехи почистить и мелко порубить. Яйца сварить до густого желтка, почистить и натереть на терке. Картошку и морковку по отдельности также натереть на терке.

Сыр натереть на крупной терке. Выкладывать салат необходимо слоями в такой последовательности: сначала выложить морковку, посыпать солью и смазать майонезом. Потом выложить слой сыра, который также смазать майонезом.

Следующим слоем будет картошка и яйца. Эти слои также смазывать майонезом. Куриное мясо будет следующим слоем салата, который нужно также поливать майонезом.

Вареные грибы порезать кусочками и выложить на мясо. На этом слое сделать сеточку из майонеза.

Грецкие орехи посыпать на грибы и дальше опять выложить слой картошки и яиц. Смазать все майонезом и посыпать оставшимся сыром и морковкой.

Украсить такой салат можно целыми кусочками грецких орехов и поставить на ночь в холодильник, чтобы салат пропитался.
Салат Слоями С Сыром И Грибами

Салат с черносливом

  • грибы шампиньоны – 500 г
  • куриное мясо – 500 г
  • сыр Российский – 200 г
  • чернослив – 200 г
  • луковица – 1 шт.
  • ядра грецких орехов – 200 г
  • майонез – 150 г
  • растительное масло – 30 г

Куриное мясо сварить в кастрюле с подсоленной водой, остудить и порезать кусочками. Кусочки мяса смешать с майонезом.

Грибы почистить и нарезать кусочками. Выложить грибы на сковороду с растительным маслом и также добавить мелко нарезанный репчатый лук. Жарить все до готовности.

Чернослив помыть. залить кипятком и потом процедить. Мягкий чернослив порезать соломкой или кубиками.

Грецкие орехи порубить ножом. Российский сыр следует натереть с помощью крупной терки.

Подготовить салатник и выкладывать салат слоями. Первым слоем будут жареные грибы с луком.

Дальше пойдет слой куриного мяса. На мясо выложить чернослив и смазать его небольшим слоем майонеза. На чернослив разложить натертый сыр и смазать его майонезом.

Последним слоем салата будут грецкие орехи, которые необходимо выложить по всей поверхности салата.

Готовый салат лучше всего немного оставить пропитываться в холодном месте.

Салат с куриной печенью

  • печень куриная – 300 г
  • грибы свежие шампиньоны – 300 г
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • яйца вареные куриные – 3 шт.
  • сыр Эдам – 100 г
  • майонез – 200 г
  • соль – щепотка
  • растительное масло – 30 г

Куриную печень следует почистить и положить в кипящую, подсоленную воду. Поставить печень вариться, а потом процедить и порезать кусочками. Выложить готовую печень как первый слой салата.

Смазать этот слой салата майонезом.

Грибы шампиньоны почистить, порезать пластинками и положить на сковороду с растительным маслом. Лук почистить, мелко нашинковать и также положить на сковороду с шампиньонами. Жарить грибы с луком нужно до готовности.

Грибы выложить на печень и смазать тонким слоем майонеза.

Яйца сварить вкрутую, почистить и натереть на терке. Выложить яйца в качестве следующего слоя салата и смазать майонезом.

Сыр Эдам натереть с помощью средней терки и посыпать им всю поверхность салата. Верхний слой также смазать тонким слоем майонеза.

Готовый салат поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался, а потом можно подавать гостям.

Грибные салаты с сыром — самые вкусные рецепты

Для приготовления салата с грибами и сыром первым способом потребуется:

  • 200 грамм маринованных шампиньонов;
  • 1 луковица большого размера;
  • 4 отварные картофелины;
  • не менее 250 грамм сыра (желательно твердых сортов);
  • 1 небольшая морковь;
  • 300 грамм вареного куриного филе (грудка);
  • Для соуса потребуются сметана и майонез по вкусу.

Для приготовления салата с сыром, грибами, яйцами и огурцом вторым способом понадобятся:

  • 500 грамм свежих грибов;
  • 1 крупная луковица;
  • 4 яйца;
  • 3 штуки картофеля в мундире;
  • 3 соленых огурца;
  • маленький пучок зеленого лука;
  • 200 грамм сыра;
  • Майонез по вкусу.

Немного о грибных салатах

Точных и достоверных данных о происхождении салата в истории нет и мнений очень много. Кто-то считает, что благодарить за рождение салата нужно древних римлян, кто-то греков.

И раз никто до сих пор до истины не докопался, то и нам это не настолько важно. Салат с грибами и сыром впервые дал о себе знать еще в бывшем СССР и до сегодняшнего дня появилось множество различных способов его приготовления.

Изначально салат готовился с сырыми грибами. Свежие грибы отличаются целым перечнем полезных свойств. Например, низким содержанием жиров в них, благодаря чему они довольно популярны в диетическом питании.

Известно, что помогают грибы при лечении ожирения и диабета.

Хочется добавить, что для сырного ингредиента предпочтение лучше всего отдать брынзе этот продукт содержит в себе гораздо меньше жира и больше белка, чем любой другой сорт сыра. Несмотря на свою оригинальность и необычайный вкус салат с грибами и сыром очень просто приготовить.

Рассмотрим два варианта.

Грибной салат с маринованными шампиньонами

Данный способ приготовления салата предполагает использование следующих ингредиентов: курицы, сыра, грибов и яиц. Основным ингредиентом являются маринованные грибы.

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Приступим к процессу приготовления:

  1. Вы можете предварительно отварить следующие продукты: картофель, морковь, куриную грудку;
  2. Мелко нарезаем маринованные грибы и выкладываем в заранее приготовленный салатник. Следует уточнить, что салат из грибов, яиц и сыра готовится слоями и грибы будут первым и зних;
  3. Далее, не крупно нарезаем одну большую луковицу, обжариваем в растительном масле. Обязательно оставляем лук остыть и ждем, пока стекает лишнее масло;
  4. Лук выкладывается вторым слоем поверх грибов. К слову сказать, он придает особый вкус маринованным грибам;
  5. Смазываем все это специальным соусом майонезом с добавлением сметаны;
  6. Чистим наш приготовленный заранее картофель и натираем его на крупной терке. Этот слой также покрываем соусом;
  7. Следующим слоем будет крупно натертая отваренная морковь. Тоже смазываем соусом;
  8. На морковь выкладываем мелко нарезанное куриное филе и покрываем соусом;
  9. В завершение посыпаем готовое блюдо крупно натертым сыром.

Салат Слоями С Сыром И Грибами

По такому рецепту в салате можно комбинировать грибы, ветчину и сыр, просто заменив в нем куриное филе на ветчину.

Салат с жареными грибами, солеными огурцами и сыром

В отличие от первого способа этот салат готовится из грибов, сыра и огурцов. При этом грибы используются только свежие.

  1. Их тщательно моем, мелко режем и жарим с луком до полной готовности;
  2. Нарезаем луковицу мелкими кусочками. Другие ингредиенты нужно крупно натереть на терке: картофель, огурцы, сыр и яйца;
  3. Слой за слоем выкладываем приготовленные продукты в следующем порядке:
  • Жареные грибы;
  • Картофель;
  • Зеленый лук;
  • Майонез;
  • Соленые огурцы;
  • Яйца;
  • Еще один раз смазываем салат майонезом;
  • И сыр станет завершающим слоем.

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Сразу после приготовления салата ставим его в холодильник и украшаем только перед подачей на стол. Простым украшением смогут послужить зелень и оливки, овощи и фрукты, чипсы.

Более необычные и оригинальные украшения ограничиваются только вашей фантазией.

Разновидностей салатов из курицы, грибов, сыра и огурцов очень много. Слои можно изменять, допускаются и эксперименты с продуктами.

Таким образом, классический салат из грибов и сыра можно превратить в салат из курицы, ананаса, сыра и грибов или, добавив свежие томаты, приготовить грибной салат с сыром и помидорами. Вариантов огромное количество и все зависит от ваших вкусов, настроения и желаний.

Особых финансовых затрат и времени на приготовление салат не потребует. Плюс ко всему он очень вкусный и сытный.

Благодаря всем присущим ему достоинствам, такой салат может украсить как праздничный стол, так и обычный ужин в кругу семьи.

Готовим и красиво украшаем праздничный салат с курицей и грибами слоями

December 15, 2013

Салат Слоями С Сыром И ГрибамиЕсли вы озабочены составлением праздничного или новогоднего меню, то данная статья специально для вас: салат с курицей и грибами слоями — это именно то блюдо, которое будет отличной закуской к алкоголю, да и просто смотрится красиво среди прочих угощений. Выберите один из предложенных рецептов и принимайтесь за дело.

Салат с курицей и грибами слоями

Для приготовления вы можете выбрать шампиньоны или белые грибы (свежие, замороженные или консервированные). На большую порцию вам понадобятся:

  • 400 г картофеля (это 4-5 клубней среднего размера);
  • 300 г отварного куриного филе;
  • репчатый лук — 2 головки;
  • 3 отваренных вкрутую куриных яйца;
  • 2 свежие моркови;
  • банка консервированных шампиньонов или белых грибов;
  • зелень и майонез.
Читайте:  Заправка Для Салата Без Майонеза

Салат с курицей и грибами слоями сделать очень просто. Вы можете заранее отварить белое мясо: доведите грудки до готовности, а после оставьте остывать в бульоне, так они будут сочнее. Также отварите яйца, морковь и картофель без кожуры.

А теперь измельчите все ингредиенты: картофель натрите на терке, яйца мелко порубите (белки и желтки отдельно), курицу нарежьте ломтиками, а с шампиньонов слейте воду и обжарьте с луковыми дольками. Морковь натрите на терке.

Салат Слоями С Сыром И ГрибамиВ прозрачную салатницу или блюдо выложите слои, каждый из которых нужно промазать майонезом: сначала картофель, после — курицу, следом — грибы, четвертым слоем будет отварная морковь, далее — белки. Завершите салат красивым слоем желтков. Готово.

Сверху блюдо можно украсить веточками зелени, фигурками из свежих овощей. Если вы даже в праздники следите за калорийностью вашего рациона, в качестве заправки вместо майонеза можно использовать смесь из натурального йогурта и чеснока.

Блюдо получится еще нежнее.

Салат "Курица, грибы, сыр" слоями: делаем идеальную закуску к праздничному столу

Это зимнее блюдо с легким тропическим оттенком. В данном случае мы будем использовать консервированные ананасы. Салат станет настоящим хитом вашего застолья.

Приготовьте побольше — гости обязательно попросят добавки. Для салата возьмите:

  • полкило сваренного куриного филе;
  • банку маринованных грибов;
  • 350 г (1 небольшая баночка) консервированных ананасов;
  • 4 отварных куриных яйца;
  • 2 вареные моркови;
  • побольше сыра — 150-200 г;
  • майонез для смазывания каждого слоя.

Салат Слоями С Сыром И ГрибамиЯйца, морковь, куриную грудку предварительно отварите, сыр (пармезан или любой другой твердый) натрите на терке. Выложите в большое красивое блюдо салат с курицей и грибами слоями: сначала обжаренные грибы, после нарезанную кубиками или полосочками курицу, далее — ананасные дольки, затем тертую морковь, пятым слоем будет сыр, а последним — яйца.

Каждый слой не забывайте хорошенько промазать майонезом. Для украшения можно использовать свежую зелень, тертые орехи.

Также из пластинок плавленого сыра можно сделать "орхидеи": сверните края в трубочки, а в середину положите кусочек моркови — это будут пестики, а стеблями послужат перышки лука. Салат "Курица с грибами" слоями — отличное блюдо на праздник, вы не прогадаете, если на стол, помимо прочего, подадите и его.

Салат из курицы с грибами и сыром

Сразу хочу открыть один секрет. Салат выкладывается слоями, которые, в свою очередь, могут легко рассыпаться. Поэтому можно воспользоваться специальным разъемным кольцом от формы для выпекания торта.

Потом вы его легко снимите.

Итак, вам понадобится:

  • шампиньоны или другие грибы (300 г),
  • филе курицы (500 г),
  • сыр (200 г),
  • картофель среднего размера (3 штучки),
  • морковь (4 штуки),
  • яйца (4 штуки),
  • майонез (примерно грамм 500).

Яйца, картофель, морковь и курицу отварите. Порезанные грибы потушите до готовности в сливочном масле.

Далее овощи и яйца нужно натереть на терке, куриное филе мелко порезать.

Начинаем выкладывать торт-салат слоями:

Такой сала желательно готовить заранее и дать выстоятся в холодильнике некоторое время, чтобы слои пропитались майонезом.

Я, как всегда, использовала свою хитрость: смешивала каждый слой с небольшим количеством майонеза и уже затем выкладывала слоями. Сразу после приготовления салат подала к столу.

Вкуснотища! Салат Слоями С Сыром И Грибами

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Рада сообщить Вам, что теперь у нас есть свой канал на YouTube. который регулярно будет пополняться видеорецептами. Заходите, смотрите, вдохновляйтесь!

Подписывайтесь на новые видеорецепты! Лайки и комментарии приветствуются! ��

А вот и полезное видео про грибочки.

�� ★ Популярное ★

  • Выпечка из кислого молока Если у вас внезапно скисло молоко, не огорчайтесь. Поба. 14 comments | 2 136 views | under Молоко и молочные продукты
  • Cеледка под шубой, фото-рецепт Сегодня мой рецепт: селёдка под шубой. Это фото-рецепт. 13 comments | 10 302 views | under Рыбные блюда
  • Салат Мимоза с сайрой и сыром Салат "Мимоза" — любимый салат моего мужа. Совсем недав. 11 comments | 835 views | under Салаты и закуски
  • Что сделать из куриного фарша? Что сделать из куриного фарша? Давайте приготовим вкусн. 9 comments | 205 views | under Выпечка
  • Холодные закуски на скорую руку У вас праздник? Хочется удивить гостей новым блюдом, да. 6 comments | 156 views | under Закуски
  • Рецепт картошки в духовке, фото Блюда из молодого картофеля хороши в любом виде. Но кар. 4 comments | 162 views | under Вторые блюда
  • Салат из курицы с грибами и сыром Сегодня готовим вкуснейший салат из курицы с грибами и. 4 comments | 344 views | under Салаты и закуски

Подскажите проверенный хороший рецепт салата с грибами и курицей, пожалуйста.

postmail@mail.ru Просветленный (42783), закрыт 2 года назад

Виктор Искусственный Интеллект (375799) 2 года назад

Ингредиенты для рецепта Салат с грибами и курицей
700 г куриного филе400 г свежих шампиньонов4 яйца2 луковицы100 г твердого сырамайонез по вкусусоль по вкусучерный молотый перец по вкусурастительное масло для жаркиСпособ приготовления рецепта Салат с грибами и курицей
Куриное мясо отварите в слегка подсоленной воде, остудите, мелко нарежьте и поперчите. Яйца отварите, остудите, почистите и нарежьте небольшими кубиками.

Сыр натрите на крупную терку. Лук почистите, помойте и измельчите.

Грибы хорошо помойте и нарежьте пластинками. Спассеруйте лук на растительном масле до золотистости. После этого добавьте в сковороду грибы и жарьте до готовности грибов в течении 25 минут.

Выложите салат слоями на плоское красивое блюдо. Каждый слой хорошо смажьте майонезом. 1-й слой: грибы и лук;
2-й слой: часть яиц;
3-й слой: курица;
4-й слой: яйца;
5-й слой: тертый сыр. Готовому салату дайте пропитаться и после этого подайте на стол.
Салат Слоями С Сыром И Грибами

Виктор Искусственный Интеллект (375799) 2 года назад

Владимир Флаков Высший разум (101542) 2 года назад

Салат из курицы с сыром и грибами

Салат из курицы с сыром и грибами
Для рецепта вам потребуется:

мяса курицы — 250 г
сыра — 200 г
горошек
маринованных грибов — 100 г
сметаны — 100 г
хрен
зелень
соль
специи.

Курицу разделать, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями. После мясо охладить и нарезать кубиками

Взять сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать.

Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.

Салат из курицы с грибами

Салат из курицы с грибами
Для рецепта вам потребуется:

мясо курицы — 400г
сушеные грибы — 150г
майонеза — l50г
яйцо — 3шт
соль
зелень
специи

Яйца отварить, почистить, мелко нарезать. Мясо курицы отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в воде, добавить соль, отварить и мелко нарезать.

Приготовленные продукты смешать, добавить соль, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов
Для рецепта вам потребуется:

вешенки — 400г
курица (мясо отварное) — 200г
яйцо — 4 шт.
лук репчатый — 50г
огурцы — 50г
майонез — 100-150г.

Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарубить мелкими кубиками.

Лук очистить и нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой.

Отварное куриное мясо измельчить. Перемешать все подготовленные продукты, заправив майонезом.

Дервиш из Тебриза Просветленный (40709) 2 года назад

Салат слоями(промазывать майонезом): чернослив, яйца, жареные грибы с луком(лучше лесные сухие), сыр, сверху натертый и отжатый свеж.огурец(без майонеза).

Унесенная ветром. Гений (61306) 2 года назад

ВКУСНЫЙ САЛАТ "НЕВЕСТА"

300 г вареного куриного мяса

200 г грецких орехов

1 вареная морковь

0,5 баночки ананасов

1 баночка шампиньонов

1 зубчик чеснока

Все порезать соломкой, орехи измельчить, добавить ананасы. Все смешать с измельченным чесноком и майонезом.

Krasotka-ice Профи (999) 2 года назад

Слоеный салат с грибами и курицей: Понадобятся следующие ингредиенты: — отварное куриное филе, 1 куриная
грудка- свежие шампиньоны, 200-300 г- репчатый лук, 1 головка- куриные яйца, 4 шт- морковь, 2 шт- растительное масло для жарки грибов с
лукомДля украшения: — маслины- чипсыНеобязательными компонентами являются зелень укропа и лука, так как в это
время года они не всегда есть под рукой. Но если есть, то просто чудесно! Если мясо курицы, яйца и морковь до сих пор не отварены – срочно ставим
вариться. Яйца варим 10 минут после закипания воды. Курицу и морковь,
предварительно очищенную, можно варить в одной кастрюле, не забыв, при этом,
посолить по вкусу. На это уйдет, самое малое, пол часа, а значит, у нас есть
время заняться не менее важным делом – пассеровать лук с грибами. Для этого их вначале нужно покрошить.

Лук крошим мелко. А грибы – не слишком, они еще ужарятся в сковородке.

Кстати, о сковородке – ее уже пора ставить на огонь.
Хорошенько ее прогреваем, затем добавляем растительное масло. Масла буквально
50-70 мл, в зависимости от величины сковороды. Оно тоже должно хорошо
прокалиться. Об этом мы узнаем, бросив кусочек лука в масло. Зашипело и
запузырилось – значит готово! Вначале жарим лук, буквально две-три минуты, до «золотистости». соль при этом
пока не добавляем. Затем кладем в сковороду грибы и пассеруем вместе с луком. Когда грибы схватятся
корочкой, добавляем соль по вкусу и уже жарим до готовности. Грибы с луком из сковородки вынимаем, стараясь захватить как можно меньше
масла (если переборщили с маслом). Салат получается достаточно калорийный,
поэтому лишнее масло ни к чему. Можно воспользоваться специальной ложкой с
дырочками или же слить масло через ситечко.
Теперь вернемся к курице и «company». Надеюсь, вся эта компашка сварилась.
Тогда начинаем «работать» с ними. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками. Морковь пропускаем через теркуЯйца почистим и тоже через терку, но белки и
желтки по отдельности. Сначала белки.

Затем желтки. Или наоборот. Яйца, белки или желтки
не помешает слегка посолить. Ну вот, теперь, когда все готово, начинаем «ваять» слоеный салат с грибами и
курицей, ну и с яйцом и морковью, конечно. Берем подходящую посудину и
выкладываем первый слой – это будет нарезанное филе курицы. Смазываем тонким слоем майонеза. Вторым слоем будут наши грибочки с луком.

Здесь без майонеза. Далее пойдет морковкаТакже равномерно выкладываем ровным слоем по всей площади. И снова тонкий
слой майонеза.
На этой стадии пора бы уже подправить нашу «пирамидку». С помощью ложки
равняем ее по всей окружности. Если есть «зеленушка». то следующая на очереди именно онаУ нас остались только яичные белки и желтки. Сначала «стелим» белкиИ завершающим слоем станут желтки, которые, к тому
же, несут в себе декоративную роль. Наш слоеный салат называется «Подсолнух». вот и попытаемся придать ему
соответствующий вид. Для этого у нас припасены маслины и чипсы. Маслины сыграют
роль семечек, а чипсы – лепестков.
“Семечки” разрезаем повдоль пополам, а затем каждую «пополамку» еще раз
пополам, итого – на четыре части. И раскладываем их на желтый фон яичного
желтка. А чипсы втыкаем сбоку по всей окружности в два слоя. Первый слой можно просто
разложить по краю блюда по всему периметру, а верхний раскладываем, слегка
внедряя в салат. Вот и все, слоеный салат с грибами и курицей перед нами – можно пробовать. Но
лучше будет, если он несколько часов отстоится, и все ингредиенты передадут друг
другу свои соки. Тогда салат будет еще вкуснее.
Салат слоями, рецепт которого мы только что воспроизвели, может иметь
бесчисленное количество вариантов, нужно только включить фантазию. Курица, яйца,
грибы, морковь – это только один из множества вариантов сочетаний в салате, но
при этом довольно вкусный!

Читайте:  Салат С Куриной Печенью С Солеными Огурцами

I am what i am Мастер (2053) 2 года назад

Салаты с грибами: топ 7 рецептов

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Глазурь для пасхальных куличей: топ 10 вариантов

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Как сделать помадку и глазурь для куличей

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Страстная пятница – что это такое и что значит: приметы, заговоры, обряды и молитвы

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Как красиво красить яйца на Пасху: лучшие идеи

Салат Слоями С Сыром И Грибами

Модные платки и шарфы на весну: как выбрать, где купить, с чем носить

news join

Читательницы рекомендуют

читайте также

Салат Слоями С Сыром И Грибами Рождественский пост

Чем заменить мясо в пост?

Салат Слоями С Сыром И Грибами Рецепты

Быстро и полезно: закуска из шпината

Салат Слоями С Сыром И Грибами Еда

Весенний салат из яйца и молодой капусты

Что Вы об этом думаете?

Другие комментарии (21)

Если честно то я почти никогда не ела салаты с грибами только салат из грибов с красным сладким перцем однажды пробовала. Но прочитав эту статью я понимаю что салаты с грибами имеют много ингредиентов и очень вкусные.

Завтра попробую сделать грибной салат из сыром. И большое спасибо за прекрасные рецепты.

Грибы как ингредиент для салата нечем не уступает мясным изделиям! А ведь к сожалению большинство из людей просто недооценивают грибные салаты!
Я с детства обожаю их готовить и еще больше их есть!
Если брать как пример эти рецепты. то я знакома и пробовала 5 из 7!
Салат из грибов с красным сладким перцем для меня пока еще неизвестен, но теперь я знаю что попробую приготовить на выходных!
Спасибо! Статья очень хорошая и полезная!

Грибы можно сейчас приобрести в любом виде во многих супермаркетах,но не многие готовят с ними салаты.Рецепты, о которых я прочитала,можно готовить на праздники и просто на ужин.Конечно они подойдут больше для зимнего стола.Очень заинтересовал салат с грибами и сладким красным перцем,я думаю,что такой салат можно отнести к диетическим,по описанию он лёгкий,а грибы,как известно белковый продукт и в салате в небольшом количестве будут очень кстати.Обязательно запишу рецепт. к

Грибы вещь уникальная, их можно есть практически в любом виде, и все, правда некоторые токо один раз))). отличный салат из грибов шампиньонов, взять сырые шампиньоны помыть нарезать пластинками, и слоями перемазывать майонезом с часноком и специями. Правда то на любителя, и некоторые боятся их кушать сырыми.

Какое огромное количество салатов с грибами, просто класс! Мы как раз с друзьями ездили в лес и насобирали полную машину грибов.

Замариновали их и не знали уже куда девать, потому как надоели грибы маринованные, хорошо нашли рецепты различных салатов, очень вкусно получилось! Спасибо автору огромное!

Обожаю просто грибы! Рецепты просто замечательные, обязательно попробую приготовить каждый из рецептов!

Вообще я жуткая фанатка грибов, могу их есть в любом виде, с салатом и без салата, можно просто грибы с луком порезать, полить маслом и уже замечательно получится, грибы вообще по моему не реально чем-либо испортить.

Обожаю грибные салаты! А тут Вы ещё привели несколько рецептиков грибных салатов ранее мне не известных.

Непременно воспользуюсь советами. Хотелось бы заметить, что грибы в умелых руках – вкуснейший ингредиент, причём не только в салатах.

У меня бабушка в деревне постоянно готовит салат с маринованными опятами, только вместо ветчины, как приведено в Вашем рецепте, оно добавляет в салат простое отварное мясо. А вообще у неё грибы не только в салатах, благо лес под боком и этого добра с головой хватает.

не знал что можно приготовить столько салатов из грибов. очень интересные рецепты особенно мне понравился салат из грибов с красным сладким перцем обязательно попробую приготовить. так как у меня отец большой любитель собирать грибы попробую все рецепты спасибо очень интересные рецепты.

Скоро-скоро наступит пора салатов со свежими грибами. Знаете, я давно подметила, что одни и те же рецепты грибных салатов сильно разнятся непосредственно от качества грибов!

Взять к примеру грибы из супермаркета и выращенные частником (пусть будут шампиньоны) – две огромные разницы в готовом салате!

Обожаю все салаты с грибами и с майонезом, можно со сметаной. Лучше конечно класть в салаты шампиньйоны, жареные, маринованные, они идут в сочетании с любыми продуктами в салате.

Но главное особо не увлекаться, т.к они очень плохо перевариваються.

Кушайте грибы отдельно от салатов, они и так тяжелые для желудка, а их еще смешивают с разными ингредиентами. Я не рекомендую салаты с грибами, это не правильное питании, особенно для тех кто ведет здоровый образ жизни.

Знаете, я давно подметила, что одни и те же рецепты грибных салатов сильно разнятся непосредственно от качества грибов! Взять к примеру грибы из супермаркета и выращенные частником (пусть будут шампиньоны) – две огромные разницы в готовом салате!

Знаете, я тоже согласна с Вами, ибо Вы верно подметили, что магазинные грибы абсолютно безвкусны, трава-травой, причём трава безвкусная! А ведь для того же грибного салата, точнее для полноценности оного, крайне необходим именно грибной вкус.

Обожаю почти все грибы и грибные салаты, исключением являются солёные грибы, не знаю почему. Всегда хожу в лес за грибами сама. Тут описаны семь рецептов салатов с грибами, а у меня в записной книжке штук 50, не смотря на это последнего салата с гренками у меня нету.

Попробую сделать, когда муж приедет из командировки.

Я, очень, люблю грибы в любом, готовом, виде. Но особенно хороши салаты из грибов. Это холодная закуска и всегда будет к столу.

Грибных салатов множество, но мне очень нравится салат "Неожиданная радость". Он у вас называется "Грибной салат с сыром".

Салаты из грибов это очень вкусно.

Салат из шампиньонов и картофеля вообще пришёлся не по вкусу. Из тех рецептов грибных салатов, о которых вы рассказали, на мой взгляд, самим вкусным является грибной салат с маринованными опятами.

Готовили его по идентичному рецепту – вышло просто замечательно!

Ой как люблю грибы и грибные салаты! Вчера ходила в лес, собрала пару килограммов лисичек, обязательно что-нибудь приготовлю вкусненькое.

Больше предпочитаю салат из свежих грибов, чем из маринованных. Пробовала все рецепты салатов в этой статье, кроме салата из опят, у мужа через неделю день рождения, попробую сделать, если найду где купить!

Вы знаете я очень люблю готовить, а особенно на какие то мероприятия, Ведь на праздниках можно столько приготовить разновидностей салатов что просто за вечер их не перепробовать. Мне очень нравится салат под названием "Грибы на поляне", очень нравится грибной блинный торт, конечно перечислять можно долго, но я уже вычитала новый рецепт пойду и буду уже начинать его готовить.

Прекрасная закуска,к любому столу это конечно же грибы.Такое множество рецептов я еще не видела.Парочку попробовала,просто пальчики оближешь!Спасибо за новые идеи к нашему столу!Особенно хочу отметить рецепт Салат из овощей с солеными грибами,обязательно пробуйте,это что-то.

О, как раз под сезон грибочков, рецептики соответствующие. Это хорошо! Почитала мнение посетителей сайта.

И тоже со многими согласна: магазинные грибы в подавляющем своём большинстве и грибами та называется по большому недоразумению.

То что нужно! Рецепты салатов с грибами как на подбор – все замечательные и, даже читая эти рецепты салатов с грибами, уже хочется то одно, то другое блюдо отведать.

Благо у меня лес под боком и по грибы непременно хоть раз в год, но выбираемся.

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Марсель С СухарикамиСалат Марсель С Сухариками Салат «Марсель»: 4 оригинальных варианта приготовления Когда вы задумываетесь о вкусном и к тому же сытном блюде, который можно было бы поставить на стол во время праздника, то в голову почему, то сразу же приходят салаты «Мимоза», «Оливье», сельдь […]
  • Быстрые И Вкусные СалатыБыстрые И Вкусные Салаты 10 самых быстрых и вкусных салатов 10 самых быстрых и вкусных салатов. Очень вкусные и быстрые салаты, которые готовятся буквально за 10 минут Салат из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: — Крабовые палочки — 150 гр. — Помидор — 1 шт. — Чеснок — 1 зубчик. — Сыр твердый — […]
  • Салаты На День Рождения На 3 ГодаСалаты На День Рождения На 3 Года какой салат сделать на день рождения папы? катюшка мишурова Профи (510), закрыт 3 года назад Вадим Мыслитель (6830) 3 года назад Салат Цезарь с креветками Ингредиенты 500-600г замороженных креветок, 250-300г пармезана, 3 яйца вкрутую, 6 кусочков хлеба, чеснок, оливковое масло, оливки, […]
  • Салат С Куриной Печенью С Солеными ОгурцамиСалат С Куриной Печенью С Солеными Огурцами вопрос. посоветуйте салат с куриной печенью Mila Saliy Просветленный (47663) 2 года назад Салат "Новогодняя открытка" Салат укладывается слоями:1. Печень куриная +майонез.2. Морковь+ майонез.3. Соленые огурчики +майонез.4. Яичные белки. Печень отварить 5 мин. вместо соли […]
  • Салат С Маргеланской Редькой И КурицейСалат С Маргеланской Редькой И Курицей Можно ли сделать оригинальный салат на празднич. стол с редькой маргеланской? Наташа Скерда Знаток (259), закрыт 3 года назад *Ольга* Мастер (1905) 3 года назад С грибами и курицей Редька зеленая (маргеланская) 1 большая, Морковь 2 большие, Лук 1 средняя луковица, Шампиньоны 3 больших, […]
  • Салаты Легкие На Каждый ДеньСалаты Легкие На Каждый День Легкие салатики праздничные и на каждый день: рецепты Каждая хозяйка в преддверии праздника составляет примерное меню. Конечно же, на столе обязательно должны быть не только мясные блюда, но и различные легкие салатики. Рецепты подобных блюд имеются в арсенале у всех. Однако не все […]
  • Салат С Курицей Слоями С СыромСалат С Курицей Слоями С Сыром салат из курицы с сыром Елена Синельникова Оракул (78546) 4 года назад САЛАТ «ОСТРОВ НЕВЕЗЕНИЯ! » 1 СЛОЙ- КУРИЦА (отварное филе) 2СЛОЙ- 1/2 БАНКИ АНАНАСЫ КУСОЧКАМИ. 3СЛОЙ- ГРИБЫ ОБЖАРЕНЫЕ ( МОЖНО С ЛУКОМ) (МАСЛО ОТЖАТЬ) 4СЛОЙ- МАЙОНЕЗ ГУСТО 5СЛОЙ- ОСТАВШИЕ АНАНАСЫ 6СЛОЙ- ЯЙЦА […]
  • Салат Изюминка Со СвеклойСалат Изюминка Со Свеклой Ингредиенты: свекла отварная(средняя)-4шт. чернослив(без косточек) - 100гр. изюм - 100гр. орех грецкий(очищенный)- 100гр. чеснок - 1зубочек (небольшой) сметана - 100гр. Способ приготовления: Берём салатную свёклу,отвариваем.Я беру свёклу цилиндрической формы-этот сорт всегда красный […]
  • Салат Из Кукурузы Консервированной И СухарикамиСалат Из Кукурузы Консервированной И Сухариками салат с сухариками и кукурузой Alrami Высший разум (285851) 3 года назад Открываем банку и выливаем жидкость из кукурузы. Яйца варим вкрутую, очищаем и мелко-мелко нарезаем. Крабовые палочки вынимаем из пакетика и тоже мелко шинкуем. Свежий укроп промываем и тоже мелко нарезаем. В одной […]
  • Как Правильно Отварить Картошку Для Салата Под ШубойКак Правильно Отварить Картошку Для Салата Под Шубой Как варить картошку? Из картофеля можно приготовить невероятное количество блюд. Это могут быть всевозможные салаты, запеканки, картофельные котлеты, драники, рагу и просто традиционное пюре или жареная картошка. Но для начала важно уметь просто варить картошку правильно, тем более это […]

Оставить ответ