Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

with Комментариев нет

Содержание:

Диетические салаты из капусты

Диета во многом определяет рацион нашего питания. Всем женщинам хочется вкусно и полезно питаться, но в тоже время не набирать в весе, а лучше и вовсе терять лишние килограммы. Большинство из них думает, что невозможно одновременно утолять чувство голода и сидеть на диете.

Но, благодаря большинству салатов, это возможно.

Диетические салаты предназначены для худения. Они подразумевают под собой низкую калорийность и полное отсутствие жиров.

Для того, чтобы салат получил характеристику диетический, он должен включать в себя исключительно углеводы, клетчатку и растительные белки. Полезное свойство клетчатки заключается в очищении организма от возможных токсинов, а также улучшении работы кишечника.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Белки, в свою очередь, положительно влияют на укрепление мышечной массы. Отлично для диетического салата подойдут такие продукты, как морепродукты, овощи, рыба, яйца.

Несмотря на то, что диета вносит в питание некоторые ограничения, нужно научиться правильно, а главное, полноценно питаться.

Самые популярные диетические салаты связывают с наличием в них капусты. И не зря, ведь все сорта капусты содержат клетчатку, которая так необходима худеющему организму.

Рецептов диетических салатов из капусты довольно много, но ниже приведены самые распространенные.

Салат из свежей капусты Простой

Салат имеет довольно необычное, но в то же время, говорящее название.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Список необходимых ингредиентов:

  • 250 гр. свежей капусты
  • 1 шт. моркови
  • 1 шт. яблока
  • Зеленый лук
  • Подсолнечное масло
  • Соль, сахар по вкусу

Приготовить салат Простой крайне легко, что позволяет готовить его часто и без определенных кулинарных умений. Достаточно лишь запастись необходимыми ингредиентами и запомнить порядок приготовления.

Любители могут в такой диетический салат использовать цветную капусту.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Перед тем, как приступить непосредственно к приготовлению, все ингредиенты необходимо тщательно промыть. Первым делом, следует очистить и промыть капусту.

После этого нарезать её, желательно не очень крупно. Морковь тоже очистить от кожуры, затем натереть на крупной или мелкой терке.

Яблоко не просто нужно очистить, но и обязательно вырезать из него середину.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

С главными ингредиентами работа закончена. В завершении, остается мелко порезать зеленый лук, и выложить его к уже нарезанным овощам и фруктам. Полученную смесь полить подсолнечным маслом и добавить соль и сахар.

Диетический салат из свежей капусты готов! Подавать можно в любом виде.

Салат из морской капусты Особый

Для приготовления салата понадобится:

  • 300 гр. морской капусты
  • 4 шт. куриных яиц
  • 1 шт. лука
  • растительное масло по вкусу

Морская капуста богата полезными свойствами и высоким содержанием йода. Диетический салат из морской капусты является не только простым в приготовлении, но и очень полезным.

Салат имеет довольно необычный вкус, благодаря чему получил такое оригинальное название.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Начать приготовление салата необходимо с очищения репчатого лука, который затем нужно мелко нарезать. Яйца в салат используются в сваренном виде, после чего тоже стоит разрезать на куски.

Морскую капусту промыть, очистить и в нарезанном виде добавить в тарелку к яйцам и луку. Получившуюся массу заправить растительным маслом. При желании салат можно красиво украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты Очарование

Пекинская капуста один из самых универсальных продуктов, который способен гармонировать со многими ингредиентами.
Чтобы приготовить Очарование понадобится:

  • 250 гр. пекинской капусты
  • 100 гр. кукурузы
  • соль с перцем по вкусу
  • 100 гр. зеленого лука
  • лимонный сок/ подсолнечное масло

В диетических салатах из пекинской капусты содержится много витаминов, особенно полезных для худеющих девушек.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Пекинскую капусту необходимо мелко измельчить, затем выложить в глубокую миску, и добавить соль и перец по вкусу. С консервированной кукурузы нужно слить воду и смешать её с получившейся смесью. Заправить салат можно как лимонным соком, так и подсолнечным маслом.

Зеленый лук, как правило, служит для украшения салата.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Диетических салатов из капусты невероятно много. Очень легко экспериментировать с приготовлением таких салатов.

В зависимости от добавляемых ингредиентов и вида капусты, каждый салат имеет уникальный и неповторимый вкус, который придется по душе не только женщинам, сидящим на диете, но и их гостям!

Диетические салаты из капусты

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: свекла, картофель, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, репчатый лук, столовый уксус, растительное рафинированное масло, соль
Калорийность/100г: 34.38

Один из самых вкусных постных салатов — винегрет, готовим по классическому рецепту. Закуска, которую можно употреблять не только в дни поста. В недавнем прошлом без нее не обходился ни один праздник, и это справедливо.

Вкусно — не всегда полезно, что никак не относится к этому блюду.

Ингредиенты:
— 150 г квашеной капусты,
— 1 свекла,
— 2 морковки,
— 2 клубня картофеля,
— 1 луковица,
— 3 соленых (маринованных) огурца,
— 2 ст.ложки столового уксуса,
— соль по вкусу.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, зеленый горошек, лук репчатый, зелень, масло растительное, лимонный сок, соль, сахар
Калорийность/100г: 40.58

Салаты, в которых присутствует пекинская капуста, всегда получаются нежнее и мягче, чем с белокочанной капустой. И этому есть прямое доказательство.

Посмотрите рецепт приготовления салата из пекинской капусты с зеленым горошком. Такое блюдо можно готовить хоть каждый день.

Для рецепта понадобится:
— 600 г пекинской капусты;
— стакан зеленого горошка;
— одна луковица;
— 3-4 веточки петрушки;
— 1 ст.ложка оливкового масла;
— 1 ст.ложка лимонного сока;
— щепотка соли;
— щепотка сахара.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: капуста, редька, соль, сахар, оливковое масло, уксус
Калорийность/100г: 54.88

Чем порадовать весной свой организм и как ему помочь набрать сил после зимы? Если говорить о питании, то здесь в приоритете всевозможные простые легкие салатики из овощей.

Предлагаем вам один из них.

Для рецепта понадобится:
— 200 г любой капусты,
— 100 г редьки,
— соль по вкусу,
— сахар — щепотка,
— оливковое масло — по вкусу,
— уксус 9% — по вкусу.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: капуста, гранат, грецкие орехи, сок лимона, оливковое масло
Калорийность/100г: 152.27

Готовим простое и полезное блюдо — диетический капустный салат с грецким орехами и гранатом. Не пробовали?

Тогда наш рецепт к вашим услугам. Готовьте, ешьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты:
— капуста — 200 г,
— лимон — 0,5 целого,
— грецкие орехи — 5 шт.,
— зерна граната — 10 шт.,
— оливковое масло — 30 мл.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: цветная капуста, брюссельская капуста, морковь, оливковое масло, лук шалот, французская горчица, соль морская
Калорийность/100г: 67.58

Теплый салат из двух видов капусты с морковкой может стать в диете Дюкана и гарниром и самостоятельным блюдом. Готовится он не сложно, но есть в нем отличительная черта — овощи доводятся до состояния аль денте.

Для рецепта понадобится:
— одна крупная морковь;
— 200 г цветной капусты;
— 180 г брюссельской капусты;
Для соуса:
— оливковое масло – 2 ст. ложки;
— французская горчица – 1 ч. ложка;
— 50 г лука-шалот;
— соль — по вкусу.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: капуста, редиска, яблоко, болгарский перец, оливковое масло
Калорийность/100г: 30

Из таких простых ингредиентов нам удалось сделать весьма вкусный и полезный салат. Вкус этого блюда вы можете подстроить под себя, выбирая кислые или сладкие сорта яблок.

При желании из салата можно исключить болгарский перец. если вы не жалуете это овощ.

— капусты — кусочек,
— редиски — 6 штук,
— яблоко — 1 шт.,
— болгарский перец — 1 шт. (можно его исключить),
— оливковое масло.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: яйцо, редис, грейпфрут, пекинская капуста, оливковое масло
Калорийность/100г: 34

Диетический вкусный салат, который сочетает в себе, казалось бы, не сочетаемые вкусы. Также оригинальности ему придает подача в прозрачном большом стакане.

С таким салатом вы будете худеть вкусно и с удовольствием.

— яйцо — 1 шт.,
— редис — 150 г,
— грейпфрута — 1/2 шт.,
— пекинская капуста,
— оливковое масло.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: яйцо, морковь, соленый огурец, капуста, редька, окорок, морковь, соль, вода, уксус
Калорийность/100г: 50

Прочитав список ингредиентов, даже и не подумаешь, что все эти продукты могут организовать что-то вкусное. Но, поверьте нам, этот салат не только имеет превосходный вкус, он еще и диетический.

Так что смело готовьте его и не переживайте за свою фигуру.

— яйцо — 1 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— соленый огурец — 1 шт.,
— капусты — небольшой кусок,
— редьки — небольшой кусок,
— окорок — 1 шт.,
— морковь — 1 шт.,
— соль по-вкусу,
— вода,
— уксуса — 2 столовых ложки.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: цветная капуста, соль, перец, лимон, паприка, оливковое масло
Калорийность/100г: 28

Сочный и хрустящий салат имеет очень красивый вид, которым он способен украсить ваш праздничный стол. Если вы не любите острое, то просто киньте меньше красного молотого перца, так сказать просто для вкуса.

А чтобы добавить салату изюминку, полейте его малым количеством лимонного сока.

— цветной капусты — 250 г,
— соли — 1/3 ч. л,
— перец — 1 шт,
— сок половины лимона,
— паприка по-вкусу,
— оливковое масло для заправки.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: капуста, крабовые палочки, оливковое масло,кукуруза
Калорийность/100г: 101.33

Простой рецепт приготовления вкусного легкого салата с крабовыми палочками, свежей капустой и кукурузой. Заправленный оливковым маслом, он легко впишется в любое меню — в будни и праздники.

Читайте:  Освежающий Салат Из Капусты

— 150 граммов крабовых палочек,
— 0,5 кочана капусты,
— половина банки консервированной кукурузы,
— 2 ст.ложки оливкового масла.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: грейпфрут, яйцо, пекинская капуста, огурец, оливковое масло
Калорийность/100г: 27

Если вы уже готовы сдаться и бросить диету, потому что вы уже вообще забыли, что такое вкусная еда, то мы рекомендуем вам не торопиться. Не стоит этого делать, пока вы не попробовали этот салат.

Сочетание ингредиентов создает необычайное и неповторимое совкусие, которое вы забудете не скоро.

Ингредиенты:
— грейпфрут — 1 шт,
— яйцо — 1 шт,
— пекинская капуста — 1/2,
— соленый огурец — 1-2 шт,
— оливковое масло.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: капуста, грейпфрут, куриное филе, оливковое масло
Калорийность/100г: 68.82

Предлагаем рецепт легкого диетического салата из грейпфрута с куриным филе, заправленного оливковым маслом. Вкусно, просто и очень полезно.

Ингредиенты:
— грейпфрут — 0,5 целого плода,
— синяя капуста — 100 г,
— куриное филе — 0,5 целого,
— оливковое масло — 1 ст.ложка.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, морковь, филе курицы, сок лимона, консервированная кукуруза, соль, зелень, йогурт, сливки, кефир, сметана
Калорийность/100г: 56.98

Легкий салат из пекинской капусты будет полезен тем, кто по каким-то причинам ест мало или целенаправленно сидит на диетах. Салат получается сытным, но не очень калорийным.

Для рецепта понадобится:
— ½ кочана пекинской капусты,
— небольшая морковь,
— 100 г отварного куриного филе,
— 2 ст. ложки лимонного сока,
— 200 г кукурузы,
— соль – по вкусу,
— свежая зелень,
— йогурт несладкий для заправки.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: капуста, морковь, свекла, лимонный сок, сок лайма, подсолнечное масло, петрушка
Калорийность/100г: 46.45

Предлагаем рецепт приготовления витаминного диетического салата из свежих овощей и зелени. Для тех, кто хочет похудеть такая закуска будет незаменимой.

Ингредиенты:
— свекла — 100 граммов,
— морковь — 100 граммов,
— свежая капуста — 300 граммов,
— петрушка — 1 пучок,
— сок лимона — 20 граммов,
— масло подсолнечное — 10 граммов.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Ингредиенты: капуста, яйцо, оливковое масло, грецкие орехи
Калорийность/100г: 204.79

Те, кто постоянно сидит на диете или же придерживается длительное время какого-то системного питания, постоянно находятся в поиске подходящих для себя рецептов. Ищут, начиная от горячих блюд и заканчивая десертами.

Мы решили предложить вам рецепт легкого вкусного салата из белокочанной капусты.

Ингредиенты для приготовления:

— белокочанная капуста — 100 г,
— одно яйцо,
— масло оливковое — 10 мл,
— горсть грецких орехов.

Диетические салаты из капусты

Вкусный Диетический Салат Из Свежей КапустыДиетический салат из капусты может стать основой разгрузочного дня, или просто полезным блюдом. Капуста повышает секрецию желудочного сока, и способствует эффективному пищеварению с максимальным усвоением питательных веществ.

Особенно полезно сочетать капусту и источники белка – мясо, морепродукты.Почти все сорта капусты богаты клетчаткой, а значит, хорошо насыщают и способны избавить от запоров. Именно поэтому 200-300 г салата из этого овоща рекомендуется даже на строгих белковых диетах.

А еще из капусты можно приготовить более сытные, «обеденные» салаты.

Легкие диетические салаты из капусты

«Щетка» – 2 порции

Натрите на крупной терке 1 свеклу, 1 морковь, выжмите сок из 1 лимона и заправьте овощи. 200 г капусты нашинкуйте тонкой соломкой и смешайте с остальными овощами. Приправьте салат 2 столовыми ложками нерафинированного подсолнечного масла.

Этот салат рекомендуется для очищения организма.

«Зимняя сказка» – 2 порции

Замочите 60 г чернослива в кипяченой воде на 2 часа. Нашинкуйте 300 г белокочанной капусты тонкой соломкой.

Натрите на терке 1 морковь и 1 большое зеленое яблоко (гренни). Посыпьте морковь и яблоко половиной чайной ложки молотой корицы.

Аккуратно перемешайте и оставьте, чтобы смесь дала сок. Тем временем, отожмите чернослив и нарежьте небольшими кусочками.

Смешайте все в большой салатнице, заправьте оливковым маслом со щепоткой тмина.

«Овощной греческий» – 2 порции

300 г цветной капусты нарежьте вдоль соцветий. 150 г помидоров-черри разрежьте на половинки. 1 пучок зеленого салата порвите руками.

1 болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Черные оливки (маслины) промойте, нарежьте мелкими колечками.

1 красную луковицу измельчите и сбрызните соком лимона. 2 столовые ложки льняной муки залейте соком одного лимона, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, щепотку розмарина, и немного сушеного базилика, перемешайте.

Положите овощи в салатницу, перемешайте вместе с соусом, оставьте в холодильнике на полчаса перед подачей на стол.

Диетические салаты из капусты с высоким содержанием белка

«Диет-оливье» – 2 порции

200 г куриной грудки отварить нарезать кубиками. 1 столовую ложку оливкового масла смешать с 1 чайной ложкой порошка горчицы, и соком 1 лимона. Оставить на 20 минут в соуснике.

Далее нарезать кубиками 1 свежий огурец, 1 отварную морковь, 200 г размороженной капусты-кольраби (можно просто разрезать каждый «кочан» пополам). Разморозить 50 г зеленого горошка.

Поместить овощи и мясо в салатницу, перемешать, залить соусом, перемешать и посолить по вкусу.

Салат с пекинской капустой и креветками – 4 порции

1 пучок пекинской капусты, 300 г помидоров-черри, половина пучка базилика, 1 красную луковицу, 1 болгарский перец нарезать, полить лимонным соком, поперчить. 200 г филе креветок отварить и слить воду.

Перемешать все компоненты в салатнице, полить смесью из 2 столовых ложек оливкового масла и сока половины лимона.

Салат мясной – 2 порции

200 г отварной нежирной телятины нарезать кубиками. 200 г квашеной капусты промыть, откинуть на дуршлаг, полить смесью из 2 столовых ложек яблочного сока и 1 чайной ложки сиропа шиповника.

2 свежих огурца нарезать кубиками, нарубить 1 пучок «смешанной» зелени (укроп, петрушка), можно добавить лук, если вы его любите. Мясо смешать с капустой и огурцами, заправить смесью из 1 десертной ложки салатного винного уксуса и 2 столовых ложек оливкового масла.

Помните, что в сочетании с белым рисом и макаронами капустные салаты могут вызвать вздутие живота и несварение. Избегайте вредных для диеты сочетаний и будьте здоровы.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:

Диетический салат из капусты

Вкусный Диетический Салат Из Свежей КапустыЕсли вы попросите любого знакомого назвать несколько диетических продуктов, он обязательно назовет среди них капусту. И это логично: капуста относится к низкокалорийным, легким и очень полезным овощам.

Поэтому диетический салат из капусты можно есть ежедневно на завтрак, обед и ужин (не забывая, конечно, о других блюдах) – от этого будет только польза.

Капуста полезна в сыром виде, тушеном и даже квашеном. В этом привычном овоще содержится много витаминов (особенно много витамина С, а также редкого витамина U, помогающего в лечении гастрита и язвы), она лечит от отеков, устраняет проблемы с давлением.

Вариантов приготовления диетического салата из капусты немало, и можно выбрать для себя что-то по вкусу. Мы приведем один рецепт из свежей капусты – он не отнимает много времени, обладает приятным вкусом, является отличным гарниром к любому мясному блюду.

Рецепт диетического салата из капусты

Как приготовить самый простой, но и самый полезный диетический салат из капусты? Рецепт, наверное, знаком каждому: капусту мелко нашинковать, добавить немного сахара и винного уксуса и через 15 минут наслаждаться вкусом витаминного салата.

Калорийность такого блюда составит примерно 35 ккал на 100 г, что очень и очень немного.

Но такой салат, скорее всего, быстро вам надоест. И нужно добавить хоть немного других ингредиентов, которые повлияют на вкус салата и ваше настроение.

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста (300 г).
  • Яблоки (2 штуки).
  • Морковь (1 штука).
  • Зеленый лук (25 г).
  • Бальзамический уксус (2 чайные ложки).
  • Лимонный сок (1 чайная ложка).
  • Оливковое масло (15 г).
  • Соль, перец.

Процесс приготовления

  1. Капусту мелко нарежьте ножом или специальным прибором для шинкования. Немного пожмите ее руками, чтобы капуста дала сок. Так она станет нежнее, а салат сочнее (особенно если капуста сама по себе не очень сочная).
  2. Возьмите яблоки, очистите их от шкурки (если она жесткая) и нарежьте соломкой.
  3. Почистите морковь, натрите ее на крупной терке.
  4. Зеленый лук помойте, высушите и мелко порежьте.
  5. Все овощи и яблоки смешайте, полейте лимонным соком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Отставьте салат мариноваться минут на 15.
  7. Теперь можно салат подавать, украсив веточкой зелени.

Калорийность такого салата невелика – всего 65 ккал.

Диетический салат из свежей капусты может включать в себя огурцы, яблоки, вареные яйца, брокколи и другие сытные, но диетические компоненты. Можно и самим поэкспериментировать в поисках лучших сочетаний вкуса.

Главное не забывать, что в качестве соусов майонез использовать нельзя. Как и жарить ингредиенты и применять жирные продукты.

Опубликовано: 30 декабря 2013.

Салат из капусты рецепт диетический

Пирог со сгущенкой получается пушистым и мягким и с головокружительным ароматом! Получается в самом деле фантастический пирог! Продукты на 1.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Десерты без выпечки хороши для нашего здоровья и фигуры! Торт- сенсация! Такой торт в летнее время принесет намного пользы и.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Блюда для пикника с беконом идеальны, потому что бекон подходит почти ко всему! Рецепты с беконом легко готовить, получается всегда на ах!.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Постные рецепты предлагаем не только в Пост. Они полезны и вкусны блюда из овощей!

Овощная закуска Пирамидка еще и очень.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Шоколадный брауни рецепт из Бостона, очень вкусный с орехами и маршмеллоу! Один раз попробовал: на 14 февраля День святого Валентина испек и печь будешь.

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 21.

Какой диетический салат можно приготовить из свежей капусты.

Марина Филиппова Гуру (3113) 3 года назад

Капуста+сельдерей+ананас+яблоко ( масло)
Капуста+морковь+чеснок (майонез)

Александр Файзулин Знаток (429) 3 года назад

Капуста белокочанная 250 гр.
Отварная свекла 1 шт. средняя
Лимон 1 шт.
Репчатый лук 1 шт. маленькая
Оливковое или растительное масло
Соль
По вкусу сахар
Черный молотый перец

Способ приготовления диетического салата:

1. Тонкой соломкой нарежьте капусту.
2. Отварную свеклу потереть на крупной терке.
3. Очищенный лук нарезать маленькими кубиками.
4. Смешать овощи, подсластить и посолить по желанию и заправить лимонным соком.
5. Заправьте оливковым или растительным маслом перед подачей.

Виктор Искусственный Интеллект (375799) 3 года назад

Диетический и лечебный салат из свежей белокочанной капусты и яблок

Капусту нашинковать, посолить, сбрызнуть раствором лимонной кислоты и слегка перетереть руками. Очищенные от кожуры яблоки нарезать брусочками, смешать с капустой, заправить сахаром и сметаной (половиной нормы). сложить в салатник, залить оставшейся сметаной, украсить листьями салата, изюмом и кусочками яблок.

Читайте:  Разновидности Салатов Из Овощей

Можно добавить лимон, клюкву и тертую сырую морковь.

На одну порцию: капусты белокочанной 60 г, яблок 60 г, салата лиственного 15 г, сахара 5 г, сметаны 30 г, изюма 5 г, лимонной кислоты 3 %-ной 5 мл.

Салаты рекомендуются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — таких, как хронические холециститы, спастические колиты, сопровождающиеся запорами, при подагре и мочекислом диатезе, ожирении, диабете (без добавления сахара) и при малокровии.

Владимир Птохов Искусственный Интеллект (406869) 3 года назад

Институт питания РАМН считает, что «диетический продукт» содержит менее 40 ккал/100 г. Поэтому диетической можно признать только квашеную капусту имеющую от 5 до 15 ккал/100 г.

Кочан разрезать на несколько долей, остатки тонко нашинковать, залить кипятком и оставить на 1 час. Морковь натереть на крупной терке.

Затем капусту откинуть на сито, перемешать с морковью, переложить в 3 литровую банку, залить кипяченым рассолом из соли, сахара и зелени. Положить гнет, дать постоять 2-4 дня в комнатной температуре, протыкая шампуром, потом выставить на холод.

1 кочан капусты (Слава) 2 кг, 2 моркови, 40 г соли, 1 с. л. сахара

Можно добавить нарезанное кубиками зеленое кислое яблоко и–или 50 г клюквы.

Григорий Иоселиани Просветленный (20327) 3 года назад

Салат из молодой капусты
Капусту тонко нашинковать, чуть промять руками. Салатную заправку: стебли петрушки нарезать, растереть в ступке с крупной солью и перцем, добавить сахар, влить масло и уксус, взбить вилкой. Заправку перемешать с капустой, поставить под пресс в холодильник на 1-2 часа.

Подавать к рыбе или мясу.
0,5 кочана молодой капусты; петрушка (стебли) ; 2 ст. л. растительного масла; 1 ст. л. горчичного; 2-3 ст. л. свекольного уксуса (или лимонного сока) ; соль, сахар, чёрный перец

Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (313590) 3 года назад

Тоненько нарезать капусту. натереть свежий огурец, добавить зелёный горошек, зелени и заправить подсолнечным маслом.

Оливия Фрейзер Искусственный Интеллект (192142) 3 года назад

Понадобудется:
Редиска, огурец, кукуруза, майонез, укроп, крабовые палочки, капуста
Приготовления:
Редиска, огурец, укроп, крабовые палочки порезать небольшими кусочками, добавить кукуруза, майонез, порезать капусту, добавить в чашку, порезать укроп и перемешать.

Irina Polyakova Оракул (85797) 3 года назад

Капусточку тонко нарезать. Помять ее с солью. Чуть полить лимонным соком (винным уксусом, вульгарным уксусом). сахаром.

Можно добавить тертую морковь, перец сладкий, зелень свежая-очень хорошо. Лук тонкими кольцами, или зеленый.

Заправить маслом-любым. Пусть постоит

Екатерина Мастер (1567) 3 года назад

Капусту тонко нарезать, смешать с крупно натертой морковью. Добавить рубленую зелень по вкусу.

Заправить легким майонезом или растительным маслом.
Второй вариант: тонко нарезанную капусту смешать с натертыми яблоками.

Татьяна Мудрец (10563) 3 года назад

капуста белокочанная — 200г
креветки (вареные) — 50г
соевый соус — 1 ст. л.
масло растительное — 1 ст. л.
сахар, соль — по вкусу
лук зеленый — по вкусу.
Капусту промойте и нарежьте длинной соломкой. Заправьте капусту соевым соусом, маслом, сахаром, солью и перемешайте.

При подаче оформите салат креветками и зеленым луком.

Что добавить в диетический салат из свежей капусты?

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Для желающих скинуть вес без ущерба своему здоровью идеально подойдет салат из свежей капусты. Помимо прочего, диетический салат из капусты является не только полезным, но и очень вкусным и при желании может быть еще и разнообразным.

Не все задумываются о собственном здоровье, когда возникает желание быстро скинуть лишние килограммы. А напрасно худеть нужно умеючи, тщательно обдумывая меню и подбор ингредиентов, чтобы не нанести вред собственному организму.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Одним из самых популярных и безопасных блюд по праву считаетсядиетический салат из капусты. Благодаря своим полезным свойствам, огромному содержанию витаминов, минералов, железа, капуста помогает поддержать организм и помочь преодолеть ему определенный стресс, который неизбежен практически во всех случаях похудания.

Единственным противопоказанием к применению является повышенная кислотность, изжога и ряд, связанных с этим фактором недугов желудочно-кишечного тракта. Вызвано это высоким содержанием кислот в капустном соке, которые могут раздражать слизистую.

Данное противопоказание распространяется далеко не на все виды этого овоща, например, нежные соцветия цветной капусты, отваренные или приготовленные на пару никак не повлияют на такие проблемы здоровья.

Помимо прочего, мало кто задумывается о том, что при длительных диетах человек получает стресс не только для физического, но и для психического здоровья. Вызвано это обычно скудным рационом питания, однообразием пресной пищи, бесконечной борьбой с собой, чтобы не сорваться.

Именно поэтому так важно составить не только полезный, но и вкусный и разнообразный рацион питания, отказавшись от пюреобразной пропаренной, так напоминающей больничную, пищи.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

На помощь приходитсалат из свежей капусты, так как практически все сорта этого замечательного чудо-овоща прекрасно женятся почти со всеми продуктами: мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, другими овощами, грибами, сыром и даже некоторыми фруктами и ягодами. Тоже самое можно сказать и про заправки: к капустным салатикам подойдет и стандартный уксусно-масляно-горчичный соус и густой соус из обезжиренного йогурта или сметаны (допускаются комбинированные заправки из обоих молочных продуктов).

Такая вариативность позволяет придумывать бесконечное количество все новых и новых рецептов и делать меню разнообразным и нескучным.

К стандартным рецептам можно отнести салаты из свежей белокочанной капусты и огурца. Однако данную смесь лучше использовать, как основу, добавляя к ней какие-нибудь интересные ингредиенты с более ярко выраженным вкусом. Прекрасно подойдут пряные ломтики грудки цыпленка или индейки запеченные в фольге в любимых травах (как вариант можно обжарить птицу на гриле без масла). козий нежирный сыр (можно использовать фету, филадельфию или любой другой сливочный сыр). большое количество зелени, белый виноград.

В качестве заправки подойдет смесь йогурта, сметаны и рубленного укропа.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Очень интересен вариант салата из тонко нашинкованной краснокачанной капусты, запеченной утки, зерен граната, колечек красного лука, ломтиков грибов и домашнего сыра. В этом случае заправку лучше приготовить из оливкового масла холодного отжима, бальзамического уксуса, лимонного или гранатого сока, небольшого количества соевого соуса, морской соли и деликатной дижонской горчицы в зернах.

Такой салатик может стать даже украшением праздничного стола, в этом случае для более оригинальной и нарядной подачи его выкладывают на заранее разложенные кружочки апельсинов или пластинки молодого фенхеля на расписном овальном блюде.

Нередко в ресторанном меню можно встретить салат свежая капуста, морковь, свекла. Такой салатик можно без особого труда приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого необходимо нарезать все перечисленные овощи в технике жюльен (тончайшая длинная соломка). перемешать и немного отжать овощи руками в перчатках для того, чтобы капуста и свекла выделили свой целебный сок.

К такой основе можно добавить любые ингредиенты. Замечательно подойдет белая паровая или маринованная морская рыбка, гребешки, колечки репчатого сладкого лука.

Иногда белокачанная капуста в данном рецепте может заменяться на цветную отварную или ее сырые мелко изрубленные соцветия. Заправку можно приготовить по рецепту, приведенному выше.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Не меньшей популярностью пользуется салат капуста, болгарский перец, уксус. Гораздо вкуснее будет, если вместо сырого будет добавлен запеченный болгарский перец.

Если нет возможности обжарить его на гриле, то можно просто подержать овощ на газу со всех сторон, пока они не почернеют, а затем поместить пропотеть в полиэтиленовый пакет. Через 20 минут после такой нехитрой процедуры перец без проблем очистится от кожицы, его можно освободить от семян, порезать на тонкие полоски и добавить к порубленной капусте. К такому сочетанию отлично подойдет заправка из уксуса и молодого чеснока, которые нужно вместе тщательно растереть пестиком в мраморной ступке (подойдет инвентарь и из более простого материала).

Безусловно двух ингредиентов будет маловато, поэтому неплохо добавить к данной основе тертый твердый сыр, маленькие томаты черри, листья салата и отваренную постную говядину (по выходным и праздникам можно позволить себе пожарить мясо на малом количестве оливкового масла, предварительно порезав его тонкими длинными полосками).

Нередко встречаются и острые азиатские салаты, где все ингредиенты добавляются сырыми. Подойдет тонко нарезанные капуста, морковь, лук, грибы, белая рыба, соль, специи, масло, уксус (маринад).

Есть такой салат сразу не рекомендуется, необходимо подождать пока все продукты тщательно проготовятся за счет ароматного маринада, которым щедро заправляется данное блюдо. Нельзя сказать, что этот салат является полезным, но поправиться от него тоже не велика вероятность.

Данная статья прекрасно освещает, что из таких простых на первый взгляд ингредиентов, как капуста, можно приготовить самые невероятные вкусные блюда. Главное, не бояться проявлять фантазию и дерзать сочетать несочетаемое.

Диетический салат из капусты: рецепт с фото

Опубликовал admin Март 9th, 2015

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Овощные салатики – самая, что ни на есть диетическая еда, которая поможет вам сохранить прекрасную фигуру и бодрость духа. Но и при их приготовлении есть свои собственные нюансы, ведь мы не допускаем в такие блюда «вредные» продукты и готовим свою, легкую заправку.

И самое главное – никакого майонеза!

Салат получается очень вкусным, легким, и с некоторой «кислинкой», которую мы придали, благодаря использованию лимонного сока. Он и послужит нашей основной заправкой, в приготовлении этого салатика.

Приступим к приготовлению!

Диетический салат из капусты: рецепт

Капуста – 250 грамм;
Морковь крупная – 1 штука;
Чернослив – 100 грамм;
Грецкие орехи – 50 грамм;
Оливковое масло (для заправки);
Лимонный сок;
Чеснок – по вкусу;
Перец, соль – по вкусу.

Первым делом нам нужно помыть капусту, очистить ее от темных листьев (если это требуется) и нашинковать. Сделать это можно любым удобным способом: при помощи ножа или терки. Можно использовать и пекинскую капусту .

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты Морковь мы также тщательно промываем под холодной водой, очищаем от тонкой кожицы и натираем на мелкой терке, желательно в длину.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты Чернослив необходимо залить кипятком на несколько минут. После этого он набухнет и станет намного мягче.

По истечении 10-15 минут, можно нарезать его так тонко, как у вас это получится.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты Грецкие орешки извлечь из скорлупы, и при помощи ножа постараться их измельчить. Большие кусочки не желательны, это испортит впечатление от общего блюда.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты В глубокой миске необходимо перемешать два главных ингредиента: капусту и морковь, приготовленной заливкой: оливковое масло и лимонный сок. По желанию, туда же добавляются и чеснок, с перцем и солью.

Если вы используете чеснок, его нужно очистить и выдавить при помощи пресса.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты Содержимое миски необходимо перемешивать чистыми руками, тогда ингредиенты станут мягче и лучше пропитаются заправкой. Манипуляции точно такие же, как и при приготовлении обычного салата с капустой и морковью.

Читайте:  Рецепт Салат Со Свежей Капустой

Теперь, добавляем в миску оставшиеся ингредиенты: чернослив и грецкие орехи. Все также тщательно перемешиваем.

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Автор рецепта: ЮлиАнна

Как приготовить диетический салат из свежей капусты

Зимой очень трудно придумать себе салат из свежих овощей. Помидоры и огурцы только выглядят красиво, но вкус и запах у них уже не ахти, какие еще варианты?

Остаются только капуста да корнеплоды. Ах как-то грустно Как приготовить салат из свежей капусты, чтобы он получился необычно вкусным?

Включив свою фантазию на полную катушку приготовим вкусный капустный салат, с заправкой из апельсинового сока.

Рецепт диетического салата из капусты

Ингредиенты

  • 250 г белокочанная капуста
  • 50 г клубня сельдерея
  • 50 г долек сырого яблока
  • 1 шт. апельсин
  • Соль
  • Красный острый перец

Как приготовить салат из свежей капусты с яблоком

Первым шагом приготовления салата из свежей белокочанной капусты является приготовление заправки. Для начала надо добыть апельсиновый сок. Если у вас нет соковыжималки, используйте ручной труд это действие займет у вас всего несколько минут:

  1. Апельсин моем и разрезаем на две части.
  2. Выжимаем апельсин над глубокой тарелкой.
  3. Втыкаем вилку в апельсиновую мякоть и начинаем поворачивать.Вы удивитесь, как шустро побежит свежедобытый сок. Для получения большего объема фреша дополнительно отожмите над мисочкой шкурку с остатками мякоти.
  4. Процеживаем сок апельсина, чтобы удалить косточки и ошметки мякоти.

Сок щедро сдабриваем щепотью соли и острым перцем (по вкусу). Мешаем заправку 2-3 минуты соль раствориться, а перчик отдаст свою остроту жидкости.

Очищаем корень сельдерея, и нарезаем его тонкими брусками, как морковку по-корейски. Заливаем корнеплод приготовленой ранее заправкой и оставляем мариноваться на 20 минут.

Для этого блюда, так же как и для приготовления любого вкусного салата из капусты, стоит использовать только тонкие части свежих капустных листьев. Шинковать капусту надо тонкими длинными полосочками.

Стружку чуть подсолить и перетереть руками, чтобы она стала более мягкой.

Яблоки вымыть. При желании шкурку с них можно удалить, но делать это необязательно.

Нарезать фрукт ровными тонкими дольками.

В глубокой миске смешать все ингредиенты салата свежую капусту, яблоко и сельдерей, вылить туда же всю заправку из апельсинового сока. Попробовать салат из капусты с яблоком и сельдереем на вкус, при необходимости досолите его.

Перед подачей выдержите салат еще минут 15, чтобы все ингредиенты пропитались апельсиновой заправкой.

Если хотите приготовить вкусный капустный салат с сельдереем впрок, то не добавляйте в него яблоко. Яблочные дольки темнеют и слегка раскисают от длительного хранения. А вот капуста и сельдерей только выиграют во вкусе, если проведут в апельсиновом соке больше часа.

Яблоко рекомендуется добавлять в салат непосредственно перед подачей его на стол.

Салат из свежей капусты с огурцом/ Рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Вкусный Диетический Салат Из Свежей Капусты

Салаты из свежей капусты/ Рецепты

Сезон свежих овощей и зелени объявлен открытым, а поэтому самое время позаботиться о покупке хорошей, и свежей капусты и всего, что отлично сочетается с ней в салатах. Такие блюда подходят для детей и взрослых, поскольку белокочанная капуста невероятно полезна, а так же для тех, кто мечтает похудеть и хочет удержать вес, следить за стройностью на протяжении всего лета.

Итак, салат из свежей капусты – отличное блюдо на все случаи жизни. Особенно в сочетании с зелёным луком и с зеленью укропа, петрушки, кинзы, кто её любит и базилика.

Салат из свежей капусты, редиса и зелени

  • Небольшой кочан капусты белокочанной – лучше брать листья.
  • Редис – 200 грамм.
  • Зелёный лук – несколько штук, и перья, и белая луковица.
  • Укроп – небольшой пучок.
  • Чеснок – 2 зубца.
  • Соль.
  • Подсолнечное масло.

Нашинковать капусту, примять её руками. Нарезать редис и лук тоненькими кольцами, зелень мелко нашинковать. Смешать ингредиенты, выдавить в салат чеснок, подсолить и перемешать.

Затем влить подсолнечное (а лучше оливковое) масло и вновь перемешать.

Салат из свежей капусты с огурцом

Такое блюдо отлично утоляет не только голод, но и жажду, подходит и для похудения, и для закуски, и для тех, у кого имеются проблемы с почками – салат с капустой и огурца является отличным мочегонным.

  • Небольшой кочан капусты белокочанной.
  • Свежие огурчики – желательно большие, 3 штуки.
  • Перья зелёного лука – на своё усмотрение.
  • Укроп и петрушка – по полпучка.
  • Соль, перец чёрный молотый, смесь трав для запаха.
  • Оливковое масло, ну если нет, замените обычным, подсолнечным, лучше рафинированным.
  • Лимон – 1 штука, для сока, спелый и большой.

Шинкуем капусту, перемешиваем и приминаем её руками, чтобы была мягче. Нарезаем огурцы полукольцами, лук и зелень шинкуем, смешиваем продукты. В отдельную мисочку выдавим лимон, посолим и поперчим, добавим смесь трав, в общем – делаем заправку.

Для любителей пикантного вкуса, можно добавить горчицу. Получается настолько ароматная смесь, что салат из простого превращается в изысканный и необыкновенный.

Затем добавляем ложку-две, смотря, сколько салата, оливкового масла, заливаем заправкой салат и перемешиваем.

Салат из свежей капусты и овощей с грядки

  • Кочан капусты белокочанной.
  • Перец красный, болгарский – 1 штука, если маленький, берите 2.
  • Помидоры – 2-3 штуки.
  • Огурцы – 2 штуки.
  • Лук зелёный, вместе с белой луковичкой.
  • Зелень по вкусу.
  • Соль и перец.
  • Для заправки можно выбрать как сметану – 2 ложки, так и подсолнечное масло.

Нарезаем все овощи кубиками, шинкуем капусту. Зелень и лук шинкуем, смешиваем все продукты.

Поливаем маслом, или же кладём сметану, хорошо перемешаем. ОЙ, а как вкусно потом макать хлебушек в жижку…

Салат из свежей капусты – диетический и очищающий

Такой салат очень вкусный и простой, а главное совсем недорогой. Такой продукт, как свежая капуста. отлично сочетается со всеми остальными ингредиентами и создает неповторимый и насыщенный вкус.

  • Небольшой кочан капусты белокочанной.
  • Свекла сырая– 1 штука.
  • Морковь сырая – 1 штука.
  • Лук зелёный вместе с белой луковицей – на своё усмотрение.
  • Консервированный горошек – 3 ложки столовых.
  • Соль.
  • Подсолнечное масло.

Мелко на тёрке натираем ингредиенты и шинкуем капусту. Нарезаем мелко лук, смешиваем салат, затем кладите горошек, можно даже влить немного сока, этого, что в банке, так салат будет немного сочнее. Хорошо всё перемешайте, салат станет бордовый и очень красивый.

Полейте маслом и вновь перемешайте.

Такой же салат можно сделать без свеклы, а вместе с солью, добавьте щепоточку сахару, полейте немножко уксусом, а затем уж лейте масло. Такой салатик будет хрустящим и пикантным.

Салат из свежей капусты и кукурузы

  • Небольшой кочан капусты белокочанной.
  • Консервированная кукуруза – 4 ложки.
  • Перец красный болгарский – 2 больших штуки.
  • Яблоко – 1 штука.
  • Майонез или подсолнечное масло.
  • Соль и перец.
  • Базилик – 1 пучок, небольшой.
  • Перья зелёного лука – по вкусу.

Натираем яблоко на крупной тёрке, шинкуем капусту и режим кубиками перец, смешиваем продукты. Шинкуем базилик и лук, кладём в салат, перемешиваем, солим и перчим. Затем следует класть кукурузу, так же перемешать.

Заправляем тем, что больше нравиться, для диеты лучше, конечно, масло, с ним салат так же выходит очень вкусным, и совершенно не сухим.

Популярные рецепты с похожими ингредиентами:

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Из Овощей ДиетическийСалат Из Овощей Диетический Диетические блюда из овощей Меню практически всех диет включает в себя диетические блюда из овощей. Ведь диетические овощи очень питательны, вкусны, разнообразны, богаты полезными микроэлементами и витаминами, которые необходимы организму каждого человека. Так что процесс похудения […]
  • Рецепт Салат Из Свежей Капусты С КукурузойРецепт Салат Из Свежей Капусты С Кукурузой Рецепт салата из свежей капусты 21 Июл 2013, Автор: admin Овощи, благодаря своему аромату, пищевой ценности и отличному свежему вкусу, по праву занимают достойное место в приготовлении разнообразных вкусных, по-летнему свежих блюд. Как не говорите, но именно овощи, свежие и молодые […]
  • Рецепт Салат Со Свежей КапустойРецепт Салат Со Свежей Капустой Пожалуйста подскажите рецепт салата со свежей капустой. Ирина Медведева Мудрец (11938) 5 лет назад Салат из свежей капусты Для приготовления рецепта Салат из свежей капусты Возьмите кочан свежей белой капусты, мелко нарубите ее, положите в чашку и залейте кипятком. Через несколько минут […]
  • Салат Из Моркови И Свежей КапустыСалат Из Моркови И Свежей Капусты Салат из свежей моркови Салат из свежей морковки – это питательное и очень полезное блюдо. Такого количества витаминов не содержит в себе ни один другой овощной салат. Давайте скорее уже приготовим его и угостим гостей. Предлагаем вам несколько несложных рецептов салата из свежей […]
  • Салат Из Капусты ОстрыйСалат Из Капусты Острый Книга Кулинарных Рецептов Острая капуста Друзья, сегодня хочу представить вашему вниманию рецепт приготовления вкусного салата «Острая капуста». Сразу хочу отметить что салат из капусты. в данном случае, получается очень вкусный и очень быстро съедается гостями на любом […]
  • Вкусно И Быстро Салат Из КапустыВкусно И Быстро Салат Из Капусты Как приготовить салат из капусты: Рецепт с фото Салат из капусты очень полезен для организма. А приготовить салат из капусты очень просто и быстро. Еще салат из капусты незаменимый рацион для людей, которые следят за своим здоровьем. Так как в капусте содержится очень много витаминов. […]
  • Салат Из Свежей Капусты С КурицейСалат Из Свежей Капусты С Курицей Салат из свежей капусты с курицей Рецепт салата из капусты с курицей не сложны и готовится достаточно быстро, поэтому мы отнесем его в раздел «Салаты на скорую руку». Филе куриных грудок, без кожи — 500 г Белокочанная капуста — 400 г Тертый сыр — ½ стакана Гренки или сухарики […]
  • Слоеный Салат Из Копченой Куриной Грудки Простой И ВкусныйСлоеный Салат Из Копченой Куриной Грудки Простой И Вкусный Простые и вкусные салаты из копченой куриной грудки Салат с копченой куриной грудкой уже давно стал привычным блюдом на праздничном столе. Его рецепт, как правило, довольно легко готовить. Есть разные вариации, среди которых встречаются довольно нестандартные. Здесь мы рассмотрим самые […]
  • Слоеные Салаты На 8 МартаСлоеные Салаты На 8 Марта Слоеный салат на 8 Марта В этом рецепте состав салата не принципиален. Вы можете выбрать любое сочетание продуктов, которое вам по вкусу, придерживаясь всего двух рекомендаций: ингредиенты для салата мелко нарезаются или трутся на терке и в его состав должны входить вареные яйца. […]
  • Сельдерей Польза И Вред Рецепты СалатовСельдерей Польза И Вред Рецепты Салатов Стебель сельдерея - польза и вред Из стеблей этого растения в древности делали венки для награждения победителей спортивных соревнований. А еще им украшали помещения, в уверенности, что это принесет в дом счастье и не подпустит злых духов. Сейчас это одно из любимейших растений […]

Оставить ответ