Вареная Свекла Рецепты Салатов

with Комментариев нет

Содержание:

Рецепты салатов с вареной свеклой

Все рецепты салатов с вареной свеклой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов со свеклой .

Салат со свеклойВареная Свекла Рецепты Салатов 1. Сельдь выпотрошите, снимите с нее кожу и удалите кости, мякоть нарежьте ломтиками. 2. Свеклу натрите на крупной терке, смешайте с мелко рубленным луком и сыром, заправьте маслом или майонезом. Яйца нарежьте дольками.

3. На блюдо уложи. Потребуется: сельдь соленая — 600 г, свекла вареная — 1 шт. лук репчатый — 1 головка, сыр твердый тертый — 40 г, яйца вареные — 2 шт. масло растительное — 1 ст. ложка, или майонез — 2 ст. ложки

Салат из свеклы, яблок и черносливаВареная Свекла Рецепты Салатов Свеклу средней величины и большое яблоко натереть на крупной терке. Чернослив вымыть, размочить в холодной кипяченой воде, вынуть косточки и измельчить.

Ядра грецких орехов подержать в соленой воде, затем тщательно промыть и измельчить. Потребуется: свекла вареная — 1 шт. яблоко — 1 шт. чернослив — 100 г, орехи грецкие (ядра) — 50 г, чеснок — 1 зубчик, сметана — 1 стакан, соус хрен с уксусом — 1 ч. ложка, соль — по вкусу

Салат из свеклы с сыром и яйцамиВареная Свекла Рецепты Салатов Сыр и вареную свеклу нарезать соломкой, добавить рубленые вареные яйца, соль, перец, толченый чеснок. Салат заправить майонезом и посыпать зеленым луком. Потребуется: свекла — 2 шт. яйца — 2 шт. сыр твердый — 150 г, чеснок — 3 зубчика, зеленый лук рубленый — 2 ст. ложки, майонез — 100 г, перец черный молотый, соль

Салат из свеклы и редькиВареная Свекла Рецепты Салатов Подготовленную свеклу и редьку натрите на терке, перемешайте с мелко нарезанным луком, добавьте сахар. Заправьте разведенной лимонной кислотой и маслом. Потребуется: свекла вареная — 1 шт. редька — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. растительное масло — 2-3 ст. ложки, сахар — 1 ч. ложка, лимонная кислота — на кончике ножа

Салат из свеклы с курагой и изюмомВареная Свекла Рецепты Салатов Курагу и изюм припустите в течение 5 минут, дайте постоять в отваре 5 минут. Отвар слейте, изюм и курагу остудите.

Свеклу нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Соедините подготовленные ингредиенты, перемешайте.

При подаче. Потребуется: свекла вареная — 1 шт. курага — 50 г, изюм без косточек — 50 г, грецкие орехи рубленные — 1 ст. ложка, оливковое масло — 2 ст. ложки

Салат из свеклы с орехами и чеснокоВареная Свекла Рецепты Салатов Мелко нарезать вареную очищенную свеклу. Тщательно измельчить очищенные грецкие орехи и растереть с солью чеснок.

Все продукты соединить, добавить растительное масло, размешать и посыпать зеленью петрушки. Выход: 290 г Потребуется: свекла — 200 г, ядра грецких орехов — 50 г, чеснок — 2 зубчика, растительное масло — 35 г, зелень петрушки — 10 г, соль

Салат из свеклы с клюквой (3)Вареная Свекла Рецепты Салатов Очищенную вареную свеклу натереть на терке. Добавить протертую клюкву, сметану, сахар и соль. Выход: 150 г Потребуется: свекла — 100 г, клюква — 30 г, сметана — 20 г, сахар, соль по вкусу

Салат из свеклы и яблокВареная Свекла Рецепты Салатов Вареную свеклу и яблоко нашинковать соломкой или натереть на крупной терке, перемешать, заправить сахаром, лимонным соком и сметаной. Выход: 65 г Потребуется: свекла — 30 г, яблоки — 20 г, сок лимонный — 3 мг, сахар — 5 г, сметана — 7 г

Салат из свеклы с изюмомВареная Свекла Рецепты Салатов Очищенную вареную свеклу нашинковать соломкой. Изюм перебрать, тщательно промыть.

Свеклу соединить с изюмом, добавить сахар, масло, перемешать. Салат можно готовить без сахара.

Выход: 100 г. Белки 1,3 г, жиры 14,9&. Потребуется: масло растительное — 15 г, сахар — 1 г, изюм — 10 г, свекла — 75 г

Теплый салат с картофелем, свеклой и тунцомВареная Свекла Рецепты Салатов Картофель порезать пластинами, сварить в подсоленной воде. Свеклу нарезать пластинами, выложить на блюдо,сваренный картофель разложить сверху. Тунец и оливки выкладываем на картофель.

Чеснок пропускаем через пресс смешиваем с маслом, добавляем немного соли и черного. Потребуется: 3 картофелины, вареная свекла 3 шт. (варить в соленой воде с добавление уксуса), 10 оливок, 1 небольшая банка тунца в собственном соку, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла

Салаты из вареной свеклы

Вареная Свекла Рецепты Салатов Свекла – настоящий кладезь витаминов. Казалось бы, что может быть необыкновенного в овоще, к которому мы уже привыкли и знаем о нем практически все.

А оказывается красный цвет свеклы неслучаен. Дело в том, что такой яркий цвет обуславливает наличие бетаина, который полезен для сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, это вещество сохраняется как в сыром, так и кулинарном обработанном виде.

Полезные свойства свеклы известны с незапамятных времен. Еще в Древней Греции знаменитый врач Гиппократ применял эссенции из свеклы для лечения многих болезней и недугов.

А средневековый медик Парацельс использовал красный корнеплод для избавления от анемии.

Главный козырь свеклы – высокое содержание железа и йода. Данный факт объясняет антиоксидантные качества овоща. Свекла по-разному воздействует на мужской и женский организмы.

Женщинам лучше пить свекольный сок при нарушениях менструальных циклов. Мужчинам же свекла помогает восстанавливать половую активность, причем в любом возрасте.

Кроме вышеперечисленных полезных веществ в корнеплоде содержится группа витаминов В, витамин U, который вообще крайне редко встречается. Этот уникальный компонент борется с аллергиями, нормализует состояние ЖКТ.

Также в достаточном количестве в сочной мякоти свеклы присутствует витамин Р. Он прекрасно воздействует на кроветворные способности организма. Еще в свекле множество микроэлементов: калий, кремний, бор, цинк и медь.

При ежедневном потреблении свеклы и блюд на ее основе сокращается шанс заболеть раком. К тому же свекольный сок буквально вымывает из организма шлаки, токсины, а еще и снимает вредное воздействие радиации.

В народной медицине на Руси свекла нашла широчайшее применение. Ей выводили камни из почек, лечили запоры.

Соком лечили горло и повышали артериальное давление.

Больная печень и желудок радуются, когда свекла входит в рацион питания. Ведь они получают дополнительную возможность очиститься.

В кулинарии отварная свекла, по крайней мере, в нашей стране нашла широчайшее применение. Из нее готовят классические овощные, рыбные и мясные салаты.

О рецептах самых вкусных из них мы и поговорим в сегодняшней статье.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Салат с хреном

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • свежая свекла – 0,5 кг
  • уксус 3 %-ный– 0,5 стакана
  • корень хрена – 2 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • перец горошком – 5 шт.
  • соль – щепотка

Свеклу надо помыть и, не очищенную, залить водой в кастрюле, а потом поставить на огонь. Когда закипит, варить на маленьком огне под крышкой где-то 2 часа, если свекла молодая, то будет готова раньше.

Когда будет готова, слить воду, остудить и почистить, после этого порезать тонкими дольками.

Для маринада нужно воду с добавлением уксуса вскипятить, еще добавить сахарный песок, соль и специи.

Хрен требуется натереть на терке с маленькими отверстиями. Выложить свеклу на тарелку, сверху присыпать хреном и залить приготовленным маринадом.

Затем поставить готовый салат в холодильник на 1-2 дня, а уж потом можно будет употреблять.

Салат с черносливом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с черносливом :

  • свекла свежая – 1 кг
  • чернослив – 200 г
  • курага – 200 г
  • орехи грецкие – 5 шт.
  • майонез – 250 г
  • соль – щепотка

Свеклу в этот салат следует только помыть и сварить не очищенную, залив водой в кастрюле. Варить ее требуется где-то 2 часа, затем остудить и почистить. После этого натереть на терке с крупными отверстиями.

Чернослив и курагу требуется сначала помыть и замочить на пару минут в воде. Затем слить воду и порезать сухофрукты кусочками.

Грецкие орехи также нарезать ножом на кусочки.

Все продукты, необходимые для этого салата следует перемешать в миске, добавить соль и майонез, а потом равномерно еще раз перемешать.

Салат с плавленым сыром

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с плавленным сыром :

  • вареная свекла – 400 г
  • плавленый сырок – 200 г
  • ядра грецких орехов – 100 г
  • чеснок – 4 дольки
  • заправка – 200 г
  • соль – щепотка
  • веточки петрушки – 20 г

Свеклу надо только помыть и сварить, не очищая от кожуры, залив водой в кастрюле. Готовую свеклу с легкостью можно почистить. если предварительно подержать в холодной воде, а после этого почистить и натереть на терке.

Плавленые сырки также нужно натереть на терке и смешать со свеклой, измельченным чесноком и растолченными грецкими орехами.

Готовый салат необходимо посыпать небольшим количеством соли, мелко порубленной зеленью и приправить майонезом. Затем равномерно перемешать все ингредиенты.
Вареная Свекла Рецепты Салатов

Яблочный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • свежая свекла – 2 шт.
  • кислое яблоко – 1 шт.
  • изюм – 100 г
  • ядра грецких орехов – 20 г
  • майонез – 250 г
  • петрушка – 30 г
  • соль – щепотка

Свеклу надобно помыть и залить водой, затем поставить вариться. Когда будет готова, слить воду, остудить, можно также залить холодной водой, так будет легче почистить.

Очищенную свеклу натереть на крупной терке, а потом смешать с очищенным и мелко нарезанным яблоком.

Изюм можно немного распарить и также добавить в миску к остальным ингредиентам. Грецкие орехи немного измельчить, а петрушку порубить мелко.

Все это смешать в миске, посыпать солью и приправить майонезом. Затем равномерно перемешать готовый салат ложкой.

Салат с огурцами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с огурцами :

  • свежая свекла – 3 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • соленые огурцы – 2 шт.
  • зеленый лук – 50 г
  • заправка – 100 г
  • соль, сахарный песок – щепотка

Свеклу надо помыть и сварить не очищенную в кастрюле с водой. Когда будет готова, остудить, почистить и нарезать кубиками одинаковой величины.

Кислые огурцы следует отжать от жидкости и порезать кубиками. А свежие огурцы помыть и нарезать такими же кусочками, как и кислые.

Зеленый лук помыть, просушить и мелко нашинковать. Все смешать в одной миске, добавить соль, сахар и приправить небольшим количеством майонеза.

Чесночный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с чесноком :

  • свекла вареная – 0,5 кг
  • чеснок – 1 головка
  • растительное масло или майонез – по вкусу
  • соль – щепотка

Свеклу помыть и, не очищая от кожуры, сварить в кастрюле с водой. Где-то через 2 часа она будет готова, и тогда остудить свеклу, почистить и натереть с помощью терки с крупными ячейками.

Чеснок почистить и раздавить через пресс все дольки, а потом добавить к свекле и аккуратно перемешать. Затем все посолить и приправить майонезом или растительным маслом.

Равномерно перемешать готовый салат.
Вареная Свекла Рецепты Салатов

Салат с ананасами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с ананасами :

  • вареная свекла – 1 шт.
  • маринованный ананас – 150 г
  • жирные сливки – 100 г
  • измельченные грецкие орехи – 2 ст.л.
  • соль – щепотка

Свеклу нужно сварить, не очищая от кожуры, а после того, как она будет готова, остудить, почистить и нарезать кубиками. Кружочки ананаса также нарезать кубиками такого же размера. Все смешать с измельченными грецкими орехами, добавить соль и полить жирными сливками.

Готовый салат равномерно перемешать.

Салат с клюквой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с клюквой :

  • вареная свекла – 1 шт.
  • клюква – 3 ст.л.
  • лимонный сок – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • лимон – 0,5 шт.
  • петрушка – 30 г
  • соль – щепотка

Свеклу требуется сварить, не очищая от кожуры, а потом остудить, почистить и порезать соломкой. Клюкву нужно помыть и перемолоть, а после этого добавить в тарелку к свекле. Также добавить сахар, соль, лимонный сок и аккуратно перемешать.

Сверху украсить петрушкой, ягодками клюквы и дольками лимона.

Салат с апельсинами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с апельсинами :

  • свежая свекла – 4 шт.
  • апельсин – 2 шт.
  • капуста свежая – 0,5 кочана
  • козий сыр – 100 г
  • масло оливковое или подсолнечное – 1 ч.л.
  • уксус ароматизированный – 2 ст.л.
  • оливковое масло – 3 ст.л.
  • горчичный порошок – 1/3 ч.л.
  • измельченный тимьян – 1 ч.л.
  • соль, перец молотый черный – щепотка

Свеклу в этот салат следует отварить, только кожуру перед этим не чистить. Потом остудить, можно в холодной воде, так будет лучше чиститься, почистить и нарезать дольками.

Апельсины нужно почистить, удалить пленочки по возможности и нарезать ломтиками. Сок с апельсина не выливать, его стоит добавить к заправке, которую сделать из ароматизированного уксуса, оливкового масла, горчичного порошка, тимьяна, соли и перца.

Заправку хорошо смешать до однородной массы.

Половину заправки надобно вылить в свеклу и перемешать.

Налить немного оливкового масла на сковороду и выложить туда кусочки апельсина, обжать их немного. Поджаренные апельсины выложить в миску к свекле.

Белокочанную капусту требуется нашинковать мелко, выложить на сковороду и немного разогреть, а потом также выложить в тарелку к остальным ингредиентам. Полить все оставшейся заправкой и равномерно перемешать.

Сверху салат необходимо посыпать козьим сыром. который мелко раскрошить руками.
Вареная Свекла Рецепты Салатов

Салат с курагой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с курагой :

  • свежая свекла – 3 шт.
  • большая сочная груша – 1 шт.
  • курага – 5 шт.
  • апельсиновый сок – 4 ст.л.
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • острая горчица – 1,5 ч.л.
  • соль – щепотка

Свеклу сначала отварить, потом остудить, почистить и нарезать соломкой. Грушу почистить, вырезать сердцевину и натереть мякоть на терке с большими ячейками.

Курагу можно немного размочить, а потом порезать полосочками.

Чтобы приготовить заправку в этот салат надобно смешать в баночке апельсиновый сок, оливковое масло, острую горчицу и соль. Затем закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.

После этого полить готовый салат этой заправкой и поставить в холодильник на несколько часов.

Салат с грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грибами :

  • свежая свекла – 2 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • сушеные грибы – 6 шт.
  • измельченный хрен – 1 ст.л.
  • подсолнечное масло – 4 ст.л.
  • соль – щепотка
  • петрушка – 30 г

Свеклу надобно сварить, остудить, почистить и натереть на терке. Луковицу почистить, нашинковать мелкими кубиками и выложить на сковороду где перед этим разогрели растительное масло.

Обжарить лук, пока он не станет румяного цвета.

Сушеные грибы требуется намочить в воде на некоторое время, потом отварить, пока не будут готовы и нашинковать соломкой.

Все необходимые продукты, которые уже подготовили нужно смешать в миске, добавить хрен, соль, полить подсолнечным маслом. Перемешать равномерно весь салат и украсить веточками свежей петрушки.

Салат с маслинами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с маслинами :

  • свежая свекла – 2 шт.
  • подсолнечное масло – 4 ст.л.
  • измельченный корень хрена – 1 ст.л.
  • вареное яйцо – 1 шт.
  • маслины черные без косточек – 120 г
  • уксус столовый – 1 ч.л.
  • соль – щепотка

Свеклу надо отварить, почистить и порезать ломтиками. Часть маслин порезать кольцами, часть оставить для украшения. Порезанные маслины нужно перемешать со свеклой.

Читайте:  Салат Из Свеклы И Зеленого Горошка

Для заправки такого салат следует смешать уксус, подсолнечное масло и соль. Полить заправкой салат и равномерно перемешать.

Готовый салат украсить целыми малинами, вареными яйцами, порезанными на четвертинки и посыпать тертым хреном.
Вареная Свекла Рецепты Салатов

Салат с зеленым горошком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с зеленым горошком :

Свеклу надобно сварить, остудить, почистить и измельчить на терке. Огурец свежий нужно помыть и мелко порезать, а если кислый, то отжать от жидкости и также мелко порезать. Взять необходимо количество маринованного зеленого горошка и добавить к остальным приготовленным ингредиентам салата.

Посыпать по вкусу солью и приправить подсолнечным маслом. Перемешать равномерно готовый салат.

Салат с авокадо

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с авокадо :

  • свекла – 1 шт.
  • огурец не слишком большой – 2 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • орехи кешью – 20 г
  • сладкая баварская горчица – 1 ч.л.
  • винный уксус – 2 ст.л.
  • масло оливковое – 3 ст.л.
  • сок с лимона – 0,5 шт.
  • соль, перец молотый черный – щепотка

Свеклу для начала надобно помыть, а потом, не очищенную, сварить в кастрюле, добавив воду, до готовности. Готовую свеклу процедить, остудить, почистить и нарезать одинаковыми кубиками небольшого размера. Авокадо надо почистить, удалить косточку, а мякоть также нарезать кубиками.

Порезанный авокадо требуется сбрызнуть соком половинки лимона, чтобы он не потемнел.

Орешки кешью следует обжарить сковороде без добавления масла, а после этого немного измельчить, но не в порошок, чтобы они ощущались в салате. Огурцы помыть и нашинковать кусочками.

В другой миске необходимо приготовить заправку, соединив горчицу (только сладкую баварскую), оливковое масло и винный уксус. Тщательно взбить все компоненты заправки, чтобы получилась однородная масса.

Готовые составляющие салата требуется смешать в одном салатнике и соединить со щепоткой соли – на свой вкус. Перемешать аккуратно и полить приготовленной ранее заправкой.

Готовый салат равномерно еще раз перемешать и можно пробовать на вкус.

Салат Мой Генерал

Территория Здоровья

Рецепты салатов из вареной свеклы: лечим щитовидку, укрепляем иммунитет!

Салаты из свеклы очень полезны, даже если свекла не сырая, а вареная. С сырыми овощами не каждый дружит, все-таки для их переваривания нужно здоровое на 100% пищеварение, а еще желание есть свежие овощи как можно чаще.

Наша культура питания такова, что вареные продукты (овощи в том числе) кажутся более привычными и безопасными. Тем более свекла.

Несколько поколений выросло на винегретах, и я понимаю, что всем этим людям тяжело вот так взять и перестроиться. Полюбить салаты из сырой свеклы и отказаться от своего любимого вкуса.

Здоровое питание не должно быть насилием над собой. А потому рецепты салатов из отварных овощей обязательно будут появляться на страницах сайта. Кстати, вкус вареной свеклы мне тоже нравится 🙂Вареная Свекла Рецепты Салатов

Салат из свеклы с чесноком

Классика здорового питания. Сочетание отварной свеклы со свежим чесноком действует на организм как мягкая очистка с одновременной защитой от болезнетворных бактерий и вирусов.

Фитонциды, которые содержатся в чесноке, становятся достойным дополнением ко всем полезным веществам, которые содержит свекла. Даже вареная.

Салат из свеклы с чесноком можно заправить сметаной (не очень жирной), кефиром или домашним йогуртом без добавок. Готовится он не слишком быстро, так как придется отварить корнеплод.

Свекла средних размеров варится час, крупная полтора и дольше. Конечно, никто не мешает вам отварить овощи заранее.

Ингредиенты для приготовления салата:

• 2 свеклы средних размеров;

• 3 зубчика чеснока;

• 2-3 столовые ложки любой кисломолочной заправки;

• свежая зелень по желанию.

Вареную свеклу очистите, натрите на крупной терке, выложите в салатник. Очистите чеснок, пропустите его через давилку, смешайте со свеклой.

Посолите салат по вкусу, заправьте сметаной или кефиром. Если хотите, добавьте измельченную свежую зелень.

Особенно гармонирует с этим салатом укроп.

На фоне простенького салата из свеклы и чеснока необыкновенным изыском кажется сочетание свеклы с авокадо. С другой стороны, авокадо не дороже упаковки майонеза.

Непременно купите и попробуйте приготовить!

Салат из свеклы с авокадо

Ингредиенты для приготовления блюда:

• 1 крупная свекла;

• 1 крупный плод авокадо;

• 30 грамм твердого сыра (лучше взять Пармезан);

• 2 столовые ложки оливкового масла;

• соль по вкусу, молотый черный перец по желанию.

Свеклу отварите, почистите, нарежьте небольшими кубиками. Авокадо также почистите и нарежьте. Смешайте все в салатнике, посолите по вкусу, если хотите добавьте щепотку молотого перца.

Заправьте оливковым маслом. Посыпьте тертым сыром при подаче.

Салат очень вкусный, сытный и полезный.

А вот еще один рецепт. Бесценный для тех, у кого есть проблемы со щитовидкой.

Свекла и морская капуста два самых полезных продукта для щитовидной железы, просто нельзя было обойти стороной рецепт, где они сочетаются в салате.

Салат из свеклы и морской капусты

Ингредиенты для приготовления блюда:

• 1 крупная свекла;

• 200 грамм морской капусты, лучше консервированной;

• 1 небольшой клубень сельдерея;

• 1 маленькая луковица;

• 2 столовых ложки оливкового масла;

• сок четвертинки лимона;

Для этого салата приготовьте заранее заправку из оливкового масла с лимонным соком. Присолите ее, очистите и мелкими кольцами нарежьте репчатый лук, залейте его заправкой, чтобы немного смягчить вкус.

Вареную свеклу и корень сельдерея очистите и натрите на крупной терке. Смешайте в салатнике, добавьте заправку с кольцами лука, перемешайте, добавьте морскую капусту. Перемешайте еще раз и посолите по вкусу.

При подаче в порционных салатниках украсьте блюдо свежей зеленью.

А как быть, если вам хочется что-то более сытное, чем салат из 2-3 компонентов? Приготовьте салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами!

В его состав входит также тертый сыр, который придает блюду насыщенный вкус и делает более питательным.

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты для приготовления:

• 1 крупная свекла;

• 200 грамм чернослива без косточки;

• полстакана ядер грецких орехов;

• 120 грамм твердого сыра;

• 2 зубчика чеснока;

• 3 столовых ложки сметаны;

Отварную свеклу почистите. Чернослив промойте, ошпарьте кипятком, откиньте на дуршлаг, мелко нарежьте. Орехи порубите ножом.

Очищенную свеклу натрите на крупной терке, смешайте с рублеными орехами и черносливом. Раздавите чеснок, добавьте в салат. Натрите сыр, также выложите его в салатник к остальным ингредиентам.

Посолите по вкусу, заправьте сметаной, перемешайте. Этот салат, лучше без чеснока, можно давать детям с 4-5 лет.

Взрослым рекомендуется есть вместо майонезных салатов в праздники.

И еще один рецепт, легкая экзотика в сочетании с мощным оздоровительным эффектом.

Салат из свеклы с козьим сыром

Если не можете найти или просто не любите козий сыр замените его фетой.

Ингредиенты для приготовления салата:

• 2 крупных свеклы;

• 100 грамм козьего сыра;

• полстакана грецких орехов;

• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;

• 1 столовая ложка оливкового масла;

• щепотка сухой приправы прованские травы;

Приправу добавлять необязательно. Салат из свеклы с козьим сыром готовится непосредственно перед подачей на стол.

Свеклу можно отварить заранее.

Нарежьте очищенную вареную свеклу небольшими кубиками. Точно так же нарежьте козий сыр.

В стакане смешайте масло, уксус, приправу и соль. Смешайте ингредиенты с заправкой, добавьте мелко рубленые орехи.

Подавайте в порционных салатниках.

Конечно, это далеко не все рецепты салатов из вареной свеклы и даже не сотая доля существующих рецептов. Скорее подборка самых полезных сочетаний свеклы с другими продуктами.

Планирую выкладывать рецепты полезных овощных блюд по мере возможности. У кого есть вопросы, задавайте в комментариях.

Очень люблю салат со свеклы, когда наступает осень свекла становится незаменимым ингредиентом на моем столе, люблю просто сварить свеклу, натереть на крупной тёрке, присолить немного и заправить оливковым маслом. Вкуснятина)) А вот недавно открыла для себя еще один вид салата со свеклой и солёными огурцами.

Просто очень их люблю, вот и думала как это соединить, точно так же свеклу тру на крупную тёрку, а огурцы режу мелкими кубиками, заправляю оливковым маслом и все салат готов. Очень понравился рецепт автора с добавлением авокадо и сыра, все такое вкусное и питательное, думаю будет очень вкусно. Обязательно испробую этот рецепт на себе, думаю завтра же))) Я уже вкушаю этот вкус)))))

О сочетании свеклы с солеными огурцами как-то не думала, но кажется мне, что такой салат полезен далеко не всем. Как и сами соленые огурцы.

А я с детства недолюбливала свеклу, в садике насильно заставляли ее кушать, так что помнится до сих пор. Эта нелюбовь была у меня до студенческих лет, а потом она мне полюбилась, так что могла ее кусочками кушать, помимо винегрета или салатика с чесночком.
Во время беременности я даже ней спасалась от запоров, думаю что эта проблема коснулась не одну будущую маму. Вроде и овощ неприметные, а чудодейственное лекарство еще то.
Сейчас вот по-немного знакомлю с ней и дочь, малышке очень нравится. Готовлю салатик: измельчаю на мелкой терке варенную свеклу, добавляю грецкий орех, соль, немного домашнего майонеза или оливкового масла, и готово.

Вкусно, сытно и полезно.

Свекла: рецепты, приготовление блюд со свеклой с фото

Описание

Рубиновый овощ с хвостом. Кто же не знает его? Это, конечно же, свекла.

У нас считается, что блюда из свеклы – это исконно русские блюда. Но родина этого овоща — древний Вавилон, это установили историки. Выходит, что свекла более 3000 лет известна людям.

В древности ее ценили, в первую очередь, как лекарство, а не как пищу.

У свеклы одинаково полезны и корешки, и вершки. Из молодой ботвы можно приготовить полезную и вкусную ботвинью.

А из корнеплода мы готовим дома всеми любимый, замечательный борщ. Рецепты со свеклой многообразны — ее можно добавить в салаты. и не только в селедку под шубой и винегрет.

Помимо этого, свеклу тушат, фаршируют, жарят, из нее можно приготовить котлеты. а также начинить курицу или утку и запечь в духовке.

В кулинарии широко применяется свекла, рецепты которой просты и полезны. В блюда со свеклой добавляют щавель. лебеду, молодую крапиву.

Такой состав блюда повышает витаминную ценность и улучшает вкус. Ведь свекла содержит очень много витаминов, бетаин, минеральные вещества; в листьях много витамина А, а в корнях витамина C. В листьях свеклы содержатся те же питательные вещества, что и в корнеплодах.

Свекла является хорошим источником витамина C, фосфора и меди. Помимо этого, свекла отлично выводит токсины из организма.

Самым простым и полезным салатом является салат «свекла с чесноком». Этот распространенный зимний салат позволяет справиться с простудой и повысить иммунитет.

Но поскольку и чеснок. и свекла, продаются в любое время года, то этим салатом можно баловать себя постоянно.

Свекла используется как вареная, так и сырая. А чтобы она была вкуснее и не потеряла свои витамины, то варить ее необходимо в кожуре, корешки при этом не срезать.

В сырой свекле ценных веществ содержится больше, но организм усваивает ее хуже, нежели вареную.

Свекла полезна не только для взрослых, но для детей. И ее обязательно нужно включить в свой рацион питания.

Статьи

Советы

Напишите рецепты вкусных салатов из варёной свёклы?

Dark_angel Просветленный (21087) 6 лет назад

"Салат "Монгольская горка" — 2"
Свекла — 4 шт
Моркови — 2 шт
Чернослива
Сыра — 150 г
Куриные — 400 г
Зубчик чеснока — 3 шт
Орехов — 2/3 стак.
Майонезь
Свежий укроп

Рецепт "Салат "Монгольская горка" — 2"

Свеклу натереть на средней тeрке (если много жидкости, то отжать немного руками). смешать с пропущенным через пресс чесноком, немного посолить и заправить майонезом (не сильно, чтобы не было каши).
Варeную морковь натереть на тeрке, смешать с натeртым на тeрке сыром.
Курицу обжарить на растительном масле с добавлением специй для курицы, посолить, поперчить. Остудить, мелко порезать и смешать с порубленными грецкими орехами.

Добавить 2 -3 ст. л. майонеза и хорошо перемешать.
Чернослив порезать маленькими кусочками.
Салат укладывается слоями.
Нижний слой — половина свекольной массы, далее — слой курицы с орехами (немного сверху сбрызнуть майонезом). далее — слой моркови с сыром, сверху хорошо полить майонезом, следующий слой — чернослив (сбрызнуть майонезом).
Самый верхний слой — оставшаяся свекла, которая выкладывается не просто верхним слоем, нужно обмазать ей бока салата.
По бокам салата посыпать мелко порезанным укропом и украсить салат по вашему желанию.
———————-
"Салат "Коралловый браслет""
свекла — 1 шт.
морковь — 1 шт.
картофель — 2 шт.
огурец свежий — 1 шт.
яйцо вареное — 3 шт.
рыба горячего копчения — 200 г
майонез — 200 г
икра красная — 2 ст. л.
соль

Рецепт "Салат "Коралловый браслет""

Мой вариант салата "Гранатовый браслет" — рыбный, и сам браслет вообще-то не гранатовый, а икорный. Такая вариация родилась из-за того, что, я не представляю, как можно заглатывать гранатовые зернышки, а выплевывать их, сидя за праздничным столом, как-то неэстетично.
Поэтому, вместо копченой курицы — копченая рыба, любая, я брала горбушу горячего копчения, но в экстренном случае можно и рыбные консервы использовать или даже селедочку (тогда это напоминает сельдь под шубой).
Итак, свеклу, морковь, картофель и яйца отварить.
Овощи и яйца потереть на мелкой терке, свежий огурец — мелким кубиком, рыбу разобрать на мелкие кусочки.
А дальше, как всегда — в центр плоского блюда — стакан и вокруг слоями:
— слой картофеля
— слой свеклы
— рыба
— морковь
— огурец
— яйца, смазывая каждый слой майонезом
Верх равномерно украшаем красной икрой.
Вот такой получается браслет.

————————
"Салат из говядины с сыром и свеклой"
Свекла отварная — 2 шт
Говядина отварная — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Яйца отварные — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (по вкусу)
Миндаль (горсть)

Рецепт "Салат из говядины с сыром и свеклой"
Сыр и отваренную говядину нарезать кубиками.

Добавить порезанную кубиками свеклу, яйца и измельченный чеснок. Заправить майонезом.

Перемешать, при необходимости посолить.

Вкуснейший салат готов. Перед подачей сверху посыпать обжаренным и порубленным (но не мелко) миндалем.

Лари Просветленный (35211) 6 лет назад

САЛАТ «Правительственный»
1.Картофель отварной, тертый на мелкой терке
2.Морковь отварная, тертая на мелкой терке
3.Лук репчатый, мелко порезать
4.Огурцы маринованные, мелко порезать
5.Яйца вареные, тертые на мелкой терке
6.Яблоко, очищенное от кожуры, тертое на мелкой терке
7.Свекла отварная тертая на мелкой терке.
Все слои промазать майонезом. Дать настоятся 4-5 часов.

салат "Любовница"
1.250г сырой моркови,
2.200г вареной свеклы,
3. 200г сыра,
4.6 зубчиков чеснока,
5.60г грецких орехов, соль, майонез.

Морковь потереть на самой мелкой терке, смешать с 2-мя измельченными зубчиками чеснока, молотыми грецкими орехами (30г). посолить и перемешать.
Сыр потереть и смешать с измельченным чесноком (2 зубчика) .
Вареную свеклу натереть, добавить оставшиеся измельченные чеснок и орехи, посолить, перемешать.

Сложить все слоями:
1-й слой: — морковь с чесноком и орехами (разровнять и немного примять) ;
2-й слой: — майонез;
3-й слой: — сыр с чесноком;
4-й слой: — майонез;
5-й слой: — свекла с чесноком и орехами;
6-й слой: — майонез.

Салат Генеральский
Этот многослойный, удивительно нежный, прохладный салат готовится из самых простых продуктов. Главное условие: точное и последовательное соблюдение очередности всех продуктов.
1 слой — Картошка варёная — 2-3 шт. Порубить кубиками, посолить.
2 слой — майонез.
3 слой — лук мелко порезать, посолить.
4 слой сметана.
5 слой — морковь сырая, натёртая на мелкой тёрке в кашицу.
6 слой — майонез.
7 слой — редька (чёрная) — на крупной тёрке.
8 слой — майонез.
9 слой — сметана.
10 слой — свекла варёная.
11 слой — майонез.
12 слой — мелко рубленое варёное яйцо (2 шт. ) посолить и посыпать салат сверху.
На ночь — в холодильник.
Расход: на 2 больших блюда 400 г майонеза, 400 г сметаны.
Казалось бы продукты простые, но никто не может точно определить, что же он ест. Оригинальный вкус дает сочетание варёных и сырых овощей.

Сметану с майонезом не мешать, выкладывать именно слоями. Так что, не зная рецепта, этот салатик остается загадкой для поедающих

наталья Мастер (1372) 6 лет назад

все очень просто
свеклу натереть
яблоко натереть
лук порезать (посалить и перемешать хорошо)
уксус яблочный +масло
приятного апитита

MOSKWA Оракул (55456) 6 лет назад

На 4 порции: свекла отварная 4 шт. яблоки 4 шт. грецкие орехи 16 шт. майонез 8 ст. л. зелень петрушки и укроп — по вкусу.

Отварную свеклу и очищенные яблоки натереть на крупной терке, а грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить. Затем все перемешать и заправить майонезом. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропом.

Можно приготовить свекольный салат с добавлением растертого чеснока.
——————
Балеринка

Читайте:  Салат Черепашка С Черносливом Рецепт

Свекла, чернослив, яблоко, грецкий орех, апельсин, изюм, чеснок, майонез — все компоненты по вкусовым пристрастиям едоков.

Все компоненты порезать кусочками средней величины, тщательно перемешать, залить майонезом и подать к столу.
————
Салат Офицерский

Лосось консервированный 1 банка, свекла 1-2 шт. картофель 3-4 шт. лук 1-2 шт. горошек 300-400 г

Лосося выложить из банки на дуршлаг и дать стечь жидкости. Порезать кубиками рыбу, вареную свеклу и картофель. Лук также порезать кубиками, и ошпарить кипятком.

Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, майонез. Можно выложить на круглое блюдо секторами и перемешать на столе. Можно также добавить вареную морковь.

Очень вкусно, если заменить репчатый лук на зеленый.

Т р а т а т у л я Просветленный (36568) 6 лет назад

Свекла вареная, чеснок, чернослив и грецкие орехи. Свеклу на терке крупной натереть, остальное порезать, смешать с майонезом или сметаной. Можно без чернослива

Анюша Гуру (3645) 6 лет назад

Салат " Необычное сочетание"
* 300 гр кальмаров
* 3 небольших отварных свеклы
* 2 свежих огурца
* 2 вареных яйца
* зубчик чеснока
* соль по вкусу
* майонез

1. Кальмары отварить, опустив их на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, нарезать соломкой.
2. Огурцы нарезать кубиками, свеклу и яйца натереть на крупной терке, чеснок — на мелкой.
3. Салат выкладываем слоями:
4. — кальмары;
5. — майонез;
6. — огурцы;
7. — майонез;
8. — свекла + чеснок;
9. — майонез;
10. — яйца.
11. Украшаем на свое усмотрение.
12. Приятного аппетита.

Свекла "по-корейски"
* Свекла (молодая) около 1кг
* Чеснок 1 головка
* Соль и сахар по вкусу
* Перец красный молотый 1-2 ч. л.
* Кориандр молотый 2 ч. л.
* Уксус 9% 3 ст. л.
* Растительное масло 1 стакан

1. Свеклу моем, чистим, шинкуем на терке для корейской морковки (если есть сноровка рубим ножом) .
2. Чесночек трем на мелкой терке, добавляем к свекле, солим, перчим, добавляем помолотый в ступке кориандр, перемешиваем, пробуем, для улучшения вкуса можно добавить немного сахара (2-3ст. л.). вливаем уксус (можно уксус разбавить кипяченой водичкой немного, с уксусом аккуратней, не переборщите). перемешиваем.
3. Масло раскаляем "до дымка", и заливаем им свеклу (осторожно, будет шипение и много брызг! и при этом свекла поменяет цвет). перемешиваем, остужаем до комнатной температуры, закрываем крышкой и отправляем в холодильник часов на 6. Достаем и кушаем с удовольствие

Источник: мой любимый кулинарный сайт

Алаваше:
Майонез лаваш помидоры огурцы сметана Всё

Источник: Мой салат.

Yralo4ka Гуру (3516) 6 лет назад

Нашла в инете интересный салатик. Злато скифов.
1слой — свёкла вар. нарез. кубиками + майонез
2слой — картофель отварн. нарез. кубиками + майонез
3слой — рыба (горбуша в собств. соку) размять вилкой + майонез
4слой — апельсины, нарез. кубиками + майонез
5слой — картофель отварн. нарез. кубиками + майонез
6слой — свёкла вар. нарез. кубиками + майонез
Дать салату настояться.
Можно салат делать и перемешанным. Вкус необычный!

Клеопатра Кукушкина Просветленный (27761) 6 лет назад

винегрет! свекла морковь картошка лук огурцы соленые капуста квашеная. дешево и сердито и диетическиое

Sovbook Ученик (208) 6 лет назад

Анна Гольдинштейн Просветленный (38491) 6 лет назад

Салат из свеклы по-императорски

100 г свеклы, 80 г яблок, 60 г грецких орехов, 40 г репчатого лука, 40 г растительного масла, 10 г листовой лист, 6 г сахарного песка, 1/8 лимона, 5 г соли, 0,03 г черного молотого перца, 1 ч. л. (5 г) уксуса,

Свеклу отварить в воде с добавлением уксуса, очистить и нарезать фигурным ножом. Зеленые яблоки типа антоновки очистить от скорлупы и разделить на половинки. Сладкий репчатый лук нарезать полукольцами.

Уложить продукты слоями (или вперемешку) в салатник на листья салата и полить соусом, приготовленным из растительного масла, сока лимона, сахарного песка, соли, перца, или подать его отдельно.

ЗаЙкА Знаток (294) 6 лет назад

сельдь по шубой:
отварные слои:
— картошка (пюре)
-морковка
-сельдь
-лук
-слой майонез слой майонез
сверху естественно свекла

гринадер, свекла с грецким орехам и изюмом,

Марія Мастер (1743) 6 лет назад

Винегрет. Картофель – 2 шт.
Свекла – 1 шт.
Соленый огурец – 1-2 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Квашеная капуста – 100 гр.
Лук — 1 шт.
растительное масло – 100 гр.
соль по вкусу
Приготовление:
Картофель, свеклу, морковь отварим, охладим, очистим от кожуры и нарежем кубиками. Нарежем мелко соленый огурец, а лук нарежем полукольцами.

Отожмем и нашинкуем квашеную капусту. Чтобы овощи не окрасились от свеклы, польем маслом каждый овощ отдельно.

Сложим все ингредиенты в одну посуду, посолим по вкусу и перемешаем.

Свекольный салат

Хотите вкусно и сытно накормить всю семью одним салатом. приготовьте его из вареной свеклы. В ней полно витаминов и клетчатки, она яркая и сладкая – это только несколько причин, почему свеклу готовить надо чаще.

Красная свекла полезна людям, у которых проблемы с пищеварением.

Конечно, больше пользы она принесет в сыром виде, но если такой вариант для вас не приемлем, приготовьте ее по этому фото-рецепту.

Свекольный салат рецепт с фото

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Время приготовления: не указано

Калорийность блюда на 100 г: 297.31

Количество порций: не указано

Ингредиенты:

  • свеклу красную средних размеров – 1 шт.;
  • сыр – 160-170 г;
  • соль;
  • горсть миндаля;
  • майонез – 80 г.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Приготовление:

1. Для начала поставьте свеклу вариться. Поставьте ее в емкость для варки, залейте холодной водой и добавьте щепотку соли. Выбирайте мелкие клубни темного цвета, они намного слаще.

Чтобы свекла не теряла цвет при варке, не отрезайте кончики. Следите за процессом варки, как только закипит, уменьшите интенсивность огня. Не пробуйте вилкой несколько раз готовность, иначе весь цвет «уйдет» в воду.

Варить придется примерно от 20 до 35 минут.
2. Пока отваривается свекла, натрите на крупной терке сыр. Чтобы салат был нежнее, отдавайте предпочтение более мягким сортам.

Старайтесь, чтобы он имел горький привкус, но ни в коем случае кислый.
Вареная Свекла Рецепты Салатов
3. Измельчите миндаль. Можно через терку, мясорубку или другой любой измельчитель, а также можно ножом просто нашинковать. Если с миндаля легко снимается кожица, ее лучше выбросить.

Если в доме не оказалось миндаля замените его грецким орехом. На вкусовых качествах салат эта замена не сильно повлияет.

Неискушенный гурман даже не поймет.
Вареная Свекла Рецепты Салатов
4. Свеклу остудить. Это необходимо чтобы сыр не расплавился, а также, чтобы было удобно ее перерабатывать дальше.

Очистить ее от кожуры и нарезать кончики. Натереть на терке.

Выбирайте самую крупную сторону. Так салат будет выглядеть эстетичнее, иначе рискуете превратить его в свекольную кашицу.
Вареная Свекла Рецепты Салатов
5. Полить майонезом, немного подсолить и смешать аккуратно и тщательно все ингредиенты. Поставьте свекольный салат на несколько минут в холодильник.

Есть люди, которые не приемлют майонез, его можно заменить несколькими капельками оливкового масла.
Вареная Свекла Рецепты Салатов

Некоторые добавляют в этот салат чеснок. Да, в таком исполнении он очень лакомый.

Этот вариант подходит только для ужина, так как чесночный аромат «сопровождает» долгое время. А если хотите побаловать себя и близких свекольным салатом в дневное время лучше от чеснока отказаться.

Вареная Свекла Рецепты Салатов
6. Подавать салат из вареной свеклы, приготовленный по этому рецепту, нужно только охлажденным. Украсить его можно целыми либо измельченными орешками, также зеленью.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями в соц сетях!

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Салат из вареной свеклы с орехами и чесноком

Приветствую всех, кто посетил мой кулинарный блог !

Рецепт салата из свеклы с орехами и чесноком – вот, что я вам сегодня приготовил. Все, кто любит устраивать себе разгрузочные дни, могут радоваться, тут вам ни мясом, ни майонезом даже не пахнет, заправляется сметаной.

И, не смотря на это, такой свекольный салат вкусный, питательный и полезный. Даже очень полезный, обо всех полезностях красной свеклы я написал здесь. поэтому морочить вам голову лишний раз не буду, а перейду к делу.

Рецепт салата из свеклы с орехами и чесноком

Вареная Свекла Рецепты Салатов

  • две свеклы среднего размера;
  • густую сметану (3-4 столовых ложки);
  • два куриных яйца;
  • 50 граммов очищенных грецких орехов;
  • горсть очищенных семечек подсолнечника;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • пару щепоток зерен кунжута;
  • соль по вкусу.

Извините, на фото нет чеснока – забыл положить.

Свеклу лучше брать в форме репки, ну, примерно вот такая пышная форма должна быть:

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Теперь, надеюсь, понятно. Нужно ее помыть, если у свеклы остался хвостик, вы его не обрезайте, так сохранится наибольшее количество полезностей.

Можно свеклу для салата отварить, а можно запечь в духовке. Я для эксперимента одну положил в кастрюльку, залил водой и поставил вариться:

Вареная Свекла Рецепты Салатов

а другую обернул фольгой для запекания и положил в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Первая сварилась примерно за час, готовность можно проверить ножом, если легко протыкается до самой середины, значит, пора выключать огонь.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

А вторая запеклась примерно за час и пятнадцать минут, тоже можно проколоть ножом через фольгу.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Выбирайте, что вам по душе: при первом способе готовится быстрее и газа расходуется меньше, зато при втором сохраняется больше полезных веществ. Свеклу остужаем и очищаем от кожицы.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Я натер ее на мелкой терке, можно использовать и крупную, от этого свекольный салат вкуса не изменит.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Свекла может выделить много сока, я слил пару ложек, потом выпью.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Граммов 50, а проще говоря – горсть грецких орехов нужно измельчить. Можно положить в пакет и покатать по ним скалкой, но мне такой способ не очень нравится – часть орехов превращается в муку, а я люблю, чтобы орешки были кусочками, поэтому дроблю их ножом, высыпаю в свеклу.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Очищенные семечки, лучше, если не жаренные добавляем туда же

Вареная Свекла Рецепты Салатов

и еще несколько щепоток семян кунжута – такие маленькие и очень полезные семена.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Всем известна мудрость востока, так вот там полагают, что кунжут продлевает жизнь. Трудно поверить, но эти крохотные семена содержат больше кальция, чем многие сорта сыра. Ну вот, после эти слов можно высыпать в свекольный салатик и целый пакетик кунжута…

Что-то у меня не рецепт салата из свеклы получается, а целая энциклопедия. Не ругайтесь, ну люблю я поболтать.

Остается натереть на мелкой терке одно яйцо целиком, и желток второго яйца, а белок оставить для украшения.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Да чеснок еще надо продавить через чесночницу, количество – на ваш вкус. Я взял 4 зубчика. Вот, засада…

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Так некстати сломалась моя давилка. Придется раскошелиться и купить нормальную чесночницу. Вот в этом магазине в кухонных товарах уже присмотрел из нержавейки, чешскую.

Потому как одноразовые вещи уже надоели. И денег на них уходит больше, чем на одну, которая прослужит всю жизнь.

А чеснок пришлось нарубить ножом:

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Положил его в чашку и растер ложкой со щепоткой соли, получилось не хуже, чем через чесночницу.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Добавляем к свекле перетертый чеснок и 3-4 столовых ложки сметаны.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Свекольный салат хорошо перемешиваем, выкладываем в салатницу или на тарелочку и украшаем кусочками белка, семечками, зеленью.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Вот такая картина получилась у меня, а у вас должно получиться еще лучше и вкуснее. Можно приготовить примерно такой же салат с сыром .

На сегодня буду прощаться, готовьте, пробуйте, а понравится – поделитесь рецептом салата из свеклы с друзьями, оставляйте комментарии. Подпишитесь на обновления блога. и мои новые статьи будут приходить к вам на почту.

Всего хорошего и до новых встреч!

Вот еще отличный видеорецепт салата из свеклы:

Рецепты салатов из свеклы

Вкусные салаты из свеклы

Свекла – привычный для нас овощ, который давно и крепко удерживает свои позиции на кухне. Сложилось мнение, что рецепты блюд из свеклы слишком просты для праздничного стола и вкусным винегретом уже никого не удивишь.

Однако специальная подборка рецептов с фото на нашем кулинарном сайте порадует даже гурманов. Мы собрали самые интересные и необычные рецепты и фото вкусных салатов из свеклы, которые могут стать изюминкой любого застолья. При этом трудно найти более полезное для пищеварения блюдо, чем салаты со свеклой, будь свекла свежей, вареной или запеченной.

Кстати, у салатов из свеклы рецепты могут варьироваться в зависимости от способа кулинарной обработки свеклы. И знакомый вкусный салатик из вареной красной свеклы приобретет новый оттенок, если использовать запеченную в фольге свеклу. Уникальный комплекс витаминов, минералов, сахаров, который содержит этот чудесный и вкусный овощ, сделал салаты из свеклы основной составляющей диетического и вегетарианского питания.

Идеальный баланс минеральных веществ у красной свеклы способствует хорошему усваиванию ее в организме, а клетчатка стимулирует процесс пищеварения. На фото видно, как красочно, свежо, вкусно и аппетитно выглядят салаты из красной свеклы.

Для салатов со свеклой рецепты советуют выбирать не крупные плоды винегретных красных сортов. Как правильно сварить, равномерно запечь или замариновать свежую свеклу, чтобы она была вкусной и осталась красной после тепловой обработки, расскажут наши фото в этом разделе сайта. На фото вы увидите, что классический салатик из вареной свеклы, чернослива, орехов и чеснока – не единственное вкусное свекольное блюдо, а украсить праздничный стол может не только сельдь под «шубой» или «гранатовый браслет».

Свекла очень хорошо сочетается со многими продуктами, особенно с овощами и фруктами. Наши фото показывают, как украшает стол яркими красками витаминный салатик из сырой свеклы и моркови. Если вам близок девиз – много сыра не бывает, посмотрите на фото и приготовьте превосходный рецепт из свеклы, сыра и говядины.

Интересен рецепт из сырой свеклы с яблоком и сыром или брынзой, имеющий очень свежий и пикантный вкус. Изумительно вкусный теплый салатик получается из свеклы, индейки и клубники.

В последнее время растет популярность рецептов блюд по-корейски. Для них используют маринованные овощи: свеклу, морковь, баклажаны, кабачки, чеснок, спаржу и острые заправки.

Представляют самые вкусные салаты из свеклы фото на этой страничке сайта. Помогут легко приготовить классические и оригинальные салаты из свеклы фото рецепты с пошаговыми инструкциями.

Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Восстановление пароля

На указанный вами адрес электронной почты будет выслана инструкция по восстановлению пароля

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Рецепты вкусных и простых салатов с вареной свеклой

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Приветствую вас, дорогие мои читатели! Все знают, что женщина из ничего может сделать скандал, шляпку и салат.

А сегодня делаем салаты со свеклой. Почему?

Потому что салаты со свеклой не только вкусны, но и полезны. В зависимости от состава они могут быть не калорийными, но в тоже время питательными и витаминными.

А это как раз то, что нужно нам весной, особенно перед всеми любимым женским праздником. Такие салаты очень полезны для очищения кишечника и для похудения.

Салаты со свеклой почему они полезны

Свеклу использовали с очень давних времен. Сначала ее корнеплод использовали, как лекарственное средство.

Первоначально употребляли в пищу только её листья, а корни использовались только в лечебных целях.

Позднее корнеплод стал довольно широко использоваться в кулинарии. А употребляя в пищу, люди получали богатый набор микроэлементов, витаминов, антиоксидантов, природных антисептиков, которое оказывали благотворное влияние на здоровье.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Сейчас без свеклы ни одна хозяйка не может представить приготовление пищи. Пусть не каждый день у вас она бывает на столе, но стоит задуматься о ее полезных свойствах и разнообразить меню с ее участием.

О полезных свойствах свеклы я уже писала тут. в этой же статье вы найдете несколько рецептов с использованием этого полезного корнеплода. А сегодня я предлагаю вашему вниманию несколько рецептов салатов со свеклой.

Они настолько просты в приготовлении, что вы их можете приготовить буквально за 5 минут.

Салат со свеклой и виноградом

  • 1 вареная свекла средних размеров
  • 1 небольшая кисточка красного винограда
  • 1 упаковка крабовых палочек
  • майонез.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Необязательно варить свеклу, ее можно довести до готовности в микроволновой печи. Для этого корнеплод тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем, положите в полиэтиленовый пакет, включите печь на 800 вт и положите туда свеклу на 10 15 минут. Я вообще обхожусь без пакета: просто сверху прикрываю колпаком для микроволновки.

В этой статье вы еще можете узнать, как еще можно использовать микроволновую печь.

Готовую вареную свеклу очищаем, можно натереть ее на крупной терке, но лучше нарезать мелкой соломкой.

Виноград тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем или салфеткой и разрезаем каждую ягоду на 3-4 части.

Читайте:  Слоеный Салат Из Свеклы

Крабовые палочки также мелко нарезаем.

Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и украшаем салат оставшимися половинками винограда.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Салат с вареной свеклой и квашеной капустой

  • 1 вареная свекла небольших размеров
  • примерно 300 г квашеной капусты
  • 2 яблока
  • оливковое или подсолнечное масло

Очищаем от кожуры свеклу, режем мелкой соломкой. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем тоже мелкой соломкой.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Соединяем все вместе: квашеную капусту, нарезанные свеклу и яблоко, слегка подсаливаем и заправляем маслом.

Как видите, салат очень прост в приготовлении, но вкусный. Внешне он напоминает винегрет, но по вкусу, за счет яблока, это совершенно другой салат – яблоко придает салату своеобразный вкус.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Салат с черносливом

  • 1 вареная свекла небольших размеров
  • 100 чернослива
  • 100 грецких орехов
  • майонез

Свеклу очищаем от кожуры, натираем на крупной терке или нарезаем мелкой соломкой.

Чернослив завариваем горячей водой и даем постоять минут десять. Затем воду сливаем, чернослив обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем тонкой соломкой.

Если чернослив с косточкой, то предварительно косточки убираем.

Грецкие орехи слегка подсушиваем в микроволновке или на сухой сковороде, мелко крошим.

Соединяем все вместе: свеклу, чернослив и орехи, заправляем небольшим количеством майонез. Перекладываем в салатник, украшаем.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Свекла по-корейски

  • 2 свеклы среднего размера
  • 2 очищенных зубчика чеснока
  • красный молотый перец – третья часть чайной ложки
  • 1/3 стакана столового уксуса
  • 1/3 стакана растительного масла
  • соль по вкусу

Свеклу очистите и натрите на крупной терке, добавьте к свекле красный перец и уксус.

Растительное масло налейте на сковороду, туда же выдавите через чеснокодавилку чеснок. Разогретое масло добавьте к свекле и придавите гнетом на 12 часов.

Вареная Свекла Рецепты Салатов

Свекла с ананасом

Этот рецепт салата я уже описывала в статье «Рецепты салатов с ананасом ». Этот салат тоже легкий и очень вкусный, попробуйте его приготовить, я уверена, что вам он тоже понравится.

Салат «Любовница»

Этот салат я попробовала однажды у родственницы и мне он очень понравился. Но как-то так получилось, что рецепт этого салата я так и не списала, но вот нашла его в интернете.

Посмотрите это видео и увидите, как легко его приготовить и вы захотите его тоже попробовать.

Салат «Черная роза»

Такой салат будет украшением любого праздничного стола. А называется он так потому, что украшен он тонкими лепестками из вареной свеклы в виде розы.

А состав продуктов для салата может быть абсолютно любой. Но так можно украсить любой салат, ту же «селедку под шубой» или предложенные здесь салаты.

В любом случае он будет выглядеть очень эффектно. Фото этого салата расположено в начале статьи.

Дорогие читатели! А вы готовите салаты со свеклой?

У вас, наверное, тоже есть свои рецепты салатов, которые вы часто готовите для праздничного стола и не только. Пожалуйста, поделитесь вашими рецептами и напишите их в комментариях. Пусть об этом узнает как можно больше читателей.

А чтобы узнать новые рецепты здорового образа жизни и сохранения своего здоровья, подписывайтесь на обновления блога.

А я, Таисия Филиппова, с вами прощаюсь до новых встреч на страницах моего блога!

Понравилась статья, поделись с друзьями

Вареная Свекла Рецепты СалатовНи для кого не секрет, что свекла – полезный овощ. В рационе каждого человека обязательно должна быть свекла.

Это вовсе не значит, что нужно кушать исключительно отварную или запеченную свеклу.

Есть предостаточно вариантов различных салатов, в составе которых значится этот вкусный овощ. Доказано, что именно в свекле содержится набор полезных минералов, которые, попадая в организм, очень быстро им усваиваются.

Если вы хотите чтобы салат из свеклы получился вкусным, то запомните несколько простых правил. Первое: для салата подойдет небольшая по размеру свекла. Второе: варить свеклу лучше, не срезая предварительно хвостик.

Третье: при запекании овощ необходимо завернуть в фольгу, капнув внутрь немного растительного масла. В результате такая свекла получится ароматной и сочной, а салат из нее станет настоящей изюминкой на любом столе.

Далее мы поведаем вам рецепты различных салатов со свеклой. Начнем, пожалуй, с самого простого рецепта салата из свеклы.

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Вареная Свекла Рецепты Салатов

— 2 небольших свеклы;

— 2-3 зубчика чеснока;

— 100 г твердого сыра;

— Сначала займитесь приготовлением свеклы. Нужно хорошо помыть ее, а потом завернуть каждый овощ в пищевую фольгу.

В уже разогретой духовке свеклу необходимо запекать около 1 часа при температуре 180 градусов. Если вы не хотите запекать свеклу, то для рецепта салата из свеклы вполне допускается отваривание главного его компонента.

— Как только свекла будет готова, ее следует остудить, а затем очистить от кожицы и натереть на терке с крупными отверстиями. Что касается чеснока, то его можно подавить или же натереть на самой мелкой терке.

— Последний штрих – натирание сыра. Как только сыр будет подготовлен, складывайте все ингредиенты салата из свеклы в салатницу, перемешивайте, добавляйте соль и майонез.

Рецепт – салат из вареной свеклы

— 1 небольшая луковица;

— 1 ст. растительного масла или майонеза

— соль и черный молотый перец – по вкусу.

— Начните готовку салата из вареной свеклы фото, собственно говоря, с того, что помойте свеклу и отварите ее в воде, в которую стоит добавить немного лимонной кислоты или лимонного сока. Как вы поняли, предварительно счищать со свеклы кожуру не нужно, потому что в противном случае она не только потеряет значительную часть содержащихся в ее составе витаминов и минералов, но также и свой цвет.

— Как только сваренная свекла остынет, ее нужно очистить и натереть на терке.

— Лук необходимо нарезать кубиками, но только обязательно небольшими.

— Далее просто смешивайте компоненты салата из вареной свеклы и добавляйте соль, перец, майонез.

Еще один вкусный салат из свеклы делается с морковью. Рассмотрим, как же его приготовить.

Рецепт салата из свеклы и моркови

— Свеклу нужно промыть в воде, положить в кастрюлю и варить до готовности (то есть, пока свекла не станет мягкой. Проверить это можно при помощи вилки) После того, как свекла остынет, приступайте к следующему шагу салата из свеклы и моркови.

— Возьмите свежую морковку, очистите ее и помойте.

— Оба подготовленных компонента салата натрите на крупной терке, смешайте и посолите.

— Готовый салат заправляется майонезом, в него добавляется мелко порубленная зелень укропа или петрушки.

Салат из сырой свеклы

Вареная Свекла Рецепты СалатовОказывается, готовить салаты можно не только из запеченной или отваренной свеклы. Вполне вкусным можно считать и салат из сырой свеклы.

Мы расскажем вам, как же его приготовить.

— 10-15 штук чернослива;

— 100 г грецких орехов;

— 2 ст. л. оливкового масла;

— Так как в салате из сырой свеклы используется свекла без предварительной тепловой обработки, то нужно просто вымыть свеклу, очистить ее и натереть на терке с мелкими отверстиями.

— Далее займитесь черносливом – его необходимо порезать на мелкие кубики.

— Грецкие орехи можно перемолоть на мясорубке или же порубить ножом.

— Чеснок натирается на мелкой терке или пропускается через пресс.

— Как только все необходимые компоненты салата из сырой свеклы будут подготовлены, их соединяют в одной тарелке, добавляют оливковое масло и соль. Перед подачей на стол, лучше будет, если салат настоится несколько часов.

В качестве украшения салата можно использовать орехи – молотые или половинки.

Салат из свеклы с орехами

Вареная Свекла Рецепты СалатовВам также обязательно стоит попробовать салат из свеклы с орехами.

— 1 репчатая луковица;

— ½ ст. грецких орехов;

— ½ ч.л. черного молотого перца или хрена;

— 2 дольки чеснока;

— майонез, любое растительное масло.

— Сначала займитесь картофелем и свеклой – овощи нужно промыть, а затем опустить в кипящую воду и варить до готовности.

— Очищайте лук и разрезайте его на некрупные кубики, которые следует обжарить на растительном масле.

— Отдельно от лука нужно будет обжарить морковку. Ее предварительно тоже необходимо очистить и натереть на терке. Как только морковь поджарится, всыпьте в нее немного соли, черный молотый перец и добавьте туда же мелко натертые дольки чеснока.

При желании в салате из свеклы с орехами чеснок можно заменить хреном.

— Следующий этап – подготовка яблок, свеклы и картофеля. Эти компоненты нужно просто натереть на терке (яблоко очищайте от кожуры, это же касается и отваренного в мундирах картофеля)

— Что касается грецких орехов, то их выкладывайте на сухую сковороду и обжаривайте в течение нескольких минут. Потом орехи необходимо порубить ножом.

— Теперь приступайте к выкладыванию слоев нашего салата из свеклы и грецким орехом. Итак, первый слой – вареная картошка вперемешку с луком; — второй – морковка; третий – натертое яблочко.

Завершает композицию свекольный слой. Для того чтобы салат смотрелся еще красивее, можно украсить его бока оставшейся свеклой.

Сверху салат свекла с орехами посыпайте рублеными грецкими орехами и убирайте готовое блюдо в холодильник для пропитки.

Салат из свеклы с черносливом

Вареная Свекла Рецепты СалатовДля любителей экзотических сочетаний, советуем приготовить салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами.

— 2 свеколки небольшого размера;

— 10 шт. чернослива;

— 7 ядер грецких орехов;

— чеснок и майонез – по вкусу.

— Как всегда, начинаем с подготовки свеклы. Ее нужно хорошенько помыть, при этом не очищать от кожицы и не срезать хвостик.

Далее овощи заворачивайте в фольгу и отправляйте запекаться в духовку при температуре 190 градусов примерно около получаса. Для того чтобы свекла пропеклась равномерно, ее стоит периодически переворачивать. После того, как свекла будет готова и остынет, очищайте ее и натирайте на терке с крупными отверстиями;

— В то время, пока готовится свекла для салата из свеклы и чернослива, советуем вам заняться черносливом. Его нужно промыть и замочить на 30 минут в воде.

После отжимаем чернослив и даем ему высохнуть. Теперь чернослив нужно разрезать на небольшие полосочки.

— Грецкие орехи измельчите при помощи скалки или пропустите через мясорубку. В итоге у вас должна получиться мелкая крошка.

Чеснок необходимо пропустить через пресс.

— Теперь пришло время соединить все подготовленные компоненты салата из свеклы, чернослива и грецких орехов в одной посуде. Заправлять салат лучше всего майонезом.

После того, как вы хорошо перемешайте салат, украсьте его орехами. Салат из свеклы с черносливом готов.

Салат из свеклы с чесноком

Вареная Свекла Рецепты СалатовОдним из самых простых и вкусных по праву считается салат из свеклы с чесноком. Попробуйте приготовить его, и вы не пожалеете.

— 5 зубчиков чеснока;

— 100 мл нежирной сметаны;

— В данном салате «изюминкой» считается заправка. Ее вы и должны приготовить первым делом.

Готовится она очень просто – нужно взять горчицу и сметану и смешать все в одной посуде.

— Далее натирайте свеклу на терке. Вы спросите: необходимо ли отваривать свеклу для салата со свеклой и чесноком? Ответ прост – вы можете готовить данный салат полностью на ваше усмотрение.

То есть свеклу можно брать, как сырую, так и отварную.

— Чеснок по традиции пропускайте через пресс или натирайте на мелкую терку.

— Соединяйте все компоненты салата и хорошо перемешивайте. Если вы хотите, чтобы салат из свеклы с чесноком, стал более ароматный, можно добавить в него ваши любимые специи.

Салат из свежей свеклы

Вареная Свекла Рецепты СалатовНе менее интересный вкус у салата из свежей свеклы. Мы расскажем, как его правильно готовить.

— пару небольших свеколок;

— ½ натурального йогурта или сметаны;

— 2 зубчика чеснока;

— орехи, соль и черный перец молотый – по желанию.

— Свеклу промойте в холодной воде и очистите от кожуры. Далее натрите ее на терке или просто нарежьте соломкой.

— Яблоко тоже следует вымыть, очистить и натереть на терке.

— Чеснок пропустите через чеснокодавилку, смешайте его с майонезом или йогуртом, медом, посолите и добавьте черный перец.

— Смешивайте все компоненты (если любите орехи, тоже добавьте их в салат из свежей свеклы), заправляйте подготовленной заправкой и ставьте в холодильник примерно на 1 час. Этого времени вполне хватит, чтобы салат как следует пропитался.

— Подавать салат из свежей свеклы лучше всего, посыпав его свежей рубленой зеленью.

Салат со свеклой и капустой

Вареная Свекла Рецепты СалатовТакже из свеклы можно приготовить вкусный салат с добавлением капусты. Вот его рецепт.

— 400 г свежей капусты;

— 1 репчатая луковица;

— 50 мл растительного масла;

— соль, сахар, зелень, черный молотый перец – по вкусу.

— Займитесь готовкой салата из свеклы и капусты с шинковки капусты.

— Следующий шаг – натираем на терке свеклу.

— Репчатую луковицу необходимо нарезать нетолстыми полукольцами.

— Готовим заправку: смешайте соль, масло, хрен, сахар и молотый перец.

— Смешайте все компоненты салата и заправьте подготовленной смесью. После того, как салат немного настоится, подавайте его к столу.

И последний салат на основе свеклы, о котором мы расскажем – салат из свеклы с сыром.

Салат из свеклы с сыром

— 100 г твердого сыра;

— 100 г грецких орехов;

— 100 г чернослива;

— 200 г натурального майонеза или йогурта.

— После того, как вы отварите свеклу, и она остынет, натирайте ее на крупной терке. На той же терке потрите и сыр.

— Чернослив залейте горячей водой, дайте ему постоять 20 минут, затем высушите и нарежьте мелкими кусочками.

— Что касается орехов, то их следует измельчить при помощи острого ножа.

— Смешивайте все компоненты салата из свеклы с сыром фото и заправляйте натуральным майонезом или йогуртом. Сверху салат рекомендуем украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Со Свеклой И Орехами И ИзюмомСалат Со Свеклой И Орехами И Изюмом Свекольный салат с орехами и изюмом Если правильно приготовить свеклу это не только полезно но и очень вкусно. Если вы следите за фигурой или придерживаетесь поста, такое блюдо может разнообразить ваш стол. Для приготовления салата со свеклой нам потребуется: 5-6 штук небольшой свеклы, […]
  • Салат Черепашка С Черносливом РецептСалат Черепашка С Черносливом Рецепт Рецепт салата Черепашка с черносливом Для салата Черепашка с черносливом надо: 100 грамм куриного мяса (его нужно отварить) 100 грамм сыра 5 яиц (варенных вкрутую) 1 яблоко (очистить от кожуры) 100 грамм чернослива 100 грамм грецких орехов 2-3 столовые ложки майонеза Салат Черепашка с […]
  • Салат Сельдерей С Яблоком И Грецким ОрехомСалат Сельдерей С Яблоком И Грецким Орехом Салат из сельдерей, яблок и грецких орехов На 200 гр. корня сельдерея: 2 сладких красных перца, 2 свежих огурца, 2 кисло-сладких яблока, 10 шт. варёных перепелиных яиц, 1 пучок зелени укропа или петрушки, 5-7 шт. грецких орехов, 2 ст. л. сладкой горчицы, 150 гр. сметаны жирностью […]
  • Салат Муравейник С КурицейСалат Муравейник С Курицей Салат «Сказочный муравейник» Этот слоеный салатик из копченой курицы, картофеля и грибов оформляется в виде муравейника. Ингредиенты: Курица (в копченом виде) – 250 грамм Чернослив – 70 грамм Картофель (средних размеров) – 3-4 штуки Яйцо (отборное, куриное) – 3 штуки Сыр […]
  • Рецепт Салат Черепаха С КурицейРецепт Салат Черепаха С Курицей Слоеный салат с курицей Черепаха Любое оригинально оформленное блюдо автоматически становится настоящим украшением праздничного стола. Для того чтобы порадовать своих родных и близких вкусным лакомством не обязательно быть опытным кулинаром или шеф-поваром. Одно из простых и в то же […]
  • Салат С Курицей И Виноградом С ОрехамиСалат С Курицей И Виноградом С Орехами Салат с курицей, орехами и виноградом Впервые попробовала этот салат в гостях и не могла оторваться, такой он вкусный и приятный, очень, кстати, сытный. Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект виноград с курицей или […]
  • Курочка С Орехом СалатКурочка С Орехом Салат Куриные салаты с сыром и орехами Куриные салаты незаменимое блюдо, которое никогда не потеряет своей актуальности в повседневной жизни. Салатов, состоящих из курицы, сыра и орехов невероятно много. Многим нравится готовить простой салат из этих продуктов, заправляя его майонезом. В […]
  • Салат С Ветчиной И КартофелемСалат С Ветчиной И Картофелем Салат с ветчиной, сыром и картофелем Ингредиенты: ветчина 120 г сыр твёрдый 40 г картофель 2-3 клубня яйца 2 шт. лук репчатый 1 головка шампиньоны маринованные петрушка майонез укроп уксус вода Простой, но необычайно вкусный и сытный салат быстрого приготовления для настоящих мужчин из […]
  • Как Приготовить Неженка СалатКак Приготовить Неженка Салат Салат Неженка. Как приготовить салат неженка Салат слоеный Неженка так называется из-за своего приятного, немного пикантного вкуса. Он нежный по консистенции, но сытный, потому что мясной.Необходимые продукты: 300 г свинины с лопаточной части (без костей), 3 куриных яйца, 2 картофелины, […]
  • Салат Из Кальмаров С Рисом И ЯйцомСалат Из Кальмаров С Рисом И Яйцом Салат из кальмаров с рисом и яйцом «Белоснежный» Мясо кальмаров очень питательно и полезно. По цене кальмары дешевле многих других морепродуктов, что делает их доступными практически для всех. Правильно и умело приготовленные блюда из нежного мяса очень аппетитны, вкусны и […]

Оставить ответ