Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

with Комментариев нет

Салат из пекинской капусты с сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Процесс приготовления

Разные овощи с сыром — это одни из моих самых любимых сочетаний. Например, нежная пекинская капуста и какой-нибудь твердый или полутвердый сыр хоть импортного, хоть местного производства! Салат готовится на раз два, состав — незатейлив, а получается очень вкусно.

Подаю такой состав и в качестве самостоятельного салата, и как подгарнировку к мясным или куриным блюдам.

Весьма в тему — посыпать салат из пекинской капусты сыром какими-либо семечками: подсолнечника, льняными темными или светлыми, кунжутом, а так же модными сейчас семенами чиа.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Пекинскую капусту вымойте и обсушите. Затем нашинкуйте её и слегка обожмите.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Сыр нужно натереть. Сыр может быть любой твердый или полутвердый и натереть его можно как мелко, так и в крупную терку.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Соедините пекинскую капусту и тертый сыр, по желанию добавьте консервированную кукурузу, заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза. Перемешайте.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат из пекинской капусты с сыром готов.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Дополнительной пользы, а так же сытности и вкуса могут добавить ему какие-нибудь семена.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат из пекинской капусты готов.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат из пекинской капусты с редисом и сыром (пошаговый рецепт с фото)

Имея в холодильнике пекинскую капусту (а хранится она отлично), можно приготовить массу разнообразных салатов на любой вкус, не зря ее иногда называют кочанным салатом, хотя это совсем другой овощ.

Мне кажется, трудно назвать какой-либо продукт, который в салате не сочетался бы с этой капустой. Если сюда же прибавить еще и несомненные достоинства в виде веществ, укрепляющих иммунитет и предупреждающих развитие некоторых хронических заболеваний, и, конечно, наличие витаминов, то она становится очень ценным продуктом на нашем столе.

В моем арсенале есть салаты из пекинской капусты с курицей, креветками, ветчиной, рыбой, другими овощами, а этот салатик был приготовлен из того, что было в холодильнике. Вкус оказался мягкий, сливочный с кисловато-остренькими нотками.

Главное, что приготовить такой салат, можно без каких-либо усилий и временных затрат, а результат получается отличным.

Читайте:  Салат С Куриной Грудкой И Пекинской Капустой И Помидорами

Как приготовить рецепт салат из пекинской капусты с редисом и сыром:

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

5) Взять просторную посуду, так как капуста первоначально за счет волнистой стружки имеет большой объем и занимает много места. Сложить все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

6) Переложить готовый салат в салатник, украсить лилиями и розочками из редиса, посыпать любой зеленью вокруг цветочков. Салат и вкусный, и витаминный.

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Ингредиенты для рецепта "салат из пекинской капусты с редисом и сыром":

200-300 г пекинской капусты, 7 шт. редиски (из них 2-3 на украшения), 100 г сыра, 1 яблоко, майонез, зелень.

Основой для начинки пекинской капусты будем использовать плавленные сырки и брынзу. Для вкуса и аромата добавим болгарский перец, маслины и чеснок.

Для сочности, начинку заправим сметаной и получим оригинальное, вкусное и красивое блюдо, которое можно подать к праздничному столу или просто приготовить на ужин.

Рецепт пекинской капусты с сыром :

  • пекинская капуста, средняя по величине
  • 2-3 болгарских перца разного цвета
  • 2 плавленных сырка хорошего качества
  • 200 грамм слабосолёной брынзы
  • баночка маслин консервированных без косточек
  • 3 средние дольки чеснока
  • 2 ложки столовые сметаны

Как приготовить пекинскую капусту с сыром. сырки и брынзу натираем на тёрке, добавляем измельчённый чеснок, сметану и перемешиваем.

Очищаем от семян болгарский перец, моем и мелко нарезаем. Маслины нарезаем кружочками.

Всыпаем перец, маслины в сырную массу и хорошо перемешиваем.

Моем, высушиваем пекинскую капусту и разрезаем ножом вдоль пополам. Аккуратно промазываем каждый лист обеих половинок капусты начинкой. Обе половинки соединяем в одно целое, перевязываем нитью и плотно заворачиваем в пищевую плёнку.

Кладём свёрток в холодильник для пропитки на 3-4 часа.

Когда пекинская капуста с сыром пропитается, достаём из холодильника, снимаем плёнку, нитки и нарезаем порционными кусочками. Перед подачей, можно слегка сбрызнуть выжатым соком лимона и посыпать зеленью.

Поделитесь вкусным рецептом со своими друзьями!

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Салат из пекинской капусты с редисом и сыром

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром

Пекинская капуста у меня в холодильнике не переводится. Мне так нравится этот овощ, я без него уже стол не мыслю.

Особенно мне нравится готовить салаты с пекинкой, смешиваю все, что под руки попадается, мне кажется, что нет продукта, который бы с этой капустой в салате не дружил.

Смешивала пекинскую капусту с курицей, ветчиной, креветками, рыбой – всегда необыкновенно вкусно. В этот раз решила «сочинить» быстренький салатик из того, что было под руками.

Для салата я взяла:
кусок кочана пекинской капусты (около 200 г)
100 г сыра
1 яблоко
5 шт. редиски (плюс 2-3 на украшения)
зеленый лук
майонез.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Время приготовления: 20 минут.
Степень сложности: минимальная.

Читайте:  Приготовление Салата Цезарь С Курицей И Сухариками

Капустку мне нравится мелко-мелко шинковать соломкой.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Редиску я натерла на крупной терке.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Сыр порезала мелкими кубиками.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Яблоко нарезала брусочками.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Салат приходится смешивать в просторной посуде, потому что пекинская капуста обычно при шинковке занимает достаточно большой объем, но при заправке пускает сок, и объем салата сильно уменьшается.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
После заправки майонезом салат перекладываем в салатник. Не могу отказать себе в удовольствии украсить салатик.

В этот раз украшения делала из редиски, ее вкусно выловить целым цветком и похрустеть.

В центр поместила розочку, надрезав по кругу лепестки, а по краям поместила лилии – самое простое украшение, которое делается нарезкой зубчиками по центральной линии. Немного зеленого лука довершили композицию.
Салат Из Пекинской Капусты С Сыром
Кисленькие и немного острые нотки, пробивающиеся в сливочном вкусе, который достигается смешением капусты с сыром, сделали это салатик очень аппетитным.

Комментарии (5)

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром Zoia sl

У вас, наверное, уже весеннее настроение! Салат такой легкий, весенний! )))
Сыр с пекинкой — отличное сочетание. Тоже такое люблю. А вот с редиской и яблоком еще не пробовала.

Обязательно приготовлю!

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром Надежда Андрияхина

Да, весной уже запахло))

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром Kseniya Kab

У нас также пекинская капуста очень часто на столе! А почему бы и нет: вкусная, сочная, хрустящая, витаминная, овощ в сыром виде среди зимы.

Попробую ваш рецепт, потому как с яблоком я ее еще не пробовала =)

Все, перехожу на пекинку. А вот интересно насколько она полезна…

Салат Из Пекинской Капусты С Сыром Симона С

Полезные свойства «пекинки» содержатся, в основном, в листьях, которые богаты витаминами А, В1, В2, В6, с, Е; аскорбиновой и лимонной кислотами, каротином, растительным белком, что, несомненно, принесёт организму огромную пользу, являясь залогом здоровья, бодрости, долголетия. Стало быть, этот великолепный салатик — просто кладезь витаминов.

Рекомендуем рецепты:

  • Салат Из Пекинской Капусты С КреветкамиСалат Из Пекинской Капусты С Креветками САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКАМИ И СУХАРИКАМИ Салат из пекинской капусты с креветками и сухариками - легкий, вкусный и простой в приготовлении. В состав салата также входят сыр, репчатый лук и майонез. На фото: салат из пекинской капусты с креветками на […]
  • Салат И Пекинской Капусты И Куриной ГрудкиСалат И Пекинской Капусты И Куриной Грудки Салат с капустой и куриной грудкой Легкие и вкусные салаты из капусты с куриной грудкой, могут стать частью диетического меню или украшением праздничного стола. Выбирайте свой идеальный рецепт из представленных ниже. Салат с куриной грудкой и китайской капустой лапша - 1 […]
  • Салат С Пекинской Капустой И ГовядинойСалат С Пекинской Капустой И Говядиной Салат с Пекинской Капустой, Фасолью, Перцем и отварной Говядиной Рецепт Всевозможные изысканные рецепты домашних умельцев и не только. Подписка + Лайк. Pamgaea - Кевин Маклауд (incompetech.com) Pamgaea - Kevin MacLeod (incompetech.com) салаты,соус,рецепты,рецепты +с фото,рецепты […]
  • Салат С Пекинской Капустой С МасломСалат С Пекинской Капустой С Маслом Подскажите рецепты салата с пекинской капустой))) Леличка Мыслитель (5540) 4 года назад ецепт салата из пекинской капусты 500 г пекинской капусты. Для соуса: 50 мл растительного масла, 1 ч. ложка столовой горчицы, 1 ч. ложка сахара, белый перец, 50 мл соевого соуса. С кочанчика удалить […]
  • Пекинская Капуста С Курицей СалатПекинская Капуста С Курицей Салат Салат из пекинской капусты с курицей Салатом из пекинской капусты с курицей никого не удивишь - это довольно распространенное блюдо, "дежурный" перекус и вообще совершенно скучная штука, если быть откровенными. Однако, в моей семье это давно не так. Есть один тайный компонент, […]
  • Салат Из Пекинской Капусты С ШампиньонамиСалат Из Пекинской Капусты С Шампиньонами Салат с пекинской капустой и шампиньонами Главный ингредиент этого салата - шампиньоны. Можете использовать как свежие, так и мороженые. Но вначале надо нарезать 1 луковицу, обжарить ее на растительном масле до золотистого цвета, потом добавить грибы. Их можете мелко нарезать. Я […]
  • Салат С Пекинской Капустой И Крабовыми Палочками Без КукурузыСалат С Пекинской Капустой И Крабовыми Палочками Без Кукурузы Салат из пекинской капусты с кукурузой Пекинская капуста славится тем, что витамины в ней сохраняются всю зиму. Что делает ее одним из самых полезных продуктов на прилавках наших магазинов зимой и весной. И какие вкусные салатики с ней получаются! С пекинской капустой салатики […]
  • Салат С Пекинской Капустой И ЧерносливомСалат С Пекинской Капустой И Черносливом Как приготовить салат из пекинской капусты с черносливом Вы зашли сюда совсем не зря, ведь здесь предоставлена информация о том как приготовить салат из пекинской капусты с черносливом и многие другие блюда. Она заключена в провереных и одобренных более чем двадцати пяти тысячах рецептах […]
  • Салат Из Пекинской Капусты С Огурцами И ПомидорамиСалат Из Пекинской Капусты С Огурцами И Помидорами капуста пекинская или белокачанная - 1/3 небольшого качана, помидоры - 2-3 шт, перец болгарский - 1 шт, растительное масло, соль Капусту вымыть, дать стечь жидкости и нашинковать. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и порезать небольшими дольками или кубиками. Болгарский перец […]
  • Салат С Пекинской Капустой И СельдереемСалат С Пекинской Капустой И Сельдереем Зеленый салат из пекинской капусты 2 листа пекинской капусты, 1 стебель сельдерея, 2 веточки свежего укропа, оливковое масло, соль. Зеленые овощи в меню ребенка играют важную роль. Обязательно нужно готовить блюда для ребенка с огурцами, зеленым перцем, зеленым луком, укропом, […]
Читайте:  Салат С Пекинской Капустой И Огурцом И Помидором

Оставить ответ