Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

with Комментариев нет

Содержание:

Салаты из красной фасоли

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли Фасоль начали выращивать более 7 тысяч лет назад. Первыми ее освоили народы Южной Америки.

Как ни странно, но в Европе фасоль знали задолго до открытия Южной Америки. Еще в Древнем Риме она являлась одной из основных пищевых культур.

Знали о ней и в Китае.

В Средние века о фасоли мало кто знал. Заново ее открыли вместе с исследованием Нового Света.

Полюбилась она особенно французским поварам, которые готовили из нее праздничные салаты и горячие блюда.

Сегодня фасоль выращивается повсеместно. Наиболее популярным сортом является красная фасоль. Как известно, чем насыщеннее цвет, тем больше в фасоли полезных веществ.

Однако там, где польза там и вред. Ведь в сыром виде фасоль ядовита, ее обязательно нужно вымачивать и отваривать.

Самая богатая на кушанья из фасоли – Мексиканская кухня. Там ее употребляют, измельчая в пасту, кладя в рагу или заворачивая в тартилью.

Красная фасоль отлично поддается консервации. Именно поэтому этот сорт больше других можно встретить в известных консервах «Фасоль в томатном соусе».

Фасоль не только вкусна, но и полезна. Бобы богаты крахмалом, кальцием, железом. Также присутствует аскорбиновая кислота и ретинол.

Прекрасно подходит людям, страдающим нервными расстройствами, болезнями дыхательных путей и ЖКТ. Зарекомендовала при кишечных расстройствах, ревматизме, бронхите.

Фасоль прекрасно усваивается организмом. По питательности красная фасоль очень близка к мясу или рыбе.

Бобы содержат каротин, калий, витамины группы В, С, РР, цинк и медь. Много в этой культуре триптофана, аргинина и лизина, которые просто необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Как уже отмечалось, что фасоль необходимо отваривать. В среднем ее требуется отмачивать 10 часов, а варить в подсоленной воде 50 минут.

Сегодня наша статья будет полностью посвящена рецептам простых салатов с фасолью. А вот и рецепты.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат с фасолью и зеленью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • красная фасоль – 450 г
  • репчатый лук – 2 шт.
  • петрушка
  • укроп
  • масло оливковое
  • красный перец
  • соль

Красную фасоль отварить. Откинуть на дуршлаг.

Дать воде стечь. Репчатый лук тонко нашинковать. Петрушку и укроп порубить.

Соединить все ингредиенты. Посыпать красным перцем, посолить.

Заправить оливковым маслом. Хорошенько перемешать.

Ореховый салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с орехами :

  • фасоль красная – 1 стакан
  • грецкие орехи ядра – 2,5 столовые ложки
  • майонез оливковый – 90 г
  • чеснок – 2 зубца

Лучше использовать консервированную фасоль. Грецкие орехи освободить от скорлупы.

Ядра измельчить в блендере. Чеснок раздавить боковой стороной ножа.

Смешать с оливковым майонезом. Тщательно перемешать.

Ветчинный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с ветчиной :

  • красная фасоль – 1,5 стакана
  • ветчина свиная – 190 г
  • столовый уксус – 3 столовые ложки
  • подсолнечное масло – 4 столовые ложки
  • соль
  • пряности

Красную фасоль отварить в солоноватой воде. Ветчину порезать кубиками.

Соединить в отдельной посуде все. Заправить смесью из столового уксуса, подсолнечного масла.

Для вкуса внести соли, пряностей. Перемешать или даже немного встряхнуть салат.
Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Яблочный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления яблочного салата :

  • красная фасоль – 275 г
  • морковка – 2 шт.
  • кислые яблоки – 2 шт.
  • салатный дрессинг – 0,5 стакана
  • петрушка
  • укроп

Морковку протереть на средней терке. Фасоль отварить. Яблоки нарезать кубиками.

Приготовленные ингредиенты переложить в салатницу. Полить салатным дрессингом.

Украсить веточками петрушки и укропа. Динамично перемешать.

Мексиканский салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • репчатый лук – 1 шт.
  • уксус столовый
  • фасоль – 230 г
  • красный перец чили – 1 шт.
  • соль
  • петрушка

Репчатый лук порезать кольцами. Фасоль отварить. Красный перец чили порубить.

Смешать все. Полить уксусом.

Посолить. Оформить веточками петрушки.

Салат с фасолью и морковью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата из моркови :

  • красная фасоль – 200 грамм
  • морковка 1 шт.
  • яблочный уксус 2 столовой ложки
  • кунжут или паприка по вкусу
  • подсолнечное масло
  • щепотка соли

Морковь необходимо натереть на крупной тёрке, следом нужно добавить перец, щепотку соли и немного уксуса. Всё это следует хорошенько помять руками.

Дать настояться около 30 минут.

Тем временем нужно на растительном масле тщательно обжарить фасоль. Если что, то вы можете добавить в сковородку немного воды.

Следует остудить. В миске размешать морковку с фасолью.

Посолить по вкусу. Как только вы выложите в салатницу приготовленный салат, то нужно следом посыпать его кунжутом.
Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат с фасолью, рисом и сыром

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сыром :

  • длинный рис 175 грамм
  • консервированная фасоль 425грамм
  • консервированные ананасы 200г
  • консервированная кукуруза (желательно сладкая) 200грамм
  • зелёный перец 1 шт.
  • порубленный сельдерей 2 шт.
  • нарезанный кубиками сыр 225грамм
  • соль, молотый черный перец по вкусу.

Рис необходимо отварить в солёной воде до полной готовности. В дуршлаге под холодной водой промыть рис.

Затем надо дать стечь. Следом выложить рис в салатницу и потом добавить все необходимые ингредиенты: фасоль, ананас, кукуруза, перец, а также сельдерей и сыр.

Хорошо перемешать, подсолить и поперчить по своему вкусу.

Салат итальянский из фасоли

Необходимые ингредиенты для приготовления итальянского салата :

  • фасоль – 500г
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло сливочное 2 столовые ложки
  • животный жир – 100г
  • лук 25г
  • мука – 25г
  • томатная-паста 25г
  • лимонный сок 30г
  • петрушка 50г
  • соль по вкусу.

К фасоли добавить стакан слабо солёной воды и отварить в закрытой кастрюле до размягчения. Добавить сливочное масло. Лук измельчить и обжарить в жире до золотистого цвета.

Переложить к фасоли. На умеренном огне растопить жир, пассеровать муку.

Влить лимонный сок. Добавить томатную пасту.

Тщательно перемешать. Выложить на тарелку.

Посыпать мелко нарубленной петрушкой.

Крабовый салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • мясо крабовое 200г
  • кукуруза 1 банка
  • стручковая фасоль 200г
  • лук репчатый 1 шт.
  • майонез 2 столовые ложки
  • соль по вкусу.

Тосканский салат с фасолью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • копченый бекон 400г
  • красная фасоль (консервированная) 400г
  • белая фасоль (консервированная) 400г
  • зелёная фасоль 250г
  • томаты черри 175г
  • оливковое масло 3 столовые ложки
  • горчица зернистая 2 столовые ложки
  • красный винный уксус 1 столовая ложка
  • базилик 2 столовые ложки

Бекон нарезать маленькими кусочками. Обжарить на быстром огне до хрустящей корочки. Отварить зелёную фасоль в солёной воде до размягчения, откинуть и промыть холодной водой.

Добавить белую и красную фасоль, горчицу, масло, уксус. Нарезать томаты четвертинками. Тщательно, но аккуратно перемешать.

Украсить томатами и нарезанными листьями базилика. Подавать немедленно.

Салат с грибочками

Необходимые ингредиенты для приготовления грибного салата :

  • фасоль (консервированная) 150г
  • вешенки 100г
  • оливковое масло 3 столовые ложки
  • лук репчатый 1 шт.
  • петрушка – 100г
  • уксус (3%) 1 столовая ложка
  • соль по вкусу.

Тонко нарезать лук. Свежие вешенки помыть, отварить, остудить и мелко нарезать. Посолить.

Добавить уксус. Хорошо перемешать.

Добавить оливковое масло. Перемешать.

Посыпать мелко нарубленной петрушкой.

Салат из фасоли с брокколи

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • красная фасоль – 300 г
  • чеснок – 1 зубец
  • столовый разведенный уксус – 0,5 стакана
  • брокколи – 150 г
  • стеблевой сельдерей – 2 шт.
  • зеленый лучок

Фасоль замочить на ночь в воде. Далее отварить в подсоленной воде до готовности. Сцедить через дуршлаг.

Чеснок измельчить, отварные брокколи порезать кубиками. Стеблевой сельдерей порезать на терке. Все соединить.

Заправить уксусом. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Дать охладиться в холодильнике.

Салат Джинсовая симфония

Приготовление вкусных салатов из красной фасоли дома

Фасоль очень широко используется в кулинарии благодаря её изумительному вкусу и полезным веществам. Существует несколько видов этой культуры, каждый из которых применяется в приготовлении различных блюд.

Красную фасоль, как правило, добавляют в салаты.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Культура богата витаминами группы В. Они положительно влияют на состояние кожи и волос, способствуют нормализации работы нервной системы, укрепляют иммунитет. Красная фасоль содержит большое количество клетчатки, благодаря чему блюда, приготовленные на её основе сытные и полезные.

Включив это бобовое растение в свой дневной рацион можно существенно снизить риск развития онкологических болезней.

Салаты из красной фасоли диетические. Используется бобовое растение как в варенном, так и в консервированном виде.

Сочетаются с ним мясные продукты (ветчина, колбаса, куриное мясо), овощи, сыр, яйца, маринованная кукуруза, горошек, шампиньоны, огурцы. Заправляют блюда сметаной, растительным маслом, майонезом, различными соусами.

Если используется неконсервированная фасоль, то ингредиент необходимо предварительно подготовить, на что уходит немало времени. Любой вид культуры нужно вымачивать.

Определённое количество фасоли заливается холодной водой и оставляется на ночь. Каждые 4 часа желательно менять воду.

Потом продукт варят на медленном огне на протяжении 40–80 минут. Не замоченную предварительно фасоль варят в течение шести часов, помните, что воду нужно менять ежечасно.

Полезные советы

Вкусный и красивый салат получится только при условии использования качественного продукта и правильной его готовки. При выборе фасоли нужно обращать внимание на её цвет, структуру, твёрдость.

В процессе приготовления бобовая культура может потерять часть полезных веществ, а также изменить вкусовые качества. Чтобы этого не произошло, следует додерживаться несложных рекомендаций.

  • Чтобы ингредиент получился твёрдым, сочным, не разваренным, нужно добавить в кастрюлю немного соли.
  • Избежать ошибки со временем приготовления можно, если периодически пробовать фасоль на вкус.
  • Добавление в воду в процессе варки немного пищевой соды поможет существенно улучшить вкусовые качества ингредиента.

В некоторых салатах предусматривается использование исключительно консервированной фасоли, поэтому нужно знать, как её выбирать. В состав должны быть включены такие ингредиенты, как сама фасоль, сахар, соль, вода, уксусная кислота. Также нужно посмотреть срок годности и оценить внешний вид продукта.

Желательно, чтобы фасоль была целостная и без повреждений.

Совет:Что касается полезных свойств консервации, то при правильной обработке они сохраняются на 70–80%. Консервированная фасоль не рекомендована к употреблению людям, которые страдают расстройствами пищеварительной системы, ведь в иногда она вызывает метеоризм.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат овощной

Это блюдо понравится любителям лёгких, но сытных салатиков. Чтобы его приготовить понадобится 250 грамм обычной или консервированной красной фасоли, 3–5 штук редиса, 3 стебля сельдерея, одна головка красного салатного лука, петрушка, укроп, кинза, соль и перец.

Заправить блюдо можно лимонным майонезом или нежирной сметаной.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Совет:Если фасоль используется в сыром виде, то на ночь (оптимальное время 8–12 часов) её нужно замочить в холодной воде, промыв в дуршлаге. Время варки зависит от размера бобов и в среднем составляет от 40 до 80 минут.

Остальные ингредиенты готовятся, пока варится красная фасоль.

Стебли сельдерея следует промыть под проточной водой, срезать их жёсткие части, нарезать кусочками. Потом очищаем и шинкуем красный лук, редис нарезается четвертинками, зелень измельчается. Теперь помещаем в большую миску все ингредиенты, добавляем специи и заправку, перемешиваем и оставляем на полчаса для того, чтобы продукты пропитались.

Подаём на стол на тарелке, декорированной листьями салата.

Салат «Балканский»

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Приготовление этого блюда не требует лишних денежных и временных затрат. Оно лёгкое, сытное и полезное, станет украшением праздничного стола или порадует близких во время обеда.

  • 250 грамм красной фасоли;
  • 200 грамм свежих крабовых палочек;
  • Один красный, один зелёный болгарский перец;
  • 5 ст. ложек маслин;
  • Головка лука;
  • Зубчик чеснока;
  • Руккола.
  • 1 ст. ложка уксуса или лимонного сока;
  • 3 ст.ложки оливкового масла;
  • Соль, перец.

Вначале готовится фасоль. Так как продукт требует достаточно много времени для приготовления, можно заменить его консервированным.

Потом моем и чистим перцы, нужно следить, чтобы не осталось в них лишних семян и белых перегородок. Нарезаем овощ кубиками среднего размера.

Далее – лук. Также тщательно промываем и нарезаем кольцами. Если вы не поклонник лука и не хотите видеть его в салате из красной фасоли, используйте для его измельчения тёрку.

Вкус и аромат останутся, а самого лука в салате не будет. Режем маслины и крабовые палочки.

Приготовленные ингредиенты помещаем в глубокую миску и готовим заправку, смешивая для неё продукты при помощи блендера или обычного венчика. Заправляем блюдо и подаём к столу.

Красная фасоль и сушёные грибы

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Кому-то покажется, что фасоль и сушёные грибы – довольно смелое и необычное сочетание. Попробуйте приготовить эту новинку и подать её на праздничный стол – гости однозначно будут довольны, ведь блюдо обладает весьма приятным ароматом и изумительным незабываемым вкусом.

Читайте:  Салат С Салатом Айсберг

Для приготовления понадобится стакан красной фасоли. Желательно использовать варенную, в ней содержится большее количество полезных веществ, но если нет времени, то подойдёт и консервированная. Сушёные грибы (также стакан) берите на свой вкус.

Лучше всего с фасолью сочетаются белые, но заменить их можно лисичками, маслятами или другими. Ещё нужно взять 2 ст. ложки сахара, большую морковку, луковицу.

Заправка готовится из стакана молока, подсолнечного масла, майонеза и перца.

Сырую красную фасоль промываем и замачиваем в холодной воде, затем варим до готовности. Процеживать сразу не нужно, ведь в отвар добавляется сахар.

Отправляем её настаиваться на протяжении одного-двух часов. Вместе с тем заливаем молоком грибы и также оставляем их. Когда фасоль настоится, сливаем с неё жидкость и высыпаем в миску.

Отжатые грибы следует нарезать мелкой соломкой.

На раскалённой сковороде готовим заправку – вливаем немного растительного масла, обжариваем на нём предварительно нарезанный лук и измельчённую на тёрке морковь, добавляем туда грибы, ещё немного жарим. Потом нужно влить в сковороду стакан воды и оставить блюдо тушиться под крышкой.

В ёмкость с фасолью нужно выложить тушёные овощи, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом и тщательно перемешать. Майонез вливаем постепенно, ведь если переборщить – блюдо получится немного жидковатым.

Готовый салат выкладываем в салатницу и подаём к столу.

Салат «Морской»

Существует много рецептов салатов из красной фасоли. Для приготовления этого блюда понадобится именно консервированная фасоль.

Оно довольно необычное, оригинальное и очень-очень вкусное, станет настоящим украшением праздничного стола.

Чтобы приготовить такой салат необходимо полкилограмма неочищенных кальмаров или креветок, 250 грамм красной консервированной фасоли, 200 грамм твёрдого сыра, сладкая луковица, петрушка, соль, майонез и растительное масло.

Начинаем с приготовления морепродуктов. Тушки кальмаров следует разморозить, обдать кипячёной водой и очистить от плёнки. Теперь их нужно сварить в кипящей подсоленной воде.

Готовые кальмары процеживаем при помощи дуршлага и оставляем остывать, после чего нарезаем полосками. Если используются креветки, то их просто нужно разморозить, сварить и остудить.

Консервированную фасоль из банки выкидываем на дуршлаг, немного промываем её под проточной водой и выкладываем в ёмкость. Твёрдый сыр (пармезан, голландский, королевский) трём на тёрке, лук и петрушку измельчаем.

При использовании кальмаров обжариваем их вместе с луком на сковороде с раскалённым маслом. Когда готовы все ингредиенты, заправляем салат майонезом и выкладываем в салатницу, декорируем зеленью.

Блюдо готово, можно подавать к столу.

(Нет голосов, будьте первым)

Салат с фасолью и курицей с сухариками

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Существует просто невероятное количество рецептов салатов с фасолью и куриным мясом, каждый может выбрать рецепт по своему вкусу: острый или нежный, легкий или калорийный. Куриный салат с красной фасолью, сухарикамии сыром понравится любителям простых, полезных и несложных в приготовлении блюд.

Ингредиенты для блюда «Салат с фасолью и курицей с сухариками»:

  • — отварное куриное мясо – 300 грамм;
  • — вареная или консервированная красная фасоль – 200 грамм;
  • — красный лук – 1 штука среднего размера, можно заменить обычным репчатым луком;
  • — сыр твердых сортов – 100-150 грамм;
  • — ржаной хлеб – 200 грамм;
  • — майонез для заправки – 150 грамм, чтобы уменьшить калорийность салата, можно взять низкокалорийный майонез;
  • — соль.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Как приготовить салат с сухариками и курицей:

Если для салата используется не консервированная фасоль, то ее нужно предварительно отварить. Для этого замочить фасоль на ночь в холодной воде, утром воду слить, залить свежей, посолить, довести до кипения и варить, пока фасоль не станет мягкой.

Фасоль промыть и оставить остывать.

От хлеба отрезать корочки, мякоть нарезать небольшими кубиками. Выложить на противень или сковороду, посолить.

Жарить гренки на плите или запекать в духовом шкафу до появления румяных корочек, поставить остывать.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Отварное куриное мясо мелко порезать.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Сыр натереть на средней терке, чтобы сыр натирался легче, положить его предварительно в морозилку на 5 минут.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Фасоль, куриное мясо, лук, сыр выложить в миску, добавить майонез, всё перемешать.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат подавать порционно, посыпая сверху гренками.

Неплохо в таком салате будет смотреться и копченое куриное мясо, а гренки можно заменить готовыми солеными сухариками с ароматом курицы.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Пряный салат с фасолью и сухариками

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Ингредиенты для блюда «Пряный салат с фасолью и сухариками»:

  • — 1 банка консервированной красной фасоли;
  • — 1 банка консервированной белой фасоли;
  • — 2 твердых кислых или маринованных огурца;
  • — ½ стручка красного сладкого перца;
  • — 1 большой зубчик чеснока;
  • — зелень петрушки по вкусу;
  • — 3-4 кусочка ржаного хлеба (светлого);
  • — оливковое масло или майонез для заправки;
  • — соль, черный молотый перец.

Как приготовить салат с фасолью консервированной:

С хлеба снимите корку, нарежьте брусочками шириной 5-6 мм. Подсушите на сковороде без масла до золотистого цвета.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

С фасоли слейте жидкость, переложите в дуршлаг и промойте кипяченой водой. Дождитесь, пока вода стечет.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Нарежьте огурцы тонкими четвертинками кружочков, а перец – брусочками, предварительно удалив плодоножку и сердцевину с семечками.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Порубите очищенный зубчик чеснока и зелень петрушки.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Сложите в миску все ингредиенты для фасолевого салата, кроме хлебных сухариков, перемешайте.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Посолите и поперчите и заправьте салат оливковым маслом или майонезом. Хорошо вымешайте.

В последнюю очередь добавьте сухарики, и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пропитались заправкой.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Разложите по порционным тарелкам и украсьте кусочками перца и сухариками. Пряный, с острым чесночным привкусом, салат – вкусное и сытное блюдо для настоящих мачо.

Приятного аппетита!

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат с фасолью и корейской морковью

Согласитесь, фасоль не совсем обычный ингредиент для салата.

Но не стоит сразу этот салат сбрасывать со счетов, так как он получается яркий, вкусный и необычный. Фасоль и колбаса отлично сочетаются в салате, а корейская морковка придает ему пряный вкус.

Так же в этом салате используются жареные шампиньоны с луком. Жарить шампиньоны и лук нужно на подсолнечном масле.

Но масла нужно использовать не много, чтобы в итоге салат не получился жирным.

Готовится он, буквально минут 15, это огромный плюс для современной хозяйки. Ведь ритм жизни, в котором мы живем просто бешенный, и не хочется тратить половину дня на приготовление салата.

И так приступим к приготовлению вкусного салата с фасолью и морковью.

Ингредиенты для блюда «Салат с фасолью и корейской морковью»:

  • — 1 банка консервированной красной фасоли;
  • — 150 грамм корейской морковки;
  • — 100 грамм шампиньонов;
  • — 150 грамм колбасы;
  • — 1 луковица;
  • — майонез по вкусу;
  • — соль по вкусу.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Как приготовить салат с фасолью и корейской морковкой:

Луковицу нужно почистить от шелухи и мелко нашинковать.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Шампиньоны тщательно моем. Их можно так же и почистить, но это по желанию.

Если шампиньоны молодые, то чистить их не надо.

Затем режим средними кусочками.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

На сковороде разогреваем пару столовых ложек подсолнечного масла и отправляем мелко шинкованный лук.

Жарим его минут 5.Затем к луку добавляем на сковороду шампиньоны и жарим все вместе до готовности, минут 15.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Пока грибы с луком жарятся, колбасу нарезаем средними брусочками.

Колбасу выбирайте для салата на свой вкус. Но лучше для него подойдет сервелат.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Если фасоль у вас в соусе, то соус нужно слить, а саму фасоль промыть под холодной водой.

Если корейская морковь длинная, то ее можно немного измельчить ножом.

В салатник отправляем колбасу, корейскую морковь, охлажденные обжаренные грибы с луком, фасоль и майонез.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат перемешиваем и солим по вкусу.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Подаем салат в креманках, украшаем зеленью.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат с сыром и фасолью

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Этот салат не просто очень вкусный, он еще и довольно сытный, благодаря чему вы можете легко накормить им свою семью. Салат достаточно прост в приготовлении, а приготовить его можно, как и на праздник, так и на обычный ужин.

Кроме перечисленных ингредиентов, можно добавить в салат и немного чеснока, это придаст ему особый, пикантный вкус.

Подавать салат можно на большом блюде или порционно. Порционная подача выглядит более празднично и нарядно.

Перейдем непосредственно к процессу приготовления салата.

Ингредиенты для блюда «Салат с сыром и фасолью»:

  • — 100 грамм консервированной кукурузы;
  • — 100 грамм фасоли красной в собственном соку;
  • — 1 яйцо;
  • — 100 г сыра;
  • — майонез;
  • — зубчик чеснока;
  • — 2 горсти сухариков;
  • — соль и перец по вашему вкусу.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Как приготовить салат из фасоли с сыром и сухариками:

Как и было сказано, приготовление этого салата довольно простое и не займет у вас много времени, и сейчас вы сможете сами легко убедиться в этом утверждении.

Открываем по очереди фасоль и кукурузу, сливаем с банки всю жидкость — она нам просто не нужна. После этого банки нужно открыть полностью, а их содержимое выложить в миску.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Отвариваем яйца и охлаждаем их в холодной воде. Яйца нужно отварить вкрутую, чтобы они не растекались в нашем салате.

Варить после закипания их нужно 8 -10 минут. Затем слить горячую воду и залить их холодной водой.

Нужно подождать пока яйца остынут.

Затем яйца чистим от скорлупы и натираем их на терке.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Если вы желаете добавить салату небольшую остринку, то стоит добавить чеснок, а если вы не любите его, то вполне можно обойтись и без этого ингредиента. Чеснок нужно очистить, после чего измельчить его, мелко нарезав.

Чтобы облегчить себе задачу, чеснок можно просто пропустить через специальный пресс.

Выкладываем яйца и чеснок в тарелку с салатом.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Берем сыр, натираем его на терке. Если сделать это довольно проблематично и сыр слишком мягкий, то его нужно просто охладить предварительно в морозилке.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. Солим и перчим по своему вкусу.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Теперь приступаем к сухарикам, они будут служить украшение для салата.

Сухарики будем готовить сами. Возьмите пару ломтиков хлеба, порежьте их кусочками, после чего разогрейте сковороду без масла.

Выложите хлеб на сковороду и подсушите немного его.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Ну, все! Салат полностью готов.

Будем подавать его порционно.

Выкладываем салат на тарелку с помощью специально кольца и украшаем сверху сухариками.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат из фасоли с курицей

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Сегодня готовы предложить вам невероятно вкусный салат с курицей и фасолью, который предельно прост в своем приготовлении. Салат невероятно сытный, так что он сможет стать хорошим дополнением к вашему обеду или ужину, также его можно подать и на праздничный стол, салат точно понравится всем вашим гостям и близким.

Фасоль не совсем обычный ингредиент для салатов ,но он отлично сочетается с куриным мясом. И этот прекрасный дуэт хорошо дополняет друг друга.

Не смотря на то, что бобовые достаточно сытный продукт, салат получается нежным и легким.

Приступим к приготовлению этого прекрасного салата.

Ингредиенты для блюда «Салат из фасоли с курицей»:

  • — 200 г консервированной фасоли;
  • — куриная грудка;
  • — луковица;
  • — морковь;
  • — 100 г майонеза.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Как приготовить салат с фасолью и курицей:

Как уже и говорили, приготовление этого прекрасного салата занимает у вас довольно небольшое количество времени, и вы в этом можете убедиться сами.

Куриную грудку нужно промыть под проточной водой. После этого, наливаем в кастрюльку воды, добавляем немного соли, и ставим на огонь вариться.

Для того чтобы улучить вкус куриной грудки, нужно добавить в кастрюлю лавровый лист и несколько горошин перца.

Грудку отвариваем до готовности, после чего вытаскиваем ее на тарелку и охлаждаем.

После того, как грудка достаточно остыла, нужно выложить ее на разделочную доску и нарезать маленькими кусочками, лучше всего кубиками.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Морковь моем и чистим, ее лучше всего потереть через терку.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Морковь с луком можно обжарить на растительном масле, а можно добавлять сырыми.

Мы добавили в салат сырые овощи.

Открываем банку с фасолью, сливаем с нее всю жидкость, она в нашем салате просто не нужна. Открываем теперь банку до конца, а фасоль выкладываем к курице.

Если вы купили фасоль с соусом. Тогда фасоль нужно промыть под проточной холодной водой.

Соус в салате нам не нужен.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Добавляем майонез в салат, хорошенько перемешиваем, чтобы ингредиенты по салату распределись как можно более равномерно.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

По желанию, в салат вы можете добавить немного укропа. Укроп нужно промыть под водой, немного обсушить.

Удалите у укропа стебли, нарежьте зелень, добавьте в салат и хорошо перемешайте.

А можно просто украсить салат веточками укропа сверху. Приятного аппетита!

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат из консервированной фасоли с зеленью

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Без салатов не обходится ни один праздник, их подают как холодную закуску и ко вторым блюдам. Я хочу поделиться одним из самых простых рецептов нежного салата с фасолью и зеленью.

Приготовление его не составит никакого труда, потому что готовится очень просто и быстро. В этом блюде используется всего лишь 4 ингредиента, поэтому весь процесс отнимет всего 10 минут.

Фасоль хорошо сочетается в салате с сыром, яйцами и зеленью. Отлично подойдет ко вторым блюдам из мяса.

Салат с фасолью незаменим для гостей на пороге, а также замечателен к обеду или ужину. Попотчуйте родных и друзей вкусным, питательным и сытным салатом с фасолью и сыром с зеленью.

Из такого количества продуктов получается примерно 4 порции, поэтому если нужно приготовить салат на большой праздник делайте все вдвойне.

Ингредиенты для блюда «Салат из консервированной фасоли с зеленью»:

  • — консервированная красная фасоль – 1 банка;
  • — твердый сыр – 100 грамм;
  • — яйца – 3 штуки;
  • — укроп – 1 пучок;
  • — майонез – 2 столовые ложки;
  • — соль – 1 щепотка.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Как приготовить салат из консервированной фасоли с зеленью:

В первую очередь ставите вариться яйца вкрутую. Чтобы яйца получились вкрутую, варите их 8 минут после закипания.

Когда яйца сварятся, поставьте их в холодную воду, чтобы они побыстрее остыли.

Пока варятся яйца, потрите твердый сыр в крупную терку.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Затем нарезаете укроп не слишком мелко. Укропа берите побольше, так как от него особенный вкус и аромат.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Банку консервированной красной фасоли открываете и сливаете сок. Высыпаете фасоль в блюдо.

Теперь сваренные яйца чистите от скорлупы и нарезаете кубиками. Если я сильно тороплюсь, то пользуюсь яйцерезкой.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Все ингредиенты выкладываете в блюдо, добавляете майонез и соль и перемешиваете. В принципе соль можно не добавлять, так фасоль, сыр и майонез уже соленые.

Но кто любит вкус понасыщеннее, то добавляете соли на свое усмотрение.

Читайте:  Салат Капуста Пекинская Крабовые Палочки Огурец

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат с фасолью, рецепт которого очень прост, готов и теперь выкладываете его в красивый салатник, либо порционно. Оформляете зеленью и подаете как холодную закуску на стол. Но можно и не украшать, потому что салат получается яркий и красивый.

Насладитесь нежным вкусом фасоли и приятным ароматом укропа. Приятного аппетита!

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Рецепт «Салат из консервированной фасоли с зеленью» подготовила Ольга Костюк

Добавить комментарий

Салат из красной фасоли – неиссякаемый источник белка и витаминов

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Салат из красной фасоли – излюбленная пища вегетарианцев и всех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Главное преимущество этого продукта в большом содержании особого белка, который практически в полной мере усваивается человеческим организмом.

Кроме того, подобные блюда всегда очень вкусные и, при правильном подборе ингредиентов, низкокалорийные.

Красную фасоль для салата используют консервированную или же сушеную. Последнюю перед добавлением к остальным ингредиентам варят в подсоленной воде до мягкости.

Фасоль может выступать как главной, так и второстепенной составляющей. Благодаря ее присутствию овощные салаты становятся очень сытными и питательными, что выручает во время поста или диеты.

В них также часто входят сухарики, зелень, орехи, яйца, кукуруза, твердый сыр и пр.

Тем не менее красная фасоль часто встречается и в более серьезных блюдах. Ее сочетают с отварным или жареным мясом, колбасными изделиями, печенью, рыбой и даже крабовыми палочками. При этом салат может быть холодным или теплым, в зависимости от рецептуры.

Заправляют его любым растительным маслом, соевым соусом, винным уксусом, сметаной или майонезом.

Вкусный салат из красной консервированной фасоли

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Такой салат очень популярен в Грузии, поэтому он часто встречается под названием «Тбилиси». Блюдо должно получиться не только вкусным, но и очень ароматным. Для достижения этого эффекта нужно максимально разнообразить набор специй, используя смеси перцев, сушеную зелень, хмели-сунели и пр.

Также можно немного увеличить количество чеснока.

  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 200 г говядины;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 головка красного лука;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 ч. л. хмели-сунели;
  • 1 болгарский перец;
  • 5 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. винного уксуса;
  • 1 пучок петрушки;
  • Соль.
  1. Отварить мясо в подсоленной воде до готовности, остудить.
  2. Нарезать лук полукольцами, болгарский перец – соломкой, говядину – небольшими кубиками.
  3. Чеснок пропустить через пресс, с фасоли слить всю жидкость.
  4. Смешать все ингредиенты в салатнице, добавить измельченную зелень.
  5. Орехи потолочь (не очень мелко) и засыпать в общую тарелку.
  6. Приправить салат по вкусу, заправить оливковым маслом и уксусом.

Интересное из сети

Постный салат из отварной красной фасоли

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Во время поста бывает трудно придумать сытное и вкусное блюдо, но на помощь всегда приходят салаты из фасоли. Для этого рецепта нужно использовать только отварную фасоль, ни в коем случае не заменяя ее консервированной.

При строгом соблюдении поста яйца можно исключить из салата, а майонез заменить любым растительным маслом. Хлеб для сухариков лучше взять серый.

  • 500 г фасоли;
  • 2 луковицы;
  • 3 яйца;
  • 1 морковь;
  • 4 ломтика хлеба;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Сушеная зелень;
  • Майонез;
  • Соль, перец.
  1. Фасоль замочить, когда набухнет – залить новой порцией воды и поставить на огонь.
  2. Варить фасоль 5 минут, затем вновь заменить воду и варить еще 1 час.
  3. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
  4. Лук также нарезать кубиками, морковь натереть.
  5. Обжарить 2-3 минуты на растительном масле лук, затем добавить морковь.
  6. Продолжать жарку еще 3 минуты, после чего добавить все специи.
  7. Когда лук станет мягким, снять овощи с огня и остудить.
  8. Ломтики хлеба высушить на сковороде без масла, тщательно натереть чесноком.
  9. Нарезать поджаренный чесночный хлеб небольшими кубиками.
  10. Смешать все ингредиенты в одной тарелке, заправить майонезом и хорошо перемешать.
  11. Оставить салат на 15 минут, затем подавать к столу.

Теперь вы знаете, как готовить салат из красной фасоли. Приятного аппетита!

Салат из фасоли является очень сытным и полезным блюдом, которое моментально утоляет чувство голода и приносит огромную пользу организму. Во время диеты или поста оно легко заменит мясные яства, полностью компенсируя необходимый белок и микроэлементы. Сделать салат из фасоли очень просто, но, как и любое другое блюдо, он требует соблюдения некоторых простых правил приготовления:

  • Салаты с фасолью очень «любят» всевозможные специи, поэтому можно смело экспериментировать с приправами;
  • Консервированную фасоль желательно выбирать в собственном соку или же хорошо промыть перед добавлением в салат;
  • Перед тем как готовить салат с сушеной фасолью, ее необходимо замочить на несколько часов, а еще лучше – на ночь;
  • Сушеную фасоль необходимо варить не менее часа, проверяя ее на мягкость;
  • Лучше всего во время варки фасоли слить первую порцию воды через 5-10 минут после начала готовки.

Салат из красной фасоли – рецепт

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Зимой магазины хоть и полны свежих овощей и фруктов, но их качество оставляет желать лучшего. Дабы не отказывать себе в салатах в холодное время года, мы предлагаем вам приготовить зимний салат из красной фасоли.

Рецепт салата из красной консервированной фасоли

  • красная фасоль – 1 банка;
  • красный болгарский перец – 1 шт.;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • красный лук – 1 шт.;
  • петрушка – 1 горсть;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • соль, перец.

С красной фасоли сливаем излишки жидкости. Красный лук нарезаем тонким кольцами и обдаем кипятком, чтобы избавится от горечи.

Сельдерей и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками. Готовим заправку из смеси масла, лимонного сока (можно добавить немного цедры), соли, перца и рубленой зелени.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты с фасолью и заправляем готовым соусом. Подаем к столу сразу же после приготовления.

Рецепт салата из красной фасоли с сухариками и яйцом

  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • ветчина – 150 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • чеснок -1 зубчик;
  • зелень – по вкусу;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • сухарики.

С фасоли сливаем жидкость. Ветчину нарезаем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем.

Чеснок и зелень мелко рубим и смешиваем с майонезом. Маринованные огурцы режем кубиками. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем и оставляем в холодильнике на 20-30 минут.

Готовый салат перед подачей посыпаем сухариками и зеленью.

Остренький салат из красной фасоли с рисом

  • лимонный сок – 3 ст. ложки;
  • оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • сушеный чили – по вкусу;
  • кумин – 1 ч. ложка;
  • соль – 1/4 ч. ложки;
  • сушеный чеснок – 1/8 ч. ложки;
  • черный молотый перец – 1/8 ч. ложки;
  • отварной рис басмати – 2 ст.;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • томат – 1 шт.; Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • красный лук – 1 шт.;
  • петрушка – 1 горсть.

В небольшой банке смешиваем лимонный сок, масло, сушеный чили, кумин, перец, соль и сушеный чеснок. Накрываем банку пищевой пленкой и хорошенько встряхиваем содержимое.

В большой миске смешиваем нарезанный кубиками томаты и перец, отварной рис, фасоль, тонкие колечки лука и рубленую петрушку. Поливаем салат заправкой и даем постоять 30 минут при комнатной температуре перед подачей. Такой салат подается с кусочками питы и соусом гуакамоле .

Рецепты салатов с красной фасолью

Все рецепты салатов с красной фасолью были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с фасолью. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов со стручковой фасолью .

Салат из фасоли с изюмомВкусные Салаты Из Красной Фасоли Красную фасоль залейте холодной водой и оставьте на ночь. Воду слейте.

Фасоль залейте 3 стаканами холодной воды и отварите до готовности. Отвар слейте. Фасоль посолите, поперчите, выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.

Для запра. Потребуется: фасоль красная — 200 г, лук репчатый — 2 головки, масло растительное — 2 ст. ложки, уксус винный или яблочный — 2 ст. ложки, изюм — 1 ст. ложка, зелень петрушки — 1 пучок, чеснок — 2 зубчика, перец черный молотый, соль

Мексиканский салат с авокадо и красной фасольюВкусные Салаты Из Красной Фасоли Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности, в конце посолить. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами, залить 1 ст. ложкой уксуса и дать постоять.

Яйца отварить в мешочек, почистить и разломить пополам. Помидоры разрезать п. Потребуется: 200 г помидоров-черри, 1 авокадо, 1 красная луковица, 100 г красной фасоли, 100 г салатного микса, 2 яйца, пучок петрушки, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 ч. ложки тмина, 1/4 ч. ложки морской соли

Салат с тофу, фасолью и грибамиВкусные Салаты Из Красной Фасоли Луковицу порезать мелкими кубиками, чеснок тоже по размеру луковицы порезать. Разогреть сковороду с 2мя ст.л. масла и на медленном огне припустить лук с чесноком.

Грибы помыть, оистить, порезать по размеру фасоли, добавить к луку с чесноком и обжарить до готовности. Потребуется: 1 баночка красной фасоли, 250 г сыра тофу, 300 г грибов шитаке, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, горсть рубленной зелени, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. французской горчицы, соль, перец белы+перец черный, по щепотке сухого т.

Тёплый салат с красной фасолью и бекономВкусные Салаты Из Красной Фасоли Фасоль (без жидкости) выложить на дно глубокой термостойкой чаши. На раскалённом масле обжарить раздавленный ребром ножа зубчик чеснока и целый перец чили до подпалин, помешивая их всё время жарки, чтобы масло стало ароматным.

Удалить их из масла. Болгарский перец оч.

Потребуется: консервированная красная фасоль Bonduelle — 1 банка, перец болгарский красный — 1 шт. лук репчатый крупный — 1 шт. чеснок крупный — 1 зубчик, перец чили — 1 шт. сыр рассольный (фета, брынза)- 100 г, бекон с/к — 10 полосок, зелень укропа, кинзы, петрушки.

Салат из красной фасолиВкусные Салаты Из Красной Фасоли чеснок раздовить на чесночнице смешать все ингредиенты сухарики добавить перед подачей на стол Потребуется: 1банка конс.красной фасоли,100гр натертого сыра,1-2 зуб.чеснока,майонез,1 пакетик сухариков Флинт.

Салат с красной фасолью.Вкусные Салаты Из Красной Фасоли Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить нарезанный полукольцами лук.

Снять с огня и дать остыть. Яйца измельчить.

Крабовые палочки нарезать соломкой. Соединить все ингредиенты,добавить красную фасоль (предварительно слить воду), выложи.

Потребуется: 300 г шампиньонов, 1 средняя луковица, 1 банка консервированной красной фасоли, 200 г крабовых палочек, 3 варёных яйца, растительное масло, зелень для украшения.

Салат с красной фасольюВкусные Салаты Из Красной Фасоли Слить жидкость с фасоли, сыр натереть, лук нарезать полукольцами, чеснок мелко измельчить, капусту и болгарский перец нарезать соломкой. Смешать все компоненты, добавить зелень, майонез и сбрызнуть лимонным соком. Потребуется: 1 банка красной консервированной фасоли (400 гр.), 1 небольшая красная луковица, 1 зубчик чеснока, 1-1,5 шт.болгарского перца, 100 гр.сыра (лучше не очень соленого), 2-3 листа пекинской капусты, зелень петрушки, несколько капель лимонного сока, майонез

Салат из красной фасоли с творожным сыромВкусные Салаты Из Красной Фасоли Слить жидкость из фасоли и промыть ее холодной водой,выложить в салатник.Добавить к ней мелко нарубленный лук,порванную руками рукколу,выдавить чеснок,сыр нарезать кубиками.Сбрызнуть все лимонным соком,оливковым маслом,посолить,поперчить и дать настояться пару минут. Потребуется: Консервированная красная фасоль-2 банки по 200 гр, Творожный сыр-200 гр, Руккола-100 гр, Красный лук-1 головка, Лимон-1 шт, Чеснок-2 зубчика, Оливковое масло, Соль,перец по вкусу

Салат из красной фасолиВкусные Салаты Из Красной Фасоли Фасоль отварить до готовности, посолить незадолго до окончания варки. Отвар слить. Лук и грибы порезать и обжарить на подсолнечном масле.Грибы посолить.

Чеснок и зелень порубить. Выложить фасоль в салатник, добавить обжаренный лук и грибы, чеснок, зелень, хмели-сун. Потребуется: Фасоль красная — 1 ст.

Грибы — 150-200 гр. Луковица — 1 шт. Чеснок — 2-3 дольки, Зелень петрушки, Соль, Хмели-сунели, Черный перец, Подсолнечное масло

Салат из красной фасоли с тунцом и цикориемВкусные Салаты Из Красной Фасоли Фасоль замочить на ночь, утром залить свежей водой и отварить. Цикорий разрезать на 4 части, выложить на фольгу, Сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла, посолить, поперчить и отправить под гриль на 5–7 минут.

Помидор разрезать пополам и срезами натереть на крупной т. Потребуется: 1 стакан красной фасоли, 100–150 г консервированного тунца, 1 небольшой кочан цикория, 1 крупный помидор, 1/2 красной луковицы, горсть петрушки, несколько веточек тархуна, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1/4 ч. ложки свежемолотого черного пе.

Салат из красной фасоли с морковью и луком

10 Янв 2015, Автор: Татьяна

Этот салат из красной фасоли – самый вкусный, на мой взгляд, и очень прост в приготовлении. Все остальные составляющие для этого салата есть в каждом доме всегда.

Фасоль – белковый продукт и салат из нее всегда получается сытным и вкусным.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Этот пикантный, в меру острый, сытный салатик понравится вашим гостям на любом празднике!

  • 1 стакан красной фасоли (сухой)
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица репчатого лука
  • 1-2 дольки чеснока
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу, майонез для заправки салата
  • Зелень укропа

Рецепт салата из красной фасоли:

Красную фасоль замочить на 12 часов в большом количестве воды. Воду в процессе замачивания можно несколько раз поменять.

Замачивать фасоль перед варкой обязательно, т.к. вода прекрасно расщепляет олигосахариды, которые не усваиваются нашим организмом и вызывают повышенное газообразование в кишечнике.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Кроме того предварительное замачивание бобовых (например гороха для вкусного постного горохового супа. а также для супа из зеленой чечевицы ) значительно уменьшает время их варки.

После 12 часов замачивания откинуть на дуршлаг разбухшую фасоль, промыть под проточной водой.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Затем отправляем фасоль в кастрюлю, наливаем воду на 5 см выше уровня фасоли варим в течение 1,5 часов, время от времени снимая пену, если она есть.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Соль необходимо добавить ближе к концу варки, чтобы фасоль не была жесткой.

Вареную фасоль откинуть на дуршлаг и остудить,

Морковь и лук обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу, остудить

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Смешать фасоль и лук с морковью,

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Укроп свежий нашинковать, отправить в салат

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

добавить дольку чеснока и майонез (совсем чуть чуть).

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Перемешать, посолить по вкусу.

Все! Вкусный сытный пикантный салат из красной фасоли готов!

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Салат с красной фасолью

Автор Катерина. Ноябрь 12, 2013

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Очень сытные салаты на основе красной фасоли могут заменить вегетарианцу мясо — количество белка в этой бобовой культуре очень высокое.

  • Время на подготовку 5мин.
  • Время приготовления 5мин.
  • Количество 2
  • Рейтинг 5 Количество голосов 1 шт.

Ингредиенты

  • Фасоль — банка красной консервированной фасоли
  • колбаски тонкие подкопченные — половинка кольца
  • перец болгарский — стручок
  • чеснок — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Инструкции

Фасоль можно отварить заранее, предварительно дав ей настояться в течении 10 часов. Самое важное — не переварить, иначе блюдо на основе фасоли будет выглядеть не слишком аппетитно.

Если вы ищите для себя какое-нибудь низкокалорийное блюдо, которое могло бы для вас стать заменой мясным блюдам, советую вам в первую очередь обратить внимание на салаты с красной фасолью. Фасоль сама по себе – продукт уникальный, сытный, богатый белком, и при этом с достаточно высокой питательной ценностью при низкой калорийности салаты из фасоли лучше всего заправлять любыми растительными маслами.

Читайте:  Салат С Печени Свиной

Но если вам нужен «мужской» вариант блюда – с майонезом и мясом, то и с этим незамысловатыми продуктам красная фасоль будет иметь просто чудесное сочетание.

Сначала, как обычно, я вас ознакомлю с вкусным, но не самым полезным блюдом с добавлением майонеза, а потом поделюсь наиболее интересными, на мой взгляд, рецептами салатов.

Салат этот, несмотря на то, что в нем присутствует и колбаса и майонез, салат этот удивительно сочный и готовится очень быстро.

Для начала возьмите стручок красного перца, вымойте его, вычистите от семян, после порежьте небольшими кусочками.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Теперь очередь колбаски. Лучше всего для этого блюда подходит тонкая охотничья колбаска, обычно они чуть подкопчены, кроме того, в них достаточно соли и специй, чтобы можно было не солить салат.

Нарезаем эту колбаску тонкими кольцами, а после этого подмешиваем в салатник к перцу.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Следующая фасоль. Нужно открыть консервированную фасоль, слить с неё жидкость, а после этого промыть все хорошенько.

Выложите фасоль в дуршлаг или сито, дождитесь, чтобы лишняя вода стекла, а после этого перемешайте все с небольшим количеством майонеза и подавайте.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Можно заправить по вкусу такой салат свежим рубленным чесноком – получится очень мужское блюдо, острое, сытное и вкусно.

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Но если вы не большой любитель таких салатов, то мы вам можем предложить более полезные, но не менее сытные варианты блюд.

Постный салат с красной фасолью и грибами

Вы можете приготовить удивительно вкусный и простой постный салат с красной фасолью и грибами. За счет таких компонентов салат становится удивительно сытный, кроме того, его могут есть и те, то не приемлет в своем рационе мясо. Для такого салата вам потребуются такие продукты:

  • Консервированная фасоль – одна банка;
  • Маринованные огурцы – 3 штук;
  • Головка красного репчатого лука – одна-две штуки, в зависимости от размера;
  • Грибы шампиньоны – лучше свежие – 200 грамм;
  • Растительное масло нерафинированное – по вкусу.

Для начала нужно почистить и порезать пластиками шампиньоны, потомить их на сковороде в течении непродолжительного количества времени. Туда же добавляем лук, томим до мягкости. Растительное масло при этом добавлять вовсе не обязательно.

Но если вы хотите лук и грибы не томить, а именно жарить, то нужно брать масло, предназначеное для жарки. После того, как продукты на сковородке дойдут до нужной кондиции их нужно посолить.

Теперь фасоль банку нужно вскрыть, после этого выложить содержимое в сито и промыть всю фасоль. Далее нужно просто перемешать в салатнике лук, грибы фасоль.

Порежьте тонким брускам маринованные огурцы. После этого все перемешайте и заправьте солью, перцем по вкусу, а также нерафинированным растительным маслом.

Подавайте сразу же.

Простой салат из красной фасоли консервированной с тунцом

Очень простой, но, тем не менее, весьма вкусный салатик из красной фасоли с рыбой. Продукты, которые вам для него потребуются:

  • Тунец – банка консервы в масле на 340 грамм;
  • Банка красной фасоли консервированной;
  • Красный (фиолетовый) салатный лук;
  • Соль по вкусу;
  • Перец по вкусу;
  • Растительное масло (лучше брать оливковое) – для заправки;
  • Лимонный сок – для заправки.

С тунца нужно изначально слить жидкость. То же самое и с фасолью. Фасоль нужно предварительно промыть от густого отвара.

После этого нужно тунца разделить на небольшие кусочки, лук порезать полукольцами, перемешать все вместе с солью, оливковым маслом и лимонным соком. Поперчите все по вкусу и подавайте.

Красная фасоль и сухарики салат на скорую руку

Особенно популярным считается салат из красной фасоли с сухариками. Он действительно вкусный, быстрый, и готовить его очень просто. Для салата этого требуются следующие ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная – одна банка;
  • Сухарики, можно кириешки – пара пакетиков;
  • Майонез по вкусу;
  • Свежий или сушеный чеснок – по вкусу.

Салат очень простой, не совеем полезный, но весьма популярный. Готовить его совсем несложно – просто смешиваются все ингредиенты. Как вариант, можно в такой салат добавлять свежую или корейскую морковь, любой тертый сыр, грибы, морскую капусту – кому что нравится.

Получается очень неплохо.

Вот такие простые и быстрые салатики.

Диетические салаты с фасолью: рецепты с фото простые и вкусные

Многие модницы, сидящие на диете и беспокоящиеся о своей фигуре, задумываются о том, как сделать свой рацион вкусным и разнообразным. О пользе фасоли написано немало хвалебных статей, её польза неоспорима.

Салат же из этого продукта порадует кого угодно своей легкостью и малым количеством калорий.
Диетические рецепты салатов с фасолью и станут темой этой статьи.

Вкусные Салаты Из Красной ФасолиВ чем польза фасоли?

В первую очередь, фасоль полезна тем, что содержит большое количество растительного белка, так необходимого при диете. На небольшой период времени фасоль в вашем рационе вполне способна заменить мясо.

Салаты же, приготовленные из этого чудо-продукта, отлично утоляют голод и оставляют после себя длительное чувство насыщения.

Как правильно готовить фасоль?

Специалисты-диетологи советуют людям, сидящим на диетах, отдавать предпочтение красной фасоли, потому что содержание белка в ней выше. Главный момент в приготовлении красной фасоли это необходимость перед приготовлением замачивать ее в воде.

Как правило, лучшим вариантом будет замочить фасоль на ночь, чтобы наутро она радовала вас своим мягким и нежным вкусом. Дальнейшие правила приготовления очень просты.

Замоченная фасоль отваривается, откидывается на дуршлаг ради сцеживания лишней жидкости и вуаля! она готова к употреблению.

Диетические салаты с фасолью: рецепты с фото простые и вкусные

Многим людям не нравится натуральный вкус фасоли. Ее вкус кажется им либо слишком пресным, либо слишком нейтральным вот почему кулинары советуют совмещать фасоль с продуктами, обладающими ярким вкусом.

Очень простой, но легкий и вкусный рецепт. Для приготовления такого салата, свеклу необходимо отварить прямо в кожуре.

Еще возможен вариант с запеканием свеклы в фольге в духовке. Так или иначе, какой бы способ приготовления вы не выбрали, овощ необходимо очистить и натереть на крупной терке. Чеснок (один-два зубочка) можно натереть на мелкой терке, просто мелко порезать или подавить в чеснокодавке все зависит исключительно от вашего вкуса.

Отварная фасоль смешивается с вышеозначенными ингредиентами, салат заправляется небольшим количеством оливкового масла, солится и перчится по вкусу.

Этот салат будет незаменим в том случае, если вы хотите чем-то удивить гостей, а времени на приготовление сложных блюд уже нет. Простой и быстрый салат из отварной красной фасоли и порезанного тонкой соломкой свежего болгарского перца придется как нельзя кстати.

К двум основным ингредиентам добавляется порванный вручную базилик и нарезанный полукольцами красный лук-шалот. Все тщательно перемешать, поперчить, посолить, заправить оливковым маслом холодного отжима.

Блюдо готово!

Очень вкусный и питательный салат, гарантирующий долгое чувство насыщения. Действовать нужно на ваш вкус: в качестве основы для салата вы можете взять как собственноручно отваренную фасоль, так и купить баночку консервированной в магазине. Очищенные орехи перемалываются в блендере или толкутся в ступке.

Добавляется мелко нарезанная петрушка. Салат солится, перчится, заправляется обезжиренной сметаной.

Куриное филе отваривается и режется средними кусочками. Добавляют немного отваренного со специями риса.

Огурец режется кубиками, а лук-шалот полукольцами. Подготовленные ингредиенты смешиваются с фасолью, заправляются специально приготовленным соусом из сметаны, мелко нарезанного укропа и раздавленного чеснока.

Очень изысканный и простой в приготовлении салат, который понравится абсолютно всем. Отварные перепелиные яйца, порезанные пополам и отварная фасоль смешиваются.

Тщательно промытые и обсушенные листья салата режутся полосками. Добавляется порезанный полукольцами лук-шалот.

Все смешивается, заправляется специами. Для соуса необходимо смешать сок лимона, дижонскую горчицу и оливковое масло.

В салатнике вам необходимо будет смешать отварную красную фасоль, отваренные и очищенные от панцирей креветки, нарезанные кубиками куриные яйца. Добавить порезанные полосками пекинскую капусту, огурец, болгарский перец, нарезанный полукольцами лук-шалот. Все перемешать, заправить соусом из сметаны, лимонного сока, измельченной зелени и кунжутных зерен.

Пикантности придаст зубчик чеснока, раздавленный на чеснокодавке.

Диетические салаты из красной фасоли хороши простотой приготовления и своим отличным воздействием на организм худеющего человека ведь они не только легкие, но и очень вкусные!

Салат из красной фасоли

Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Совсем недавно мы с подругой собирались и готовили десерт из дыни и салат из красной фасоли. Настало время опубликовать рецепт этого вкусного салата.

Кроме того, салат получается очень ярким и интересным. Советую вам приготовить еще один красивый и цветной салат – Радуга.

Красная фасоль является очень полезным и вкусным продуктом. Она содержит большое количество клетчатки, что в свою очередь, стабилизирует уровень сахара в крови, дает ощущение сытости, а так же выводит токсины из организма.

Отличительной особенностью красной фасоли является содержание большого количества витамина В6, который способствует сердечнососудистой деятельности, повышает иммунитет, лечит болезни нервной системы, поддерживает нашу кожу и волосы в хорошем состоянии.

Вкусные Салаты Из Красной ФасолиОстальные же витамины и микроэлементы содержаться в фасоли в умеренном количестве. Среди них есть такие, как А, С, В1, В2, Е, РР, медь, цинк, калий, железо, йод, сера, магний, а также аминокислоты лизин, аргинин, метионин, тирозин.

Так что готовьте этот салат как можно чаще! В рецепте будет использоваться консервированная красная фасоль.

Если же у вас сухая фасоль, то ее необходимо отварить заранее.

Как правильно отварить красную фасоль?

1. Необходимо замочить ее в холодной воде на ночь, или минимум 8 часов. Воду при этом, необходимо поменять 2-3 раза.

2. Фасоль необходимо подсолить в самом конце варки.

3. Время приготовления – минимум 1 час. Если фасоль мягкая, значит вынимайте!

А хотите узнаьт маленький секрет, как можно ее отварить за 25-30 минут? Смотрите видео в конце статьи!

Ингредиенты для салата на 4 порции.

Красная фасоль консервированная – 1 банка
Кукуруза консервированная – 1 банка
Лук репчатый – 2 средние штуки
Помидоры – 2 средние штуки
Сыр – 150 г (Костромской или Голландский)
Масло оливковое – 5 столовых ложек
Соль, уксус, сахар для маринования
Черный перец молотый
Зелень
Базилик

Для украшения:
Листья салата

Приготовление салата из красной фасоли.

Вкусные Салаты Из Красной ФасолиВсе очень просто. Первым делом мы нарезаем средним кубиком лук и маринуем. Для этого добавим в него 2 столовых ложки уксуса, 2 столовых ложки воды, щепотку соли и сахара.

После этого лук помнем в этом соке и оставим на несколько минут.Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
Тем временем мы сольем откроем банку фасоли и банку кукурузы, сольем из них сок. Фасоль необходимо промыть в проточной воде.Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
Помидоры нарезаем средним кубиком (оставляем несколько долек на украшение). Сыр натираем на крупной терке.

Все ингредиенты мы складываем в большую посуду.Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
Теперь необходимо приготовить заправку с маринованным луком. Для этого сливаем с него сок, добавляем оливковое (или растительное) масло, базилик, зелень, соль, перец по вкусу.Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
Добавляем заправку в салат и очень хорошо перемешиваем.
Теперь мы изготавливаем украшение из помидор. как для куриного фрикасе. Выкладываем порцию салата на сочные зеленые листья и украшаем.Вкусные Салаты Из Красной Фасоли

Вот и все! Этот очень простой и вкусный салат из красной консервированной фасоли готов! Он получился очень ароматным и вкусным!

Моя подруга-вегетарианка была в восторге!

А теперь обещанный и очень полезный секрет, как отварить фасоль за 25-30 минут!

Хочу получать статьи или подписывайтесь в форму новостей и вы будете получать выпуск самых популярных рецептов 1-2 раза в месяц.

Буду благодарна, если вы поделитесь рецептом, сохраните его в соц. сетях:

Самые вкусные похожие рецепты:

  • Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • Вкусные Салаты Из Красной Фасоли
  • Рекомендуем рецепты:

    • Салат Из Консервированной Фасоли И РыбыСалат Из Консервированной Фасоли И Рыбы Салат с сардинами и красной фасолью Сейчас рыбные консервы довольно часто используются для приготовления салатов, поскольку именно они придают блюду насыщенный вкус и аромат. Салат, в котором к консервам добавляется еще и фасоль, получается к тому же очень сытным. Понятно, что для […]
    • Салат Из Фасоли И КинзыСалат Из Фасоли И Кинзы Салат из фасоли с кинзой Салат с фасолью и кинзой Сегодня в меню сайта «Вегетарианец на кухне» ленивый салат с фасолью и кинзой. Почему ленивый? А для тех, кто не любит готовить, но любит вкусно поесть! Готовиться необычайно просто, очень быстро и всего из трех продуктов. […]
    • Огурец Фасоль Яйцо СалатОгурец Фасоль Яйцо Салат Салат с фасолью и яйцами Яйца опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить около 10 минут при слабом кипении. Пекинскую капусту нашинковать, сложить в салатницу, немного присолить и слегка помять руками. Огурцы тщательно вымыть и порезать маленькими кубиками. Открыть банку с […]
    • Салат Из Фасоли И Красной ФасолиСалат Из Фасоли И Красной Фасоли Салат из фасоли и кукурузы Энергетическая ценность на порцию Калорийность 332 ккал Белки 11,5 грамм Жиры 1,8 грамм Углеводы 66,1 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 […]
    • Салат Из Красной Фасоли С КурицейСалат Из Красной Фасоли С Курицей Подскажите салаты с фасолью красной Мамочка Гений (76783) 8 лет назад Салат с фасолью и курицей •салат листовой •2 ст. л. красной фасоли •2 ст. л. кукурузы •1 помидор •четверть сладкого перца •половина куриной грудке•2 ст. л. сметаны Листовой салат смешать со сметаной, посолить, […]
    • Салат Из Тунца С КартофелемСалат Из Тунца С Картофелем Картофельный салат с тунцом Энергетическая ценность на порцию Калорийность 241 ккал Белки 19,3 грамм Жиры 5,9 грамм Углеводы 29,5 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 […]
    • Консервы Из Морской Капусты СалатКонсервы Из Морской Капусты Салат Уникальные свойства съедобной водоросли Съедобную водоросль под названием морская капуста начали употреблять в пищу уже достаточно давно. Изначально ламинарию как еду открыли для себя жители прибережных районов, но со временем благодаря своей большой пользе она обрела популярность по […]
    • Красная Фасоль Салаты РецептыКрасная Фасоль Салаты Рецепты Подскажите рецепт салата с консервированной красной фасолью Ларчик С_ЦЕННОСТЯМИ Мыслитель (5824) 6 лет назад простейший вариант - фасоль+чёрные сухарики (вкус "холодец с хреном", но можно и другой). раздавить пару зубцов чеснока+майонез, там даже соль излишня. сверху посыпаем […]
    • Салат С Листьями Салата И ТунцомСалат С Листьями Салата И Тунцом Лаваш с тунцом и листьями салата Лаваш 1шт. Яйца 2-3 шт. Тунец консервированный 180 г. Майонез 50 г. Листья салата 7 шт. Зеленый лук по вкусу. Свежий укроп по вкусу. Соль, перец по вкусу. Шаг 1 Размять вилкой консервированный тунец. Шаг 2 Нарезать зеленый лук, укроп. […]
    • Салат Из Консервированной СайрыСалат Из Консервированной Сайры Салат из консервированной сайры: фантазируем, готовим, пробуем! Сайра отличная рыбка, вкусная, особенно если консервы из неё сделаны на качественном масле. Она замечательна и сама по себе, и с картошечкой или с зелёным лучком да с чёрным хлебушком. Закуска, кстати, не уступит знаменитой […]

    Оставить ответ