Выращивание Салата В Домашних Условиях

with Комментариев нет

Содержание:

Как вырастить свежую зелень в домашних условиях

Дата: 06.02.2010 | Раздел: Советы дачникам | Просмотров: 313550

Выращивание Салата В Домашних УсловияхНе у всех есть дачные участки, не все могут и хотят работать много и серьезно на овощных грядках. Но свежие овощи необходимы всем, особенно важно это в конце зимы и начале весны.

И это побуждает нас к выращиванию некоторых овощных растений дома. Свежая зелень со своего подоконника или балкона позволят вам избежать ухудшения здоровья в конце зимы.

Вот несколько рекомендаций для тех, кто хотел бы иметь свежую зелень к столу.

Ассортимент овощных растений для выращивания или выгонки в домашних условиях весьма велик. Выращивают огурец, томат, перец сладкий и горький, лук репчатый на перо, салат листовой и кресс-салат, шпинат, бораго. укроп, листовую горчицу, анис, базилик, петрушку, шнитт-лук и пр.

Делают выгонку ревеня, спаржи.

Тара для выращивания бывает самая разнообразная: пластиковые и деревянные ящики, вазоны и горшочки, стаканчики от сметаны и ведерки от майонеза, низкие пластиковые контейнеры и пр. Умельцы приспосабливают порой совсем неожиданные предметы для выращивания овощных культур.

Главным фактором, влияющим на рост и урожайность овощных культур в условиях квартиры, является освещенность .

Больше всего света попадает на веранды, балконы, наружные подоконники. В лоджии бывает 60-80% естественного освещения.

Но на подоконнике в комнате, если перед окном лоджия — света совсем мало. Это нужно учитывать при выборе ассортимента овощных растений для комнатного выращивания. Можно досвечивать простыми лампами,
но это часто ведет к перегреву тех растений, которые не любят слишком много тепла. Лучше делать досвечивание люминесцентными лампами.

Очень важно, чтобы стекло окна было всегда чистым.

Требования у разных растений к температуре воздуха и почвы различные. Это тоже следует учитывать, делая свой выбор, что выращивать.

Выбор грунта сегодня не представляет трудности. В магазинах есть самые разнообразные смеси.

Выращивание Салата В Домашних УсловияхНаиболее часто любители занимаются выгонкой лука репчатого на перо. При хранении лук иной раз дает ростки, не выбрасывать же его.

Можно просто взять лоток от мясных продуктов, насыпать любой почвосмеси немного, полить и разместить прорастающие луковицы. И потом, по мере роста, срезать перо и добавлять его в пищу.

Если вы решили вырастить зеленый лук на окне и хотите получить весомый урожай, возьмите тару поглубже, насыпьте грунт. У луковиц, предназначенных для посадки, обрежьте шейку по плечики и намочите оставшуюся часть на сутки в слабом растворе марганцовки.

Потом сажайте в грунт, присыпайте почвой, полейте теплой водой. Можно сразу поставить в темное и теплое место, а потом, с появлением листьев, выставлять тару с растущим луком к свету.

Можно выщипывать перо, можно срезать. После использования остатки луковиц с грунтом выбрасывают.

Умельцы выращивают лук на гидропонике. В сосуд наливают специальный питательный раствор, делают крышку с отверстиями, в отверстия сажают луковицы.

Каждые 10 дней меняют раствор. При выращивании лука таким способом нужно следить за кислотностью раствора.

Растения хорошо развиваются при pH от 5 до 7. Во многих магазинах можно купить специальную смесь для таких растворов.

Выращивание Салата В Домашних УсловияхВторым растением, которое легко вырастить на подоконнике, является кресс-салат. листья которого отличаются очень высоким содержанием витамина С, каротина, серы, солей калия, йода. Как только семена кресс салата прорастут и развернутся семядоли, начинает быстро удлиняться стебель, листья растут быстро.

Но почва должна быть умеренно влажной и воздух не должен быть сухим. При перегреве воздуха и сухой почве листья очень быстро грубеют, стебель вытягивается, и образуются соцветия.

Пищевая ценность растения падает.

Листья кресс-салата хорошо реагируют на опрыскивание водой. Размещать тару с кресс-салатом лучше в неосвещаемой солнцем части окна или лоджии.

Листья салата при хороших условиях на 10-12 день можно уже убирать.

Огуречная трава, бораго. хороша тем, что ее листья имеют аромат свежих огурцов и в 100 г листьев бораго содержится 17 мг витамина С, 3-6 мг каротина. Растение относительно устойчиво к пересыханию, малотребовательно к теплу и освещенности.

После появления всходов уже через 3 -4 недели можно срезать листья или вырывать растение целиком.

Шпинат. В последние годы ученые нашли столько полезных качеств в шпинате, что выращивать его просто необходимо для улучшения своего здоровья.

Шпинат светолюбив. Вот ему нужен самый светлый подоконник. Он очень требователен к влаге.

Это важно и при выращивании в открытом грунте, и в домашних условиях. Землю нельзя пересушивать, листья начинают быстро грубеть и горчить, выходит цветочная стрелка, и растение остается только выбросить.

Листья шпината готовы на 20-25 день после посева.

Выращивание Салата В Домашних УсловияхЛистовая горчица — одно из тех растений, которые легко восполняют весеннюю нехватку тех или иных микроэлементов в наших организмах весной. Листья этой горчицы готовы уже через 12-14 день после всходов. Горчице не нужны солнечные места на подоконнике.

Ее листья сохраняют нежность при загущении и частичном притенении. Ей нужен умеренный полив и прохладное содержание.

Если вы начнете выращивать хоть одно из перечисленных выше растений, ваше питание станет более правильным. И у вас может развиться интерес к комнатному овощеводству. В этом случае, можно попробовать вырастить на окне острый перчик .

Много-много лет назад, когда у меня не было даже моего первого огорода, дали мне семена острого перца. Я посеяла их на рассаду, взошли из 5 семечек -3.

Потом остались только 2 кустика. Через год я поделилась одним кустиком с коллегой.

А второй рос, давал много мелких плодиков, я их сушила. И добавляла в пищу в растертом виде. Муж предпочитал есть прямо с кустика свежими.А потом на мой кустик перца напал вредитель.

Тогда я не знала, что за вредитель, и как с ним бороться. И растение погибло.

Но через год на моем окне опять красовался новый куст. Из сухих семян вновь выросло новое растение.

Перец очень светолюбив, легко переносит временное подсушивание. Но в период налива стручков, нужно поливать.
В остальном уход как за любыми комнатными цветами. И опасаться надо таких же вредителей, как и для других комнатных растений.

Выращивание Салата В Домашних УсловияхДля начала можно посеять по одному или два семечка в отдельные стаканчики. Полить и накрыть стеклом или поставить стаканчики в прозрачную коробку от торта.

Время от времени, крышку коробки надо приподнимать, проветривать, особенно после полива.

Когда появятся всходы, нужно убрать стекло или вынуть стаканчики из коробки, и поставить их на светлый подоконник. Если взошло два росточка, можно просто выщипнуть более слабый.

Когда стаканчик станет маловат для корней оставшегося растения, нужно высадить кустик в подходящий горшок. Объем сосуда должен быть 1-2 литра. Подберите нужный грунт, сделайте дренаж в горшке, а потом присыпьте его немного грунтом.

Стаканчик с рассадой перца поставьте в теплую воду так, чтобы вода полностью покрыла грунт в стаканчике. Минут через 15 осторожно, наклонив растение, выньте весь влажный ком земли вместе с растением из стаканчика и перенесите в новый горшок. Не заглубляйте перец, засыпьте все пустоты грунтом, пока больше не поливайте.

Поставьте на пару дней в теплое и светлое место, но не на яркое солнце.

Потом перцу нужен будет умеренный нечастый полив. Недели чрез 3 можно подкормить любым удобрением для комнатных цветов.

Когда перец зацветет, понадобятся подкормки. Мне нравятся жидкие удобрения, сделанные на основе торфа. Знаю, что хвалят подкормки Кемирой.

Кто-то обходится раствором комплексных удобрений для цветов.

Почти так же можно выращивать обычный перец. В прошлом сезоне я не выращивала у себя на участке сладкий перец.

Но в конце июля в одном из цветочных горшков обнаружила росточек, потом он подрос. Я поняла, что это-перец.

Как он туда попал, я не знаю, да и не задумывалась. Решила, что пересажу в больший горшок и пусть растет.

Что вырастет. И вырос. В конце сентября перец зацвел, и цветков было много.

Но осталось потом 5 завязей. Я подкормила удобрением для комнатных цветов, поливала. Потом плоды стали приобретать темную окраску.

Несколько лет назад я выращивала перец сорта Карамель. Именно такие плоды и были. Я сняла с кустика постепенно 5 плодов перца.

Они не крупные, такой сорт.

Всю зиму на окне не просто рос, но давал новые побеги куст перца. Я ничего не прищипывала. Сейчас начало февраля.

Я пишу эти строчки и посматриваю на этот куст. Понимаю, что его надо уже перевалить осторожно в больший горшок.

Света все больше. Я думаю, что он скоро зацветет. Это просто эксперимент.

Но мне интересно, что будет дальше.

Выращивание Салата В Домашних УсловияхИногда я в апреле сажаю в стаканчик пару семечек огурца "Маша". Ничего особенного не делаю.

Подрастет, пересажу вместе с комом земли в больший горшок на 2-3 литра. Насыпаю грунт и поливаю.

Подвязываю по мере роста, слежу, чтобы не было подозрительных признаков болезней. Рядом же рассада помидоров для дачи.

Я очень люблю огурцы, и мне нравится сорвать небольшой, но чистый свой огурчик и съесть. Уже два сезона с каждого растения урожай одинаков — по 6 небольших огурчиков.

Это баловство. На даче будет много хороших огурцов, но эти раньше, и просто интересно.

Немного нужно сказать о выгонке .

В статье о ревене есть информация о его выгонке.

Любимица многих петрушка легко поддается выгонке. Естественно, что так можно получить только листья. Корнеплоды нужно отобрать осенью для выгонки.

Но можно и купить в магазине или на рынке. Почву можно взять любую, даже ту, что осталась от пересадки комнатных цветов.

Добавить в нее сухое удобрение, если есть возможность перегной и можно сажать корнеплоды. Количество листьев будет зависеть от величины корнеплода, его здоровья и количества почек на нем.

Подготовить тару, насыпать грунт слоем 12-16 см, взять корнеплоды и обрезать концы корней всех на одном уровне.
В почву сажать под углом 45 градусов, расстояние между корнеплодами 3-4 см. Засыпать все корнеплоды, полить.
Выгоночные растения не требуют много света, поэтому они могут расти на полках, шкафах и пр.

Точно так же можно выгонять свеклу для получения листьев. Некоторые делают выгонку сельдерея. салатного цикория .

Я — сторонница наименьших затрат времени и сил для достижения одного и того же результата. Считаю, что нужно выращивать самые простые растения, если нет особого интереса к овощеводству.

Выращивание Салата В Домашних УсловияхШнитт-лук. Если есть возможность приобрести или сохранить свои корневища шнитт-лука. то достаточно посадить их зимой в почву, полить, поставить в теплое темное место.

Как только листья тронутся в рост, шнитт- лук надо поставить на светлый подоконник. Листья у этого лука растут в 2 раза быстрее, чем у репчатого. Так же можно выгонять и лук батун .

Вариантов для любителей получения ранней зелени в комнатных условиях множество. Я рассказала лишь о некоторых. Начинающим советую не увлекаться сложными для выращивания растениями.

Выбирайте самые неприхотливые.

Если в семье назревает торжество, и вы сможете заказать ресторан для свадьбы. своя зелень тоже пригодится. Утром бутерброды со свежей зеленью помогут гостям быстрее вернуться к реальностям жизни.

# Guest 07.02.2010 21:33

Это очень интересная идея о выращивании дома полезных овощей.
Я пыталась несколько раз вырастить петрушку и укроп на подоконнике.
Но в Питере всегда мало солнца, а тем более зимой. Так что все, что вырастало, было желтого цвета и быстро погибало.

Жаль, что у нас так сложно вырастить зимой что-то полезное.
Мне очень понравился ваш сайт. Очень интересно пишите.
Удачи вам и вашему сайту 🙂

# Administrator 08.02.2010 06:52

Спасибо за добрые пожелания.
Попытайтесь выращивать лук. Укроп капризен, кресс-салат вырастет даже в Питере. Просто начинайте делать это в конце марта.

Света уже больше. Успеха.

# Guest 13.02.2010 07:04

В Питере, конечно, ничего не вырастет при естественном освещении. Я подвешивала над подоконником люминесцентный светильник во всю ширину окна.

Вот тогда растет всё. Кусты сладкого перца мы просто выкапывали осенью (перец же двулетнее растение) и сажали в горшки на подоконнике.

Перец нормально плодоносил в домашних условиях, без особого ухода. Хорошо растут и огурцы, только удобнее подбирать низкорослые сорта. Обычные помидоры растут плохо, но есть низкорослый сорт с крошечными очень сладкими помидорками — тому на подоконнике комфортно.

Аналогичный сорт горького перца — небольшой кустик с крошечными плодами смотрится очень декоративно и прекрасно растет. К сожалению, названий сортов не помню.

Но, думаю, в специализирован ных магазинах могут подсказать.
Теперь мы живем в частном доме, и я подумываю попробовать вырастить зимой клубнику на гидропонике. Если есть у кого-нибудь соответствующий опыт или информация — с удовольствием ознакомлюсь.

# Guest 13.02.2010 09:59

Софья, большое спасибо за ваш рассказ. Сама скоро переезжаю в ваши
края (в Петрозаводск из Казахстана) и очень интересуют местные
климатические условия 🙂 Скажите, а сколько по времени вы досвечивали
зимой растения люминесцентной лампой?

# Administrator 13.02.2010 10:04

Софья, большое спасибо. Если будут письма о гидропонике, опубликуем.
У меня нет такого опыта. Но с радостью узнала бы о чужом.

Еще раз спасибо.

# Guest 13.02.2010 17:18

Светлана, я не великий огородник и не знаю — правильно ли поступала и сколько надо "по науке". Просто включала лампу утром, когда вставала,и выключала вечером, ложась спать.

Дело в том, что солнечных дней зимой в Питере, практически, не бывает, поэтому, люминесцентное освещение является для растений основным.

# Guest 16.10.2010 16:12

Используйте для грунта Эм-1 -эффективные микроорганизмы, и всё у вас получится.

# Administrator 17.10.2010 04:59

Спасибо за добавление совета.

# Guest 19.02.2011 22:06

Я живу в Москве, и на балконе тоже пытаюсь сажать что-нибудь полезное. Купила по длине стола пластиковые ящики для цветов, сделала в днище дырки, дренаж на дно (камушки), землю купленную смешала с дачной. С укропом постигла неудача.

Тонюсенький, сразу в цвет ушел, ни зелени, ни красоты.Петрушк а из семян один раз даже не проросла, другой раз выросла чахлой, даже рвать как-то совестно. Зато вырос салат сорта Робин, если не ошибаюсь. Он, видно, устойчив к цветушности.

Слегка волнистые и слегка красноокрашенны е тонкие листья отрастали по мере обрывания. Еще удалась руккола! На даче она быстро грубеет и съедается жучками, а дома нежненькая.

Шпинат тоже вырос, только листовая масса не была большой. Случайно вместе с землей в горшки попала мята и мелисса.

Росли бодренько сами по себе, пахли чудесно, потом просто сушила стебельки. так что я сделала вывод, что лучше сажать растения короткого светового дня, переносящие холод. Многое зависит от сорта.

Надо читать внимательно написанное на пакетике! Помидор одного сорта у меня вырос худым и несчастным, другого- просто крепыш с шапкой цветов! И комнатный перец тоже — один сорт удался, другой как из концлагеря.

В любом случае сейчас я выбираю сорта ранние и скороспелые, они меньше зависят от света и тепла. Если честно, вожусь просто из удовольствия, особо пользы от моих балконных грядок нет, все равно землю настоящую ящичек растениям не заменит. а урожай условный.

# Administrator 20.02.2011 03:55

Спасибо за столь подробный комментарий. Петрушку попробуйте не семенами, а выкопать на участке у кого-нибудь пару кустиков посева предыдущего года в середине лета. Посадите эти кустики на балконе.

Я сама так делала,чтобы иметь зелень под рукой. Дача далеко, и не всегда часто ездим.

По поводу скороспелых сортов -согласна на 100%.И урожай относительный,н о для души.

# Sadovod 17.04.2013 17:42

Здравствуйте! Я-сейчас у себя на балконе-выращив аю: декоративную репку,чеснок и-ещё занимаюсь выгонкой лука репчатого на перо.Купила грунт под названием (именем) "Вермион"-очень хорошо подходит для выращивания и выгонки.Подскаж ите,пожалуйста- когда я-посадила дольки чеснока в грунт-и полевала утром и вечером-то из долек появились,такие зеленые всходики. Ну-как у лука.Как-это называется?

Я-живу в Химках.

# Lolita 18.04.2013 03:44

Эти всходы,когда подрастут, и пускайте в пищу. Посмотрите на этом сайте рецепты из зеленого чеснока.

Технология выращивания салата на приусадебном участке

Выращивание Салата В Домашних УсловияхВыращивание листового салата является очень простым и выгодным делом. Как и выращивание щавеля. выращивание салата позволяет получить раннюю весеннюю витаминную продукцию как для собственного пользования, так и для продажи на рынке.

Читайте:  Как Вырастить В Квартире На Подоконнике Салат

В данном материале рассматривается технология выращивания листового салата в домашних условиях. т.е. на приусадебном участке, или у себя на даче, или даже как дополнительную культуру в ЛПХ.

Салат можно выращивать не только ранней весной, но и круглый год. Летом и осенью на огороде, зимой — в теплице или прямо дома, если для этого есть необходимое отапливаемое помещение (для этого необходимо заранее приготовить емкости с землей).

Чтобы вырастить самый ранний салат в вашей местности, необходимо воспользоваться пленочными укрытиями – парниками. Итак, как мы все делаем:

1. Устанавливаем парник.

2. После того, как земля хоть немного прогреется, откидываем пленку с парника и высеваем семена салата. Если земля достаточно теплая, то для ускорения появления всходов семена перед посевом можно замочить .

3. Сеем семена листового салата так: делаем в земле бороздки на расстоянии друг от друга примерно 20 см. Проливаем бороздки водой (разумеется не ледяной) и равномерно рассыпаем семена салата по бороздкам не слишком густо, но и не слишком редко. Я беру семена салата в щепотку (так так они очень мелкие) и рассыпаю их всплошную, правда потом получается загущенный салат.

Но вы всегда можете его проредить.

4. Присыпаем семена салата тонким слоем рыхлой земли (примерно 0,5 см).

5. Снова натягиваем на парник пленку.

Собственно, вы можете сначала посеять салат, а только потом установить парник, чтобы он вам не мешал. Или использовать разборной или переносной парник.

Совет: если земля слишком влажная, перемещаться по грядке можно и нужно по доске. Это нужно для того, чтобы не утаптывать зря грядку.

Проложили перед собой доску, и вперед.

Далее необходимо следить за температурным режимом в парнике: когда жарко – приоткрываем, на ночь – снова натягиваем пленку.

Когда листья салата достигнут 10 см — его можно срезать и употреблять. Вообще-то, размер листьев салата зависит от его сорта.

Так что смотрите сами, чтобы ваш салат не перерос.

Одновременно можно посеять салат и в открытый грунт. Салат спокойно переносит даже легкие заморозки.

Салат будет расти гораздо медленнее, и готовая продукция появиться гораздо позже. Как говориться – «почувствуйте разницу».

Впрочем, можно воспользоваться нетканым укрывным материалом, и укрывать салат на ночь и при заморозках.

Но что-то этот самый нетканый укрывной материал в нашей местности пока особо никто не применяет. Цена у него выше чем на пленку. И купить его пока не просто – надо ехать в какой-нибудь крупный садовый гипер-маркет или заказывать по интернету.

Хотя вещь, конечно, перспективная.

Но вернемся к выращиванию салата. Он любит полив. Любит солнце (в тени лучше не сажать).

Любит прополку и рыхление (когда уже хорошо укорениться). Можно подкормить салат (в меру) каким-нибудь комплексным удобрением.

Следует заметить, что салат не слишком требователен к плодородию почвы.

Вредителей у него пока нет — травить химией его не надо. Правда, у меня на огороде мелкие ростки салата поклевывают птички.

Кстати о птичках, некоторые люди в наших краях выращивают салат не для себя, и не на продажу, а как раз для птицы, которую выращивают у себя на подворье. А что?

Где еще бесплатно взять витамины для домашних животных ранней весной.

Сеять салат можно под зиму. Есть даже специальный сорт «Зима» фирмы «Седек». Сажают поздней осенью, на зиму укрывают осенней листвой, а весной место посадки укрывают пленкой.

Правда, при таком способе посадки дружных всходов весной вам никто не гарантирует.

Сортов салата очень много. Это «зима», «летний золотой», «космос», «изумрудный», «витаминный» и т.д. и т.п. Есть даже такое чудо как сорт «салат полевой «Валерьянница» — природный антидепрессант, лечит почки и авитаминоз (как написано на упаковке).

Сортов салата много – все они отличаются цветом, видом, сроками созревания.

В этой статье технология выращивания салата дана на примере сорта Кучерявец Одесский. Это такой немного кучерявый классический сорт, пользуется популярностью на рынке.

Салат на рынке продается в пучках. Как делать пучки – уже было описано на этой сайте.

Семена листового салата вы можете заготовить сами. Оставьте на весеннй грядке несколько растений — пусть стареют и стрелкуются.

Когда семена на этих растениях созреют — увидите сами.

Итак, листовой салат можно выращивать весь сезон. используя для этого несколько делянок с разными сроками посева семян, осенью — снова выращиваем под пленкой. Продавать тоже можно весь сезон.

Пик продаж – ранняя весна и поздняя осень.

Желаю вам успехов!

На подоконнике можно выращивать не только комнатные растения. Если вы хотите, чтобы у вас была свежая зелень, стоит разбить на окне небольшой огород. В домашних условиях проращивают петрушку, укроп, мяту и др. растения

Все растения, которые вы планируете высадить для получения свежей зелени, должны быть раннеспелыми, с коротким сроком созревания и низкорослые.

Выращивание салата в домашних условиях

Зелень салата получить просто, однако семена этой культуры очень мелкие, поэтому позднее, когда площадь питания увеличится, необходимо провести пикировку. Для этого подойдут кассеты, в которые высаживают всходы в фазе 1-2 настоящих листочков с комом земли, по одному в ячейку. Со временем салат разрастется.

Высадите сразу несколько разных сортов, и вы будете приятно удивлены ассортименту зелени.

Выращивание лука дома

Свежая зелень этой культуры очень полезна. Даже 80 г лука покрывает суточную потребность человека в витаминах А и С, тогда как в покоящейся луковице их меньше.

Подкупает и простота его выращивания.

Выращивание укропа и петрушки зимой

Укроп образует зелень на 40-50-й день после всходов. Время прорастания семян составляет от 15 дней до месяца, поскольку они насыщены эфирными маслами и плохо набухают.

Сеять укроп можно сплошным беспорядочным способом или рядами, оставляя междурядья шириной 5-10 см.

Рукола — очень неприхотливое растение, ее легко можно вырастить из семян в горшке на подоконнике. Руколу необходимо поливать через день. Никакого другого ухода не требуется.

Тогда вы целое лето и осень сможете наслаждаться ее необычным вкусом.

Условия необходимые для выгонки зелени дома

Выращивать овощи и зелень можно как в обычных цветочных горшках, так и в деревянных ящиках. Оптимальная длина емкости должна быть 40-50 см, ширина — 20-25 см, высота -12-15 см, толщина стенок — 20-40 мм. На дно необходимо положить дренаж, например битый кирпич, гравий, крупный речной песок.

Желательно, чтобы ваша тепличка была расположена на южном или юго-западном окне, однако недостаток света всегда можно дополнить с помощью специальных ламп.

Для нормального роста растениям необходим свет в течение 12-16 ч в сутки. Зелени вреден сухой жар от батареи.

Уменьшить его можно с помощью защитного щитка и увлажнителя воздуха или просто накрыв батарею мокрой тканью. Чтобы листья получились яркими, во время выгонки их необходимо искусственно подсвечивать.

Как вырастить салат

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Выращивание листового салата в домашних условиях

Салат является очень скороспелой культурой. Существует несколько его разновидностей: листовой, кочанный, ромен.

Листовой салат отличают тонкие, нежные, бледно- или желтовато-зеленые с волнистыми краями листья. Выращивают в ранневесеннее время, высевая в утепленные грядки.

В открытый грунт высеивают салат с середины апреля и летом ступенчатым способом, т. е. через 7-10 дней до конца августа, а также в октябре под зиму.

Сорт Московский парниковый выращивают в зимне-весеннее время в теплицах. Урожай убирают через 35-60 дней.

Также известны сорта Лолло Роса, Подмосковье, Дубачек, Новогодний, Изумрудный.

У кочанного и полукочанного салата листья имеют более интенсивную окраску. Форма листьев почти округлая, иногда треугольная. В центре розетки салат образует кочаны, которые отличаются по плотности.

Основное требование агротехники кочанного салата — большая площадь. Кочанный салат требователен к освещению, поэтому при загущенных посевах он не формирует полноценных кочанов.

Наиболее известные сорта кочанного салата: Берлинский желтый, Гренд репидс, Крупнокочанный, Амулет, Аттракцион, Майский король, Тарзан, Фестивальный, Азарт, Кучерявец одесский.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Салат ромен образуют прямостоячие узкие листья, слегка изогнутые снаружи. Для лучшего образования кочана верхушку салата перевязывают.

Салат отличается холодостойкостью, пригоден для выгонки в зимний период (рис. 3).

Салат — холодостойкое растение, может расти при температуре +5 °C. Всходы появляются на 5-7-й день. Молодые растения хорошо переносят заморозки до -6 °C.

Это влаголюбивое и светолюбивое растение. В жаркую погоду быстро образует цветоносы.

Если долгое время стоит высокая температура, а влажность воздуха и почвы при этом низкая, салат приобретает горечь.

Выращивать салат лучше всего на рыхлых перегнойных почвах с нейтральным рН; кроме того, он требователен к минеральному питанию.

Лучше всего выращивать салат на участке, где под предшественника был внесен навоз. Можно также внести навоз с осени (4-5 кг/м?) под перекопку на штык лопаты.

Весной вносят минеральное удобрение (30 г аммиачной селитры, 45 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 1 м?).

Чтобы вырастить салат в ранние сроки, участок должен быть хорошо прогреваемым. В середине марта, чтобы снег на участке быстрее сошел, его посыпают золой или сажей. Если почва к началу апреля не оттаяла, можно полить ее горячей водой, накрыть пленкой.

Перекапывать можно уже через 3 дня.

Семена салата высевают при температуре +5 °C, а потом накрывают пленкой в 2 слоя. Чтобы улучшить теплорежим, можно добавить биотопливо. Добавляют его с осени в специально подготовленную грядку шириной 0,9-1 м.

В качестве биотоплива используют навоз, солому, опилки, сухие растительные остатки. Для этого снимают 15-20 см верхнего слоя земли, а потом раскладывают биотопливо, или кладут его в траншею шириной 40 см и глубиной 35 см.

После укладки сухие наполнители поливают горячей водой (10 л/м?). Через 6 дней вносят удобрения (20 г сульфата магния, 30 г калийной соли, 40 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата на 10 кг наполнителя).

Поверх соломы рассыпают известь (100 г на 10 кг наполнителя) или золу (1 стакан/м?).

Затем в траншею подсыпают землю слоем 10-12 см, представляющую собой смесь компоста и верхнего плодородного слоя. Вместо компоста может быть использован перегной. В качестве минеральных удобрений вносят 2 ст. л. нитрофоски и 1 стакан древесной золы на 1 м? траншеи.

Их заделывают в почву, утрамбовывают и поливают раствором перманганата калия (5 л/м?). Затем грядку закрывают пленкой и спустя 3 дня высеивают семена салата.

В случае понижения температуры посевы дополнительно укрывают пленкой.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Для выращивания рассады кочанного салата семена сеют в начале марта. Сначала семена дезинфицируют, помещая в раствор марганцовокислого калия на 25 мин, потом подсушивают и высевают в ящик.

Заделывают семена на глубину 0,4 см, поверхность поливают теплой водой. После появления всходов рассаду ставят в прохладное место (+10-11 °C), ближе к окну.

После появления всходов рассаду подкармливают азотным удобрением. В теплые дни ее можно вынести для закалки на свежий воздух.

В середине апреля рассаду высаживают в открытый грунт, предварительно обильно полив.

Сажают растения неглубоко, на расстоянии от 20 до 30 см от друга в шахматном порядке. После посадки растения поливают, а чтобы не образовалась корка, лунку присыпают сухой землей.

После укоренения и появления новых листьев проводят первую минеральную подкормку (20 г аммиачной селитры на 10 л воды). Расход составляет 5 л/м?.

Кочанные салаты хорошо растут при регулярных поливах и подкормках. Также быстрому росту способствуют регулярные рыхления почвы.

Листовой и кочанный салаты в открытый грунт высевают в конце апреля.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Семена можно хранить во влажном состоянии до их наклевывания. Потом их необходимо 1: 5 и посеять в подготовленные грядки.

Семена после обработки марганцовокислым калием подсушивают и высевают. Заделывают их на глубину не более 1 см.

Потом землю немного уплотняют и поливают, если почва очень сухая.

С появлением всходов полив, прополку и рыхление проводят регулярно. Когда у листового салата появятся два настоящих листа, его прореживают.

Если земля сухая, то растения перед прореживанием поливают.

Позже растения можно подкормить аммиачной селитрой (20 г на 10 л воды). Расход составляет 5 л/м. А чтобы избежать ожогов, салат обильно поливают.

Когда у салата появляются четыре настоящих листа, его прореживают второй раз. Расстояние между растениями — 7-9 см.

Кочанный салат первый раз прореживают, когда у него появляются три настоящих листа. Расстояние между растениями — 6-7 см. Второй раз прореживают, когда у растения уже 5-6 настоящих листов.

Расстояние между растениями — 10-13 см. Выращивают кочанный салат так же, как и листовой.

Из салатов вида ромен наиболее распространен сорт Парижский зеленый. Его сеют в весеннелетнее время и выращивают как листовой.

Расстояние между растениями всего 3 см, между грядками — 10-15 см.

Если нужно получить поздний урожай салата, то его высеивают в открытый грунт в начале июня. Расстояние между растениями 25-30 см, между рядами — 30 см.

Выращивают и ухаживают за роменом так же, как за кочанным, выращенным из рассады. Для того чтобы кочан получился более нежным, листья у него поднимают кверху и связывают.

Делают это в августе — начале сентября.

как выращивать листья салата дома?

хочу к новому году вырастить свои листья салата на подоконнике?возможно ли это?и за какой период они вырастают? спасибо.

Капля Дождя Высший разум (142280) 6 лет назад

На подоконнике в контейнерах можно выращивать любую "зеленушку". Наполните контейнеры землей и полейте, чтобы промочить грунт.

Равномерно посейте семена любимых зеленых культур (все вместе, или каждую культуру в отдельный контейнер). Прикройте тонким слоем земли, еще раз полейте и уплотните поверхность почвы.

Поставьте контейнер в теплое темное место и прикройте пластиковым пакетом или колпаком для поддержания высокого уровня тепла и влажности. Когда появятся маленькие росточки, снимите укрытие и перенесите контейнеры на теплое светлое место.
Дальнейший уход заключается в поливе, регулярном удобрении огорода (внимательно читайте инструкцию на упаковке удобрения) и ПОДСВЕТКЕ в течение нескольких часов каждый день. Не надо ждать, когда зелень в контейнерах достигнет привычного размера, как выращенная на настоящем огороде.

Этого не произойдет в комнатных условиях Поэтому когда зелень подрастет до 5-7 см, можно начинать собирать урожай, срезая зелень на уровне грунта. Это заодно поможет проредить всходы — у оставшихся растений останется чуть больше места для роста и развития.

Когда растениям станет немного свободнее и они смогут еще немного подрасти, откажитесь от срезания под корень и собирайте только самые крупные нижние листочки. Оставшаяся розетка продолжит развиваться и приносить свежий урожай еще долгое время.

Лариса Литвинова Высший разум (128615) 6 лет назад

Что бы они выросли хорошими крепкими придется досвечивать и нужно тепло. Без досвечивания я пробовала, хлипкие прутики вырастают.

Natalija Гуру (4076) 6 лет назад

Я выращивала и салат, и укроп, и петрушку. Растут хорошо, но вкус не тот :-(( Больше не стала этим заниматься.

Все можно и в магазине купить.

Solnce 7 Профи (785) 6 лет назад

Столько возни с ними! Весной посадила, выращивала петрушку, укроп.

Практически без вкуса, зелень желтеет моментально.

Фатима Бадиева Ученик (136) 3 месяца назад

У меня не получается вырастить дома салат. Вроде всходы появляются, а потом постепенно погибают.

Кто знает причину?

Выращивание гидропоники

Гидропоника – метод выращивания растений, при котором растения высаживаются не в почву, а в специальный субстрат, получая полезные вещества с питательных растворов.

Из статьи Вы узнаете:

Выращивание гидропоники в домашних условиях

Магазины предлагают множество вариантов гидропоники, но ее можно приготовить самостоятельно. Подготавливаем гидропонные горшки. Самым простым способом является выращивание растений в гидрогоршках.

Для их изготовления необходимо взять 2 емкости: посуду для раствора и керамический или пластмассовый горшок для цветов.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Необходимо, чтобы горшок вмещался в емкость, но его борта должны выглядывать. Можно обмотать банки фольгой для светонепроницаемости и поместить в них пластиковые стаканчики. Лучше воспользоваться готовым субстратом:

Рассмотрим выращивание растений на примере гравия

На дно горшка насыпают крупный гравий, а затем мелкий. Корень растения промывают и растение высаживают в горшок, который помещают в емкость с питательным раствором.

Семена выращивают в мхе или торфе. Можно купить готовую рассаду.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Питательный раствор доливают 2 раза в месяц (его можно приобрести в магазине). С одной банки концентрата получается 50 литров раствора, которого хватит на выращивание 45-50 растений в течение года.

Можно воспользоваться системой "Водной культуры" или "Плавающей платформы". Для этого метода берут емкость, в которую наливают питательный раствор и помещают лист пенопласта с отверстиями для горшочков.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

В качестве емкости можно взять любой светонепроницаемый контейнер. Горшочки покупают либо берут одноразовые стаканчики, насыпают в них субстрат и высаживают растения.

Выращивание зеленого лука гидропоникой

Хорошо подходят для выращивания на гидропонике осенние выгоночные сорта лука. О том, как вырастить зелень на подоконнике зимой можно прочитать здесь . Чтобы ускорить рост листьев, используют несколько методов подготовки луковиц:

  • обрезка шейки луковицы;
  • крестообразный надрез;
  • рассекание луковицы на треть;
  • накалывание верхней части по кругу;
  • замачивание в воде при температуре 35 — 38°С на протяжении 12-15 часов, желательно с добавлением золы (5-6 грамм на литр воды);
  • барботирование – замачивание на сутки в воде, сквозь которую с помощью компрессора пропускают кислород.
Читайте:  Как Сделать Салат Из Крабовых Палочек

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Для высаживания лука пользуются матами "Агрос", пропитанными специальными удобрениями. На 1 квадратном метре размещают 10-12 килограмм луковиц.

Для присыпания берут вермикулит слоем в 1 сантиметр. Растения садят рядами.

Расстояние между рядами 3-4 сантиметра, а между луковицами – 2-3 сантиметра.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Маты помещают в темное и прохладное помещение на 10-12 дней (это ускорит отрастание корней). Если не соблюдать это условия, то часть растений окажется недоростками из-за недоразвития корней.

Затем маты переставляют в светлое и теплое место. Но нужно следить, чтобы на растения не попадали прямые солнечные лучи.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Для полива применяют подогретое удобрение для гидропоники. Оптимальная температура для выгонки – 20-22 0 С. В таких условиях лук вырастет за 22 дня.

Если держать растения при температуре 25-27°С, то перья отрастут за 17 дней, но будут слишком тонкими. При 17° тепла выгонка затянется до 27 дней, а при 10-13°С – до 40 дней.

После сбора урожая маты засаживают новыми растениями.

Пенопласт для выращивания лука

Можно для выгонки лука взять пенопласт и любую светонепроницаемую емкость. В пенопласте делают отверстия, в которые вставляют лук. Пенопласт помещают на емкость, заполненную водой.

Периодически следует обрызгивать лук с помощью пульверизатора.

Выращивание клубники на гидропонике

С помощью гидропоники возможно круглогодичное получение урожая клубники. Для этого придется обзавестись гидропонной установкой, емкостями (пластиковыми контейнерами, выстеленными светонепроницаемой пленкой, или мешками), субстратом (кокосовой стружкой или минеральной ватой) и питательным раствором.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Емкости заполняют субстратом, увлажняют и высаживают в них рядами кустики клубники. Расстояние между рядами – 40 сантиметров, а между растениями в ряду – 25 сантиметров.

Перед посадкой корни рассады обязательно нужно тщательно вымыть, чтобы избежать развития вредителей.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Периодически поливают клубнику питательным раствором, но нельзя допускать переувлажнения. Необходимо поддерживать восьмичасовой световой день и соответствующую температуру: 25 0 днем и 18 0 ночью.

Выращивание салата на гидропонике

Для выращивания салата на гидропонике прекрасно подходят ранние сорта.

Для проращивания семян лучше воспользоваться таблетками с торфа или кокосовым волокном, а для роста растений – мелким керамзитом. Керамзит засыпают в специальные пластиковые горшочки или в пластиковые стаканчики с отверстиями.

Поверх керамзита помещают торфяную таблетку с семенами.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Емкость наполняют питательным раствором, сверху размещают платформу со стаканчиками, чтобы они на 1 сантиметр погрузились в жидкость. Раз в неделю доливают воду и добавляют удобрения.

Обязательно требуется подсветка: во время прорастания семян на протяжении 18 часов, а затем – 12 часов в сутки.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Чтобы листья были сочными и негорькими, температуру следует поддерживать на уровне 16-18 0 тепла, а влажность – 60-80 %. Гидропоника позволит получить отличный урожай в рекордный срок.

Видео:

Выращивание зелени в домашних условиях

Съедобная зелень – прекрасная и очень полезная добавка к пище, к которой все мы привыкли: петрушка, укроп, базилик, кинза, сельдерей и другие травы дают неповторимый аромат и вкус нашим привычным ежедневным блюдам. Оказывается, их можно выращивать на подоконнике круглый год, если знать некоторые секреты. о которых хотелось бы сегодня рассказать.

При выборе посуды лучше обратить внимание на пластмассовые контейнеры. деревянные ящички часто текут. Можно использовать один длинный контейнер для разного вида трав, однако следует помнить, что некоторые травы не особенно сочетаются друг с другом, так как требуют большего или меньшего полива.

В широкой посуде с грунтом можно посадить сразу несколько видов зелени. но лучше, если южные травы, такие как майоран, орегано или тимьян. будут расти в отдельной посуде. Петрушка, укроп, сельдерей вполне уживаются рядом в одном горшке.

Грунт для трав должен состоять из земли, торфа, речного песка и опилок в равных пропорциях. На дно посуды следует поместить керамзит или камни в качестве дренажа.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Как вырастить лук на зелень?

Легче всего выращивать на подоконнике зеленый лук. для него можно использовать воду, а не грунт. В банку налить отстоянную воду, поместить сверху предварительно ошпаренную кипятком луковицу.

Проследите, чтобы только корни касались воды.

Через короткое время луковица будет пускать зеленые стрелки. которые следует подрезать по мере необходимости. Стрелки будут продолжать расти до тех пор, пока луковица не сморщиться.

Не забывайте регулярно менять воду.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Совсем необязательно использовать обычные стеклянные банки. Некоторые хозяйки приспособили в качестве контейнеров упаковку от сока :

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Либо пластиковую упаковку из-под яиц :

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Либо пластиковую бутылку с прорезанными отверстиями:

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Зеленый лук хорошо растет в контейнерах с землей глубиной от 7 сантиметров и больше. Лук любит свет, поэтому лучше поставить контейнеры на светлое южное окно. Если у вас темная квартира, придется установить дополнительное освещение.

При плохом освещении готовый лук не будет иметь насыщенный вкус и не будет содержать те полезные вещества, которые должен иметь.

Мелкие репчатые луковицы диаметром около 2 сантиметров могут быть использованы для выгонки на перо. Их можно купить готовыми, либо собирать на собственном участке летом.

Землю в контейнерах хорошо полить, а затем опустить в нее луковицы на расстоянии 2 сантиметра друг от друга так, чтобы в земле оказалась половина луковицы.

Выращивание Салата В Домашних УсловияхВыращивание Салата В Домашних Условиях

Первые перья лука должны появиться уже довольно скоро. Следует поливать землю. чтобы она не пересыхала.

Первую срезку лука можно начать через 3 недели после посадки.

Зелень в домашних условиях: как вырастить укроп и петрушку дома?

Укроп очень неприхотлив и легко растет, однако чтобы трава была готова к употреблению, понадобится около 1,5 месяцев. Чтобы урожай был хорошим, необходимо много поливать траву и обеспечить ее хорошим освещением. В зимнее время вам может понадобиться дополнительная лампа дневного света.

Также неплохо подкармливать растения минеральными удобрениями для комнатных растений.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Петрушка также неплохо растет на подоконнике, но перед посевом семена следует на сутки оставить в воде. Это нужно для того, чтобы все эфирные масла, мешающие быстрому всходу, улетучились. После этого нужно посеять семена на глубину примерно 0,5 сантиметра.

Пока первые ростки не показались из земли, оставьте посуду с семенами в темном месте.

Поливать растения нужно каждый день. Чтобы побеги не мешали росту друг друга, их нужно проредить.

После первого урожая следует подкармливать петрушку минеральными удобрениями.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Домашняя зелень: как вырастить салат на подоконнике?

Кресс-салат вырастает очень быстро – уже на 5-й день после посева можно заметить всходы. Это растение очень неприхотливо и может расти даже без земли: на влажных опилках, салфетках или ткани. Урожай можно собирать уже через 2-3 недели после посева .

Семена высаживаются на глубину около 0,5 сантиметра рядами, расстояние между которыми около 10 сантиметров. их сразу поливают и помещают в темное место. После появления всходов, нужно поставить салат на подоконник. Салат любит опрыскивание, проветренное помещение, хороший полив.

Также нужно следить, чтобы почва все время была рыхлой. если салат растет в земле.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Как вырастить зелень на подоконнике: базилик

Базилик – очень ароматная трава, которая широко применяется в средиземноморской кухне. Растение очень теплолюбивое и светолюбивое.

Если выращивать базилик зимой, ему потребуется дополнительное освещение. Эта трава также очень любит влагу, поэтому поливать ее нужно каждый день и только утром.

Сеять семена можно в горшки для обычных цветов. После всхода семян лучше подкормить растение комплексными удобрениями. Чтобы ростки не мешали друг другу, их лучше отсаживать.

Если базилик начнет цвести, удалите цветонос. чтобы продлить жизнь растению.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Советы Луны: При выращивании трав дома, не забывайте следовать лунным ритмам. Так как мы употребляем в пищу листья, нам следует сеять травы обязательно на растущей Луне, чтобы они набирались силы, а энергия уходила в рост побегов. Чтобы травы быстро взошли, лучше сеять их в дни Огня (Овен, Лев, Стрелец). а также в дни Воды (Рак, Скорпион, Рыбы) .

Избегайте полива растений в дни Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей). Если трава не требует ежедневного полива, выбирайте дни Воды. когда Луна находится в знаках Рака, Скорпиона или Рыб .

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Удачные дни для посадки трав в домашних условиях этим летом: 10-14 июня, 19-22 июня, 9-11 июля, 17-20 июля, 3-5 августа, 13-16 августа 2013

Удачные дни для сбора урожая трав с подоконника этим летом: 9-11 июня, 19-21 июня, 16-18 июля, 13-14 августа 2013

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Более подробно о Лунном календаре огородника на июнь 2013 можно прочитать тут .

Автор: Денисова Н. Ю.

Выращивание салата в домашних условиях

Выращивание салата в домашних условиях – довольно-таки выгодное дело, ведь вы сможете обеспечить себя и всю свою семью свежей зеленью практически круглый год — с весны до поздней осени. Кроме того, выращивание салата на подоконнике или на лоджии обеспечит вам не только эстетический эффект и обогащение воздуха кислородом, но и сэкономит место в вашем саду, которое можно будет использовать для возделывания других культур.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Салат является однолетним растением, принадлежащим к семейству астpовых (сложноцветных). Благодаря своему уникальному биохимическому составу, лечебным свойствам и пищевой ценности салат высоко ценится во всем мире. Листья салата содержат неимоверное количество витаминов, органических кислот, а также очень важную для нашего организма фолиевую кислоту.

Употребление листьев салата способствует снижению отложения солей, нормализации водного обмена веществ, оказывает благоприятное действие на неpвную систему, укрепляет стенки кpовеносных сосудов, помогает при бессоннице и т.д.

Лучше всего чувствуют себя в домашних условиях такие сорта салата, как Кучерявец Одесский с кудрявыми листьями, горчица листовая с нежными, светло-зелеными листьями, салат листовой (латук) с бледно-зелеными с желтизной листьями, кресс-салат с темно-зелеными листьями и другие.

Высевают салат рано, начиная с середины весны, в 15-20 числах апреля. Лучшая емкость для посадки квадратные деревянные ящики около 60х60 см, установленные на балконе или лоджии.

Оптимальная высота ящиков должна составлять 10-12 см, это необходимо для полноценного насыщения корней растений влагой.

Почву для посадки салата подготавливают следующим образом: сначала утрамбовывают, проливают отстоявшейся водой комнатной температуры (или лучше слабым раствором марганцовки для обеззараживания), затем с помощью подручных средств (это может быть деревянная палочка, карандаш, или что-либо другое) делают бороздки глубиной около 1 см на расстоянии 12 см друг от друга. После этого высевают семена и снова проливают почву теплой водой.

Выполнив все вышеперечисленные действия, отправьте ящик в тень до того времени, пока не появятся всходы, не забывайте при этом ежедневно опрыскивать почву. После появления всходов ящик можно смело выставлять на постоянное освещенное место.

Ухаживать за салатом совсем не сложно его нужно только поливать, в подкормках он не нуждается. Полив осуществляют методом дождевания в то время, когда на растения не попадают прямые солнечные лучи во избежание ожогов листьев, обычно через день.

Благодаря уникальной быстроте роста салата, вы сможете наслаждаться его нежным вкусом уже через три недели после посева. Чтобы радовать себя зеленью на протяжении долгого времени, советуем вам через 1,5 недели после посева семян в первый ящик, посеять их во второй ящик. Сняв урожай с первого ящика, вы можете снова посеять в него семена, только перед этим нужно будет немного разрыхлить землю, пролить ее водой и место для посадки уже готово!

После снятия урожая со второго ящика, вы снова посеете в него семена и так далее, вплоть до начала августа можете заниматься посевом. Таким образом, конвейерное производство свежего салата на подоконнике будет налажено все лето!

Последние статьи этой рубрики

Как вырастить на балконе зелень

Трудно представить себе хозяйку, которая бы смогла обойтись без зелени при приготовлении еды. Эта незамысловатая добавка не только дополняет вкус блюд, но и является кладезем необходимых для здоровья витаминов.

Чтобы зелень была под рукой круглый год, ее сушат, замораживают или покупают выращенную в теплицах, но есть альтернативное решение – ее выращивание прямо в квартире.

Как вырастить зелень на балконе летом

В этот период проблем не возникает, если правильно подобрать сорт и следовать всем рекомендациям по уходу за растениями. Дома можно вырастить практически любую зелень, превратив подоконник или полки на балконе в импровизированный огород. Среди наиболее популярных растений:

  • салат. который требует обильного полива, но при этом абсолютно неприхотлив в плане освещения и температуры;
  • мята. способная расти даже в небольших цветочных горшках, главное для нее – хорошее освещение;
  • лук на перо. для которого достаточно поставить луковицу в емкость с водой или же высадить ее в грунт;
  • петрушка – более капризное растение, требующее к себе внимания. Петрушку лучше выбирать раннеспелую, что позволит собрать урожай быстрее. Перед высадкой ее семена проходят специальную подготовку;
  • корневой сельдерей при высадке должен иметь запас пространства для нормального роста, поэтому он высаживается с расстоянием между посадками 6 см. Выращивается он в довольно больших контейнерах, позволяющих разместить нужное количество ростков. В домашних условиях выращиваются такие сорта, как Грибовский, Яблочный и Деликатесный;
  • укроп также успешно выращивается на «балконных» огородах. Он не любит обильных поливов, а при высадке его семена заправляются в землю;
  • базилик довольно привередливый и нуждается в тщательном уходе. Хорошо растет в рыхлой почве с добавлением удобрений, требует периодической подкормки;
  • чеснок сначала проращивается в воде, а уже потом сажается в грунт.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Выращивание мяты на балконе

Зелень на балконе, выращивание которой в домашних условиях стало своеобразным хобби, это не только витамины, которые можно получать в свежем виде круглый год, но и украшение помещения. При этом нужно помнить, что растения требуют соблюдения температурного режима и нуждаются в освещении.

Решая вопрос, как выращивать зелень на балконе, следует помнить, что все растения разные, и каждое требует индивидуального подхода к высадке и уходу.

Выращивание салата

Салат – неприхотливое растение, которое легко вырастить в домашних условиях. Он может переносить и резкие перепады температур, и плохую освещенность, но при этом нуждается в регулярном и обильном поливе. Для домашнего огорода обычно выбираются раннеспелые сорта: Лолло росса, Снежинка, Золотой шар, Шар малиновый или Зорепад.

Семена для выращивания на балконе можно приобрести на рынке или в магазинах.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Выращивание зелени на балконе

В качестве емкости для высадки используются горшки, ящики или контейнеры глубиной порядка 20 см. Перед тем, как заполнить их грунтом, емкости нужно продезинфицировать, используя раствор марганцовки. Затем в них устраивается дренаж в виде слоя керамзита или синтепона.

Последний имеет преимущество: он сначала поглощает влагу, а затем постепенно отдает ее обратно, увлажняя воздух.

Грунт для высадки салата можно приготовить самостоятельно или купить готовую смесь. Почва должна быть легкой и рыхлой, хорошо впитывать и сохранять влагу.

Для самостоятельного приготовления грунта в равных пропорциях смешиваются торф, земля и перепревший навоз, затем добавляется зола в расчете 1 кг на ведро смеси и по столовой ложке мочевины и нитрофоски. Полученная смесь тщательно перемешивается и засыпается в емкости для высадки растений.

Особое внимание уделяется процессу высадки растений. Семена салата помещают в заранее подготовленные и увлажненные бороздки, глубина которых немного превышает 1 см, а затем засыпают влажным грунтом и слегка утрамбовывают.

Бороздки размещаются на расстоянии 15 см друг от друга. Пока семена не прорастут, над емкостью устанавливается навес из полиэтилена, играющий роль парника.

При появлении ростков он убирается, а сами ростки прореживаются.

Салат – это влаголюбивое растение, которое не терпит засухи, поэтому поливать его нужно регулярно. На ранних стадиях, пока корневая система не окрепнет, можно ограничится ежедневным опрыскиванием ростков.

В качестве подпитки раз в неделю используется раствор перебродившего коровяка, приготовленного в пропорциях 1:10.

Выращивание петрушки

Петрушка – это универсальная приправа, которая добавляется практически во все блюда за исключением сладких десертов. Что же, если не ее, выращивать у себя на балконе?

Петрушка не только очень полезная, но и довольно красивая, так что ее кусты могут стать настоящим украшением подоконника, наполняющим помещение приятным запахом.

Чтобы это растение радовало глаз и приносило пользу на протяжении всего года, нужно правильно подобрать сорт, а также создать максимально подходящие условия его роста.

Наиболее подходящие сорта – раннеспелые: Астра, Фитнес, Ворожея, Бисер, Изумрудные кружева. Урожай этих сортов доспеет дней на 10 раньше, чем позднеспелых.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Выращивание петрушки на балконе

При высадке семян есть один нюанс: в их состав входят эфирные масла, которые задерживают их прорастание. По этой причине семена нужно сначала подготовить: завернуть их в марлю и положить в воду.

Вода обновляется каждые 6 часов, а в это время семена оставляются ненадолго для обогащения кислородом.

Ни в коем случае нельзя надолго вынимать их из воды или полностью высушивать.

Петрушка выращивается в ящиках. Для начала они заполняются грунтом, в котором делаются бороздки глубиной 5 мм и увлажняются.

Семена укладываются в бороздки и заделываются грунтом. Поливать их нужно ежедневно, соблюдая аккуратность, чтобы вода не размывала почву. Оптимальный температурный режим для выращивания петрушки 15-20ºС.

Читайте:  Как В Домашних Условиях Вырастить Листья Салата

Это растение светолюбиво, поэтому при нехватке естественного освещения нужно использовать осветительные приборы. После того, как семена прорастут, ростки прореживаются.

Петрушку можно использовать в качестве приправы, когда ее стебли достигнут 12 см.

Высадка корнеплодов

Чтобы вырастить зелень на балконе, не обязательно использовать семена, можно посадить корень, из которого вырастит новое растение. Так выращиваются петрушка или сельдерей.

Емкость для грунта – ящик, горшок или контейнер – дезинфицируется с помощью марганцовки. Дно засыпается дренажным слоем: керамзитом или колотым кирпичом, толщина которого порядка 1 см.

Емкость заполняется грунтовой смесью (песок, торф, дерн, перегной в пропорциях 1:2:1:1).

При выборе корня петрушки предпочтение отдается корнеплодам длиной от 5 см и диаметром от 2 см. Чем больше размер, тем больше в нем питательных веществ.

Выбранный корень высаживается в грунт, после чего емкость убирается в прохладное место до появления первых ростков. При появлении зелени она переставляется в теплое место, где температура воздуха не опускается ниже 20ºС.

Для равномерного освещения емкость периодически поворачивается к источнику освещения другой стороной. Зимой или в период межсезонья используется дополнительная подсветка. Если листья начинают засыхать или увядать, растение нуждается в дополнительной подпитке.

Период между высадкой и сбором урожая составляет около 2 месяцев. Поэтому, чтобы к новогоднему празднику на столе была свежая петрушка, высаживать ее корень нужно в октябре.

Выращивание лука на перо

О том, как вырастить зеленый лук на балконе, знает, наверное, каждый, кто хоть раз в жизни, но пробовал помещать луковицу в воду, чтобы из нее прорастали зеленые перья. Это наиболее простой вариант выращивания зелени дома, который под силу даже самым ленивым хозяевам. Различают два способа выращивания лука: гидропонику и посадку в землю.

Первый – это как раз тот самый знакомый метод с водой, а второй предусматривает наличие питательной смеси, в которую и высаживается лук.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Выращивание лука на балконе

Для посадки лука в воду используется небольшая емкость, например, стакан. Луковица не должна полностью погружаться в воду, достаточно будет одного ее касания водной поверхности. Для ее фиксации используется картонная или другая подставка, которая не дает погрузиться ей в воду.

Саму воду нужно периодически менять, чтобы она всегда была свежей. Через некоторое время луковица пустит корни, и тогда в воде должны находиться только они.

От выбора лука во многом зависит результат выращивания перьев. Предпочтение отдается твердым и здоровым луковицам без признаков гнили.

В качестве емкости для выращивания может использоваться пластмассовая банка с отверстиями, проделанными в ее стенках. Она через горлышко заполняется грунтом или субстратом, а в ее отверстия сажаются луковицы.

Уход за растениями в зимний период

Все перечисленные выше растения являются теплолюбивыми, поэтому зимой они требуют повышенного внимания. В этот период, когда солнечный день короткий, а температура на улице низкая, нужно поддерживать максимально комфортные условия для их роста. Растения должны находится в отапливаемом помещении, поэтому балкон должен быть, как минимум, утепленным, а лучше – еще и отапливаемым.

Природное освещение дополняется искусственным за счет использования фитоламп или ламп дневного света. Осветительные приборы должны легко подниматься по мере роста растений.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Выращиваем лук на балконе

Какую зелень можно вырастить на балконе? Каких-либо ограничений здесь нет, при желании на домашнем огороде можно высаживать любые растения, главное помнить, что все они разные. Для одних важен обильный полив, другие хорошо растут в умеренно увлажненной почве, третьи чувствительны к прямым лучам солнца, кому-то же, наоборот плохо в тени.

Если учитывать все эти нюансы, урожай не заставит себя долго ждать, даже в зимний период.

/ Выращивание салата в теплице

Выращивание салата в теплице – тонкости процесса

Выращивание салата в теплице – достаточно легкое задание даже для начинающих огородников. Это растение обладает замечательными вкусовыми качествами и пользуется огромной популярностью за счет своей неприхотливости.

Растение уже на 20 день формирует короткий стебель с мощной розеткой до 10 листьев. При недостаточном освещении салат может вытягиваться.

Оптимальными периодами для посева являются месяцы с января по апрель и с сентября по декабрь.

Посадка различных сортов салата

Весной хорошо выращивать салат в качестве самостоятельной культуры первого оборота остекленных и пленочных парников перед высадкой огурцов, томатов. Так же оправдано использовать его в последующих оборотах в качестве уплотнителя тех же овощных культур. Для посадки используют листовые и кочанные сорта.

Наиболее скороспелым является именно листовой салат, засев которого на постоянное место можно проводить семенами без использования рассады через каждые пару недель.

Кочанные сорта более требовательны к условиям окружающей среды. Посадку следует проводить, выдерживая строгое расстояние в 30 см и контролировать количество света – его должно быть много.

При соблюдении этих правил урожай порадует. Целесообразно высевать короткие ряды один раз в 1-2 недели, что приведет к постепенному созреванию урожая.

Посадку можно проводить рассадным методом. Это ускоряет получение ранней продукции, позволяет не задерживать высадку томатов, огурцов (овощных культур второго оборота парниковых сооружений).

Семистрочной лентой шириной 1м следует располагать салат в грунтовой теплице, а в стеллажных сооружениях идеален рядовой способ. Необходимо проследить за глубиной, на которой размещается корневая шейка, она не должна быть ниже уровня почвы.

В противном случае это приведет к загниванию растения. Рассада, выращенная с использованием торфоперегнойных кубиков и горшков, высаживается на уровне половины их высоты.

Подготовка почвы к высадке растений

Для салата подходят высокоплодородные, богатые органическими веществами насыпные грунты, обладающие нейтральной либо слабокислой реакцией почвы. Идеальными предшественниками являются томаты, огурцы. Хорошо проводить подготовку почвы осенью вслед за уборкой предшествующей культуры.

Для этого вносятся калийные, фосфатные минеральные удобрения (40 г суперфосфата и 15 г хлорида калия на 1м2).

При необходимости следует внести компост – от одного до полутора ведер на 1м2, а также известь с целью нейтрализовать избыточную кислотность. Внесенные удобрения заделывают под перекопку, а почву разравнивают граблями.

Если подготовка не была проведена осенью, то все мероприятия выполняются ранней весной сразу после оттаивания почвы в культивационных парниках.

Борьба с вредителями и болезнями

Основными проблемами при выращивании салата являются:

грибковые болезни (серая, белая гнили, которые чаще поражают растения, высаженные рассадой);

Бороться с перечисленными неприятностями помогает ряд профилактических мероприятий:

правильный оборот сельскохозяйственных культур в парниковых сооружениях;

своевременное рыхление почвы, удаление сорняков;

соблюдение нормальных температурных и влажностных показателей (отсутствие высоких температур и низкой влажности в культивационных сооружениях).

Уход за растением и уборка урожая

На урожайность благоприятно влияет определенный температурный режим. Так, в обогреваемых сооружениях температуру необходимо повысить до 15-20°С, а на ночь снизить до 8-10°С. Эти показатели являются наиболее оптимальными, однако салат растет даже при 5°С.

Растения со сформированными кочанами более устойчиво к воздействию низких температур, чем совсем молодые растения. В теплицах, которые не обогреваются, для аккумуляции тепла прекращают вентилирование.

Поливать растения следует по мере высыхания почвы, избегая попадания воды на листья. При этом полив должен быть обильный в междурядья, и делать это следует преимущественно утром. Недостаток влаги, сухость воздуха негативно сказываются на урожайности и качестве салата.

Излишняя влажность также вредит, поскольку способствует процессам гниения, распространения болезней.

Во время роста растения необходимо один-два раза прополоть и подрыхлить междурядья. Хорошо внести азотное удобрение в количестве 15-20г мочевины на 1м2 либо 10г аммиачной селитры и 15г хлористого калия на 1-1,5м2.

Подкормку разводят водой и проводят один или два раза во время процесса вегетации.

Листовой салат в теплице собирают после формирования листа не менее 8 см длиной. Растение следует выдернуть с корнем, стряхнуть землю, удалить грязные нижние листья. Кочанные сорта убирают, срезая с поверхности почвы.

Наилучшим временем для сбора считается утро, поскольку растения дольше сохранят свежесть. Нежелательно это делать непосредственно после полива. Влажный лист быстро подвергается процессам гниения.

В обогреваемых теплицах сбор можно начинать с конца апреля, в теплицах без обогрева – с начала мая, а в укрытиях и парниках – с середины-конца мая.

Салат – неприхотливая дачная культура, и добиться хорошего урожая легко. Главным условием высоких показателей сбора будет достаточный полив почвы и большое количество света.

Выращивание Салата В Домашних Условиях

Технология выращивания салата на грядке и в теплице, как вырастить салат на подоконнике

Лучше всего сажать салат после овощей, под которые вносили органические удобрения. Возвращать его на место, где он рос до этого, следует не ранее чем через два или три года.

Очень хорошо выращивать салат рядом со всеми видами капусты, редьки и редиса. Он умеет отпугивать земляных блошек. которые вредят этим культурам.

Полезно его сажать и рядом со шпинатом, земляникой,горохом ,томатом. фасолью иогурцом. Для него самого полезно соседствовать с луком, который отпугивает тлей. Не нужно сажать его рядом с высокими зарослями свеклы и моркови.

Он нуждается в некотором затенении, но лишь в некотором – высокие заросли могут навредить его правильному формированию.

Следует помнить, что кочанный салат является нитратонакопителем. Поэтому для него азотосодержащие удобрения нужно ограничить.

К тому же не нужно его сажать на компостную грядку и размещать в тени.

Выращивание салата – подготовка почвы и посадка

Перед тем, как высаживать семена, почву необходимо тщательно подготовить. Следует обязательно удалить все глыбы и комки.

В том случае если она повышенной кислотности, то её известкуют. Под перекопку осенью вносят перегной.

Осенью или весной вносят минеральные удобрения. А также калийную соль ,суперфосфат исернокислый аммоний .

Салат это однолетнее растение. Холодостойкое и скороспелое. Семена можно высеивать под зиму.

Срок: в конце октября или в начале ноября. Раннеспелые сорта высеивают с апреля месяца по май месяц.

Среднеспелые и позднеспелые сорта с апреля месяца и до середины июня. Глубина посадки 1 см.

Семена мелкие, поэтому для удобства посадки их можно предварительно смешать с песком.

Можно вначале посеять салат в ящики. Через три или четыре дня появятся всходы.

При появлении двух полноценных листиков рассаду пикируют. При появлении четырех – высаживают на постоянное место.

Выращивание листового салата – уход за посадками

Посадкам нужна высокая влажность. Это касается как почвы, так и воздуха.

Но при избыточной влаге возрастает риск образования грибков. Это существенно снижает количество хорошего урожая.

Нужно следить за тем, чтобы на поверхности почвы не образовывалась затвердевшая корка. Потому что она может помешать прорастающим всходам.

Кочанный салат также можно выращивать и рассадой.

Натянутая пленка поможет ускорить получение урожая.

При выращивании листового салата полив проводят один раз в неделю прохладной водой. В том случае если при посадке почва была достаточно заправлена, дальнейшую подкормку можно не проводить.

Посадки нужно оберегать от мучнистой росы и от краевого ожога. Мучнистой росой меньше всего поражаются Берлинский желтый, Московский парниковый и новые сорта.

Применение пестицидов для этого рода растений запрещено.

Выращивание салата в теплице

Для выращивания салата в теплице лучше всего подойдут сорта Рижский и Московский парниковый. Почву лучше использовать высокоплодородную, которая богата органическими веществами.

В грунтовых теплицах посадку проводят семистрочными лентами. Рядовым способом в стеллажных парниках, теплицах и укрытиях. Растения могут выполнять и роль уплотнителя в междурядьях для томатов иогурцов .

Уход заключается главным образом в поливах, рыхлении и проветривании.

Когда молодая листва достигнет длины в 8 см, можно будет начинать сбор урожая. Его проводят в один прием.

Растения выдергивают с корнем, стряхивают землю и удаляют загнившие листья. Не стоит проводить сбор сразу после полива.

Влажные растения при хранении загниют. По этой же причине не стоит мыть собранный урожай.

Лучшее время суток для этой процедуры – утро. Тогда растения ещё свежи и охлаждены.

При мере необходимости можно также срывать и отдельные листочки.

Если теплица обогреваемая, то урожай готов в конце апреля. В необогреваемой в начале месяца мая.

Несколько позже в укрытиях и парниках.

Выращивание салата в домашних условиях

Для выращивания салата на подоконнике чаще всего выбирают сорта Майский, Одесский, Кочанный. Скороспелые сорта.

Для выращивания салата в домашних условиях нужен контейнер. Объем ёмкости будет зависеть от вида растения.

Почва должна быть максимально влагоёмкой. Можно приготовить специальную смесь.

В качестве дренажа подойдет синтепон. Если его сложить в несколько раз, он впитает в себя достаточно влаги и увлажнит воздух.

Создать парниковый эффект можно с помощью полиэтиленовой пленки.

Молодые растения нуждаются в большом количестве воды. Корневая система небольшая, и поэтому плохо справляется с этой потребностью.

Ежедневное опрыскивание из пульверизатора улучшит состояние посадок. Контейнеры удобно поливать из лейки.

Лучше всего покупать лейку с тонким носиком. Со временем посадки станут гуще, и поливать будет не так просто.

Семена высеивают в контейнеры со смесью строчным способом. Загущать не следует.

Землю уплотняют с помощью малярного валика, поливают и натягивают пленку. Её снимают, когда появляются всходы.

Проводят прореживание. Рыхлить землю в контейнере нельзя – можно повредить корни.

Каждую неделю проводят удобрение растений. Если света недостаточно, то устанавливают лампу дневного света.

Выращивание салата на гидропонике

Нехватку зелени в рационе поможет восполнить выращивания салата на гидропонике. Конвейеры по выращиванию растений методом проточной гидропоники позволяют донести до потребителя все ценные и питательные свойства продукта.

Различные датчики, которые следят за удержанием оптимальных параметров, позволяют получить качественный урожай.

Как хранить листовой салат

Есть несколько рекомендаций, как хранить листовой салат. Листья нужно хранить в холодильнике.

Лучше всего в отделении для овощей. Прежде листики нужно немного подсушить.

Влажная зелень в холодильнике быстро завянет.

Затем их заворачивают в бумагу или в полиэтиленовый пакет, чтобы он не пожух и не засох, и убирают в холодильник. Там он может пролежать до 2х недель.

Рекомендуем рецепты:

  • Пальчики Оближешь Салат Из Огурцов На ЗимуПальчики Оближешь Салат Из Огурцов На Зиму Салат из огурцов на зиму Пальчики оближешь Все мы каждый год в летний период стараемся запастись впрок ягодами, фруктами и вкусными заготовками на зиму. Закатать салатики, кабачковую икру или яблочный сок для своих домочадцев. Рецептов в сети просто огромное количество и порой просто […]
  • Салат Из Моркови И МясаСалат Из Моркови И Мяса Салат с мясом и морковью Этот салат с мясом и морковью я отношу к экспресс-рецептам, когда надо приготовить вкусное, достаточное сытное блюдо за короткое время, да еще и с минимальным количеством ингредиентов. Самое главное в этом салате мясо, лучше всего, если это будет молодая свежая […]
  • Салат Из Огурца И АвокадоСалат Из Огурца И Авокадо Салат из авокадо и огурца по‑индийски 1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций Ингредиенты Авокадо 3 штуки Помидоры 3 штуки Огурцы английские 1 штука Кинза (кориандр) рубленая 2 столовые ложки Перец чили […]
  • Салат Печень Под Шубой Пошаговый РецептСалат Печень Под Шубой Пошаговый Рецепт Печень под шубой соевый соус 23 ст.л Все рецепты с печень говяжья Сметана это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с сметана Помидор, или томат это овощная культура семейства пасленовых. Читать на Кулинарике Все рецепты с помидор крупный […]
  • Салат Гурман С Курицей РецептСалат Гурман С Курицей Рецепт Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото Здравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта doeday.ru. Сегодня вы узнаете потрясающий рецепт салата Гурман. как его правильно приговорить и какие ингредиенты входят в состав. Салат Гурман, можно подавать […]
  • Салаты И Закуски Со СвеклойСалаты И Закуски Со Свеклой Салаты и закуски со свеклой Дата: 30.05.2011 | Раздел: Салаты | Просмотров: 6172 Свекла обладает противоцинготным, противовоспалительным и обезболивающим действием. В ней масса витаминов и минеральных веществ. По содержанию железа свекла находится на одном из первых мест в списке […]
  • Диетический Салат Из Печени КуринойДиетический Салат Из Печени Куриной Салат из куриной печени для диетического питания Полезные свойства салатов Салат это блюдо из мелко нарезанных вареных или свежих овощей, разнообразных видов рыбы, мяса, грибов, фруктов, а также яиц. Основные преимущества данного кушанья заключаются в том, что оно довольно быстро […]
  • Салат Из Печени Трески С Зеленым Горошком И КартофелемСалат Из Печени Трески С Зеленым Горошком И Картофелем Ингредиенты салата: банка печени трески, 4 вареных яйца, 3 стрелки зеленого лука. Зеленый лук мелко нашинкуйте. Белки яиц отделите от желтков. Печень трески разомните вилкой, перемешайте с мелко нарубленными белками яиц, солью. Желтки яиц разотрите с зеленым луком и жидкостью из-под […]
  • Салат Из Курицы Грибов ФасолиСалат Из Курицы Грибов Фасоли 01 Янв 2012 15:01 Рецептом этого салата в своё время со мной поделилась мама,с тех пор готовлю его очень часто.Салат получается очень вкусный и сытный Конечно же для любителей фасоли Я всегда беру все продукты на глаз,поэтому даю просто перечень продуктов. А понадобится для салата […]
  • Салат Из Редьки С Майонезом И ЯйцомСалат Из Редьки С Майонезом И Яйцом Салат из редьки с яйцом не только вкусный, но и полезный. Редька хорошо влияет на пищеварение, а также помогает выводить из организма лишний холестерин. Для приготовления нам понадобится: Редька 1 штука средних размеров Яйцо 3 штуки Лук 1 небольшая головка Майонез или сметана 100 […]

Оставить ответ