Легкий Салат С Грибами

with Комментариев нет

Содержание:

Салат с грибами

Большинству любителей грибов известны вкусные и полезные маринованные или солёные грибочки, как отдельное блюдо. Но что мешает соединить грибы с другими компонентами «обычных» салатов? В этом случае мы получим совершенно новые блюда, отличающиеся нежным пикантным вкусом.

К тому же, салат с добавлением грибов выглядит уже очень празднично.

Шампиньоны, вешенки, опята и другие лесные или «культурные» грибы прекрасно сочетаются с сырыми или отварными овощами. Картофель, огурцы, помидоры или кукуруза, соединённые с солёными или маринованными грибочками, – вот вегетарианские варианты салатов.

Если же добавить грибы в салаты мясные (с курочкой, мясом, ветчиной, колбасой) или же к морепродуктам, получатся сытные салаты для любителей покушать поплотнее. Для особо смелых рекомендуются салаты с фруктами. Ананасы или чернослив в сочетании с грибами удивят ваших гостей необычностью вкуса.

Попробуйте приготовить разные салаты с грибами, и вам понравится экспериментировать, изобретая новые сочетания для любимых продуктов.

Салат Грибная поляна 1

Салаты с маринованными грибами 21

Легкий Салат С Грибами

грибы маринованные 300 г, майонез 300 г, свинина 300 г, сыр твердый 200 г, морковь 4 шт. яйца 4 шт. огурцы соленые 2 шт..

Легкий Салат С Грибами

опята маринованные 450 г, ветчина 300 г, яйца 3 шт. картофель 2 шт. морковь 2 шт. огурцы маринованные, майонез.

Легкий Салат С Грибами

филе куриное 200 г, шампиньоны 100 г, ветчина 100 г, яйца(белок) 3 шт. картофель 3 шт. перец черный молотый, салат листовой, майонез, соль, для яиц: сыр плавленый 100 г, яйца(желток) 3 шт. чеснок 1 зубчик, майонез, укроп.

Легкий Салат С Грибами

грудка куриная 300 г, шампиньоны 300 г, сыр твердый 150 г, яйца 7 шт. маслины 1/2 банки, чипсы 1 упаковка, майонез.

Легкий Салат С Грибами

курица копченая 200-300 г, сыр твердый 100 г, картофель 2-3 шт. яйца 2 шт. морковь 1 шт. чеснок 1-2 зубчика, грибы соленые/огурец соленый, лук зеленый, майонез, орехи, киви.

Легкий Салат С Грибами

шампиньоны 500 г, сыр твердый 150 г, палочки крабовые 10 шт. яйца 5 шт. лук репчатый 2 головки, майонез.

Легкий Салат С Грибами

лисички/опята/шампиньоны 200 г, ананасы 200 г

Легкий Салат С Грибами

грибы 180 г, йогурт натуральный 100 г, творог 100 г, яйца 3 шт. филе куриное 2 шт. лук репчатый 2 головки, чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, соль.

Легкий Салат С Грибами

шампиньоны консервированные 250 г, язык свиной 200 г, огурец маринованный 2 шт. картофель 2 шт. яйца 2 шт. лук репчатый 1 головка, майонез.

Легкий Салат С Грибами

курица 200 г, грибы маринованные 150 г, орехи грецкие 50 г, огурец соленый 2 шт. яйца 2 шт. огурец 1 шт. лук зеленый, для заправки: сметана 4 ст.л. горчица 1 ч.л. перец черный молотый, соль.

лёгкие салаты с грибами

Лорик Высший разум (328398) 4 года назад

Очень вкусно можно помариновать грибы-вешенки — это мой личный рецепт — очень легкий и быстрый:
1 кг вешенок свежих порезать на кусочки как понравится.
Маринад: 0,5 литра воды, 2 стол. ложки соли без горы, 1 ст. ложка сахара, лавровый лист и перец-горох, 0,5 стакана 9 % уксуса. В кипящий маринад положить грибы (накрыть крышкой) и варить 30 минут (кипеть должны).

Оставить в горячем рассоле до полного остывания. Затем процедить на дуршлаг. Порезать лук репчатый полукольцами и влить 0,5 стакана (можно чуть меньше) растительного масла с запахом.

Поставить в холодильник — готовы к употреблению почти сразу (я ем на следующий день). Удачи.

А салатиков очень много с грибами:
Салат из ветчины с сыром и грибами
Ветчина — 250г; сыр — 200г; консервированный горошек — 100г; маринованные грибы — 100г; сметана — 50г; майонез — 80г; соль; зелень.
Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать.

Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, заправить смесью сметаны с майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Салат из курицы с шампиньонами
Филе куриной грудки (2 шт. ) отварить и порезать, маринованные шампиньоны резаные (400 г). полстакана грецких орехов толченых, 1 свежий огурчик, сыр твердый натереть (100 г).
2 яйца нарезать, добавить зеленый лук и петрушку, заправить майонезом.

Салат с солеными грибами, капустой и огурцами
Грибы — 200 г, картофель — 400 г, квашеная капуста — 1 стакан, лук — 100 г, 1 огурец, растительное масло — 2-3 столовые ложки, уксус — 1 столовая ложка, майонез — 1 чайная ложка, соль, перец, зелень.
Грибы промыть, картофель, сваренный в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Квашеную капусту нарезать, отжать рассол.

Всё полить маслом и уксусом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Затем уложить горкой на блюдо, украсить кружочками соленых огурцов, шляпками грибов и мелко рубленой зеленью.

Салат из шампиньонов
На 800 г грибов — 6 круто вареных яиц, 3 свежих огурца, 1 стакан майонеза, 1 чайная ложка сахара, соль, перец.
Отваренные в подсоленной воде шампиньоны нарезать, смешать с рублеными яйцами, огурцами, заправить слегка подслащенным майонезом, добавить специи и зелень.

А вот такой салатик с грибами и крабовыми палочками:
200гр. крабовых палочек разрезать лапшой. 1 большую или 2 среднего размера луковицы мелко порезать и обжарить в растительном масле с грибами (200гр) (у меня мороженные маслята).

Остудить. Пока грибы с луком остывают, обжарить в небольшом количестве растительного масла "крабовопалочную" лапшу до легко-розового цвета.

Остудить. Для остроты можно добавить порезанный маринованный огурчик. Плюс немного майонеза.

И размешать. Салат очень сытный.
Старайтесь, чтобы в салат попало как можно меньше растительного масла, на котором жарились продукты.

Легкий Салат С Грибами

Tata Гуру (3288) 4 года назад

Салаты с грибами — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно готовить грибные салаты.

Салаты с грибами — общие принципы и способы приготовления

Многие люди относятся к такому продукту, как грибы, с некоторым предубеждением. Мол, они представляют собой довольно тяжелую пищу, которая не способна принести пользу организму.

По мнению специалистов-диетологов, такая точка зрения не совсем верна.

Безусловно, не стоит поедать грибы килограммами, а вот в разумных количествах они очень полезны. В грибах содержится большое количество витаминов, в том числе B, D и PP, клетчатки, аминокислот, эфирных масел.

Особую ценность представляет лецитин, также присутствующий в их составе и помогающий в борьбе с атеросклерозом.

Стоит заметить, что все ценные свойства сохраняются в грибах даже после тепловой обработки или сушки, так что кушанья, в состав которых входят грибы, не только вкусны, но и полезны. Из грибов можно готовить разные типы блюд, но особенно уместны эти продукты в составе салатов. Для них можно использовать очень многие виды грибов, такие как шампиньоны, подосиновики, белые, подберезовики, лисички и многие другие.

Они хорошо сочетаются со свининой, говядиной, птицей, сыром, луком и картофелем. Заправлять салаты с грибами лучше всего сметаной, хотя в ряде случаев подойдет и майонез, и какой-либо другой соус.

Салаты с грибами — подготовка продуктов

Подготовка грибов зависит от того, в каком виде они должны присутствовать в салате. Довольно часто используются консервированные или маринованные грибы, которые перед приготовлением салата нужно просто вынуть из банки и промыть холодной проточной водой.

Если грибы по рецепту должны быть жареными, то сначала их необходимо отварить в подсоленной воде, а затем обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового или растительного масла. Если позволяет рецепт, в процессе обжарки к грибам неплохо бы добавить мелко нашинкованный репчатый лук.

Салаты с грибами — подготовка посуды

Для приготовления салата с грибами понадобится любая емкость подходящего размера для смешивания ингредиентов и салатник для подачи блюда на стол. Очень часто салаты с грибами делаются слоеными, поэтому салатник можно взять прозрачный и высокий, чтобы слои лучше просматривались.

Если по рецепту грибы обжариваются, то понадобится небольшая сковорода.

Салаты с грибами — лучшие рецепты

Рецепт 1: Салат Грибной с сухариками

Это очень сытный и вкусный салат, который быстро готовится и не требует никаких особенных продуктов. Особую прелесть ему придают хрустящие сухарики из белого хлеба, которые легко приготовить самостоятельно.

100 г вареной или копченой курятины
100 г шампиньонов
100 г твердого сыра (например, пармезана)
50 г грецких орехов
сухарики из белого хлеба (количество по вкусу)
майонез

Курицу нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке, орехи порезать крупно. Грибы нарезать крупно, обжарить на сковороде с добавлением оливкового или растительного масла, слегка посолить.

Затем вынуть их шумовкой, сложить в отдельную емкость и остудить. Сухарики приготовить из белого хлеба, нарезав его на кубики среднего размера и подсушив их в духовке.

Обжаривать на сковороде не желательно, так как получится чересчур жирно. В салатник выложить все ингредиенты, кроме сухариков, добавить по вкусу майонез, перемешать.

Сухари положить прямо перед подачей на стол, чтобы они не размокли и остались хрустящими.

Рецепт 2: Салат с грибами Новогодний

Состав этого салата может показаться необычным, однако в результате получается пикантное и оригинальное блюдо, которое наверняка придется по вкусу вашим гостям и вам самим.

100 г консервированных шампиньонов
200 г несоленого сыра
2 средних яблока сладкого сорта
1 апельсин
2 ч. ложки меда
2 стол. ложки сока лимона
200 мл сметаны
1 ч. ложка горчицы

Сыр натереть на крупной терке, яблоки порезать соломкой. Апельсин очистить от кожуры, порезать дольками. Грибы промыть, выложить в салатник.

Добавить сыр и фрукты. В отдельной емкости приготовить заправку, смешав мед, лимонный сок, сметану и горчицу.

Полить соусом салат, тщательно, но аккуратно перемешать. Перед подачей на стол, блюдо можно украсить спиральками из апельсиновой кожуры.

Рецепт 3: Салат с грибами Лисья шуба

Этот салат выглядит чрезвычайно нарядно, а готовится достаточно быстро и просто. Секрет его свежего и легкого вкуса заключается в использовании свежей моркови и яблока в сочетании с традиционными компонентами грибами и ветчиной.

Читайте:  Грибная Поляна Рецепт Салат

200 г ветчины
200 г шампиньонов (свежих или замороженных)
1 плавленый сырок
1 средняя морковь
1 крупное сладкое яблоко
3-4 яйца, отваренных вкрутую
150 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
оливковое или растительное масло для обжарки грибов

Плавленый сырок убрать в морозильную камеру, предварительно сняв упаковку (лучше сделать это за несколько часов до приготовления салата). Далее необходимо приготовить заправку. Для этого в небольшую емкость положить майонез и чеснок, пропущенный через давилку, налить 3-4 стол. ложки воды, перемешать.

Ветчину нарезать мелкой соломкой, выложить на дно высокого салатника, полить заправкой. Грибы обжарить на сковороде, вынуть их шумовкой, остудить и выложить поверх ветчины. Достать сырок из морозилки, натереть его на крупной терке, выложить поверх грибов.

Следующий слой тертое на крупной терке яблоко. Затем тертые яйца.

Слой яиц обильно полить оставшейся заправкой. Морковь натереть на самой мелкой терке, выложить ее ровным слоем поверх тертых яиц.

Таким образом, получится своеобразная шубка из тертой моркови, своим ярким оранжевым цветом напоминающая лисью.

Рецепты с грибами

Салаты с грибами — простые рецепты

Легкий Салат С Грибами

Салаты с грибами не зря пользуются широкой популярностью. Ведь они невероятно вкусны, питательны и разнообразны.

Грибной компонент гармонирует практически со всеми продуктами, создавая прекрасные кулинарные композиции, занимающие лидирующие позиции в рейтингах самых популярных и вкусных салатов.

Салат «Лесная поляна» с маринованными грибами — простой рецепт

  • шампиньоны маринованные – 350 г;
  • отварное филе куриной грудки – 300 г;
  • морковь по-корейски – 220 г;
  • твердый сыр – 220 г;
  • картофель – 450 г;
  • майонез ;
  • молотый черный перец;
  • свежая зелень укропа и петрушки;
  • перья зеленого лука;
  • соль.

Для приготовления такого салатика нам понадобится отваренное и охлажденное филе куриной грудки и картофельные клубни. По готовности нарезаем куриную мякоть мелкими кубиками, а картофель пропускаем через крупную терку. Также натираем твердый сыр, а вымытую и обсушенную свежую зелень и перья зеленого лука нарезаем достаточно мелко.

Также нарежем острым ножом корейскую морковь, а маринованные шампиньоны достанем из рассола и дадим стечь.

По завершении подготовительных действий приступаем к сборке салата. На широком блюде размещаем кольцо и выкладываем внутри целые грибочки шляпками вниз.

Покрываем их слоем нарубленной свежей зелени и зеленого лука, сверху распределяем натертый на терке картофель и покрываем его щедро майонезной сеткой. Теперь следует слой куриного филе и снова майонез.

Корейскую морковь выкладываем поверх курицы и тоже покрываем небольшим слоем майонеза. В завершение выкладываем слой тертого сыра, прикрываем конструкцию пленкой и ставим салат на несколько часов в холодильник.

Теперь накрываем кольцо с салатом таким же широким блюдом, аккуратно но быстро переворачиваем конструкцию, снимаем верхнее блюдо и кольцо. В результате получаем простой, но очень вкусный слоеный салат-перевертыш с курицей, сыром и грибами, в котором нижним слоем оказывается сыр, а сверху красуются маринованные грибочки в свежей зелени, имитируя лесную поляну, соответствуя и названию закуски.

Простой салат со свежими грибами шампиньонами

  • шампиньоны свежие – 320 г;
  • сладкий болгарский перец трех цветов – 220 г;
  • салатный лук – 200 г;
  • луковая пудра – щепотка;
  • чесночная пудра – щепотка;
  • молотая сладкая паприка – щепотка;
  • смесь итальянских трав – щепотка;
  • сушеный укроп и орегано – щепотка;
  • молотый горький перец – щепотка;
  • грибной соевый соус;
  • растительное рафинированное масло – 40 мл;
  • уксус – 20 мл;
  • соль.

Чтобы приготовить такой салатик, промываем тщательно шампиньоны, отрезаем ножки, а шляпки шинкуем кусочками желаемой формы и размера. Сладкие болгарские перцы избавляем от семенных коробок и нарезаем соломкой, а салатный лук чистим и шинкуем полукольцами.

Складываем подготовленные компоненты в глубокую миску и готовим заправку. Для этого смешиваем в отдельной емкости растительное масло, уксус, грибной соевый соус, добавляем по вкусу соль, молотый горький перец и паприку, смесь итальянских трав, сушеный укроп и орегано, луковую и чесночную пудру и перемешиваем.

Заливаем полученной смесью грибы с овощами, размешиваем и оставляем мариноваться на один час, периодически перемешивая.

Простой салат с грибами и ветчиной на скорую руку

  • шампиньоны маринованные – 250 г;
  • ветчина – 500 г;
  • любое отварное мясо – 220 г;
  • чеснок – 1-2 зубца;
  • майонез – 150 г.

Если у вас есть кусочек любого отваренного мяса (это может быть свинина, говядина или курица), а также немного ветчины и баночка маринованных шампиньонов, то за считанные минуты вы сможете приготовить невероятно вкусный и сытный салатик, который особенно придется по вкусу мужской аудитории. Для этого нарезаем соломкой ветчину и аналогичными ломтиками или кубиками мясо, шинкуем пластинами маринованные шампиньоны и мелко рубим чеснок.

Смешиваем все компоненты в миске, заправляем майонезом, перекладываем в салатник и можем подавать. Соль в такой салат можно не добавлять, так как грибочки и ветчина уже ее содержат в достаточном для вкуса количестве.

Грибные салаты для праздников и на каждый день, легко и просто!

Легкий Салат С Грибами

Любая нормальная женщина любит побаловать свою семью вкусненькими, полезными и красивыми блюдами. В этом плане очень хорошо подходят салаты с грибами.

Они бесспорно всегда вкусные, достаточно калорийные и сытные. А уж как красиво смотрятся грибные салаты!

За счёт оригинальности в оформлении эти салаты занимают одно из самых почётных мест на праздничных застольях.

Если вы ещё не до конца продумали, как удивить своих гостей и семью в сказочную новогоднюю ночь, то выберите подходящий вам вариант из этой подборки простых рецептов праздничных салатов с грибами.

Готовятся они не очень быстро, время и усилия придётся затратить. Но то, как изысканно они выглядят в результате, и с каким аппетитом будут уминать ваш салат гости за столом, обязательно вас порадует.

Грибной салат с курочкой

Легкий Салат С Грибами

Ингредиенты:

  • куриный окорочок – 1 штука,
  • свежие шампиньоны – 200-250 г,
  • масло растительное (для обжарки грибов) – 4-5 ложек столовых,
  • зелёный горошек (замороженный) – 100-120 г,
  • куриные яйца – 3 штуки,
  • соль, перчик чёрный молотый – по своему вкусу,
  • майонез – 2-3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Тщательно промойте куриный окорочок, положите его в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.

При варке окорочка можете положить в воду помимо соли очищенную луковицу, небольшую морковь, горошины перца и лавровый листик. И куриное мяско получится ароматнее, и будет готовый бульон, на котором можно приготовить лёгкий супчик.

Готовый окорочок остудите, удалите кожу с косточками и разберите мясо на волокна. Если вы предпочитаете более диетическую пищу, используйте в салате отварную куриную грудку.

2. Грибы промойте, очистите, нарежьте соломкой. В сковородку с разогретым растительным маслом выложите грибную соломку, немного посолите по своему вкусу и обжаривайте до готового состояния.

3. Вскипятите в кастрюльке воду, посолите, опустите в неё замороженный зелёный горошек и проварите 5-6 минут. Затем откиньте его на дуршлаг, промойте под холодной водой и дайте стечь.

Если нет замороженного горошка, можете заменить его консервированным.

4. Куриные яйца сварите, остудите, почистите, нарежьте кубиками.

5. В большой миске соедините волокна куриного мяса, обжаренные грибочки, горошек, яйца. Заправьте майонезом, хорошо всё смешайте.

Попробуйте салатик, если есть необходимость, добавьте немного соли. Готовое блюдо уберите в холодное место на полчаса, чтобы салат настоялся, а все компоненты пропитались заправкой и ароматом друг друга.

6. Выложите грибной салатик с курочкой каждому порционно в пиалы или поставьте на общий стол в красивой салатнице, украсьте по своему желанию веточками свежей зелени.

Этот салат вполне может сойти за самостоятельное блюдо, так как он очень сытный за счёт сочетания куриного мяса с грибами.

Салатик «Грибное лукошко»

Легкий Салат С Грибами

Ингредиенты:

  • свежие грибы – 300 г,
  • масло сливочное – 25-30 г,
  • чеснок – 1-2 зубчик,
  • чёрный молотый перчик и соль – по своему вкусу,
  • репчатые луковицы – 2 штуки,
  • соль, сахар (для маринования лука) – по 1 чайной ложечке,
  • уксус винный – 1 столовая ложка,
  • морковка – 1 штука,
  • картофель – 2 штуки,
  • грудка куриная – 300-350 г,
  • куриные яйца – 3 штуки,
  • маринованные огурчики – 2-3 штуки,
  • сыр твёрдый – 130-150 г,
  • свежая зелень укропа и петрушки – по половине пучка,
  • опята маринованные (для украшения) – 25-30 маленьких штучек,
  • майонез – 150-200 мл,
  • хлебные палочки – 1 упаковка.

Приготовление:

1. Свежие грибы промойте, очистите и дайте им обсохнуть.

используйте в летнее время – молоденькие лисички или опята, боровички, а в зимнее – вёшенки или шампиньоны.

Порежьте их маленькими кубиками. В сковороде растопите сливочное масло.

Мелко порубите зубчики чеснока при помощи ножа или чеснокодавилки, положите их в сковороду, так масло впитает в себя аромат чеснока, а потом отдаст этот запах грибочкам. Положите грибочки, поперчите, посолите на свой вкус, обжарьте до готового состояния.

2. Репчатые луковицы нарежьте на маленькие кубики, сложите в мисочку, полейте винным уксусом, добавьте соль с сахаром и оставьте на некоторое время мариноваться. Перед тем, как класть лук в салат, маринад отожмите.

3. Помойте и сварите в «мундирах» морковку с картошкой. Остывшие и очищенные от кожуры овощи нарежьте маленькими кубиками.

4. В слегка подсоленной воде сварите грудку куриную, остудите, нарежьте мелко или порвите на волокна.

5. Отваренные и остуженные куриные яйца потрите на крупной тёрке или мелко порубите ножом.

6. Меленько порежьте маринованные огурчики и отожмите выделившуюся с них жидкость.

7. Твёрдый сыр потрите на тёрке (мелкой, средней или крупной – не имеет значения).

8. Мелко порубите свежую зелень петрушки и укропа.

9. Пришёл самый ответственный момент, будем собирать салат.

Достаньте праздничную плоскую посуду, установите на ней формовое кольцо и выкладывайте послойно ингредиенты, промазывая каждый майонезом.

Очерёдность слоёв такова: обжаренные грибочки, кубики картофеля, репчатый промариновавшийся лук, яички, маринованные огурчики, куриное мясо, кубики моркови, тёртый сыр. Посыпьте весь салатик сверху рубленой свежей зеленью.

10. Снимите формовое кольцо, обмажьте аккуратно майонезом бока салата. По всей боковой поверхности расположите вертикально хлебные палочки, устанавливая их, как можно плотнее друг к другу.

Вот такое красивое получилось лукошко. И последний штрих в украшении – расположите на подушке из рубленной зелени в произвольном порядке маринованные опята.

Дайте салату настояться, пропитаться в прохладном месте в течение 3-4 часов.

Вегетарианский грибной салат с фасолью

Легкий Салат С Грибами

Ингредиенты:

  • крупная морковь – 1 штука,
  • крупная репчатая луковица – 1 штука,
  • консервированные шампиньоны – 1 баночка (350-380 г),
  • консервированная красная фасоль – 1 баночка (340-350 г),
  • масло растительное – 2 ложки столовые,
  • чёрный молотый перчик и соль – на свой вкус,
  • свежая зелень петрушки – половина пучка.

Приготовление:

1. Помойте и очистите морковку, потрите её на тёрке крупно. В сковороде разогрейте растительное масло, положите морковь, жарьте её до мягкости, в процессе жарки чуть-чуть посолите и поперчите.

Если вы любите похрустеть, можете использовать для этого салата морковь в сыром виде.

2. За это время очищенную и промытую репчатую луковицу порежьте тонкими полукольцами. Из сковородки обжаренную морковку переложите в салатницу.

Читайте:  Салат С Пекинской Капустой С Куриной Печенью

На её место отправьте лук, жарьте его в том же масле до появления золотистого оттенка, также притрусите немного солью и перчиком.

3. Шампиньоны промойте под проточной водой, дайте им стечь, нарежьте на тонкие пластины. В салатницу к моркови переложите обжаренный лук, а на оставшемся от жарки масле чуть-чуть прогрейте грибы.

4. Промойте консервированную фасоль, выложите её к моркови с луком, сюда же добавьте грибочки.

5. Промытую и обсушенную зелень петрушки порубите. Посыпьте ею содержимое салатницы, теперь всё хорошенько перемешайте.

Салат готов. Больше ничем заправлять его не нужно, достаточно того растительного масла, которое впитали в себя морковь и лук при жарке.

Таким салатом вы обрадуете своих гостей, которые сидят на диете или соблюдают православный пост.

Грибной салат с ананасами, киви и копчёной курочкой

Легкий Салат С Грибами

Ингредиенты:

  • копчёная куриная грудка – 250-300 г,
  • грибы маринованные – 150-200 г,
  • консервированные ананасы – 1 баночка (340-350 г),
  • твёрдый сыр – 200-220 г,
  • киви – 1 штука,
  • чесночные дольки – 2 штуки,
  • майонез – 100 мл,
  • орешки кедровые – 50-70 г.

Приготовление:

1. Копчёную куриную грудку измельчите на своё усмотрение – можете порезать на маленькие кубики, а можете разделить на волокна.

2. Маринованные грибочки и консервированные ананасы достаньте из банок, помойте, порежьте на кубики (ананасы покрупнее, грибы помельче).

3. Для данного салата лучше не натирайте сыр с помощью тёрки, нарежьте его аккуратно на маленькие кубики.

4. Зубчики чеснока порубите мелко при помощи ножа или чеснокодавилки.

5. Киви очистите и порежьте очень мелкой соломкой.

6. Все подготовленные продукты сложите в глубокую миску, всыпьте туда же кедровые орешки, добавьте в салат майонез и смешайте.

7. Выложите такой изысканный салат на плоские блюда, украшенные свежими салатными листьями.

Надеемся, что наша подборка простых рецептов вам понравилась. Готовьте в удовольствие!

Поделись с друзьями в соц сетях!

Легкий Салат С Грибами

Салаты с грибами

Салаты с грибами это вкусные и полезные блюда. Грибы являются источником множества минеральных веществ, они также богаты на белок и лецитин (последний препятствует образованию холестериновых отложений), а по содержанию углеводов приближаются к овощам.

Немаловажным достоинством рецептов салатов с грибами является то, что даже в небольшом количестве они могут вызвать ощущение сытости. Для приготовления рецептов салатов с грибами используются в основном соленые и маринованные грибы, однако популярностью также пользуются рецепты с сырыми шампиньонами.

Салаты с грибами рецепты с фото:

Легкий Салат С Грибами

Легкий Салат С Грибами

Предлагаю вам ещё один картофельный салат с фасолью и шампиньонами. Мой муж любит фасоль просто отварную, а салат так и подавно будет есть с большим удовольствием.

Готовила в этот раз для него, но в итоге всё равно ели все вместе. Фасоль я использовала сваренную заранее, но можно конечно и консервированную использовать.

23 апреля 2016 — lakshmi — 3 — 1134 — 3

Легкий Салат С Грибами

Легкий Салат С Грибами

Простой, вкусный, сытный салат из картофеля с фасолью и маринованными маслятами отлично подойдет для постного меню. Его можно подать к обеду или ужину.

Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Легкий Салат С Грибами

Легкий Салат С Грибами

Просматривая рецепты блюд в интернете. наткнулась на весьма симпатичный салатик. Всё как я люблю. просто. быстро. и вкусно.

7 февраля 2016 — zanoZa — 5 — 489 — 3

Легкий Салат С Грибами

Легкий Салат С Грибами

Предлагаю вам вкусный слоёный салат "Грибы под шубой". Такой салат разнообразит ваше меню в будни и в праздники.

Салат готовится из простых и доступных ингредиентов, которые найдутся в каждом доме.

31 января 2016 — lakshmi — 2 — 3813 — 3

Легкий Салат С Грибами

Легкий Салат С Грибами

Хочу предложить вам попробовать очень вкусный салат — винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой. Шампиньоны придают этому известному и любимому многими салату интересный грибной привкус.

Капуста квашеная добавляет резкости и кислоты винегрету. Что могу еще сказать, с удовольствием съели на ужин весь винегрет, завтра попросили.

Легкий Салат С Грибами

Легкий Салат С Грибами

Салат из сырых шампиньонов с брынзой, помидорами и базиликом — еще один необычайно вкусный, интересный салатик для вашего стола. Этот салат обязательно придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой.

Он очень легкий, сочный, ароматный и свежий. Обязательно попробуйте!

Легкий Салат С Грибами

Вкусный, сытный салат с грибами очень прост в приготовлении.

19 января 2015 — nestea — 3 — 8534 — 3

Легкий Салат С Грибами

Легкий Салат С Грибами

Очень простой и вкусный салатик для тех, кто предпочитает постные блюда.

Легкий Салат С Грибами

Этот салат из испанкой кухни с очень интересным сочетанием.В нём мои любимые составляющие перекликаются особым вкусом и прекрасно гармонируют.Салат готовится очень быстро,так как не требует особо никакой подготовки,только нарезка и всё.

Легкий Салат С Грибами

Легкий Салат С Грибами

Это лёгкий домашний салатик. Не салат, а парадокс, потому что использовать жареные грибы, которые дают основной вкус, и крабовые палочки — это невозможно. Но, всё невозможное — возможно.

Делаю порционно, чтобы не повредить слои.

Салаты

Салаты: рецепты с пошаговыми фото

В будни и на праздник практически каждая хозяйка готовит на стол салаты. Холодная закуска с различными ингредиентами и под разнообразными соусами готовится непосредственно перед подачей на стол.

На нашем кулинарном портале вы найдете вкусные и простые рецепты с фото с мясом, грибами, сыром, фруктов, зелени, рыбы. Последнее время стали популярны теплые салаты, которые особо оценят мужчины.

Это уже не просто легкая закуска, а полноценное блюдо. На праздничном столе оно не останется незамеченным разнообразие составляющих и цветов не оставит никого равнодушным.

Если необходимо приготовить быстрое кушанье на скорую руку, то на страницах сайта вы всегда сможете найти простой рецепт из самых обычных продуктов. Наиболее легкие сочетания это: морковь, яблоки, чеснок, куриное филе, зелень, свежие овощи.

Варианты соусов для таких блюд тоже не отличаются сложность: растительное масло, майонез, сметана или йогурт. На приготовление необходимо всего несколько минут

Особой категорией выступают слоеные закуски. Это сытные, красивые и аппетитные кушанья, которые особо популярны на праздничном столе.

Все ингредиенты выкладывают слоями и перемазывают поочередно заправкой. Как правило, в качестве соуса используется майонез. На сайте вы найдете фото-рецепт салата на праздник пошагово Цезарь, Мимоза, Селедка под шубой, Подсолнух в различных вариациях.

Такие блюда особо красиво смотрятся в прозрачных салатницах или в оригинальном оформлении. Ингредиенты зачастую натирают на терке или нарезают очень мелко.

Если в кушанье присутствует лук, его предварительно маринуют в уксусе или лимонном соке.

У нас вы найдете вкусный праздничный салат на любой вкус и с различными компонентами да еще и с пошаговой инструкцией: с мясом, рыбой, грибами, печенью, овощами. Теперь, зная секреты приготовления и различные рецепты, вы сможете удивить гостей и домашних оригинальными закусками.

Не жирную домашнюю птицу после того, как она была уложена в посуду для жарения, рекомендуется полить растопленным жирком. Можно использовать сало или топленое масло. Жирную птицу необходимо полить горячей водой.

В течение всего приготовления, время от времени следуют поливать тушку жиром, находящимся на дне посуды, в которой она жарится.

Яйца могут быть заменены яичным порошком. Перед использованием его нужно просеять через сито, а затем развести в холодной воде. Когда порошок разбухнет (это займёт примерно 30 – 40 мин.), его следует посолить.

Полученную смесь можно использовать для приготовления омлетов или добавлять в тесто. Разведенный яичный порошок не подлежит хранению.

Мясо и кости, предназначенные для приготовления бульона, необходимо класть только в воду низкой температуры. Ставить бульон желательно на сильный огонь, чтобы он быстрее закипел.

Пену, которая образуется при закипании, нужно удалить. После того, как бульон закипел, продолжайте варить его на едва заметном огне.

Чтобы определить степень готовности мяса жареной птицы, необходимо проколоть самую толстую часть с помощью специальной деревянной палочки. Если палочка легко входит, а на месте прокола появляется прозрачная водичка, то мясо готово.

Если появляется розовый сок, то его следует дожарить.

Cалат с грибами и фруктами. Вкусный быстрый рецепт салата.

Легкая закуска. Детское питание

Легкий Салат С Грибами Салаты с грибами и фруктами вкусны и полезны. Приготовление легкого салата к завтраку не займет много времени.

В нашей кулинарной книге представлены хорошие кулинарные рецепты салатов. Приготовьте салат с грибами и фруктами по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту для детского питания.

Продукты для салата с грибами и фруктами. 2 яблока, 15 г сливочного масла, 100 г шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 200 г сыра, 1 апельсин или 2 мандарина

для соуса – 2 чайные ложки меда, 1 баночка йогурта, 1 неполная чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки лимонного сока, цедра апельсина на кончике ножа.

Для приготовления салата с грибами и фруктами молодые шампиньоны разрежьте пополам, более крупные – на несколько частей, потушите грибы в сливочном масле. Сыр и очищенные яблоки порежьте для салата небольшими кубиками. Перец порежьте кольцами и соедините с дольками мандаринов.

Из йогурта, горчицы, меда, сока лимона и цедры апельсина приготовьте соус. Все ингредиенты салата выложите в салатницу, перемешайте и полейте приготовленным соусом.

Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:

Рекомендуем Вам приготовить:

Очень полезны салаты из свежих овощей, зелени и фруктов. Приготовить легкий салат к завтраку совсем не сложно. В нашей кулинарной книге представлены хорошие кулинарные рецепты салатов.

Приготовьте салат из апельсинов с морковью по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту для детского питания.Продукты для салата из апельсинов с морковью. 2 апельсина, 4 крупные моркови, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г очищенных семян подсолнечника, веточки петрушки для украшения. Для приготовления салата

Салаты мы часто делаем и едим, так как они чрезвычайно полезны. Особое предпочтение при приготовлении салатов с фруктами мы отдаем яблокам.

Важнейшая составная часть яблок – сахара. Также в яблоках много пектина – вещества, благодаря которому густеет варенье.

Пектин обладает способностью связывать в нашем организме ряд веществ, в том числе и радиоактивных, и выводит их из организма. В нашей кулинарной книге представлены хорошие рецепты салатов из зелени, овощей и

Фрукты и ягоды почти на 90 % состоят из воды, они малокалорийны, легко усваиваются и оказывают благотворное влияние на организм. В нашей кулинарной книге представлены хорошие рецепты салатов из зелени, овощей и фруктов.

Приготовьте салат из яблок с медом по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту.Продукты для салата из яблок с медом: 2 яблока, 2 моркови, 1 чайная ложка сока лимона, мед по вкусу. Для приготовления салата из яблок с медом

Наступила пора созревания гранатов. Гранат употребляется как десерт, из граната делают соки, экстракты, сиропы, добавляют в салаты и мясные блюда.

В нашей кулинарной книге представлены хорошие кулинарные рецепты салатов. Приготовьте салат из граната с яблоками по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.Продукты для салата из граната с яблоками: 1 гранат, 1 яблоко, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза. Для приготовления салата из граната с яблоками

Яблоки очень полезы. Когда в салат добавляют хотя бы одно яблоко, он приобретает неповторимый нежный вкус.

Особенно полезны салаты из свежих овощей, зелени и фруктов. Желательно есть блюда из овощей и зелени как можно чаще. В нашей кулинарной книге представлены хорошие рецепты салатов с яблоками.

Читайте:  Ветчина С Сыром Салат

Приготовьте салат из яблок и сливы по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту для детского и диетического питания. Продукты для салата из яблок и сливы: 100

О пользе овощей, фруктов и ягод можно говорить много. Особенно полезны салаты из свежих овощей, зелени и фруктов. Желательно для взрослых и детей есть блюда из овощей и зелени как можно чаще.

В нашей кулинарной книге представлены хорошие рецепты салатов. Приготовьте салат сицилийский по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту.Продукты для салата сицилийского. 120 г яблок, 80 г корня сельдерея, 60 г помидоров, 50 г маринованных грибов, 80 г

О пользе овощей, фруктов и ягод можно говорить бесконечно. Особенно полезны салаты из свежих овощей, зелени и фруктов.

Желательно для взрослых и детей есть блюда из овощей и зелени как можно чаще. В нашей кулинарной книге представлены хорошие рецепты салатов.

Приготовьте салат из капусты с вишней по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту.Продукты для салата из капусты с вишней. 300 г белокочанной капусты, 1 стакан вишни, 1 морковь, 1

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Cалат с грибами и фруктами. Вкусный быстрый рецепт салата. Легкая закуска.

Детское питание. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Cалат с грибами и фруктами. Вкусный быстрый рецепт салата.

Легкая закуска. Детское питание. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Cалат с грибами и фруктами.

Вкусный быстрый рецепт салата. Легкая закуска.

Детское питание в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Cалат с грибами и фруктами. Вкусный быстрый рецепт салата.

Легкая закуска. Детское питание. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению.

Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Cалат с грибами и фруктами. Вкусный быстрый рецепт салата.

Легкая закуска. Детское питание. то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Легкий Салат С ГрибамиСалат с грибами и морской капустой очень полезен для здоровья и накормит всю семью.

Несмотря на свой специфический вкус и довольно ощутимый запах йода, морская капуста становится все более и более популярным ингредиентом всевозможных блюд, в частности, вкусных салатов с грибами. Объясняется это очень просто – трудно найти более полезный продукт. Ламинария не только снижает уровень холестерина в крови, но и выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ и даже повышает иммунитет.

Именно поэтому такое неудобство, как необычный вкус и не совсем приятный запах – это сущие пустяки, тем более что запах можно уменьшить, сбрызнув морскую капусту в салате с маринованными грибами соком лимона, а вкус замаскировать другими более привычными ингредиентами.

Вот, например, прекрасно сочетается с морской капустой или как ее еще называют водорослей здоровья обычные маринованные грибы. Этот дуэт настолько хорош, что от салата с ними просто невозможно оторваться.

Предлагаем вам приготовить простой салат с грибами.

Набор продуктов для приготовления салата:

  • консервированная морская капуста – 200 грамм;
  • морковь (крупная) – 1 шт.;
  • маринованные грибы – 100 грамм;
  • красный лук – половина луковицы;
  • растительное масло и соевый соус – для заправки.

Легкий Салат С Грибами

Пошаговая инструкция для блюда "Салат с грибами"

Салат с грибами: рецепт. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Совет: для устранения излишней горечи полукольца лука можно обдать кипятком, после чего обязательно просушить с помощью бумажного полотенца.

Легкий Салат С Грибами

Морскую капусту нарезать короткими полосками. Кстати, для этого удобнее воспользоваться кухонными ножницами, а не ножом. Соединить измельченную водоросль и натертую на крупной терке морковь.

Если вы не любите морскую капусту, а салатик сделать все же хочется, предлагаем вам посмотреть другие салаты с грибами с фото в разделе салатов из овощей.

Легкий Салат С Грибами

Добавить к соединенным компонентам полукольца лука.

Легкий Салат С Грибами

Грибы промыть, нарезать тонкими пластинками и заложить вслед за луком.

Легкий Салат С Грибами

Тщательно перемешать салат с морковью и грибами и заправить смесью растительного масла и соевого соуса.

Легкий Салат С Грибами

Блюдо "Салат с грибами" готовила Светлана Сорока

Легкий Салат С Грибами

Это блюдо настолько легкое в приготовлении, что повторить его сможет даже самый неопытный кулинар. Тем более что мы вам предоставляем салат с грибами, где пошагово можно увидеть весь процесс приготовления блюда.

Грибы в наше время не являются каким-то недоступным продуктом. Разве что только лесные, потому как мы их можем достать только в сезон. А вот в другое время грибочки из леса нам доступны только в сушеном или консервированном виде.

Ну, еще некоторые хозяйки замораживают этот ценный продукт.

Я же предлагаю не гоняться за свежими лесными грибами, а просто приобрести вешенки в магазине или на ближайшем рынке. Такие грибы принесут немало пользы, при этом не вызовут отравления в отличие от лесных собратьев.

Ведь сегодня настолько стало опасно собирать грибы в лесу, что лучше уж довольствоваться обычными чистыми вешенками или шампиньонами.

Из таких грибов получаются великолепные рецепты салатов с грибами. Они и вкусны и не вредны. При наличии минимального количества ингредиентов у нас получится отменное блюдо – салат.

Свежий огурец в данном рецепте очень нужен. Его не заменить другим овощем, поскольку он дарит непревзойденный аромат блюду, а также освежающий вкус лета.

Благо огурцы сегодня доступны уже круглый год. Другой вопрос, полезны ли они.

Но то, что они вкусные и приносят радость, особенно зимой, это чистая правда. Итак, если вы готовы готовить вкусный питательный салат с жареными грибами, тогда давайте приступим к процессу приготовления вместе.

Ингредиенты для блюда:

  • — картофель – 2 шт.;
  • — огурец – 1 шт. среднего размера;
  • — грибы вешенки или шампиньоны 150-200 грамм;
  • — зеленый лук – 3-4 пера;
  • — майонез – 2-3 ст. ложки или по вкусу.

Легкий Салат С Грибами

Как приготовить салат с грибами и огурцами:

В первую очередь ставим отваривать картофель в мундире. Пока он варится, обжарим грибы вешенки.

Нарезаем их небольшими кусочками. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом растительным. Жарим, присолив, до готовности.

Чтобы грибочки получились румяными, жарить их нужно на среднем или выше среднего огне. Крышкой не накрывать.

Как правило, когда грибы жарятся, из них выделяется много воды. Поэтому даем ей выпариться до последней капли.

Обычно грибы вешенки жарятся около пятнадцати минут.

Если же вы хотите приготовить салат с грибами шампиньонами, тогда жарить их придется немного меньше. Ровно столько, сколько потребуется для выпаривания жидкости.

Ведь шампиньоны при жарке тоже выделяют воду, которая нам в салате не понадобится. Итак, жареные грибы смешиваем с рубленым зеленым луком.

Легкий Салат С Грибами

Отваренный картофель чистим и нарезаем кубиками. Перемешиваем его с грибами и луком.

Легкий Салат С Грибами

Огурец тщательно моем и нарезаем кубиками. Если вы не уверены в чистоте кожуры, то ее лучше удалить, чтобы не вызвать отравления.

Добавляем нарезанные свежие огурцы в наш салат с грибами и перемешиваем.

Легкий Салат С Грибами

Остается заправить салат майонезом. При желании вы можете приготовить майонез в домашних условиях. Тогда он будет и вкусным и качественным.

Но можно, конечно, и магазинный использовать в этих целях. Салат тогда будет действительно вкусным.

Также можно майонез заменить сметаной. Она также идеально впишется в данный рецепт.

Только в таком случае стоит все ингредиенты присолить.

Легкий Салат С Грибами

Вот таким образом, мы приготовили вкусный сытный салат с грибами и огурцами. Его можно включить в праздничное меню или порадовать домашних таким замечательным блюдом.

Легкий Салат С Грибами

Рецепт «Салат с грибами и огурцами» подготовила Ольга Кикляр

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Из Смеси СалатовСалат Из Смеси Салатов Рецепты салатов из смеси салатных листьев: летние варианты Рецептов салатов из смеси салатных листьев существует немало. А все потому, что салатные смеси - как уже готовые, так и составленные лично вами, - представляют из себя идеальную основу для любых холодных блюд. В различных […]
  • Салаты С Картинками РецептыСалаты С Картинками Рецепты Рецепты салатов с картинками Без салатов не возможен праздничный стол, они, иной раз, становятся изюминкой всего стола, особенно если сделаны с фантазией. Для чего нужны рецепты салатов с картинками? Именно картинки помогают понять, как блюдо должно выглядеть, особенно если это касается […]
  • Как Приготовить Салат Корейский Из МорковиКак Приготовить Салат Корейский Из Моркови Морковь по-корейски: настоящий рецепт приготовления Салат Морковь по-корейски стал излюбленной закуской русского стола. Его пряный вкус возбуждает аппетит, а яркий насыщенный цвет блюда может украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Кроме того, экспериментируя с приправами […]
  • Обжорка Салат Рецепт Со СвининойОбжорка Салат Рецепт Со Свининой Салат Обжорка со свининой Рецепт приготовления салата с фото см. ниже. Рецептов популярного салата Обжорка существует великое множество! Некоторые хозяйки обязательно кладут в салат зеленый горошек, кто-то добавляет сухарики, кому-то милее Обжорка с курицей. кому-то с печенью. Сегодня […]
  • Салат С Красной Рыбой С ОгурцомСалат С Красной Рыбой С Огурцом Новогодний салат из красной рыбы с огурцом Новогодний салат из красной рыбы с огурцом, рецепт с фото Что может быть на Новый год вкуснее, чем салат из красной рыбы с овощами? Это не только невероятно вкусно, еще полезно и красиво. Можно подавать не только на Новый год, но и просто на […]
  • Салат С Говяжьей Печенью СлоямиСалат С Говяжьей Печенью Слоями Салат с печенью Печень, как отдельный продукт питания, не всегда любима кулинарами. Без определенных навыков и знания некоторых нюансов ее достаточно сложно приготовить. Она часто получается жесткой, безвкусной или с ощутимой горчинкой. Между тем употреблять в пищу подобные субпродукты […]
  • Салаты Из Капусты Белокочанной КапустыСалаты Из Капусты Белокочанной Капусты Одним из наиболее доступных и в то же время популярных овощей принято считать капусту. Однако многие считают, что, несмотря на всю полезность этого продукта питания, он не отличается выдающимися вкусовыми качествами, и есть его просто так – в салатах, совершенно не интересно. Но на самом […]
  • Салат Из Фунчозы С МорковьюСалат Из Фунчозы С Морковью Салат из фунчозы с уксусом. Помогите разобраться с уксусом? Божий Одуванчик*?** Мыслитель (8633) 5 лет назад Бож мой. тут хоть бы с фунчозой разобраться. эт че ваще?))) Марианна Вервольф Мыслитель (6961) 5 лет назад Это прозрачная лапша Божий Одуванчик*?** Мыслитель (8633) […]
  • Салат С Крабовыми Палочками И ИкройСалат С Крабовыми Палочками И Икрой Крабовый салат с икрой В каждом блюде присутствуют свои особенности приготовления, давайте вместе приготовим необычный салат. Для приготовления с палочками крабовыми салата и с икрой красной нам понадобятся, конечно же, крабовые палочки и икра, а также следующие компоненты: 200 […]
  • Салат С Тунцом И КреветкамиСалат С Тунцом И Креветками Рецепт: Салат с тунцом и креветками. Салат с тунцом и креветкам и. Для любителей морепродуктов еще один оригинальный и сытный салат. В салате с тунцом очень хорошо сочетаются креветки с маринованными огурчиками и яйцом. Тунец 1 банка креветки 150-200 г маринованные огурчики 2 шт […]

Оставить ответ